Featured
ทำง่าย ขายคล่อง! เปิดสูตร เค้กชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน และไส้ซอสมะพร้าวน้ำหอม หากใครที่กำลังมองหาหรืออยากทำขนมขาย เค้กชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่คนสามารถทานกันได้ทุกเพศทุกวัย คุณเบิร์ด จากร้าน Bird DeerBuny ได้แจกสูตร เค้กชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน ไว้ให้ทำทานหรือทำขายกันง่ายๆ โดยหลักๆ ต้นทุนจะอยู่ที่มะพร้าว ถ้าบ้านใครปลูกมะพร้าวอยู่แล้ว คุณเบิร์ด บอกว่า จะช่วยลดต้นทุนไปได้เยอะ ซอสมะพร้าวน้ำหอม – เนื้อมะพร้าวอ่อน 125 กรัม – น้ำมะพร้าว 50 กรัม – นมสด 63 กรัม – กะทิกล่อง 38 กรัม – น้ำตาล 35 กรัม – แป้งข้าวโพด 12 กรัม – เนยจืด 15 กรัม – เกลือ 1/8 ช้อนชา วิธีทำ – ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นเนื้อมะพร้าว) ลงไปในหม้อ ใช้ไฟกลาง กวนจนเริ่มข้น และเห็นเป็นลายตะกร้อ ปิดไฟ เติมเนื้อมะพร้าว คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้เย็น เนื้อชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน ส่วนผสมที่ 1 – ไข่แดงเบอร์ 1 = 3 ฟอง – น้ำตาล 50 กรัม – น้ำมันพืช 55 กรัม – นมสด 40 กรัม – น้ำมะพร้าว 40 กรัม – แป้งเค้ก 90 กรัม (ร่อน) – ผงฟู 1/2 ช้อนชา (ร่อน) –
ราคาเดิมมา 8 ปี! เล็ง ปรับขึ้น ค่ามิเตอร์แท็กซี่ จ่อใช้เมื่อไหร่ รอเลย! เมื่อวันที่ 1 กันยายน เว็บไซต์ มติชนออนไลน์ รายงานข่าว นายสรพงศ์ ไพฑูรย์พงษ์ รองปลัดกระทรวงคมนาคม ในฐานะประธานคณะทำงานพิจารณาผลกระทบจากการปรับอัตราค่าจ้างบรรทุกคนโดยสาร สำหรับรถยนต์รับจ้างบรรทุกคนโดยสารไม่เกิน 7 คน (แท็กซี่–มิเตอร์) ที่จดทะเบียนในเขตกรุงเทพฯ เปิดเผยว่า จากมีข้อเรียกร้องของผู้ขับรถแท็กซี่ นำโดย คณะกรรมการบริหารร่วม 4 สมาคม ขอเสนอให้มีการปรับอัตราค่าโดยสารแท็กซี่เพิ่มขึ้น เพื่อให้สอดคล้องกับสภาวะเศรษฐกิจในปัจจุบัน เนื่องจากกว่า 8 ปี หรือตั้งแต่ปี 2557-2565 ที่รถแท็กซี่ยังคงใช้อัตราค่าโดยสารเดิมอยู่ ซึ่งสวนทางกับอัตราค่าเชื้อเพลิงและค่าครองชีพที่ปรับสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง กระทรวงจึงได้แต่งตั้งคณะทำงานชุดนี้ประกอบด้วย กระทรวงคมนาคม กรมการขนส่งทางบก (ขบ.) สถาบันวิจัยเพื่อการพัฒนาประเทศไทย (ทีดีอาร์ไอ) และสำนักงานคณะกรรมการคุ้มครองผู้บริโภค เพื่อพิจารณาอัตราค่าโดยสารที่เหมาะสม และศึกษาผลกระทบอย่างรอบด้าน “ทีดีอาร์ไอศึกษาแล้ว พบว่า ประชาชนเดินทางด้วยระยะทางที่สั้นลง เที่ยววิ่งในการให้บริการเดินรถน้อย
