Featured
ถอดสูตรสำเร็จ ขายแหนม ในเซเว่นฯ ปั้นออร์เดอร์หลักพัน สู่รายได้ 70 ล้าน บริษัท ไทยอินโนฟู้ด จำกัด ผู้ผลิตสินค้าภายใต้แบรนด์ “แหนมดอนเมือง กม.26” และ “สุทธิลักษณ์” ถือเป็นอีกหนึ่ง SMEs ที่มี DNA ตรงตามแบบฉบับของ 7-Eleven SME DNA ทั้งในด้าน นักคิด นักพัฒนา นักสู้ และ นักแก้ปัญหา ส่งผลให้ในวันนี้ “ไทยอินโนฟู้ด” ก้าวสู่ผู้ประกอบการ SMEs ที่เติบโตอย่างต่อเนื่อง ด้วยยอดขายเฉพาะร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ปี 2564 สูงถึง 70 ล้านบาท จุดเริ่มต้นธุรกิจ อาหารพื้นบ้าน คุณภาคภูมิ หอมสุวรรณ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ไทยอินโนฟู้ด จำกัด ในฐานะทายาทรุ่น 3 ผู้นำทัพส่งสินค้าของดีที่ผลิตจากภูมิปัญญาชาวบ้านเข้าเซเว่น อีเลฟเว่น เล่าให้ฟังว่า ย้อนกลับไปเมื่อ 40 กว่าปีก่อน ครอบครัวเริ่มทำธุรกิจผลิตแหนม ภายใต้ชื่อ “แหนมดอนเมือง กม.26” ซึ่งได้รับการตอบรับและเป็นที่รู้จักอย่างดีมาจนถึงปัจจุบัน แต่เมื่อตนได้เข้ามาช่วยธุรกิจที่บ้าน ก็มองว่าแหนมเป็นอาหารพื้นบ้านที่จะหาซื้อได้จากตลาดสดเท่านั้น ทำให้ผู้บริโภคที่ไม่มีเวลา ไม่มีโอกาสได้รับประทาน จึงมีการพูดคุยกับทางเซเว่น อีเลฟเว่น ว่าต้องการจะนำสินค้าชนิดนี้เข้าวางจำหน่าย โดยต้อ
น้ำจิ้มผง ตราลุงนวย จากโปรเจ็กต์ในชั้นเรียน สู่ธุรกิจยอดขายหลักหมื่นบาทต่อเดือน แม้ยังไม่เข้าโมเดิร์นเทรด น้ำจิ้ม ถือเป็นเครื่องชูรสอาหารที่แพร่หลายอย่างมากในประเทศไทย น้ำจิ้มมักจะเหลวมากกว่าน้ำพริก และน้ำจิ้มยังสามารถกินกับอาหารประเภทย่างและนึ่งได้ ด้วยลักษณะที่อยู่ในรูปแบบของของเหลว จึงทำให้เกิดปัญหาค่อนข้างมาก โดยเฉพาะกับคนไทยที่อยู่ต่างบ้านต่างแดนและคิดถึงเครื่องชูรสแบบไทยๆ ชนิดนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้พูดคุยกับ คุณบอส-ภูเบศร์ รัตนวิมล วัย 31 ปี หนึ่งในเจ้าของน้ำจิ้มผง ตราลุงนวย ไอเดียต่อยอดน้ำจิ้มเจ๋งๆ ที่ทำยอดขายได้กว่าหมื่นซองทั้งๆ ที่ยังไม่เข้าห้างโมเดิร์นเทรดชั้นนำ! คุณบอส เล่าว่า ธุรกิจน้ำจิ้มผงตราลุงนวย เกิดจากการที่เขาและเพื่อนๆ อีก 2 คน ต้องทำโปรเจ็กต์งานกลุ่มส่งอาจารย์ที่สอนคณะวิศวกรรมศาสตร์ สาขาวิศวกรรมการจัดการอุตสาหกรรม ซึ่งต้องมีเรื่องของนวัตกรรมเข้ามาเกี่ยวข้อง “คือน้ำจิ้มผงลุงนวย มันเกิดจากการที่พวกผมต้องทำโปรเจ็กต์ส่งอาจารย์ ป.โท ซึ่งโจทย์มันคือ นวัตกรรม เราก็มานั่งคิดกันว่าจะทำอะไรดี เพราะตอนแรกเราไม่ได้ตั้งใจจะทำเป็นสินค้าขายกันเลย และเราทำงานในสายงานวิศ
