Featured
เปิดสูตร ช็อกบอล พาสเทล เมนูจากเนื้อเค้กเหลือทิ้ง นำกลับมาทำขายใหม่ สร้างรายได้ปังๆ ใครที่เป็นมือใหม่หัดทำเบเกอรี่ขาย มักประสบปัญหากับเรื่อง เนื้อเค้กที่อบไม่สวย หรือเนื้อเค้กเหลือทิ้ง ทำให้เสียทั้งเงิน เสียทั้งวัตถุดิบไปฟรีๆ แต่วันนี้ไม่ต้องสิ้นเปลืองอีกต่อไป เพราะ คุณเบิร์ด-สงวนศักดิ์ ราภิยะ เจ้าของร้าน Deer Bunny ที่เคยลงสัมภาษณ์กับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้มาแจกสูตรการนำเอา เนื้อเค้กที่อบไม่สวย หรือเนื้อเค้กเหลือทิ้ง ที่ไม่ต้องทิ้งหรือโยนให้น้องปลากินอีกต่อไป นำมาทำเป็น ช็อกบอล เมนูที่ทำง่ายๆ ขายดี แถมอร่อยมาฝาก ดังนี้ อดีตนักเทคนิคการแพทย์ ลาออกทำ เบเกอรี่ เปิดคอร์ส-แจกสูตร ช่วยคนสร้างอาชีพ ส่วนผสมช็อกบอล : – เนื้อเค้ก 140 กรัม – ผงโกโก้ 30 กรัม – Dark Chocolate คอมพาวด์ 80 กรัม – นมข้นหวาน 30 กรัม – วิปปิ้งครีม 20 กรัม – อัลมอนด์ นำไปอบ 30 กรัม (สามารถเปลี่ยนเป็นถั่วแบบอื่นได้ครับหรือถ้าประหยัดต้นทุนไม่ต้องใส่ครับ) ขั้นตอนการปั้นช็อกบอล : 1. ผสมเนื้อเค้กกับผงโกโก้ ขยำคลุกเคล้าให้เข้ากัน 2. นำ Dark Chocolate ผสมกับวิปปิ้งครีมและนมข้นหวาน นำไปอุ่
เครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ แจ้ง ไข่ไก่คละ-ไข่ไก่เบอร์ ปรับราคาอีก 3 บ./แผง เริ่ม 3 ส.ค. วันที่ 2 สิงหาคม เว็บไซต์ มติชนออนไลน์ รายงานข่าว เครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ ประกอบด้วย สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่แปดริ้ว จำกัด, สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ชลบุรี จำกัด, สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่เขียงใหม่-ลำพูน จำกัด และสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ลุ่มแม่น้ำน้อย จำกัด ได้ออกประกาศแจ้งสมาชิกสหกรณ์และเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ ปรับขึ้นราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์ม 10 สตางค์/ฟอง หรือ 3 บาท/แผง (30 ฟอง) จาก 3.40 บาท เป็น 3.50 บาท/ฟอง ทำให้ไข่ไก่คละ และไข่ไก่เบอร์ ทุกเบอร์ ปรับขึ้นอีก 3 บาท/แผง เริ่มวันที่ 3 สิงหาคม 2565 เป็นต้นไป
