การเงิน และการตลาด
น้ำไม่ได้ท่วม! แต่นี่คือ คาเฟ่ปลา ร้านแรกในไทย ตอบโจทย์ฟิชเลิฟเวอร์ ทานเครื่องดื่มไป นั่งดูปลาไปชิลๆ ถือว่าโด่งดังในโลกโซเชียลมาสักระยะแล้ว สำหรับ คาเฟ่ปลา Sweet fishs cafe ที่จังหวัดนครศรีธรรมราช วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้คุยกับ คุณโจ้-ยศพล จิตมุ่ง วัย 43 ปี ผู้เป็นเจ้าของคาเฟ่สุดแนวแห่งนี้ โดยคุณโจ้ เล่าว่า ตนเป็นผู้บริหาร ต้นธารรีสอร์ทแอนด์สปา ที่ตั้งอยู่ที่จังหวัดนครศรีธรรมราช ซึ่งธุรกิจนี้เป็นธุรกิจครอบครัวที่เปิดให้บริการมาได้กว่า 14 ปีแล้ว ซึ่งเดิมที รีสอร์ตของคุณโจ้นั้นถือเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่โด่งดังของอำเภอขนอน จังหวัดนครศรีธรรมราช อยู่แล้ว เพราะมีการเปิดให้บริการ ปลาตอดเท้าในลำธารธรรมชาติ ซึ่งถือเป็นเจ้าแรกของไทย ที่ให้บริการแบบนี้ จนเมื่อคุณโจ้มีโอกาสได้ไปเห็นคาเฟ่แห่งหนึ่งของประเทศเวียดนาม นำเอาปลาสวยงามมาประยุกต์เข้ากับความเป็นคาเฟ่จนเกิดเป็นคาเฟ่ปลาให้ลูกค้าได้นั่งทานอาหารเครื่องดื่มชิลๆ ในร้าน ตนจึงเห็นว่าไอเดียน่าสนใจ สามารถนำมาต่อยอดเข้ากับกิจกรรมบริการที่รีสอร์ตมี จึงได้เกิดเป็นคาเฟ่ปลา Sweet fishs cafe ขึ้น “ผมไปเห็นคาเฟ่ในเวียดนามเขาทำแล้วก็มาคิดว
เปิด วิธีนำ เศษขยะ ในร้านอาหาร มาสร้างรายได้ให้ธุรกิจ! ปัญหา อาหารที่ถูกทิ้งเป็นขยะ หรือ Food Waste ถือเป็นปัญหาใหญ่ที่ทั่วโลกต้องใส่ใจ ด้วยจำนวนที่ต้องกำจัดมากหลักพันล้านตัน ส่งผลให้ปัญหาภาวะโลกร้อนทวีความรุนแรงมากขึ้น ซึ่งส่วนใหญ่ Food Waste มาจากร้านอาหาร จึงเป็นเรื่องจำเป็นที่จะต้องมีการจัดการอย่างเหมาะสม เว็บไซต์ ธนาคารกรุงเทพ ได้เผยแพร่ วิธีนำ Food Waste ในร้านอาหาร มาสร้างรายได้ให้ธุรกิจกัน แบ่งประเภทอาหาร สิ่งแรกที่คุณควรทำเมื่อเจอ Food Waste ภายในร้านอาหาร ไม่ว่าจะเอาไปใช้ประโยชน์ต่อหรือไม่ก็ตาม คือควรแยกประเภทอาหารเพื่อเตรียมจัดการต่อไปหรือง่ายต่อการนำไปกำจัดต่อ ขอแนะนำให้แบ่งเป็น 3 ประเภท ได้แก่ – ขยะก่อนบริโภค เช่น อาหารที่ยังไม่ได้บริโภค แต่ไม่สดใหม่ หรือเกิดการเน่าเสีย ฯลฯ – ขยะหลังผ่านการบริโภค เช่น อาหารที่ค้างในจาน ลูกค้าทานไม่หมด ฯลฯ – ขยะอื่นนอกเหนือจากอาหาร เช่น บรรจุภัณฑ์ กระดาษ ภาชนะบางประเภท ฯลฯ 2. จัดการส่วนผสมให้เกิดประโยชน์สูงสุด บางครั้งคุณอาจจะเจอกับมาตรการล็อกดาวน์กะทันหัน ทำให้ประเมินส่วนผสมที่ต้องใช้ผิดพลาด คุณอาจจะต้องลองจัดระเบียบสต๊
