Featured
อย่าหาทำ แพนเค้กเศียรพระ ชาวเน็ต เห็นแล้วตกใจ ขอร้องให้หยุดทำ เป็นกระแสพูดถึงบนโลกโซเชียล เมื่อเพจ Art of ได้แชร์ภาพ แพนเค้ก ซึ่งทำออกมาในลักษณะคล้ายเศียรพระ โดยให้รายละเอียดว่า “Happy Buddha Pancakes by Padchaland ต้อนรับเช้าที่สดใส อิ่มใจและอิ่มท้อง ด้วย ‘แพนเค้กรสพระธรรม’ หน่อยไหม? ขั้นตอนการทำไม่ซับซ้อน อาศัยความตั้งใจและจินตนาการเท่านั้น ลองวาดตามได้เลย ใครสนใจติดตามภาพวาดอาหาร ขนมอื่นๆ ตามไปดูกันได้ที่ Padchaland” ต่อมามีชาวเน็ตเข้ามาคอมเมนต์จำนวนมาก เช่น ไม่สมควรอย่างยิ่ง เป็นการดูหมิ่นพระเกียรติพระพุทธองค์อย่างมาก ควรหยุดผลิตและจำหน่ายด่วน, ไม่น่าทานเลยค่ะ และที่สำคัญคือ ไม่สมควรนะคะ, ไม่สมควรอย่างยิ่ง ที่นำสัญลักษณ์ของพระบรมศาสดามาทำในสิ่งที่ไม่ถูกต้อง ต้องให้เกียรติเคารพต่อสิ่งที่ควรเคารพค่ะ, ไม่สร้างสรรค์ ไม่เหมาะสม หยุดเถอะค่ะ เป็นต้น
ข้อควรรู้ของ ขมิ้นชัน สมุนไพรเสริมภูมิ ช่วยดูแลปอด พร้อมบอกสูตรเครื่องดื่มบำรุงสุขภาพ! เพจ สมุนไพรอภัยภูเบศร ได้เผยแพร่ข้อมูลความรู้เกี่ยวกับสมุนไพรทางเลือกอย่าง ขมิ้นชัน ซึ่งจากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ พบว่า ขมิ้นชัน มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ รวมไปถึงมีฤทธิ์ต้านฮิสตามีน ปัจจุบันในตำราสมุนไพรจากต่างประเทศได้ให้การยอมรับว่า “ขมิ้นชัน” เป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อคนที่เป็นโรคภูมิแพ้และหอบหืด อีกทั้งมีฤทธิ์ขับลม ช่วยย่อย รักษาโรคกระเพาะ กรดไหลย้อน ท้องอืดท้องเฟ้อ ต้านมะเร็ง นอกจากนี้ ยังช่วยบรรเทาอาการของระบบทางเดินหายใจด้วย โดยเฉพาะภูมิแพ้ จากการสืบค้นงานวิจัยของ “ขมิ้นชัน” พบว่า สารเคอร์คูมิน (Curcumin) เป็นสมุนไพรที่มีศักยภาพในการต้านไวรัสรวมถึงไวรัสที่ทำให้เกิดโรคในระบบทางเดินหายใจ เช่น ไวรัสไข้หวัดใหญ่ และ ไข้หวัดนก ล่าสุด (มีนาคม 2563) จากการจำลองภาพสามมิติในคอมพิวเตอร์ของเชื้อไวรัสโค… และสารสำคัญในสมุนไพรหลากหลายชนิด ที่ดำเนินการโดยนักวิจัยประเทศอินโดนีเซีย พบว่า สารเคอร์คูมิน ในขมิ้นชัน มีฤทธิ์ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์โปรติเอส (Protease enzyme) ทำให้ไวรัสไม่สามารถ
