Featured
จากแอร์โฮสเตส สู่ตัวตึงวงการกาแฟฝ่ายหญิง ด้วยไวรัลติ๊กต็อก ‘วิธีดื่มลาเต้’ ดันยอดขายดีลิเวอรีโตขึ้น 100% ยังจำกันได้ไหม กับคอนเทนต์ไวรัลดังติ๊กต็อก “วิธีการดื่มลาเต้ที่ถูกต้อง” ที่มียอดวิวสูงถึง 8.1 ล้านครั้ง วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ พาทุกคนไปพูดคุยกับเจ้าของคอนเทนต์ คุณกานต์ชนิต สุรินทร์สภานนท์ หรือ อาร์ม แอร์โฮสเตสสาวและเจ้าของร้าน goodsunday Coffee Bar ที่ไม่เคยหมดพลังในการครีเอตคอนเทนต์ จนทำให้ร้านกาแฟแห่งนี้โดดเด่นขึ้นมา กลายเป็นร้านที่นอกจากส่งมอบความอร่อย ยังส่งมอบความสุข รอยยิ้ม และเสียงหัวเราะให้กับลูกค้าทุกคน ถึงขนาดว่าอยู่ไกล ยังต้องแวะมาอุดหนุนถึงหน้าร้าน แอร์โฮสเตส กับการเปิดร้านกาแฟ หลายๆ คนอาจรู้จักคุณอาร์มในฐานะเจ้าของร้านกาแฟ ในอีกอาชีพเธอคือแอร์โฮสเตสของสายการบินแห่งหนึ่ง ที่ก่อนหน้านี้เคยทำธุรกิจร้านอาหารและร้านกาแฟร่วมกับพี่ชาย และได้เริ่มเปิดร้านของตัวเองเมื่อเกือบ 2 ปีก่อนแถวสะพานนวลฉวี จ.นนทบุรี เธอเล่าให้ฟังว่า ร้านกาแฟเป็นธุรกิจที่มีการแข่งขันสูงหรือเป็นเรดโอเชียน หลายๆ ร้านมักมีเมนูเหมือนกัน อีกทั้งรสชาติอาจไม่ได้แตกต่างกันมาก ซึ่งเม
หนุ่มจุฬาฯ เปิดร้าน “บ้านบัวลอย” จากวันแรกขายได้ไม่ถึง 10 ถ้วย ใช้ ChatGPT ช่วยปรับสูตรจนปัง ที่สี่แยกวังหิน มีร้านขนมหวานเล็กๆ ชื่อว่า “บ้านบัวลอย” ที่กลายเป็นไวรัลในเวลาเพียงข้ามคืน ร้านนี้เกิดจากความชอบกินบัวลอยของ คุณวิน-ธนวัฒน์ จันทร์กระจาย อายุ 28 ปี หนุ่มนิเทศฯ จุฬาฯ ที่ยืนหยัดอยากทำธุรกิจของตัวเอง แต่เมื่อพอมาทำจริงๆ ก็พบว่าไม่ได้ง่ายอย่างที่คิด จากคนที่ไม่เคยทำขนมเลยแต่ต้องมาปั้นแป้ง ทำสูตรบัวลอยเอง แต่คุณวินเลือกที่จะใช้เทคโนโลยีมาช่วยแก้ปัญหา เขาใช้ AI อย่าง ChatGPT เป็นที่ปรึกษาในการปรับสูตร โดยทดลองใส่ส่วนผสมตามคำแนะนำจนได้รสชาติที่ลงตัว แต่ทว่าพอแก้ปัญหาเรื่องสูตรได้ ก็มีปัญหาให้เข้ามา นั่นคือ ร้านไม่มีคนรู้จัก บางวันขายได้แค่ถ้วยเดียวก็มี จนกระทั่งเพื่อนของเขาเข้ามาช่วยรีวิวลงโซเชียล ทำให้สิ่งนี้กลายเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญของ “บ้านบัวลอย” กลายเป็นไวรัลชั่วข้ามคืน ยอดขายพีกสุด 175 ถ้วยต่อวัน จุดเริ่มต้นของธุรกิจ “เรารู้ตัวตั้งแต่แรกแล้วว่าไม่ชอบทำงานประจำ ไม่ชอบกิจวัตรการตื่นเช้าไปตอกบัตร เลยเป็นฟรีแลนซ์รับตัดต่อวิดีโอ ทำงานอยู่ที่บ้านเป็นหลักครับ” เมื่อประมาณ 2-3 ปีที่แล้ว
