ETC.
อากาศร้อนๆ แบบนี้ อาจจะส่งผลถึง ‘สุขภาพใจ’ แบบไม่รู้ตัว เช่น บางคนมีอารมณ์ฉุนเฉียว หงุดหงิดง่าย ไม่มีสมาธิในการทำงาน ไม่อยากพบเจอผู้คน ไม่อยากออกจากบ้าน แต่รู้หรือไม่ อาการเหล่านี้อาจจะเป็นสัญญาณของ ‘อาการซึมเศร้า’ จะคล้ายๆ กับคนที่รู้สึกเศร้า หดหู่ หรือรู้สึกเหงาๆ ช่วงหน้าหนาว หลายคนอาจมองว่า แค่เหนื่อยหรือตัวเองเป็นคนขี้ร้อนเฉยๆ แต่รู้หรือไม่ว่า อาการเหล่านี้อาจเป็นสัญญาณของ ‘ภาวะซึมเศร้าตามฤดูกาล’ หรือที่เรียกทางการแพทย์ว่า SAD (Seasonal Affective Disorder) โดยทั่วไป คนมักจะพูดถึงอาการ SAD ในช่วงฤดูหนาว เพราะด้วยอากาศที่เย็นและมีแดดน้อย ทำให้รู้สึกหดหู่ แต่ในประเทศไทย จะมาในรูปแบบตรงกันข้าม นั่นคือ “Summer Depression” หรือภาวะซึมเศร้าในช่วงฤดูร้อนนั่นเอง อาการของ Summer Depression – นอนไม่หลับหรือหลับไม่สนิท – เบื่ออาหาร น้ำหนักลด – กระสับกระส่าย หงุดหงิดง่าย – รู้สึกเครียด วิตกกังวลแบบไร้สาเหตุ – บางครั้งอาจมีพฤติกรรมรุนแรงหรือก้าวร้าว – ขาดสมาธิ ไม่สามารถจดจ่อกับสิ่งใดได้นาน โดยอุณหภูมิที่สูงและแสงแดดที่แผดเผา มีผลต่อการทำงานข
หลายคนคงเคยได้ยินประโยคที่ว่า “You are what you eat” เป็นประโยคฮิตทรงพลังที่สะท้อนความจริงว่า อาหารที่เรารับประทานส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ของเรา และเนื่องในวันอนามัยโลก (World Health Day) เดือนเมษายนของทุกปี ดร.ภญ. วิภาดา แซ่เล้า ผู้จัดการอาวุโสฝ่ายการศึกษาและฝึกอบรมด้านโภชนาการ เฮอร์บาไลฟ์ เอเชียแปซิฟิก อยากชวนทุกคนมาทำความเข้าใจถึงบทบาทสำคัญของโภชนาการที่มีต่อชีวิตไปด้วยกัน มื้ออาหารที่สมดุลหน้าตาเป็นแบบไหน? สำหรับหลักการง่าย ๆ จำแค่“Quarter, Quarter, Half (หนึ่งในสี่ หนึ่งในสี่ และครึ่งหนึ่ง)” เพื่อเป็นแนวทางในการจัดสัดส่วนอาหารที่เหมาะสมในมื้ออาหารที่สมดุล คาร์โบไฮเดรต แหล่งพลังงานหลักของร่างกาย ขอเริ่มด้วยสารอาหารสำคัญอย่าง “คาร์โบไฮเดรต” ที่มีความสำคัญต่อร่างกาย เป็นแหล่งพลังงานหลักสำหรับสมองและเม็ดเลือดแดงของเรา โดยแหล่งของคาร์โบไฮเดรตที่ดี ได้แก่ ธัญพืชไม่ขัดสี ถั่ว ผลไม้ และผัก นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของไฟเบอร์ วิตามิน แร่ธาตุ และไฟโตนิวเทรียนต์ที่ดีอีกด้วย คาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพต้องอยู่ในรูปแบบธรรมชาติที่ไม่ผ่านการขัดสี ซึ่งยังคงคุณค่า
