How to
ถอดสูตรสำเร็จ ซีฟู้ดร้านลับ กลางกรุง 40 กว่าปี ขายดีเวอร์ จนคนอิจฉา ใกล้ท่าเรือสี่พระยา ตรงข้ามโรงแรมรอยัลออคิดเชอราตัน และริเวอร์ซิตี้ คือพิกัด “ร้านเฮียสง่าซีฟู้ด” ซีฟู้ดร้านลับกลางกรุง ราคาแสนถูก เริ่มต้น 50 บาท ที่เปิดขายมานานกว่า 40 ปี ถึงปัจจุบันร้านเฮียสง่าซีฟู้ด ยังคึกคัก มีลูกค้ามาอุดหนุนไม่ขาด ทั้งคนไทยและต่างชาติที่มาพักโรงแรมยังอดใจไม่ไหว ขอแวะอุดหนุนเฮียสง่าซีฟู้ดก่อน สร้างกำไรต่อวัน 2,000-3,000 บาท และใครที่อยากประสบความสำเร็จเหมือนเฮียสง่า เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีสูตรสำเร็จ ร้านเฮียสง่าซีฟู้ด มาแนะนำ 1. อาหารทะเลสดใหม่ เลือกเองกับมือ เฮียสง่า เริ่มต้นอาชีพจากขายหอยแครง จานละ 5-10 บาท จากนั้นได้ขยับขยายนำอาหารทะเลอย่างอื่น ทั้ง หอยเชลล์ หอยหวาน หอยแมลงภู่ กุ้ง ปลาหมึก ปูม้า กั้งกระดาน มาขายเพิ่มตามคำเรียกร้องของลูกค้า ซึ่งขายดีมากๆ ทุกรายการ โดยในช่วงตี 2 ของทุกวัน เฮียสง่า จะตื่นไปจ่ายตลาดที่สะพานปลา เพื่อคัดเลือกวัตถุดิบอาหารทะเลสดใหม่มาขายที่ร้าน โดยอาศัยความชำนาญและประสบการณ์กว่า 40 ปี ในการคัดเลือกวัตถุดิบ 2. น้ำจิ้มรสเด็ด ร้านเฮียสง่าซีฟู้ด มีน้ำจิ้มรส
อดีตคนคุก ลุกขึ้นสู้ ผันตัวขาย มะม่วงน้ำปลาหวาน ยอดขายปีละ 1 ล้านบาท เพียง 5 ปี มีรถ-บ้าน-ที่ดิน เป็นของตัวเอง คนเราเมื่อ ทำผิด จะได้รับ โอกาส กี่ครั้ง? แล้วยิ่งทำผิดถึงขั้น เข้าห้องขัง แม้จะพ้นโทษออกมาเริ่มต้นชีวิตใหม่ ก็คงไม่ได้รับ โอกาส อย่างแท้จริง จนผู้ที่พ้นโทษออกมาไม่น้อย เลือกเดินเข้าสู่เส้นทางเดิม ซึ่ง คุณเก่ง-เก่งกิจ โชคพงศ์พัชร์ วัย 41 ปี ถือเป็นหนึ่งในกลุ่มคนที่ตั้งมั่นแน่วแน่ที่จะเริ่มชีวิตใหม่ และในวันที่ทำได้สำเร็จ เขามีทั้งบ้าน ทั้งรถ และที่ดิน ที่มาจากน้ำพักน้ำแรงจากการขาย มะม่วงน้ำปลาหวาน นั่นเอง! คุณเก่ง เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า ในอดีตตนเป็นคนทำงานไม่สะอาด มีประวัติการทำผิด จนเข้าๆ ออกๆ ห้องขังอยู่ 12 ปี จนวันหนึ่งคิดกลับตัว ตั้งใจอย่างแน่วแน่ว่าจะไม่เดินในเส้นทางเดิม เพราะคำว่า ครอบครัว “เกเรมาตั้งแต่สมัยวัยรุ่น ใช้เวลา 20 กว่าปี กว่าจะคิดได้ ไม่อยากเห็นคนที่เรารักเขาเหนื่อยกับเราไปมากกว่านี้ เลยปรับใหม่ อยู่ในนั้นก็ไม่ได้มีเงิน มีอาชีพอะไร แต่ก็ตั้งใจทำงาน จนพ้นโทษออกมา เข้าๆ ออกๆ ในนั้นมาครึ่งชีวิต พอออกมาก็เลยไม่มีอาชีพ แต่น้องสาวเขาขายมะม่วงน้ำป
