“ตลาดคลองเตย” เป็นตลาดสดที่เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง เป็นแหล่งค้าส่งวัตถุดิบราคาประหยัดสำหรับพ่อค้าแม่ค้าและผู้บริโภค
วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาทุกคนไปพูดคุยกับ เจ๊นิด คลองเตย หรือ เจ๊นิด-พนิดา ณ นคร เจ้าของช่อง TikTok เจ๊นิด คลองเตย แม่ค้าตลาดและอินฟลูเอนเซอร์ชื่อดัง ไวรัลจากการทำคอนเทนต์จ่ายตลาดงบประหยัด
“คนเรา รวยได้ก็จนได้ จนได้ก็รวยได้ ขอแค่ใจสู้และอยู่บนความจริง” นี่คือคติที่เจ๊นิดยึดถือมาตลอดเส้นทางชีวิตที่ไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ
โดยเจ๊นิดพิสูจน์ให้เห็นแล้วว่าการทำธุรกิจต้องกล้าที่จะก้าวออกจากแบบเดิมๆ พร้อมกับสร้างตัวตนบนโลกออนไลน์ ปัจจุบันได้ขยายไปแล้วกว่า 7 สาขา พร้อมกับการตั้งเป้าสร้าง “Jarin Mart (จรินมาร์ท)” มินิตลาดสด 24 ชั่วโมงที่จัดการสินค้าให้ลูกค้าได้อย่างแม่นยำ
จุดเริ่มสร้างตัว “เจ๊นิด คลองเตย”
แม้จะมีพื้นเพครอบครัวที่ฝั่งพ่อมีชื่อเสียงมียศมีศักดิ์ และฝั่งแม่อากงเป็นเจ้าสัวย่านเยาวราช แต่ชีวิตกลับพลิกผันจนถึงจุดที่ไม่มีเงิน
“พวกเราทุกคนในบ้านจะไม่ก่อหนี้ เพราะเคยเห็นช่วงที่แย่ที่สุดของพ่อ ตอนที่ร้อนมากจนถึงขั้นต้องผ่อนพัดลม”
เจ๊นิดเล่าถึงภาพจำวันที่ครอบครัวขัดสนหนักจนไม่มีเงินส่งงวดพัดลมราคา 250 บาท จนมีเจ้าหน้าที่มาถอดพัดลมคืนไป เธอเห็นน้ำตาของพ่อที่ไหลออกมาเพราะสงสารลูก
ความลำบาก ณ ตอนนั้น ทำให้เจ๊นิดเรียนจบ ม.6 และออกมาช่วยครอบครัวทำงาน เธอเริ่มจากเช่าแผงขายของที่ “ตลาดสำโรง” ยอมสู้ราคาค่าเช่าที่สูงถึงวันละ 800 บาท เพื่อให้ได้ทำเลที่ดี เพราะเธอเชื่อว่าโอกาสต้องแลกมาด้วยความกล้า
“พอแผงเราเริ่มขายดี เราก็จ้างลูกจ้าง ทุกๆ วันก็จะจ่ายเงินเป็นรายวัน เราจะจ่ายทุกวัน มาจนถึงวันที่ตลาดโดนรื้อ ถึงคราวที่ต้องหาทำเลใหม่ เขาย้ายกันไปที่อิมพีเรียลสำโรง เขาคิด 10,000 บาท แต่เราไม่มีเงินที่จะไปตามเขา จังหวะว่ามีเฮียที่ส่งถั่วงอก เห็นเราเป็นเด็ก เฮียก็เลยพาไปตามตลาดจนมาคลองเตย”
จุดเปลี่ยนสำคัญคือตอนที่เธอตัดสินใจย้ายจากตลาดสำโรงมาสู่ “ตลาดคลองเตย” ซึ่งอากงเปรียบเปรยว่าเหมือนการย้ายจากแม่น้ำออกสู่ “ทะเลกว้าง”
แต่โอกาสนี้มาพร้อมกับค่าเซ้งแผงสูงถึง 500,000 บาท ในยุคที่เธอแทบไม่มีเงินติดตัว เจ๊นิดแก้โจทย์นี้ด้วยการขายห้องแถวและกู้เงินนอกระบบยอมจ่ายดอกเบี้ยเดือนละกว่า 10,000 บาท
เจ๊นิดสู้ชีวิตด้วยความประหยัดขั้นสุด “เราไม่กินข้าวข้างนอกบ้านเลย 14 เดือน ไม่เคยนั่งแท็กซี่แม้จะมีเงินในกระเป๋าเพราะเป็นเถ้าแก่แล้ว เพราะเป้าหมายคือการปลดหนี้ให้เร็วที่สุด”
