How to

เริ่มธุรกิจตอนอายุ 13 ทำขนมขายในห้องเรียน สู่ แบรนด์ขนมหวาน ทำเงิน 7 แสนกว่าบาทใน 2 สัปดาห์  เรื่องราวของ Zac Coughlin (ซัค คอฟลิน) วัย 26 ปี ผู้ก่อตั้ง Zac’s Sweet Shop เขามีความหลงใหลในศิลปะ อาหาร และธุรกิจมาตั้งแต่เด็ก ทุกครั้งที่ไปเดินห้าง เขาไม่ได้ไปเพื่อซื้อของเล่นเหมือนกับเด็กคนอื่นๆ แต่จะตรงไปที่ร้าน Dairy Queen และ Mrs. Fields เพื่อกินอาหาร และสังเกตวิธีการตลาด วิธีการสร้างแบรนด์ รวมถึงวิธีการขายของ จนได้สังเกตเห็นว่า สินค้าหลายอย่างในร้านมีราคาสูงเกินไป ดังนั้น เขาจึงขอให้แม่ช่วยทำขนมเองเพราะมั่นใจในรสชาติ และสามารถขายได้ในราคาถูกกว่าร้านทั่วไป ซึ่งแม่ของเขาตอบตกลง จึงกลายเป็นจุดเริ่มต้นธุรกิจของตัวเองในวัยเพียง 13 ปี ขนมของ Zac Coughlin คือการนำสตรอเบอร์รีและคุกกี้ไปชุบช็อกโกแลต แล้วนำไปขายให้เพื่อนๆ ในโรงเรียน โดยเริ่มจาก 4-5 ออร์เดอร์ และเพิ่มขึ้นเป็น 20-40 ออร์เดอร์ เขาเล่าต่อว่า ธุรกิจได้หยุดชะงัก เพราะต้องจากบ้านเกิดที่พิตต์สเบิร์ก ไปเรียนมหาวิทยาลัยเซาเทิร์นแคลิฟอร์เนีย ที่ลอสแองเจลิส ซึ่งเขาไม่รู้จักใครในเมืองใหม่แห่งนี้ จึงทำให้ไม่มีลูกค้า แต่ Zac Coughlin ก็ไม

ถอดสูตรสำเร็จ “เจ๊เก้า ข้าวมันไก่” ร้านรถเข็นเล็กๆ แต่เป็นขวัญใจคนนอนดึก ตี 4 ลูกค้ายังมากิน ถ้าใครผ่านไปแถววัดสะพานสูง จะเจอกับ “เจ๊เก้า ข้าวมันไก่” ร้านรถเข็นเล็กๆ ที่จอดขายอยู่หน้าปากซอยวัด เรียกว่าเป็นขวัญใจคนนอนดึกเลยก็ว่าได้ เพราะเปิดให้บริการ 24 ชั่วโมง อีกทั้งยังให้แบบล้นจาน และมีก๋วยเตี๋ยวขายคู่กันด้วย จากครั้งแรกที่ขายได้ 600 บาท สู่การเป็นร้านข้าวมันไก่ที่เปิดมานานถึง 8 ปี เจ๊เก้า มีสูตรความสำเร็จอย่างไร เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ สรุปมาให้แล้ว 1. ข้าวมันไก่สูตรไหหลำ  ร้านเจ๊เก้า ข้าวมันไก่ ชูสูตรเด็ด ข้าวมันไก่ไหหลำ ที่เจ๊เก้าได้วิชาชีพมาจากการเป็นลูกมือช่วยพี่สาวขายข้าวมันไก่นาน 10 กว่าปี โดยเป็นสูตรจากพี่เขย ซึ่งเป็นคนจีนมาแต่งงานกับพี่สาว และเมื่อร้านข้าวมันไก่ที่จุฬาฯ หมดสัญญา เจ๊เก้าจึงแยกย้ายกับพี่น้อง มาเปิดร้านเล็กๆ ของตัวเองที่วัดสะพานสูง เพราะมีความชำนาญแล้ว โดยใช้ไก่สดตัวอ้วน ต้มจนเนื้อนุ่ม โดยเฉพาะเนื้อสะโพก หั่นชิ้นใหญ่ๆ กินเต็มคำ 2. ให้เยอะ โคตรพ่อโคตรแม่  ร้านเจ๊เก้า ข้าวมันไก่ ขายราคาเริ่มต้น ธรรมดา 50 บาท แต่ถ้าใครไม่กลัวอิ่มหรืออยากกินแบบ

