Featured PR News

เนสท์เล่ ชูโมเดล ‘เกษตรเชิงฟื้นฟู’ ยกระดับสู่ความยั่งยืน เพิ่มรายได้เกษตรกร

“ตลาดนมพร้อมดื่มโต แต่การผลิตน้ำนมดิบลดลง” เนสท์เล่ ชูโมเดล ‘เกษตรเชิงฟื้นฟู’ ยกระดับสู่ความยั่งยืน เพิ่มรายได้เกษตรกร

นางสาวสลิลลา สีหพันธุ์ ผู้อำนวยการบริหารฝ่ายองค์กรสัมพันธ์ บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด
นางสาวสลิลลา สีหพันธุ์ ผู้อำนวยการบริหารฝ่ายองค์กรสัมพันธ์ บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด

เนสท์เล่ เดินหน้าชูโมเดลฟาร์มโคนมต้นแบบภายใต้หลัก “การเกษตรเชิงฟื้นฟู” เพื่อปกป้องสิ่งแวดล้อม ลดผลกระทบจากโลกร้อน ยกระดับคุณภาพชีวิตเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม และตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคด้วยผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงจากแหล่งวัตถุดิบที่ยั่งยืน

ปัจจุบันพบว่า ประเทศไทยมีผลผลิตน้ำนมดิบประมาณ 2,800-3,000 ตันต่อวัน ในขณะที่ตลาดผลิตภัณฑ์นมพร้อมดื่มโดยรวมปีนี้เติบโตสูงกว่าปีก่อนถึง 7% แต่แนวโน้มปริมาณการผลิตน้ำนมดิบกลับลดลง เนื่องจากต้นทุนอาหารสัตว์สูงขึ้น ภาวะโลกเดือด และจำนวนเกษตรกรโคนมที่ลดลง อีกทั้งอุตสาหกรรมโคนมก็ยังเป็นแหล่งของการปล่อยก๊าซมีเทน ซึ่งส่งผลต่อโลกร้อนได้มากกว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ถึง 26 เท่า 

โดยเนสท์เล่ได้ให้ความรู้และเทคนิคการเกษตรเชิงฟื้นฟูแก่เกษตรกรไปแล้วกว่า 160 ฟาร์ม จาก 3 สหกรณ์ และมีเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมได้เริ่มทำการเกษตรเชิงฟื้นฟูครบวงจรแล้วกว่า 40 ฟาร์ม ซึ่งจะมุ่งเน้นใน 3 ด้าน ได้แก่

นายวรวัฒน์ เวียงแก้ว ตัวแทนเกษตรกรโคนม และ นายศิรวัจน์ ปิณฑะดิษ นักวิชาการเกษตร บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด
นายวรวัฒน์ เวียงแก้ว ตัวแทนเกษตรกรโคนม และ นายศิรวัจน์ ปิณฑะดิษ นักวิชาการเกษตร บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด

1. การพัฒนาการจัดการอาหารและโภชนะ

ส่งเสริมให้เกษตรกรเพิ่มพื้นที่ปลูกพืชอาหารสัตว์ พัฒนาเป็นแปลงหญ้าผสมพืชตระกูลถั่ว เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้แม่โค ส่งผลให้ปริมาณและคุณภาพของน้ำนมดิบเพิ่มขึ้น 

อาทิ ในปี 2567 คุณค่าโภชนาการในน้ำนมดิบที่วัดได้จากระดับโปรตีนในนมเพิ่มขึ้นเป็น 3.02% จากระดับ 2.94% ในปี 2566 ซึ่งการที่ค่าเปอร์เซ็นต์โปรตีนนมมากกว่า 3% บ่งบอกถึงสุขภาพของแม่โคที่สมบูรณ์ และยังเป็นการเพิ่มโภชนาการที่มีประโยชน์ต่อผู้บริโภคอีกด้วย

พื้นที่สำหรับตากแห้งมูลโค
พื้นที่สำหรับตากแห้งมูลโค

2. การจัดการของเสียอย่างมีประสิทธิภาพ

แนะนำการแปรรูปมูลโคให้กลายเป็นปุ๋ยอินทรีย์ ลดการใช้ปุ๋ยเคมี โดยมีการทำพื้นที่สำหรับตากแห้งมูลโค เพื่อนำไปใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์สำหรับแปลงหญ้า พร้อมติดตั้งบ่อไบโอแก๊สเพื่อนำมูลโคมาหมักในบ่อและนำไปใช้เป็นก๊าซหุงต้มในครัวเรือน ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก 

ติดตั้งระบบโซลาร์เซลล์
ติดตั้งระบบโซลาร์เซลล์

3. สนับสนุนการใช้พลังงานทดแทน

มีการติดตั้งระบบโซลาร์เซลล์สำหรับสูบน้ำและผลิตไฟฟ้า ช่วยลดค่าใช้จ่ายด้านพลังงานและแก้ปัญหาสาธารณูปโภคในพื้นที่ห่างไกล

ยกระดับชีวิตเกษตรกร เพิ่มคุณภาพชีวิตที่ยั่งยืน

การทำฟาร์มโคนมตามแนวทางการเกษตรเชิงฟื้นฟูไม่เพียงช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อม แต่ยังช่วยสร้างรายได้เสริมให้เกษตรกร เช่น การจำหน่ายปุ๋ยคอกจากมูลโค สร้างรายได้กว่า 40,000 บาทต่อปี พร้อมรับประกันการซื้อขายน้ำนมดิบในราคาที่เป็นธรรม สร้างความมั่นคงในอาชีพให้เกษตรกรไทย

มุ่งสู่เป้าหมาย Net Zero 2050

ด้วยเป้าหมายลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิจนเหลือศูนย์ (Net Zero) ภายในปี 2050 เนสท์เล่ได้ดำเนินโครงการส่งเสริมการเกษตรเชิงฟื้นฟูอย่างต่อเนื่อง โดยผลสำเร็จล่าสุดในปี 2565 พบว่าการจัดการฟาร์มโคนมช่วยลดการปล่อยคาร์บอนลงได้ถึง 2,000 ตัน เมื่อเทียบกับปี 2561

เนสท์เล่ยังคงเดินหน้าส่งเสริมการทำฟาร์มโคนมตามหลักการเกษตรเชิงฟื้นฟู เพื่อรักษาสิ่งแวดล้อมและยกระดับคุณภาพชีวิตเกษตรกร โดยมุ่งมั่นส่งต่อผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงไปยังมือผู้บริโภคชาวไทย ภายใต้แบรนด์ยอดนิยม ได้แก่ ไมโล ตราหมี และ เนสกาแฟ ซึ่งมีการจัดหาน้ำนมดิบจากฟาร์มโคนมที่ดำเนินงานด้วยความยั่งยืน

 

Related Posts

จากแม่ที่อยากให้ลูกพูดไทยได้ สู่เจ้าของหลักสูตร “สอนภาษาไทยให้ต่างชาติ” เปิดโอกาสอาชีพติวเตอร์ออนไลน์ รับนักเรียนทั่วโลก
MK GROUP สยายปีกอาณาจักรสุกี้ครบทุกเซกเมนต์ ตั้งเป้าโต 12%