Featured

รู้จัก “ลุงอ้วน กินกะเที่ยว” และ “คุณอาร์ม ตัวตึงวงการกาแฟ” กับการสร้างตัวตนบนโลกโซเชียล หากพูดถึงตัวตึงวงการกาแฟฝ่ายหญิง ต้องนึกถึงคนนี้กันแน่นอน คือ คุณกานต์ชนิต สุรินทร์สภานนท์ หรือ อาร์ม แอร์โฮสเตสสาวและเจ้าของร้าน Goodsunday Coffee Bar ที่ไม่เคยหมดพลังในการครีเอตคอนเทนต์ จนทำให้ร้านกาแฟแห่งนี้โดดเด่นขึ้นมา กลายเป็นร้านที่นอกจากส่งมอบความอร่อย ยังส่งมอบความสุข รอยยิ้ม และเสียงหัวเราะให้กับลูกค้าทุกคน ถึงขนาดว่าอยู่ไกล ยังต้องแวะมาอุดหนุนถึงหน้าร้าน นอกจากความปังในเรื่องของกาแฟแล้ว เทคนิคและวิธีการทำคอนเทนต์ต่างๆ ของเธอก็ไม่ธรรมดา เรียกได้ว่ามีการสร้างตัวตนบนโลกโซเชียลอยู่ตลอดเวลา กับคอนเทนต์ “วิธีดื่มลาเต้” จนทำให้กลายเป็นที่รู้จักและต้องนึกถึงเธอเสมอ  อ่านเรื่องราวของเธอเพิ่มเติม คลิก โดยในงาน Upskill 2024 “จัดจ้านจานเด็ด” คุณอาร์มจะมาให้ความรู้ในการสร้างตัวตนบนโลกโซเชียล ทำอย่างไรให้ปัง ทำอย่างไรให้คนจดจำ ซึ่งสามารถนำไปสร้างประโยชน์ต่อยอดในการทำธุรกิจต่อได้แน่นอน  ไม่เพียงเท่านี้ นอกจากคุณอาร์มแล้ว เรายังจะได้เจอกับ “ลุงอ้วน กินกะเที่ยว” อินฟลูฯ วัยเกษียณ ต้นแบบของคนที่กำลังจะหมด

ถอดรหัส “ผัดกะเพรา” Soft Power อาหารไทย ในสายตา กฤช เหลือลมัย ชื่อของ คุณกฤช เหลือลมัย หลายท่านอาจรู้จักเขาในนาม นักเขียนผู้รอบรู้เรื่องอาหารในหลายมิติ ที่สามารถวิเคราะห์ วิจารณ์ เมนูต่างๆ ออกมาได้อย่างกลมกล่อมแทบทุกครั้ง กระทั่งเมื่อไม่นาน ช่วงที่สังคมโซเชียลบ้านเรา มีการพูดถึงเมนู “ผัดกะเพรา” กันอย่างกว้างขวาง เขาก็ไม่พลาดที่จะเข้ามามีส่วนร่วมในวงสนทนา นำเสนอข้อมูลผ่านพื้นที่ของ นิตยสาร ศิลปวัฒนธรรม ไว้อย่างน่าสนใจ “ถ้าเอาตามประสบการณ์ของผมในช่วง ๑๐ ปีหลังมานี้ กะเพราเป็นต้นไม้ล้มลุกอีกชนิดหนึ่งซึ่งมักขึ้นเป็นดงตามธรรมชาติในพื้นที่กึ่งโล่ง อากาศร้อนแล้ง ดินเป็นดินกรวดทรายหรือลูกรังแห้งแข็ง อาจแบ่งคร่าวๆ ได้เป็นกะเพราขาว กะเพราแดง และกะเพราลูกผสม (ใบเขียวแก่ ก้านและดอกสีม่วงแดง) กะเพราแดงไม่ได้มีความฉุนมากกว่ากะเพราขาวเลยนะครับ เพียงแต่กลิ่นจะหอมต่างกันเล็กน้อย มิหนำซ้ำ หากเอาไปปรุงกับข้าว สีแดงในใบจะตกใส่ผัดใส่แกง ทำให้สีออกคล้ำ ดูไม่น่ากินด้วยซ้ำ” คือข้อมูลตอนหนึ่ง จากคุณกฤช เหลือลมัย และเขา ยังบอกไว้ด้วยว่า “ผมค้นไม่พบวิธีทำผัดพริกใบกะเพราในตำรากับข้าวเก่าๆ เลยนะครับ เห็นก็แต่ที่ อ