“มัทฉะ” กลายเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตที่ถูกพูดถึงอย่างกว้างขวางบนโซเชียลมีเดียด้วยยอดเอนเกจเมนต์ (Engagement) สูงถึง 5,219,570 ครั้ง ในเวลาไม่ถึง 2 เดือนตั้งแต่ต้นปีที่ผ่านมา ส่งผลให้ร้านค้าหลายแห่งประสบปัญหาสินค้าขาดตลาด จากความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดด เทรนด์คนรุ่นใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพผลักดันให้ “มัทฉะ” กลายเป็นทั้งเครื่องดื่มทางเลือกและสัญลักษณ์ของไลฟ์สไตล์คนทันสมัย บริษัท ดาต้าเซ็ต จำกัด ได้ทำการรวบรวมข้อมูลผ่านเครื่องมือ DXT360 เพื่อฟังเสียงผู้บริโภคในสังคมออนไลน์ (Social Listening) ในช่วงวันที่ 1 มกราคม – 15 กุมภาพันธ์ 2568 เพื่อนำมาวิเคราะห์หา Insight ของเครื่องดื่มสีเขียวนี้ “มัทฉะลาเต้” เมนูสุดคลาสสิคอันดับ 1 ที่ครองใจชาวโซเชียล ผงมัทฉะสามารถนำมารังสรรค์ได้หลายเมนู ตามความชื่นชอบรสสัมผัสของแต่ละคน เพราะด้วยเอกลักษณ์ที่หาได้ยากจากเครื่องดื่มทั่วไป เราจึงสำรวจเมนูไหนที่ครองใจมือใหม่และมือเก่า เมนูอันดับ 1 อย่าง “Matcha Latte” ที่ได้รับ Engagement สูงที่สุดบนโลกโซเชียลมีเดียอยู่ที่ 41% ถือเป็นเมนูที่เปิดโลกการดื่มมัทฉะของหน้าใหม่และครองใจใคร
แจกสูตร โยเกิร์ตโฮมเมด ใช้วัตถุดิบเพียง 2 อย่าง ทำกินที่บ้านได้ง่ายๆ ทำขายหารายได้เสริมได้ด้วย โยเกิร์ต เป็นผลิตภัณฑ์จากนม ที่ผ่านการหมักโดยใช้แบคทีเรียโปรไบโอติกส์ (Probiotics) ซึ่งเป็นแบคทีเรียชนิดดีตั้งแต่ 1 ชนิดขึ้นไป มีประโยชน์มากมายทั้งต่อสุขภาพและผิวพรรณ สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัย คุณหมิง-วิลาวัณย์ วงศ์วิวัฒนฉายา เจ้าของร้าน Queen Chicken ได้แชร์วิธีการทำ โยเกิร์ตโฮมเมด ให้ผู้ที่สนใจอยากทำทานเอง หรือทำขายหารายได้เสริมเล็กๆ น้อยๆ โดยสูตรมีดังนี้ วัตถุดิบ 1. นม 1,000 มล. 2. โยเกิร์ตแบบมีจุลินทรีย์มีชีวิต (Live active lactic) ใช้เป็นหัวเชื้อให้เป็นโยเกิร์ต 200 กรัม ( ยี่ห้อที่ใช้ได้ : Yolida Calorine บัลแกเรียของเมจิ) * หัวเชื้อแต่ละเจ้าให้รสชาติที่แตกต่างกันออกไป สูตรใครสูตรมัน แล้วแต่ชอบ * ทางร้านเราจะผสมน้ำผึ้งลงไปหน่อย น้ำตาลคืออาหารของจุลินทรีย์ จะทำให้จุลินทรีย์เติบโตไวและเพิ่มจำนวน เมื่อมีเยอะโยเกิร์ตจะเปรี้ยวขึ้น * โยเกิร์ตเวียดนามเขาผสมนมข้นหวานลงไป ใครเน้นอร่อยก็ใส่นมข้นหวานนะ วิธีทำ ก่อนอื่นเราต้องวางแผนนิดหนึ่ง เพราะเราต้องใช้เวลาบ่มนมให้เป็นโยเกิร์ต อย่างน้อย 8 ชั่วโมง (
