Featured
“เบอร์เกอร์น้ำแตก” ปรับความเลี่ยน เปลี่ยนเป็นความแซ่บ ยอดขายหลักแสน สู่แฟรนไชส์หมื่นต้นๆ ในขณะที่ประเทศไทยมีร้านเบอร์เกอร์อยู่เกือบจะทั่วทุกแห่งหน ทั้งรายใหญ่รายย่อย แต่มีร้านเบอร์เกอร์เล็กๆ ที่เปิดมาได้ปีกว่า จากจุดเริ่มต้นเล็กๆ ทำจากความชอบ สู่ความเปลี่ยนแปลงที่มองเห็นได้ชัด เวลาเพียง 1 ปี สามารถทำให้เขาคนนี้ คุณบอย-เชาวลิต วงษ์มะเซาะ อายุ 38 ปี เจ้าของร้านเบอร์เกอร์น้ำแตก สร้างแบรนด์เบอร์เกอร์และทำให้คนเปิดใจยอมรับในตัวสินค้าของเขาได้ จนพัฒนามาเป็นแฟรนไชส์ สร้างอาชีพให้กับคนอื่นๆ เริ่มต้นเป็นแค่ส่วนหนึ่งในร้านบุฟเฟต์ ในตอนแรก ร้านเบอร์เกอร์ยังไม่ได้มีหน้าร้านแต่อย่างใด แต่เป็นการวางขายในร้านบุฟเฟต์ของเพื่อน แต่ผลการตอบรับจากลูกค้าในร้าน ต้องบอกว่าดีมากๆ เลยทำให้เป็นการจุดประกายความคิดว่าน่าจะนำเบอร์เกอร์ออกมาขายให้ลูกค้าที่ต้องการเฉพาะเบอร์เกอร์ เลยคิดลองทำมาเป็นตัวแฟรนไชส์เลยทันที การตัดสินใจที่แน่วแน่และรวดเร็ว ไม่ได้บอกว่าเขาจะไม่เตรียมตัวและศึกษาเรื่องธุรกิจแต่อย่างใด แต่เขามีฐานความรู้จากการทำร้านบุฟเฟต์กับเพื่อนมาอยู่แล้ว โดยทำในเนื้องานที่เกี่ยวกับระบบหลังบ้าน ก
เปิดดวงเด่นรายวัน วันศุกร์ที่ 22 ธันวาคม พ.ศ. 2566 โดย โหรสมชาย เกียรติ์ภราดร ราศีใดผลงานก้าวหน้า เงินหมุนเวียนคล่อง นักธุรกิจเริ่มมีกำไรเข้ากระเป๋า ลัคนาราศีเมษ 13 เมษายน – 14 พฤษภาคม ดวงชะตาให้คุณมากกว่าโทษ การเงินหมุนเวียนคล่องมือ คนค้าขายมีรายได้คุ้มเงินที่ลงทุนไป อารมณ์ดีกับการทำงาน ผลงานก้าวหน้า มีเสน่ห์ต่อผู้พบเห็น บริหารเสน่ห์ดีๆ จะเกิดประโยชน์ต่อการทำมาหากินอย่างมาก คนโสดพบคนถูกใจ สีฟ้าช่วยเสริมดวงโชคลาภและการเงินให้ดีขึ้น ลัคนาราศีพฤษภ 15 พฤษภาคม – 14 มิถุนายน ดวงชะตาให้คุณและโทษพอกัน มีเกณฑ์เสียทรัพย์เพราะเพศตรงข้าม อาจมีเพศตรงข้ามขอร้องให้คุณช่วยทำงานอย่างยากจะปฏิเสธ ลำพังงานตัวเองก็เหนื่อยพอแล้ว ยังจะต้องแบกภาระงานคนอื่นไว้อีก ด้านความรักกำลังเดินมาถูกทาง สีฟ้าช่วยเสริมดวงโชคลาภและการเงินให้ดีขึ้น ลัคนาราศีมิถุน 15 มิถุนายน – 15 กรกฎาคม ดวงชะตาให้คุณและโทษพอกัน ทำธุรกิจเกี่ยวกับความสวยความงามและสินค้าแฟชั่นตามสมัยนิยมให้ผลตอบแทนดี ผู้ใหญ่เจ้านายให้โอกาสทำงาน คนรอบข้างให้การสนับสนุน การเงินรั่วไหลไปกับสิ่งของเกินจำเป็น ความรักติดลบ หลายคู่ทะเลาะกันด้วยเรื่องเล็กน้อย สีฟ้าช่