อาหารไทย จะเป็น Soft Power เครื่องมือกระตุ้นเศรษฐกิจ ได้แค่ไหน ช่วงที่ผ่านมา กระแสอาหารไทย “ฟีเวอร์” ได้เกิดขึ้นทั่วทั้งโลก จากการที่มิลลิ นักร้องแร็ปเปอร์สาวชาวไทย ได้นำข้าวเหนียวมะม่วงขึ้นไปกินบนเวทีระดับโลก รวมถึงนักร้องสาวไทยในวงเกิร์ลกรุ๊ปเกาหลีชื่อดังอย่าง ลิซ่า Blackpink ที่รีวิวโรตีสายไหม ส่งผลให้ พลเอกประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกฯ ตั้งเป้ากระตุ้นเศรษฐกิจให้กับประเทศไทยด้วย Soft Power หรืออิทธิพลทางวัฒนธรรมที่ส่งผลต่อความนิยม มุมมอง และพฤติกรรมของผู้คน เพื่อผลักดันภูมิปัญญาและความเป็นไทย โดยเฉพาะในด้านอาหาร ตามรอยบางประเทศที่ประสบความสำเร็จจากการใช้ Soft Power มาแล้ว ดังเห็นได้จาก เกาหลีใต้กับ Soft Power ที่ถ่ายทอดผ่านสื่อบันเทิง กระทั่งปัจจุบันสินค้าและอาหารสไตล์เกาหลีมีความแพร่หลายเป็นอย่างมากในทั่วทุกมุมโลก เนื่องจากประเทศเกาหลีใต้ใช้กลยุทธ์ผลักดันให้ Soft Power ด้านวัฒนธรรมของตนเป็นที่แพร่หลายผ่านสื่อต่างๆ ทั้งซีรีส์ เพลง ละคร ภาพยนตร์ เพื่อให้เข้าถึงผู้ชมได้ง่าย ปรากฏการณ์ในครั้งนี้ทำให้ยอดการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารทะเลในประเทศเกาหลีใต้ในช่วงสิ้นปี 2564 ที่ผ่านมาพุ่งสูงถึง 1
ตลาดออนไลน์บูม! เลือก สินค้า แบบไหน ถึงขายได้ขายโดน! ตัวเลขการเติบโตแบบก้าวกระโดดของ อีคอมเมิร์ซ ถือเป็นสัญญาณที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ต้องการเริ่มต้น ขายสินค้าออนไลน์ แต่คำถามสำคัญที่ตามมาคือ แล้วเราจะเริ่มต้นขายอะไรดี 2 คำถามนี้มีคำตอบในเชิงวิธีคิดที่สามารถนำไปปรับใช้ได้ เว็บไซต์ POSTFAMILY ได้แนะนำการเลือกสินค้าไปขาย ดังนี้ 1. หา Niche Market : พยายามหาผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ มีเอกลักษณ์ ตอบโจทย์การแก้ปัญหา หรือเป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะกลุ่มมาขาย โดยแนวคิดนี้ Seth Godin นักเขียนและนักการตลาดที่มีชื่อเสียงในอเมริกา ได้ให้ความเห็นสนับสนุนเรื่องนี้ภายใต้บล็อกส่วนตัวไว้ว่า “จับตลาดที่เล็กสุดที่คุณจินตนาการได้” นั่นก็เพราะ ตลาดขนาดเล็ก แต่กำลังซื้อไม่เล็ก สามารถสนับสนุนคุณได้ โดยผลิตภัณฑ์ไม่จำเป็นต้องแพง แต่ให้เน้นไปที่ความคุ้มค่าสำหรับผู้ซื้อ สามารถให้บริการหรือขายสินค้ากับลูกค้าได้อย่างเพียงพอ เพราะผลิตภัณฑ์ไม่ใช่แบบ Mass คู่แข่งน้อยกว่า มีโอกาสสร้างฐานลูกค้าให้แข็งแรง และเหนียวแน่นได้ก่อนคู่แข่งจะมาเปิดตลาดเป็นรายถัดไป 2. ผลิตภัณฑ์ที่สามารถแก้ไขปัญหา หรือ ตอบสนองต่อความต้องการให้กับลูกค้าได้หรือเป
