Featured
เสียงจากพ่อค้าแม่ค้า ปากคลองตลาด ก่อนหมดวาเลนไทน์ ยอดขายปังหรือไม่ปัง นอกจากกลิ่นความรักที่หอมตลบอบอวลท่ามกลาง “วันวาเลนไทน์” ยังมีบรรยากาศการค้าขายของธุรกิจร้านดอกไม้หรือร้านขายของขวัญต่างๆ ที่อยู่คู่กัน เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ขอพาทุกคนไปเดินสำรวจ “ปากคลองตลาด” ย่านการค้าขายชื่อดัง แหล่งขายส่ง-ขายปลีกดอกไม้อันดับต้นๆ ของกรุงเทพฯ ว่าปีนี้คึกคักมากน้อยแค่ไหน เทรนด์คนซื้อเปลี่ยนไปหรือไม่ และเศรษฐกิจปัจจุบันกับการค้าขายเป็นอย่างไร เริ่มกันที่ “ร้านจิราพร ปากคลองตลาด” เป็นร้านขายดอกไม้สดและรับจัดช่อดอกไม้ขนาดย่อมเยา ภายในร้านมีดอกไม้สดหลากหลายชนิด เช่น ดอกกุหลาบ ดอกทานตะวัน ดอกคาร์เนชั่น โดยร้านตั้งอยู่ในซอยตลาดส่งเสริมเกษตรไทย และในช่วงเทศกาลต่างๆ ทางร้านก็จะรับจัดทั้งช่อดอกไม้ หรือถ้าใครอยากมาซื้อดอกไม้ไปจัดเอง ทางร้านก็มีบริการขายแบบเป็นกำเหมือนกัน “ดอกไม้ในปีนี้จะถูกกว่าปีที่แล้ว ก็อาจจะบูมกว่าปีที่แล้ว ในปีนี้ดอกไม้ที่คนยังนิยมมาซื้อในวันวาเลนไทน์มากที่สุดเป็นอันดับหนึ่ง ก็ยังคงเป็นดอกกุหลาบ และรองลงมาก็จะเป็นดอกทานตะวัน และราคาจะเริ่มต้นอยู่ที่ 100-10,000 บาท แต่ถ้าจัดเป็นช่อ ก็จะเริ่
“Knowledge Book Fair 2024 เทศกาลอ่านเต็มอิ่ม” ครั้งที่ 2 มหกรรมองค์ความรู้ระดับประเทศ กับ 7 ความเต็มอิ่มที่สุด 16-18 ก.พ.นี้ ที่มิวเซียมสยาม สำนักพิมพ์มติชน ผนึกกำลังพันธมิตรจัดงานใหญ่ “Knowledge Book Fair 2024 เทศกาลอ่านเต็มอิ่ม” ครั้งที่ 2 มหกรรมความรู้ระดับประเทศที่รวม 7 ความเต็มอิ่มที่สุด ครบทั้งความรู้และความสนุก พบคาราวานหนังสือจากกว่า 16 สนพ. ฟังทอล์กความรู้จากกว่า 40 วิทยากรชั้นแนวหน้าของไทย วอล์กทัวร์กับผู้เชี่ยวชาญด้านประวัติศาสตร์ เวิร์กช็อปฮาวทูสุดสร้างสรรค์ พบกับ Book Healing ครั้งแรกของการพูดคุยเพื่อฮีลใจ พลาดไม่ได้กับคอลเล็กชั่นสุดพิเศษช่วง พ.ศ. 2475 เต็มอิ่มกับ 50 ร้านอร่อย พร้อมฟังดนตรีในสวนกันให้ใจฟู 16-18 ก.พ.นี้ เวลา 12.00-21.00 น. ที่ มิวเซียมสยาม ไฮไลต์เด็ดของงานปีนี้ พลาดไม่ได้กับ 7 ความเต็มอิ่มที่สุด ไม่ว่าจะเป็น Book Talk เวทีเสวนาที่เต็มอิ่มที่สุด พูดคุยสารพัดประเด็น อัดแน่นทั้งความรู้และความสนุกสุดเข้มข้นจากวิทยากรชั้นแนวหน้าระดับประเทศ อาทิ “ไทยๆ เริ่มในอโยธยา”(คนไทย, ภาษาไทย, อักษรไทย) โดย สุจิตต์ วงษ์เทศ, “เปิดเรื่องลับ เมื่อจอมพล ป. ลี้ภัย” โดย ประดาป พิบ
