Featured
หลังสิ้นสุดการเลือกตั้งสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรเมื่อวันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2569 หลังปิดหีบไม่นาน มีหลายเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในสังคมเป็น “พายุลูกใหม่” ก่อตัวขึ้นในโลกออนไลน์ที่กำลังร้อนระอุอยู่ในตอนนี้ คือ ความโกลาหลของคณะกรรมการการเลือกตั้ง หรือ กกต. ประชาชนจำนวนมากเริ่มสังเกตและตั้งข้อสงสัยกรณีบัตรเลือกตั้ง นั่นคือ “บาร์โค้ด และ คิวอาร์โค้ด” จนกลายเป็นกระแสแห่จับพิรุธว่า นี่คือเครื่องมือรักษาความปลอดภัย หรือเป็นช่องทางในการ “สืบหาตัวคนกา” กันแน่ ประเด็นนี้ได้เป็นที่พูดถึงอย่างต่อเนื่อง และ “นายอาร์ม” อินฟลูเอนเซอร์สายไอทีชื่อดัง ออกมาโพสต์ข้อความผ่านเฟซบุ๊ก โดยระบุว่า “อันนี้เรื่องใหญ่มากครับ ถ้าเราสามารถเอาบัตรย้อนกลับมาหาตัวคนกาได้คือผิดกฎหมายเลือกตั้ง ซึ่งจากที่ดูเนี่ย ดูเหมือนจะเป็นไปได้ ในประเทศที่ถูกต้องคิดว่าเขาจะปลด กกต. แล้วเลือกกันใหม่ ในประเทศที่ไม่ถูกต้องอาจจะไม่ต้องทำไรเลยครับ” ท่ามกลางความโกลาหลนี้ ว่าที่ ร.ต.ภาสกร สิริภคยาพร รองเลขาฯ กกต. ได้รีบออกมาชี้แจงเพื่อสยบข่าวลือ โดยยืนยันว่า “อันนี้น่าจะเป็นการเข้าใจที่คลาดเคลื่อน บัตรเลือกตั้งการมีบาร์โค้ด มันคือมาตรการรัก
อุตสาหกรรมสัตว์เลี้ยงของไทยกำลังเติบโตในอัตราที่รวดเร็ว โดยเฉพาะกลุ่มการดูแลสุขภาพสัตว์เลี้ยงแบบองค์รวมและป้องกันโรค (Pet Wellness) ซึ่งมีการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง จากพฤติกรรมเจ้าของสัตว์เลี้ยงที่มองสัตว์เป็นสมาชิกหนึ่งของครอบครัว ทำให้การรักษาที่ปลอดภัย เจ็บตัวน้อย และเป็นมิตรต่อสุขภาพในระยะยาวกลายเป็นความต้องการหลักของตลาด ขณะเดียวกันโรคเสื่อมเรื้อรังในสุนัขและแมว เช่น โรคไตวายเรื้อรัง โรคตับ โรคข้อเสื่อม และโรคผิวหนังอักเสบ ยังคงเป็นโจทย์ท้าทายที่วงการสัตวแพทย์ทั่วโลกต้องเผชิญ เพราะการรักษาแบบดั้งเดิมมีข้อจำกัดทั้งด้านประสิทธิภาพและผลข้างเคียง จึงเกิดช่องว่างสำคัญที่ทำให้สัตวแพทย์และนักวิจัยต้องแสวงหาวิธีการรักษาใหม่ที่ช่วยฟื้นฟูสภาพร่างกายของสัตว์ได้จริง โดยไม่เพิ่มภาระในระยะยาว แต่ Pain Point เหล่านี้กำลังจะถูกปิดประตูลง! เมื่อความเชี่ยวชาญของทีมนวัตกรไทย แชมป์นิลมังกร The Reality ซีซั่น 3 ซึ่งจัดโดยสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA ได้พัฒนานวัตกรรมการรักษารูปแบบใหม่ที่สามารถยกระดับมาตรฐานการรักษาสัตว์เลี้ยงได้แบบที่ไม่เคยมีมาก่อน โดยเป็นเทคโนโลยี ธนาคารสเต็มเซ
