ในวันที่ชีวิตเหมือนไร้หนทาง หลายคนอาจจะยอมแพ้ แต่สำหรับ คุณดรุณี วัฒน์นครบัญชา หรือ “คุณอ้อย” เจ้าของสวนพสุธารา เธอเลือกที่จะลุกขึ้นสู้และใช้ธรรมชาติเป็นยาเพื่อเยียวยาตัวเอง จากผู้ป่วยที่ต้องทนทุกข์กับโรคแพ้ภูมิตัวเอง (SLE) เธอพลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส สร้างอาณาจักรธุรกิจเลมอน ณ อำเภอสวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี ที่เติบโตอย่างก้าวกระโดด และกลายเป็นแรงบันดาลใจให้กับผู้คนมากมาย
จุดเริ่มต้นจากความเจ็บป่วย สู่การค้นพบ “พสุธารา”
เมื่อ 20 ปีก่อน คุณอ้อยต้องเผชิญหน้ากับโรค SLE ที่ทำให้ร่างกายอ่อนแอ เธอเลือกที่จะไม่ใช้สเตียรอยด์ แต่หันมาศึกษาศาสตร์การแพทย์ทางเลือกที่เน้นการใช้ชีวิตและอาหารที่ “สด” และ “บริสุทธิ์” จากธรรมชาติ ทำให้เธอได้ค้นพบว่า แม้ในประเทศไทยจะหามะนาวหรือผักสดจากต้นได้ง่าย แต่สิ่งที่หาได้ยากกลับเป็น “เลมอน” ที่ปราศจากการเคลือบแวกซ์และสารเคมี เพราะเลมอนที่นำเข้าจะต้องผ่านการเดินทางหลายวัน นั่นคือจุดเริ่มต้นที่ทำให้เธอตัดสินใจปลูกเลมอนด้วยตัวเอง
ในปี พ.ศ. 2558 คุณอ้อยเริ่มต้นปลูกเลมอนเพียง 1-2 ต้นในสวนเล็กๆ ของเธอโดยไม่ได้หวังผลผลิต แต่เพื่อต้องการเลมอนที่สดใหม่และปลอดภัยสำหรับตัวเองและครอบครัวเท่านั้น เธอค่อยๆ ศึกษา ทดลองปลูกและเรียนรู้ไปพร้อมกัน จนค้นพบความลับของการปลูกเลมอนให้ได้ผลดีคือ การปรุงดินให้เหมาะสม มีการระบายน้ำดี ได้รับแสงแดดที่เพียงพอ และใช้ปุ๋ยหมักจากธรรมชาติ
คุณอ้อย เล่าว่า เลมอนเป็นพืชที่ปลูกง่ายและให้ผลผลิตตลอดทั้งปี ไม่มีช่วงพักเหมือนผลไม้ชนิดอื่น ยิ่งต้นใหญ่ก็ยิ่งให้ผลดก ทำให้ปริมาณผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว จาก 1,000 ต้นแรกที่ปลูก จนถึงปัจจุบัน พสุธารามีต้นเลมอนกว่า 5,000 ต้น และยังรับซื้อผลผลิตจากเกษตรกรในเครือข่ายอีกกว่า 5,000 ต้น
พลิกวิกฤตเลมอนล้นสวน สู่ธุรกิจผลิตภัณฑ์สุขภาพ
ในช่วงแรกที่ปลูกเลมอน ผลผลิตมีมากมายแต่กลับไม่มีใครสนใจ เนื่องจากคนไทยไม่คุ้นเคยกับเลมอนที่ปลูกในประเทศซึ่งมีตำหนิจากการไม่ได้ใช้ยาฆ่าแมลง จนผลผลิตที่ได้ต้องนำไปทิ้งเป็นตันๆ เหตุการณ์นี้ทำให้คุณอ้อยฉุกคิดว่า เลมอนที่เหลือทิ้งนี้สามารถนำไปสร้างมูลค่าได้อย่างไรบ้าง?