ในภาวะเศรษฐกิจชะลอตัวที่ส่งผลกระทบต่อภาคธุรกิจทุกระดับ โครงการ Banpu Champions for Change โดย บริษัท บ้านปู จำกัด (มหาชน) และ สถาบัน ChangeFusion แนะ 5 แนวทางช่วยกิจการเพื่อสังคม หรือ Social Enterprise (SE) ไทย ให้ “อยู่รอดและเติบโต” ท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจที่ท้าทาย เพื่อสร้างการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกให้กับสังคมและเศรษฐกิจไทยต่อไปได้ คุณสุนิตย์ เชรษฐา ผู้อำนวยการสถาบัน ChangeFusion เปิดเผยว่า SE กำลังเผชิญแรงกดดันรอบด้าน ทั้งต้นทุนที่สูงขึ้น กำลังซื้อที่หดตัว และความท้าทายในการเข้าถึงแหล่งเงินทุน โดยเฉพาะโมเดลธุรกิจที่พึ่งพารายได้จากการขายสินค้าและบริการเป็นหลัก BC4C จึงขอเสนอ 5 แนวทางเชิงกลยุทธ์ ที่จะช่วยให้ SE ไทย ปรับมุมมองธุรกิจ ให้ทันกับบริบทเศรษฐกิจปัจจุบัน มองเห็น “โอกาสใหม่” ซึ่งอาจกลายเป็นจุดตั้งต้นของการเติบโตครั้งใหม่ได้ หากรู้จักพลิกเกมให้เป็น หนึ่ง ใช้ “จุดแข็งของโมเดลธุรกิจที่ตอบโจทย์สังคมและสิ่งแวดล้อม” เพื่อพลิกวิกฤตเศรษฐกิจ SE หลายรายสามารถฝ่าวิกฤตได้ด้วยโมเดลรายได้และตัวชี้วัดทางสังคมที่ชัดเจน โดยมักจะดึงดูดการลงทุนและสร้างโอกาสในการขยายคว
ในช่วงนี้กระแสเมนูไวรัลอย่าง “เค้กไก่หย็อง” เรียกได้ว่ามาแรงมาก โดยมีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน เรียกว่า Xiao Bei Crispy Seaweed Floss Cake (เค้กสาหร่ายกรอบเสี่ยวเป้ย) กระทั่งมีนักรีวิว หรืออินฟลูเอนเซอร์ชื่อดังหลายคนมารีวิว จนเกิดเป็นกระแสไวรัลขึ้น วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะมาแนะนำคลาสอบรมฟรีจาก VERASU TEST KITCHEN ที่จะมาสอนทำเมนู “เค้กหมูหย็อง (PORK FLOSS CAKE)” โดยโภชนากรมืออาชีพ “VERASU TEST KITCHEN” สอนทุกขั้นตอนแบบละเอียดยิบ ในวันเสาร์ที่ 16 สิงหาคม 2568 ตั้งแต่เวลา 13.00-14.30 น. ที่ วีรสุ สาขาถนนวิทยุ สาขาลาดพร้าว และสาขาแจ้งวัฒนะ สามารถลงทะเบียนได้ที่ : https://forms.gle/CUkHvkSbq59XCXF5A หมายเหตุ : รับจำนวนจำกัด เป็นการลงทะเบียนและทางวีรสุจะทำการสุ่มคัดเลือกผู้โชคดี ระยะเวลาลงทะเบียน : วันนี้ – 13 ส.ค. 68 ประกาศผลผู้ได้รับสิทธิ์เข้าเรียน : 14 ส.ค. 68 ที่ verasu.com วิธีการเดินทาง ช่องทางการติดต่อ Facebook : Verasu Store LINE : @verasu โทร. 02-838-8100 ที่มา : https://www.facebook.com/share/p/16zgZ8hEU5/