บทความโดย : ดร.ยศพิชา คชาชีวะ กูรูวงการอาหาร เจ้าของคอลัมน์ “ตู้จดหมายพลศรี” เวลาคนเราป่วยเข้าโรงพยาบาล เขาต้องส่งไปให้หมออายุรกรรมหรือคุณหมอที่มีความสามารถวินิจฉัยโรคได้ซักถาม ตรวจร่ายกายคนไข้ก่อนว่าเป็นโรคอะไรแน่นอน ถึงส่งต่อไปยังแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะโรค จะได้รักษากันอย่างถี่ถ้วน ธุรกิจทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร โรงงาน บริษัท องค์กร ห้างหุ้นส่วนจำกัด แม้แต่ธุรกิจส่วนตัวทำคนเดียวก็ป่วยได้ครับ ยิ่งองค์กรใหญ่ๆ เผลอๆ ป่วยซ้อนกันหลายโรคเหมือนคนเหมือนกัน ทั้งเบาหวาน ความดัน โรคหัวใจ ไขมันเกาะตับ ไตเสื่อม เรียกว่าได้ทุกโรค คุ้มจริงๆ องค์กรทั้งหลายก็ป่วยได้ทุกส่วน มีอะไรบ้าง 1. การบริหารงาน ผู้บริหาร 2. การตลาด การขาย 3. การผลิต การจัดหาวัตถุดิบ อุปกรณ์ 4. พนักงาน บุคคล 5. บัญชีและการเงิน การวินิจฉัยง่ายๆ ที่สุดคือการซักถามผู้บริหาร พนักงานอาการที่เขาคิดว่าป่วยที่สุดคืออะไร ถ้าเป็นร้านอาหารมักจะตอบว่าขาดทุน อันนี้เป็นอาการป่วย เหมือนกับบ่นว่าปวดท้อง แต่ปวดท้องเพราะอะไร กินอาหารบูดเสีย กินอาหารเผ็ด เป็นโรคกระเพาะอยู่แล้ว กินมากไปย่อยไม่ทัน การขาดทุน ถ้าซักถามให้ดีจะพบว่ามันเกิดได้จากหลายสา
บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด พร้อมจัดจำหน่าย “สตรอว์เบอร์รี พรีเมียม” ประจำปี 2569 ผลไม้คุณภาพจากแหล่งเพาะปลูกของเกษตรกรไทยในโครงการส่งเสริมสตรอว์เบอร์รีพื้นที่ลุ่มน้ำแม่งอน ภายใต้การดูแลของดอยคำ ที่ได้มาตราฐานสากล ควบคู่กับการสนับสนุนเกษตรกรให้มีรายได้ที่มั่นคงและยั่งยืน เพื่อส่งมอบผลผลิต สด สะอาด ปลอดภัย ถึงมือผู้บริโภคโดยตรง สตรอว์เบอร์รี พรีเมียม ผลผลิตจากเกษตรกรไทยในโครงการส่งเสริมสตรอว์เบอร์รีพื้นที่ลุ่มน้ำแม่งอน ที่ทางดอยคำ สนับสนุนให้เกษตรกรมีรายได้ที่มั่นคง โดยการส่งเจ้าหน้าที่ส่งเสริมเกษตร ลงพื้นที่ในการดูแลตั้งแต่กระบวนการเพาะปลูก เก็บเกี่ยว และคัดเลือกผลผลิตอย่างพิถีพิถัน การเก็บเกี่ยว “สตรอว์เบอร์รี พรีเมียม” จะเก็บเกี่ยวผลผลิตในช่วงเช้า เนื่องจากเวลานี้มีอุณหภูมิที่เย็น คัดเลือกผลที่มีความใหญ่ มีความสุกที่ระดับ 85 ~ 90 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งเป็นระยะเวลาที่สตรอว์เบอร์รีมีความหวานมากที่สุด และจึงบรรจุใส่กล่อง โดยกล่องที่บรรจุจะมีเครื่องหมาย (Good Agricultural Practice ; GAP) รองรับอยู่ที่กล่อง เป็นเครื่องหมายที่แสดงถึงการควบคุมการเพาะปลูกที่มีมาตรฐานจากกรมวิชาการเกษตร นอกจากน
ท่ามกลางความวุ่นวายในสังคมของการทำงานประจำ การได้ออกไปหาเส้นทางใหม่ในชีวิต น่าจะเป็นทั้งการเริ่มต้นใหม่ที่ดี แต่ในขณะเดียวกันก็มาพร้อมกับความท้าทายไม่น้อย แต่สำหรับ “คุณบิ๊ก” และ คุณเดช มาวขุนทด วัย 34 ปี สองหุ้นส่วนผู้ก่อตั้ง Rich เดช กาแฟ ชลบุรี ความท้าทายนี้คือจุดเริ่มต้นของชีวิตที่พวกเขาเลือกเอง คุณบิ๊กเล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า ย้อนกลับไปช่วงปลายโควิด-19 ประมาณปี 2565 หลังจากลาออกจากงานประจำ เขาใช้ชีวิตด้วยเงินเก็บจนเกือบหมด วินาทีนั้นทำให้เขารู้เลยว่าต้องเริ่มทำอะไรสักอย่าง และด้วยต้นทุนความชอบในการดื่มกาแฟ เขาพูดปนตลกว่า “เมื่อก่อนเป็นผู้เสพ แต่ตอนนี้เป็นผู้ค้า” จึงตัดสินใจผันตัวมาเป็น “พ่อค้า” แม้จะไม่เคยมีประสบการณ์ในสายงานนี้มาก่อน แต่เขาใช้อาศัยการสังเกต จดจำกรรมวิธี และคัดสรรเมล็ดกาแฟด้วยตัวเอง ก้าวแรกที่ลองผิดลองถูก พร้อมสร้างความต่างด้วย “รถขายกาฟ” ในช่วงเริ่มต้น คุณบิ๊กยอมรับว่ายังขาดความมั่นใจ จึงเปิดร้านแบบง่ายๆ ด้วยการกางเต็นท์ตั้งโต๊ะริมทางโดยใช้เงินลงทุนก้อนแรกประมาณ 50,000 บาท เน้นไปที่อุปกรณ์คุณภาพอย่างเครื่องบดและเครื่องชงกาแฟ “เราสังเกตว่า พอตั้งขายแบบเ
Canton Paradise ร้านอาหารจีนสไตล์ฮ่องกงขนานแท้จากสิงคโปร์ กำลังสร้างปรากฏการณ์ใหม่ในไทยภายใต้การนำของสองผู้บริหารรุ่นใหม่ คุณพล-พลสิทธิ์ และคุณพี-พีรพล อาหุนัย ที่พาแบรนด์ดังต่างชาติเข้ามาในไทยได้อย่างประสบความสำเร็จ เปิดสาขาแรกที่ เซ็นทรัลเวิลด์ และขยายสาขาสองที่เซ็นทรัลปิ่นเกล้า ไม่เพียงแต่นำรสชาติระดับพรีเมียมมาให้คนไทยได้ลิ้มลอง แต่ยังสอดแทรกแนวคิดความยั่งยืนเข้าไปในมื้ออาหารด้วยแคมเปญล่าสุด “โจ๊กรีฟิล เติมไม่อั้น” เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งไอเดียที่น่าสนใจ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้มีโอกาสพูดคุยถึงประเด็นนี้กับ คุณพล-พลสิทธิ์ อาหุนัย เจ้าของร้าน