Featured

ข้าวเหนียวมะม่วง คว้าอันดับ 2 เมนูมะม่วงที่ดีที่สุดในโลก จัดอันดับโดย TasteAtlas เจ้าเก่าเจ้าเดิม ส่วนมะม่วงน้ำปลาหวาน อยู่อันดับ 10 สำหรับมะม่วง เชื่อว่าคงเป็นผลไม้สุดโปรดปรานของใครหลายๆ คน มะม่วงสามารถถูกรังสรรค์ได้หลายเมนู อาทิ ข้าวเหนียวมะม่วง มะม่วงแช่อิ่ม มะม่วงน้ำปลาหวาน ไอศกรีมมะม่วง หรือบิงซูมะม่วง ขณะเดียวกัน Taste Atlas เว็บไซต์จัดอันดับอาหารทั่วโลก ที่มักจัดอันดับในประเภทต่างๆ ก่อนหน้านี้เคยจัดอันดับอาหารยอดแย่อันดับ 1 ได้แก่ ‘แกงไตปลา’ สร้างเสียงวิพากษ์วิจารณ์กระหึ่มโซเชียล บ้างก็ว่าไม่ควรติดอันดับ เพราะเป็นเมนูที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย รวมถึงรสชาติที่จัดจ้าน ต่อมาก็ได้จัดอันดับพุดดิ้งข้าวที่ดีที่สุดในโลก โดยประเทศไทยคว้าอันดับ 2 จากทั่วโลก ด้วยเมนู ‘ข้าวเหนียวมะม่วง’ ล่าสุดเว็บดังกล่าวจัดอันดับเมนูมะม่วงที่ดีที่สุดในโลก โดย 10 อันดับแรก ได้แก่ Aamras อินเดีย ข้าวเหนียวมะม่วง ไทย Sorbetes ฟิลิปปินส์ Rujak อินโดนีเซีย Mango Chutney อินเดีย Mango pomelo sago จีน Chinese mango pudding (Mangguo buding) จีน Rujak cingur อินโดนีเซีย Baobing จีน มะม่วงน้ำปลาหวาน ไทย นอกจากนี

ลูกสาวคนเล็ก งัดความรู้ ต่อยอดโต๊ะจีนจัดเลี้ยงของพ่อ เป็น โต๊ะจีนดีลิเวอรี่ มีงบหลักพันก็สั่งได้ 3 ปีแห่งการปรับเปลี่ยน จากโต๊ะจีนจัดเลี้ยงสู่โต๊ะจีนดีลิเวอรี่ โดยลูกสาวคนเล็กของบ้าน “คุณฑิฆัมภรณ์ คงสบาย หรือ กิ๊กซี่” วัย 31 ปี เธอเปลี่ยนวิกฤตเป็นโอกาส หลังธุรกิจครอบครัวเผชิญพิษโควิด มีวัตถุดิบเก็บสต๊อกไว้มากมาย แต่ไม่มีงานจ้าง การปรับตัวมาทำโต๊ะจีนดีลิเวอรี่ ‘ครัวโต๊ะจีน สมศักดิ์ โภชนา (โพธิ์แจ้) by ลูกสาวคนเล็ก’ จึงเริ่มขึ้น โดยใช้ความรู้จากปริญญาตรีด้านฟู้ดไซน์ ปริญญาโทการบริหารจัดการธุรกิจอาหาร รวมทั้งทักษะความรู้ด้านการตลาดจากงานประจำมาประยุกต์ใช้ ครอบครัวคุณกิ๊กซี่ ทำธุรกิจโต๊ะจีนจัดเลี้ยงมาตั้งแต่รุ่นพ่อ ในปี 2549 และเป็นที่รู้จักของคนในจังหวัดสมุทรสาคร โดยเริ่มต้นจากการเป็นพ่อครัวโต๊ะจีน เมื่อสั่งสมประสบการณ์มานาน 4-5 ปี ก็ถึงเวลาที่ต้องแยกตัวออกมาทำธุรกิจของตัวเอง และดูแลครอบครัวด้วยธุรกิจโต๊ะจีน โดยกู้เงินหลายล้านบาทมาลงทุน พร้อมตีตลาดใหม่ และเริ่มให้คุณกิ๊กซี่เข้ามาช่วยงานตั้งแต่อายุ 12 ปี ด้วยหน้าที่เล็กๆ คือ โรยผักชี ขณะเดียวกันก็ไม่ทิ้งกิจกรรมการเรียน ตั้งแต่นั้นมา คุณกิ๊

