รอบโลก
ข้าวแกงน้องหมา ธุรกิจต่อยอด จากร้านข้าวแกงแม่ ตอบโจทย์คนเลี้ยงหมา ขายดีเป็นเทน้ำเทท่ามากว่า 11 ปี! ปกติแล้วหลายๆ คนมักคุ้นชินกับคำว่า ข้าวแกง ซึ่ง ข้าวแกง หรือ ข้าวราดแกง คืออาหารคาวอย่างหนึ่ง ที่เกิดจากการนำ กับข้าวประเภทต่างๆ มาราดลงบนข้าวสวย หรืออาจเป็นชุดตั้งโต๊ะ ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นกับข้าวประเภทแกงเผ็ด แต่ในปัจจุบัน กับข้าวที่ราดบนข้าว ไม่ได้มีแค่แกงเผ็ดๆ แต่อาจเป็นกับข้าวรสชาติอื่นเข้ามาแทน เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้คุยกับ คุณเชษฐ์-สุรเชษฐ์ กังลี่ วัย 36 ปี เจ้าของไอเดีย ข้าวแกงน้องหมา เล่าว่า เขาเป็นคนจังหวัดกาญจนบุรี ซึ่งคุณแม่ของคุณเชษฐ์ยึดอาชีพแม่ค้าขายข้าวแกงมาตั้งแต่ที่เขายังเล็กๆ ทำให้คุณเชษฐ์ได้ช่วยมารดาค้าขายและคลุกคลีอยู่ในวงการมานานพอสมควร เมื่อโตเขาก็ยังคงช่วยมารดาขายข้าวแกงเช่นเดิม จนเริ่มมีลูกค้าข้าวแกงเริ่มถามหา ข้าวสำหรับหมา กันบ่อยขึ้น คุณเชษฐ์จึงได้กลับมาคิดว่า ลองทำข้าวแกงสำหรับสัตว์เลี้ยงขายดูบ้างก็ท่าจะดี “ก็มีลูกค้ามาซื้อข้าวแกงที่ร้านแม่ เขาก็ถามๆ ผมว่ามีอาหารจืดๆ อะไรที่พอจะให้หมาที่บ้านกินได้บ้าง เพราะอาหารหมาของหลายๆ บ้านก็เป็นกับข้าวที่คนก็กินเหลือ ซ
เปิด 5 เมนูขายดี ครับผม ร้านอาหารไทยในเกาหลี ที่ ลิซ่า-แบมแบม ยังมาฝากท้อง หากพูดถึง ร้านอาหารไทย ในเกาหลี โดยเฉพาะย่านอัพกูจอง คงไม่มีใครไม่รู้จัก “ครับผม” อย่างแน่นอน เพราะเป็นร้านอาหารไทยรสชาติไทยแท้ ที่รังสรรค์โดย เชฟตุ๋ม-เสวฤทธิ์ บุญกนิษฐ หัวหน้าเชฟในร้านอาหารไทยแห่งนี้ ที่แม้กระทั่ง เรน และ แทกุกไลน์ (ชาวไทยที่ได้เดบิวต์เป็นดารานักร้องที่เกาหลี) อย่าง แบมแบม, ลิซ่า BlackPink, มินนี่ G (I)DEL และ สร ยังเคยไปฝากท้องกัน โดย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เปิด 5 เมนู ที่เชฟตุ๋มการันตีว่า ขายดี ของร้าน ที่ชาวเกาหลีกินแล้วติดใจ แถมแทกุกไลน์ ก็สั่งกินด้วย! ข้าวขาหมู เล้งแซ่บ ผัดกะเพราไข่ดาว ผัดไทย ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น หากใครไปเกาหลีก็อย่าลืมไปตามรอยกันนะ! และอย่าลืม ติดตามอ่านบทสัมภาษณ์สุด Exclusive ของ เชฟตุ๋ม เจ้าของรสมือที่แทกุกไลน์ติดอกติดใจนัดกันมาทานบ่อยๆ ได้ที่ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เร็วๆ นี้!
