How to
อยากเปิดร้านอาหารตามสั่ง ลองทำ ซอสผัดครอบจักรวาล ค้าขายง่ายขึ้นเลย “กำลังอยากเปิดร้านอาหารตามสั่ง แต่ไม่มีประสบการณ์ทำอาหารหรือทำงานครัวมาก่อน เลยพยายามหาความรู้ด้วยตนเองทางเน็ต เช่น สูตรอาหารต่างๆ อยากขอคำแนะนำคุณยศเรื่องสูตรซอสอื่นๆ เช่น ซอสผัดเปรี้ยวหวาน ซอสผัดเม็ดมะม่วง ซอสผัดไทย หากคุณยศ มีสูตรสำเร็จที่ใช้ทำขายได้จะดีมากๆ เลยค่ะ” คุณ Cherry ไลน์มาถามเมื่อวันก่อน จัดให้ครับ แนะให้ลองทำดูสักครั้งแล้วจะติดใจ ผัดอาหารขายง่ายจริงๆ สามารถทำเก็บใส่แกลลอนอยู่ได้เป็นเดือน ไม่ต้องเข้าตู้เย็น ซอสผัดครอบจักรวาล น้ำมันหอย 200 กรัม (ทำเยอะ 2 ขวด หรือ 2 แกลลอน) ซีอิ๊วขาว 100 กรัม (1 ขวด หรือ 1 แกลลอน) ซอสปรุงรสฝาเขียว ฝาเหลือง 100 กรัม (1 ขวด หรือ 1 แกลลอน) น้ำตาลทราย 50 กรัม (ประมาณ ½ ขวดซีอิ๊ว หรือ ½ แกลลอน) ผสมคนให้เข้ากัน ซอสสูตรนี้เหมาะกับการผัดผัก ผัดกะเพรา ข้าวผัด ผัดพริก ผัดขี้เมา ผัดเม็ดมะม่วงก็ได้ โดยเหยาะเหล้าจีนนิดหนึ่งก่อนเอาขึ้น ผัดเม็ดมะม่วงให้อร่อย ควรใช้ไก่อกหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม หมักกับเกลือ พริกไทย ใส่ไข่ขาวไปนิดหนึ่ง เบกกิ้งโซดาอีกนิด เนื้อไก่จะเด้งสู้ฟัน หมักสัก 1 ชั่วโมง เอามา
รวม 5 ธุรกิจเสือนอนกิน ลงทุนครั้งเดียว อยู่บ้านรับกำไรยาวๆ ไม่ต้องเหนื่อยนั่งเฝ้า รวมมาให้แล้วธุรกิจแบบเสือนอนกิน ที่ใครก็สามารถลงทุนได้ ไม่ว่าจะเป็น ตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ เปิดให้เช่าสตูดิโอถ่ายภาพ ร้านล้างรถหยอดเหรียญอัตโนมัติ ร้านสะดวกซัก หรือ สถานีชาร์จรถยนต์ไฟฟ้า เพียงแค่เรามีทำเลที่ตั้ง ประกอบกับเงินทุน ก็สามารถลงทุนทำธุรกิจเหล่านี้ได้ อีกทั้ง ไม่ต้องเหนื่อยมานั่งเฝ้า แต่สามารถสร้างรายได้เข้ากระเป๋าได้แบบสบายๆ โดย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้รวบรวม 5 ธุรกิจเสือนอนกินที่น่าสนใจ และดูน่าลงทุนมาให้แล้ว อ่าน >>> เริ่มต้นปี 2567 เริ่มต้นธุรกิจ ชี้เป้า แฟรนไชส์น่าลงทุน แบรนด์ดัง เดือนมกราคม 1. ตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ ด้วยชีวิตเร่งรีบ รวมถึงอยากได้ความสะดวกสบาย ทำให้ตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ เป็นตัวเลือกชั้นดีของผู้บริโภค เพราะสามารถซื้อหาสินค้า อาหาร หรือแม้แต่ของใช้ได้จากตู้อัตโนมัติเหล่านี้ เพื่อตอบโจทย์กลุ่มลูกค้า ทำให้ปัจจุบันเราได้เห็นตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติมากมาย เช่น ตู้เต่าบิน ตู้กดไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ ตู้กดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ตู้เซเว่นฯ เป็นต้น ตัวอย่างการลงทุน ตู้