โอกาสใหม่ เอสเอ็มอี มีน้อย เหตุหลายวิกฤต ชี้ ขายออนไลน์ คือ ทางรอด คุณวรวุฒิ อุ่นใจ อดีตประธานสมาคมผู้ค้าปลีกไทย กล่าวถึง “โอกาสใหม่” ของเอสเอ็มอีไทยในยุคปัจจุบัน ว่า มีน้อย เนื่องจากพบปัญหาอุปสรรคอย่างต่อเนื่อง 2 ปีเต็ม ตั้งแต่ปัญหาโควิด จนถึงภาวะสงคราม ทำให้ปัญหาเรื่องของการทำธุรกิจยากขึ้น ตลาดมีแต่คนขาย คนซื้อกำลังซื้อหดตัว ซึ่งเรื่องพวกนี้ เอสเอ็มอีไทย ต้องปรับตัวอย่างแรง ซึ่งพอโอกาสน้อยลง ก็ต้องสร้าง “โอกาสใหม่” ขึ้นมา ซึ่งประเด็นนี้มีอยู่ 2 มุมคือ สร้างโอกาสโดยรัฐ แต่ถึงวันนี้ถือว่า รัฐบาลยังไม่ได้ทำหน้าที่ในการสร้างโอกาสให้เอสเอ็มอีเท่าที่ควร อาจจะมีบ้างในแง่การชดเชยแบบคนละครึ่ง เป๋าตัง เป๋าตุง แต่ยังไม่พอ เพราะกำลังซื้อถูกอัดฉีดมาหลายรอบแล้ว และการสร้างโอกาสแบบนี้มันตามมาด้วยหนี้สิน หนี้ครัวเรือนประเทศ ที่สูงขึ้นทุกวัน อีกมุมคือ การสร้างโอกาสได้ด้วยตัวเอง เป็นสิ่งที่เอสเอ็มอีต้องเรียนรู้ และมองโอกาสให้เป็น เช่น วันนี้ เราเห็นว่าอะไรไปได้ดี ยกตัวอย่าง การขายออนไลน์ แม้การค้าปลีกจะดูว่ายอดตกหมด แต่ภาคออนไลน์กลับเติบโต ซึ่งถ้าไม่รู้จักการค้าขายออนไลน์ เราก็ไม่เข้าถึงโอกาสอันนี้ หร
รมช.สธ. ห่วง เอสเอ็มอี เข้าถึงแหล่งทุนยาก แนะภาครัฐ ต้องปรับสมดุล เมื่อเวลา 13.00 น. วันที่ 31 ส.ค. ดร.สาธิต ปิตุเตชะ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงสาธารณสุข (รมช.สธ.) กล่าวเปิดงาน สัมมนา “พลิกเกมไว โอกาสใหม่ SMEs” ในปาฐกถาหัวข้อ “พลิกโอกาส SMEs ไทย รู้แหล่งทุน รู้วิธีการ รู้ช่องทางจำหน่าย” ตอนหนึ่งว่า ที่ผ่านมา มีเสียงบ่นมาตลอดว่า หน่วยงานที่มีอำนาจอนุมัติให้ผู้ประกอบการอย่าง สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) มักจะใช้เวลาที่จะอนุญาต หรือมักจะถูกตำหนิว่ากระบวนการขั้นตอน ล่าช้า แต่ยุคนี้ภายใต้การกำกับดูแลของตน ได้พยายามขับเคลื่อนให้ อย. ต้องทำหน้าที่เป็นผู้สนับสนุนผู้ประกอบการ ไม่ใช่ตั้งตัวเป็น “กำแพง” อีกต่อไป รมช.สธ. กล่าวต่อว่า ที่ผ่านมา ตนพยายามขับเคลื่อนนโยบาย 2 เรื่อง คือ อย. จะต้องเป็นผู้สนับสนุน ให้ความรู้ทุกขั้นตอน แต่ถ้าติดขัดในเรื่องของสภาพผลประโยชน์ หรือมีอะไรแอบแฝง ให้มาที่ตนได้โดยตรง แต่ผู้ประกอบการเอง ก็ต้องรู้ข้อมูลการอนุมัติ-อนุญาต ผลิตภัณฑ์ของตัวเอง และต้องมีความเข้าใจที่เพียงพอว่าเอกสารที่ต้องใช้ในการขออนุญาตผลิตภัณฑ์ ยา เครืองมือแพทย์ หรืออาหารเสริม ของท่านนั้น ต้องมีอะไ