ไม้ด่าง ราคาวูบเหมือนหุ้น แนะวิเคราะห์ให้ดี ตัวไหนตลาดต้องการจริง ไม่ใช่ปั่นราคา “วงการไม้ด่าง มีที่ว่างให้หน้าใหม่เสมอ แต่ต้องวิเคราะห์ให้ดี ดูว่าไม้ตัวไหนตลาดมีความต้องการจริงๆ ไม่ได้เป็นการปั่นราคา” คุณนัท-ณัฐพงษ์ จินดารักษ์ เจ้าของเพจ Magic Garden สวนไม้ด่าง ในตู้คอนเทนเนอร์ บอกกับ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” อย่างนั้น เมื่อถูกถามว่า สถานการณ์ไม้ด่างยามนี้ เป็นอย่างไรบ้าง ก่อนที่จะคุยให้ฟังต่อว่า การเข้ามาสู่วงการไม้ด่าง โดยการลงทุนในฐานะผู้ปลูก-ผู้ขายนั้น เหมือนการลงทุนในหุ้น ถ้าคุณซื้อหุ้นผิดตัว แล้วยังถือมันไว้ ก็อาจจะเครียด แต่บางคนมองว่า ถือตัวนี้แล้วไม่เวิร์ก ก็ย้ายไปถือตัวอื่นเลย ไปทำกำไรจากไม้ชนิดอื่นดีกว่า “จริงๆ ผมก็ลงทุนซื้อไปหลายแสน แต่ตัวที่ไม่ได้กำไรเลยก็มี คือ เป็นการลงทุนที่ผิดพลาด แต่ผมมองว่า เราจะโกรธใครล่ะ ผมชอบต้นไม้นี่ จะมาโวยวายทำไมว่าราคามันตก ในเมื่อเราเป็นคนที่พึงพอใจตอนซื้อมาทำด้วยซ้ำ” คุณนัท ว่ามาอย่างนั้น ก่อนบอกจริงจัง ถ้าคุณไม่รักต้นไม้จริง คุณมองแต่เรื่องเงิน ก็จะเจอปัญหาแบบนี้ คือ ความเครียด จากการทำธุรกิจนี้ ซึ่งตนมองว่า วงการต้นไม้เป็นธุรกิจที่น่าจะมีคว
เทคนิคดีๆ ที่ SMEs ควรรู้! 80:20 กลยุทธ์สร้างความได้เปรียบ ทางการแข่งขันภายใต้ข้อจำกัด กฎ 80:20 หรือหลักการพาเรโต เป็นหลักการที่แนะให้ ทำน้อยแต่ได้มาก จึงถือเป็นหลักการที่ตอบโจทย์สำหรับภาคธุรกิจ SMEs เป็นอย่างมาก เพราะเป็นที่รู้กันว่าการทำธุรกิจนั้นต้องการ ความยืนหยัดและมองหากลยุทธ์ เพื่อสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขันภายใต้ข้อจำกัด และก่อนที่เราจะไปทำความรู้จักกับกฎดังกล่าว มาทำความเข้าใจก่อนว่า เจ้ากฎ 80:20 นี้มีที่มาที่ไปอย่างไร โดย กฎ 80:20 หรือหลักการพาเรโต (Pareto Principle) ถูกคิดค้นโดย วิลเฟรโด พาเรโต นักเศรษฐศาสตร์ ชาวอิตาลี เป็นหลักการที่อธิบายถึง ผลลัพธ์ 80% เกิดจากตัวแปรเพียง 20% ตัวอย่างเช่น 80% ของยอดขาย มาจากลูกค้า 20% ถึงแม้จะเป็นเพียงกลุ่มเล็กๆ แต่ถ้าเราลองมองภาพลูกค้ารายใหญ่ที่มีกำลังซื้อสูง จำนวนคนในกลุ่มนี้ก็ไม่ได้มีมากนักและถ้ามองกลับมาที่ธุรกิจเรา นอกจากตัวอย่างที่ยกมาแล้ว มีเรื่องไหนอีกบ้างที่ผู้ประกอบการ สามารถเอามาประยุกต์และมองให้เห็นภาพในมุมเดียวกัน เว็บไซต์ KKP Advice Center มีตัวอย่างของการประยุกต์ใช้กฎ 80:20 ของพาเรโต ในเชิงธุรกิจมาอธิบายให้เข้าใจมากขึ้น ด