เปิดสูตร บาร์บีคิวหม่าล่า ทำกินง่าย ทำขายรวย บาร์บีคิว จัดเป็นเมนูทำกินง่ายๆ ไม่ว่าจะปาร์ตี้ หรือวันสำคัญต่างๆ ก็ทำบาร์บีคิวเป็นของกินเล่นที่พิเศษได้ ด้วยขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก และวัตถุดิบก็หาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วไป หรือใครกำลังมองหาอยากทำขายเป็นอาชีพ จะทำขายหลังจากเลิกงานประจำ หรือจะทำขายในวันหยุดก็ย่อมได้ บาร์บีคิวหม่าล่ารสชาติเด็ดๆ รับรองเลยว่าถูกใจลูกค้าแน่นอน ไปดูว่ามีวัตถุดิบและขั้นตอนอะไรบ้าง งานนี้มีรวย ส่วนผสม 1. อกไก่ 2-3 ชิ้น 2. ผงหม่าล่า 3 ช้อนโต๊ะ 3. มะเขือเทศสีดาหรือพันธุ์ที่เป็นผลเล็ก 10-12 ลูก 4. พริกหวานคละสี 5. หอมใหญ่ 1 ลูก 6. ซอสบาร์บีคิวเข้มข้น 1/2 ถ้วย 7. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 8. พริกไทยดำป่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ 9. เกลือป่นเล็กน้อย วิธีทำ 1. นำเนื้ออกไก่ มาหั่นเป็นชิ้นเต๋าขนาดพอดีคำ ใส่จานพักไว้ 2. หมักเนื้อไก่ด้วยซอสปรุงรส พริกไทยดำป่นหยาบ ผงหม่าล่า และเกลือ โดยหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที เป็นอย่างต่ำ 3. หั่นพริกหวาน หอมใหญ่ เป็นชิ้นพอดีคำสำหรับเสียบไม้บาร์บีคิว 4. เมื่อไก่หมักได้ที่ ให้นำเนื้อไก่หมัก หอมใหญ่ พริกหวาน เสียบสลับตามความสวยงาม จัดวางใส่จานพักไว้ 5. ใช้แ
นักท่องเที่ยวจีน กลับมา ความคิดที่ว่า หมูมาแล้ว ต้องรีบฟัน เลิกเถอะครับ แขกจีนมาแล้ว หลังจากอั้นมานาน มีคนค้าขายกับนักท่องเที่ยวถามว่า “แล้วต้องทำยังไง” ข้อที่ 1 ค้าขายอย่างซื่อสัตย์ไม่หลอกลวง ผมเองไม่ค่อยอยากตำหนิ นินทาคนค้าขาย แต่คนไทยเราเองก็เคยโดนแม่ค้าพ่อค้าคนไทยเราหลอกกันเนืองๆ มีเรื่องให้ฟ้องร้อง สคบ. กันทุกวัน ผมเองยังเคยฟ้อง สคบ. เลย จนได้เงินคืนมา ความคิดที่ว่า “หมูมาแล้ว ต้องรีบฟัน” เลิกเถอะครับ ขายของตั้งราคาเวอร์ๆ เอาของยัดไส้ เปลี่ยนของ เห็นล่าสุดมีคนร้องเรียนแม่ค้าตลาดดังชายทะเลว่าตอนซื้อปูเป็นปูสด พอกลับมาเอามานึ่ง ดันกลายเป็นปูตาย ผมเชื่อว่าแทบทุกคนคงเคยเจอเรื่องอย่างนี้มาแล้ว อย่าว่าแต่หลอกแขกคนจีน เลิกหลอกแขกไทยและทุกชาติเถอะ หัวจะโกร๋นหมดแล้ว ข้อที่ 2 อย่าคิดดูถูกแขกชาวจีนไม่ว่าด้วยเรื่องอะไร ทั้งเชื้อชาติ ภาษา กิริยา อย่าเรียกเขาทั้งต่อหน้าและลับหลังว่า “เจ๊ก” คนไทยกับคนจีนมีประวัติศาสตร์สัมพันธ์กันมายาวนาน จนมีเรื่องราวต่างๆ มากมายทั้งดีและไม่ดี ซึ่งเราควรจะลืมๆ ไปซะ ถ้าเราอยากต้อนรับคนจีน ก็ต้องให้เกียรติในความเป็นมนุษย์เช่นเดียวกับเรา แม้ว่ากิริยามารยาทของคนจีนห
