Featured
ของกินเล่นที่พบเห็นได้บ่อยๆ ที่เวียดนามโดยเฉพาะที่นครโฮจิมินห์อย่างหนึ่งคือ “บั๊นจร้างเนื้อง” (Bánh tráng nướng) ซึ่งมีความหมายว่า ใบเมี่ยงญวนย่าง บางทีก็เรียกว่า “บั๊นจร้างเนื้องดาลัท” (Bánh tráng nướng Đà Lạt) ตามชื่อเมืองดาลัด เมืองท่องเที่ยวบนภูเขาสูงทางภาคใต้ของเวียดนามที่มีอากาศเย็นตลอดทั้งปี หรือชื่อเมืองอื่นๆ ตามแต่ที่มา ซึ่งแต่ละที่ก็มีความแตกต่างกันในรายละเอียดของส่วนผสม แต่โดยหลักๆ แล้วแทบไม่ต่างกันค่ะ แม่ค้าขายบั๊นจร้างเนื้องมักจะหาบไปจอดขายตามสถานที่ท่องเที่ยว สวนสาธารณะ หรือหน้าโรงเรียน เพื่อขายให้เป็นของกินเล่น ในหาบนั้นมีจะเตาถ่านพร้อม เพราะขนมชนิดนี้ต้องย่างค่ะ หรือบางทีก็ยึดที่บนฟุตปาธริมถนนเปิดเป็นร้านมีโต๊ะเก้าอี้พลาสติกเตี้ยๆ ให้นั่งกินกันไปมองผู้คนกันไปตามแบบวิถีชีวิตของคนเวียดนาม การทำนั้นไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบเป็นของที่มักมีติดบ้านอยู่แล้ว ยกเว้นน้ำพริกซาเต้ หรือภาษาเวียดนามเรียกว่า “เอิ๊ตโคซาเต้” (Ớt khô satế) คือน้ำพริกผัดที่มีส่วนผสมของพริก กระเทียม ตะไคร้ โดยนำไปโขลกหยาบๆ แล้วผัดน้ำมันปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ ทำนองเดียวกับน้ำพริกเผาของเรา เก็บใส่ขวดไว้ใช้ทำอาห
เร็วๆ นี้ โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ร่วมกับเรือนจำจังหวัดปราจีนบุรี เดินหน้าส่งเสริมการเรียนรู้ด้านสมุนไพรแก่ผู้ต้องขัง ผ่านการจัดอบรมหลักสูตร “การผลิตพืชสมุนไพรครบวงจร” ควบคู่เวิร์กช็อปการทำยาดมสมุนไพรและยาหม่อง โดยมีผู้เข้าร่วมกว่า 50 คน ภายใต้การดูแลของ พท.ป.ปรางทิพย์ เทียนทอง แพทย์แผนไทยปฏิบัติการ หัวหน้างานภูมิภูเบศร ศูนย์การเรียนรู้สมุนไพรและภูมิปัญญาสุขภาพ บางเดชะ เพื่อให้ผู้ต้องขังมีความรู้และทักษะในการปลูก แปรรูป และต่อยอดพืชสมุนไพรไปใช้ในการประกอบอาชีพภายหลังพ้นโทษ สอดรับกับบริบทของพื้นที่จังหวัดปราจีนบุรี ซึ่งมีศักยภาพสูงด้านสมุนไพรไทย พร้อมกันนี้ โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศรเตรียมก้าวสู่เวทีนานาชาติ นำโดย ดร.ภญ.ผกากรอง ขวัญข้าว ผู้ช่วยผู้อำนวยการด้านการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก และ พท.ป.ปนัดดา จรัสรัตนโชติ แพทย์แผนไทยปฏิบัติการ จะร่วมจัดนิทรรศการในงาน World Expo 2025 Osaka Kansai ณ ประเทศญี่ปุ่น ระหว่างวันที่ 7–14 พฤษภาคม 2568 เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการแพทย์แผนไทยสู่สายตาชาวโลก ภายใต้แนวคิด “Thai Wellness : วิถีสุขภาพแบบไทย เพื่อความยั่งยืน” ครอบคลุมตั้งแต่แนว
