Featured
FUTURE FOOD รับวิกฤตอาหารโลก ทางเลือก-ทางรอดมนุษยชาติ ระบบอาหารของโลก มีความเปราะบางและไม่เพียงพอต่อความต้องการของมวลมนุษยชาติ และเกือบครึ่งหนึ่งของประชากรโลก ไม่ได้รับอาหารเพื่อสุขภาพ โดยปัญหาเกิดจากปัจจัยหลายอย่าง ทั้งสงคราม ความขัดแย้ง ภาวะโลกระบาด ความผันผวนทางเศรษฐกิจ ตลอดจนภาวะโลกร้อนที่ทวีความรุนแรงเพิ่มมากขึ้น อาหารแห่งอนาคต (Future Food) ถูกหยิบยกมาพูดในวงกว้าง ด้วยมองว่าเป็นทางเลือกและทางรอดของมวลมนุษยชาติ ในยุคที่โลกมีความผันผวนในหลากหลายมิติจากเหตุปัจจัยดังกล่าวข้างต้น เพราะอาหารแห่งอนาคต ผลิตจากแหล่งโปรตีนที่มีกระบวนการผลิตที่มีความปลอดภัย สามารถตรวจสอบย้อนกลับถึงแหล่งที่มา และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ปลอดภัยต่อสุขภาพ โดยภาครัฐหลายหน่วยงาน ได้มีการวางแผนสนับสนุนอาหารแห่งอนาคตตามเทรนด์อาหารและกระแสความยั่งยืนของโลก สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช.) ได้ทำการรวบรวมข้อมูลและพบว่า ในปี 2566 ไทยส่งออกอาหารอนาคต (Future Food) มูลค่ากว่า 144,000 ล้านบาท สัดส่วนส่งออกมากที่สุดคือ อาหารสุขภาพ และสารประกอบเชิงฟังก์ชัน 89% ของมูลค่าส่งออกทั้งหมด
ซินแสเป็นหนึ่ง เปิดดวงการเงิน คนเกิดทั้ง 7 วัน ได้ยกระดับฐานะ รับทรัพย์เข้ากระเป๋าแบบรัวๆ ซินแสเป็นหนึ่ง วงษ์ภูดร โพสต์เปิดดวงการเงิน คนเกิดทั้ง 7 วัน ว่า “เช็กด่วน! การเงินของคนเกิด 7 วันนี้จะเป็นยังไงไปดู เช็กดวงการเงิน ซินแสเป็นหนึ่ง สิงหาคม” คนเกิดวันอาทิตย์ ต้องระมัดระวังเรื่องใช้เงินฟุ่มเฟือย อยากได้ไม่มีพัก เพราะการช้อปปิ้งเป็นความสุข แต่ถ้ายังไม่ควบคุมเรื่องการใช้เงิน อาจจะทำให้เครียดหนัก ในวันหน้า คนเกิดวันจันทร์ มีวาสนาทางการเงิน จะมีคนซัพพอร์ตเข้ามาอุดรอยรั่วเรื่องการเงิน หรือถ้าเงินขาดมือ ก็มีคนพร้อมช่วยเติมเต็ม ไม่ขัดสนเรื่องเงินแน่นอน คนเกิดวันอังคาร ยกระดับฐานะ พร้อมเปย์ มีเงินเยอะขึ้น ดวงดี โชคลาภดี พร้อมจ่ายให้ทุกคน อย่าลืมเก็บไว้ดูแลตัวเองบ้าง คนเกิดวันพุธ งานนี้มีโชคเข้าข้างเรื่องเงิน หากได้ก้อนใหญ่ก็เก็บหอมรอบริบไว้ มีโอกาสได้ขยายธุรกิจ คนเกิดวันพฤหัสบดี ระมัดระวังเรื่องการเก็บเงิน หรือรายรับรายจ่ายสักหน่อย เพราะรายจ่ายที่เข้ามาค่อนข้างยิบย่อย แต่รวมๆ กันถือว่าเยอะ คนเกิดวันศุกร์ ช่วงนี้รับทรัพย์เข้ากระเป๋าแบบรัวๆ มีเงินเข้าตลอดอย่างไม่ต้องกังวลใจ ที่สำค