ขยะอาหาร ต่อปี เลี้ยงคนได้ครึ่งโลก อยากให้เป็นศูนย์ ต้องทำแต่พอดี ปีใหม่ผมไปเคานต์ดาวน์อยู่บนดอยแม่สลอง นอนฟังคนอื่นเขาจุดพลุกันปังๆ จนหลับฝันเห็นพลุ ไม่ได้นับถอยหลังกับเขา แต่อย่างน้อยได้หนีโควิดในเมืองไปสักหน่อยก็ยังดี คนไทยพอจะเริ่มหายเซ็งโควิดรอบ 1 รอบ 2 มาเจอรอบ 3 รอบ 4 อีก คงต้องทำตัวให้หายเซ็งไปเอง โควิดจะอยู่จะไปก็เรื่องของมัน อย่ามาหาเราเท่านั้นเป็นพอ แม่สลอง ผมขึ้นมาครั้งก่อน เมื่อเมษายนปี 64 ช่วงที่โควิดรอบ 2 เริ่มระบาด ตอนนั้นหาคนคุยด้วยลำบาก ไม่มีใครเขาขึ้นดอยกันหน้าร้อน แถมกลัวโควิดด้วย มาปีใหม่นี้คนคึกเต็มดอย ร้านอาหาร ร้านกาแฟขายดีเป็นแถว ร้านกาแฟที่ผมสนิทตั้งตัวรับไม่ทัน เขาขายกาแฟ ขายชา ของว่างแบบชาวดอย อาหารจานเดียว ของหมดตู้ทำไม่ทัน ร้อนถึงเจ้าของหนุ่มต้องขับรถลงดอยไปแม็คโครในเชียงรายไปกลับ 60 กว่าโล ไม่นับความหวาดเสียวระหว่างขึ้นเขาลงเขา พอให้หัวใจเต้นเล็กน้อย บรรทุกของมาเต็มรถ พออีกวันลงไปอีก ของหมดอีกแล้ว เข้าตำราเรื่อง “การทำขยะอาหารให้เป็นศูนย์” ที่ผมสาธยายไว้คราวก่อนพอดี พ่อหนุ่มต้องซื้อของหลายรอบ เสียทั้งพลังงานคน พลังงานรถ เกิดควันพิษจากรถอีก แล้วยังขยะที่มา
แฟรนไชส์น่าลงทุน เดือนกุมภาพันธ์ รวมขนส่งแบรนด์ดัง เครื่องดื่ม เบเกอรี่ ทุนเริ่มต้นหลักหมื่น สวัสดีเดือนกุมภาพันธ์ เดือนที่สองของปี 2567 ยังถือเป็นช่วงต้นปีที่เหมาะกับการเริ่มต้นอะไรใหม่ๆ เช่น การทำธุรกิจ ตอนนี้ก็ยังไม่สาย และหากยังนึกไม่ออกว่าจะทำธุรกิจอะไร เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ รวบรวมแฟรนไชส์มาให้แล้ว มีทั้งขนส่งแบรนด์ดัง เครื่องดื่ม เบเกอรี่ หากสนใจตามมาดูกันเลย 39RAMEN ที่มาของธุรกิจ 39RAMEN ร้านของอดีตแอร์โฮสเตสที่ประสบความสำเร็จจากการทำธุรกิจชานมไข่มุกแบรนด์ดัง ก่อนหันมาต่อยอดธุรกิจอาหาร เปิดร้านราเมนขนาดพื้นที่ 2×2 เมตร ย่านอารีย์ พร้อมชูจุดเด่น ราคาขายเริ่มต้นชามละ 39 บาท ด้วยแนวคิดอยากให้ผู้บริโภคคนไทยได้กินราเมนเมนูที่มักขายในห้างในราคาย่อมเยา รูปแบบการลงทุน ค่าแฟรนไชส์ 99,990 บาท ค่าอุปกรณ์ร้านและครัว 30,000-60,0000 บาท ค่าออกแบบและตกแต่ง 100,000-500,000 บาท งบลงทุนทั้งหมด 250,000-500,000 บาท ระยะเวลาสัญญา 1 ปี Royalty Fee 30,000 บาทต่อปี Maketing Fee 1,500 บาทต่อเดือน ค่าระบบ POS 1,500 บาทต่อเดือน ฟรี! ค่าระบบ POS 3 เดือน เงินทุนหมุนเวียน 100,000 บาทต่อเดือน ช่องทาง