เมื่อเร็วๆ นี้ ภัตตาคารอาหารญี่ปุ่นฟูจิ และร้านข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น CoCo Ichibanya ภายใต้การบริหารของ บริษัท ทนากรุ๊ป อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด เดินหน้าสานต่อเจตนารมณ์ในการตอบแทนสังคมผ่านแคมเปญ “อิ่มท้อง อิ่มใจ กับฟูจิ” ซึ่งจัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม ถึง 31 ธันวาคม 2567 โดยมอบโอกาสให้ลูกค้ามีส่วนร่วมในการทำบุญ เพียงรับประทานอาหารครบ 500 บาทขึ้นไป ทางร้านจะสมทบเงินบริจาค 5 บาทต่อบิล เพื่อร่วมสนับสนุนโครงการด้านการแพทย์และสาธารณสุข โดย คุณอำนาจ ทานาก้า พร้อมด้วยทีมผู้บริหารจากทนากรุ๊ป อินเตอร์เนชั่นแนล ได้จัดพิธีมอบเงินบริจาคจำนวนรวมทั้งสิ้น 6,000,000 บาท แด่มูลนิธิโรงพยาบาลรามาธิบดี โดยได้เรียนเชิญลูกค้าผู้มีอุปการคุณ 10 ท่าน ร่วมเป็นตัวแทนในการส่งมอบน้ำใจในครั้งนี้ สำหรับเงินบริจาคทั้งหมด จะนำไปสมทบทุนใน 3 โครงการหลัก ได้แก่ เกี่ยวกับแคมเปญ “อิ่มท้อง อิ่มใจ กับฟูจิ” ครั้งนี้ สะท้อนความตั้งใจของฟูจิและ CoCo Ichibanya ที่จะไม่เพียงแต่ส่งมอบอาหารคุณภาพให้กับลูกค้าเท่านั้น แต่ยังร่วมเป็นพลังเล็กๆ ที่สร้างความเปลี่ยนแปลงที่ยิ่งใหญ่ให้กับสังคมไทย
ข่าวจากกรมเจรจาการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ แจ้งขอเชิญผู้ประกอบการ สหกรณ์ และวิสาหกิจชุมชน ผู้ผลิตกาแฟและผลิตภัณฑ์กาแฟ เข้าร่วม “โครงการส่งเสริมกาแฟไทยอย่างยั่งยืนด้วย FTA” ผู้ที่ได้รับการคัดเลือกจะได้เข้าร่วม กิจกรรมอบรมเชิงลึก Boot Camp เจาะลึกตลาดจีน ด้วยการใช้ประโยชน์จาก FTA เพื่อขยายการส่งออก และยกระดับศักยภาพ แข่งขันได้ในตลาดต่างประเทศ นอกจากนี้ มีไฮไลต์พิเศษ คือ ผู้ประกอบการที่ผ่านการคัดเลือก 10 รายสุดท้าย จะได้รับสิทธิ์ เดินทางไปสำรวจศักยภาพตลาดในประเทศจีน เจรจาการค้ากับผู้ซื้อจากต่างประเทศตัวจริงเสียงจริง และเข้าร่วมงาน CAFEEX ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่ายตลอดโครงการ โอกาสดีๆ แบบนี้ อย่ารอช้า สมัครได้ตั้งแต่วันนี้ – 31 พฤษภาคมนี้ ลงทะเบียนเข้าร่วมได้ที่ : https://forms.gle/v8pe4fKQvQJUUTiE6 สอบถามเพิ่มเติม : 095-180-0331 E-mail : [email protected]
