How to

อยากเป็นเจ้าของกิจการ? ส่อง 7 เทรนด์ ธุรกิจ SMEs เด็ดๆ น่าสนใจ ยุคโควิด-19 หลายคนมีความฝันที่จะเป็น เจ้าของธุรกิจ หรือมีกิจการเป็นของตัวเอง ซึ่งก่อนตัดสินใจก้าวสู่การเป็นผู้ประกอบการ จึงจำเป็นที่เรา ควร ศึกษาข้อมูล และวิเคราะห์อย่างรอบคอบ เพื่อให้ธุรกิจสำเร็จและเติบโตตามเป้าหมายที่วางไว้ ซึ่งการดูทิศทางว่า ธุรกิจไหนดี ธุรกิจใดน่าทำ ก็เป็นเรื่องที่ต้องตัดสินใจดูกันอย่างรอบคอบ โดย เว็บไซต์ ธนาคารกรุงเทพ ได้เผย 7 เทรนด์ธุรกิจที่น่าสนใจ สร้างรายได้ในยุคโควิด-19 อีกทั้งมีเทคนิคง่ายๆ ช่วยเพิ่มโอกาสสำหรับมือใหม่ ดังนี้ ธุรกิจอาหาร ธุรกิจขายของออนไลน์ ธุรกิจร้านกาแฟ หรือ คาเฟ่ ธุรกิจ ดีลิเวอรี่ ธุรกิจด้าน E-Learning ธุรกิจเกี่ยวกับสุขภาพ (เช่น ผลิตภัณฑ์ที่ช่วยฟื้นฟู หรือบำรุงร่างกาย เป็นต้น) ธุรกิจเกี่ยวกับผู้สูงอายุ (เช่น อุปกรณ์หรืออาหารเสริมสำหรับผู้สูงอายุ เป็นต้น) โดย 7 เทรนด์ธุรกิจข้างต้น ผู้ประกอบการหน้าใหม่อาจลังเลใจว่าจะเลือกทำอย่างไหนดี เทคนิคสำรวจความคิดของตัวเองง่ายๆ ได้แก่ 1. ให้เริ่มต้นจากสิ่งที่ชอบ หรือมีความสนใจในสิ่งนั้นๆ ทำให้การทำธุรกิจเป็นเรื่องสนุกและมีความสุขกับสิ่งที่ทำ

เปิดสูตรสร้างอาชีพด้วยกล้วยธรรมดาๆ ให้เป็น กล้วยฉาบ ทำกินง่าย ขายได้ราคา ในอดีต เกษตรกรส่วนใหญ่มักจะปลูกกล้วย แซมกับพื้นที่ที่ดินของตัวเอง อย่าง นาข้าวหรือไร่ยางพารา ซึ่ง การปลูกกล้วย ไม่ใช่เรื่องยุ่งยาก เมื่อต้นกล้วยให้ผลผลิตมาก จึงเป็นเรื่องที่จะต้องหาวิธีเปลี่ยนกล้วย ให้เป็นอย่างอื่น ซึ่งการนำกล้วยมาฉาบ ก็เป็นวิธีทำได้ง่าย ไม่ยุ่งยาก แถมทานเพลิน โดย พระใบฎีกานพรัตน์ ขนฺติจารี สกุล ภาคพิธเจริญ แห่งวัดโบสถ์สมพรชัย จังหวัดพระนครศรีอยุธยา  หรือที่หลายคนคุ้นหน้าคุ้นตากันดีในนาม หลวงพี่ไอซ์ไขอาชีพ ที่มักนำสูตรอาหารมาแบ่งปัน สร้างอาชีพให้กับหลายๆ คน ซึ่งวันนี้หลวงพี่ไอซ์ก็นำสูตร กล้วยฉาบ มาแจกอีกเช่นเคย โดยวัตถุดิบและวิธีการทำ มีดังนี้ วัตถุดิบ 1. กล้วยน้ำว้าดิบ เขียว/นวล ใช้ได้หมด ขออย่ามีเม็ดเป็นพอ 2. น้ำมันบัว 3. น้ำตาลทราย 4. เกลือ วิธีทำ 1. นำกล้วยมาปอกเปลือกแล้วฝานแผ่นบางๆ แช่น้ำเกลือแล้วล้างให้หมดยาง นำมาพักผึ่งแดดผึ่งลมให้แห้ง 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันบัว ทอดไฟกลางๆ ให้เหลืองกรอบก่อนตักขึ้นเร่งไฟนิดเพื่อไล่น้ำมัน พักให้เย็นและสะเด็ดน้ำมัน 3. ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย ใส่น้ำตาลทราย เ