โดนัทนมสดไส้ครีมคัสตาร์ด ไม่อมน้ำมัน นุ่มละมุน หอมเนย ใครอยากทำขาย มาทางนี้! โดนัท ขนมแป้งทอดหรืออบ ที่มีเนื้อคล้ายกับขนมเค้ก มีลักษณะกลมมีรูตรงกลางคล้ายกับห่วงยาง มีหลายรสชาติ ปัจจุบันโดนัทเป็นที่นิยมอย่างมาก โดยเฉพาะในกลุ่มวัยรุ่น สามารถหาซื้อได้ตั้งแต่บนห้างสรรพสินค้าจนถึงตลาดนัด ราคาขายแตกต่างกันไปตามแต่ละสถานที่ คุณแซมมี่ Chotiros Saengsrinual เจ้าของช่อง Sammie’s cooking ที่มีผู้ติดตามในยูทูบกว่า 9.19 พันคน ใจดีอนุญาตให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ นำสูตร โดนัทนมสดไส้ครีมคัสตาร์ด มาฝากคนที่อยากสร้างอาชีพหรือหารายได้เสริมจากการทำขนมขาย โดยสูตรนี้ไม่อมน้ำมัน นุ่มละมุน นัวนม หอมเนย หวานพอดีไม่เลี่ยน ส่วนผสมและวิธีการทำ ดังนี้ ส่วนผสมของโด 1. แป้งขนมปัง 250 กรัม 2. น้ำตาล 25 กรัม 3. นมผง 18 กรัม 4. ยีสต์ 4 กรัม 5. นม 145 กรัม 6. ไข่เบอร์ 1 1 ฟอง 7. เนยจืด 35 กรัม 8. เกลือ 1/4 ช้อนชา ส่วนผสมของครีม 1. นม 300 กรัม 2. ไข่แดงเบอร์ 1 3 ฟอง 3. น้ำตาล 35 กรัม 4. นมข้น 25 กรัม 5. เนยจืด 35 กรัม 6. เกลือปลายหยิบมือ 7. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา วิธีทำ 1. ตอกไข่ใส่โถนวดแป้ง ตามด้วยนม คนให้ไข่แตกเป็นเนื้
ลาซาด้า แท็กทีม 3 ร้าน 3 สไตล์ เผยความสำเร็จ ตลอดปีทองของ การขายออนไลน์ พร้อมโกยรายได้ในโค้งสุดท้ายกับแคมเปญเซลใหญ่ส่งท้ายปี 12.12 สถานการณ์โควิด-19 ที่ยาวนานถือเป็นตัวเร่งที่ทำให้ผู้คนในทุกสายอาชีพต้องปรับตัวให้เท่าทันความไม่แน่นอนที่เกิดขึ้น โดยหนึ่งในอาชีพที่ได้รับผลกระทบจากการล็อกดาวน์เกือบตลอดทั้งปีก็คือผู้ประกอบการหรือผู้ขายสินค้าที่เน้นทำการขายแบบพึ่งพาหน้าร้านเป็นหลัก ซึ่งผู้ที่สามารถปรับตัวและมองหาโอกาสใหม่ๆ อยู่เสมอ ก็จะสามารถพลิกวิกฤตในช่วงเวลาแห่งความท้าทายนี้ให้กลายเป็นโอกาสได้ เหมือนกับ 3 ร้านค้าที่ทำธุรกิจในแวดวงที่แตกต่างกัน แต่ก็สามารถประสบความสำเร็จกับยอดขายสุดปังบนลาซาด้า ซึ่งพวกเขาเหล่านี้จะมาร่วมแชร์เส้นทางการเติบโตแบบสวนกระแสโควิด-19 พร้อมแบ่งปันเคล็ดลับที่จะช่วยให้ทั้งร้านค้าหน้าใหม่และผู้ขายปัจจุบันประสบความสำเร็จกับการขายบนแพลตฟอร์มลาซาด้า คุณพุฒิธร เอื้อถาวรพิพัฒน์ จากร้าน Kiki Shoes กล่าวว่า สำหรับร้าน Kiki Shoes เป็นร้านขายรองเท้าแฟชั่นของเด็กไปจนถึงผู้ใหญ่ที่มีหน้าร้านอยู่ในห้างสรรพสินค้าทางภาคตะวันออก ร้านของเราเข้าร่วมแพลตฟอร์มลาซาด้ามาเป็นเวลา 4 ปี หรือก