4 เมนูฮิต ขายดีที่สุด บน LINE MAN มีอะไรบ้าง? พร้อมบอกสูตรอย่างละเอียด จากที่ LINE MAN ได้สรุปสถิติที่สุดแห่งปี 2023 เมนูอาหารฮิตขวัญใจคนไทยกว่า 10 ล้านคน ที่สั่งผ่านไลน์แมน ที่มีร้านอาหารมากกว่า 1 ล้านร้านอาหารทั้ง 77 จังหวัด โดยสรุปไว้ว่า อาหารจีนมาแรงมาก ยกให้ปีนี้เป็นปีแห่งหม่าล่าไปเลย ไม่พอ ยังมีเมนูที่น่าสนใจอีกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น หมูกรอบคั่วพริกเกลือ และหมี่ไก่ฉีก ที่สร้างความประทับใจให้ลูกค้าจำนวนมาก และอีกหนึ่งเมนูครองแชมป์ยอดสั่งซื้อสูงสุดในปีนี้ ยกให้ ส้มตำ เป็นเมนูที่เลิศที่ปังไปเลย เห็นไหมว่า ทั้ง 4 เมนูนี้เป็นเมนูอาหารที่ใกล้ตัวเรามากๆ และที่สำคัญ วิธีการทำไม่ได้ยากเลย วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะมาเปิดสูตรเมนูฮิตติดอันดับที่คนสั่งซื้อมากจากไลน์แมน มีขั้นตอนการทำอย่างไรบ้าง ไปดูกัน หม่าล่าเสียบไม้ พิสูจน์แล้วจากยอดสั่งผ่าน LINE MAN มากกว่า 1,000,000 ออร์เดอร์ในปีเดียว กลายเป็นเมนูดาวรุ่งพุ่งแรง ดันยอดดีลิเวอรีหมวดเมนูหม่าล่าโตสูงขึ้นถึง 45% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ส่วนผสม ซอสหม่าล่า พริกหม่าล่า 50 กรัม น้ำตาล 30 กรัม ยี่หร่าคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกหอม 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้
LINE MAN สรุปสถิติอาหาร 2023 หม่าล่ายืนหนึ่งเมนูแห่งปี ตำไทย ไม่น้อยหน้าทะลุ 18 ล้านจาน รวมสรุปสถิติที่สุดแห่งปี 2023 ด้านอาหาร จาก LINE MAN ตัวจริงทุกเรื่องกิน เผยเมนูฮิตขวัญใจผู้ใช้กว่า 10 ล้านคน จากร้านอาหารกว่า 1 ล้านร้านใน 77 จังหวัดทั่วไทย พร้อมกระแสอาหารจีนมาแรง ยกให้เป็น “ปีแห่งหม่าล่า” พร้อมอินไซต์การกินที่น่าสนใจตั้งแต่ หมูกรอบคั่วพริกเกลือ หมี่ไก่ฉีก และส้มตำ ดีกรีแชมป์เก่ายอดสั่งซื้อสูงสุดที่ยังคงครองแชมป์ต่อในปีนี้ 2023 ปีแห่งหม่าล่า เมนูดาวรุ่งสุดร้อนแรง หม่าล่าเสียบไม้และสุกี้ชาบูหม่าล่า ยืนหนึ่ง! พิสูจน์แล้วจากยอดสั่งผ่าน LINE MAN มากกว่า 1,000,000 ออร์เดอร์ในปีเดียว กลายเป็นเมนูดาวรุ่งพุ่งแรง ดันยอดดีลิเวอรีหมวดเมนูหม่าล่าโตสูงขึ้นถึง 45% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า “ฟองเต้าหู้” ท็อปปิ้งสุกี้ชาบูหม่าล่าที่คนไทยสั่งมากที่สุด รองลงมาเป็น เห็ดเข็มทอง, เต้าหู้ปลาชีส, ไส้เป็ด และเส้นมันจีน “ฉงเมาไท่ หม่าล่าทั่ง” ร้านหม่าล่าแจ้งเกิด คว้าอันดับหนึ่งร้านสุกี้ชาบูหม่าล่าที่มียอดสั่งดีลิเวอรีสูงสุด ตามมาด้วย “อี้จาสุกี้หม่าล่า” และ “Haidilao” ส่วนย่านที่มีร้า