บสย. แนะ ผปก. ปรับตัวฝ่าวิกฤต ด้วยเทคนิค S-M-A-R-T เมื่อวันที่ 31 ส.ค. คุณสิทธิกร ดิเรกสุนทร กรรมการและผู้จัดการทั่วไป บรรษัทประกันสินเชื่ออุตสาหกรรมขนาดย่อม (บสย.) กล่าวบนเวทีสัมมนา พลิกเกมไว โอกาสใหม่ SMEs ในช่วง GURU Talk : “ชี้ช่องเติมทุน ติดปีก SMEs” เกี่ยวกับ การปรับตัวฝ่าวิกฤตโควิด-19 ของเหล่าผู้ประกอบการ SMEs ว่า SMEs ถือเป็นอีกหนึ่งส่วนสำคัญในระบบเศรษฐกิจและมีส่วนช่วยสำคัญในการจ้างงานเป็นอย่างมาก แต่เมื่อเกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 บางธุรกิจอาจปิดตัวลงไป จึงอาจส่งผลทำให้การจ้างงานลดลง จึงอยากจะแนะนำให้ปรับตัวด้วยการยึดหลัก S-M-A-R-T “คือการนำ S-Social Media เข้ามาช่วยในธุรกิจ M-Mindset ต้องปรับให้เป็นพลังบวกสร้างกำลังใจให้ตัวเอง A-Automation โดยการปรับเปลี่ยนการทำงาน อาจนำเทคโนโลยีต่างๆ เข้ามาช่วย เพื่อลดความผิดพลาด R-Responsibility เป็นการรับมือกับการขยายขอบเขตความรับผิดชอบในการดำเนินธุรกิจด้านต่างๆ และนำ Data เข้ามาช่วยวิเคราะห์ข้อมูลทางธุรกิจ ทำให้รู้ทิศทางในการปรับตัวได้ง่ายขึ้น และ T-Transformation คือการปรับโมเดลธุรกิจ ตามเทรนด์การเปลี่ยนแปลงทางการตลาดต้องทำให้ไว เพื่อฝ่
ประชาชน แห่ชมบู๊ธ เก็บเกี่ยวประสบการณ์ หาไอเดียทำธุรกิจ ต่อยอด พิชิตวิกฤตโควิด เก็บเกี่ยวไอเดียทำธุรกิจ – เมื่อเวลา 12.00 น. วันที่ 31 ส.ค. ที่บริเวณชั้น 5 ศูนย์การค้าสามย่านมิตรทาวน์ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ มีงานสัมมมาแห่งปี หัวข้อ “พลิกเกมไว โอกาสใหม่ SMEs” จัดโดย “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” สื่อในเครือมติชน ซึ่งทำหน้าที่ นำเสนอเนื้อหาสาระ เพื่อชาวเอสเอ็มอี และผู้ประกอบอาชีพอิสระน้อยใหญ่ มายาวนานกว่า 2 ทศวรรษ คุณอำไพ อายุ 60 ปี ให้สัมภาษณ์ว่า ที่มาเดินในงานเพราะสนใจเรื่องการทำธุรกิจ ว่าสินค้าแต่ละตัวเกิดขึ้นมาอย่างไร มาดูไอเดียการทำการตลาด และการผลิต ไม่ได้คาดหวังอะไรมาก เพราะเรามาเก็บเกี่ยวการทำธุรกิจและสินค้า ได้รู้จักขนมใหม่ๆ สินค้าใหม่ๆ ที่เราไม่ได้รู้จัก โดยที่สนใจเป็นพิเศษ มี บู๊ธขนม น้ำพริกป้าแว่น และข้าวเหนียวหมู ด้าน คุณดี ให้สัมภาษณ์ว่า เห็นโปสเตอร์งานจากเพจเส้นทางเศรษฐีฯ ซึ่งอ่านประจำอยู่แล้ว ในการมาครั้งนี้มาเปิดโลกทัศน์ เผื่อมีธุรกิจที่จะเป็นแรงบันดาลใจให้ทำธุรกิจบ้าง โดยบู๊ธที่สนใจเป็นพิเศษ คือบู๊ธ น้ำพริกป้าแว่น เพราะที่บ้านชอบทานมาก ตามซื้อตั้งแต่เข้าเซเว่นฯ แรกๆ และ บู๊