นักประชาสัมพันธ์ ผุด เพ้นต์แก้วเซรามิก อาชีพเสริมจากความชอบ สร้างสุขให้ใจ สร้างรายได้เข้ากระเป๋า ลายเส้นสร้างสุข สีสันสร้างแรงบันดาลใจ งานอดิเรกจากการเพ้นต์แก้วเซรามิกที่ทำให้สาวสวยตลอดกาล คุณเหน่ง-ปิยะรัฐ เทศดนตรี ปัจจุบันเป็นที่ปรึกษาด้านประชาสัมพันธ์ โครงการรถไฟฟ้าสายสีเหลือง ช่วงลาดพร้าว-สำโรง การรถไฟฟ้าขนส่งมวลชนแห่งประเทศไทย (รฟม.) นักประชาสัมพันธ์ฝีมือเยี่ยม หัวใจพองโตขึ้นทันทีเมื่อจรดพู่กันวาดลวดลายลงบนชิ้นงาน คุณเหน่ง บอกว่า ทำงานประชาสัมพันธ์มากว่า 30 ปี งานอดิเรกเกี่ยวการเพ้นต์แก้วมาเริ่มตอนมีเวลามากขึ้น อายุเยอะขึ้น เริ่มรื้อฟื้นความสามารถด้านงานศิลปะในอดีตกลับมาอีกครั้ง งานศิลปะมีหลายแขนง แต่มาค้นพบว่าสิ่งที่รู้สึกว่าลงตัวกับตัวเองมากในตอนนี้คืองานเซรามิก เราคิดว่างานเซรามิกน่าสนใจ รู้สึกมีความสุขทุกครั้งที่ได้วาดลวดลายลงบนงานเซรามิก และมีความท้าทายในการทำงานทุกชิ้น “รู้สึกหลงรักมันมาก อาจจะตรงกับนิสัยส่วนตัว เรียกว่าเป็นคนที่ไม่ชอบทำอะไรซ้ำๆ ชอบสิ่งที่ท้าทาย เซรามิกตอนเพ้นต์สีจะเป็นแบบหนึ่ง เผาออกมาก็อาจจะเป็นอีกแบบหนึ่งก็ได้ เรียกได้ว่ามีเรื่องให้เซอร์ไพรซ์ได้ทุกครั้ง มี
How To เปลี่ยน กระเป๋าสตางค์มนุษย์ออฟฟิศ ให้มีเงินใช้ตลอดเดือน หลายๆ คน กลายเป็นมนุษย์เงินเดือนใหม่ๆ สามารถหาเงินใช้ได้เอง ทุกอย่างก็เหมือนจะดีไปหมด แต่การทำงานช่วงเริ่มต้น อาจพบปัญหาเรื่องค่าใช้จ่ายต่างๆ ทำให้หลายคนต้องใช้เงินแบบเดือนชนเดือน เว็บไซต์ ธนาคารกรุงศรี มีวิธีบริหารจัดการเงินที่ดี มีใช้ตลอดเดือน ดังนี้ ลด ละ เลิก ไลฟ์สไตล์ชีวิตหรู สาเหตุหลักที่ทำให้เกิดปัญหาเงินเดือนไม่พอใช้ ส่วนใหญ่เริ่มจากตัวเอง หลายคนพอเงินเดือนเข้า ก็จะมีความคิดทันทีว่า วันนี้เราซื้ออะไรดี กินบุฟเฟต์ที่ไหนดีนะ หรือจะไปปาร์ตี้ให้ลืมที่ทำงานหนักมาทั้งเดือน ใช้เงินแบบเพลิดเพลินจนลืมคิดไปว่า แล้ววันอื่นๆ จะใช้อะไร ลองเปลี่ยนมาให้รางวัลตัวเองแบบนี้ จากทุกสัปดาห์ เปลี่ยนเป็นเดือนละ 1 ครั้ง ไลฟ์สไตล์ไหนที่ใช้เงินเยอะ คงต้องเปลี่ยน เพื่อให้เราสามารถจัดสรรเงินให้พอดี ใช้จ่ายได้ตลอดเดือนแบบไม่ลำบาก เงินเข้าปุ๊บ ต้องออมก่อนใช้ อย่างน้อย 10% สำหรับมนุษย์เงินเดือนหลายคน เงินเดือนเข้าเมื่อไหร่จะใช้ก่อนแล้วค่อยออมเงิน แต่พอกลางเดือน เงินที่มีก็เหลือน้อย จนไม่รู้จะเอาเงินที่ไหนออม ลองเปลี่ยนมาออมเงินทันที หลังเงินเดือน