ต่อยอดเดรสเดิมๆ ด้วย “ลายปฏิทินจีน” ไอเดียแปลกสุดเก๋ สั่นสะเทือนวงการแฟชั่น ชุดปฏิทินจีน – ไอเดียต่างๆ มักอยู่รอบตัวเรา คำพูดนี้ใช้ได้กับการทำทุกสิ่งทุกอย่าง โดยเฉพาะสายออกแบบอย่าง คุณนิ้งหน่อง – พินทุสร ฉัตรณรงค์ชัย เจ้าของเสื้อผ้า ชุดปฏิทินจีน แบรนด์ snake fish fish คนนี้ โดยเธอให้สัมภาษณ์กับ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ว่า เธอเรียนจบจาก คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยลาดกระบัง แล้วเข้าทำงานในสายงานกราฟิกตามที่ได้ร่ำเรียนมา ระหว่างนั้นก็มีโอกาสได้ทำเสื้อผ้าขายด้วย จนรู้สึกอิ่มตัวกับหน้าที่การงาน ก็กลับมาช่วยงานร้านขายยาที่บ้านอยู่สักพัก และยังคงรับออร์เดอร์ทำเสื้อผ้าขายอยู่เรื่อยๆ “เริ่มแรกก็ทำรองเท้าขายก่อนค่ะ ปรากฏว่ามันขายไม่ค่อยดี ก็หันมาทำเสื้อผ้าขาย แล้วมีวันหนึ่ง เป็นวันเกิดของช่างเย็บผ้าที่สนิทกัน หน่องคิดว่าจะทำอะไรเป็นของขวัญให้แกดี เพราะเรารู้สึกว่า ถ้าเป็นของที่ทำเองมันมีคุณค่าทางใจมากกว่า และก็อยากทำของที่ใช้งานได้ให้เขาด้วย เพราะช่างที่สนิทแกก็ค่อนข้างมีอายุ ของขวัญก็เลยค่อนข้างยากนิดหนึ่ง ก็เลยจะทำผ้าพันคอให้เขาสัก 2-3 ผืน และก็เย็
โฟนไม่สมาร์ท ทางเลือกสวนกระแส ทำให้ไม่เสพติดกดไลก์ กดแชร์ แห่คอมเมนต์ ชีวิตของผู้คนพึ่งพาสมาร์ทโฟนมากขึ้น แทบจะกลายเป็นอวัยวะที่ 33 ลืมกระเป๋าสตางค์ไว้บ้าน ยังไม่เดือดเนื้อร้อนใจเท่าลืมสมาร์ทโฟน เพราะทำอะไรได้แทบทุกอย่าง ไม่ว่าจะเช็กอีเมล เล่นโซเชียลมีเดียอย่างติ๊กต็อก อินสตาแกรม หรือดูหนังฟังเพลงผ่านไลฟ์สตรีมมิ่ง แต่ก็มีผู้คนจำนวนไม่น้อย ที่พบทางเลือกใหม่ สวนกระแสโลกยุคดิจิทัล “บีบีซี” หยิบยกเรื่องราวของ “โรบิน เวสต์” สาวน้อยวัย 17 ปี ที่มีไลฟ์สไตล์แตกต่างจากเพื่อนวัยเดียวกัน เพราะเธอไม่ใช้สมาร์ทโฟน “เวสต์” เป็นประชากรที่ใช้ มือถือแบบไม่สมาร์ท หรือที่เรียกว่า dumbphone เป็นมือถือพื้นฐานเหมือนในยุค 1990 ที่มีฟังก์ชั่นการใช้งานแบบจำกัดเมื่อเทียบกับสมาร์ทโฟนที่ผู้คนส่วนใหญ่ใช้กัน แค่ใช้โทรเข้า-ออก รับ-ส่งข้อความ SMS อาจจะฟังวิทยุหรือถ่ายภาพแบบง่ายๆ ได้ แต่ไม่สามารถเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ต หรือแอพพลิเคชั่นต่างๆ ที่จริงแล้ว “เวสต์” เคยใช้สมาร์ทโฟนมาก่อน กระทั่งเมื่อ 2 ปีก่อน เธอหาซื้อโทรศัพท์มือถือมือสองมาใช้แทนเครื่องเก่า แล้วไปสะดุดตามือถือที่ใช้งานได้แบบพื้นฐานแทน ขณะนี้เธอใช้มือถือราคา 8