เธอจึงตัดสินใจนำเลมอนมาแปรรูปเป็นสินค้าชิ้นแรก นั่นคือ “เลมอนสไลซ์อบแห้ง” ที่เน้นความธรรมชาติและปลอดภัย ผลิตภัณฑ์นี้กลายเป็นที่ชื่นชอบของเพื่อนๆ ที่ได้ลองชิม และได้รับคำแนะนำให้ลองนำไปวางขายในห้างสรรพสินค้า ซึ่งปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของพสุธาราได้วางขายที่สยามพารากอน คิง เพาเวอร์ และกำลังอยู่ในระหว่างการดำเนินการเพื่อส่งออกไปยังต่างประเทศ
นอกจากเลมอนสไลซ์แล้ว คุณอ้อยยังต่อยอดธุรกิจด้วยการแปรรูปเลมอนในแบบ “Zero Waste” หรือการใช้ประโยชน์จากเลมอนให้ได้มากที่สุด ตั้งแต่น้ำมันหอมระเหยจากเปลือกที่ใช้ในอุตสาหกรรมความงามและเครื่องสำอาง น้ำเลมอนสำหรับทำเครื่องดื่ม ไปจนถึงเปลือกที่เหลือจากการคั้นน้ำก็นำไปทำเป็นน้ำยาล้างจาน ธุรกิจของคุณอ้อยไม่ได้หยุดอยู่แค่เลมอน แต่ยังขยายไปถึงการนำผลผลิตทางการเกษตรอื่นๆ ที่เหลือใช้จากชาวบ้านในท้องถิ่นมาแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าอีกด้วย
“การแปรรูปเอง ทำให้เรามีมูลค่าที่มากกว่า คิดว่าตลาดในอนาคตเป็นตลาดที่เติบโตได้โดยเฉพาะคนที่เลือกปลูกแบบเกษตรที่ปลอดภัยที่สุด แล้วก็มีความคิดว่าแบรนดิ้งเป็นเรื่องหนึ่งที่ทำให้เราจะมีราคาได้มากกว่าการต้องไปพึ่งใครชั่งกิโล การที่มีแบรนดิ้งที่ชัดเจน จะทำให้คนเชื่อถือได้ในที่มาที่ไปของแบรนด์” เธอกล่าว
ธรรมชาติคือรางวัลที่ยิ่งใหญ่ที่สุด
ถึงแม้ว่าธุรกิจจะเติบโตอย่างก้าวกระโดด รายได้เติบโตขึ้นทุกปี โดยเฉพาะหลังโควิด-19 เทียบรายได้ครึ่งปี 67 ช่วง 6 เดือนที่ผ่านมา กับ 6 เดือนของปี 2568 ณ วันนี้รายได้เพิ่มขึ้นประมาณ 50% ปีนี้ตั้งเป้าการเติบโตอยู่ที่ 60% หากสรุปเป็นจำนวนเงิน ก็อยู่ราวๆ 60-80 ล้านบาท
แต่รางวัลที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในชีวิตของคุณอ้อยไม่ใช่ตัวเลขทางธุรกิจ แต่คือการที่เธอได้ใช้ชีวิตอย่างบริสุทธิ์และแข็งแรงขึ้น จากผู้ป่วยที่ไม่สามารถตากแดดได้ ปัจจุบันเธอกลับสามารถใช้ชีวิตท่ามกลางแสงแดดและธรรมชาติในสวนของเธอได้อย่างมีความสุข
คุณอ้อย เชื่อว่า “ธรรมชาติ คืนชีวิตได้จริงๆ” เธอจึงไม่ได้สร้างแค่ธุรกิจ แต่สร้างบ้านที่เป็นทั้งโรงพยาบาลและแหล่งอาหารที่ปลอดภัยสำหรับครอบครัวและผู้คน เธอเปรียบลูกค้าเหมือนเพื่อนที่แวะมาเยี่ยมบ้านและอยากให้ทุกคนได้สัมผัสกับความบริสุทธิ์จากธรรมชาติอย่างแท้จริง