“วิธีการบอกรักง่ายๆ แต่โคตรน่ารัก” เขียนคำคมบนแก้วกาแฟ เทคนิคเพิ่มยอดขายร้านกาแฟ ปัจจุบันมีร้านกาแฟเปิดใหม่จำนวนมาก ทั้งคาเฟ่ สโลว์บาร์ ร้านเล็กใหญ่ก็ว่ากันไป ส่วนผู้เล่นหน้าใหม่หากก้าวขาสู่วงการธุรกิจนี้แล้วล่ะก็ ควรสร้างความต่างหรือหาจุดขาย ให้ร้านโดดเด่นขึ้นมา เช่นร้าน “แจกัน Coffee” จากเมืองอุบล ได้นำคำคมสนุกๆ มาเขียนบนแก้วกาแฟ แม้ลูกค้าบางคนไม่ดื่มกาแฟจริงจัง เห็นแล้วยังต้องแวะมาซื้อ ครูแจน-ภาวิณี ปิติกะวงศ์ วัย 27 ปี หนึ่งในเจ้าของร้าน เล่าให้ฟังถึงจุดเริ่มต้น สืบเนื่องเมื่อช่วงโควิดที่ผ่านมา โรงเรียนไม่ได้ทำการเรียนการสอนหลายเดือน แต่เปลี่ยนมาสอนรูปแบบ online และ on-hand แทน ทำให้มีเวลาว่าง ประกอบกับได้เจอเพื่อนที่มีความรู้ความเชี่ยวชาญด้านกาแฟ จึงตกลงหุ้นกันเปิดเป็นร้านเล็กๆ ได้เกือบ 2 เดือน และว่ามีเมนูให้เลือกหลากหลาย ทั้งอิตาเลียนโซดา กาแฟ ร้อน เย็น ปั่น กาแฟดริป ค็อกเทล เมนูแนะนำ คือ Es-Pineapple เป็นกาแฟสับปะรด ส่วนเมนูที่ไม่ใช่กาแฟ มีชาช็อก คือชาไทยบวกช็อกโกแลต นอกจากนี้ หากลูกค้าสั่งเมนูอื่นแล้วมีวัตถุดิบสามารถทำให้ได้ ราคาเครื่องดื่มเริ่มต้นตั้งแต่ 40 บาท “ห
อยากเปิดร้านอาหารตามสั่ง ลองทำ ซอสผัดครอบจักรวาล ค้าขายง่ายขึ้นเลย “กำลังอยากเปิดร้านอาหารตามสั่ง แต่ไม่มีประสบการณ์ทำอาหารหรือทำงานครัวมาก่อน เลยพยายามหาความรู้ด้วยตนเองทางเน็ต เช่น สูตรอาหารต่างๆ อยากขอคำแนะนำคุณยศเรื่องสูตรซอสอื่นๆ เช่น ซอสผัดเปรี้ยวหวาน ซอสผัดเม็ดมะม่วง ซอสผัดไทย หากคุณยศ มีสูตรสำเร็จที่ใช้ทำขายได้จะดีมากๆ เลยค่ะ” คุณ Cherry ไลน์มาถามเมื่อวันก่อน จัดให้ครับ แนะให้ลองทำดูสักครั้งแล้วจะติดใจ ผัดอาหารขายง่ายจริงๆ สามารถทำเก็บใส่แกลลอนอยู่ได้เป็นเดือน ไม่ต้องเข้าตู้เย็น ซอสผัดครอบจักรวาล น้ำมันหอย 200 กรัม (ทำเยอะ 2 ขวด หรือ 2 แกลลอน) ซีอิ๊วขาว 100 กรัม (1 ขวด หรือ 1 แกลลอน) ซอสปรุงรสฝาเขียว ฝาเหลือง 100 กรัม (1 ขวด หรือ 1 แกลลอน) น้ำตาลทราย 50 กรัม (ประมาณ ½ ขวดซีอิ๊ว หรือ ½ แกลลอน) ผสมคนให้เข้ากัน ซอสสูตรนี้เหมาะกับการผัดผัก ผัดกะเพรา ข้าวผัด ผัดพริก ผัดขี้เมา ผัดเม็ดมะม่วงก็ได้ โดยเหยาะเหล้าจีนนิดหนึ่งก่อนเอาขึ้น ผัดเม็ดมะม่วงให้อร่อย ควรใช้ไก่อกหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม หมักกับเกลือ พริกไทย ใส่ไข่ขาวไปนิดหนึ่ง เบกกิ้งโซดาอีกนิด เนื้อไก่จะเด้งสู้ฟัน หมักสัก 1 ชั่วโมง เอามา
