Featured
เส้นทางเศรษฐีออนไลน์พาชวนเข้าครัว พาทำเมนูข้าวตัง ทานคู่กับหลนเต้าเจี้ยว เมนูในพระราชนิพนธ์กาพย์เห่ชมเครื่องว่างของรัชกาลที่ 6 ข้าวตัง เป็นของกินเล่นแต่โบราณ ที่เป็นผลพลอยได้จากการหุงข้าวกิน คนจีนเวลาหุงข้าวเขาใช้กระทะใบบัวใส่ข้าว ใส่น้ำต้มให้เดือด พอข้าวเริ่มบาน เขาเอาน้ำส่วนเกินออกบ้าง ไม่ต้องทิ้ง เขาเรียก “น้ำข้าวหมา” คือให้หมากินโตวันโตคืน เป็นน้ำข้าวที่อุดมสมบูรณ์จากวิตามินและสารอาหารในข้าว น้ำข้าวหมานี้ให้คนป่วยเจ็บดื่มร้อนๆ ก็ฟื้นไข้ไว คนที่หุงชำนาญๆ ไม่ต้องวิดน้ำข้าวหมาออกเลย พอข้าวบานได้ที่ ปิดฝา ราไฟ หุงให้ข้าวระอุ พอเอาข้าวออกจากกระทะหมดแล้ว ที่ก้นกระทะคือข้าวแฉะๆ ติดกระทะ ไหม้บ้าง จะทิ้งก็เสียดาย แซะเอาไปตากแดด เป็นต้นกำเนิดของข้าวตัง ข้าวตัง คือข้าวที่สุกแล้วแต่แห้ง เมื่อก่อนเขาเลยเอามาแค่ปิ้งไฟให้หอมก็กินได้เลย สมัยนี้เราต้องเอามาทอดให้พอง ข้าวตังปิ้งชงน้ำเดือดเป็นน้ำชาข้าวตังปิ้ง หอมมาก ยิ่งผสมกับใบชามะลิ ยิ่งหอมใหญ่ น้ำชาญี่ปุ่นใส่กลิ่นข้าวชิดซ้ายเลย ในพระราชนิพนธ์กาพย์เห่ชมเครื่องว่างของรัชกาลที่ 6 มีการชมข้าวตังไว้ด้วย “ข้าวตังกรอบถนัด น้ำพริกผัดละเลงทา ข้าวตังปิ้งใหม
กรมอุตุฯ เตือน ฝนถล่ม 30 จว. กทม.ยังหนัก เสี่ยงท่วม-น้ำป่าหลาก วันที่ 5 ส.ค. กรมอุตุนิยมวิทยา พยากรณ์อากาศ 24 ชั่วโมงข้างหน้า ร่องมรสุมพาดผ่านภาคเหนือตอนบน เข้าสู่หย่อมความกดอากาศต่ำบริเวณประเทศเวียดนามตอนบน ประกอบกับมรสุมตะวันตกเฉียงใต้ที่พัดปกคลุมทะเลอันดามัน ประเทศไทย และอ่าวไทยมีกำลังแรง ทำให้ประเทศไทยมีฝนตกหนักบางพื้นที่บริเวณภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคตะวันออก และภาคใต้ ขอให้ประชาชนบริเวณดังกล่าวระวังอันตรายจากฝนตกหนัก และฝนที่ตกสะสม ซึ่งอาจทำให้เกิดน้ำท่วมฉับพลัน และน้ำป่าไหลหลากได้ สำหรับคลื่นลมบริเวณทะเลอันดามันและอ่าวไทยตอนบนมีกำลังแรง โดยบริเวณทะเลอันดามันมีคลื่นสูง 2-3 เมตร ส่วนบริเวณอ่าวไทยมีคลื่นสูงประมาณ 2 เมตร และบริเวณที่มีฝนฟ้าคะนองคลื่นสูงมากกว่า 3 เมตร ขอให้ชาวเรือเดินเรือด้วยความระมัดระวัง และหลีกเลี่ยงบริเวณที่มีฝนฟ้าคะนอง ฝุ่นละอองขนาดเล็ก เนื่องจากขณะนี้ประเทศไทยมีฝนตกต่อเนื่อง ดังนั้นการเกิดหรือการสะสมของฝุ่นละออง/หมอกควัน ไม่มีหรือมีน้อย พยากรณ์อากาศสำหรับประเทศไทยตั้งแต่เวลา 06.00 น.ของวันนี้ ถึงเวลา 06.00 น.ของวันที่ 6 ส.ค.นี้ ภาคเหนือ มีฝนฟ้าคะนอง ร้