แนะร่วมสร้าง เศรษฐกิจไทย-จีน บนความเข้าใจอันดี ผ่านทางวัฒนธรรม สิ่งที่ไม่อาจแยกออกจากกันระหว่างการเรียนรู้ภาษาใดๆ ในโลกคือ ความรู้ทางด้านประวัติศาสตร์ สังคม วัฒนธรรม และประเพณี ซึ่งเป็นที่มาของภาษานั้นๆ ดังนั้น จึงอาจกล่าวได้ว่าผู้ที่สำเร็จหลักสูตรทางด้านภาษา เป็นเหมือนดังผู้ที่ได้สำเร็จสาขาวิชาประวัติศาสตร์ สังคมศาสตร์ ตลอดจนด้านอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องด้วยเช่นกัน นอกจากนี้ ยังจะสามารถทำหน้าที่ “ทูตสันถวไมตรี” คอยเชื่อมโยงสู่การมีสัมพันธ์อันดี ตลอดจนลดความเหลื่อมล้ำ-ความแตกต่างทางสังคมที่อาจนำไปสู่ความขัดแย้งต่อกันได้เป็นอย่างดี ผศ.ดร.ไพศาล สุขใจรุ่งวัฒนา อาจารย์ประจำหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาภาษาจีน (หลักสูตรนานาชาติ) คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้ค้นพบวิธีที่จะทำให้ผู้เรียนชาวไทยในชั้นเรียน ฝึกการฟังภาษาจีนประสบผลสำเร็จในการเรียนมากที่สุดในปัจจุบันว่า ไม่ได้ขึ้นอยู่แต่เพียงเนื้อหาที่ได้รับในชั้นเรียน แต่ยังสำคัญที่ “การใฝ่รู้” เสาะแสวงหาจากสื่ออื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง ตามหลักการ Workload-based Learning โดยเป็นผลงานการวิจัยที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารวิชาการระดับนานาชาติ “Journa
รับทรัพย์ทะลุหลักสิบล้าน สาวฮ่องกง วัย 23 ทำเบียร์จากขนมปังเหลือทิ้ง สร้างรายได้แบบปังๆ Anushka Purohit สาวฮ่องกง อายุ 23 ปี ปัจจุบันเป็นผู้ประกอบการและเป็นหนึ่งในผู้ก่อตั้ง Breer แต่ก่อนที่จะมาเป็นนักธุรกิจจนสร้างรายได้ถึงหลักล้านบาทต่อเดือน มีเรื่องราวและที่มาที่ไปอย่างน่าสนใจเลยทีเดียว เริ่มต้นเมื่อตอนที่เธออายุเพียง 10 ขวบ เธอตกใจมากเมื่อเห็นพนักงานทิ้งเค้กและแซนด์วิชที่เหลือลงถังขยะ ผ่านมาร่วม 10 ปี ความทรงจำนั้นกลับกลายเป็นแรงบันดาลใจให้เธอเปลี่ยนขนมปังที่เหลือให้เป็นคราฟต์เบียร์ “เมื่อคุณไปทานบุฟเฟต์อาหารเช้าของโรงแรม พวกเขาจะเสิร์ฟขนมปัง ทุกคนจะได้รับขนมปัง 1 ชิ้นและน้ำดื่ม 1 ขวด ขนมปังเป็นอาหารที่ธรรมดามากและอยู่ในทุกมื้อ ซึ่งเป็นเหตุผลที่ทำให้ต้องโยนทิ้ง” เธอกล่าว Purohit และเพื่อนร่วมชั้นมหาวิทยาลัย 3 คน ได้เกิดแนวคิดนี้ขึ้นมาในขณะที่พวกเขาต้องเรียนออนไลน์ เนื่องจากมีการประท้วงในฮ่องกงและการล็อกดาวน์ด้วยโรคระบาดในเวลาต่อมา ด้วยที่เพื่อนของเธอทุกคนกำลังดื่มแอลกอฮอล์ เธอจึงตัดสินใจคิดทำแอลกอฮอล์ขึ้นมา พวกเขาซื้ออุปกรณ์ชงเบียร์มูลค่า 1,218 ดอลลาร์ฮ่องกง (ประมาณ 5,000 กว่าบาท) จ
