Featured
สะพายกระเป๋าแบรนด์ดังกันมาเยอะ ลองมาดูแฟชั่นกระเป๋าสไตล์ไทยกันบ้าง ได้รับการแนะนำจากพี่ในออฟฟิศ ถึงกระเป๋าแบรนด์ไทยยี่ห้อหนึ่ง ด้วยรูปทรงการออกแบบไม่เหมือนใคร และไม่มีใครเหมือน ฟังดูแล้วน่าสนใจ แบรนด์นี้ชื่อ Kanita กระเป๋าที่ชูเอกลักษณ์ความเป็นไทยได้อย่างลงตัว โดยนักออกแบบสวย คุณฉัตร หรือ คุณคณิตา คนิยมเวคิน อายุ 34 ปี คุณฉัตร เล่าว่า แรกเริ่มเดิมทีเธอทำงานประจำ นั่งออฟฟิศทั่วไป เงินเดือนไม่ได้มากมายอะไร ด้วยเหตุนี้จึงหันมาทำงานเสริม ด้วยความที่เธอหลงใหลในวัสดุเครื่องหนังอยู่แล้ว งานเสริมชิ้นแรกที่ทำจึงเป็นสมุดหนังทำมือ โดยนำความรู้ด้านออกแบบที่เรียนมา จากสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง มาประยุกต์ใช้กับความชอบส่วนตัว หลังทำขาย นักออกแบบสาว บอกว่า รายได้ค่อนข้างโอเค เลยยึดเป็นงานอดิเรกมาช่วงหนึ่ง จากนั้นตัดสินใจลาออกจากงานประจำแล้วมาทำจริงจัง “รู้จักเครื่องหนังมาตั้งแต่สมัยทำงานประจำอยู่แถวเสือป่า ซึ่งเป็นแหล่งค้าขายสารพัดสิ่ง รวมทั้งเครื่องหนังด้วย ช่วงพักเที่ยงฉัตรเดินผ่านร้านเครื่องหนังอยู่เป็นประจำ เห็นแล้วน่าสนใจ เลยเริ่มจากซื้อเศษหนังเพียงชิ้นสองชิ้น มาทำพวงกุญแจแจก
วันที่ 20 เมษายน 2561 การเพาะเลี้ยงสาหร่ายนับว่าเป็นอาชีพที่สร้างรายได้ให้แก่ “นายจิรวุฒิ วงศ์เทพวณิชย์” เกษตรกรหนุ่ม อายุ 45 ปี ผู้เพาะเลี้ยง “สาหร่ายพวงองุ่นและสาหร่ายขนนก” ตั้งอยู่ที่บ้านเลขที่ 377 หมู่ 8 ต.ท่าข้าม อ.ปะเหลียน จ.ตรัง ซึ่งหันมาประกอบอาชีพเพาะเลี้ยงสาหร่ายพวงองุ่นและสาหร่ายขนนกส่งขายลูกค้า สร้างรายได้อย่างงาม โดยสาหร่ายพวงองุ่นขายส่งกิโลกรัมละ 200 บาท ตามท้องตลาดขายกิโลกรัมละ 350 บาท แบ่งขายเป็นกล่องขนาด 1 ขีด ขีดละ 35 บาท ส่วนสาหร่ายขนนก ขายส่งราคากิโลกรัมละ 100 บาท ตามท้องตลาดกิโลกรัมละ 170-200 บาท แบ่งขายเป็นกล่อง กล่องละ 35 บาทเช่นกัน พร้อมกับมีน้ำจิ้มเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทำเองแถมให้ในกล่องอีกด้วย นายจิรวุฒิ กล่าวว่า สาหร่ายขนนกเป็นสาหร่ายพื้นถิ่นทางฝั่งอันดามัน ซึ่ง จ.ตรังมีอยู่ในท้องถิ่นอยู่แล้ว เราก็นำมาเลี้ยงในกระชังเพื่อง่ายในการขายและจำหน่าย สามารถป้อนลูกค้าได้ทั้งปี ส่วนสาหร่ายพวงองุ่นซื้อพันธุ์มาจากศูนย์วิจัยของประมงเพชรบุรี แล้วนำมาเพาะเลี้ยงประมาณ 4 เดือนก็สามารถจำหน่ายได้ การเก็บสาหร่ายพวงองุ่นนั้น พอได้ขนาดประมาณ 3 นิ้วขึ้นไปก็เป็นที่ต้องการของตลาด เก็บจาก
