แจกสูตร ‘ไทรเฟิล(Trifle)’ ขนมหวานสไตล์อังกฤษ ใส่ครีมคัสตาร์ด และผลไม้สดสุดฟิน

เมื่อวันที่ 1 ตุลาคม 2569 น.ส.พลอยทะเล ลักษมีแสงจันทร์ รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า ตามที่คณะรัฐมนตรี ได้มีมติเห็นชอบในหลักการการจัดให้มี “ระบบประกันภัยพิบัติแห่งชาติ” และให้ภาครัฐดำเนินการจัดซื้อประกันภัยให้แก่ประชาชน  โดยมีความคุ้มครองที่อยู่อาศัยครอบคลุมระดับครัวเรือน 30 ล้านครัวเรือน ครอบคลุมทั้งในส่วนภูมิภาคและกรุงเทพมหานคร ใน 3 ประเภทภัย ได้แก่ อุทกภัย วาตภัย และแผ่นดินไหว  ซึ่งมีผลคุ้มครองกรณีสาธารณภัยแล้วตั้งแต่เวลา 00.00 น. ของวันที่ 1 ต.ค. 69 เป็นต้นไป ซึ่งจะทำให้ประชาชนได้รับสิทธิความคุ้มครองและเงินชดเชยอย่างรวดเร็วเมื่อเกิดภัยพิบัติ “หลักเกณฑ์การจ่ายค่าสินไหมทดแทน” เบื้องต้นได้กำหนดไว้ว่า ความคุ้มครองที่อยู่อาศัย กรณีเกิดอุทกภัย ระบบประกันภัยพิบัติจะจ่ายส่วนที่หนึ่ง จำนวน 10,000 บาท ต่อครั้งต่อหลังคาเรือน ส่วนกรณีเกิดวาตภัยหรือแผ่นดินไหว จะจ่ายส่วนที่หนึ่ง จำนวน 5,000 บาท ต่อครั้งต่อหลังคาเรือน  ทั้งนี้ การจ่ายค่าสินไหมจะดำเนินการภายใน 15 วัน และจ่ายเพิ่มเติมตามมูลค่าความเสียหายจริง โดยมีวงเงินค่าสินไหมทดแทนรวมทั้งสิ้นไม่เกิน 100,000 บาท ต่อครั้งต่อหลังคาเรือน 

หลายคนอาจคิดว่าช่วงวัย 60 ปี คือช่วงเวลาของการพักผ่อนและเตรียมตัวใช้ชีวิตหลังเกษียณ แต่สำหรับ เทเรซา เบิร์นลีย์ เธอกลับมองว่านี่คือจุดเริ่มต้นครั้งใหม่ที่ทรงพลังที่สุดในชีวิต วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาทุกคนไปอ่านเรื่องราวของ เทเรซา เบิร์นลีย์ วัย 65 ปี จากเมืองมิลฟอร์ด รัฐนิวแฮมป์เชียร์ เธอนั้นเป็นอดีตเจ้าของบริษัท Wiley Road Foods ซึ่งเป็นผู้คิดค้นและผลิตเบเกอรี่สูตรคลีนแบบ Clean-label ที่มีความแปลกใหม่ให้กับแบรนด์ดังอย่าง Trader Joe’s และ Milk Bar ก่อนที่เธอจะเริ่มต้นปั้นแบรนด์โปรตีนไบท์ หรือโปรตีนชนิดคำพอดีคำของตัวเองที่ชื่อว่า Circ เป็นธุรกิจเสริมขึ้นมาในปี 2023 ช่วงปลายปี 2024 เธอตัดสินใจอำลา Wiley Road Foods เพื่อมาลุยกับ Circ แบบเต็มตัว ปัจจุบัน Circ มีโปรตีนไบท์วางจำหน่ายถึง 6 รสชาติ โดยในปีที่ผ่านมาแบรนด์ทำรายได้สูงถึงราว 2 ล้านดอลลาร์ (ราว 67 ล้านบาท) และมีวางจำหน่ายในร้านค้าปลีกกว่า 13,000 แห่งทั่วประเทศ รวมถึงร้าน Starbucks และ Walmart แรงบันดาลใจสู่ธุรกิจเสริม ในฐานะที่เธอเป็นนักวิ่ง และเป็นคุณแม่ของลูกๆ ที่เป็นนักกีฬาถึง 3 คน เธอจึงให้ความสำคัญกับเรื่องสุขภาพและโภชน