วางแผนผลิต “ฟ้าทะลายโจรน้ำเชื่อม”สำหรับเด็ก รับมือโควิด ระลอกสอง ข่าวรายงานเกี่ยวกับความคืบหน้าการวิจัย “ฟ้าทะลายโจร” เพื่อการยับยั้งเชื้อไรวัสโควิด -19 ดร.ภญ.ผกากรอง ขวัญข้าว หัวหน้าศูนย์หลักฐานเชิงประจักษ์ด้านการแพทย์แผนไทยและสมุนไพร โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร กล่าวว่า ที่ผ่านมา กรมแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก ได้ศึกษาวิจัยสารสกัด “ฟ้าทะลายโจร” ในหลอดทดลอง พบว่ามีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและยับยั้งการแบ่งตัวของเชื้อโควิด แต่ไม่พบว่าฟ้าทะลายโจรมีฤทธิ์ป้องกันเซลล์ไม่ให้ติดเชื้อ ปัจจุบันกำลังศึกษาในผู้ป่วยโควิด-19 ในผู้ป่วย 5 รายพบว่า อาการดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ยังเป็นช่องว่างในงานวิจัย คือ การศึกษาฤทธิ์เสริมภูมิคุ้มกันที่จำเพาะเจาะจงกับการเกิดติดเชื้อโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ 2019 โดยมีความเป็นไปได้ว่า ฟ้าทะลายโจร น่าจะออกฤทธิ์ไปด้านนี้ เนื่องจากมีงานวิจัยก่อนหน้าหลายฉบับว่า ฟ้าทะลายโจรมีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน และปรับภูมิคุ้มกัน โดยมีผลเพิ่มการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันหลายชนิดในร่างกาย เช่น กระตุ้นการสร้างแอนติบอดี การจับกินเชื้อของเม็ดเลือดขาว และเพิ่มการทำงานของอินเตอร์เฟอรอน ซ
รองนายกรัฐมนตรี ยัน สิงหาคมนี้ ยังไม่มีวันหยุดชดเชย เล็งเดือนกันยายนและตุลาคมไว้ รอพิจารณาความเหมาะสมรอบด้านก่อน เว็บไซต์ สำนักข่าว กรมประชาสัมพันธ์ เผยข่าว นายวิษณุ เครืองาม รองนายกรัฐมนตรี กล่าวว่า คณะรัฐมนตรียังไม่ได้พิจารณาเรื่องวันหยุดชดเชยสงกรานต์ ที่ยังคงเหลืออยู่ โดยต้องพิจารณารอบด้าน ทั้งด้านการคมนาคม ความสะดวกในการเดินทาง การส่งเสริมการท่องเที่ยวและจังหวะเวลาที่เหมาะสม เบื้องต้นพิจารณาไว้ 2 เดือน คือเดือนตุลาคมที่มีช่วงวันหลายวันและมีรอยต่อ สามารถเติมให้เป็นวันหยุดยาวได้ และเดือนกันยายน ซึ่งไม่มีวันหยุดราชการ อาจจะชดเชยรวดเดียว 2 วัน แต่ยืนยันในเดือนสิงหาคม โดยเฉพาะช่วงวันที่ 12 สิงหาคมนี้ จะยังไม่มีการประกาศวันหยุดเพิ่มเติม เพราะพิจารณาไม่ทัน อีกทั้งสิ่งสำคัญคือ ต้องแจ้งประชาชนให้ทราบล่วงหน้า เพื่อเตรียมความพร้อม