เทรนด์ฮิต! ซีมอสเจล ซูเปอร์ฟู้ดที่คนดัง-อินฟลูฯ ชอบกิน ดูประโยชน์เยอะ แต่ยังไม่มีงานวิจัยรองรับชัดเจน เชื่อว่าหลายคนคงสงสัย ว่า “Sea Moss Gel” (ซีมอสเจล) คืออะไร หลังเห็นเทรนด์การกินเจ้าซูเปอร์ฟู้ดตัวนี้มาอย่างต่อเนื่อง ซึ่งเทรนด์นี้เริ่มต้นมาจาก Bella Hadid (เบลล่า ฮาดิด) นางแบบสาวชื่อดัง ที่ได้ลงคอนเทนต์บนช่องติ๊กต็อกเกี่ยวกับ Morning Routine ของตัวเอง และได้หยิบซีมอสเจลขึ้นมากิน ซึ่งคลิปนี้มีผู้รับชมจำนวนมากถึง 10.2 ล้านครั้ง และกลายเป็นไวรัลที่สาวๆ เห็นแล้ว อยากซื้อซีมอสเจลมากินตาม และเทรนด์นี้ก็เดินทางมาถึงไทย ทำให้เราได้เห็นดารา อินฟลูเอนเซอร์มากมายทำคอนเทนต์กินซีมอสเจลตามนางแบบคนดังกันเพียบ ทั้ง พลอย ชิดจันทร์, เกรซ กาญจน์เกล้า, โฟม เบญจมาศ, หมอมุก จากช่อง mookmukee, พิมพ์สุข จากช่อง pimsook.s และ mama_martin เป็นต้น สำหรับใครที่อยากลองซื้อมากิน มาทำความรู้จัก ซีมอสเจล กันให้มากขึ้นดีกว่า โดยเพจ หมอเจด ได้ให้ความรู้ไว้อย่างละเอียด ดังนี้ Sea Moss Gel คืออะไร Sea Moss หรือบางคนเรียกว่า Irish Moss เป็นพืชทะเลตระกูลสาหร่ายสีแดง หน้าตาคล้ายๆ กับโนริ หรือวากาเมะที่เรากินกับซูชิ แ
เปลี่ยนร้ายกลายเป็นดี! พระและเครื่องราง เสริมปัง ช่วยคุ้มครองให้รอดพ้นจากปีชง เมื่อพูดถึง “ปีชง” ก็จะมีคนที่เกิดดวงชงในทุกๆ ปี บางคนก็อาจไปแก้เคล็ด แก้ดวงชงตามวัดต่างๆ ที่มีความเชื่อและไหว้เสริมดวงผ่อนหนักเป็นเบาตามพิธีกรรม แต่บางคนก็อาจจะเลือกห้อยพระที่มีพุทธคุณช่วยกลับร้ายกลายเป็นดี หรือช่วยคุ้มครองให้รอดพ้นจากปีชง ถ้าถามถึงการห้อยพระเครื่องที่เหมาะกับคนเกิดปีชง อ.โอ๊ต บางแพ ขอหยิบยกการห้อยพระหรือเครื่องรางที่แก้ชงเอาไว้ให้เลือกใช้กัน 5 แบบ 1. ห้อยพระ หรือเครื่องรางที่มีเนื้อเป็นของทนสิทธิ์อย่างเมฆพัดและเมฆสิทธิ์ ที่สามารถกลับหรือเปลี่ยนสีสภาวะของเนื้อธาตุได้ด้วยตนเอง ซึ่งเกิดจากการเล่นแร่แปรธาตุ จนกลายเป็นโลหะธาตุกายสิทธิ์ ถ้าสร้างตามตำราโบราณหุงกัน 7 วัน 7 คืน และผู้ปลุกเสกต้องเป็นพระเกจิที่เก่งและมีพุทธาคมสูงมาก ถึงจะเล่นแร่แปรธาตุของทนสิทธิ์นี้ได้ หากจิตผู้ปลุกเสกไม่แกร่งกล้า ก็จะเป็นอันตรายต่อผู้ปลุกเสก เนื้อเมฆพัด จะมีลักษณะสีออกดำ แต่เป็นเงาเลื่อมพราย บางองค์ดูเหมือนโลหะเงา บางองค์ดูเหมือนแก้วเคลือบ แข็งแต่เปราะ ถ้าหักเนื้อจะเหมือนไส้ดินสอ เนื้อเมฆสิทธิ์ เป็นโลหะผ