งานฝีมือยังเป็นอะไรที่ขายได้ โดยเฉพาะงานคราฟต์ของไทย ด้วยตัวงานมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และมีเรื่องราวที่ถูกสืบทอดและสานต่อกันมาจากรุ่นสู่รุ่น ใครเห็นเป็นต้องชอบทุกราย คุณฟลุค-เขมิกา ชัญโต อายุ 25 ปี สาวสวยผู้หลงใหลในงานฝีมือ เล่าให้ฟังว่า เรียนจบเพียงชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 จาก กศน. ก่อนหน้านี้ทำงานประจำอยู่ที่จังหวัดชลบุรี พร้อมทั้งยึดอาชีพขายของออนไลน์ไปพร้อมกัน กระทั่งย้ายกลับบ้านที่จังหวัดยโสธรด้วยความคิดถึง และนี่เองเป็นจุดเริ่มต้นของการขายงานคราฟต์ผ่านออนไลน์ “ที่บ้านฟลุคทำสินค้าโอท็อปของจังหวัดยโสธรหลายอย่าง เลยอยากจับงานฝีมือมาขายรวมกัน โดยงานคราฟต์ที่ฟลุคเลือกนำมาขายผ่านออนไลน์ เป็นงานฝีมือจากกลุ่มผู้สูงอายุ” คุณฟลุค เล่าย้อนว่า ได้เจอกับกลุ่มผู้สูงอายุจากจังหวัดศรีสะเกษ เมื่อครั้งไปเดินเที่ยวงานแสดงสินค้างานหนึ่ง “จากเดิมท่านจะทำเป็นพวกของใช้ในครัวเรือน เช่น สุ่มไก่ สุ่มดักปลา เมื่อยุคสมัยเปลี่ยนไปก็ขายไม่ค่อยดี กระทั่งได้รับคำแนะนำจากวัฒนธรรมจังหวัดว่าให้ลองเปลี่ยนรูปแบบเป็นเครื่องประดับ จึงเริ่มทำเป็นต้นมา” ซึ่งเครื่องประดับดังกล่าว คือต่างหูสุ่มจิ๋ว และมาลัยข้าวตอกจิ๋ว ที่คุณฟลุ
สื่อออนไลน์เป็นช่องทางที่แพร่หลายและเข้าถึงง่าย ใช้เป็นพื้นที่เล็กๆ เริ่มกิจการได้แบบสบายๆ ไม่ต้องเสียค่าเช่าพื้นที่ และไม่ต้องเสียเวลาหาทำเลให้ยุ่งยาก คุณปรีญาภา เกื้อกูลรัฐ หรือ คุณแพท ทนายความสาววัย 25 ปี เธอเป็นอีกหนึ่งคนที่เลือกใช้สื่อออนไลน์อย่างอินสตาแกรมขายแค็กตัสหารายได้เสริม ผลตอบรับดีโพสต์ขายมาร่วม 3 ปีแล้ว “เริ่มจากซื้อแค็กตัสมา 6 ต้น จากงานแสดงต้นไม้ในห้างแถวบ้าน ตอนซื้อมาเลี้ยงโตบ้างตายบ้าง เลี้ยงจนเริ่มติดใจ เวลาเจอที่ไหนก็ซื้อมาเพิ่มอีก แล้วให้คุณแม่เลี้ยงและดูแลจนกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญไปโดยปริยาย” เลี้ยงจนมีหลายต้น มีคนรู้จักมาขอซื้อไปขายต่อที่ตลาดนัดแถวบ้าน เห็นว่าขายได้และมาซื้ออยู่เรื่อยๆ จึงปิ๊งไอเดียวางขายเอง เป็นรายได้เสริมเล็กๆ น้อยๆ มาเป็นค่าขนม เริ่มต้นขายโดยไม่มีหน้าร้านอะไร เลือกใช้สื่อออนไลน์ในการขาย เธอบอกว่าช่องทางนี้เป็นอะไรที่สะดวก แพร่หลาย และเข้าถึงคนง่าย “เดี๋ยวนี้คนซื้อของผ่านออนไลน์กันค่อนข้างเยอะ ที่สำคัญ รูปสินค้ามีส่วนทำให้ขายได้ ยิ่งถ้าถ่ายรูปออกมาดูดีจะยิ่งช่วยเพิ่มความน่าสนใจของสินค้าอีกเท่าตัว” ย้อนถามถึงเรื่องความรู้ด้านต้นไม้ เจ้าตัวบอกว่า ส