รู้ไว้เตรียมบุก! เปิดแนวโน้ม 10 เทรนด์ อาหารยอดนิยมของสหรัฐอเมริกา ปี 2022 เว็บไซต์ ธนาคารกรุงเทพ เผยข่าว Whole Foods Market เผยรายงาน Food Trend Report ฉบับล่าสุด ซึ่งจัดทำโดยคณะกรรมการ Trend Council ที่ประกอบไปด้วยผู้ทรงคุณวุฒิและผู้มีประสบการณ์ด้านเทรนด์ตลาด การจัดซื้อสินค้าทั้งในประเทศและต่างประเทศ รวมทั้งผู้เชี่ยวชาญด้านการปรุงอาหาร ได้คาดการณ์แนวโน้ม 10 เทรนด์อาหารยอดนิยมของสหรัฐอเมริกา ในปี 2022 ไว้ดังนี้ เทรนด์บริโภคพืชผักปลูกในร่ม (Ultra-Urban Farming) พืชผัก สมุนไพรที่มาจากการเพาะปลูกในที่ร่ม (indoor) หรือการปลูกในระบบกรีนเฮ้าส์ ด้วยนวัตกรรมและระบบที่มีความยั่งยืนจะเป็นเทรนด์ที่ได้รับความนิยมมากขึ้น ซึ่งห้าง Whole Foods ประสบผลสำเร็จในปี 2013 เมื่อทำการเพาะปลูกพืชผักในอาคารของห้าง เทรนด์รสชาติเปรี้ยวของส้มยูซุ (Yuzu) สินค้าเครื่องดื่ม และน้ำสลัด จะมีรสชาติเปรี้ยวคล้ายกับรสชาติของส้มยูซุจากญี่ปุ่น เกาหลีใต้ และจีน คาดว่าในปีหน้า จะว่าพบรสชาติเปรี้ยวแบบยูซุมากขึ้นในน้ำสลัด (Vinaigrette) เครื่องดื่ม Hard Seltzer (เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ผสมน้ำโซดาและรสชาติของผลไม้) น้ำสลัดชนิดข้น (
ตามโลกให้ทัน! เปิด 7 เทรนด์สีมาแรง ปี 2022 แต่ละสี ช่วยดึงดูดผู้บริโภคได้ยังไง เว็บไซต์ ธนาคารกรุงเทพ เผยไอเดียต่อยอดธุรกิจด้วยสี จาก สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (องค์การมหาชน) ว่า สำนักวิจัยเทรนด์ WGSN และ Coloro บริษัทสีชั้นแนวหน้า ร่วมมือคัดกรองสีจากสำนักเทรนด์ต่างๆ และได้ทำการสำรวจ รวบรวม วิเคราะห์และสรุป 7 สี ที่คาดว่าจะได้รับความนิยมมากขึ้นในปี 2022 กับการนำไปใช้เพื่อขับเคลื่อนโลก ที่สื่อถึงความหวัง ความตั้งใจ ที่เต็มไปด้วยแรงผลักดันด้านจิตใจ และการแสวงหาความสุข มีดังนี้ 1. ครีม Anise Flower (รหัส 12-0717 TCX) เฉดสีครีม สีแห่งความผ่อนคลาย และการเยียวยาจิตใจ ซึ่งเป็นตัวแทนที่สื่อถึงการปลอบประโลมให้ทุกอย่างลุล่วงไปด้วยดี และการเยียวยาจิตใจจากวิกฤตโรคระบาดตลอด 2 ปีที่ผ่านมา ดังนั้น เฉดสีนี้จึงเป็นเหมือนช่วงเวลาแห่งการปรนนิบัติตนเองเหมือนกับคุณได้ทำงานอดิเรกที่ชอบ ซึ่งเรามักจะเห็นเฉดสีครีมนั้นอยู่บนผลิตภัณฑ์สกินแคร์ หรือพวกบรรจุภัณฑ์ งานออกแบบ และของตกแต่งบ้าน โดยสามารถนำไปใช้ในการออกแบบเสื้อผ้า ผลิตภัณฑ์ และการตกแต่งภายใน ให้ความรู้สึกอบอุ่น 2. ฟ้า Stratosphere (รหัส 14-4508