หมอช้าง เผยราศียืนหนึ่งความรัก เสน่ห์แรงสุดใน 12 ราศี มูฟออนสู่สิ่งที่ดีกว่า พบทางสว่าง ใกล้วันวาเลนไทน์เตรียมพร้อมเรื่องความรักไว้กันหน่อย หมอช้าง ทศพร เปิด ราศี…ดวงความรักช่วงวาเลนไทน์ 3 ราศี ไฮไลต์ดวงความรัก ได้แก่ ราศีสิงห์ ถึงเวลามูฟออนสู่สิ่งที่ดีกว่า มีจังหวะความแรงเข้ามา แต่ข่าวดีคือเป็นช่วงที่มีสติกับเรื่องของความรัก ทำให้ปัญหาต่างๆ ที่พบเจอ พบทางสว่าง ปลดปล่อยสิ่งไม่ดี เพื่อพบสิ่งที่ดียิ่งขึ้นได้ ราศีมังกร ยืนหนึ่งเรื่องของความรัก เสน่ห์แรงที่สุดใน 12 ราศี เป็นช่วงที่แทบจะไม่ต้องขวนขวายมองหาความรักก็มีเข้ามาให้ชื่นหัวใจ ทั้งคนโสดและคนมีคู่ รับพลังความรักเต็มอิ่ม ราศีกุมภ์ อยากก้าวข้ามช่วงวาเลนไทน์ โดดเด่นเรื่องงานแต่ความรักกลายเป็นเรื่องตรงข้าม มีเกณฑ์พบเจอความรักที่ไม่ตรงไปตรงมา จนกลายเป็นวาเลนไทน์ที่ไม่สดใส จนอยากข้ามผ่าน ที่มา ข่าวสดออนไลน์
รัญจวนจิต รัญจวนใจ Local Cuisine อดีตพ่อค้าขายเสื้อผ้า สู่เชฟชื่อดังดันอาหารพื้นถิ่นเมืองเพชร สู่สายตาโลก การออกเดินทางไปใช้ชีวิต คือประสบการณ์อันยิ่งใหญ่ มันคงไม่ต่างอะไรกับการตามหาตัวตนที่เป็นเรา เชฟโย-กริชณรงค์ จันทร์ปลูก เจ้าของร้าน รัญจวนใจ Local Cuisine ผู้ที่ออกไปใช้ชีวิต ออกตามหาวัตถุดิบความฝันมาประกอบจนเป็นตัวตน จากอดีตพ่อค้าเสื้อผ้าวินเทจ ผันตัวเป็นเชฟที่ใช้วัตถุดิบพื้นถิ่น เมืองเพชรบุรี บ้านเกิด เป็นเอกลักษณ์ นำมารังสรรค์ความอร่อยบนจานอาหาร ผ่านเรื่องเล่าประวัติศาสตร์ท้องถิ่น กอปรกับวัตถุดิบล้ำค่าตั้งแต่ภูเขา แม่น้ำ ป่าไม้ และทะเล ให้เป็นรสชาติคนเมืองเพชรในมุมมองใหม่ เรื่องราวของชายผู้กลับบ้านเกิด ที่บอกเล่าเรื่องราวของร้านเล็กๆ ในเมืองเพชร เมืองอันรุ่มรวยด้วยวัฒนธรรม วิถีชีวิต และความหลากหลายของวัตถุดิบพื้นถิ่นจะเป็นอย่างไร อะไรคือหัวใจที่รัญจวนใจยังคงรัญจวนจิตผู้คน และรสชาติอันจริงแท้ของคนเมืองเพชรบุรี ก่อนจะเริ่มมาทำอาหารทำอะไรมาก่อน “ผมเป็นเด็กวัยรุ่นธรรมดาอยู่บ้านนอก ชอบแต่งตัวจัดๆ หน่อย ใจจริงอยากเป็นคนทำเสื้อผ้า อยากเป็นดีไซเนอร์ ไปสอบศิลปากรก็ไม่ติด ที่บ้านเลยบ