ชาวเวียดนามต้องตกตะลึง หลังจากตำรวจด้านสิ่งแวดล้อมในจังหวัดดั๊กนง บุกยึดเมล็ดกาแฟหลายสิบตันที่โรงงานแปรรูปเมล็ดกาแฟแห่งหนึ่ง ที่มีการตรวจสอบพบว่ามีสารในถ่านไฟฉายผสมอยู่ เว็บไซต์บีบีซี ภาษาเวียดนาม รายงานว่า เมื่อวันที่ 16 เม.ย.ที่ผ่านมา เจ้าหน้าที่ตำรวจเวียดนามได้ยึดเมล็ดกาแฟน้ำหนักรวมกว่า 12 ตัน พร้อมกับ ผงสีดำจากถ่านไฟฉายยี่ห้อท้องถิ่น และถังบรรจุสารละลายสีดำ น้ำหนักประมาณ 10 กิโลกรัม ด้านหนังสือพิมพ์ท้องถิ่นรายงานเพิ่มเติมว่า ผู้ผลิตนำเอาผงหินและเศษเมล็ดกาแฟ มาผสมกับสารละลายสีดำที่ได้จากส่วนประกอบที่อยู่ในถ่านไฟฉาย เพื่อทำให้ส่วนผสมทั้งหมดมีสีดำเป็นมันคล้ายเมล็ดกาแฟจริง และจำหน่ายให้กับคนทั่วไป เวียดนามเพิ่ม จนท.เซ็นเซอร์ รับมือ ‘ความวุ่นวายทางอินเทอร์เน็ต’ “แก๊สพิษ” โรงน้ำปลาในเวียดนามคร่าชีวิตคนงานไทย นักวิทยาศาสตร์ชี้เมนูเลือดหมูดิบของเวียดนามเสี่ยงก่อโรคร้าย นางเหวียน ถิ แทง หลวน เจ้าของโรงผลิตกาแฟปนเปื้อนดังกล่าว เปิดเผยกับสื่อท้องถิ่นว่า เธอได้จำหน่ายกาแฟดังกล่าวไปแล้วกว่า 3 ตัน นับตั้งแต่ต้นปีที่ผ่านมา โดยปกติแล้วกาแฟธรรมดา น้ำหนัก 1 กิโลกรัม จะใช้ชงกาแฟได้ประมาณ 40 แก้ว แต่ข
เส้นทางเศรษฐีลงพื้นที่สำรวจรถพุ่มพวง หนึ่งอาชีพที่น่าสนใจ ใช้เวลาไม่นาน เห็นรถพุ่มพวงสีแดงคันใหญ่กำลังจอดขาย มีพืชผักมากมาย พ่วงขายรอบๆ คันรถ อีกทั้งแม่ค้ารถพุ่มพวงรายนี้สวยใช่เล่น แวะเข้าไปพูดคุย ทราบชื่อแม่ค้า คุณสุกัญญา ไชยหาญ หรือ คุณก้อย อายุ 26 ปี ยึดอาชีพรถเร่ได้ 5-6 ปีเท่านั้น เหตุที่เลือกทำอาชีพนี้เพราะไม่อยากเป็นลูกจ้างใคร ภายในรถเต็มไปด้วย พืชผักสำหรับปรุงอาหาร ถูกจัดเรียง แพ็กใส่ถุงไว้อย่างดีพร้อมขาย โดยของทั้งหมดที่เห็นบนรถพุ่มพวงคันนี้ คุณก้อยไปคัดสรรคุณภาพจากตลาดสี่มุมเมืองด้วยตนเอง จากนั้นตระเวนขายบริเวณหมู่บ้านประชานิเวศน์ 1 ไปจนถึงบริเวณโรงเรียนเพชรรัตน์ ถนนประชาชื่น ตั้งแต่ 6 โมงเช้า จนถึงเวลาประมาณ 1 ทุ่มของทุกวัน ชมภาพเลยค่ะ ..
