Featured

ดีเดย์ 7 ม.ค. นี้ ผู้ประกันตน ม.33 – 39 – 40 ที่ได้รับสิทธิ เตรียมรับ 5 พันบาท ใครยังไม่ได้ลงทะเบียน รีบคลิกเลย! เฟซบุ๊ก แจ้งข่าวประกันสังคม รายงานข่าว ประชาสัมพันธ์กำหนดการโอนเงินเยียวยารอบใหม่ 5 พันบาท ต่อราย สำหรับผู้ประกันตนที่ได้รับสิทธิ ในวันที่ 7 มกราคม 2565 เช็กสิทธิ ได้ที่นี่ คลิก  โดยผู้ที่ยังไม่ได้ลงทะเบียนรับเงิน สามารถลงทะเบียนเพื่อขอรับเงินเยียวยาได้ ตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 14 มกราคม 2565 สำหรับอาชีพกลางคืน-อิสระ ที่ยังไม่ได้สมัคร (ตามประกาศ ครม.) ลงทะเบียน คลิก 

สุ่มไก่ ไม่ใช่ กล่องสุ่ม ใส่ไอเดียใหม่ ผลิตได้ ตามใจลูกค้า ขายดี ทำแทบไม่ทัน  คุณหมู-สุภัสสร ดีเพิ่ม อายุ 46 ปี พื้นเพเป็นคนสุรินทร์ ปัจจุบันย้ายถิ่นฐาน มาอยู่กินกับพ่อของลูกที่จังหวัดปราจีนบุรี และด้วย คุณน้อย ผู้เป็นสามี ทำมาหากินอยู่ในแวดวงไก่ชน เลี้ยงไก่ชนไว้นับร้อยตัว บ้านพักอาศัยปัจจุบัน จึงย้ายเข้าไปอยู่ในพื้นที่สวน ของหมู่บ้านคลองคล้า ตำบลบ้านหอย อำเภอประจันตคาม จังหวัดปราจีนบุรี “คนในหมู่บ้านคลองคล้า ถ้าหมดหน้าทำนา จะทำสุ่มไก่ขายกัน เพราะมีไม้ไผ่เยอะ ขณะที่สามีเลี้ยงไก่ชนหลายตัว เลยคิดว่าน่าจะทำสุ่มไก่ไว้ใช้เอง จึงไปศึกษาและหัด จนสามารถทำสุ่มไก่ไว้ใช้เองได้” คุณหมู ย้อนถึงจุดเริ่มในการทำสุ่มไก่ชน เมื่อราว 6 ปีที่แล้ว ทำสุ่มไก่ชน ให้สามีไว้ใช้งาน ได้ไม่นาน บรรดาพรรคพวกของสามี ที่อยู่ในวงการไก่ชนเหมือนกัน มาเห็นเข้า จึงติดต่อขอซื้อกันหลายราย จนทำให้คุณหมู ค้นพบว่า อาชีพทำสุ่มไก่ชนนั้น รายได้ดีเหมือนกัน “สุ่มไก่ชน ที่นิยมใช้กัน เป็น สุ่มกลาง เส้นผ่าศูนย์กลาง 80 เซนติเมตร สูง 45 เซนติเมตร ราคาขายตอนนั้น เถาละ 550 บาท เถาหนึ่งมีสุ่มไก่ 5 ลูก เดือนๆ หนึ่ง มีออร์เดอร์ 30-40 เถา ทำคนเ