หอยทอดร้อยปี ร้านดังอยุธยา ตกทอดมาหลายรุ่น เจ้าของคนล่าสุด อายุ 83 ไม่น่าเชื่อว่า อยุธยาอยู่ห่างจากทะเล แต่ก็ยังอุตส่าห์มีหอยทอดอร่อย หอยทอดอยุธยา ขึ้นชื่อก็เหมือนกับไก่ทอดหาดใหญ่นั้นแหละ หอยทอด เจ้าที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักกันดี เป็นหอยทอดจากฝีมือของคนสูงอายุเสียด้วย ก็เพราะแบบนี้ หอยทอดเจ้านี้จึงมีชื่อตามวัยคนทำหอยทอดว่า หอยทอดย่าชิต หอยทอดเจ้านี้โด่งดังทำให้ผมอยากไปกิน ไม่ได้ไปกินคนเดียว ยังชวนแม่ของลูกไปกินด้วย โดยให้ลูกช่วยขับรถพาไป พอเอ่ยปากกับลูก ลูกรีบพาไปในสัปดาห์ต่อมาโดยไม่รอช้า ลูกให้เหตุผลว่า คนจะไปกินก็แก่ คนทอดหอยก็แก่ ถ้าขืนรอช้าๆ อาจไม่ได้กิน แสดงว่า ลูกเป็นคนรอบคอบมากที่เห็นการณ์ไกล ร้านหอยทอดย่าชิต หาไม่ยาก เพราะตั้งอยู่ใกล้กับวัดธรรมนิยม ซึ่งอยู่หลังสถานีรถไฟอยุธยา การได้ไปกินหอยทอดเจ้านี้ จึงมีผลพลอยได้ให้ได้ไปชมสถานีรถไฟที่ยังรักษาความเก่าของเมืองเก่าอยุธยาเป็นของแถม เราโทรศัพท์ไปสอบถามเพื่อต้องการการยืนยันว่าร้านเปิดแน่นอน แต่ไม่รับจองที่นั่ง เมื่อไปถึงจึงต้องรอคิวเล็กน้อย โดยมีการให้บัตรคิวแก่ลูกค้า ดูภายนอกเป็นร้านเล็กๆ ตั้งอยู่ในเรือนไม้ 2 ชั้น เดิมคงเป็นเรือ
รู้วิธีลงทะเบียน “แก้ไขหนี้ลูกหนี้ NPLs” ผ่านธนาคารออมสิน ทำอย่างไร? วันที่ 20 ธันวาคม 2566 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ธนาคารออมสิน ออกมาตรการ “แก้ไขหนี้ลูกหนี้ NPLs” ของสินเชื่อรายย่อยไม่มีหลักประกัน เริ่มเปิดลงทะเบียน ตั้งแต่วันที่ 20 ธันวาคม 2566 ถึงวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2567 วงเงินกู้ไม่เกิน 1 ล้านบาท โดยจะยกเว้นดอกเบี้ยค้างชำระ ค่าธรรมเนียม และค่าใช้จ่ายอื่นให้ทั้งหมดในวันที่ลูกหนี้ทำสัญญาปรับโครงสร้างหนี้ ทั้งนี้ ยอดหนี้ที่เหลือธนาคารจะปรับลดเงินงวดผ่อนชำระเพื่อช่วยเหลือลูกหนี้ โดยการลดอัตราดอกเบี้ยในปีแรกลงเหลือ 0% ต่อปี แล้วนำเงินงวดที่ลูกหนี้จ่ายชำระไปตัดยอดเงินต้นทั้งจำนวน จากนั้นในปีที่ 2 เป็นต้นไป คิดอัตราดอกเบี้ยคงที่ 3% ต่อปี ตลอดอายุสัญญา ซึ่งจะช่วยให้ลูกหนี้มีเงินคงเหลือเพียงพอเป็นค่าใช้จ่ายในการดำรงชีพ และยังคงสถานะหนี้ชั้นปกติ ไม่เสียประวัติเครดิต นอกจากนี้ ยังชะลอกระบวนการดำเนินคดีตามกฎหมายกับลูกหนี้สถานะ NPLs ด้วย มาตรการ “4 ไม่” คือ ไม่ฟ้อง ไม่ยึดทรัพย์ ไม่ขายทอดตลาด และไม่ฟ้องล้มละลาย แล้วแต่กรณีว่าสถานะคดีของลูกหนี้แต่ละรายอยู่ในขั้นตอนใด “ประชาชาติธุรกิจ” ส