เปิดเตาเข้าครัว! สูตร เป็ดพะโล้ผัดกะเพรา เมนูรสเผ็ดร้อน ทำกินง่ายๆ ที่บ้าน ให้จุใจ วันนี้ ขอเสนอเมนู “เป็ดพะโล้ผัดกะเพรา” รสชาติหวานนำเค็ม หวานจากข้าวโพดอ่อน แคร์รอตซอย และเผ็ดจี๊ดนิดๆ จากพริกขี้หนู เผ็ดใหญ่จากพริกไทยอ่อน อร่อยค่ะ ส่วนผสม เนื้อเป็ดพะโล้สับไม่หนามาก 1 ตัว น้ำมันพืช กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสวนบุบ 14 เม็ด ข้าวโพดอ่อน พริกไทยอ่อน แคร์รอตซอย ใบกะเพราสด ใบกะเพราทอดกรอบ วิธีทำ กะเพราทอดกรอบ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันในกระทะค่อนข้างเยอะ ใส่ใบกะเพราที่เด็ดแล้ว ลงทอดฉ่าเร็วๆ ในน้ำมัน ระวังไหม้ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน วิธีทำเป็ดผัดกะเพรา 1. ผสมน้ำมันหอย ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย ให้เข้ากัน ชิมให้หวานนำเค็มเล็กน้อย 2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียม ผัดให้หอม 3. ใส่น้ำซอสที่ปรุงไว้ ผัดให้สุก 4. ใส่เป็ด ผัดให้เข้ากัน เติมพริกขี้หนู 5. ใส่ข้าวโพดอ่อน ผัดให้เกือบสุก ใส่แคร์รอตซอย ผัดให้เข้ากัน ชิมรส ถ้าน้ำแห้งเกินไป เติมน้ำสุกได้ 6. ใส่พริกไทยอ่อน กะเพราคลุกแล้วรีบเอาขึ้น ไม่งั้นจะดำและไม่สวย เมนูนี้ทำง่ายแ
รีไฟแนนซ์บ้าน ตัวช่วยคนผ่อนบ้าน มือใหม่อยากรีบ้าง ต้องทำอย่างไร? รีไฟแนนซ์ หากใครเพิ่งเคยผ่อนบ้านผ่อนรถ ก็คงจะได้ยินคำคำนี้ผ่านหูมาบ้าง แต่อาจจะสงสัยว่า รีไฟแนนซ์ คืออะไร? รีไฟแนนซ์ ก็คือการขอกู้เงินจากสถาบันการเงินใหม่เพื่อนำไปปลดภาระเงินกู้เก่าที่มีอยู่นั่นเอง โดยส่วนใหญ่คนรีไฟแนนซ์กัน มีเหตุผลในเรื่องของ การเลือกสถาบันการเงินใหม่ที่ให้ดอกเบี้ยต่ำกว่า เพื่อช่วยลดภาระค่าผ่อนชำระต่อเดือนหรือช่วยให้ผ่อนหมดได้เร็วขึ้น แล้วมือใหม่สนใจรีไฟแนนซ์บ้าง โดยเฉพาะการรีไฟแนนซ์บ้าน จะยุ่งยากหรือไม่และต้องทำอย่างไร คุณปริตา ธิติปรีชาพล กลุ่มบริการที่ปรึกษาทางการเงินส่วนบุคคล ธนาคารกรุงศรีอยุธยา ได้แนะขั้นตอนการรีไฟแนนซ์ ดังนี้ ขั้นตอนในการรีไฟแนนซ์บ้าน 1. ตรวจสอบสัญญากู้บ้าน : ถ้าอยากรีไฟแนนซ์บ้าน ขั้นแรกให้เอาสัญญากู้บ้านมาตรวจสอบดูว่าสามารถเริ่มทำได้ตอนไหน ซึ่งส่วนมากในสัญญาสามารถเริ่มรีไฟแนนซ์บ้านได้เมื่อผ่อนไปแล้ว 3 ปี 2. เลือกธนาคารที่ใช่ : เป็นข่าวดีเพราะการรีไฟแนนซ์นั้นมีให้เลือกมากกว่า 100 โปรโมชั่น ซึ่งเรื่องของดอกเบี้ยขึ้นอยู่กับแต่ละธนาคาร เราต้องนำข้อมูลของหลายๆ ธนาคารมาเทียบกัน ถ้าเลือ