สู้ราคาไม่ไหว! ร้านคอหมูพระราม5 ไม่ฝืน ปรับตัว ขายเมนูจากไก่ กู้วิกฤต จากราคาเนื้อหมูพุ่งสูงขึ้นต่อเนื่อง ทำให้ผู้ประกอบการร้านอาหารตัดสินใจขึ้นราคาเมนูที่ใช้เนื้อหมูเป็นวัตถุดิบหลัก เช่น ร้านหมูทอด ร้านบุฟเฟ่ต์ ร้านขายหมูปิ้ง หรือร้านคอหมูพระราม 5 ก็ประกาศปรับราคาเมนูซิกเนเจอร์ คอหมูราดข้าว +10 บาท แบบกับข้าว +30 บาท เป็นการชั่วคราวเช่นกัน และได้ปรับตัวมาขายเมนูจากไก่ เพราะสู้ราคาหมูไม่ไหว  เชฟยีสต์-นกุล กวินรัตน์ เจ้าของร้านคอหมูพระราม 5 เล่าว่า เปิดร้านนี้มานาน 3 ปี จุดเริ่มต้นมาจากอยากเปิดร้านขายหมูปิ้ง แต่ก็ไม่ได้ทำเพราะลาออกจากงานประจำในร้านอาหารเสียก่อน จนได้มาซื้อที่ตั้งร้านปัจจุบัน แต่ดูแล้วไม่เหมาะขายหมูปิ้งเพราะพื้นที่ใหญ่เกินไป จึงเปลี่ยนมาขายเมนูจากหมู ในชื่อร้านคอหมูพระราม 5 โดยมีคอหมูย่าง เป็นซิกเนเจอร์ของร้าน  ด้วยขายเมนูจากหมู จึงต้องสั่งซื้อเนื้อหมูเป็นหลัก เชฟยีสต์ บอกว่า มีซัพพลายเออร์ถึง 6 เจ้าคอยส่งเนื้อหมูให้ร้าน เหตุที่ต้องมีหลายเจ้าเพราะลูกค้าเยอะ และป้องกันความเสี่ยงหากซัพพลายเออร์เจ้าไหนไม่มีเนื้อหมูส่งจะได้มีสำรอง  “มาช่วงห้างเปิดให้นั่งกินอาหารได้ คนแ

ราคาหมู ทู เดอะ มูน พ่อค้าแหนม วอนผู้ใหญ่แก้ปัญหา แต่ไม่ใช่แนะให้กินอย่างอื่น จากกรณีราคาหมูสดในท้องตลาด มีการปรับราคาขายขยับสูงขึ้น ชนิดผู้ประกอบการหลายราย ต้องยกธงขาวยอมปิดร้าน เพราะหากฝืนขายต่อ คงไม่เหลือกำไร นั้น เมื่อวันที่ 5 ม.ค. คุณภาษ อินก่ำ อดีตนักดนตรีแคระพิการ ตระเวนเล่นเปิดหมวกตามสถานที่ต่างๆ แต่เมื่อเจอสถานการณ์โรคระบาด ต้องยุติอาชีพหลัก หันมาเป็นพ่อค้าขายแหนมกระดูกหมู แหนมข้อไก่ ผ่านเพจ แหนมคุณภาษ ให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ว่า กระดูกหมู จากเคยซื้อกิโลละ 160 บาท ตอนนี้กิโลละ 250 บาท เลยต้องแก้ไขปัญหาด้วยการขึ้นราคาขายแหนม อ่านข่าวเกี่ยวข้อง : คุณภาษ พ่อค้าแหนมออนไลน์ ตัวเล็กแต่ใจใหญ่ ได้ตั๋วชีวิตหนึ่งใบ ใช้ให้สุดเหวี่ยง ล่าสุด แหนมสันคอ 220 กรัม แหนมกระดูกอ่อน 220 กรัม และ แหนมหมูสับ 220 กรัม จากเดิม 80 บาท ขึ้นเป็น 100 บาท ส่วน แหนมเอ็นไก่ 220 กรัม ราคา 80 บาท แหนมปีกไก่ 500 กรัม ราคา 150 บาท เหมือนเดิม ซึ่งผลตอบรับก็ยังได้อยู่ ลูกค้ามีความเข้าใจในความจำเป็นที่ต้องขึ้นราคา “คิดไว้แล้วปัญหาแบบนี้ต้องเกิด จึงมีแหนม 2 เมนู หมูกับไก่ บางทีไก่เป็นโรค หมูก็เป็นโรคได้ เลย