อากาศร้อนๆ แบบนี้ อาจจะส่งผลถึง ‘สุขภาพใจ’ แบบไม่รู้ตัว เช่น บางคนมีอารมณ์ฉุนเฉียว หงุดหงิดง่าย ไม่มีสมาธิในการทำงาน ไม่อยากพบเจอผู้คน ไม่อยากออกจากบ้าน แต่รู้หรือไม่ อาการเหล่านี้อาจจะเป็นสัญญาณของ ‘อาการซึมเศร้า’ จะคล้ายๆ กับคนที่รู้สึกเศร้า หดหู่ หรือรู้สึกเหงาๆ ช่วงหน้าหนาว หลายคนอาจมองว่า แค่เหนื่อยหรือตัวเองเป็นคนขี้ร้อนเฉยๆ แต่รู้หรือไม่ว่า อาการเหล่านี้อาจเป็นสัญญาณของ ‘ภาวะซึมเศร้าตามฤดูกาล’ หรือที่เรียกทางการแพทย์ว่า SAD (Seasonal Affective Disorder) โดยทั่วไป คนมักจะพูดถึงอาการ SAD ในช่วงฤดูหนาว เพราะด้วยอากาศที่เย็นและมีแดดน้อย ทำให้รู้สึกหดหู่ แต่ในประเทศไทย จะมาในรูปแบบตรงกันข้าม นั่นคือ “Summer Depression” หรือภาวะซึมเศร้าในช่วงฤดูร้อนนั่นเอง อาการของ Summer Depression – นอนไม่หลับหรือหลับไม่สนิท – เบื่ออาหาร น้ำหนักลด – กระสับกระส่าย หงุดหงิดง่าย – รู้สึกเครียด วิตกกังวลแบบไร้สาเหตุ – บางครั้งอาจมีพฤติกรรมรุนแรงหรือก้าวร้าว – ขาดสมาธิ ไม่สามารถจดจ่อกับสิ่งใดได้นาน โดยอุณหภูมิที่สูงและแสงแดดที่แผดเผา มีผลต่อการทำงานข
“มาม่าเมนูยอดฮิตสิ้นเดือน” ความท้าทายของ “มาม่า” ที่ครองเบอร์ 1 ในตลาด ในงานสัมมนา PRACHACHAT THAILAND 2025 เสวนาพิเศษ “โอกาส-ธุรกิจ-คนรุ่นใหม่” จากผู้บริหารเจเนอเรชันใหม่ คุณพันธ์ พะเนียงเวทย์ ผู้จัดการใหญ่ บริษัท ไทยเพรซิเดนท์ฟูดส์ จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปตรา ‘มาม่า’ ปัจจุบันตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมีแนวโน้มขาขึ้นอยู่ในช่วงนี้ ซึ่งเมื่อประมาณ 2 ปีก่อน คนไทยบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 53 ซองต่อคนต่อปี ส่วนในปีนี้มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเป็น 55 ซอง โดยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นสินค้าที่ถูกควบคุมราคา จะขายได้เพียงซองละ 5-6 บาทเท่านั้น เพราะคนส่วนใหญ่อาจจะไม่ยอมซื้อในราคาแพงกว่านี้ ด้วยเหตุที่ว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นสินค้าราคาถูก พลิกวิกฤตเป็นโอกาส คุณพันธ์ กล่าวว่า ตั้งแต่เข้ามาบริหารงาน มาม่ามีการขึ้นราคาไปทั้งหมด 2 ครั้งในรอบ 25 ปี ซึ่งปรับขึ้นครั้งละ 1 บาทเท่านั้น โดยในช่วง 5-10 ปีที่ผ่านมา ได้มีแบรนด์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจากต่างประเทศเข้ามาขายในประเทศไทยหลายแบรนด์ ในราคาซองละ 35-40 บาท และสามารถทำส่วนแบ่งการตลาดไปได้อย่างน่าตกใจ ซึ่งทางมาม่าเองก็ได้มีการปรับตัว ออกสินค้าใหม่ที่