น้ำพริกกากหมู ของทำง่าย ขายออนไลน์อันดับ 1 บอกทั้งสูตร วิธีคิดต้นทุน ของทำง่ายขายออนไลน์อันดับ 1 เห็นทีจะไม่พ้นพวกน้ำพริก เพราะวิธีทำไม่ยุ่งยากมาก สูตรต่างๆ มีเปิดเผย เก็บได้นาน ต้นทุนอาจจะไม่ต่ำนัก แต่ขายได้ราคาดี น้ำพริกยอดฮิต น่าจะเป็นน้ำพริกกากหมู ถ้าเป็นของแพร่เขาเรียก น้ำพริกน้ำย้อย ซึ่งจริงๆ แต่เดิมไม่มีกากหมู เป็นน้ำพริกแห้งๆ มีส่วนผสมของหอมเจียว กระเทียมเจียว พริกป่น ปรุงรสด้วยผงปรุงรส เกลือ ต้นกำเนิดมาจากอำเภอลอง จังหวัดแพร่ เขาเอาน้ำพริกนี้ไว้กินกับขนมจีนน้ำย้อย น้ำพริกเลยได้ชื่อน้ำย้อยไปด้วย ที่ได้ชื่อน้ำย้อยเพราะการทำขนมจีนต้องซาวขึ้นมาจากน้ำเลยมีน้ำย้อยหยดมาตามเส้น เขาว่าอย่างนั้น แต่ตอนหลังพอเอ่ยชื่อน้ำพริกน้ำย้อยขึ้นมา คนทั่วไปจะนึกถึงน้ำพริกกากหมูแห้งๆ รสเผ็ดเค็มหวาน เอาไว้คลุกข้าว น้ำพริกกากหมูแบบน้ำย้อย เป็นน้ำพริกที่ใช้เครื่องปรุงแห้งๆ จึงทำให้น้ำพริกออกมาแห้งเก็บได้นาน อีกแบบหนึ่งจะมีส่วนผสมของน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา เคี่ยวทำให้น้ำพริกที่ได้มีความเหนียวหน่อยๆ เก็บได้นานเช่นกัน น้ำพริกกากหมูแบบแห้ง พริกขี้หนูแห้งคั่วป่น 5 กรัม หอมเจียว 30 กรัม กระเทียมเจียว

ชาวเน็ตถกกันสนั่น! ราคาไก่สด พุ่งสูงขึ้นจาก กก.ละ 50 เป็น 80 บาท  วันที่ 11 มิ.ย. 2567 ที่ผ่านมา ณ ตลาดสดเทศบาลเมืองเบตง อ.เบตง จ.ยะลา ภายหลังมีการปรับราคาไก่สดขึ้นกิโลกรัมละ 10 บาท จากการตรวจสอบราคาไก่สดเป็นตัว ในตลาดสดเทศบาลเมืองเบตง พบปรับราคาขึ้น จาก กก.ละ 45-50 บาท เป็น กก.ละ 80 บาท แม่ค้าขายไก่สด ในตลาดสดเทศบาลเมืองเบตง กล่าวว่า มีการปรับราคาไก่กลมเป็นตัวจากเดิม กก.ละ 45-50 บาท ขึ้นเป็น 80 บาท เนื้อไก่ จาก กก.ละ 80 บาท ขึ้นเป็น กก.ละ 100 บาท ขาติดสะโพก จาก กก.ละ 80 บาท ขึ้นเป็น 100 บาท โดยปกติแผงขายไก่สด จะขายไก่ วันละ 100-150 ตัว ภายหลังปรับราคาไก่สดขึ้น ตนได้รับผลกระทบเช่นเดียวกัน ทำให้ขายได้ลดลง โดยเฉพาะในช่วงนี้ราคาสินค้าต่างๆ ปรับราคาสูงขึ้นเกือบทุกชนิด ส่งผลทำให้เนื้อไก่ปรับราคาตามสินค้าอื่นๆ ตอนนี้ตนลดจำนวนการสั่งไก่เข้ามาขาย จากวันละ 100-200 ตัว เหลือเพียงวันละ 50-60 ตัว บางทียังขายไม่หมด แม่ค้าขายไก่สด กล่าวอีกว่า ไก่ขึ้นราคาเยอะมาก ล่าสุดเมื่อ 3 เดือนก่อน ปรับขึ้นมาแล้วโดยปรับครั้งละ 5 บาทต่อกิโลกรัม ส่งผลให้ราคาไก่สดในปัจจุบัน ขาย กก.ละ 80 บาท เนื้อหน้าอก กก.ละ 100 บาท