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ภายหลังจากกรณีที่นายแจ็ค หม่า นักธุรกิจชาวจีน ซึ่งเป็นผู้ก่อตั้งเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ Alibaba.com ได้มีกำหนดการเดินทางมาเยือนประเทศไทย วันที่ 19 เม.ย. โดยได้เข้าพบพลเอก ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี หัวหน้า คสช. และนายสมคิด จาตุศรีพิทักษ์ รองนายกรัฐมนตรีฝ่ายเศรษฐกิจ เพื่อร่วมลงนามเอ็มโอยู 4 ฉบับว่าด้วยการลงทุนในระเบียงเศรษฐกิจพิเศษภาคตะวันออก หรือ EEC ที่ไทยกำลังทำการโปรโมตตลาดภาษีการลงทุนครั้งใหญ่ ซึ่งคาดว่านายแจ็ค หม่า จะลงทุนในตลาด EEC สูงถึง 11,000 ล้านบาท เพื่อใช้เทคโนโลยีของอาลีบาบา ในการประมวลข้อมูลโลจิสติกส์ ทำให้การขนส่งสินค้าระหว่างไทยกับจีน รวมทั้งการขนส่งสินค้าข้ามพรมแดนสู่ประเทศเพื่อนบ้านไปยังที่อื่นทั่วโลก ให้มีความรวดเร็วและมีประสิทธิภาพสูงมากขึ้นนั้น ล่าสุดวันที่ 19 เม.ย. บรรดาผู้ประกอบการผลิตสินค้าชุมชนต่างๆ ในพื้นที่จังหวัดนครราชสีมา ก็มีความตื่นตัวกับการมาลงทุนของอาลีบาบาเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะผู้ประกอบการผลิตจานกาบหมาก ซึ่งเป็นแบรนด์สินค้าชุมชนของ อ.สูงเนิน มีโรงงานตั้งอยู่เลขที่ 349 หมู่ที่ 3 ต.สูงเนิน อ.สูงเนิน จ.นครราชสีมา มีนางสาวปาณิศา คุมไข
อาชีพเลี้ยงไก่ ยังคงเป็นอาชีพยอดนิยมในหมู่เกษตรกรไทย เนื่องด้วยไก่เป็นสัตว์พื้นเมืองอยู่คู่คนไทยมาช้านาน คนไทยกับไก่จึงไม่ใช่เรื่องไกลตัว เห็นได้จากในหมู่บ้านตามต่างจังหวัด หลายบ้านเลือกที่จะเลี้ยงไก่ เป้าหมายการเลี้ยงอาจต่างกันเล็กน้อย บ้างเลี้ยงไว้ขาย เพื่อสร้างรายได้ บ้างเลี้ยงไว้เพื่อการแข่งขันและเกมกีฬา คุณสุรพงศ์ มณีวรรณ หรือ คุณเอ๋ ตัวอย่างเกษตรกรไทยรุ่นใหม่ วัย 34 ปี เจ้าของธามเมอร์ฟาร์ม ฟาร์มไก่ประดู่หางดำ มีพื้นที่ทั้งหมด 2 งาน เปิดมาได้ 7 เดือน ตั้งอยู่ที่ อำเภอเวียงเชียงรุ้ง จังหวัดเชียงราย ก่อนจะเป็นธามเมอร์ฟาร์ม คุณเอ๋คลุกคลีอยู่ในวงการอาหารสัตว์มาก่อน เพราะเคยทำงานในโรงงานอาหารสัตว์ จากนั้ออกมาเปิดบริษัทผลิตอาหารสัตว์ แต่ด้วยเศรษฐกิจที่ซบเซาในช่วงนั้น ส่งผลให้บริษัทต้องปิดตัวลง “ผมเริ่มสำรวจจากสิ่งใกล้ตัวว่าพอจะมีอะไรที่สามารถต่อยอดเป็นอาชีพได้บ้าง ซึ่งตัวผมเองมีความรู้ด้านอาหารสัตว์อยู่แล้ว ประจวบเหมาะกับทาง สกว. เข้ามาส่งเสริมให้เกษตรกรในพื้นที่เลี้ยงไก่ประดู่หางดำด้วย เห็นว่าเป็นเรื่องที่น่าสนใจ จึงเข้าร่วมโครงการ” ก่อนเข้าร่วมโครงการ คุณเอ๋ บอกว่า ตนเลี้ยงไก่ประดู่หา