โดยเขาได้เล่าให้ฟังว่า จาก Pain Point “โจ๊กเหลือทิ้ง” สู่ความสุขที่ส่งต่อได้ จุดเริ่มต้นของแคมเปญนี้มาจากปัญหาที่ร้านอาหารเกือบทุกแห่งต้องเจอ นั่นคือ Food Waste โดยคุณพลเล่าว่า โจ๊กของ Canton Paradise ต้องต้มสดใหม่ทุกวันเพื่อให้ได้คุณภาพสูงสุดแบบฮ่องกงขนานแท้ “โจ๊กเราเก็บข้ามคืนไม่ได้ เพราะคุณภาพจะลดลง เราสังเกตว่าในแต่ละวันมีโจ๊กที่เหลือทิ้งเปล่าเยอะมาก เลยคุยกับทีมมาร์เก็ตติ้งว่า เราควรเปลี่ยนของที่ต้องทิ้งให้กลายเป็นความสุขส่งต่อให้ลูกค้าดีก
ท่ามกลางกระแสธุรกิจที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วและมีคู่แข่งหน้าใหม่เกิดขึ้นทุกวัน การที่แบรนด์นั้นจะเข้าไปอยู่ในใจผู้บริโภคได้อย่างยั่งยืน อาจจะต้องใช้มากกว่ากลยุทธ์การตลาด เพราะสิ่งที่ยากที่สุดคือการสร้างความผูกพันกับลูกค้า ในคอลัมน์ Young Entrepreneur เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสพูดคุยกับผู้บริหารรุ่นใหม่ อย่าง คุณไนล-ภาสิริ ตั้งคารวคุณ ที่ทำธุรกิจร่วมกับ คุณเทส-ณัฐณิชา บูรพชัยศรี เจ้าของแบรนด์ babycakes ที่เริ่มจากมิตรภาพรุ่นแม่ สู่การเป็นแบรนด์เค้กที่ครองใจคนรุ่นใหม่ สร้างยอดขาย 7 หลักต่อเดือน และขยายสาขาไปกว่า 12 แห่ง จุดเริ่มต้น babycakes ‘คุณไนล’ จบการศึกษาจากคณะเศรษฐศาสตร์อินเตอร์ จุฬาฯ ที่ระหว่างนั้นเคยทำธุรกิจเล็กๆ อย่างการขายเคสโทรศัพท์ ส่วน ‘คุณเทส’ จบการศึกษาจาก Columbia University คณะเศรษฐศาสตร์ และทำงานด้านการตลาดอยู่ที่ New York ทั้งคู่รู้จักกันมาตั้งแต่เด็ก เนื่องจากคุณแม่เป็นเพื่อนสนิทกัน ทำให้ส่งต่อความสัมพันธ์จากรุ่นสู่รุ่น จุดตั้งต้นของธุรกิจนี้ เกิดขึ้นในช่วงโควิด-19 ประมาณปี 2021 โดยเป็นช่วงที่คุณเทสย้ายกลับมาที่ไทย บวกกับคุณไนลที่เพิ่งเรียนจบมหาลัย ทำให้ ณ ตอนนั้
ต้องนั่งรถกว่า 4 ชั่วโมงจากกรุงโซล เดินขึ้นเขาไปยัง ‘ฟาร์มโสมปิด’ เพื่อให้ได้โสมอายุ 6 ปีที่มีคุณภาพที่สุดมาสกัด แม้ต้นทุนจะสูงมาก แต่คุณปุ๊ก-เบญจกิติ เมฆแสน ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร Sewa ยังยืนยันที่จะทำราคาสมเหตุสมผล หวังเปิดใจให้ลูกค้าได้ลอง เพราะเชื่อว่าคุณภาพระดับเคาน์เตอร์แบรนด์ ไม่จำเป็นต้องขายขวดละหลายพันบาทเสมอไป อ่านบทความเพิ่มเติม คลิก