เปิดซุ้มอาหาร แบบซื้อกลับบ้าน ตั้งครัวกลาง จ้างคนขาย ยากตรงไหนบ้าง สาวหน้าใสมีนิวาสสถานอยู่แถวอีสานมาขอนั่งปรึกษาอยู่ที่โรงเรียนแม่บ้านทันสมัย โจทย์ของเธอคือ เธอกับครอบครัวเป็นเจ้าของพื้นที่ตลาดสด และขายอาหาร ให้เช่าพื้นที่เป็นล็อกๆ แต่ยังมีพื้นที่ริมส่วนหนึ่งยังไม่เต็มเป็นฟันหลอ ดูแล้วไม่น่าเดิน ฝั่งตรงกันข้าม ข้ามถนนไปมีซุ้มขายอาหารกลับบ้านอยู่ประมาณ 10 ซุ้ม แต่ไม่ใช่ของเธอ ขายพวกส้มตำน้ำตก พิซซ่า ลูกชิ้นทอด ขายดีพอควร เธอเลยมาคิดว่า อย่ากระนั้นเลย ตรงที่ฟันหลอนั้น ทำซุ้มขายของอาหารกลับบ้านมั่งดีกว่า น่าจะขายได้ดี แต่ต้องเป็นของดีมีคุณภาพ ราคาย่อมเยา จะให้แม่ค้ามาเช่าเพิ่ม เธอกลัวคุณภาพไม่ดี แล้วเดี๋ยวมาขายบ้างไม่ขายบ้าง คนจะไม่ติด สรุปโจทย์ได้ว่า อย่างนั้นเธอต้องลงทุนทำเอง แล้วจ้างคนมาขาย น่าจะดี ฟังดูง่ายๆ แต่พอมาคิดเข้าจริง ยากกว่าปล่อยเขาเช่าที่มากมาย เพราะเธอต้องการทำซุ้มขายอาหารประมาณ 10 ซุ้ม โดยที่เป็นการลงทุนเอง ตั้งครัวกลาง จ้างคนขาย ความยากอยู่ที่ไหนบ้าง 1. จะขายอาหารอะไร ที่ดูดี ราคาไม่แพง ควบคุมต้นทุนได้ง่าย เพราะไว้ใจคนขาย 100% ไม่ได้ 2. ระบบการขายใช้วิธีไหนดี ให้คนขายเก
4 สูตรขนมเข่ง จากตำรับข้างวัง เข่งโชค เข่งลาภ ต้อนรับตรุษจีน ใครทำตามก็เฮง วันตรุษจีน เป็นอีกหนึ่งเทศกาลสำคัญ หรือที่เรียกกันว่า ปีใหม่จีน ซึ่งจะมีการทำพิธีต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการไหว้เทพเจ้า ไหว้บรรพบุรุษ หรือไหว้ผีพี่น้องที่ล่วงลับไปแล้ว และยังถือว่าเป็นวันรวมญาติอีกหนึ่งวันที่พี่น้องจะได้มาอยู่รวมกันอย่างพร้อมหน้าพร้อมตา เมื่อถึงวันตรุษจีน จะมีประเพณีถือปฏิบัติอยู่ 3 วัน คือ วันจ่าย วันไหว้ และวันเที่ยว เมื่อถึงวันแรก จะเป็นวันจ่าย ก็จะต้องเตรียมตัวออกไปหาซื้ออาหาร ผลหมากรากไม้ต่างๆ รวมไปถึงเครื่องเซ่นไหว้ด้วย เพื่อใช้ในวันไหว้ และในของไหว้นั้นจะมีหลากหลายอย่างมาก แต่สิ่งที่จะต้องมีแล้วขาดไม่ได้เลยคือ ขนมเข่ง ซึ่งเป็นขนมที่มีความหมายที่ดี สื่อถึงความหวานชื่น ความราบรื่น และความอุดมสมบูรณ์ในชีวิต และวันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะมาแชร์ 4 สูตรขนมเข่ง จากเชฟธอมัส-วรพล อิทธิคเผณศร จากตำรับข้างวัง ให้ทุกคนเตรียมฝึกมือก่อนถึงเทศกาลตรุษจีน เป็นขนมเข่งที่มีความเหนียวนุ่ม ชูความอร่อยของวัตถุดิบ ได้ทั้งรสชาติและความเป็นมงคล บอกได้เลยว่า เป็นขนมเข่งโชค เข่งลาภ ใครทำตามก็ เฮง เฮง เฮง สูตรขนมเข่ง