งานเพ้นต์บนรองเท้า งานฝีมือทำเงิน ของ จิตรกรรถบรรทุกชื่อดัง ขายได้คู่ละหมื่นกว่าบาท ศิลปะรถบรรทุก จัดเป็นหนึ่งในศิลปะสำคัญที่สื่อถึงวัฒนธรรมปากีสถานมาเป็นเวลาหลายทศวรรษแล้ว ไฮเดอร์ อาลี (Haider Ali) หนึ่งในจิตรกรชาวปากีสถาน ที่เป็นที่รู้จักกันทั่วโลกในนาม ศิลปินรถบรรทุก ซึ่ง ไฮเดอร์ ได้รับความสนใจจากนานาชาติเป็นครั้งแรกในปี 2545 จากผลงาน รถบรรทุกปากีสถานของแท้คันแรกในอเมริกาเหนือ ที่ทำให้บริษัทสมิธโซเนียน และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ไฮเดอร์ ก็ได้จัดแสดงผลงานของเขาในพิพิธภัณฑ์และสถาบันต่างๆ ทั่วโลก จนกลายเป็นศิลปินที่สายอาร์ตแทบทุกคนต้องรู้จักเขา ปัจจุบัน รูปแบบศิลปะแบบดั้งเดิมนี้กำลังแตกแขนงออกไป โดย เว็บไซต์ ODDITYCENTRAL รายงานว่า ไฮเดอร์ ได้หันมารังสรรค์ศิลปะลงบนรองเท้าผ้าใบด้วยการเพ้นต์ ซึ่ง ไฮเดอร์ ให้สัมภาษณ์ในตอนหนึ่งว่า “A client came to see me from the United States, asking me to paint shoes. I gave him an exorbitant price to discourage him, but he said okay. So I decided to do it.” (ลูกค้าคนหนึ่งมาหาฉันจากสหรัฐอเมริกา และขอให้ฉันทาสีรองเท้า ฉันให้ราคาสูงเกินไปเพื่อปฏิเสธเขาแบบอ้อ
คอฟฟี่ ในวันที่ดือ! เจ้าของธุรกิจโลงศพ ต่อยอด เปิดร้านกาแฟ จากฐานโลง เป็นที่ฮือฮาในโลกโซเชียลอย่างมากสำหรับ สู่ขิต คอฟฟี่ บาร์ ร้านกาแฟเปิดใหม่ที่ตกแต่งร้านด้วยโลงศพ! เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้คุยกับ คุณปอนด์-อนวรรตน์ ก้างตัน วัย 39 ปี เจ้าของร้านคนดัง คุณปอนด์ เล่าว่า ปกติที่บ้านเปิดร้านขายโลงศพ ชื่อร้าน บัวหลวงเครื่องเย็น อยู่ที่จังหวัดสุราษฎร์ธานี มา 20 กว่าปีแล้ว คุณปอนด์จึงเข้ามารับช่วงต่อกิจการของที่บ้าน โดยส่วนตัวแล้ว คุณปอนด์เป็นคนชอบทานกาแฟ จึงมักชอบสรรหาเครื่องมือในการทำกาแฟและเมล็ดกาแฟจากทั่วประเทศมาทำทานเอง ทำให้พอจะมีสะสมอุปกรณ์อยู่บ้าง “ผมชอบทานกาแฟ ก็ซื้ออุปกรณ์มาชงกินเอง เมล็ดก็ซื้อจากทั่วประเทศมาลอง ทำกินเองได้ปีกว่าๆ ก็เริ่มอยากลองทำเป็นร้านดู เพราะผมก็มีความฝันอยากทำคาเฟ่อยู่แล้วด้วย แต่ถ้าจะเปิดเป็นร้านเลย มันก็ลงทุนเยอะ แล้วที่สุราษฎร์ฯ ก็มีร้านกาแฟร้านคาเฟ่เยอะมาก เลยนั่งคิดว่า จะทำยังไงให้มีร้านและเป็นเอกลักษณ์ด้วย” คุณปอนด์ ว่า คิดได้ดังนั้น ก็หันมองรอบตัว จนเจอเข้ากับ ฐานโลงศพ ซึ่งเป็นสินค้ากิจการของที่บ้านที่มีอยู่แล้ว คุณปอนด์จึงนำมาดัดแปลงให