6 ทริก ปิดการขายใน Inbox แบบจับลูกค้าได้อยู่หมัด จะทำอย่างไรดีมีแต่ลูกค้า Inbox มาถามนู่นนี่นั่น แต่ไม่สามารถปิดการขายหรือกระตุ้นให้ลูกค้าควักเงินออกจากกระเป๋าได้ ทำให้โอกาสที่จะเพิ่มยอดขายต้องหลุดลอยไป ทั้งๆ ที่มีการสอบถามรายละเอียดสินค้ามากมาย แต่กลับนิ่งเงียบหายไปพร้อมกับราคาสินค้าที่บอกไป ผ่านข้ออ้างต่างๆ เช่น ขอคิดดูก่อน เงินยังไม่พร้อม เดี๋ยวทักมาใหม่ เหล่านี้ร้อยทั้งร้อยคือไม่กลับมาและกลายเป็นต้องปล่อยผ่านเลยไป โดยปิดการขายไม่ได้ ทั้งที่มีโอกาส นี่คือ 6 เทคนิคที่นักขายหรือพ่อค้าแม่ค้าออนไลน์ไม่ควรพลาด หากอยากมียอดขายสุดปังและปิดการขายได้ผ่านการสนทนาทาง Inbox ไม่พลาดทุกข้อมูล ข่าวสารที่น่าสนใจ อย่าลืมกดไลก์ Facebook bangkokbanksme พลิกเกมเปลี่ยนจากการถูกถามเป็นฝ่ายถาม จะทำให้มีโอกาสในการคุมเกมได้มากกว่า โดยลูกค้าส่วนใหญ่ที่ทักแชตมาทาง Inbox ล้วนต้องการคำตอบและมักจะมาพร้อมกับการตั้งคำถาม ดังนั้น การหาจังหวะตั้งคำถามกลับไปจะทำให้รู้ข้อมูล ความต้องการ ไปจนถึงสามารถประเมินลูกค้าได้จากการตั้งคำถามย้อนกลับ เพื่อชักนำไปสู่สิ่งที่ลูกค้าต้องการและความต้องการซื้อ นำเสนอจุดแข็งที่มีเทียบกั
6 เทคโนโลยี ที่ SMEs รายเล็กหรือใหญ่ก็ต้องได้ใช้ เศรษฐกิจดิจิทัล (Digital Economy) เป็นการนำเอาเทคโนโลยีดิจิทัลเข้ามาใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ตั้งแต่ภาคผลิตจนถึงภาคการขาย พัฒนาขีดความสามารถในการแข่งขันด้านการทำงาน เป็นกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนให้เกิดการพัฒนานวัตกรรมและปฏิรูปกระบวนการทำงานทั้งภาครัฐและเอกชน เพื่อเพิ่มศักยภาพทางการแข่งขันและคุณภาพชีวิตของคนไทย มาดูกันว่าเทคโนโลยีที่ส่งผลต่อระบบเศรษฐกิจดิจิทัลไทยมีอะไรบ้าง 1. อินเทอร์เน็ตแห่งสรรพสิ่ง (Internet of Things) ช่วยยกระดับการใช้งานหรือใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีต่างๆ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินธุรกิจ รวมถึงการสร้างรูปแบบและบริการทางธุรกิจใหม่ๆ โดยไม่กี่ปีข้างหน้าคาดว่า จะมีการใช้งานจำนวนอุปกรณ์ที่สามารถเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตได้เพิ่มขึ้นหลายพันล้านเครื่องทั่วโลก ส่งผลให้ตลาด IoT ทั่วโลกเติบโตอย่างรวดเร็ว สำหรับในประเทศไทยมูลค่าตลาด IoT คาดว่าจะสูงถึง 1.88 แสนล้านบาทภายในปี 2033 โดยเพิ่มขึ้นจากมูลค่า 3.6 พันล้านบาทในปี 2018 2. ปัญญาประดิษฐ์ (Artificial Intelligence : AI) เทคโนโลยีที่ส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจแม้ว่าจะมีงานจำนวนมากที่ถูกดำเน