JobThai เจาะลึก 5 สายงาน ที่เปิดรับมากที่สุด ในรอบครึ่งปีที่ผ่านมา! ถึงแม้สถานการณ์โควิด-19 ยังเป็นเหมือนเมฆดำที่ปกคลุมท้องฟ้าโลกธุรกิจอยู่ แต่ไม่ใช่ว่าทุกอย่างจะมืดมนไปซะหมด เพราะมีธุรกิจหลายกลุ่มที่ยังคงต้องการกำลังคนมาทำงานในช่วงเวลาอันยากลำบากแบบนี้ JobThai จึงรวบรวมข้อมูลเจาะลึก สายงานไหนเปิดรับสมัครมากที่สุดในรอบครึ่งปีที่ผ่านมาให้ได้อ่านกัน ดังนี้ อันดับที่ 1 งานขาย (158,753 อัตรา) อันดับที่ 2 งานผลิต/ควบคุมคุณภาพ (89,279 อัตรา) อันดับที่ 3 งานช่างเทคนิค/อิเล็กทรอนิกส์ (83,440 อัตรา) อันดับที่ 4 งานธุรการ/จัดซื้อ (43,574 อัตรา) อันดับที่ 5 งานวิศวกร (40,697 อัตรา) หากคุณเป็นคนที่ทำงานและกำลังวางแผนจะเปลี่ยนงาน ตัวเลขเหล่านี้คือปัจจัยที่จะช่วยให้คุณเอามาพิจารณาเพื่อตัดสินใจได้ว่า คุณควรจะกอดงานประจำที่ทำอยู่ตอนนี้เอาไว้และรอจังหวะที่ใช่ หรือส่งใบสมัครเพื่อก้าวออกไปเติบโตในบริษัทอื่นๆ ต่อไป
สั่งปิดอีกไม่กลัว หมูกระทะดีลิเวอรี่ ยกโต๊ะ-เก้าอี้ตั้งให้ถึงบ้าน บริการได้ใจลูกค้า หมูกระทะดีลิเวอรี่ ไม่ใช่บริการอะไรที่แปลกใหม่ หลายคนคุ้นชินกันดี และสั่งทานกันอยู่บ่อยๆ ลองมาดูบริการหมูกระทะดีลิเวอรี่ยกโต๊ะเก้าอี้ตั้งให้ถึงหน้าบ้านกันดีกว่า เจ้าของไอเดียนี้ชื่อ คุณเข็ม-จักรกฤษณ์ พุ่มดอกไม้ วัย 28 ปี จากร้านหอมหวลออนทัวร์ (โคราช) หนุ่มวิศวกรเครื่องกล ผันตัวมาเปิดร้านหมูกระทะได้ 5 ปีกว่าแล้ว ชายหนุ่ม เล่าว่า ลาออกจากงานมาเปิดร้านหมูกระทะ เพราะเงินเดือนน้อยไม่สอดรับกับค่าใช้จ่าย ส่วนทำไมต้องเป็นเมนูหมูกระทะ เพราะแม่เคยทำให้ทานแล้วรู้สึกติดใจในรสชาติ จึงเลือกธุรกิจนี้ โดยเปิดร้านในจังหวัดนครราชสีมา โคราชบ้านเกิด พื้นที่ไม่เล็กไม่ใหญ่นั่งได้ประมาณ 30 โต๊ะ พนักงาน 4 คน ทำเลดีอยู่ใกล้สถานศึกษา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี เสิร์ฟราคากันเอง ชุดเล็ก 150 บาท ชุดใหญ่ 200 บาท ซื้อ 2 แถม 1 ทำให้มีนักศึกษาแวะเวียนมาไม่ขาด “ตลอดเวลาที่ผ่านมา การค้าขายเป็นไปด้วยความราบรื่น แต่พอเกิดโควิดนักศึกษาซึ่งเป็นลูกค้ากลุ่มหลักไม่มาเรียน ทำให้ยอดขายลดลงไปมากถึง 80% ถึงขายไม่ค่อยได้ก็ยังต้องเปิดร้านR
อาชีพใหม่ยุคโควิด ผู้ปกครองตามหาจ้าละหวั่น ประกบน้อง ป.1 เรียนออนไลน์ กำลังเป็นที่ต้องการสำหรับหลายครอบครัว ถึงขั้นผู้ปกครองต้องประกาศหาทาง “ไลน์หมู่บ้าน” ซึ่งเป็นอีกหนึ่งช่องทางสื่อสารสำหรับผู้คนชนชั้นกลางในเมืองยุคปัจจุบัน “รับนักศึกษา (จบใหม่) หรือบุคคลทั่วไป ที่มีความรู้ด้านภาษาอังกฤษเป็นพื้นฐาน” ผู้ปกครองรายหนึ่ง