ในยุคที่เทคโนโลยี AI กำลังเข้ามามีบทบาทในชีวิตมากขึ้น หลายแบรนด์มีการนำ AI เข้ามาเป็นผู้ช่วยในการทำงาน หรืออย่างในวงการไลฟ์ขายของก็ได้มีการนำ AI มาใช้เช่นกัน โดยล่าสุด SUNSU แบรนด์ไทยชื่อดัง ที่มีขนมยอดฮิตอย่าง เยลลี่ ซันซุ และหมึกกรุบ เจ้าของคือ คุณซารต์-ปัทมพร ปรีชาวุฒิเดช และ คุณกานต์-อรรถกร รัตนารมย์ ที่เขานั้นได้สร้างความฮือฮาครั้งใหม่บนโลกโซเชียล ด้วยการเปิดตัว AI Avatar จำลองตัวตน “ซารต์” มาทำหน้าที่ไลฟ์ขายของแทนคนจริงเป็นครั้งแรก เมื่อวันที่ 7 สิงหาคมที่ผ่านมา ผ่านช่องทางติ๊กต็อก Sunsuofficial ซึ่งการไลฟ์ครั้งนี้เป็นการทดลองครั้งแรก จึงเป็นความท้าทายและอะไรใหม่ๆ ให้กับทางแบรนด์เป็นอย่างมาก รับชมคลิปเต็มของ AI ซารต์ได้ที่ : https://www.instagram.com/reel/DNFNwQmTFU4/?igsh=MWgweDN1cDZwMDd1MA== แม้ว่าหลายคนจะเคยเห็นเทรนด์ AI ไลฟ์ขายของจากที่จีนมากันบ้างแล้ว โดยใช้ AI Avatar จำลองร่างเสมือนจริงที่มาไลฟ์ขายของแทนคนจริงๆ และสามารถสร้างยอดขายอย่างถล่มทลายในเวลา 6 ชั่วโมงเลยทีเดียว เบื้องหลังการสร้าง “AI ซารต์” ในคลิปเบื้องหลังที่คุณซารต์ได้โพสต์บน TikTok ช่อง Sunbeary นั้น
มูลนิธิโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศรเปิดตำราโบราณ ใช้ศาสตร์แห่งอโรมาเทอราปี โดยการนำสมุนไพรหลากชนิดช่วยบรรเทากลิ่นศพ ที่กำลังเป็นปัญหากับทหารและชาวบ้านบริเวณชายแดนหลังเกิดเหตุปะทะกันระหว่างไทยกับกัมพูชา โดยเฉพาะที่ภูมะเขือ จ.ศรีสะเกษ ที่เผชิญปัญหารุนแรงที่สุด ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร เลขาธิการมูลนิธิโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร กล่าวว่า กลิ่นมีผลต่อระบบประสาทโดยตรงมากกว่ารูป รส หรือเสียง และส่งผลรวดเร็วที่สุด ด้วยกลไกเฉพาะที่เรียกว่า เส้นทางการประมวลผลกลิ่นที่ไม่ผ่านสมองส่วน Thalamus (โดยสมองส่วนนี้จะเป็นตัวแปลงสัญญาณของอายาตนะไปสู่ระบบประสาทส่วนอื่น) ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของระบบประสาทรับกลิ่นเข้าสู่สมองส่วนลิมบิกโดยตรง (Limbic System) จึงมีพลังสูงต่ออารมณ์และความทรงจำ โดยกลิ่นไปมีผลต่อสมองส่วนควบคุมอารมณ์และความกลัว ส่วนที่เกี่ยวกับความทรงจำ ส่วนที่ควบคุมฮอร์โมน “กลิ่นส่งผลรวดเร็วแบบสะท้อนอารมณ์ทันที เช่น กลิ่นสามารถกระตุ้นอารมณ์ เช่น ความสุข ความเศร้า หรือความกลัวได้ โดยไม่ต้องใช้เหตุผล กลิ่นเชื่อมโยงความทรงจำ ซึ่งเป็นสมองส่วน Hippocampus ที่ประมวลกลิ่น เป็นศูนย์กลางของความทรงจำระยะยาว กลิ