เปิดสูตร น้ำกุหลาบ กลิ่นหอมชื่นใจ แก้อ่อนเพลีย บำรุงโลหิต-ร่างกาย ช่วงหน้าหนาว หากพูดถึง น้ำกุหลาบ หลายคนอาจจะนึกถึง ส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เสริมความงามต่างๆ ที่นำมาบำรุงผิว ซึ่งเมื่อหลายร้อยปีมาแล้ว มีการนำน้ำกุหลาบมาใช้ในเรื่องของผิวพรรณ นอกจากนี้ ยังนำมาใช้ฆ่าเชื้อบนผิวหนังและรักษารอยแผลจากการถูกแดดเป็นเวลานานด้วย น้ำกุหลาบ มีการนำมาดื่มก็ดื่มกันมาตั้งแต่ยุคเก่าแก่ โดยนำกุหลาบที่ไม่ได้ฉีดยาฆ่าแมลงมาดื่ม ช่วยให้สดชื่น ผ่อนคลาย แก้อ่อนเพลีย บำรุงโลหิต ได้ด้วย โดยเพจ สมุนไพรอภัยภูเบศร ได้แจกสูตรการทำ น้ำกุหลาบ ไว้ดื่มกระตุ้นความสดชื่นให้ร่างกาย ดังนี้ ส่วนประกอบ 1. ดอกกุหลาบแห้ง 10 ดอก (เน้นใช้ดอกกุหลาบปลอดสารพิษเท่านั้น) 2. แก่นฝาง 4 ชิ้น 3. น้ำสะอาด 1 ลิตร 4. น้ำตาลกรวด หรือหญ้าหวานตามชอบ วิธีทำ ต้มน้ำสะอาดกับแก่นฝางให้เดือด แล้วยกลงจากเตา ใส่ดอกกุหลาบแห้งลงไป ปิดฝาทิ้งไว้ 10-15 นาที ใส่น้ำตาลกรวดหรือหญ้าหวานตามชอบ กรองเอาแต่น้ำ ดื่มตอนอุ่นๆ
เทรนด์ยังแรงไม่ตก! รู้ไหมทำไม ผู้บริโภค ยอมจ่ายแพง เพื่อสินค้าและบริการ รักษ์โลก? ผลกระทบจากภัยธรรมชาติที่รุนแรงขึ้น อย่างน้ำท่วม พายุ หรือคลื่นความร้อน ซึ่งเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ ทำให้ในช่วงปี 1970-2019 ประชากรโลกหลายพันล้านคนตกอยู่ในความเสี่ยง ขณะที่ประเทศไทย อาจมีผู้ได้รับผลกระทบจากอุทกภัยในช่วงปี 2035-2044 มากกว่า 2 ล้านคน (World Bank Group, 2021) แม้ว่าที่ผ่านมา ประชาคมโลกได้มีความพยายามในการลดก๊าซเรือนกระจกภายใต้ความตกลงปารีส และภาคธุรกิจก็เห็นความสำคัญในการปรับตัวสู่เศรษฐกิจสีเขียว เช่น การเพิ่มสัดส่วนการใช้พลังงานทดแทนพลังงานฟอสซิล การตั้งเป้าหมายการใช้รถยนต์พลังงานไฟฟ้า การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ชีวภาพที่ย่อยสลายได้ เป็นต้น อย่างไรก็ตาม สัญญาณปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมของโลกที่ยังคงมีความรุนแรงขึ้นต่อเนื่อง ทำให้ UN ออกประกาศเตือน ‘รหัสแดงสำหรับมนุษยชาติ’ และกล่าวว่า โลกอยู่ในช่วงหัวเลี้ยวหัวต่อในการดำเนินมาตรการจัดการปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมที่เข้มข้นขึ้น เป็นรูปธรรม และต้องดำเนินการอย่างเร่งด่วน ศูนย์วิจัยกสิกรไทย ได้ทำการสำรวจมุมมองและพฤติกรรมของผู้บริโภคต่อปัญหาด้านสิ่งแวดล้อ