นศ. ม.หอการค้าไทย สุดขยัน ขายเสื้อผ้ามือสอง เป็นรายได้เดือนละ 2 หมื่น ส่องบรรยากาศสุดคึกคัก งานสัมมนาแห่งปี หัวข้อ “พลิกเกมไว โอกาสใหม่ SMEs” จัดโดย “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” สื่อในเครือมติชน นอกจากบู๊ธ SMEs ผู้ประกอบการที่เข้าร่วมงานแล้ว ยังมีน้องๆ นักศึกษามาร่วมออกบู๊ธด้วยเช่นกัน อย่างเช่น คุณเท็น-พรรณปพร บุญอุดม นักศึกษาจากรั้วมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย นอกจากขยันเรียนแล้ว ยังขายเสื้อผ้ามือสองเป็นรายได้เสริมมานาน 2 ปี นักศึกษาสาว กล่าวว่า เหตุที่ขายเสื้อผ้ามือสอง เพราะอยากนำสินค้าที่คนมองข้ามมาหมุนเวียนให้เกิดรายได้ โดยซื้อเสื้อผ้ามือสองมาจากตลาดปัฐวิกรณ์ รอบละ 200-300 ตัว หรือบางครั้งสั่งซื้อออนไลน์รอบละ 200-300 ตัวเช่นกัน ส่วนใหญ่เป็นเสื้อผ้าสไตล์ Y2K หรือยุค 90 และ Baby tee หรือแนวๆ รัดรูป โดยมีช่องทางการขาย คือไลฟ์ผ่านอินสตาแกรม malongdoo__ คุณเท็น กล่าวเพิ่มเติมว่า จะเปิดไลฟ์รอบละ 3-4 ชั่วโมง มียอดคนดูราวๆ 1,000 คน โดยใช้เทคนิคสร้างยอดขายปัง คือชวนคุยอย่างเป็นกันเอง รวมทั้งพูดจาไพเราะ จากการขายเสื้อผ้ามือสอง สามารถสร้างรายได้ต่อเดือนให้นักศึกษาสาว มากถึงเดือนละ 20,000 บาท โดยนำเงินที่
แห่ชมคึกคัก สาระอัดแน่น สัมมนาแห่งปี “พลิกเกมไว โอกาสใหม่ SMEs” เมื่อเวลา 10.00 น. วันที่ 31 ส.ค. ที่บริเวณชั้น 5 ศูนย์การค้าสามย่านมิตรทาวน์ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ มีงานสัมมมาแห่งปี หัวข้อ “พลิกเกมไว โอกาสใหม่ SMEs” จัดโดย “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” สื่อในเครือมติชน ซึ่งทำหน้าที่ นำเสนอเนื้อหาสาระ เพื่อชาวเอสเอ็มอี และผู้ประกอบอาชีพอิสระน้อยใหญ่ มายาวนานกว่า 2 ทศวรรษ ผู้สื่อข่าวรายงานด้วยว่า ตั้งแต่เวลางานเริ่ม มีประชาชน ผู้ประกอบการ และ นิสิต นักศึกษา ทยอยมาเข้าเยี่ยมชมการออกบู๊ธของ “SMEs ฮีโร่” จำนวนกว่า 20 บู๊ธ อาทิ แม่ หมูสะเต๊ะ โกโก้ร้านไอ้ต้น ปูดอง ปองดู ข้าวหน้ามหาสมุทร กระเป๋าใส่อุปกรณ์ของ “คนครัว” ขนมปังเนยหนึบ ริสา ขนมคีโต เป็นต้น ทั้งนี้ ผู้เข้าชมงานส่วนใหญ่ ให้เหตุผลว่า ต้องการมองหาธุรกิจที่น่าลงทุน ทำเป็นทั้งอาชีพหลักและอาชีพเสริม และมองหาแรงบันดาลใจในการเริ่มต้นการทำมาค้าขาย จากการพูดคุยกับ ผู้ประกอบการที่ร่วมออกบู๊ธ ในครั้งนี้ คุณเจน-สมิทธานันท์ ธนาภิวงศ์ เจ้าของกิจการ แม่ หมูสะเต๊ะ บอกว่า วันนี้ นำผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุด มาเปิดตัวในงาน ได้แก่ ขนมเปี๊ยะ LOW GI หรือ ขนมเปี๊ยะ ที่ม