แจกสูตร เมนูแซ่บๆ “ตำมะยงชิด” จากผลไม้สุดฮอต ของซัมเมอร์นี้ ช่วงนี้มะยงชิดออกมากมาย สีส้มเต็มตลาด อดไม่ได้เอามาทำอาหาร ปีที่แล้วทำของหวาน พายมะยงชิด ปีนี้ทำของคาว ทำตำมะยงชิดทานดีกว่าค่ะ เวลาเลือกให้เลือกลูกที่เนื้อไม่นิ่มมากนะคะ ไม่งั้นเวลาคลุกแล้วจะเละ เลือกเนื้อแข็งนิดๆ มะยงชิดจะรสเปรี้ยวอมหวานหน่อยๆ ถ้าใช้มะปรางจะหวานไปค่ะ ส่วนผสม เนื้อมะยงชิด           500 กรัม ถั่วฝักยาว                5 เส้น มะเขือเทศสีดา มะเขือเทศเชอร์รี่ ถั่วลิสง กุ้งแห้ง กระเทียม                1 ช้อนโต๊ะ พริกจินดา               3 เม็ด น้ำตาลปี๊บ              2 ช้อนโต๊ะ มะนาว                   3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา                   2 ช้อนโต๊ะ ปลาฉิ้งฉ้าง 3 รส     ปริมาณตามชอบ วิธีทำ 1. นำกุ้งแห้งแช่น้ำร้อนจนนิ่ม บีบน้ำออก พักไว้ 2. ปอกเปลือกมะยงชิดและหั่นตามยาว เอาแต่เนื้อ พักไว้ 3. โขลกพริก กระเทียม พอแหลก 4. ใส่ถั่วฝักยาวตำอีกนิด 5. เติมน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว ตำจนน้ำตาลละลายเข้ากัน ชิมรสตามชอบ 6. เติมมะเขือเทศเชอร์รี่ มะเขือเทศสีดา เอาสากคนวนให้เข้ากับน้ำ 7. เติมมะยงชิด กุ้งแห้ง ถั่วลิสง เอาทัพ

ผลไม้มงคล จัดเซต ขายดีมากช่วงเทศกาล ทำแทบไม่ทัน วันละ 300 ออร์เดอร์ หากต้องมีการบวงสรวง งานบุญงานกุศล สิ่งที่ขาดไม่ได้คือ ผลไม้มงคล หลายท่านไม่อยากเสียเวลาเดินหาผลไม้ให้ครบ 5 อย่าง 7 อย่าง 9 อย่าง ที่ ร้านเปรมฤดี มีพร้อมจำหน่าย ในทุกวันๆ มีออร์เดอร์เข้ามามากมาย จนทำแทบไม่ทัน เฉลี่ยวันละ 200-300 เซต คุณสายพิณ รุ่งเรือง วัย 37 ปี เจ้าของร้านเปรมฤดี เล่าว่า เริ่มเปิดร้านเมื่อปี 2554 ช่วงก่อนน้ำท่วม ขายผลไม้มงคลที่คนไทยนิยม ไม่ว่าจะเป็น ส้ม ส้มโอ สาลี่ แอปเปิ้ล กล้วย มะพร้าว สับปะรด มะม่วง อ้อย เป็นต้น รับมาจากร้านค้าในตลาดสี่มุมเมืองเป็นส่วนใหญ่ เน้นคุณภาพผลไม้ คัดของสวยเป็นอันดับหนึ่ง เพราะผลไม้ที่นำมานั้น จะต้องเอามาจัดเซต จึงจำเป็นต้องเลือกผลไม้ที่มองจากภายนอกด้วยสายตาเเล้ว มีความสวยงาม ไม่เหี่ยว ไม่ช้ำ ราคาเริ่มต้นเพียงแค่ 20 บาท ไปจนถึงหลักร้อยบาท “ถ้าเป็นผลไม้เซต มีผลไม้ไหว้ 5 อย่าง เริ่มต้นที่ 50-55 บาท ผลไม้ไหว้ 9 อย่าง ชุดเล็ก ราคา 100 บาท ผลไม้ไหว้ 9 อย่าง ชุดใหญ่ ราคา 120 บาท นอกจากผลไม้เซตแล้ว ยังมีแอปเปิ้ล สาลี่ จับเซต 3 ลูก สำหรับผู้ที่ต้องการนำไปไหว้แค่อย่างเดียว เริ่