เปลี่ยนอาชีพแล้วรุ่ง! แม่ค้าหมูปิ้ง ผันตัว ขายก๋วยเตี๋ยวแห้ง ห่อละ 20 บาท เคยขายได้พีกสุดเกือบวันละ 700 ห่อ  ก๋วยเตี๋ยวแห้ง อาหารทานง่ายแถมราคาย่อมเยา เพียงห่อละ 20 บาท บอกเลยว่าสั่ง 1 ห่อก็อิ่มแล้ว เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ชวนติดตามเรื่องราวของแม่ค้าหมูปิ้ง คุณติ๋ม-พุธทะวัน จันทะวงค์ เธอผันตัวมาขายก๋วยเตี๋ยวแห้ง เมนูฮิต ที่เคยขายได้พีสุดเกือบ 700 ห่อต่อวัน ที่มาของร้านนี้เป็นอย่างไร ทำไมลูกค้าถึงติดใจและขายดีขนาดนี้ มาดูเคล็ดลับของเธอกัน คุณติ๋มเกิดมาในครอบครัวค้าขาย ทุกวันหลังเลิกเรียนจะรีบกลับมาช่วยแม่ขายของไม่ได้ไปเที่ยวเล่นเหมือนใครๆ จึงได้สกิลนักขายติดตัวมาตั้งแต่เด็ก เมื่อแยกตัวออกมามีครอบครัว เธอได้เปิดร้านหมูปิ้งนมสดซึ่งขายดีมาก แต่ต้องมาชะงักจากสภาวะเศรษฐกิจที่ข้าวของราคาแพง ทำให้ยอดขายตกฮวบ การปรับตัวเพื่อความอยู่รอดจึงเริ่มขึ้น “ขายหมูปิ้งนมสดมา 4-5 ปีค่ะ ไม้ละ 5 บาท ขายดีมากๆ ช่วงหลังหมูแพงจากเคยซื้อกิโลละ 120-130 บาท ขึ้นมากิโลละ 160-170 บาท สู้ไม่ไหวจริงๆ ค่ะ พอปรับขึ้นราคาเป็นไม้ละ 10 บาท ลูกค้าก็ไม่ค่อยซื้อ ลองทำหมูน้ำตกเสริม รายได้ก็ขยับขึ้นแต่สักพักก็ลดลง ไม่ได้กำไ

หยุดช้อปปิ้งไม่ได้ สัญญาณของ “โรคเสพติดการช้อปปิ้ง” พบได้ตั้งแต่วัยรุ่นขึ้นไป การช้อปปิ้งในออนไลน์หรือออฟไลน์ ถือเป็นเรื่องปกติในชีวิตประจำวันของใครหลายคน แต่ถ้าช้อปจนหยุดตัวเองไม่ได้ ซื้อของมากเกินความจำเป็น จนเกิดปัญหาหนี้สิน เกิดผลกระทบต่อความสัมพันธ์ของคนในครอบครัว ซึ่งอาการเหล่านี้อาจเข้าข่ายเป็น Shopaholic หรือ โรคเสพติดการช้อปปิ้งโดยไม่รู้ตัว แพทย์หญิงอริยาภรณ์ ตั้งชีวินศิริกูล จิตแพทย์โรงพยาบาล BMHH- Bangkok Mental Health Hospital กล่าวว่า Shopaholic หรือ โรคเสพติดการช้อปปิ้ง เป็นโรคทางสุขภาพจิตประเภทหนึ่ง ซึ่งผู้ที่เป็นโรคนี้จะเสพติดการซื้อของโดยที่ไม่คำนึงถึงสถานะทางการเงินของตัวเอง และมีความอยากจะไปช้อปปิ้งอยู่ตลอดเวลา โดยไม่สามารถควบคุมตัวเองได้ จนทำให้เกิดปัญหาตามมา เช่น ปัญหาหนี้สิน ปัญหาความสัมพันธ์จนต้องทะเลาะกับคนในครอบครัว บางครั้งซื้อมาแล้วต้องโกหกคนในครอบครัวว่ามีคนให้มา หรือบอกราคาที่ถูกกว่าราคาจริงที่ซื้อ ซึ่งโรคนี้พบได้ตั้งแต่วัยรุ่นขึ้นไปทั้งเพศหญิงและเพศชาย 9 พฤติกรรมที่เข้าข่ายการเป็น Shopaholic อยากซื้อของตลอดเวลา ซื้อของเกินความจำเป็น ยับยั้งพฤติ