ปังไม่ไหว! ช็อกโกแลตมัฟฟิน ขวัญใจนักกีฬาโอลิมปิก ที่พากันรีวิว จนกลายเป็นไวรัลอยู่ตอนนี้ ในมหกรรมกีฬา โอลิมปิก ปารีส 2024 ไม่ได้มีแค่การแข่งขันกีฬาที่ทุกคนร่วมเชียร์เท่านั้น แต่ยังมีเรื่องราวความสนุกให้ได้ติดตามจากนักกีฬาหลายๆ ประเทศที่ทำคอนเทนต์ลงติ๊กต็อก ที่แมสสุดๆ คือ คอนเทนต์ของ เฮนริก คริสเตนเซ่น หนุ่มนักกีฬาว่ายน้ำทีมชาตินอร์เวย์ วัย 27 ปี ที่คลั่งรักช็อกโกแลตมัฟฟินมากๆ ถึงขั้นทำคลิปรีวิวจนมียอดเข้าชมสูงสุด 10 ล้านวิว แถมยังให้คะแนน 11 เต็ม 10 ด้านนักกีฬาไทยก็ไม่น้อยหน้า ปอป้อ-ทรัพย์สิรี แต้รัตนชัย นักกีฬาแบดมินตันหญิงทีมชาติไทย ประเภทคู่ผสม วัย 32 ปี ก็ทำคอนเทนต์รีวิวช็อกโกแลตมัฟฟินเช่นกัน โดยเธอบอกว่า รสชาติไม่หวานมาก แถมอร่อยสมคำร่ำลือจริงๆ สำหรับใครที่เห็นแล้วอยากกิน จะไปหมู่บ้านนักกีฬาก็ไม่ได้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีสูตรมาแจก จาก Chef Danielle Sepsy เธอได้ออกมาเปิดสูตรช็อกโกแลตมัฟฟินในติ๊กต็อกของตัวเอง chefdaniellesepsy ซึ่งมีผู้เข้าชมสูงถึง 2.8 ล้านวิว ส่วนผสมสำหรับมัฟฟิน ไซซ์จัมโบ้ 9 ชิ้น เนยสด รสเค็ม 1 แท่ง 8 ช้อนโต๊ะ น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันพืช 1/2 ถ้วย น้ำตาล 1 ถ้วย วาน
เบอร์เกอร์พลิกชีวิต! ลาออกจากงาน มาขายเบอร์เกอร์ 25 บาท พีกสุด 400 ชิ้นต่อวัน กว่าจะหาเส้นทางของชีวิตเจอ หลายคนมักจะต้องผ่านเรื่องราวที่เป็นปัญหาและอุปสรรคมาก่อนทั้งนั้น แต่ถ้าอดทนและต่อสู้กับสิ่งเหล่านี้ได้ ฟ้าหลังฝนย่อมสวยงามอยู่เสมอ เช่นเดียวกับเรื่องราวของคุณอ๊อด-วรยุทธ วงษ์มณี เจ้าของร้านทองดีเบอร์เกอร์ ที่ผ่านปัญหามานับครั้งไม่ถ้วน ตั้งแต่เรื่องงาน ชีวิต และครอบครัว แต่เขาไม่ย่อท้อ ต่อสู้กับมัน จนทำให้เขามีวันนี้ที่สวยงามขึ้นได้ จุดเริ่มต้นของ “ชีวิต” ก่อนหน้านี้ อาชีพแรกๆ ของเขาเคยเป็นช่างซ่อมมือถือมาก่อน แต่ทำไปได้ในระยะหนึ่ง ก็เกิดเบื่อขึ้นมา จากนั้นก็ผันตัวมาทำอาหารขาย เริ่มแรกด้วยการเป็นพ่อค้าซูชิ ช่วงแรกขายดีมากๆ แต่ผ่านไปก็เริ่มดรอปลงเรื่อยๆ เลยหาทางรอดใหม่คือ ทำหมูกรอบขาย เรียนรู้เอง ริเริ่มทดลองทุกอย่างด้วยตัวเอง ก็ทำขายได้สักพัก สุดท้ายก็ล้มเลิกไป ปัญหาต่างๆ ก็เริ่มเขามา ทั้งจะโดนไล่ที่อยู่ พ่อก็ป่วยเป็นอัลไซเมอร์ และเงินในกระเป๋าก็เริ่มร่อยหรอ พอปัญหาเริ่มเข้ามามากขึ้น เขาจึงตัดสินใจหันหน้ากลับไปทำงานประจำ โดยในครั้งนี้ เป็นอาชีพขับสามล้อไฟฟ้า แต่ทำได้เพียง 10 กว่าวันเ