“สวนสยาม ทะเลกรุงเทพฯ” ชื่อที่หลายคนคุ้นหู สวนสนุกชื่อดังที่อยู่คู่กับคนไทยมานานกว่า 45 ปี แต่วันนี้คำว่า “ทะเลกรุงเทพฯ” อาจมีความหมายต่างออกไป เมื่อกำลังเผชิญกับสถานการณ์น้ำท่วมครั้งใหญ่ มีน้ำขังมาแล้ว 5 วัน ส่งผลกระทบต่อเครื่องเล่นและทะเลเทียม  โดยเบื้องต้นประเมินความเสียหายไม่ต่ำกว่า 100 ล้านบาท พร้อมปิดบริการ 6 เดือน เพื่อตรวจสอบเครื่องเล่นและปรับปรุงพื้นที่ทั้งหมด สวนสนุกแห่งนี้มีจุดเริ่มต้นและเติบโตมาอย่างไร ก่อนจะกลายเป็น “สยามอะเมซิ่งพาร์ค” ในปัจจุบัน จุดเริ่มต้น “สวนสยาม ทะเล-กรุงเทพฯ”  “สวนสยาม” หรือชื่อในปัจจุบัน “Siam Amazing Park” (สยามอะเมซิ่งพาร์ค) สวนสนุกและสวนน้ำที่มีทั้งเครื่องเล่นหลากหลายรูปแบบ และ “ทะเลเทียม” ที่ใหญ่ที่สุดในโลกให้บริการสำหรับคนทุกเพศทุกวัย จุดเริ่มต้นของสวนสยามต้องย้อนกลับไปในปี พ.ศ. 2518 เมื่อ บริษัท อมรพันธุ์นคร จำกัด มีแนวคิดพัฒนาพื้นที่กว่า 1,000 ไร่ ซึ่งในเวลานั้นส่วนใหญ่ยังเป็นนาข้าวและพื้นที่ที่ไม่ได้ทำการเพาะปลูก ให้กลายเป็นโครงการหมู่บ้านจัดสรร พร้อมสวนน้ำและสวนสนุก โดยใช้ชื่อว่า “สวนสยาม ทะเล-กรุงเทพฯ” บนพื้นที่ 300 ไร่ แนวคิดดังกล่าวเกิดจ

จากปัญหาสุขภาพที่แย่ลงเพราะอายุเข้าเลข 3 ทำให้ต้องเริ่มหันมาออกกำลังกาย และใส่ใจเรื่องอาหารมากขึ้น แต่กลับพบว่า ‘อาหารคลีน’ ที่อร่อยและตอบโจทย์ชีวิตคนเมืองกลับหาได้ยาก ปัญหาเหล่านี้จึงกลายเป็นจุดเริ่มต้นของแบรนด์ “LifeBar” แบรนด์สลัดกระป๋อง ที่จะเข้ามาลบภาพจำเก่าๆ ของการกินสลัดผักในกล่องหรือจานเดิมๆ ให้กลายเป็นสลัดผักในรูปแบบกระป๋องที่พกพาสะดวก วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาไปพูดคุยกับ คุณแพร-อณัญญา ธนมนพงศกร อดีตนักเรียนเชฟ ผู้ก่อตั้งแบรนด์ LifeBar ที่ปัจจุบันสามารถสร้างยอดขายได้มากกว่า 5,000 ออร์เดอร์ ภายในระยะเวลาเพียงเดือนเดียว จากปัญหาส่วนตัว สู่การเริ่มต้นธุรกิจใหม่ จุดเริ่มต้นของแบรนด์ LifeBar มาจากปัญหาที่เกิดขึ้นจริงกับตัวคุณแพร เพราะการที่เธอหันมาออกกำลังกายอย่างจริงจัง ทำให้เรื่องกินกลายเป็นหัวใจหลักในการดูแลสุขภาพราว 70-80 เปอร์เซ็นต์ แต่ปัญหาคือ ‘อาหารคลีน’ ในตลาดไม่ค่อยหลากหลาย แถมรสชาติก็ไม่ค่อยตอบโจทย์ จนเธอตั้งคำถามว่า “ทำไมออกกำลังกายมาเหนื่อยๆ ต้องมาทนกินของไม่อร่อยด้วย” ความคิดนี้จึงกลายเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้เธออยากทำเมนูที่สามารถแช่ตู้เย็นเก็บไว้กินได้ 2-3 วัน จ