การเริ่มต้นจากความไม่รู้และความลำบากทำให้วันนี้คุณอ้อยได้เรียนรู้และเติบโตอย่างแข็งแกร่ง และนำพาพสุธารากลายเป็นตัวอย่างของธุรกิจการเกษตรที่ยั่งยืนและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้คนในวงกว้างได้อย่างแท้จริง
ความสำเร็จระดับโลก ที่เริ่มต้นจากสวนเล็กๆ
ความมุ่งมั่นและความคิดสร้างสรรค์ของคุณอ้อย ทำให้พสุธาราไม่เพียงเป็นที่รู้จักในประเทศไทย แต่ยังก้าวไกลไปสู่เวทีระดับโลก เมื่อเร็วๆ นี้ คุณอ้อยได้รับเลือกจากกระทรวงพาณิชย์ ให้เป็นตัวแทนประเทศไทยไปร่วมงาน World Expo 2025 ที่โอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นงานระดับนานาชาติที่จัดขึ้นทุก 5 ปี
แม้ในงานจะไม่ได้เน้นการขายสินค้า แต่เป็นการนำสินค้าไปแสดงและให้ผู้เข้าชมจากทั่วโลกได้ทดลอง คุณอ้อยได้ใช้โอกาสนี้ในการทำวิจัยและสำรวจความชอบของชาวต่างชาติ ซึ่งผลตอบรับที่ได้นั้นยอดเยี่ยมเกินคาด ลูกค้าจากหลายประเทศแสดงความสนใจและอยากซื้อผลิตภัณฑ์ของพสุธารา ทำให้ขณะนี้ผลิตภัณฑ์ของคุณอ้อยอยู่ระหว่างการเจรจาเพื่อส่งออกไปยังประเทศต่างๆ โดยมีสินค้ามากกว่า 10 SKU แต่จะเลือกไปสัก 3-4 SKU เพื่อที่จะส่งออก ให้เหมาะสมในแต่ละประเทศ ทั้งญี่ปุ่น จีน และสิงคโปร์ รวมถึงตะวันออกกลางด้วย
คุณอ้อย กล่าวด้วยความภาคภูมิใจว่า
“รู้สึกว่าได้รางวัลชีวิต และรู้สึกขอบคุณการเจ็บป่วยในวันนั้นที่ทำให้ได้ค้นพบเส้นทางนี้ เพราะถ้าไม่ได้ป่วย อาจจะเป็นแค่เกษตรกรธรรมดาๆ คนหนึ่ง แต่ความเจ็บป่วยได้ผลักดันให้สร้างทุกอย่างด้วยตัวเอง ตั้งแต่สร้างอาหาร สร้างโรงพยาบาลส่วนตัว และสร้างชีวิตที่สมบูรณ์แบบบนความบริสุทธิ์ของธรรมชาติอย่างแท้จริง”
ช่องทางการติดต่อ พสุธารา
เผยแพร่ครั้งแรกเมื่อ 21 สิงหาคม 2025
ในยุคที่ภาคเกษตรกรรมไทยต้องเผชิญกับความผันผวนด้านราคาและกลไกตลาด การปรับตัวจากเกษตรกรถือเป็นทางรอดสำคัญ และหนึ่งในนั้นเป็นเรื่องราวของ คุณนพเก้า จันโย เกษตรกรรุ่นใหม่แห่ง “บ้านสวนย่าน้อย” อำเภอแม่จัน จังหวัดเชียงราย ผู้ที่เปลี่ยนความหลงใหลในการปลูกกุหลาบให้กลายเป็นสินค้ามูลค่าสูง ด้วยการบริหารจัดการในรูปแบบเกษตรอินทรีย์ พร้อมต่อยอดเป็น“กุหลาบอินทรีย์อบแห้ง” ขายในราคากิโลกรัมละ 5,000 บาท และยังถูกนำไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง เช่น โลชั่นบำรุงผิว รวมถึงผลิตภัณฑ์ดูแลผิวอื่นๆ เพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับผู้บริโภค จุดเริ่มต้นกุหลาบอินทรีย์ จุดเริ่มต้นของธุรกิจเกิดขึ้นในปี พ.