เปิดสูตร ชาไทย เมนูอร่อย ติด 1 ใน 10 อันดับโลก! หลังจากที่ TasteAtlas เว็บไซต์ยอดนิยมเกี่ยวกับอาหาร ได้จัดอันดับ ‘100 เครื่องดื่ม (ไม่มีแอลกอฮอล์) ที่อร่อยที่สุดในโลก’ พบว่า มีเครื่องดื่มยอดนิยมของไทยอย่าง ชาเย็น หรือ ชาไทย ติด Best Rated อันดับเป็นที่ 7 เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ไม่พลาดที่จะนำ สูตรชาเย็น จาก ครูตุ๊ก-ขนิษฐา ชัยชาญกุล มาฝากลูกเพจ เผื่อใครอยากทำทานง่ายๆ หรือจะต่อยอดเป็นอาชีพก็ไม่ยากเหมือนกัน ดังนี้ วัตถุดิบ 1. คอฟฟี่เมท 1 ช้อนชา 2. น้ำชาแดง 150 มิลลิลิตร (จากผงชาแดง ) 3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา (พูน) 4. นมข้นหวาน 30 มิลลิลิตร 5. นมข้นจืด 30 มิลลิลิตร วิธีทำ : น้ำแข็ง พูนแก้ว ราดนมข้นจืด 15 มิลลิลิตร ลงไปในน้ำแข็งก่อน เททับด้วยชาเย็นที่ชงไว้แล้ว แล้วราดทับด้วยนมข้นจืดที่เหลือ ราดทับด้วยโฟมนมสดให้เต็มฝาโดม
กล้วยปิ้ง อาชีพลงทุนง่าย ขายยังไงได้วันละ 1,000 ไม้ แถมใจดี สอนฟรี ให้คนอยากมีอาชีพ 8 ปีของ “กล้วยช่วยได้” เติบโตขึ้นมากจากวันแรก ที่ คุณงิ้ม-จิรา เบญจเทพานันท์ เปลี่ยนอาชีพจากเซลส์ เป็น “แม่ค้า” โดยนำสูตรกล้วยปิ้ง พร้อมน้ำราดสุดกลมกล่อมของแม่มาต่อยอด เริ่มต้นจาก 1 เตาปิ้ง สู่ 4 เตาในปัจุบัน แถมยังขายดิบขายดี วันละ 1,000 ไม้ สร้างรายได้ราวหลักแสนบาทต่อเดือน อีกทั้ง ยังเปิดสอนฟรีให้ผู้ที่สนใจนำไปสร้างอาชีพแบบไม่มีกั๊ก ขอแค่เพียงติดต่อมา ทำไม กล้วยปิ้งจากร้านกล้วยช่วยได้ถึงขายดี และเปิดสอนโดยไม่คิดค่าใช้จ่าย มาติดตามได้ในบทสัมภาษณ์นี้ คุณงิ้ม วัย 51 ปี เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า อดีตเธอทำงานเป็นเซลส์ในบริษัทของครอบครัว ซึ่งอาชีพนี้ต้องขับรถไปต่างจังหวัดอยู่เป็นประจำ จนเริ่มไม่อยากขับเพราะอายุมากขึ้น ประจวบเหมาะครอบครัวตัดสินใจย้ายบริษัทไปอยู่ตำบลศาลายา ด้วยอยากทำงานอยู่แถวบ้านเหมือนเดิม จึงเริ่มมองหาอาชีพทำกิน สุดท้ายมาลงตัวที่ กล้วยปิ้ง “ชอบกินกล้วยปิ้งมาตั้งแต่เด็ก แม่ก็ทำให้กินบ่อยๆ สูตรนี้อร่อยมากเข้นข้นไม่เหมือนใคร เลยคิดว่าถ้านำมาพัฒนาก็น่าจะดี ตอนแรกคิดขายบนรถ ไปซื