สิ่งที่ทำแล้วเฮงในวันตรุษจีน และสิ่งที่ห้ามเด็ดขาด เพื่อสิริมงคล ในเทศกาลตรุษจีน มีความสำคัญต่อชาวจีนรวมถึงลูกหลานที่มีเชื้อสายจีน อาทิ ท่านที่อาจมีรุ่นปู่ ย่า ตา ยาย หรือก่อนหน้านั้นและหลังจากรุ่นนั้นมาก็ได้ ที่มีบรรพบุรุษสักรุ่นที่เป็นหนึ่งในคนจีน ปัจจุบันแทบแยกกันไม่ออกสำหรับคนเชื้อสายจีนกับไทย เพราะเมื่อนับญาติไปมามาไปของรุ่น ของคนในครอบครัวก็อาจพบว่ามีสัก 1 คนหรือมากกว่านั้นมีเชื้อจีนมาก่อน ดังนั้น จึงเป็นที่มาของการจัดพิธีเล็กๆ ของการไหว้เจ้า ไหว้บรรพบุรุษ เพื่อระลึกถึงและเป็นการแสดงความกตัญญูเป็นนัยสำคัญ อีกหนึ่งสิ่งสำคัญในช่วงเทศกาลตรุษจีนที่หลายคน ยึดถือปฏิบัติตาม ทั้งสิ่งที่ควรทำ และ ข้อห้าม เพื่อเป็นสิริมงคล เริ่มต้นปีใหม่ จะมีอะไรบ้างนั้น สิ่งที่ทำแล้วเฮง 1. ขอพรบุพการีในช่วงเทศกาล ถือว่าพรใดจากปากบุพการีเอ่ยออกมา จะบังเกิดสิ่งมงคลแก่ตนเองในปีนั้น 2. ทำบุญช่วยเหลือชีวิตคนและสัตว์ เชื่อว่ายามใดที่ตนเองตกอับหาทางออกไม่เจอก็จะมีสิ่งบางอย่างเข้ามาช่วยตนเองได้ทันเวลา 3. ขอขมา หรือขออโหสิกรรมต่อบุพการี หรือต่อหน้าองค์พระประธานให้เป็นพยานในการขอขมากรรมต่อบุคคลที่ตนอยากขอขมากรรม 4
เช็กเลย วันจ่าย วันไหว้ วันเที่ยว ‘ตรุษจีน’ ปี 68 พร้อมเคล็ดลับ ไหว้อย่างไรให้เฮง เรื่องไหนห้ามเด็ดขาด! ผ่านวันหยุดยาวปีใหม่ไปแล้ว อีกไม่กี่วันจะถึงวันสำคัญของคนไทยเชื้อสายจีน นั่นคือ ‘เทศกาลตรุษจีน’ ซึ่งในปี 2568 วันจ่าย จะตรงกับวันจันทร์ที่ 27 มกราคม 2568 วันไหว้ ตรงกับวันอังคารที่ 28 มกราคม 2568 และ วันเที่ยว ตรงกับวันพุธที่ 29 มกราคม 2568 สำหรับเทศกาลตรุษจีน มีความสำคัญต่อชาวจีนรวมถึงลูกหลานที่มีเชื้อสายจีน อาทิ ท่านที่อาจมีรุ่นปู่ ย่า ตา ยาย หรือก่อนหน้านั้นและหลังจากรุ่นนั้นมาก็ได้ ที่มีบรรพบุรุษสักรุ่นที่เป็นหนึ่งในคนจีน ปัจจุบันแทบแยกกันไม่ออกสำหรับคนเชื้อสายจีนกับไทย เพราะเมื่อนับญาติไปมามาไปของรุ่น ของคนในครอบครัวก็อาจพบว่ามีสักหนึ่งคนหรือมากกว่านั้นมีเชื้อจีนมาก่อน ดังนั้นจึงเป็นที่มาของการจัดพิธีเล็กๆ ของการไหว้เจ้า ไหว้บรรพบุรุษ เพื่อระลึกถึงและเป็นการแสดงความกตัญญูเป็นนัยสำคัญ การไหว้โดยสากลนั้นมีหลักการคล้ายๆ กัน อาจแตกต่างตามฐานะและรายละเอียดของสิ่งของที่ไหว้อยู่บ้าง แต่ความสำคัญที่แท้จริงคือความตั้งใจในการไหว้ การจัดเตรียมสิ่งที่ดีเท่าที่จะทำได้