กรมอุตุฯ วันนี้ กทม. ฝนร้อยละ 60 เตือน เหนือ-ตะวันออก-ใต้ ระวังฝนถล่ม เสี่ยงท่วมฉับพลัน-น้ำป่าหลาก เว็บไซต์ กรมอุตุนิยมวิทยา พยากรณ์อากาศ 24 ชั่วโมงข้างหน้า ประเทศไทยมีฝนตกหนักบางพื้นที่บริเวณภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคกลาง ภาคตะวันออก และภาคใต้ ขอให้ประชาชนบริเวณดังกล่าวระวังอันตรายจากฝนตกหนัก ซึ่งอาจทำให้เกิดน้ำท่วมฉับพลัน และน้ำป่าไหลหลากได้ ทั้งนี้ เนื่องจากร่องมรสุมพาดผ่านภาคเหนือตอนบน เข้าสู่หย่อมความกดอากาศต่ำบริเวณประเทศเวียดนามตอนบน ประกอบกับมรสุมตะวันตกเฉียงใต้ที่พัดปกคลุมทะเลอันดามัน ประเทศไทย และอ่าวไทยมีกำลังแรง สำหรับคลื่นลมบริเวณทะเลอันดามันและอ่าวไทยตอนบนมีกำลังแรง โดยบริเวณทะเลอันดามันมีคลื่นสูง 2-4 เมตร ส่วนบริเวณอ่าวไทยมีคลื่นสูง 2-3 เมตร และบริเวณที่มีฝนฟ้าคะนองคลื่นสูงมากกว่า 4 เมตร ขอให้ชาวเรือเดินเรือด้วยความระมัดระวังและควรงดออกจากฝั่ง รวมทั้งหลีกเลี่ยงบริเวณที่มีฝนฟ้าคะนอง จนถึงวันที่ 4 สิงหาคม 2563 อนึ่ง พายุระดับ 5 (ไต้ฝุ่น ฮากูปิต) บริเวณทางเหนือของเกาะไต้หวัน คาดว่าจะขึ้นฝั่งบริเวณมณฑลเจ้อเจียง ประเทศจีน ในวันนี้ (4 ส.ค.63) โดยพายุนี้ไม่มีผลกระทบต่อป
ยืนหยัดกว่า 40 ปี “หนุ่มสาวทัวร์” ผู้บุกเบิกทัวร์แอดเวนเจอร์จนโด่งดังไปทั่วประเทศมาแล้ว ย้อนไปเมื่อ 40 กว่าปีที่แล้ว ชื่อของ หนุ่มสาวทัวร์ โด่งดังไปทั่วประเทศ เพราะเป็นผู้บุกเบิกทัวร์แอดเวนเจอร์ เจ้าแรกในสมัยนั้น “หนุ่มสาวทัวร์” เกิดขึ้นมาจากกิจกรรมนำเที่ยวเพื่อหาทุน ตั้งแต่สมัยที่ คุณศุภฤกษ์ ศูรางกูร ยังเป็นนักศึกษา ซึ่งในสมัยนั้น การหารายได้มักมาจากการฉายหนัง หรือไม่ก็จัดงานราตรีสโมสร แต่ “คุณศุภฤกษ์” บอกว่า “ไม่ทำแบบนั้น เปลี่ยนมาหานักท่องเที่ยวพาทัวร์ต่างจังหวัดเรียนรู้ชีวิตชนบทดีกว่า เพราะเป็นสิ่งที่ชอบอยู่แล้ว” หลังเรียนจบมหาวิทยาลัย คุณศุภฤกษ์ยังติดใจการทำทัวร์และคิดว่าใครจะให้บริการกลุ่มคนที่อยากท่องเที่ยว แม้จะมีธุรกิจทัวร์เปิดให้บริการอยู่แล้ว แต่รูปแบบยังคงเดิม ไม่มีความแปลกใหม่ “ทัวร์ทั่วไปยังจัดแบบเดิมๆ ไม่มีอะไรแปลกใหม่ที่ทำให้คนหนุ่มสาวตื่นเต้น เราต้องทำอะไรที่แปลกกว่าคนอื่น ผมเจาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่จบมหาวิทยาลัย ตั้งชื่อ หนุ่มสาวทัวร์ คนอื่นไปเที่ยวป่าซาง ดอยสุเทพ น้ำตกแม่กลาง ไปวัดนู้นวัดนี้ เราจัดโปรแกรมใหม่ เป็นเจ้าแรกที่บุกเบิกแหล่งท่องเที่ยวทั่วประ