เริ่มต้นประกาศด้วยข้อความดังกล่าว ก่อนบรรยายลักษณะงานที่ต้องทำ ว่า เป็นงาน “ประกบน้อง ป.1 เรียนออนไลน์” โดยทางผู้ปกครองผู้ว่าจ้าง ตั้งเงินเดือนเป็นค่าตอบแทนไว้ที่ 10,000-15,000 บาท นอกจากนี้ ยังมีการระบุถึงขอบข่ายงานไว้ว่า “งานเริ่มเวลา 07.20-14.00 น. จันทร์ ถึง ศุกร์ นอกจากประกบการเรียนออนไลน์ของน้อง ป.1 หลักสูตรอินเตอร์ แล้ว ยังขอให้ช่วยสอนการบ้านและสรุปเนื้อหาที่เรียนแต่ละวันด้วย” และยังมีการระบุคุณสมบัติสำคัญในยุคโควิด ไว้ในตอนท้ายด้วยว่า “ขอคนที่ฉีดวัคซีนแล้ว และสามารถตรวจ Rapid Test ได้ (ที่บ้านน้องมีให้)” “การเรียนการสอนออนไลน์ โรงเรียนมักบังคับให้พ่อแม่อยู่ด้วย แล้วสั่งงานเยอะ การบ้านเยอะ พ่อแม่ต้องคุมลูกเรียน แล้วเรียนไปด้วย เพื่อช่วยทำงานส่งครู ซึ่งไม่ใช่พ่อแม่ท
แป๊ะราดหน้ามหาชน คัมแบ็ก วันแรกลูกค้าอุดหนุนเพียบ สั่งเองถึงร้านไม่ผ่านไรเดอร์ คุณปุ๊บปับ-พหล สิริเวชชะพันธ์ วัย 43 ปี เล่าให้ทีมข่าวเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ฟังว่า ก่อนโควิด ร้านแป๊ะราดหน้ามหาชน เป็นที่นิยมของลูกค้าทั้งคนไทยและต่างชาติ ด้วยมีอาหารหลากหลายให้เลือกชิมไม่ซ้ำ และเมนูเด็ดราดหน้า ราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 50 บาท ไปจนถึงราดหน้าจานยักษ์ 30,000 บาท ขายดีถึงขนาดเคยผัดเส้นใหญ่วันหนึ่งเป็นร้อยกิโล และใช้กุ้งวันละ 40-50 กิโล ก็ทำมาแล้ว อ่านเพิ่มเติม วิกฤตมาถ้าไม่ตาย ต้องดำเนินชีวิตต่อ ปรับตัวให้ได้ จะล้มลุกคลุกคลานก็ต้องไป จนวิกฤตมาแบบไม่ทันตั้งตัว ต้องสู้จนไม่มีเงินจ่ายค่าเช่าร้าน ไม่มีเงินจ่ายเงินเดือนพนักงาน ไม่มีแม้กระทั่งเงินซื้อวัตถุดิบขายในวันต่อไป ต้องขายสมบัตินำเงินมาใช้จ่าย นอกจากเรื่องสภาพคล่องแล้ว โควิดยังส่งผลกระทบต่อจิตใจ เมื่อวันที่ 17 ส.ค. คุณปุ๊บปับ แชร์เรื่องราวผ่านเพจ มีพนักงานบางส่วนติดเชื้อโควิด ตนได้สั่งให้อยู่กับที่ ห้ามออกไปไหน และรักษาตัวทันที ส่วนตัวเองต้องกักตัวห่างจากครอบครัวและลูกนาน 14 วัน หนำซ้ำพนักงานที่ไม่ติดเชื้อยังถูกตราหน้า และถูกสายตามองรังเกียจ “ผมช่วย