ศ. 2555 เมื่อคุณนพเก้าตัดสินใจกลับมาสานต่ออาชีพเกษตรของครอบครัว พร้อมกับตั้งโจทย์ว่า “จะทำเกษตรอย่างไรให้ยั่งยืน และไม่ทำลายสุขภาพ” คำตอบจึงตกอยู่ที่การทำ “เกษตรอินทรีย์” เริ่มจากนาอินทรีย์ และขยายผลมาสู่ “กุหลาบ” ซึ่งเป็นดอกไม้ที่ตนเองชื่นชอบและสะสมสายพันธุ์ไม้ต่างๆ มาโดยตลอด โดยมองเห็นโอกาสในตลาดคนรักสุขภาพที่กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง เธอจึงเลือกปลูกเป็นกุหลาบพันธุ์ไทยที่มีกลิ่นหอมโดดเด่น 2 สายพันธุ์ ได้แก่ มอญไกลกังว
นี่คือตัวอย่างกรณีศึกษาของธุรกิจที่ ยอดขายปัง แต่สะดุดเพราะระบบหลังบ้าน ความสำคัญของ Cash Flow และระบบบัญชีต้นทุนที่ผู้ประกอบการห้ามมองข้าม เกิดเป็นกระแสข่าวที่คนกำลังให้ความสนใจอย่างมาก จากข่าวการประสบปัญหากระแสเงินสดตึงตัวจนเกิดการจ่ายเงินเดือนล่าช้าของร้านอาหารชื่อดังอย่าง “เนื้อแท้” ที่มีอดีตนักร้องนำวง Silly Fools (วีรชน ศรัทธายิ่ง หรือบังโต) นั่งแท่นประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ของบริษัท คอมพานี บี จำกัด กลายเป็นข่าวที่กำลังสร้างความตกใจให้แก่วงการธุรกิจไม่น้อย เพราะภาพลักษณ์ภายนอกคือแบรนด์ที่ประสบความสำเร็จและมียอดขายเติบโตอย่างต่อเนื่อง วิกฤตครั้งนี้ไม่ได้เกิดจากสินค้าไม่ดีหรือไม่มีลูกค้า แต่เกิดจากแผลในบ้าน ที่ผู้ประกอบการทุกคนสามารถนำมาถอดบทเรียนเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นกับธุรกิจของตนเองได้ ผลประกอบการย้อนหลัง 3 ปี ของบริษัท คอมพานี บี จำกัด ปี 2565 รายได้รวม 333 ล้านบาท กำไรสุทธิ 2.3 ล้านบาท ปี 2566 รายได้รวม 504 ล้านบาท กำไรสุทธิ 13 ล้านบาท ปี 2567 รายได้รวม 635 ล้านบาท กำไรสุทธิ 16 ล้านบาท 1. ยอดขายโต ≠ กำไร กับดักของการคำนวณต้นทุนผิดพลาด ผู้บริหารเนื้อแท้ได้ออกมายอมรับว่า “ส