How To ทำ ไข่ต้ม ให้สวยน่ากิน แบบร้านราเมนคนญี่ปุ่น ไม่ต้องใช้เกลือให้เปลือง! ไข่ต้ม เมนูไข่ทำง่าย ที่ไม่ต้องใช้วัตถุดิบหรือวิธีการทำที่ยุ่งยาก แต่การจะทำออกมาให้น่ากินนั้นก็ไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะการต้มให้ไข่ออกมาสวย น่ารับประทาน ต้องอาศัยอุณหภูมิน้ำและเวลา เป็นส่วนสำคัญ ผนวกกับ เทคนิคที่นำมาฝาก จาก คุณหมิง-วิลาวัณย์ วงศ์วิวัฒนฉายา ดีไซเนอร์และเจ้าของแบรนด์ผู้ผลิตชุดยูนิฟอร์ม แบรนด์ เมซิน ผู้ผันตัวเองมาเข้าครัว จับตะหลิวทอดไก่ขายในยุคโควิด ด้วยเศรษฐกิจที่ย่ำแย่ ดีไซเนอร์เครื่องแบบยูนิฟอร์ม จึงมาทอดไก่ขาย! เปิดเคล็ดลับ ทอดไก่ยังไง ให้ขายได้ปังๆ เหมือนไก่ทอดแบรนด์ดังในห้าง โดยคุณหมิง ได้แชร์วิธีการต้มไข่ให้น่าทาน ซึ่งเธอใช้เวลาฝึกทำ 3 ปีกว่าเลยทีเดียว โดยวิธีการของเธอ เป็นการต้มไข่แบบไม่ต้องวัดอุณหภูมิน้ำ แค่สังเกตน้ำและจับเวลาต้มไข่ ทั้งยังไม่ต้องใช้ เกลือ ให้เปลืองอีกด้วย หากนำไปประกอบในเมนูที่ทำขายอยู่ ก็ถือเป็นตัวช่วยที่เพิ่มความดูดีให้อาหาร กระตุ้นการซื้อได้เหมือนกัน โดยเธอบอกว่า อุปกรณ์ที่ใช้ก็แสนจะหาได้ง่ายในบ้าน มีเพียงเข็มหมุดที่ใช้ปักกระดานไม้ก๊อก (มีพร้อม) กับแผงใส่ไข่ (มาพร้อ
ธุรกิจ โดน วิกฤตโรคระบาด ถล่มหนัก ผู้ประกอบการ ตั้งหลักคืนชีพกิจการ อย่างไรดี? หลายปีที่ผ่านมาจวบจนกระทั่งปัจจุบัน หลากหลายภาคฝ่าย-หน่วยงาน ต่างก็เผชิญกับปัญหาและได้รับผลกระทบจากวิกฤตโรคระบาดอย่าง โควิด-19 ซึ่ง ภาคธุรกิจ ถือได้ว่าโดนหนักที่สุด หลายธุรกิจล้มหายตายจาก แต่ก็มีธุรกิจเกิดใหม่ไม่น้อย แล้วธุรกิจที่ยังไม่หายไป แต่อยู่ในภาวะ เจ็บหนัก จะต้องทำอย่างไรให้ธุรกิจ Move on ต่อ เว็บไซต์ K SME ได้แนะนำวิธีคืนชีพธุรกิจที่โดนโควิด-19 ถล่มหนัก ดังนี้ 1. โรงแรม – เน้นตลาดไทยเที่ยวไทย โดยมีจุดประสงค์ของการเข้าพักที่หลากหลายขึ้น เช่น Workation, Staycation – ใช้สื่อออนไลน์และช่องทางโซเชียลมีเดียในการทำการตลาดตรงกับลูกค้า – ปรับสถานประกอบการให้เข้าเกณฑ์ Safety and Health Administration (SHA, SHA Plus) – ปรับห้องพักและสิ่งอำนวยความสะดวกในโรงแรมให้เข้ากับวิถีการใช้ชีวิตของกลุ่มเป้าหมาย เช่น โต๊ะทำงานที่สะดวกสบาย หรือ Business Center สำหรับกลุ่ม Workation – ร่วมกับชุมชนหรือเครือข่ายในการออกแบบผลิตภัณฑ์ท่องเที่ยว เน้นการสร้างประสบการณ์ที่ดีและแตกต่าง – เพิ่มแคมเป