ทองคำ สินทรัพย์ปลอดภัย หนึ่งเดียว จริงหรือ ทำไมนักลงทุน จึงเริ่มมาลงทุนกันตอนนี้? เมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา ข่าวบ้านเรามีการนำเสนอว่า ช่วงนี้มีคนแห่เอาทองออกมาขายกันเป็นจำนวนมาก อาจสืบเนื่องมาจากราคาทองคำปรับพุ่งสูงขึ้น ท่ามกลางวิกฤตยูเครน อย่างไรก็ตาม ในขณะที่สถานการณ์ความขัดแย้งที่ไม่มีใครคาดคิดนี้ยังคงคุกรุ่น เราคาดว่าทองคำจะยังคงเป็นสินทรัพย์ปลอดภัยอย่าง “ไม่มีทางเลือกอื่น” (There is no alternative หรือ TINA) นายเจมส์ ลุค ผู้จัดการกองทุน Metals แสดงความเห็นว่า การที่กองกำลังทหารรัสเซียรุกคืบเข้าสู่ยูเครน ได้ส่งผลกระทบสำคัญหลายประการ ประการแรกและสำคัญที่สุดคือ ผลกระทบร้ายแรงด้านมนุษยธรรม ในขณะที่เราไม่สามารถมองข้ามคนนับล้านที่ได้รับผลกระทบจากเหตุการณ์ครั้งนี้ได้ ในฐานะนักลงทุน เราตระหนักดีว่านี่คือช่วงเวลาที่เต็มไปด้วยปัจจัยความไม่แน่นอนอย่างยิ่ง หลายครั้งในช่วงภาวะตลาดผันผวน นักลงทุนจะหันไปลงทุนทองคำเพราะถือว่าเป็นสินทรัพย์ปลอดภัย เมื่อกองทหารรัสเซียบุกยูเครนเมื่อวันที่ 24 กุมภาพันธ์ ที่ผ่านมา ราคาทองคำพุ่งสูงแตะ 1,974 ดอลลาร์สหรัฐต่อออนซ์ ซึ่งสูงที่สุดนับตั้งแต่เดือนกันย

ลงทุนหลักร้อย! อดีตแม่ค้าสาคู ปิ๊งไอเดีย ก๋วยเตี๋ยวมินิ เข็นขาย สร้างรายได้หลักพัน/วัน ภาพจำ ร้านก๋วยเตี๋ยว ของใครหลายคน คงเป็นร้านที่มีทำเลที่ตั้งเป็นหลักแหล่ง มีหม้อน้ำซุปใบใหญ่ในการลวกเส้น-เครื่องต่างๆ พื้นที่วางอุปกรณ์เครื่องปรุงรสอีกสักนิด หรือ เล็กลงมาหน่อย ก็เป็นก๋วยเตี๋ยวที่ทำขายในเรือ ที่เห็นกันจนชินตา แต่ในจังหวัดอ่างทอง มีร้านที่เล็กกว่านั้นอีก! เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้พูดคุยกับ เจ๊เป็ด-วิมนต์ พลหาญ วัย 46 ปี เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวมินิ ที่มินิจริงๆ ไม่จริงโจ้! เจ๊เป็ด เล่าว่า แต่เดิมเธอนั้นยึดอาชีพเป็นแม่ค้าขนมสาคูสลับกับการทำข้าวแกงถุงให้ลูกๆ ช่วยเดินขายในตลาดโพธิ์ทอง ต่อมาก็เริ่มได้ยินแม่ค้าตามแผงในตลาดพูดแกมบ่นกันว่า ทานแต่ข้าวถุงๆ จานๆ แต่อยากทานอะไรอร่อยๆ ร้อนๆ คล่องคอ และมีบริการเสิร์ฟให้ถึงหน้าร้านเลยยิ่งดี จุดนี้เองที่เจ๊เป็ดนำกลับมาคิดต่อยอดว่าจะทำอะไรต่อได้บ้าง “เจ๊ก็ได้ยินพวกแม่ค้าเขาพูดๆ กันแหละค่ะว่า อยากกินอะไรร้อนๆ เสิร์ฟให้เขาถึงที่ร้านเลย แล้วเราก็เดินส่งข้าวในนี้อยู่แล้วก็เห็นว่า อืม ไม่ค่อยมีอะไรร้อนๆ อย่าง ก๋วยเตี๋ยวอะไรพวกนี้ ขายให้พวกเขาจริงๆ ประกอบกับช่