ไม่หยุดแค่ปิ้งย่าง! บาร์บีคิวพลาซ่า เปิดขาย “น้ำพริกเบคอน” ตราบาร์บีกอน คนสนใจเพียบ ไม่หยุดแค่ปิ้งย่างจริงๆ สำหรับ บาร์บีคิวพลาซ่า ปิ้งย่าง แบรนด์ดัง ที่ลุกมาตีตลาด ด้วยการขายน้ำพริกเบคอน ตราบาร์บีกอน ในราคา 159 บาท โดยเฟซบุ๊กของ Bar B Q Plaza ได้โพสต์ข้อความพร้อมภาพ ระบุว่า น้ำพริกเบคอน ตราบาร์บีกอน #แซ่บจนต้องขอข้าวเพิ่ม พร้อมส่งตรงถึงประตูบ้าน แล้วครับ ราคาถุงละ 159.-ผลิตจากเบคอนเกรดพรีเมี่ยม หอมกลิ่นรมควัน คลุกเคล้าเครื่องเทศรสจัดจ้าน ทานกับอะไรก็อร่อย สั่งได้เฉพาะที่ Line @Gonandthegang เท่านั้น พร้อมจำหน่ายแล้ว 27 สาขาใกล้บ้านคุณ เช็กสาขาได้ที่ >>>https://bit.ly/3dNNz4g ซึ่งโพสต์ดังกล่าวได้รับความสนใจจากลูกค้าและแฟนเพจจำนวนมาก โดยส่วนใหญ่สนใจจะสั่งน้ำพริกเบคอนเพื่อไปรับประทาน ถามถึงการสั่งซื้อและรีวิวว่าอร่อยมาก https://www.facebook.com/BarBQPlazaThailand/photos/a.227971287231504/3703663482995583/?type=3&theater
ขยันทำกิน! เด็กปี 4 ม.รังสิต เปิดร้านเบเกอรี่ออนไลน์ หารายได้ช่วงโควิด ช่วงวิกฤต COVID-19 ธุรกิจทางด้านอาหารนั้นเติบโตและขยายวงกว้างเป็นอย่างมาก หลายคนพลิกวิกฤตให้เป็นโอกาสในการสร้างรายได้ให้แก่ตนเองและครอบครัว มีเจ้าของธุรกิจหน้าใหม่เกิดขึ้นหลายราย เช่นเดียวกับ เจมส์-ธีรพงศ์ แหล่งสนาม นักศึกษาสาขาวิชาธุรกิจอุตสาหกรรมอาหาร เป็นหนึ่งในผู้ที่หันมาทำธุรกิจทางด้านอาหาร โดยการนำความรู้ต่างๆ ที่ได้จากการเรียนและประสบการณ์จากการฝึกงานมาปรับใช้ในเส้นทางธุรกิจครั้งนี้ เจมส์-ธีรพงศ์ แหล่งสนาม นักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาวิชาธุรกิจอุตสาหกรรมอาหาร คณะเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยรังสิต เล่าว่า ครอบครัวของตนทำธุรกิจทางด้านอาหารเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว ทำให้รู้สึกชอบและหลงใหลในการทำอาหาร ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการเดินทางมาสมัครเรียนที่สาขาวิชาธุรกิจอุตสาหกรรมอาหาร คณะเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยรังสิต เพราะต้องการที่จะนำความรู้และเทคนิคต่างๆ ที่ได้จากการเรียนมาปรับใช้กับธุรกิจของที่บ้านในอนาคต สิ่งที่ได้รับจากการเรียนสาขาวิชาธุรกิจอุตสาหกรรมอาหาร คือ ประสบการณ์ที่ดีมากๆ จากการเรียนและได้ฝึกปฏิบัติ เพราะทางสาขาจะเ
