Featured

พ.ศ.นี้หลายคนบอก เป็นยุคเบเกอรี่ “เบ่งบาน” ผ่านไปทางไหน  มักเห็นแต่ ร้านกาแฟ-เค้ก แทรกตัวอยู่ในแทบทุกทำเล ส่วนพฤติกรรมการรับประทาน “ขนมไทย” นั้น นับวันยิ่งห่างหายไปจากชีวิตตามปกติ ถ้าจะมีคงเป็นช่วงงานบุญ อย่าง ขึ้นบ้านใหม่ แต่งงาน ฯลฯ ซึ่งยังพอมี “พื้นที่”ให้กับของหวานคู่บ้านคู่เมืองได้อวดโฉมกันอยู่บ้าง หลายวันก่อนมีโอกาสไปเห็นอีเว้นต์น่าสนใจเลยเข้าไปสังเกตการณ์ ก่อนปรี่เข้าไปร้านขายขนมหวานเจ้าหนึ่ง ซึ่งเรียกตัวเองว่า”ดี’เสริฐ”  กับสโลแกนแปลเป็นไทย “ขนมไทยรูปทรงใหม่ –  New Look of Thai Desert”  มี คุณคิ้ม-ทิพย์ดา จันทจรูญพงษ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ดี แคเทอริ่ง จำกัด ผู้ประกอบการด้านการจัดเลี้ยงในนาม “ดี แคเทอริ่ง” และเจ้าของกิจการขนมไทยสไตล์ใหม่ “ดี’เสริฐ”  มาเป็นตัวแทนให้ข้อมูล เริ่มจากการแนะนำตัวให้รู้จักกันมากขึ้น จบปริญญาตรี ด้านเศรษฐศาสตร์ ปริญญาโท ด้านการบริหารกิจการ ที่ผ่านมาทำงานด้านการตลาดมาตลอด ก่อนออกมาช่วยกิจการของทางบ้านสามี – คุณวิทวัส  จันทจรูญพงษ์  ซึ่งเป็นร้านอาหารเก่าแก่อายุไม่ต่ำกว่า 50 ปี ชื่อ “ดีพร้อม” ปัจจุบันยังเปิดให้บริการอยู่ที่บางแสน จังหว

จากเริ่มต้นทำกันเล่นๆในหมู่ญาติ ก่อนขยายเป็นรายได้เสริมยามว่างจากงานประจำ กระทั่งปัจจุบันลาออกมาเป็นแม่บ้านเลี้ยงลูก ก็ยังทำเป็นอาชีพเลี้ยงตัวและครอบครัวได้แบบสบายๆ สำหรับเจ้าของเรื่องราวนับจากนี้ที่ชื่อว่า คุณมด-กรกนก สิงห์ทอง วัยสามสิบต้น เจ้าของเพจ “ดอกไม้ใบบุญ” กิจการรับทำริบบิ้นเหรียญโปรยทาน รูปแบบต่างๆ มีให้เลือกหลากหลายแบบ ทั้งงานบุญงานบวช หรืองานศพ การันตีสวยเหมือนแบบโชว์ เพราะทำเองทุกชิ้น ไม่ได้รับจากที่อื่น แนะนำให้รู้จักกันมากขึ้น จบปริญญาตรีนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา เคยทำงานประจำอยู่ฝ่ายการตลาดบริษัทเอกชนแห่งหนึ่ง ปัจจุบันลาออกมาเป็นแม่บ้านเลี้ยงลูก ส่วนกิจการรับทำริบบิ้นเหรียญโปรยทานนี้มีจุดตั้งต้นมาจากเมื่อหลายปีก่อน คุณป้าของเธอ ให้บรรดาญาติมาช่วยกันทำ เพื่อนำไปใช้ในงานบวชของลูกพี่ลูกน้อง ซึ่งคุณป้าได้ถ่ายทอดเทคนิคให้กับพี่สาวของเธอ ส่วนเธอได้รับการถ่ายทอดมาอีกต่อหนึ่ง คุณมด บอก จำได้ตอนเริ่มหัดทำเป็นลายดอกบัว หลังจากนั้นเริ่มมีงานบวชเข้ามาหลายงาน บรรดาญาติจึงนึกสนุก ชวนกันแข่งขันทำริบบิ้นเหรียญโปรยทานก่อนนำไปช่วยงานบุญ ปรากฏน้าสาวคนหนึ่ง ทำริบบิ้นลายดอกกุห