ลองโควิด เบื่ออาหาร เหนื่อยง่าย หายใจไม่อิ่ม นอนไม่หลับ แพทย์แผนไทยช่วยได้ พญ.โศรยา ธรรมรักษ์ ผู้อำนวยการ รพ.เจ้าพระยาอภัยภูเบศร กล่าวว่า รพ.เจ้าพระยาอภัยภูเบศร โดยงานการแพทย์แผนไทย ได้พัฒนาบริการเปิดคอร์สปรับสมดุล แพ็กเกจฟื้นฟูสุขภาพหลังติดเชื้อโควิด ด้วยศาสตร์การแพทย์แผนไทยและการใช้ยาสมุนไพร โดยบริการเป็นรูปแบบเฉพาะบุคคล เพื่อมุ่งเน้นให้ผู้เข้ารับบริการได้ฟื้นฟูสุขภาพอย่างองค์รวม และสร้างการเรียนรู้ ให้เกิดการนำไปใช้ดูแลสุขภาพต่อที่บ้านได้อย่างยั่งยืน เนื่องจากการฟื้นฟูสุขภาพหลังติดเชื้อโควิด บางรายจำเป็นต้องใช้ระยะเวลาในการฟื้นฟู พญ.โศรยา กล่าวว่า จากประสบการณ์และข้อมูลจากการให้บริการคลินิกหลังโควิดด้านการแพทย์แผนไทยของรพ.เจ้าพระยาอภัยภูเบศร พบว่า ในจำนวนผู้ที่เข้ารับการรักษาภาวะลองโควิดทุกราย มาด้วยอาการ เบื่ออาหาร ปวดศีรษะ เวียนศีรษะ เหนื่อยง่าย หายใจไม่เต็มอิ่ม รองลงมาคือ อาการนอนไม่หลับ เครียด วิตกกังวล มีปัญหาการรับรสและกลิ่น “ผลการรักษา พบว่า ผู้ป่วยกว่า 95% ดีขึ้นหลังเข้ารับการรักษาด้วยยาสมุนไพรและคำแนะนำอย่างต่อเนื่อง 1 เดือน และไม่พบผลข้างเคียง ช่วยให้คุณภาพชีวิตดีขึ้น โดยก
ต่อยอด ขนมไทยรสมือแม่ ใส่แก้วชานม พร้อมทาน สร้างยอดขายปัง 300 แก้วต่อวัน พูดถึง “ขนมไทย” มีหลายร้านอร่อยให้เลือกตามใจชอบ แต่สำหรับบางคน ไม่ต้องไปร้านไหนให้ไกลตัว เพราะรสมือแม่นี่แหละ อร่อยที่สุด…จากความทรงจำในวัยเด็ก และความคิดถึง ทำให้ คุณนาย-ยุวลักษณ์ พูลเสถียร อายุ 33 ปี นำขนมไทยสูตรเด็ด 25 ปีของแม่ มาต่อยอดสู่ “ร้านวลักษณ์ ขนมไทย” เน้นสูตรโบราณ ใช้วัตถุดิบชั้นดี พร้อมสร้างไอเดียใหม่ ใส่แก้วชานมไข่มุก สร้างยอดขายสุดปังวันละ 300 แก้ว คุณนาย เล่าให้ฟัง คุณแม่ยึดอาชีพขายขนมไทยรถเข็นในต่างจังหวัด ซึ่งขายดีมาก ไม่เกิน 2 ชั่วโมงหมดเกลี้ยง แต่หลังจากท่านขึ้นมาทำธุรกิจในกรุงเทพฯ เปิดร้านข้าวเหนียวมะม่วงเจ๊เตียง จึงไม่มีโอกาสได้ทานขนมรสมือแม่อีกเลย กระทั่งวันหนึ่งได้ร้องขอให้คุณแม่ทำขนมไทยให้ทานอีกครั้ง เพราะทนความคิดถึงไม่ไหว “แม่ทำให้ชิม 2-3 เมนู รสชาติยังอร่อยเหมือนเดิม ขนมแม่เราเริ่ดที่สุด หาซื้อที่ไหนไม่ได้ นั่งคุยกันเล่นๆ กับคนในครอบครัว เดี๋ยวนี้แก้วชานมไข่มุกมีไซซ์เล็ก ถ้าทำขนมไทยใส่แก้ว ต้องดีมากแน่ๆ ขนส่งสะดวกเพราะซีลฝาปิด แกะทานง่าย ไม่เป็นภาระล