หนุ่มเหนือ ต่อยอดธุรกิจกระดาษสาของพ่อ สู่นวัตกรรม กระดาษกรองฝุ่นและแบคทีเรีย แก้ปัญหา PM 2.5 นอกจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 แล้ว ปัญหาฝุ่น PM 2.5 ก็เป็นอีกปัญหาที่ผู้คนให้ความสนใจ โดยเฉพาะกับชาวภาคเหนือ ที่เผชิญหน้ากับปัญหาฝุ่นชนิดนี้กันอย่างหนัก เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้คุยกับ คุณธนากร สุภาษา วัย 40 ปี CEO บริษัท ซิมพลิ เด็คคอร์ จำกัด ผู้ผลิตกระดาษกรองฝุ่น-แบคทีเรีย แก้ปัญหา PM 2.5 คุณธนากร เล่าว่า แต่เดิมที่บ้านทำธุรกิจเกี่ยวกับการผลิตกระดาษสามาตั้งแต่ปี 2537 โดยมีคุณพ่อของคุณธนากรคอยบริหารงาน ส่วนคุณธนากร เมื่อเรียนจบก็เปิดบริษัทเป็นของตัวเอง โดยทำธุรกิจเกี่ยวกับ Product Design จนเมื่อปี 2549 คุณธนากรได้ควบรวมธุรกิจของที่บ้านเข้ามา เพราะรับช่วงต่อธุรกิจจากผู้เป็นบิดานั่นเอง “ภาคเหนือเราเจอปัญหาเรื่องฝุ่น PM 2.5 กันมานานแล้ว ผมก็ไม่อยากสูดดมฝุ่นควัน ก็ไปซื้อเครื่องกรองมาใช้ที่บ้าน แต่เราก็ไม่ได้อยู่แค่ที่บ้าน ต้องออกไปข้างนอก เลยหันมาคิดว่า ถ้าอย่างนั้น เราเอากระดาษมากรองฝุ่นบ้างได้ไหม เลยเกิดเป็นโครงการที่ร่วมทำวิจัยกับ ม.เชียงใหม่ แล้วพอโควิด-19 มา มันก็ต้องใส่ห
เวลคัมวาเลนไทน์! เปิดไอเดีย ของขวัญสุดเก๋ ได้ใจคนรัก ต้อนรับเทศกาลของคนมีคู่ นับถอยหลัง เหลืออีกเพียง 3 วัน ก็จะเข้าสู่วันแห่งความรัก อย่าง วันวาเลนไทน์ กันแล้ว เจ้าของธุรกิจ ผู้ประกอบการหลายๆ เจ้า ต่างก็เร่งคิดและผลิตสินค้าบริการที่เกี่ยวเนื่องกับเทศกาล เพื่อดึงดูดลูกค้ากันให้ควั่ก เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้รวบรวมเอาไอเดียของขวัญเจ๋งๆ สำหรับเดือนแห่งความรัก จากผู้ประกอบการหลากหลายเจ้า ที่แอดมินเห็นแล้วยังรู้สึก โอ้พระเจ้า! 1. ช่อชิ้นปิ้ง ฝีมือการแปลงโฉม ลูกชิ้นปิ้งธรรมดาๆ ด้วยการ แกะสลัก พร้อมกับใช้ทักษะการจัดดอกไม้ร่วมด้วย เพื่อจัดลูกชิ้นที่แกะสลักแล้ว ให้กลายเป็นช่อดอกไม้ จนได้ชื่อเมนูนี้ว่า “ช่อชิ้นปิ้ง” อีกทั้งยังได้เสริมสูตรน้ำจิ้มให้แบบละเอียดยิบตามสไตล์ของ เชฟธอมัส–ดร.เชฟวรพล อิทธิคเณศร หรือ เชฟธอมัส วัย 36 ปี ผู้ก่อตั้งเพจ ตำรับข้างวัง Truly Thai Recipes นั่นเอง อ่านเพิ่มเติม ประณีตกว่านี้ไม่มีแล้ว “ช่อชิ้นปิ้ง” งานแกะสลักลูกชิ้น สวยตะลึง จนไม่กล้ากิน 2. Croissant Bouquet ช่อดอกไม้ครัวซองต์ สำหรับใครที่มีคนรักชื่นชอบการทาน ครัวซองต์ ต้องถูกใจสิ่งนี้! นี่คือ Croissant Bouq