เอสเอ็มอีหนี้พุ่ง รายย่อย หันพึ่งเงินนอกระบบเกินครึ่ง วอนรัฐ ลดขั้นตอนปล่อยกู้ สสว. เผย ภาระหนี้สิน SMEs ไตรมาส 1/2567 พุ่งสูงขึ้นต่อเนื่องถึงร้อยละ 63.9 ทั้งจำนวนหนี้สินและภาระชำระหนี้ที่อยู่ในระดับสูง ภาระหนี้เฉลี่ยปรับเพิ่มขึ้นจาก 500,000 บาท เป็น 1,000,000 บาท แนวโน้มการกู้เงินผ่านบัตรเครดิต/บัตรเงินสดเพิ่มขึ้นโดยเฉพาะกลุ่มธุรกิจขนาดย่อม อีกทั้งอัตราดอกเบี้ยเฉลี่ยที่ SMEs มีภาระหนี้แบกรับปรับเพิ่มขึ้นจากร้อยละ 8 เป็นร้อยละ 12 รวมถึงปัญหารายได้น้อยกว่ารายจ่ายส่งผลต่อสภาพคล่องในการชำระหนี้ SMEs จึงต้องการให้ภาครัฐช่วยเหลือด้านต้นทุนการกู้ยืม ส่วนกลุ่ม SMEs ที่ไม่มีภาระหนี้สินมีแผนกู้ยืมในอนาคตเพื่อไปลงทุนแต่ยังเผชิญปัญหาการเข้าถึงสินเชื่อเพราะขาดหลักทรัพย์ ควรออกสินเชื่อที่สอดคล้องกับลักษณะกลุ่มธุรกิจของ SMEs แต่ละขนาด นายวีระพงศ์ มาลัย ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) เผยผลสำรวจสถานการณ์ด้านหนี้สินกิจการของ SMEs ไตรมาส 1 ปี 2567 ซึ่งเป็นการสำรวจข้อมูลรายไตรมาสต่อเนื่อง 6 ไตรมาสที่ผ่านมา โดยในไตรมาสที่ 1 ปี 2567 นี้สอบถามผู้ประกอบการ SMEs จำนวน 2,738 ราย
แจกสูตร น้ำลำไยสเลอปี้ สูตรพี่ญาคนรุม บอกต้นทุน พร้อมพิกัดสั่งของ เปิดร้านได้เลย น้ำลำไย ยังเป็นเมนูเครื่องดื่ม ที่น่าทำขาย แต่จะขายน้ำลำไยธรรมดาๆ ก็ดูจะซ้ำ ลองทำ น้ำลำไยสเลอปี้ กันดีกว่า ขั้นตอนไม่ยากไปกว่ากัน สูตรนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้มาจาก พี่ญาคนรุม ที่ใจดีแจกสูตรผ่านเพจพี่ญาคนรุม ขั้นตอนการทำ 1. เตรียมหม้อ เบอร์ 36 ใส่น้ำเปล่าครึ่งหม้อ ตามด้วยลำไยอบแห้ง 5 กิโล ใบเตย 10 ใบ ต้มจนเดือด ใส่น้ำตาลอ้อย 3 กิโล ลงไป เมื่อน้ำตาลอ้อยละลาย ให้ปิดเตาแก๊สทันที 2. ต้มเสร็จ ตักลำไย (ไม่ต้องกรองน้ำออก แต่ให้เน้นเนื้อลำไยมากกว่า) ปริมาณ 2 กิโล ตามด้วยน้ำแข็งป่น 6 กิโล เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ในเครื่องบด แล้วบด จากนั้นตักใส่เครื่องทำสเลอปี้ ก็ขายได้แล้ว ถ้าใครอยากลองทำตาม ลองมาดูต้นทุน พร้อมแหล่งจำหน่ายกันได้เลย ลำไยอบแห้ง สีทอง 1 กิโลกรัม ราคา 329 บาท ของ แม็คโคร สั่งได้ที่ https://www.makro.pro/ เครื่องทำสเลอปี้ 1 โถ 15 ลิตร ราคา 39,900 บาท ของ Kitchen Mall สั่งได้ที่ https://kitchenmallth.com/product/ เอโร่ หลอดช้อน ห่อฟิล์ม สี 1 กก. x 5 ห่อ ราคา 135 บาท สั่งได้ที่ https://www.makro.pro/ เอโร