เยลลี่-ป๊อปคอร์นกัญชา สินค้าคลายเครียด รับกระแสปลดล็อก ยอดขายปังวันละหมื่น ในช่วงที่กัญชาเริ่มมีบทบาทในไทย ทำให้ “คุณเนย-วรภัทร อาจมังกร” มีโอกาสได้ทดลองใช้น้ำมันกัญชาเพื่อผ่อนคลายความเครียดจากการทำงาน หลังนอนหลับไม่สนิทมานานนับปี เป็นจุดเริ่มต้นให้ชายหนุ่มเชื่อมั่นและศรัทธาในพืชสมุนไพรชนิดนี้ จึงได้รวมกลุ่มเพื่อน 8 คน สร้าง Treekings OG (ทรีคิงส์ โอจี) ขึ้นมาเมื่อปลายปี 2563 เพราะอยากส่งมอบประสบการณ์การทานอาหารผสมกัญชาที่ดีที่สุด และหวังไว้เป็นอาชีพเลี้ยงดูตัวเองในบั้นปลายชีวิต ก่อนหน้านี้ คุณเนยทำงานประจำเป็นกราฟิกดีไซน์ในบริษัทเอกชนมานาน 11 ปี เมื่อสนใจเรื่องกัญชาและตั้งมั่นว่าจะเปิดบริษัทกับเพื่อน ชายหนุ่มได้ลาออกจากงานมาทุ่มเทเวลาให้กับธุรกิจใหม่ โดยชวนเพื่อนหุ้นส่วน 1 คนไปสมัครเรียนสาขากัญชาเวชศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา เพื่อหาความรู้เพิ่มเติมมาส่งต่อให้เพื่อนๆ ที่เหลือ “สิ่งที่ผมได้มาระหว่างเรียน คือเห็นผู้คนหลากหลายมีมุมมองที่ดีกับกัญชา หลายคนผ่านจุดเลวร้ายในชีวิตได้เพราะกัญชา บ้างก็เป็นมะเร็ง บ้างก็หายเครียดจากการนอนไม่หลับเรื้อรัง เป็นจุดเปลี่ยนให้ผม
เกาหลียังฟีเวอร์! เปิด 2 เมนูยอดฮิต ต๊อกบกกี-คิมบับ ใครอยากเปิดร้านอาหารเกาหลี ทำตามได้เลย ต๊อกบกกี หรือ เค้กข้าว-ผัด เป็นอาหารเกาหลียอดนิยมที่ทำจากแป้ง คาแรต็อก ขนาดเล็กซึ่งเรียกว่า ต๊อกมย็อน (เส้นแป้งข้าวเจ้า) นำไปผัด โดย ออมุก (ลูกชิ้นปลา), ไข่ต้ม และต้นหอม และปรุงรสด้วยซอสแบบเผ็ดที่ทำจาก โคชูจัง (น้ำพริก) หรือซอสแบบไม่เผ็ดที่ทำจาก คันจัง (ซอสถั่วเหลือง) ก็ได้ ในปัจจุบัน ต๊อกบกกีมีรูปแบบหลากหลาย รวมไปถึงต๊อกบกกีแกงกะหรี่, ต๊อกบกกีครีมซอส, ต๊อกบกกีชาจัง, ต๊อกบกกีซีฟู้ด, ต๊อกบกกีคัลบี และอื่นๆ การทำต๊อกบกกีรับประทานเองที่บ้าน หรือจะนำไปทำขายก็เพิ่มส่วนผสมเข้าไปได้ โดยใช้ส่วนผสมดังนี้ วัตถุดิบ 1. แป้งต๊อกสำเร็จรูป 250 กรัม 2. เนื้อสัตว์ ลูกชิ้นปลา เต้าหู้ทอด หรือ แฮม 3. หอมหัวใหญ่ 1 ลูก 4. แคร์รอต 5. ต้นหอมซอย 6. ซอสโคชูจัง (ซอสพริกเกาหลี) 3 ช้อนโต๊ะ 7. ซอสถั่วเหลืองเกาหลี หรือ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 9. พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ 10. น้ำมันงา 2 ช้อนชา 11. น้ำเปล่า 300 กรัม 12. น้ำส้มสายชูหมัก 2 ช้อนชา 13. กิมจิ หรือ กิมจิไชเท้า วิธีทำ ต๊อกบกกี 1. นำหอมหัวใหญ่และแคร์ร