เปิดประวัติ “วันคริสต์มาส” เทศกาลแห่งความสุข ทำไมถึงต้องวันที่ 25 ธันวาคม? อีกไม่กี่วันก็จะถึงเทศกาลที่หลายคนรอคอยแล้ว กับการเฉลิมฉลองวันคริสต์มาส เทศกาลแห่งความสุข วันที่ 25 ธันวาคมของทุกปี ถึงแม้จะเป็นเทศกาลของต่างชาติมาก่อน แต่ปัจจุบันกลายเป็นสากลนิยมไปทั่วโลกแล้ว ไม่ว่าจะไปประเทศไหนก็จะฉลองวันคริสต์มาสกันอย่างสนุกสนาน แต่รู้หรือไม่ว่า เทศกาลคริสต์มาสที่ทุกคนปาร์ตี้กันมีประวัติความเป็นมาอย่างไร วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะมาบอก ประวัติวันคริสต์มาส นักประวัติศาสตร์ให้เหตุผลว่า เป็นวันที่พระเยซูประสูติจริงๆ แต่ไม่ทราบแน่ชัด แต่เหตุที่ชาวคริสต์ทั้งหลายเลือกเอาวันที่ 25 ธันวาคม เป็นวันฉลองคริสต์มาส ตั้งแต่ศตวรรษที่ 4 เป็นต้นมานั้น เนื่องจากในปี ค.ศ. 274 จักรพรรดิเอาเรเลียน ได้กำหนดให้วันที่ 25 ธันวาคม เป็นวันฉลองวันเกิดของสุริยเทพผู้ทรงพลัง ชาวโรมันจึงเฉลิมฉลองวันนี้กันอย่างสง่า และถือว่าเป็นวันฉลองของพระจักรพรรดิไปด้วย เพราะจักรพรรดิเอาเรเลียนก็เปรียบเสมือนดวงอาทิตย์ที่ให้ความสว่างแก่ชีวิตมนุษย์ ขณะที่คริสตชนที่อยู่ในจักรวรรดิโรมันรู้สึกอึดอัดใจที่จะฉลองวันเกิดของสุริยเทพตามประเพณีข
ปูผัดพริกเหลือง สูตรทำกิน-ขายง่าย ฉบับชาวหอ คอนโดสูง ผัดพริกเหลืองถือเป็นอาหารไทยประเภทหนึ่งที่มีสรรพคุณทางยาหลายอย่าง และเป็นเมนูที่ทำกินง่าย สะดวก วัตถุดิบไม่เยอะ ทั้งยังเป็นเมนูประจำบ้านของใครหลายคนด้วยกัน วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะมาเผยขั้นตอนการทำ ปูผัดพริกเหลือง ให้ทุกคนเอาไปต่อยอดสร้างอาชีพ หรือทำกินกันง่ายๆ ในครอบครัว วัตถุดิบ 1. เนื้อปู 500 กรัม 2. พริกชี้ฟ้าเหลือง 5-6 เม็ด 3. ถั่วฝักยาว 2-3 ฝัก 4. กระเทียมไทย 5-10 กลีบ 5. ใบมะกรูด 4-5 ใบ 6. น้ำปลา ครึ่งช้อนโต๊ะ 7. น้ำมันหอย ครึ่งช้อนโต๊ะ 8. น้ำมันพืช หรือน้ำมันหมู 2 ช้อนโต๊ะ 9. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 10. น้ำตาล 1-2 ช้อนชา ขั้นตอนการทำ 1. ทำความสะอาดวัตถุดิบทุกอย่างให้เรียบร้อย 2. นำถั่วฝักยาวมาหั่นเฉียง หรือหั่นตรงประมาณ 1 นิ้ว ตั้งไฟให้เดือดเอาถั่วฝักยาวลงไปลวกให้พอเขียว เสร็จขึ้นน็อกน้ำเย็น 3. นำพริกชี้ฟ้าเหลืองมาหั่นชิ้นเล็กๆ ไปตำพร้อมกับกระเทียมจีนที่เตรียมไว้ 4. นำพริกและกระเทียมที่เตรียมไว้ไปผัดกับน้ำมันด้วยไฟกลาง 5. เมื่อสุกได้ที่นำปูที่เตรียมไว้ไปผัด พร้อมปรุงรสอย่างรวดเร็ว เพื่อไม่ให้เนื้อปูแตก 6. ตามด้วยถั่วฝักยา