เมื่อเร็วๆ นี้ การท่าเรือแห่งประเทศไทย นำคณะผู้นำชุมชนจากพื้นที่คลองเตย เข้าศึกษาดูงาน ณ ศูนย์การเรียนรู้สมุนไพรและภูมิปัญญาสุขภาพบางเดชะ (ภูมิภูเบศร) จังหวัดปราจีนบุรี ภายใต้โครงการ “การพัฒนาศักยภาพชุมชนผ่านการเรียนรู้วิสาหกิจชุมชน” โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมสร้างความรู้ ทักษะ และแรงบันดาลใจในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการที่สร้างมูลค่าเพิ่มจากทรัพยากรและภูมิปัญญาท้องถิ่นอย่างยั่งยืน กิจกรรมในช่วงเช้าเริ่มด้วยการบรรยายพิเศษในหัวข้อ “ศักยภาพของสมุนไพรไทยในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน” โดย พท.ป.เบญจวรรณ หมายมั่น แพทย์แผนไทยประยุกต์ โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ที่ให้ความรู้เรื่องการเลือกใช้สมุนไพรพื้นบ้านเพื่อการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพ ความงาม และของใช้จำเป็น พร้อมแนะนำแนวทางการออกแบบผลิตภัณฑ์ให้เหมาะกับตลาดเป้าหมาย โดยผู้เข้าร่วมอบรมต่างให้ความสนใจ และสะท้อนว่าสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในชุมชน ทั้งด้านการดูแลสุขภาพและสร้างรายได้ ช่วงบ่ายเป็นกิจกรรมเวิร์กช็อป “การทำยาดมสมุนไพรและยาหม่องสมุนไพร” โดยมี พท.ป.ปรางทิพย์ เทียนทอง และ พท.ป. พิชญ์นภา อินแตง แพทย์แผนไทยประยุกต์ ร่วมเป็นวิทยากรอบรมเชิ
CEO ‘ศรีจันทร์’ เผยเคล็ดลับสร้างแบรนด์ กลยุทธ์สำคัญที่ SMEs ไทย ไม่ควรมองข้าม ที่งาน BOOTCAMP DAY 2025 คุณรวิศ หาญอุตสาหะ CEO บริษัท ศรีจันทร์ และ Mission To The Moon ร่วมแชร์ประสบการณ์ในหัวข้อ ‘การสร้างแบรนด์เป็นกลยุทธ์สำคัญที่ SMEs ไทยไม่ควรมองข้าม’ ว่า แบรนดิ้งมีความจำเป็นต่อ SMEs มาก เพราะในปัจจุบันมีการแข่งขันสูง จากการเข้ามาของแบรนด์จีน ซึ่งเป็นหนึ่งในความท้าทายของแบรนด์ไทย อีกทั้งซัพพลายยังมากกว่าดีมานด์ในเกือบทุกตลาด ซึ่งในตลาดที่มีตัวเลือกมากมาย ลูกค้าตัดสินใจเลือกแบรนด์ที่ตัวตน เช่น ยอมซื้อสินค้าที่แพงกว่านิดหน่อย เพราะเชื่อว่าแบรนด์นี้น่าไว้ใจ ไม่ทอดทิ้ง หรือ เครื่องสำอาง ราคาถูกสุดไม่ได้แปลว่าขายดีที่สุด เพราะลูกค้ากลัวใช้แล้วหน้าพัง จะต้องมีความเหมาะสมในเรื่องราคาและความน่าเชื่อถือ ในตลาดที่มีการแข่งขันสูง มีโอกาสเสมอ ที่จะมีของใหม่ๆ ออกมาต่อเนื่อง ขณะเดียวกัน ก็ยังมีโอกาสสร้าง ‘จุดแตกต่าง’ และการสร้างแบรนดิ้งไม่ใช่เรื่องของบริษัทใหญ่เท่านั้น แต่เป็นเรื่องที่ทุกคนต้องทำ ยกตัวอย่าง After You ร้านขนมหวานชื่อดัง เริ่มต้นจากอยากเปิดร้านขนมหวานเจ้าแรก อยากทำขนมที่คนหลงรัก แ