ชี้เป้า แฟรนไชส์น่าลงทุน เปิดง่ายด้วยงบหลักหมื่น ขายดี มีกำไร รวมมาให้แล้ว!! ใครที่อยากลงทุนเปิดแฟรนไชส์ แต่มีงบไม่มาก เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ชี้เป้าให้เลย แฟรนไชส์น่าลงทุน เริ่มต้นเพียงหลักหมื่นบาท มีอะไรบ้าง มาดูกัน 1. หมูทอดกอดคอ เจ้าของ คือ คุณชาตยา สุพรรณพงศ์ เปิดมาแล้ว 2 ปี มีมากกว่า 100 สาขา ค่าแฟรนไชส์เริ่มต้น 11,900-59,900 บาท ช่องทางการติดต่อ โทร. 065-986-4327 เฟซบุ๊ก : หมูทอดกอดคอ 2. เจ้พงษ์ลูกชิ้นยืนกินบุรีรัมย์ เจ้าของ คือ คุณณปภัช วรปัญญาสถิต เปิดมาแล้ว 50 ปี มี 150 สาขา ค่าแฟรนไชส์เริ่มต้น 12,900-65,900 บาท ติดต่อได้ที่ โทร. 064-835-2397 เฟซบุ๊ก : แฟรนไชส์เจ้พงษ์ลูกชิ้นยืนกินบุรีรัมย์ 3. สเต็กเด็กแนว เจ้าของ คือ บริษัท หรรษา ฟูดส์ จำกัด เปิดให้บริการมา 11 ปี มีจำนวนสาขามากถึง 601 สาขา ค่าแฟรนไชส์เริ่มต้น 19,900-29,900 บาท ช่องทางการติดต่อ โทร. 095-908-8189, 084-633-3602 เฟซบุ๊ก : สเต็กเด็กแนว แฟรนไชส์ 4. รสเด็ด ก๋วยเตี๋ยวกระทุ่มแบน เจ้าของ คือ คุณอภิวิชญ์ บุญส่งกิจ เปิดมานาน 40 ปี มีสาขา 531 สาขา ค่าแฟรนไชส์เริ่มต้น 39,900-49,900 บาท ช่องทางการติดต่อ โทร. 081-915-4985 เฟซบ
สลิปปลอม ระบาดหนัก! ธปท. แนะ 2 วิธี เช็กเงิน เข้าบัญชีจริงหรือไม่ จากกรณีผู้ใช้เฟซบุ๊ก Sornphet Wutthikornchaisakul ได้โพสต์เตือน เรื่องสลิปปลอม ที่กำลังระบาด โดยสามารถปลอมได้ทั้งหมด ทั้งวันที่ เวลา รหัสอ้างอิง ชื่อบัญชีที่โอน จำนวนเงินต่างๆ ให้ระมัดระวัง ทั้งนี้ ธนาคารแห่งประเทศไทย ได้ออกมาแจ้งเตือนกรณีดังกล่าว แนะ 2 วิธี เช็กก่อนว่าเงินเข้าจริงหรือไม่ ได้แก่ ใช้บริการแจ้งเตือนของธนาคาร ซึ่งจะแจ้งเตือนเมื่อมียอดเงินเข้าบัญชี สามารถนำไปเทียบยอดเงินกับสลิปได้ สแกน QR CODE บนสลิปโอนเงินแบบ E-Slip สามารถตรวจสอบ ชื่อผู้โอน จำนวนเงิน วันและเวลาที่โอนเงินได้ หากยอดเงินไม่ตรง หรือไม่สามารถตรวจสอบได้ ตั้งข้อสงสัยไว้ก่อนเลยว่าเป็นสลิปปลอม