ผ้าคลุมเฟอร์นิเจอร์ เปลี่ยนชีวิตมนุษย์เงินเดือน จากทำเป็นงานเสริม สู่ธุรกิจหลัก รายได้พีก 28 ล้านบาทต่อปี เวนดี้ หวาง เธอเริ่มธุรกิจเสริม “ขายผ้าคลุมเฟอร์นิเจอร์” และมันเติบโตจนรายได้แซงหน้างานประจำ ไปถึงเดือนละ 66,000 ดอลลาร์ หรือประมาณ 2.3 ล้านบาท และปัจจุบันเธอเป็นเจ้าของบริษัท F&J Outdoors ที่ตั้งอยู่ในรัฐเพนซิลเวเนีย ขายผ้าคลุมเฟอร์นิเจอร์กลางแจ้ง เวนดี้ หวาง เล่าให้ฟังว่า เธอเคยทำงานเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการค้าระหว่างประเทศมาก่อน ขณะเดียวกันก็อยากสร้างบางสิ่งบางอย่างที่เป็นของตัวเองเสมอ จนได้เริ่มต้นทำอาชีพเสริมในปี 2561 “ฉันพบว่าผ้าคลุมเฟอร์นิเจอร์กลางแจ้งที่มีวางจำหน่ายในตลาดไม่น่าพอใจเลย ทั้งราคาที่สูงเกินไป หรือคุณภาพต่ำ ทำให้ฉันมองเห็นโอกาสในการเริ่มต้นธุรกิจนี้” ก่อนเล่าต่อว่า “ฉันศึกษาตลาดอย่างละเอียด เพื่อทำความเข้าใจถึงความแตกต่างของตลาด และใช้เวลานานมากเพื่อค้นหาแหล่งวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูง เพื่อตอบสนองความคาดหวังของลูกค้าให้ได้ และฉันได้สร้างแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซเพื่ออำนวยความสะดวกในการทำธุรกรรมให้กับลูกค้า และทำความเข้าใจกับความต้องการและความชอบเฉพาะของกลุ่มลูกค้าเป้
อย่าปล่อยให้คู่แข่งแซงหน้า! SMEs ไทย อยากรอดต้องใช้ AI ผู้ช่วยชั้นดี เปลี่ยนเกมธุรกิจ ในยุคปัจจุบันที่เทคโนโลยีและนวัตกรรมมีบทบาทสำคัญในภาคธุรกิจทั้งขนาดใหญ่ และวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม การนำปัญญาประดิษฐ์ หรือ AI มาใช้ในองค์กร กลายเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ นายวรรณภพ กล่อมเกลี้ยง รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สำนักเคเอกซ์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี กล่าวถึงสถานการณ์ปัจจุบันของเอสเอ็มอีไทยกับการใช้เอไอไว้ว่า “เอไอ คือผู้ช่วยชั้นดีของเอสเอ็มอีไทย ช่วยเพิ่มความสามารถในการแข่งขัน และปรับตัวให้ทันกับการเปลี่ยนแปลงของตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ถ้าตอนนี้เอสเอ็มอีไทยไม่เริ่มเรียนรู้หรือนำเอไอมาใช้ จะแข่งขันในตลาดปัจจุบันยาก หรืออาจจะแข่งขันไม่ได้เลยในอนาคต” เพื่อสร้างความเข้มแข็งให้ผู้ประกอบการไทยและเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ เมื่อเร็วๆ นี้ สำนักเคเอกซ์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (KX) จึงร่วมมือกับ ธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทย (SME Bank) จัดโครงการ Smart Connect Business Initiative (โครงการเชื่อมโยงธุรกิจด้วยเทคโนโลยีอัจฉริยะ)