หลายคนอยากเปิดร้านดอกไม้ เพราะเป็นธุรกิจยอดฮิตเหมือนหลายคนที่อยากเปิดร้านกาแฟ แตกต่างตรงที่กาแฟคนดื่มทุกวัน แต่ร้านดอกไม้อาจมีลูกค้าประจำมาอุดหนุนปีละไม่กี่ครั้ง โจทย์คือ ต้องรักจริงมากกว่าแค่อยากทำ และสำคัญที่สุดคือ อึด ถึก ทน และเป็นนักสู้ “พี่เลือกทำธุรกิจดอกไม้ เพราะมองเห็นโอกาสบางอย่างที่มาพร้อมความสวยงาม ดอกไม้ เป็นภาษาสากลที่ทุกคน ทุกเชื้อชาติ ทุกศาสนา เข้าใจง่าย ดอกไม้มักมีบทบาททั้งในพิธีสำคัญ และการมอบเพื่อแสดงความรู้สึก ไม่ว่าจะทุกข์ สุข ยินดี หรือส่งกำลังใจ ดอกไม้สามารถสื่อแทนความรู้สึกดีๆ และเติมเต็มช่วงเวลาที่แสนพิเศษให้น่าจดจำยิ่งขึ้น” คุณราตรี จาสมุด อายุ 47 ปี เจ้าของร้านดอกเกตุ กล่าว คุณราตรี เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า เริ่มทำธุรกิจนี้มา 22 ปี ก่อนผันตัวมาเป็นคนขายดอกไม้ อาชีพดั้งเดิมของครอบครัว รวมไปถึงญาติๆ ก็เป็นเกษตรกรปลูกดอกไม้ขายอยู่ที่จังหวัดเชียงใหม่ “ตอนนั้นพี่สาวเป็นคนแนะนำให้นำดอกไม้ของสวนเราเองและจากสวนของญาติมาลองขาย คิดว่าจะลองเสี่ยงสักครั้งว่ารายได้จะดีกว่าและเสถียรกว่าอาชีพเดิมหรือไม่ ด้วยทุนก้อนแรก 50,000 บาท ตอนนั้นก็รู้สึกท
ถุงยาง สินค้าขายดีวาเลนไทน์ แกร็บมาร์ท เผย ออร์เดอร์มากกว่าปกติ 30% คุณพนมกร จิระเสถียรพงศ์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานการตลาด แกร็บ ประเทศไทย เผยว่าพฤติกรรมการจับจ่ายใช้สอยของคนไทยในช่วงเทศกาลต่างๆ ในปีนี้ ยังคงคึกคัก นับตั้งแต่ช่วงปีใหม่ ต่อเนื่องมาจนถึงเทศกาลตรุษจีน แม้ว่าผู้บริโภคจะมีความระมัดระวังกับการใช้จ่าย แต่ก็มีแนวโน้มขยายตัว ด้วยอานิสงส์ของมาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจของรัฐบาล ประกอบกับการโหมทำกิจกรรมการตลาดและส่งเสริมการขายของธุรกิจต่างๆ โดยเฉพาะกลุ่มค้าปลีก สำหรับแกร็บ ปีนี้เรายังคงให้ความสำคัญกับกลยุทธ์โมเมนต์มาร์เก็ตติ้ง โดยศึกษาอินไซต์และพฤติกรรมของผู้ใช้บริการในเทศกาลต่างๆ เพื่อนำเสนอสินค้าและบริการที่ตอบโจทย์ในโมเมนต์นั้นๆ ทั้งนี้ เทศกาลแห่งความรัก ถือเป็นอีกหนึ่งโมเมนต์พิเศษที่คนไทย