ทำข้าวเหนียวมูนง่ายๆ ด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า จะอยู่หอหรือคอนโด ก็ทำได้ วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะมาแจกสูตรข้าวเหนียวมูน เมนูขนมไทยยอดนิยมที่ใครๆ ก็ชอบ ซึ่งข้าวเหนียวมูนมีรสชาติหวานมันกลมกล่อม ทานคู่กับผลไม้อย่างมะม่วงหรือทุเรียนก็ยิ่งอร่อยเข้าไปอีก การทำข้าวเหนียวมูนนั้นไม่ยาก มีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและขั้นตอนการทำที่แสนง่าย เพียงแค่ใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้า ก็สามารถทำข้าวเหนียวมูนแสนอร่อย ไม่ว่าจะเป็นอยู่บ้าน หรือคอนโดก็สามารถทำตามได้ ส่วนผสมข้าวเหนียวมูน – ข้าวเหนียวเขี้ยวงูใหม่ 500 กรัม – น้ำ 375 มิลลิลิตร ส่วนผสมกะทิสำหรับมูน – หัวกะทิ 400 มิลลิลิตร (มะพร้าวขูดขาว) – น้ำตาลทราย 200 กรัม – เกลือ 10 กรัม (2 ช้อนชา) – ใบเตย 4 ใบ ส่วนผสมกะทิสำหรับราด – หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร – น้ำตาลทราย 40 กรัม – เกลือ 1/4 ช้อนชา ขั้นตอนการเตรียมข้าวเหนียวมูน 1. ทำการซาวข้าวเหนียวให้สะอาด จนน้ำเริ่มใส ทำการรินน้ำออกจนหมาด 2. เทน้ำที่เตรียมไว้ 375 มิลลิลิตร 3. นำข้าวไปหุงในหม้อไฟฟ้าปกติเลย วิธีทำกะทิสำหรับมูน 1. นำหัวกะทิ น้ำตาลทราย เกลือ และใบเตย (มัด
แฟรนไชส์ร้านสะดวกซัก โตต่อเนื่อง รวมแบรนด์สัญชาติไทย ญี่ปุ่น มาเลเซีย พร้อมเงินลงทุน จากการเข้ามาของ ธุรกิจร้านสะดวกซักหรือเครื่องซักผ้าหยอดเหรียญ ที่ได้รับความนิยมจากผู้ใช้บริการในไทย เพราะนอกจากช่วยเพิ่มความสะดวกสบายในการใช้ชีวิตแล้ว ยังช่วยประหยัดเวลาได้ดี และหากย้อนกลับในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา จะพบว่า มีร้านสะดวกซักใหม่เปิดเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ยปีละ 1,000 แห่ง ทำให้ในสิ้นปี 2566 มีร้านเปิดให้บริการมากกว่า 4,550 แห่ง ที่น่าสนใจคือ ธุรกิจนี้ยังมีแนวโน้มขยายตัวเพิ่มขึ้น จากการเปิดร้านในตำบลหรืออำเภอตามจังหวัดต่างๆ ที่ยังมีช่องว่างและศักยภาพการเติบโตสูง รวมถึงการเข้ามาแย่งชิงส่วนแบ่งตลาดของร้านที่เป็นแฟรนไชส์สัญชาติไทยและต่างประเทศ รวมถึงร้านอิสระ สำหรับร้านสะดวกซักสัญชาติไทยที่โดดเด่น คือแฟรนไชส์ อ๊อตเทริ วอช แอนด์ ดราย ภายใต้บริษัท เค-เน็กซ์ คอร์ปอเรชั่น จำกัด ที่ประกอบกิจการนำเข้าเครื่องจักรอุตสาหกรรม ซัก อบ รีด มาจำหน่ายให้แก่ โรงแรม โรงพยาบาล และโรงงานอุตสาหกรรมทั่วประเทศ ตั้งแต่ปี 2555 ก่อนมองเห็นโอกาส จากการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของคนในสังคมไทย ที่เริ่มเน้นความสะดวกสบายในการใช้ชีวิตและอยู่