เมื่อวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2569 บริษัท เคอีเอ็กซ์ เอ็กซ์เพรส (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) หรือ KEX ผู้นำด้านการจัดส่งพัสดุด่วนทั่วไทย เปิด “ฤดูกาลแห่งส้ม” อย่างเป็นทางการ ยกระดับมาตรฐานการขนส่งผลไม้มงคลรับตรุษจีน ชูจุดเด่น เคอีเอ็กซ์ส่งตรงส่งไว เหมือนได้ไปเก็บจากสวน พร้อมอัดโปรโมชั่นหนุนผู้ประกอบการและผู้บริโภคทั่วไทย ราคาเริ่มต้น 3 กิโลกรัม เพียง 40 บาท* ผลไม้เสริมมงคล สัญลักษณ์ความอุดมสมบูรณ์และมั่งคั่ง “ส้ม” ถูกมองว่าเป็นผลไม้มงคลของคนไทยเชื้อสายจีน เพราะทั้งความหมายและสัญลักษณ์สื่อถึงความเฮงและความมั่งคั่งมาตั้งแต่อดีต ในภาษาจีนกวางตุ้ง คำว่า “ส้ม” (柑/桔) ออกเสียงใกล้เคียงกับคำว่า “ทอง” (金) ส่วนในภาษาจีนกลาง “จวี๋/橘” ยังพ้องเสียงกับคำว่า “吉” ที่แปลว่าโชคดี ทำให้การมอบหรือแลกส้มกลายเป็นธรรมเนียมอวยพรรับปีใหม่ให้ร่ำรวยและมีสิริมงคล ขณะเดียวกัน สีส้มทองและรูปทรงกลมของผลส้มยังถูกมองว่าแทนความสมบูรณ์และความมั่งคั่ง จึงนิยมจัดเป็นคู่หรือจำนวนมงคลอย่าง 2, 4 หรือ 8 ผล เมื่อใช้ไหว้ผู้ใหญ่หรือบรรพบุรุษในช่วงตรุษจีน ตลาดส้มช่วงตรุษจีนโตต่อเนื่อง ฤดูส้มปีนี้บรรยากาศจับจ่ายคึกคักแม้สถานการณ์เศรษฐกิจ
ซีคอนสแควร์ ชวนเปิดประสบการณ์โลกของ “ชา” ผ่านรสชาติ ศิลปะ และวัฒนธรรม จากหลากหลายมุมโลก “ชิม ชง ชม” ครบทุกมิติ ดื่มด่ำโลกแห่งชา กว่า 30 แบรนด์ดัง พร้อมกิจกรรมเวิร์คช็อปสุดพิเศษ ฟรี! ตลอดงาน ในบรรยากาศแสนอบอุ่น กับงาน The Leafscape Crafted by Tea จัดขึ้นในวันที่ 11 – 22 กุมภาพันธ์ 2569 บริเวณ ซีคอนสแควร์ ฮอลล์ ชั้น 1 ศูนย์การค้าซีคอนสแควร์ ถนนศรีนครินทร์ ซีคอนสแควร์ ชวนทุกคนหลีกหนีความเร่งรีบของชีวิตคนเมือง แล้วมาพักใจในบรรยากาศแสนอบอุ่นกับงาน The Leafscape Crafted by Tea เปิดประสบการณ์โลกของ “ชา” ผ่านรสชาติ ศิลปะ และวัฒนธรรม หลากหลายมุมโลก จากยอดอ่อนใบชาเล็กๆ ที่ผ่านวันเวลาและกระบวนการอันพิถีพิถันในแต่ละท้องถิ่น ก่อกำเนิดเป็นรสชาติอันหลากหลายและสุนทรียภาพนับร้อยรูปแบบ งานนี้จึงถ่ายทอดเรื่องราวของ “ชา” ผ่านมุมมองแห่งวัฒนธรรมอันแตกต่าง พบกับไฮไลต์ การเรียนรู้ศาสตร์การชงชาจาก 3 วัฒนธรรม ได้แก่ ญี่ปุ่น จีน และอังกฤษ โดย Tea Specialist ตัวจริง ผ่านกิจกรรม WORKSHOP และ TALK & DEMONSTRATION ฟรีตลอด 12 วันเต็ม ให้ผู้ร่วมงานได้ทั้ง “ชิม • ชง • ชม” อย่างใกล้ชิด ชมนิทรรศการ “เรื่