เปิดสูตร “ข้าวเหนียวหน้ากุ้งแม่น้ำ” เมนูไทยๆ เนื้อกุ้งแน่นๆ ทำกินได้ที่บ้าน เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ขอเสนอเมนูไทยๆ ที่ทำทานกันได้ทั้งครอบครัว คราวนี้ขอใช้วัตถุดิบพรีเมี่ยมขึ้นมานิดหนึ่ง นั่นคือ “ข้าวเหนียวหน้ากุ้งแม่น้ำ” ซึ่งเมนูนี้ผู้เขียนได้ไปเรียนกับ ม.ล.ขวัญทิพย์ เทวกุล เจ้าของวลี “เตือนแล้วนะ” แห่งรายการ มาสเตอร์เชฟไทยแลนด์ เลยทีเดียว หลังจากได้ไปล้วงเคล็ดลับและเทคนิคการทำข้าวเหนียวหน้าต่างๆ จากกูรูอาหารไทยคนดัง คราวนี้ถึงเวลาที่จะมาเปิดเผยในคอลัมน์ “ครัวอิ่มอร่อย” โดย คุณตุ๊ก ซึ่งพระเอกของเมนูดังกล่าว คือ “ข้าวเหนียว” และ “กุ้งแม่น้ำ” ต้องเลือกกุ้งแม่น้ำที่ก้ามไม่ใหญ่มาก เปลือกค่อนข้างแข็ง ไม่นิ่ม ไม่เละ สีเปลือกเข้มๆ เขียวใสไม่คล้ำ กลิ่นไม่คาว ที่สำคัญ หัวกุ้งต้องติดแน่นกับตัวนะคะถึงจะเรียกว่า “สด” นอกจากเป็นวัตถุดิบหลักที่ขาดไม่ได้ ส่วนผสมอื่นๆ ก็จำเป็นค่ะ รับรองหาซื้อไม่ยาก ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายของชำมีขาย ถ้าหาไม่เจอถามคนขายได้ จะว่าไป…เรามาดูส่วนผสมและวิธีการทำ “ข้าวเหนียวหน้ากุ้งแม่น้ำ” กันเลยดีกว่าค่ะ ส่วนผสม กุ้งแม่น้ำ 600 กรัม ข้
‘รู้ไว้ไม่เจ๊ง’ เปิดใจคนทำ ‘ธุรกิจรถเช่า’ เอาตัวรอดยังไง “ไม่ลดคนเลย” ช่วงโควิด-19 วิทยาลัยบริหารธุรกิจนวัตกรรมและการบัญชี (CIBA) มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ (DPU) จัดสัมมนาให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการ คนวัยทำงาน และคนรุ่นใหม่ ในรูปแบบ Live CIBA TALK Ep.3 ผ่านทางเพจ CIBA หรือ https://www.facebook.com/dpuciba/ ภายใต้หัวข้อ “ถอดรหัส..ผู้ประกอบการกับ CIBA” โดยได้รับเกียรติจากนายฉัตรชัย โคตถา กรรมการผู้จัดการ บริษัท รถเช่าอีโคคาร์ จำกัด และนายศิวะ ทิพศิลา Business Development Engineer บริษัท Synergy Biotech จำกัด ร่วมแชร์ประสบการณ์การดำเนินธุรกิจยุคโควิด-19 ดำเนินรายการโดย นางสาววริศรา แหลมทอง ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด CIBA DPU นางสาววริศรา แหลมทอง ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด CIBA DPU กล่าวว่า ในช่วงการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ภาคเศรษฐกิจได้รับผลกระทบหนักที่สุด แม้ภาครัฐจะออกมาตรการต่างๆ เข้ามาอุ้มผู้ประกอบการและประชาชน อาทิ การพักชำระหนี้ มาตรการเยียวยา 5,000 บาท แต่ก็เป็นการช่วยในระยะสั้นเท่านั้น หลังผ่อนปรน เฟส 5 รัฐบาลได้มีนโยบายกระตุ้นภาคการท่องเที่ยว ด้วยการออกแ