ซูกิชิ แบรนด์ปิ้งย่างสไตล์เกาหลี อันดับ 1 ของไทย ร่วมกับ สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ เมืองนวัตกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ และมหาวิทยาลัยกรุงเทพ จัดงานแถลงข่าวการแข่งขันออกแบบบรรจุภัณฑ์เพื่อสังคมที่ยั่งยืน ชิงแชมป์ประเทศไทย ประจำปี พ.ศ. 2568 ภายใต้แนวคิด สานต่อพลัง “นิสิต นักศึกษา” สู่ “นิสิต นักศึกษา มืออาชีพ” ภายใต้การผนึกกำลังในครั้งนี้ ทั้ง 6 หน่วยงานมุ่งหวังที่จะเป็นส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนทุกภาคส่วนให้ตระหนัก และเห็นความสำคัญของสภาพแวดล้อมที่ส่งผลต่อคุณภาพชีวิตของทุกคนบนโลกใบนี้ โดยมุ่งเน้น 4 ด้าน 1. การศึกษา : เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เรียนรู้และพัฒนาผลงานที่คำนึงถึงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ส่งเสริมการนำหลักการออกแบบ เพื่อความยั่งยืน (Sustainable Design) อย่างสร้างสรรค์ใช้ประโยชน์ได้จริงในภาคอุตสาหกรรมและปลูกฝังจิตสำนึกที่ดีร่วมกัน 2. สังคม สิ่งแวดล้อม : สนับสนุนการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่คำนึงถึงการลดปริมาณขยะอันส่งผลกระทบต่อภาวะโลกร้อน และกระตุ้นให้ตระหนักถึงผลกระทบของบรรจุภัณฑ์ที่ส่งผลต่อสภาพแวดล้อม รวมถึงเน้นการใช้วัสดุที่เป็นมิตรต่อธรรมชาติ 3. อุตสาหกรรม : ผลักดันธ
เมื่อเร็วๆ นี้ เครือข่ายเขียนอนาคตกัญชาไทย เข้ายื่นหนังสือร้องเรียนต่อศูนย์รับเรื่องราวร้องทุกข์ ทำเนียบรัฐบาล เพื่อขอให้นายกรัฐมนตรีพิจารณาปลด นายสมศักดิ์ เทพสุทิน ออกจากตำแหน่งรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข เนื่องจากมีพฤติกรรมปฏิบัติหน้าที่โดยมิชอบ ส่อเจตนาเอื้อประโยชน์ให้กับกลุ่มทุนกัญชาบางกลุ่ม และสร้างความเสียหายแก่ประชาชนในวงกว้าง จากการออกประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง สมุนไพรควบคุม (กัญชา) พ.ศ. 2568 สาระสำคัญของหนังสือแถลงการณ์ระบุว่า นายสมศักดิ์ เทพสุทิน ได้ลงนามออกประกาศฉบับใหม่ โดยปราศจากความเป็นธรรมและขาดการมีส่วนร่วมของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียอย่างทั่วถึง มีการปรับแก้สาระสำคัญจากประกาศเดิม (ปี 2565) ซึ่งใช้มานานกว่า 3 ปี โดยเฉพาะในประเด็นที่ก่อให้เกิดผลกระทบอย่างรุนแรง อาทิ ตัดข้อกำหนดการคุ้มครองบุคคลที่ควรคุ้มครอง เช่น เยาวชนออกไปจากประกาศเดิม เปิดช่องให้เด็กและเยาวชนสามารถเข้าถึงกัญชาได้ง่ายขึ้น แม้จะมีการอ้างว่าต้องมีใบรับรองแพทย์ก็ตาม กำหนดมาตรฐานการปลูกและจำหน่ายใหม่ โดยไม่แจ้งรายละเอียดต่อสาธารณะอย่างชัดเจน โดยระบุว่าต้องมาจากแหล่งเพาะปลูกที่ได้รับการรับรองจากกรมการแพทย์แ