รวมมาให้แล้ว เช่าพื้นที่ขายของในปั๊ม ทำเลทอง ขายอะไรก็ปัง  หากพูดถึง สถานีบริการน้ำมัน หรือ ปั๊มน้ำมัน เมื่อก่อนเราอาจมองภาพเป็นแค่จุดพักรถ แวะเติมเชื้อเพลิง ตรวจสภาพรถ หรือเข้าห้องน้ำ แต่ปัจจุบันนี้ไม่ใช่แล้ว เพราะปั๊มน้ำมันกลายเป็นคอมมูนิตี้แห่งหนึ่ง ที่คนแวะเวียนมาทานอาหาร ดื่มกาแฟ ซื้อของฝาก หรือนัดพบเพื่อนฝูง และเป็นทำเลทองให้คนค้าขาย หรือแบรนด์ต่างๆ เข้าไปเปิดหน้าร้าน สำหรับผู้ประกอบการที่อยากลงทุนเปิดร้านในทำเลทองแบบนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ รวบรวมมาให้แล้ว บอกเลยไม่ยาก!! 1. สถานีบริการน้ำมัน PTT Station  ขั้นตอนขอเช่าพื้นที่  ดาวน์โหลดเอกสาร แบบฟอร์มขอเช่าพื้นที่ กรอกข้อมูลในแบบฟอร์มขอเช่าพื้นที่ ส่งเอกสารกลับมาที่ อีเมล [email protected] เงื่อนไขการลงทุน  PTTOR ลงทุนโครงสร้างอาคารหลักภายนอก พร้อมผนังปูนฉาบเรียบ 3 ด้าน  งานสาธารณูปโภคหลักภายนอก ได้แก่ ระบบไฟฟ้า ประปา โทรศัพท์ โดยเดินงานระบบสาธารณูปโภคมาไว้ที่หลังร้าน  ผู้เช่า  ลงทุนผนังกระจก ประตูกระจก งานตกแต่งภายในร้าน อุปกรณ์ภายในร้าน งานสาธารณูปโภคภายในร้าน งานป้ายร้าน ค่าใช้จ่ายต่างๆ อันเกิดจากการประกอบกิจการ และพื้นที

ชีวิตดิ่งจนไม่อยากอยู่ กลับมาตั้งตัวได้ ด้วยไก่ยอทอด ราดน้ำจิ้มซีฟู้ด ชิ้นละ 10 บาท  ใครๆ ก็อยากมีอิสระในชีวิตและหน้าที่การงาน แม้อาชีพที่ทำจะมั่นคง มีเงินเดือนสูงแต่ก็มากไปด้วยความกดดัน จึงทำให้ ครูภาพ หรือ สุภาพ แนบกลาง ตัดสินใจลาออกจากงาน มาเริ่มต้นธุรกิจร้านอาหาร แต่แล้วเมื่อเกิดโควิดระบาด ร้านอาหารที่ไปได้ดีต้องหยุดชะงัก นั่นทำให้ครูภาพมองหาอาชีพใหม่ จนได้มาเป็น ไก่ยอครูภาพ เมนูที่คิดถึงในวัยเด็กนำมาสู่เมนูปลดหนี้ นอกจากมีรายได้เลี้ยงดูครอบครัวแล้ว ยังสร้างอาชีพให้หลายครอบครัวกว่า 100 สาขา มรสุมชีวิต ดิ่งขั้นสุดจนไม่อยากอยู่ ครูภาพ วัย 53 ปี เล่าให้ฟังว่า เธอมีอาชีพการงานมั่นคง เป็นอาจารย์สอนในมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่ง มีเงินเดือนกว่าครึ่งแสน แม้จะดูว่ามากมาย แต่ก็มีความกดดันในหน้าที่การงานไม่น้อย จนรู้สึกอยากมีชีวิตอิสระ จึงตัดสินใจลาออกจากงานเมื่อปี 2560 จากนั้นได้ลงทุนซื้อแฟรนไชส์ร้านอาหารมาเปิด แต่ก็เจอความกดดันเรื่องต้นทุนและข้อผูกมัดหลายๆ อย่าง จึงเปลี่ยนมาเปิดธุรกิจของตัวเอง ขายเมนูประเภทตำ ยำ ซึ่งไปได้ดีมาก มีลูกค้าทั้งคนทั่วไปและดารามาอุดหนุน เรียกว่าประสบความสำเร็จมากๆ เวลาผ่