อยากขายของ ขายอะไรดี ถ้ารู้ 4 ข้อ ต่อจากนี้ อาจได้คำตอบโดนๆ “อยากขายของ ขายอะไรดีคะ อาจารย์ช่วยแนะหน่อย” ถามง่าย ตอบยาก ครับ เพราะต้องถามกลับไปว่า “คุณถนัดอะไรล่ะ เคยทำอะไรมา ชอบอะไร และอยากขายของให้ใคร” ถ้าเป็นเมื่อก่อนต้องถามเรื่อง “ทำเล” อีกอย่างหนึ่ง แต่เดี๋ยวนี้ไม่ต้องแล้ว พวกขายออนไลน์กันหมด อยู่ที่ไหนก็ขายของได้ ผมลองนั่งดูแนวโน้มการทำการตลาดสินค้ายุคนี้ให้บูมจากหลายๆ แห่ง พอสรุปได้ว่า หนึ่ง สินค้าของคุณต้องเจ๋ง แปลก ไม่เหมือนใคร คนรุ่นปัจจุบัน Gen Z ชอบลองของใหม่ สอง สินค้าของคุณต้องมีคุณภาพ คือ เอาแค่แปลกใหม่อย่างเดียวไม่พอ ถ้าของห่วยคนซื้อซื้อครั้งเดียว แต่ถ้าของมีคุณภาพคนซื้อจะซื้อซ้ำ สาม มีที่มาที่ไปของสินค้า เขาเรียกว่ามี “สตอรี่” มีเรื่องเล่า คนถึงนิยมหวนไปหาของโบราณ เพราะดูมีเรื่องราวความเป็นมา มีความภาคภูมิใจของบรรพบุรุษ ยิ่งถ้าเราได้ใช้สินค้านั้น และยิ่งหายาก หรือเข้าถึงไม่ง่าย ยิ่งภูมิใจไปใหญ่ แต่ก็ต้องมาพร้อมกับข้อ 2 ด้วย ผมเคยเจอมาแล้ว บะหมี่เจ้าใหม่ เขียนสตอรี่ไปถึงรุ่นหิ้วเสื่อผืนหมอนใบมาจากเมืองจีน ลักษณะของบะหมี่ การใส่ถ้วย จัดจาน หมูแดงดูน่ากิน ร้านน่านั่ง สวย
เชื่อมจิตน่าจะนาน มาเชื่อมปลาหวานกันดีกว่า สูตรปลาหวาน ทำกินง่าย ทำขายได้เงินดี “เชื่อมจิต รสชาติเป็นยังไงไม่รู้ แต่เชื่อมปลา รสชาติอร่อยมากค่ะ” คุณแพรรี่ ไพรวัลย์ กล่าว เชื่อมจิตอาจจะดูไกลจากตัวเรามากเกินไปหน่อย แต่ที่แน่ๆ เชื่อมปลาหวานทุกคนน่าจะทำได้แน่นอน ที่สำคัญ ขั้นตอนไม่ได้ยากด้วย พักการเชื่อมจิต ไปหยิบกระทะมาเชื่อมปลากันเถอะค่ะ การทำปลาหวาน เป็นการถนอมอาหารอีกรูปแบบหนึ่งที่สามารถเก็บไว้ได้นาน โดยใส่ตู้เย็นไว้ จะกินกับข้าวสวยก็ดี กินกับข้าวต้มก็เริ่ด วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะมาบอกสูตรการทำปลาหวาน เอาไปทำตามกันได้เลย วัตถุดิบ 1. ปลาข้างเหลือง (แล่เอาแต่เนื้อ) 1/2 กิโลกรัม 2. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 5. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม : 2 ชั่วโมง เวลาปรุงอาหาร : 2 ชั่วโมง 1. วิธีเตรียมปลา!…นำปลาข้างเหลืองมาตัดหัวเอา แล่จากครีบบนลงมาที่ท้องปลาเอาแต่เนื้อ เอาก้างออก ล้างด้วยน้ำผสมเกลือ เพื่อลดความคาว นำเนื้อปลาพักให้สะเด็ดน้ำ 2. วิธีหมักปลา!…นำเนื้อปลาที่แล่เตรียมไว้ ใส่อ่างผสม ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดหมักรวม ห