หลังจากนั้นประมาณ 2 อาทิตย์ เจ๊นิดเล่าว่าตอนนั้นไม่รู้เลยว่าทำไมลูกค้าที่เคยมายื่นบิลที่ร้านเขาหายไป
“เจ๊นิดให้เด็กวิ่งไปดูที่รถลูกค้า แต่เขามีของแล้ว นั่นแปลว่าลูกค้าไม่ซื้อของเรา เจ๊เลยต้องง้อลูกค้าโดยการที่ไปดักรอ ถึงได้รู้ทีหลังว่าเจ๊เจ้าของแผงเดิม เขาให้เด็กไปดักรอบิล แล้วมาจัดที่ร้านอีกที่หนึ่ง โดยที่บอกลูกค้าว่าครอบครัวเจ๊นิดยึดแผงเขา เจ๊เลยต้องทำการเรียกลูกค้ากลับมา”
การทำธุรกิจในถิ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องอิทธิพลไม่ใช่เรื่องง่าย เจ๊นิดเคยถูกกลั่นแกล้งสารพัด ทั้งโดนตัดไฟจนต้องใช้แบตเตอรี่รถยนต์มาปั่นไฟสู้ โดนขโมยเขียงและขาตั้งแผง ไปจนถึงการถูกจ้างนักเลงมาไล่ที่
แต่ความจริงใจและการไม่ยอมแพ้ทำให้เธอได้พบกับ “เจ๊ต้อย” เจ้าของตลาดตัวจริงที่ชื่นชมในความสู้ชีวิตของเธอ และช่วยจัดการเรื่องสัญญาเช่าให้ถูกต้อง
ตอนนี้มีทั้งหมด 7 สาขา มีลูกค้าทุกกลุ่ม ตั้งแต่รถเข็น หาบเร่ แผงลอย จนถึงโรงแรม 5 ดาว ซึ่งถ้าเป็นร้านในตลาดคลองเตยจะตั้งร้านประมาณ 18.00 น. ขายถึง 06.00 น.
กลยุทธ์สู่ “มินิตลาดสด 24 ชม.”
1. อำนาจต่อรองด้วยเงินสด เธอเน้นซื้อของจาก Supplier ด้วยเงินสดเพื่อให้ได้ราคาที่ต่ำกว่าคู่แข่ง
2. สินค้า Hero แม้ในร้านจะมีของนับร้อยอย่าง แต่เจ๊นิดเลือก “ถั่วงอก” เป็นสินค้าหลักที่สร้างยอดขายมหาศาล วันละเกือบ 800-1,300 กิโลกรัม
3. ระบบหลังบ้านที่ทันสมัย ปัจจุบันเจ๊นิดขยายไปแล้ว 7 สาขา และกำลังปั้น “จรินมาร์ท” (Jarin Mart) มินิตลาดสดที่มีระบบ POS และการจัดการสต๊อกที่แม่นยำ
“ต้องเอาตัวเข้าไปอยู่ในโทรศัพท์ให้ได้”
เมื่อโลกเปลี่ยนสู่ยุคดิจิทัล เจ๊นิดไม่ยอมตกขบวน เธอปั้นตัวเองจนเป็นดาว TikTok ผ่านคอนเทนต์เมนูประหยัดและการสอน “จ่ายตลาดงบ 500 บาท อยู่ได้ทั้งอาทิตย์”
เจ๊นิดบอกว่า “อย่าอายที่จะสร้างตัวตน เพราะเราไม่ได้ทำอะไรผิด เทคโนโลยีมีให้ใช้ฟรีและจำเป็นมาก ถ้าเราอยู่กับที่ เราจะทำอะไรไม่ได้เลย” เธอย้ำถึงเหตุผลที่ต้องปรับตัวเข้าสู่แพลตฟอร์มออนไลน์ เพื่อรับมือกับวิกฤตที่ตลาดสดเริ่มถูกกระจายตัวไปยังพื้นที่ต่างๆ
เจ๊นิดให้คำแนะนำถึงคนรุ่นใหม่ว่า การบริหารเงินคือหัวใจสำคัญ หากรู้จักจ่ายตลาดสดและเลือกซื้อผักตามฤดูกาล งบกินอยู่จะเหลือเพียงเดือนละ 2,000 บาทเท่านั้น
“อย่าหมิ่นเงินน้อย อย่านั่งรอคอยวาสนา ถ้าเก็บเงินให้ได้เดือนละ 5,000 จากเงินเดือน 15,000 ปีเดียวคุณจะมี 60,000 บาท เอาเงินนั้นมาสร้างโอกาส ธุรกิจอาจไม่สำเร็จในครั้งแรก แต่เราจะได้ประสบการณ์ที่หาซื้อไม่ได้”