แชร์ไอเดียสร้างรายได้เสริมจากมือถือ ด้วย 7 แอป-เว็บไซต์ เริ่มต้นสมัครได้ง่ายๆ อยู่ที่ไหนก็ทำได้ สำหรับคนที่อยากสร้างรายได้เสริมเพิ่มเติมจากงานประจำ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้รวบรวมทั้งแอปพลิเคชันและเว็บไซต์ที่สามารถสร้างรายได้เสริมได้ไม่ยาก ทั้งงานที่เกี่ยวกับการขายสินค้าออนไลน์ ฟรีแลนซ์ นักเขียน ช่างภาพ อินฟลูเอนเซอร์ ใครที่มีสกิลหรือชอบงานด้านไหน ลองสมัครดูได้เลย TikTok TikTok แพลตฟอร์มวิดีโอสั้นยอดนิยม พื้นที่แห่งความบันเทิงที่เราสามารถสร้างรายได้ได้เช่นเดียวกัน ไม่ว่าจะเป็น ไลฟ์ขายสินค้า เช่น เสื้อผ้าแฟชั่นทั้งมือหนึ่งมือสอง ของกิน ของใช้ ของเล่น กิฟต์ช็อป แอกเซสซอรี และอีกมากมาย หรือ TikTok Affiliate เป็นนายหน้าขายสินค้า ด้วยการทำคลิปและปักตะกร้าสินค้า รับค่าคอมมิชชัน ไลฟ์ครีเอเตอร์ สร้างรายได้จากของขวัญและสติกเกอร์ที่ได้รับจากผู้ชมในไลฟ์ Fastwork Fastwork แพลตฟอร์มหางานฟรีแลนซ์ ไม่ว่าจะเป็น งานออกแบบโลโก้ ทำแบนเนอร์โฆษณา เขียนบทความ แปลภาษา การตลาดออนไลน์ พัฒนาเว็บไซต์ และงานอื่นๆ อีกกว่า 90 หมวดหมู่ โดยสามารถสมัครใช้งานได้ที่ https://fastwork.co/ readAwrite readAwrite เว็บไซต
TikTok เผยว่า 91% ของผู้ใช้ TikTok ในประเทศไทย พร้อมเปิดรับแบรนด์ใหม่ๆ และ 95% สนใจชม Live Shopping สะท้อนให้เห็นโอกาสที่ผู้ประกอบการไทยสามารถพลิกวิกฤตสร้างเป็นโอกาส ปลดล็อกศักยภาพทำตลาดใหม่ๆ และใช้ประโยชน์จาก TikTok Ads Solutions เข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคผ่านการเข้าร่วมเป็น Affiliates กับ TikTok For Business ในงานสัมมนา TikTok Songkran 2025 SMB Playground คุณสุธาสินี อรัญญเกษม Head of SMB, TikTok Thailand กล่าวว่า ปัจจุบัน TikTok ไม่ได้เป็นเพียงแค่แพลตฟอร์มสำหรับสร้างคอนเทนต์ไวรัล แต่ยังเป็นเครื่องมือทางการตลาดที่ทรงพลังสำหรับธุรกิจทุกขนาดที่สามารถตอบโจทย์ทั้งการสร้างการรับรู้แบรนด์ การสร้างยอดขาย และการมีส่วนร่วมกับผู้บริโภคได้อย่างมีประสิทธิภาพ ท่ามกลางการแข่งขันทางธุรกิจออนไลน์ที่เข้มข้นขึ้นทุกวัน ทำให้เหล่าผู้ประกอบการ SMB จำเป็นต้องมีกลยุทธ์การตลาดที่แม่นยำและสามารถวัดผลได้ TikTok จึงได้พัฒนา TikTok Ads Solution ที่ตอบโจทย์ความต้องการเหล่านี้ ซึ่ง Messaging Ads หรือฟีเจอร์การโฆษณาผ่านข้อความ เป็นจุดตั้งต้นสำคัญสำหรับธุรกิจที่ต้องการประสบความสำเร็จบนโลกออนไลน์ได้ เนื่องจากใช้ต้นทุนน้อ