ปฏิเสธไม่ได้ว่าเทรนด์สายสุขภาพกำลังมาแรงมาก หลายปีมานี้ ทำไมคนหันมารักสุขภาพกัน ย้อนไปช่วง COVID-19 กำลังแพร่ระบาด คนหันมาออกกำลังกายกันมากขึ้น หรือที่เรียกว่า wellness (การดูแลสุขภาพแบบเชิงรุก) เพื่อให้ร่างกายแข็งแรง เสริมภูมิคุ้มกัน และต้านโรคภัย จากผลสำรวจปี 2568 มีการออกกำลังกายได้รับความนิยมหลากหลายรูปแบบด้วยกัน หนึ่งในนั้นคือ การเดินเร็ว/วิ่ง คิดเป็น 68.40% ถือเป็นอันดับที่หนึ่งของการออกกำลังกายทุกรูปแบบ และยิ่งเป็นการวิ่งที่มีรางวัลล่อใจ วิ่งทีได้ทั้งแว่น ชานม ยันเบียร์ฟรี ขี้เกียจขนาดไหน ใครก็อยากออกไปวิ่งทั้งนั้น พาส่องกลยุทธ์การตลาดของแบรนด์ต่างๆ ที่ออกมาร่วมเกาะกระแส จัดแคมเปญ “วิ่งแลกรางวัล” เพื่อสนับสนุนให้คนออกมาวิ่งเพื่อสุขภาพ ไม่ว่าจะวิ่งแลกเลนส์แว่นตา แลกสิทธิ์รักษาสิวฟรี แลกนม 300CC หรือวิ่งแลกเบียร์ฟรีที่ญี่ปุ่น เริ่มจากในไทย แบรนด์ที่โดดเด่นในกระแสวิ่งแลกรางวัลครั้งนี้คือ ‘แว่นท็อปเจริญ’ ที่สร้างกระแสปลุกคนมาวิ่งทั้งเมือง โดยมีเงื่อนไขว่าต้องวิ่งให้ระยะทางครบ 3 กิโลเมตร หรือเดินให้ครบ 5,000 ก้าว เพื่อรับเลนส์สายตาตัดแสง หรือวิ่งให้ครบ 11 กิโลเมตร หรือเดินให้ครบ 19,
กระแสอาหารไทยโบราณยังแรงต่อเนื่อง โดยเฉพาะเมนูประจำฤดูร้อนอย่าง “ข้าวแช่นารา” ของ NARA Thai Cuisine ที่สร้างยอดขายกว่า 10,000 เซ็ต ภายในระยะเวลาเพียง 2 เดือน กลายเป็นเมนูอันดับหนึ่งของร้านในช่วงซัมเมอร์ที่ผ่านมา ภายใต้แคมเปญ “สำรับไทย..ไว้ใจนารา” หรือ TASTE NARA – TASTE OF THAILAND ตอกย้ำจุดยืนการยกระดับอาหารไทยสู่มาตรฐานสากล ผ่านการนำเสนอสำรับไทยโบราณในรูปแบบร่วมสมัย เบื้องหลังความสำเร็จของ ข้าวแช่นารา โดยปีนี้นาราไทย คูซีน ยังได้นางเอกซุปตาร์อย่าง ใหม่-ดาวิกา โฮร์เน่ เป็นตัวแทนถ่ายทอดเสน่ห์สำรับไทยประจำฤดูกาล ผ่านเมนู ‘ข้าวแช่นารา’ จนสามารถขยายฐานกลุ่มนักชิมสู่คนรุ่นใหม่ได้มากขึ้น ปลุกกระแสความนิยมอาหารไทยโบราณให้กลับมาได้รับความสนใจอีกครั้ง นอกจากกระแสตอบรับจากนักชิมชาวไทยแล้ว ล่าสุดยังได้รับความสนใจจากบุคคลระดับโลก เมื่อ จูเลีย มอร์ลีย์ ประธานและซีอีโอองค์กรมิสเวิลด์ พร้อมด้วย ปิยาภรณ์ แสนโกศิก หรือ แม่ปุ้ย TPN ผู้ถือลิขสิทธิ์เวทีประกวด Miss World Thailand และเวทีนางงามระดับนานาชาติ ร่วมรับประทานอาหารไทย โดยมี คุณยีน-สิริโสภา จุลเสวก ผู้บริหารนารา กรุ๊ป ให้การต้อนรับที่ร้านนาราไท