สามารถติดตามเรื่องราวเจ๊นิดได้ที่ TikTok : เจ๊นิด คลองเตย
เหตุการณ์แผ่นดินไหวที่เกิดขึ้นต่อเนื่องในหลายพื้นที่ สะท้อนให้เห็นว่า “ภัยพิบัติไม่ใช่เรื่องไกลตัวอีกต่อไป” แม้ประเทศไทยจะไม่ได้อยู่ในพื้นที่เสี่ยงรุนแรง แต่เมื่อเกิดเหตุ สิ่งที่ได้รับผลกระทบไม่ใช่เพียงอาคาร บ้านเรือน หรือระบบสาธารณูปโภค หากแต่รวมถึงระบบบริการสุขภาพที่อาจเข้าถึงได้ยากในช่วงเวลาวิกฤต ดร.ภญ.สุภาภรณ์ ปิติพร ประธานกรรมการบริหารมูลนิธิโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร กล่าวว่า การเตรียมพร้อมรับมือภัยพิบัติในวันนี้ ไม่ได้หมายถึงการเตรียมเพียงอาหาร น้ำดื่ม หรือไฟฉาย แต่ต้องรวมถึง “การเตรียมความพร้อมด้านสุขภาพ” เพื่อให้ประชาชนสามารถดูแลตนเองและคนในครอบครัวได้ในช่วงเวลาที่ความช่วยเหลือยังเข้าไม่ถึง “เมื่อเกิดภัยพิบัติ โรงพยาบาลอาจมีผู้ป่วยจำนวนมาก ถนนอาจถูกตัดขาด ร้านขายยาอาจปิดชั่วคราว แต่สิ่งหนึ่งที่ยังอยู่กับเราเสมอ คือความรู้และทรัพยากรที่มีอยู่รอบตัว” ดร.สุภาภรณ์ กล่าว ดร.สุภาภรณ์ กล่าวว่า ประเทศไทยโชคดีที่มีสมุนไพรเป็น “เสบียงสุขภาพ” กระจายอยู่ในทุกชุมชน หลายชนิดปลูกอยู่ในรั้วบ้าน อยู่ในสวนครัว หรือหาได้จากตลาดใกล้บ้าน ไม่ว่าจะเป็น ขิง สำหรับบรรเทาอาการคลื่นไส้ อาเจียน และช่วย
“ตลาดคลองเตย” เป็นตลาดสดที่เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง เป็นแหล่งค้าส่งวัตถุดิบราคาประหยัดสำหรับพ่อค้าแม่ค้าและผู้บริโภค วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาทุกคนไปพูดคุยกับ เจ๊นิด คลองเตย หรือ เจ๊นิด-พนิดา ณ นคร เจ้าของช่อง TikTok เจ๊นิด คลองเตย แม่ค้าตลาดและอินฟลูเอนเซอร์ชื่อดัง ไวรัลจากการทำคอนเทนต์จ่ายตลาดงบประหยัด “คนเรา รวยได้ก็จนได้ จนได้ก็รวยได้ ขอแค่ใจสู้และอยู่บนความจริง” นี่คือคติที่เจ๊นิดยึดถือมาตลอดเส้นทางชีวิตที่ไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ โดยเจ๊นิดพิสูจน์ให้เห็นแล้วว่าการทำธุรกิจต้องกล้าที่จะก้าวออกจากแบบเดิมๆ พร้อมกับสร้างตัวตนบนโลกออนไลน์ ปัจจุบันได้ขยายไปแล้วกว่า 7 สาขา พร้อมกับการตั้งเป้าสร้าง “Jarin Mart (จรินมาร์ท)” มินิตลาดสด 24 ชั่วโมงที่จัดการสินค้าให้ลูกค้าได้อย่างแม่นยำ จุดเริ่มสร้างตัว “เจ๊นิด คลองเตย” แม้จะมีพื้นเพครอบครัวที่ฝั่งพ่อมีชื่อเสียงมียศมีศักดิ์ และฝั่งแม่อากงเป็นเจ้าสัวย่านเยาวราช แต่ชีวิตกลับพลิกผันจนถึงจุดที่ไม่มีเงิน “พวกเราทุกคนในบ้านจะไม่ก่อหนี้ เพราะเคยเห็นช่วงที่แย่ที่สุดของพ่อ ตอนที่ร้อนมากจนถึงขั้นต้องผ่อนพัดลม” เจ๊นิดเล่าถึงภาพจำวันที่ครอบครั