โดยเฉพาะกลุ่ม Gen Z และมิลเลนเนียล ให้ความสำคัญอย่างยิ่ง และมีพฤติกรรมการแสดงออกถึงความรักผ่านการมอบของขวัญ รวมถึงการพาคนรักหรือคนพิเศษไปทานอาหารนอกบ้าน เราจึงได้ผนึกพันธมิตรร้านค้าส่งแคมเปญ ‘GrabMart ส่งถึงใจใน 25 นาที’ ชวนผู้ใช้บริการมอบของแทนใจผ่านบริการแกร็บมาร์ทที่ส่งถึงไวในเวลา 2
คู่รักใช้บัตรเครดิตร่วมกัน ทำยังไงไม่ให้เกิดปัญหา แชร์ 3 เคล็ดลับ เพื่อชีวิตคู่แฮปปี้! สำหรับคู่รักที่ตกลงปลงใจใช้ชีวิตร่วมกัน คงหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะต้องปรับเปลี่ยนไลฟ์สไตล์เข้าหากัน โดยเฉพาะเรื่องละเอียดอ่อนอย่างการใช้เงิน ซึ่งคู่รักบางคู่อาจตัดสินใจเลือกแชร์ใช้บัตรเครดิตร่วมกัน หรือสมัครบัตรเครดิตเสริมให้กัน เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ขอชวนคู่รักทุกคู่ มาร่วมเรียนรู้เคล็ดลับดีๆ ที่ควรรู้ในการใช้บัตรเครดิตร่วมกัน เพื่อสุขภาพทางการเงินที่ดี ชีวิตคู่แฮปปี้ขึ้น ข้อควรรู้ก่อนใช้บัตรเครดิตร่วมกัน หลายคนอาจมีเหตุผลในการใช้บัตรเครดิตร่วมกันแตกต่างกันไป ทั้งเพื่อความง่ายในการจัดการค่าใช้จ่ายร่วมกัน การมีคนคอยช่วยระวังเรื่องการใช้เงิน หรือเพื่อรับสิทธิประโยชน์จากบัตรเครดิต ทั้งการสะสมเครดิตเงินคืน และการสะสมคะแนนเพิ่ม ทั้งนี้ แม้ฟังดูแล้วการใช้บัตรเครดิตร่วมกันจะดูได้ประโยชน์ทั้ง 2 ฝ่าย แต่ก่อนจะแบ่งกันใช้บัตร ยังมีสิ่งที่ควรรู้ไว้ คือ ชื่อผู้ถือบัตรหลักของบัตรเครดิตจะเป็นผู้รับผิดชอบในการชำระค่าใช้จ่ายผ่านบัตรเครดิตทุกใบ ทั้งบัตรหลักและบัตรเสริมทุกใบจะใช้วงเงินรวมร่วมกัน แต่ไม่เกินวงเงินของบัตรหลั
4 ราศี ดวงปัง จะรวยจากสิ่งที่ชอบ เจอเนื้อคู่ เสริมชีวิตดีขึ้นล้านเปอร์เซ็นต์ หมอเค้ก Magic stone เปิดดวง 4 ราศี จะรวยจากสิ่งที่ชอบ จะเจอคู่บุญ ในปีนี้จะรวยเพราะความชอบ ความถนัดของตนเอง ถ้าไม่ชอบ ลงทุนไปก็ไม่รอด เพราะไม่มีไฟ ปีนี้ชอบทำอะไร ถนัดในสิ่งไหนให้ลงทุนไปเลย ประกอบด้วย ราศีพฤษภ ราศีมีน ราศีกรกฎ ราศีพิจิก ส่วนคู่บุญหากคบกับใคร แล้วชีวิตดีขึ้น เงินเข้า งานเข้า ชีวิตเจริญขึ้น นั้นคือคู่บุญที่จะส่งเสริมให้ชีวิตเราดีขึ้นล้านเปอร์เซ็นต์ จุดเทียนเปิดดวงก็ช่วยได้อีกทางครับ ข้อมูลจาก ข่าวสดออนไลน์ เพจ หมอเค้ก Magic stone