จากเรื่องราวของวัยรุ่นสร้างตัวที่เดินตามความฝัน “อยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง” ทำให้ ซันนี่–วีรสรณ์ ลิ้มเจริญ และ ไอซ์–จักรภัทร มุ่งจิตภิญโญ ตัดสินใจลาออกจากงานประจำมาปั้นธุรกิจสมูทตี้ดีลิเวอรี ที่เริ่มต้นจากยอดขายเพียง 1 แก้ว สู่การเปิดหน้าร้านในซอยสาทร 11 ภายใต้ชื่อ WOOPS ถึงปัจจุบันธุรกิจของพวกเขาเติบโตครบ 1 ปี สามารถขยายสาขาได้ถึง 4 แห่ง และยังได้ร่วม Collab กับแบรนด์ระดับพรีเมียมมากมาย พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่า WOOPS ไม่ใช่แค่แบรนด์สมูทตี้ที่ขายน้ำผลไม้ปั่นธรรมดา แต่คือแบรนด์ของคนรุ่นใหม่ที่มีเป้าหมายชัดเจน กับความฝันที่ใหญ่กว่าเดิม คือการเป็น “Global Thai Smoothie Brand” ที่คนทั่วโลกรู้จัก และในวันนี้ WOOPS สามารถสร้างรายได้หลักล้านต่อเดือน เปิด 4 สาขา ใน 1 ปี บน “ทำเลที่ใช่” WOOPS เป็นแบรนด์สมูทตี้ที่คุณซันนี่และคุณไอซ์ร่วมกันเปิดบนแพลตฟอร์มดีลิเวอรี แม้จะเป็นธุรกิจเล็กๆ แต่ทั้งคู่กลับมองเห็นศักยภาพในการเติบโต และพร้อมที่จะมีหน้าร้านสาขาแรกที่ตึกเอ็มไพร์ แต่เพราะขาดประสบการณ์และความรู้ ทำให้มีปัญหาหลายอย่างตามมา ทั้งโดนรื้อแบบ มีปัญหากับผู้รับเหมา จึงได้ขยับมาเปิดสาขาแรกในซอยสาทร
ก้าวเข้าสู่เดือนสิงหาคม สำหรับใครที่กำลังมองหาเเฟรนไชส์น่าลงทุน วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ รวมมาให้ทั้งหมด 6 แฟรนไชส์ ประเภทอาหารและเครื่องดื่ม ราคาเริ่มต้นตั้งแต่หลักพันไปจนถึงหลักหมื่น คืนทุนไว กำไรดี เหมาะกับเศรษฐกิจในยุคนี้ ที่ต้องคิดก่อนใช้ สามารถขายหน้าร้านหรือออนไลน์ก็ได้ แม้ไม่มีประสบการณ์ก็ทำได้ TOKYO HAUS โตเกียวเฮ้าส์ (TOKYO HAUS) ก่อตั้งโดย คุณอีฟ-ณัชชา ธนกุลบุรานนท์ และ คุณแพรว-กาญจนาพร เข้าใจการ ที่ทั้งคู่เริ่มต้นธุรกิจนี้จากความชื่นชอบในการทานโตเกียวตามรถเข็น จึงมีความตั้งใจอยากจะยกระดับเมนูนี้สู่กลุ่มลูกค้าที่หลากหลายมากขึ้น จนเกิดเป็นขนมโตเกียวโฮมเมดที่มีสูตรเฉพาะตัว โดยมีให้เลือกมากกว่า 12 ไส้ ไม่ว่าจะเป็น วานิลลาคัสตาร์ด, เลม่อนเคิร์ด, ไข่ หมูสับ ฯลฯ ราคาเริ่มต้น 18 บาท รูปเเบบการลงทุน Package Take Away ราคา : 99,000 บาท เหมาะกับพื้นที่ขนาด : 4-15 ตร.ม. Package Cafe ราคา : 350,000 บาท เหมาะกับพื้นที่ขนาด : 30-50 ตร.ม. อุปกรณ์ที่ได้รับ 1. สิทธิ์การใช้เครื่องหมายการค้า “โตเกียวเฮ้าส์ (TOKYO HAUS)” 2. ชุดอุปกรณ์ภายในร้านตามแพ็กเกจ พร้อมเปิด 3. วัตถุดิบสำหรับขายคิดเป็นม