ธุรกิจจัดเลี้ยงวูบ! สู้ต่อด้วย ครัวซองต์ สูตรเด็ด ทำขายรับกระแสอินเทรนด์  รองจากบราวนี่ ชั่วโมงนี้ต้องยกให้ ครัวซองต์ ขนมกระแสแรงสไตล์ฝรั่งเศสหอมเนย ที่ไม่รู้ว่าเข้ามาให้คนไทยได้รู้จักตั้งแต่เมื่อไหร่ มารู้ตัวอีกทีขนมชนิดนี้กลายเป็นเมนูโปรดของใครหลายคนไปแล้ว และดูเหมือนว่า ตอนนี้ทุกคนกำลังตามล่าหาครัวซองต์ ยิ่งร้านไหนคิวยาว คงรับประกันได้ว่า ร้านนั้นอร่อย!! นอกจากสร้างความอร่อยแล้ว ครัวซองต์ยังสร้างอาชีพใหม่ ให้กับ ‘คุณเม-กนกวรรณ เอกธนาพร’ เจ้าของบริษัทรับจัดเลี้ยง วัย 27 ปี ซึ่งเริ่มขายครัวซองต์ได้ราวๆ หนึ่งสัปดาห์ ก่อนมาขายครัวซองต์ คุณเม ย้อนความให้ฟังว่า เธอเริ่มทำธุรกิจตั้งแต่สมัยเรียน เปิดร้าน ‘Why so serious cafe’ ใต้ตึกคณะบัญชี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ระหว่างนั้น มีโอกาสได้จัดเบรกให้งานในคณะอยู่บ่อยครั้ง ทำให้ซึมซับและมีใจรักงานบริการ หลังเรียนจบเข้าทำงานยูนิโคล่ แต่รู้สึกว่าไม่ใช่งานที่ชอบ จึงกลับมารับงานแคเทอริ่งตามความชอบ  “รับขนมเจ้าอื่นมา อร่อยบ้าง ไม่อร่อยบ้าง ถ้างั้นเราผลิตเองดีกว่า ไปลงเรียนทำขนม และฝึกงานที่ วี โฮเทล แบงค็อก มีโอกาสได้ประกบเชฟมิชลินจากฝรั่งเศสเพราะได้ภาษ

“ขายหอยลวก” อาชีพเป็นนายตัวเอง ลงทุนน้อย แถมได้เงินดี พื้นที่ไม่มากก็ขายได้! ขายหอยลวก – ในยุคที่โควิด-19 แพร่ระบาดแบบนี้ หลายคนอยู่แต่บ้านกันมากขึ้น เมื่ออยู่บ้านกิจกรรมแก้เบื่อต่างๆ ก็ถูกหยิบยกขึ้นมาทำกันให้เพียบ หนึ่งในนั้นคือการเข้าครัวทำอาหาร จนกลายเป็นการสร้างอาชีพขายอาหารออนไลน์ไปเสียอย่างนั้น แต่จะทำอย่างไรให้ประสบความสำเร็จล่ะ? คำตอบคือ ต้องคิดให้ต่าง และ ปรับตัวให้เป็น…เช่นเดียวกับ คุณไอซ์-วรัญญา มุสิกไทย วัย 31 ปี เจ้าของร้าน E.HOI ร้านขายหอยลวกบนคอนโดฯ ให้สัมภาษณ์กับ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ถึงที่มาที่ไปในการมาขายหอยลวกนี้ว่า เดิมที เธอทำงานมาหลากหลาย ทั้งงานอีเว้นต์ ทำคลินิก เป็นพริตตี้ แต่ก็ไม่ค่อยประสบความสำเร็จเท่าใดนัก “ไอซ์หยุดงานมาปีหนึ่ง ก็อยู่คอนโดฯ แล้ววันหนึ่งเราเจอรายการเกี่ยวกับหอยแครง คือไอซ์ไม่กินหอยนะ แต่ด้วยความที่เป็นคนชอบทำอาหารอยู่แล้ว มันก็เกิดเป็นความคิดที่ว่า เราอยากทำ แล้วคอนโดฯ ที่ไอซ์อยู่มันอยู่แถวทองหล่อ พวกร้านหอยลวกอะไรแบบนี้มันหากินยาก แล้วเป็นอาชีพที่ลงทุนน้อย เพราะอุปกรณ์ครัวที่เรามีก็เอามาใช้ทำได้ ก็เ