คอหวยถูกใจสิ่งนี้! ถุงลอตเตอรี่ ไอเดียรีไซเคิลทำเงิน จากลอตเตอรี่ไม่ถูกรางวัล เคยสงสัยหรือตั้งคำถามกันบ้างหรือไม่ว่า กระดาษพิมพ์ตัวเลข 6 หลัก ที่จำหน่ายในราคาใบละ 80 บาท ที่อาจรู้จักกันในชื่อ สลากกินแบ่งรัฐบาล หรือที่ชาวบ้านเรียกกันว่า ลอตเตอรี่บ้าง หวยบ้าง เมื่อประกาศรางวัลแล้ว เจ้ากระดาษใบน้อยนี้ สามารถนำไปทำประโยชน์อะไรต่อได้บ้าง คุณเอม-เอมอร วงษ์ภา วัย 33 เจ้าของธุรกิจแบรนด์เนม และ เจ้าของกระเป๋าลอตเตอรี่ Aimon made in thailand ให้สัมภาษณ์กับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ว่า โดยส่วนตัว เธอทำอาชีพขายสินค้าแบรนด์เนม และรับเคลือบถุงกระดาษแบรนด์เนม เธออยากต่อยอดและสร้างผลิตภัณฑ์ให้หลากหลายยิ่งขึ้น “เราก็อยากจะทำอะไรที่มันสามารถต่อยอดจากการรับเคลือบถุงกระดาษขึ้นไปอีก เอมก็เห็นว่า น่าจะเอาลอตเตอรี่หรือหวย ที่คนเขาซื้อกันมาลองทำเป็นกระเป๋าดู เพราะคนไทยก็ซื้อหวยกันเยอะนะ แต่พอประกาศรางวัลแล้ว มันก็กลายเป็นแค่กระดาษใบหนึ่ง ที่ไม่รู้จะจัดการกันยังไง คนเขาก็เก็บไว้ คิดว่ามันไม่มีประโยชน์อะไร เลยกลายมาเป็นไอเดียทำถุงลอตเตอรี่นี่แหละค่ะ” คุณเอม กล่าว หลังจากที่คุณเอมได้คิดไอเดียแล้ว ก็ลงมือทำทันที จนออ
สมัครงาน ไป 130 บริษัท เรียกสัมภาษณ์ที่เดียว ปรุงอาหารสุนัขขาย ท่าจะรุ่งกว่า สำหรับหลายคน วิกฤตโควิด-19 พัดกระหน่ำชีวิตให้เข้าสู่โหมดยากลำบาก ในขณะที่อีกหลายคน วิกฤตกลับนำพาโอกาสมาให้แบบไม่คาดคิด เว็บไซต์ stuff.co.nz หยิบยกเรื่องราวของ “แอนโทนี การ์ดิเนอร์” หนุ่มชาวนิวซีแลนด์ที่ตกงานเพราะโควิด-19 แต่แทนที่ผลกระทบจะเกิดขึ้นกับเจ้าตัว กลับไปตกอยู่กับสุนัข 3 ตัว เพราะเจ้านายทั้ง 3 ตัว เคยชินกับการกินอาหารแพงๆ และไม่ยอมกินอาหารราคาย่อมเยา “การ์ดิเนอร์” รู้สึกว่าบรรดาเจ้านาย เริ่มน้ำหนักลดลงจนเข้าเกณฑ์น่าเป็นห่วง ในคืนหนึ่งเขาเลยหาวิธีหลอกล่อ ด้วยการนำอาหารราคาถูกมาเสิร์ฟ แต่ราดน้ำเกรวี่ลงไปด้วย ผลลัพธ์ที่ออกมาดีเกินคาด จากที่บรรดาเจ้านายเมินอาหารราคาถูก กลายเป็นกินอย่างเอร็ดอร่อย และปลุกไอเดียทำธุรกิจผงเกรวี่แบรนด์ “Fussy Dog Co” ที่จริงแล้ว “การ์ดิเนอร์” ไม่เคยมีความคิดที่จะทำอาหารสำหรับสุนัขเลย เขายังคงเดินหน้าสมัครงานสายการตลาดในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวตามที่ตัวเองถนัด แต่หลังจากส่งใบสมัครไป 130 บริษัท แล้วเรียกสัมภาษณ์เพียงแห่งเดียว เขาเลยหันกลับมามองโอกาสจากการทำผงซอสเกรวี่สำหรับสุนัขอย่า