แม่ค้า 104 ปี จะขายจนกว่าไม่มีแรงเดิน เคล็ดลับอายุยืน กินยาหอมวัดโพธิ์ เป็นข่าวฮือฮารอบ 2 เมื่อสื่อหลายสำนัก รายงานข่าวของคุณยายจำลอง วงค์หงษา ชาวจังหวัดพิษณุโลก ที่ปัจจุบันแม้จะมีอายุอานามถึง 104 ปีแล้ว แต่ยังขยันทำมาหากิน จากเมื่อก่อนตอนอายุยังไม่ถึงร้อย เคยยึดอาชีพขายกล้วยทอด มันทอด แต่ด้วยเหตุสู้ราคาต้นทุนของไม่ไหว ทั้งกล้วย ทั้งแก๊ส ที่ต่างพากันขึ้นราคาแบบไม่มีทีท่าจะลด จึงหันมารับขนมปังไส้ต่างๆ มาเข็นขาย ได้กำไรชิ้นละ 3 บาท ก็ยังดี อ่านเรื่องเกี่ยวข้อง : แม่ค้าอายุ 104 ปี ยืนขายขนมปัง เช้าจรดเย็น ไม่เคยท้อ ขอแค่มีรายได้ คุณยายจำลอง ยืนขายขนมปังทั้งวันตั้งแต่เช้าจรดเย็น โดยช่วงเช้า ยืนขายตรงหน้าโลตัสเอ็กซ์เพรส ตกสายๆ ไปยืนขายหน้าเซเว่นฯ สาขาพระองค์ดำ ถึงตอนเย็น ค่อยได้กลับบ้าน อย่างไรก็ตาม มีข่าวล่าสุดว่า ทาง ซีพี ออลล์ GIVING SPACE ได้เปิดพื้นที่สร้างโอกาส มอบพื้นที่หน้าร้านเซเว่นฯ พร้อมอุปกรณ์ ให้แก่แม่ค้าอาวุโส ใจสู้ เพื่อใช้ต่อยอดอาชีพต่อไป “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” เคยถามไถ่อายุ 104 ปีแล้ว ทำไมยังไม่พักผ่อนอีก คุณยายจำลอง บอกยิ้มๆ ยังพักไม่ได้ เพราะไม่มีเงินใช้ บ้านยังต้องเช่าเด

แมน การิน เผยไม่กั๊ก กลุ่มเลขนำโชคแห่งปี ใส่ท้ายแบรนด์ รับรองปัง  คุณแมน การิน ศิลปินนักแสดง และนักออกแบบตัวเลขอันดับ 1 ของเมืองไทย ในฐานะวิทยากรอบรมในโครงการ “พลังตัวเลขแห่งความสำเร็จ” ซึ่งจัดโดยศูนย์พัฒนาทุนมนุษย์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เมื่อไม่นานมานี้ กล่าวตอนหนึ่งถึง กลุ่มตัวเลข “นำโชค” แห่งปี 2567 ว่า 156 หมายถึง งานมั่นคง เงินมั่งคั่ง เหมาะกับ ผู้ที่อยากเลื่อนชั้น ผู้ที่อยากได้คนหนุน ผู้ที่ต้องการชื่อเสียง 246 หมายถึง เสน่ห์-ยอดขายจุกๆ เหมาะกับ อินฟลูเอนเซอร์ สื่อสารมวลชน นักการตลาดออนไลน์ แม่ค้าออนไลน์ 369 หมายถึง โอกาสวิ่งเข้าหา โสดได้เจอคู่/รักหวาน เหมาะกับนักธุรกิจที่หวังต่อยอดธุรกิจ ผู้ที่อยากมีโชค 459 หมายถึง วิชาการดี สุขภาพเด่น มีเงินเย็น เหมาะกับนักเรียน นักศึกษา ผู้ที่เน้นสายวิชาการ ผู้ที่เน้นเสริมสุขภาพ 789 หมายถึง โชคลาภก้อนโต เหมาะกับ สายเสี่ยงโชค ผู้ที่มีธุรกิจขนาดใหญ่ นักลงทุนต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการนำเข้า-ส่งออก 456 หมายถึง การขยายกิจการ ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า เหมาะกับ ผู้ที่ค้าขายทั่วไป ผู้ที่ลงมือทำแล้วสำเร็จด้วยตนเอง “การใช้ตัวเลขนำโชคแห่งปี 2567 สามารถใส่ต่อท้ายชื