ตั้งเป้าสุขภาพดีปี 2025 แนะ 6 เคล็ดลับเริ่มต้นง่ายๆ กินอย่างไรให้สุขภาพดี เมื่อปีใหม่มาเยือนอีกครั้ง หลายคนคงเตรียมพร้อมตั้งเป้าหมายเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นรับปี 2025 โดยจากผลสำรวจล่าสุดของเฮอร์บาไลฟ์ ‘New Year, New Me’ พบว่า เกือบ 60% ของผู้ตอบแบบสอบถามจาก 11 ประเทศในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก กำลังวางแผนตั้งเป้าหมายสำหรับปีใหม่ โดย 77% ของผู้ตอบแบบสอบถามวางแผนที่จะปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินให้มีสุขภาพโดยรวมที่ดีขึ้น โดยมีเป้าหมายหลักคือการเพิ่มพลังงานให้ร่างกายและนอนหลับได้ดียิ่งขึ้น ดร.ภญ.วิภาดา แซ่เล้า หัวหน้าฝ่ายการศึกษาด้านโภชนาการและการฝึกอบรมเอเชียแปซิฟิก เฮอร์บาไลฟ์ เล็งเห็นถึงปัญหาดังกล่าว พร้อมมอบเคล็ดลับดีๆ ที่ช่วยให้ทุกคนไปถึงผลลัพธ์ตามที่ตั้งใจไว้ 1. ตั้งเป้าหมายให้ชัดเจนและทำได้จริง หลายครั้งเรามักตั้งเป้าหมายแบบสุดโต่งหรือมีความคาดหวังมากเกินไป ซึ่งการบังคับสมองให้ยอมรับอาหารสุขภาพแบบกะทันหัน อาจทำให้ความต่อเนื่องในระยะยาวเป็นเรื่องยาก ลองเปลี่ยนมาเริ่มต้นจากเป้าหมายเล็กๆ ที่ทำได้จริงแทน เช่น ถ้าคุณต้องการลดอาหารขยะ ให้เริ่มจากการเปลี่ยนขนมไม่ดี 1 อย่างในแต่ละวันเป็นตัวเลือกที่ม
เช็กเลย! ปีชง 2568 พร้อมบอกวิธีแก้ชง ตั้งแต่สถานที่-วิธีไหว้ขอพร และทริกเสริมความปัง เป็นประจำของการเริ่มต้นปี ที่เรื่อง ‘ปีชง’ จะเข้ามาอยู่ในความสนใจของผู้คน เพราะเชื่อกันว่า หากเป็นปีชงของตัวเอง ไม่ว่าจะชง 25% 50% 75% หรือ 100% ต้องขอไปแก้ชงตามสถานที่ต่างๆ เพื่อหวังบรรเทาเคราะห์กรรมและอุปสรรคที่อาจเกิดขึ้นในชีวิต รวมทั้งเสริมความสบายใจและเพิ่มความมั่นใจให้กับผู้ที่มีปีชง ซึ่งเรื่องนี้ถือเป็นความเชื่อส่วนบุคคล โดยในปี 2568 (มะเส็ง) พบว่า ‘ปีกุน’ คือปีชง 100% ประกอบไปด้วย ผู้ที่เกิดในปี พ.ศ. 2466, 2478, 2490, 2502, 2514, 2526, 2538, 2550 และ 2562 และ ชงร่วม คือ ปีมะเส็ง ปีขาล และปีวอก ประกอบไปด้วย ผู้ที่เกิดในปี พ.ศ. 2469, 2472, 2475, 2481, 2484, 2487, 2493, 2496, 2499, 2505, 2508, 2511, 2517, 2520, 2523, 2529, 2532, 2535, 2541, 2544, 2547, 2553, 2556, 2559 และ 2565 วิธีแก้ชง ตามความเชื่อของคนจีน นิยมแก้ปีชงด้วยการไหว้ ‘เทพเจ้าไท้ส่วยเอี๊ย’ หรือเทพเจ้าคุ้มครองดวงชะตา เชื่อกันว่าจะช่วยปัดเป่าความทุกข์ บรรเทาเคราะห์กรรม และช่วยเสริมสิริมงคลให้แก่ชีวิต โดยทั่วไปมีขั้นตอนดังนี้ 1. ซื้อชุดส