ถอดสูตรสำเร็จ ขายข้าวแกงริมถนน ทำไมเป็นขวัญใจคนงบน้อย ลูกค้ารุมซื้อ จนโต๊ะไม่พอนั่ง ใครที่ผ่านไปแถวสามแยกพระยามนธาตุฯ เขตบางบอน จะเห็น “ร้านกะเพราข้าวบึ้ม” ที่ลูกค้ารุมซื้อกันไม่ขาดสาย นั่นคือร้านข้าวแกงของ คุณแจ๊ค-ภูวนัย เที่ยงแท้ หนุ่มใหญ่วัยกลางคน ที่ตั้งใจส่งต่อข้าวแกงราคาสบายกระเป๋า เริ่มต้น 20 บาท ให้คนงบน้อยได้กินอิ่มท้อง แม้ร้านแห่งนี้จะจอดรถไม่สะดวก ด้วยตั้งอยู่ริมถนน อีกทั้งที่นั่งยังไม่เพียงพอ ด้วยจำนวนลูกค้าที่มากมาย แต่ทำไมถึงยังขายดีตั้งแต่เช้ายันบ่าย สูตรความสำเร็จของคุณแจ๊คคืออะไร เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะสรุปให้ฟัง 1. ปรับตัว เพิ่มเมนูหลากหลาย คุณแจ๊คไม่ได้ขายข้าวแกงมาตั้งแต่แรก ก่อนหน้านี้เขาเปิดร้านขายกะเพรามานาน 4-5 ปี และได้รับผลกระทบจากโควิดเช่นผู้ประกอบการคนอื่นๆ เขาจึงปรับตัวมาขายข้าวกล่องให้คนได้ซื้อกลับไปทานที่บ้าน ในราคากล่องละ 20 บาท จากนั้นลูกค้าก็เริ่มเรียกร้องให้เพิ่มเมนู จาก 4 เมนู เป็น 30 กว่าเมนูในปัจจุบัน และยังขายราคาเดิม คือ กับข้าว 1 อย่าง 20 บาท และกับข้าว 2 อย่าง 40 บาท สำหรับเมนูที่บอกว่าหลากหลายก็มีทั้ง กะเพราหมู พริกหยวกปลาหมึก พริกห

ปรับใช้ได้จริง! เปิดแนวคิด 21 นักธุรกิจ เมื่อครั้งเริ่มต้นทำธุรกิจ ก่อนค้นพบความสำเร็จ ในหลายๆ ผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จได้บอกว่า พวกเขาต้องการที่จะรู้อะไรหลายๆ อย่างตั้งแต่การเริ่มต้นในเส้นทางธุรกิจ ทั้งเรื่องเวลา การลำดับความสำคัญของเป้าหมาย รวมไปถึงการพัฒนาตนเอง ซึ่งคำแนะนำทั้ง 21 ผู้ประกอบการนี้ ชี้ให้เห็นว่า ทุกคนได้ผ่านบทเรียนมามากมาย และสามารถนำคำแนะนำไปปรับใช้กับธุรกิจปัจจุบันหรืออนาคตได้  นี่คือสิ่งที่เหล่านักธุรกิจทั้ง 21 ท่าน อยากบอกกับตัวเองเมื่อครั้งเริ่มต้นทำธุรกิจ 1. โฟกัสกับสิ่งที่ควบคุมได้ Bayu Prihandito บอกว่า ในฐานะนักธุรกิจ เราเจอสภาวะที่ควบคุมไม่ได้อยู่บ่อยๆ และง่ายที่จะจมไปกับความไม่แน่นอนและความเครียดที่ตามมา แต่จำไว้ว่า ถึงเราควบคุมทุกอย่างไม่ได้ เราสามารถควบคุมปฏิกิริยาและการตัดสินใจได้ด้วยการโฟกัสสิ่งที่เปลี่ยนแปลงแก้ไขได้ เราจะผ่านความท้าทายได้อย่างมีประสิทธิภาพ และได้ประโยชน์จากทุกสถานการณ์ 2. จงเป็นผู้นำ แม้ไม่มีตำแหน่ง Michelle LaBrosse กล่าวว่า ถ้ากลับไปบอกตัวเองตอนหนุ่ม ฉันคงบอกว่า ไม่ต้องรอให้ใครแต่งตั้งคุณเป็นผู้นำ ผู้นำที่ดีจะลุกขึ้นมาทำ แม้หน้า