หนุ่มสุพรรณลาเมืองกรุงกลับนาแห้ว แปรรูป เฟรนช์ฟรายด์แห้ว สร้างเงิน ปลดหนี้ให้เกษตรกรบ้านเกิด เทรนเนอร์หนุ่มเมืองกรุง หันหลังกลับบ้านเกิดสุพรรณบุรี สานต่ออาชีพดั้งเดิมอย่างนาแห้ว พลิกสินค้าเกษตรจากแห้วบ้านๆ สู่แบรนด์ “แห้วมีคุณอนันต์” แปรรูปแห้วสด สู่ไข่มุกแห้ว ทอดมันแห้ว กิมจิแห้ว เฟรนช์ฟรายด์แห้ว สบู่แห้ว แป้งแห้ว (ใช้แทนแป้งสาลี) ทุกผลิตภัณฑ์ผ่านงานวิจัย อร่อย ปลอดภัยต่อผู้บริโภค รวมไปถึงการส่งแห้วสดโกอินเตอร์สู่จานสลัดในร้านหรูประเทศสหรัฐอเมริกา เส้นทางนี้ตั้งเป้าเพื่อยกระดับชีวิตให้เกษตรกรบ้านเกิดที่ อ.ศรีประจันต์ จ.สุพรรณบุรี ให้มีความเป็นอยู่ที่ดี เป็นเกษตรกรก็รวยได้! “แห้วมีคุณอนันต์” เกิดจากวิกฤตโควิด คุณภภาค ดอกกุหลาบ อายุ 30 ปี เรียนจบด้านวิทยาศาสตร์การกีฬา มีอาชีพแรกเป็นเทรนเนอร์ ย่านใจกลางเมือง พอเจอวิกฤตโควิดทำให้ต้องกลับมาคิดใหม่ว่าจะทำอะไรต่อไป จากที่คิดเยอะแยะไปหมด สุดท้ายกลับไปหาสิ่งที่เห็นมาตั้งแต่เกิด นั่นคือการกลับไปช่วยที่บ้านทำนาแห้ว “กลับไปใช้วิชาความรู้ที่เราเรียนให้เป็นประโยชน์ พัฒนามรดกที่บรรพบุรุษสร้างไว้ ก็คือนาแห้ว โจทย์ต่อไปคือจะทำยังไงให

แม่ค้าตลาดนัด เจอสารพัดปัญหา รับมือยังไง ขายข้าวคลุกกะปิ พีกสุด 600 กล่องต่อวัน จากแอร์โฮสเตส ที่ตั้งใจว่าจะทำอาชีพนี้ไปจนเกษียณ แต่วิกฤตใหญ่ที่เป็นอุปสรรคของคนทั้งโลก ได้เปลี่ยนชีวิตของ คุณพลอย-หทัยพัชร วสุศักดิ์ศิริ เธอผันตัวมาเป็นแม่ค้าขายข้าวคลุกกะปิ ที่ขายดีพีกสุดวันละ 600 กล่อง  ในช่วงโควิดประกอบกับหมดสัญญา คุณพลอยตัดสินใจกลับมาช่วยธุรกิจร้านอาหารของที่บ้าน และได้ต่อยอดเปิดร้านอาหารของตัวเอง ชื่อว่า ชูรส เธอขายหลากหลายเมนู แต่ที่โดดเด่น ลูกค้าสั่งเป็นประจำคือข้าวคลุกกะปิ  “เมนูข้าวคลุกกะปิของเรา ทำไมลูกค้ามาสั่งทีละ 50 กล่อง 100 กล่อง เอาไปจัดเลี้ยง เลยคิดว่ามันน่าจะเป็นอีกเมนูที่คนเอาไปจัดเบรกบ่อย หรือเป็นอาหารจานเดียวที่ขึ้นชื่อได้ หรือว่าเราจะขายข้าวคลุกกะปิอย่างเดียว  แต่พอคิดไปคิดมา ถ้าจะเปิดหน้าร้านตั้งเป็นโลเกชั่นขึ้นมา แล้วขายข้าวคลุกกะปิอย่างเดียวมันค่อนข้างที่จะไม่คุ้มค่า ทั้งค่าเช่า ค่าลูกน้อง เลยมองหาตลาดเล็กๆ ซึ่งเราจำได้ว่า เคยไปเที่ยวออฟฟิศเพื่อนแล้วไปเดินตลาดละลายทรัพย์ ตลาดนั้นคนเดินเยอะมาก ออฟฟิศเยอะ ของกินเยอะ เลยติดต่อลองไปขายข้าวคลุกกะปิดู ก็เป็นจุดเริ่มต้นทำ