ใครๆ ก็พูดถึง! การป้องกันการติดเชื้อแบบครอบจักรวาล (Universal Prevention) คืออะไรนะ? ตั้งแต่มีการระบาดโควิดมาหลายระลอก จนบางทีก็สับสนว่าเชื้อแต่ละชนิดมีอาการอย่างไร สามารถป้องกันได้อย่างไรบ้าง อีกทั้งช่วงนี้หลายๆ คน เริ่มได้ยินเกี่ยวกับ Universal Prevention หรือ การป้องกันการติดเชื้อแบบครอบจักรวาล กันมากขึ้น…แล้วมันคืออะไรล่ะ? เว็บไซต์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล ได้เผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับ การป้องกันการติดเชื้อแบบครอบจักรวาล ไว้ว่า การป้องกันการติดเชื้อแบบครอบจักรวาล (Universal Prevention) เป็นการยกระดับการป้องกันตนเอง จากการติดและการแพร่ของเชื้อโควิด-19 แม้ว่ายังไม่พบความเสี่ยง ด้วยหลักปฏิบัติ 10 ข้อสำคัญ 1. ออกจากบ้านเมื่อจำเป็นเท่านั้น 2. เว้นระยะห่างจากคนอื่นอย่างน้อย 1-2 เมตร ทุกสถานที่ ทุกกิจกรรม 3. สวมหน้ากากอนามัยและทับด้วยหน้ากากผ้า ให้หน้ากากทั้ง 2 ชั้น แนบกระชับกับใบหน้า ปิดทั้งจมูกและปากตลอดเวลา ทั้งนอกบ้านและในบ้านและเมื่ออยู่ร่วมกับผู้อื่นมากกว่า 2 คน 4. ล้างมือบ่อยๆ ด้วยสบู่หรือเจลแอลกอฮอล์ทุกครั้งหลังสัมผัสสิ่งของร่วมกัน 5. หลีกเลี่ยงการใช้มือ
อภัยภูเบศร แจกสูตร โดนัทขมิ้นชัน ทานคู่กันกับ แยมกระเจี๊ยบ รสหวานเปรี้ยว ช่วยบำรุงร่างกาย ขมิ้นชัน มีฤทธิ์ขับลม ช่วยย่อย รักษาโรคกระเพาะ กรดไหลย้อน ท้องอืดท้องเฟ้อ ต้านมะเร็ง นอกจากนี้ ยังช่วยบรรเทาอาการของระบบทางเดินหายใจด้วย โดยเฉพาะภูมิแพ้ อีกทั้ง กระเจี๊ยบ มีสารแอนโทไซยานิน ช่วยสร้างความแข็งแรงให้กับหลอดเลือด ช่วยลดความดันโลหิต ขับปัสสาวะ ขับยูริก สารสกัดจากกลีบดอกช่วยทำให้อุจจาระนุ่มขึ้น เพจ สมุนไพรอภัยภูเบศร ได้แจกสูตรการประยุกต์เอา ขมิ้นชันและกระเจี๊ยบ มาทำ โดนัทและแยม ไว้ทานเป็นของว่างบำรุงร่างกาย โดยสูตรและวิธีทำ ดังนี้ ส่วนประกอบ (เสิร์ฟได้ 30 ชิ้น) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วยตวง ผงฟู 4 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง นมสด 1/2 ถ้วยตวง ไข่ไก่เบอร์ 1 3 ฟอง น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง กลิ่นนมเนย 1 ช้อนชา ผงขมิ้นชัน 1/4 ช้อนชา กล้วยหอม วิธีทำ 1. ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ และผงขมิ้นชันเข้าด้วยกัน 2. เคล้าน้ำตาลทรายและแป้งให้เข้ากันในชามผสมขนาดกลาง 3. เติมนม ไข่ และน้ำมัน คนจนส่วนผสมเนียน 4. หั่นกล้วยหอมเป็นลูกเต๋าใส่ลงไป 5. หยอดส่วนผสมลงอบในเครื่องทำโดนัท นำโดนัทออกจากเตา ว