โครเก็ต เป็นของว่างที่ชอบทานตั้งแต่สมัยเด็กๆ เพราะชอบมันฝรั่งบดลูกกลมๆ นิ่มๆ มีไส้ข้างใน ข้างนอกกรอบนิดๆ บางสูตรจะใช้ไก่ต้มฉีกเป็นเส้นหรือหั่นเป็นเต๋า ถ้าใช้ไก่ต้ม แนะนำให้เหยาะเกลือ พริกไทยเล็กน้อย เคล้าให้เข้ากัน เวลาเคี้ยวไปโดนจะได้มีรสชาติ ครั้งนี้ ใช้เนื้อปลาแซลมอนเพราะสีสวย ไม่ขาวซีด น่ารับประทาน อร่อย ไหนๆ จะทำให้อร่อยแล้ว ขอใส่มอซซาเรลล่าชีสในไส้เล็กน้อยนะคะ กัดพอให้ชีสเยิ้มนิดๆ เด็กๆ จะตื่นเต้น แต่อย่าใส่เยอะนะคะ ทอดแล้วไส้จะแตกง่ายค่ะ แนะนำให้รับประทานกับซอสทะเล (Seafood sauce) สูตรพิเศษที่ผสมซอสพริกกับมายองเนส จะอร่อยกว่ารับประทานกับซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกเฉยๆ ค่ะ ส่วนผสม มันฝรั่ง 1-2 หัว ปลาแซลมอน 1 ชิ้น หอมใหญ่ ½ ลูก หอมแดง 3-4 ลูก แคร์รอต ½ ลูก มอซซาเรลล่าชีส แป้งอเนกประสงค์ เกลือ พริกไทย ไข่ไก่ 1 ฟอง พาสลีย์ เกล็ดขนมปัง น้ำมันปาล์ม ส่วนผสม ซอสทะเล มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นสี่เหลี่ยมเต๋า นำไปต
ส่องชีวิตเรียบง่ายของ ‘จตุรงค์ มกจ๊ก’ กับอาณาจักรฟาร์ม ‘ครัวลุงรงค์’ ที่โพธาราม เปิดอาณาจักรฟาร์ม ครัวลุงรงค์ ของตลกรุ่นใหญ่ จตุรงค์ มกจ๊ก หรือ จตุรงค์ พลบูรณ์ ที่ อ.โพธาราม จ.ราชบุรี พร้อมพูดคุยถึงวิถีชีวิตอันเรียบง่าย ในรายการ “THE GUEST (เดอะเกสท์) ตีสนิทคนดัง” โดยจตุรงค์เปิดใจถึงฟาร์มแห่งนี้ว่า นี่คือบ้านเกิดของเราเอง ทุกคนอยู่ที่นี่หมดพ่อแม่ พร้อมหน้าพร้อมตา บ้านที่เราพักอยู่ออกแบบเองหมดเลยนะ ใช้อุปกรณ์ วัสดุเหลือใช้ต่างๆ “ที่ชอบที่สุดคือชั้นบนดาดฟ้าที่สามารถชมวิว 360 องศา ล้อมรอบด้วยทุ่งนาได้” ก่อนจะเล่าให้ฟังว่าตอนแรกเลี้ยงวัวนม แต่แล้วก็เจ๊ง เลยเปลี่ยนมาเลี้ยงปลา เลี้ยงไก่ เลี้ยงหมู ผสมผสานหลายๆ อย่าง “สุดท้ายก็มาเป็นครัวลุงรงค์หรือจตุรงค์ฟาร์ม” และด้วยความที่เป็นคนชอบเลี้ยงไก่อยู่แล้ว ก่อนที่จะมาเป็นฟาร์มไก่ชน ก็เลี้ยงปลาดุก แต่ไปไม่รอด ที่ฟาร์มนี้ไม่มีอะไรเลยนะ คนมาก็บอกว่าไม่มีอะไรเลย ก็เลยเปิดเป็นร้านอาหาร “ที่นี่ของเด็ดเลยคือหมูหัน สูตรเด็ดจากเชฟป้อม วันละ 50 ตัวเท่านั้น หมูหันเราใช้มือหมุนเพราะหมูแต่ละส่วนใช้เวลาสุกไม่เท่ากัน อยากให้ลองมาชิม” ทำที่นี่ตอนแรกเราไม่หวังผ