กระแสอาหารไทยโบราณยังแรงต่อเนื่อง โดยเฉพาะเมนูประจำฤดูร้อนอย่าง “ข้าวแช่นารา” ของ NARA Thai Cuisine ที่สร้างยอดขายกว่า 10,000 เซ็ต ภายในระยะเวลาเพียง 2 เดือน กลายเป็นเมนูอันดับหนึ่งของร้านในช่วงซัมเมอร์ที่ผ่านมา ภายใต้แคมเปญ “สำรับไทย..ไว้ใจนารา” หรือ TASTE NARA – TASTE OF THAILAND ตอกย้ำจุดยืนการยกระดับอาหารไทยสู่มาตรฐานสากล ผ่านการนำเสนอสำรับไทยโบราณในรูปแบบร่วมสมัย เบื้องหลังความสำเร็จของ ข้าวแช่นารา โดยปีนี้นาราไทย คูซีน ยังได้นางเอกซุปตาร์อย่าง ใหม่-ดาวิกา โฮร์เน่ เป็นตัวแทนถ่ายทอดเสน่ห์สำรับไทยประจำฤดูกาล ผ่านเมนู ‘ข้าวแช่นารา’ จนสามารถขยายฐานกลุ่มนักชิมสู่คนรุ่นใหม่ได้มากขึ้น ปลุกกระแสความนิยมอาหารไทยโบราณให้กลับมาได้รับความสนใจอีกครั้ง นอกจากกระแสตอบรับจากนักชิมชาวไทยแล้ว ล่าสุดยังได้รับความสนใจจากบุคคลระดับโลก เมื่อ จูเลีย มอร์ลีย์ ประธานและซีอีโอองค์กรมิสเวิลด์ พร้อมด้วย ปิยาภรณ์ แสนโกศิก หรือ แม่ปุ้ย TPN ผู้ถือลิขสิทธิ์เวทีประกวด Miss World Thailand และเวทีนางงามระดับนานาชาติ ร่วมรับประทานอาหารไทย โดยมี คุณยีน-สิริโสภา จุลเสวก ผู้บริหารนารา กรุ๊ป ให้การต้อนรับที่ร้านนาราไท
“หยกสด” แบรนด์ขนมไทยที่เน้นใช้วัตถุดิบหลักเป็นใบเตย 100% ปัจจุบันเดินทางมาถึงปีที่ 8 ขยายสาขาไปแล้วกว่า 30 แห่ง วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสพาทุกคนไปบุกเบื้องหลังโรงงานแห่งใหม่ ที่ตั้งอยู่แถวอ้อมน้อย ซึ่งได้ คุณจ๊าก-มหศักย์ สุรกิจบวร ผู้ก่อตั้งแบรนด์ เป็นคนพาทัวร์โรงงานขนมไทยแต่ละโซนด้วยตนเอง โดยโรงงานแห่งนี้สามารถรองรับการผลิตได้หลักหมื่นกล่องต่อวันเลยทีเดียว แม้จะขยายโรงงานใหม่ แต่คุณจ๊ากยืนยันว่า “ขนมหลายอย่างที่เครื่องจักรไม่สามารถมาแทนคนได้” ทำให้ในโซนการผลิต เราจึงได้เห็นภาพการผสมผสาน ระหว่างเครื่องจักรที่ช่วยทุ่นแรงในการกวนขนมเป็นชั่วโมงๆ กับการใช้ความชำนาญของทีมงาน ไม่เพียงเท่านั้น คุณจ๊ากยังพาไปดูโซนพัฒนาสินค้าใหม่อย่างซีรีส์ “หยกสด Lite” ขนมไทยที่เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ ทานแล้วไม่รู้สึกผิด ไม่ว่าจะเป็น หม้อแกงไข่ขาว ที่เลือกใช้ไข่ขาว 100% เพื่อลดคอเลสเตอรอล หรือ ตะโก้โนชูก้าร์ ที่ใช้ความหวานจากหล่อฮั่งก้วยแทนน้ำตาล ปิดท้ายที่ห้องเย็นควบคุมอุณหภูมิ ซึ่งเป็นจุดพักขนมก่อนจัดส่ง ขนมทุกกล่องจะถูกส่งออก เพื่อให้ไปถึงหน้าร้านกว่า 30 สาขาทั่วประเทศในสภาพที่สดใหม่ที่สุด เพื่อร