บอกหมดเปลือก! วิธีทำ ขนมเหนียว ขนมไทยโบราณ กินคู่กับน้ำเชื่อม-ข้าวพอง อร่อยเวอร์ หากใครชื่นชอบการทานขนมไทย อยากแนะนำ ขนมเหนียว ให้สาวกขนมไทยได้ลิ้มลองกันอีกเมนู ซึ่ง ขนมเหนียว เรียกได้ว่าเป็นขนมที่มาจากภูมิปัญญาของคนรุ่นก่อน ที่มีการคิดทำขนมที่มีแป้งนุ่มหนึบ รสหอมหวานกลมกล่อมด้วยน้ำเชื่อมและข้าวพองคั่วหอม ให้ออกมาเข้ากันได้ ซึ่งวันนี้ คุณครูนิด-นิสาภ์รัชฏ์ เหล่าก้อนคำ เจ้าของเพจ ห้องขนมครูนิด ได้มาแบ่งปันสูตรการทำ ขนมเหนียว ชนิดนี้ให้ทำทาน หรือจะทำขายก็ได้เช่นกัน โดยวัตถุดิบและวิธีการทำ ดังนี้ สูตรแป้งขนมเหนียว 1. แป้งข้าวเหนียวอย่างดี 3 ถ้วยตวง 2. แป้งเท้ายายม่อม 3 ช้อนโต๊ะ 3. เกลือ 1/2 ช้อนชา 4. น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง 5. ข้าวพองทำจากข้าวเหนียวแห้งนำมาคั่วให้พองมีกลิ่นหอม 6. กลิ่นมะลิตามชอบ 7. มะพร้าวทึนทึกขูดฝอยผสมเกลือนิดหน่อยพอติดรสเค็ม แล้วให้นำไปนึ่งในน้ำเดือด 5 นาที วิธีทำตัวแป้งขนม 1. นำแป้งทั้ง 2 ชนิดลงในอ่างผสม 2. ใส่น้ำเปล่า เกลือและกลิ่นมะลิ ลงไป นวดให้เข้ากันจนแป้งเนียน 3. ปั้นแป้งคล้ายเม็ดขนุนขนาดพอคำ ต้มในน้ำเดือดจนสุก ตักขึ้นนำไปคลุกกับมะพร้าว เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมและข้าวพอง
เมื่อเร็วๆ นี้ เอสซีจี ร่วมกับ สถาบันสารสนเทศทรัพยากรน้ำ (องค์การมหาชน) หรือ สสน. จัดงานเสวนาออนไลน์ ผ่านระบบ ZOOM ในหัวข้อ “ชี้ช่องแก้จน เปลี่ยนฝนเป็นทุน” โดยมีเรื่องราวจากปากคำของ “คนคืนถิ่น” เพราะฤทธิ์โควิด-19 มาแลกเปลี่ยนประสบการณ์กัน อยากรู้พวกเขากลับไปทำอะไร อาชีพใหม่ แบบไหน ที่ตั้งต้น ทำให้ตั้งตัว รอดพ้นวิกฤตใหญ่ครั้งนี้ . . . ตกงานจากไซต์ก่อสร้าง หวนบ้านเกิด ปลูกผัก เลี้ยงปลา คุณจันทร์-จันทร์สุดา กุลสอนนาม หนึ่งในผู้คนนับล้าน ที่ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 ทำให้ตกงานจากไซต์ก่อสร้างในกรุงเทพฯ กระทั่งต้องกลับไปเริ่มต้นนับหนึ่งใหม่ที่บ้านเกิด จังหวัดขอนแก่น “ทำอาชีพรับเหมาก่อสร้างมา 20 กว่าปี จนแคมป์คนงานโดนสั่งปิด ตัดสินใจกลับบ้านที่ขอนแก่น เพื่อไปทำอาชีพเกษตร เนื่องจากพอมีที่ดินอยู่บ้างแต่แล้งน้ำ พอกลับมา ไปขอพักกับพ่อเข็ม ซึ่งทำเกษตรอยู่แล้ว ก็ช่วยทำและพักอยู่ด้วย จนพ่อเข็มยกที่นาประมาณ 5 ไร่ ให้มาทำเกษตร แล้วก็ให้บ่อปลามา อีก 1 บ่อ เลยตัดสินใจเลี้ยงปลาหมอ ปลาดุก และปลูกพริก แตงกวา และถั่ว” คุณจันทร์ เล่า ก่อนบอกอีกว่า ตอนอยู่กรุงเทพฯ รายได้ต่อวัน 500 บาท ทำไปโดนโกงไป ก่อนกลับขอนแ