วันที่ 29 กันยายน 2569 เพราะในทุกวิกฤต “น้ำใจ” คือพลังสำคัญที่ช่วยให้ผู้คนก้าวผ่านช่วงเวลายากลำบากไปด้วยกัน…บมจ. ทรู คอร์ปอเรชั่น เดินหน้าส่งต่อความห่วงใยถึงประชาชนและเพื่อนพนักงานที่ได้รับผลกระทบจากอุทกภัยในพื้นที่กรุงเทพมหานคร ผนึกกำลังผู้บริหารและพนักงานทรูจิตอาสาจากหลากหลายหน่วยงาน ร่วมแพ็ก “ถุงกำลังใจ” ณ อาคารทรู ทาวเวอร์ เพื่อเร่งนำสิ่งของจำเป็นส่งตรงไปยังพื้นที่ที่กำลังต้องการความช่วยเหลือ พร้อมลงพื้นที่เคหะชุมชนคลองจั่น ซึ่งยังเผชิญน้ำท่วมสูงและมีประชาชนติดค้างในที่พัก นำน้ำดื่มและสิ่งของจำเป็นเข้าช่วยเหลือเบื้องต้น ควบคู่กับการดูแลสัญญาณมือถือ เพื่อให้ประชาชนสามารถติดต่อสื่อสารและประสานขอความช่วยเหลือได้อย่างต่อเนื่อง กิจกรรมครั้งนี้นำโดย คุณจักรกฤษณ์ อุไรรัตน์ หัวหน้าคณะผู้บริหารด้านรัฐกิจสัมพันธ์ คุณนกุล เซห์กัล หัวหน้าคณะผู้บริหารด้านการเงิน คุณคูรัม อัชฟาค หัวหน้าคณะผู้บริหารด้านเครือข่าย คุณฐานพล มานะวุฒิเวช หัวหน้าคณะผู้บริหารด้านโฮมคอนเนคทิวิตี้ คุณตะวัน จิตรถเวช หัวหน้าคณะผู้บริหารด้านเทคโนโลยี และความปลอดภัยระบบสารสนเทศ และคุณภูธัต เนตรสุวรรณ หัวหน้าคณะผู้บริหารด้านทร

ผู้เขียน ธนดล มีชัยมาตร์สำหรับคุณ “ธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ” เป้าหมายขนาดไหน ถึงจะเรียกว่าประสบความสำเร็จ 10 ล้าน 100 ล้าน หรือว่า 1,000 ล้าน? แต่ถ้าผมบอกว่า มีร้านพิซซ่าแห่งหนึ่งที่เจ้าของมองว่าตัวเองประสบความสำเร็จตั้งแต่วันแรกที่เปิดร้าน คุณจะเชื่อไหม? เพราะความสำเร็จของร้านนี้ไม่ได้วัดจากจำนวนเงินที่หาได้ แต่เป็นการได้ทำในสิ่งที่ตัวเองชอบ และนำสิ่งที่หลงใหล ทั้งอาหาร ศิลปะ และดนตรี มาสร้างเป็นร้านอาหารแห่งหนึ่ง แล้วอะไรคือความสำเร็จในแบบของเขา? “90 Grams” (ไนน์ตี้ แกรมส์ หรือ 90 กรัม) ร้านพิซซ่าในย่านสีลม โดดเด่นด้วยพิซซ่าขนาดพอดีสำหรับ 1 คน พร้อมบรรยากาศสบายๆ ที่ผสมผสานทั้งอาหาร ศิลปะ และดนตรีเข้าด้วยกัน วันนี้ “เส้นทางเศรษฐี” จะพาไปรู้จักกับเรื่องราวของ “คุณยัวส์ – ภาณุ คูหาทัสนะดีกุล” เจ้าของร้าน 90 Grams ผู้เชื่อว่าความสำเร็จของธุรกิจอาจไม่ได้วัดกันที่ว่าทำเงินได้มากแค่ไหน แต่อยู่ที่การได้ทำในสิ่งที่รัก และทำให้สิ่งนั้นอยู่ต่อไปได้ เรื่องราวของเด็กที่ “ทำทุกอย่าง” เมื่อเปิดประตูเข้าไปในร้าน สิ่งแรกที่สะดุดตาคือป้ายนีออนคำว่า “90 Grams” ก่อนสายตาจะค่อยๆ ไล่ไปตามของตกแต่งที่สะท้อ