เข้า ครม. ก.ย.นี้! ปรับขึ้นค่าแรงขั้นต่ำ เล็งบังคับใช้ 1 ต.ค. แต่ละจังหวัดขึ้นไม่เท่ากัน เมื่อวันที่ 9 ส.ค. 65 เว็บไซต์ ข่าวสดออนไลน์ รายงานข่าว ที่ทำเนียบรัฐบาล นายสุชาติ ชมกลิ่น รมว.แรงงาน ให้สัมภาษณ์ความคืบหน้าการปรับค่าแรงขั้นต่ำ ว่า ตนมอบนโยบายให้ปลัดกระทรวงแรงงานไปประชุมไตรภาคีจังหวัด ซึ่งประชุมทุกจังหวัดแล้ว และขณะนี้ได้ตัวเลขมาหมดแล้ว โดยจะเกลี่ยตัวเปอร์เซ็นต์ให้เหมาะสม ซึ่งข้อเท็จจริงตัวเลขแต่ละจังหวัดต่างกัน 1-2 บาท และแบ่งเป็นหลายช่วง กำลังปรับขึ้นให้อยู่ โดยจะทำทั้งหมด 12 ช่วง ซึ่งตัวเลขจะไม่เท่ากันทุกจังหวัด และเป็นไปไม่ได้ที่จะขึ้นพร้อมกันทุกจังหวัด เพราะจีดีพีแต่ละจังหวัดไม่เหมือนกัน นายสุชาติ กล่าวต่อว่า ตนให้นโยบายกับปลัดกระทรวงแรงงานไปแล้วว่า จะต้องทำให้จบภายในเดือนส.ค. และน่าจะเข้าที่ประชุมคณะรัฐมนตรี (ครม.) ช่วงต้นเดือนก.ย. จากเดิมที่วางเอาไว้ให้มีผลบังคับใช้ช่วงต้นปี 2566 แต่ครั้งนี้เวลา 1 ปีกว่าที่ผ่านมาเราไม่ได้ปรับค่าแรงเลย เนื่องจากต้องแก้ปัญหาและเยียวยาประชาชนในช่วงการแพร่ระบาดของโควิด-19 รัฐบาลทำได้แต่ประคับประคองไม่ให้เลิกจ้าง แต่วันนี้เป็นเวลาที่เหมาะสม นาย
How To เลือก สินค้า ที่จะนำมา ไลฟ์สด อย่างไร ให้ขายปังๆ ปัจจุบันช่องทาง การไลฟ์สด ถือเป็นอีกหนึ่งช่องทางการขายของที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ทั้งจากพ่อค้าแม่ค้าก็ดี หรือจะเป็นผู้ชมผู้ซื้อก็ด้วย ซึ่งไม่ใช่ว่าแค่ ไลฟ์ แล้วจะขายได้ แต่การเลือก สินค้า เพื่อนำมา ไลฟ์ขาย ก็ถือเป็นอีกเคล็ดลับหนึ่ง ที่จะทำให้การไลฟ์สดขายของ ประสบความสำเร็จ โดยเพจ K SME ได้แชร์เทคนิคจาก คุณวริสรา เสนาะ เจ้าของช่องยูทูบ วริสรา พา ดีย์ ในการเลือกสินค้าเพื่อนำมาไลฟ์สดขายปังๆ ดังนี้ 1. เลือกสินค้าที่ ขนส่งได้ คุ้มค่าส่ง อายุนาน ไม่เปลี่ยนแปลง : คุณวริสรา ได้แนะนำว่า ให้ลองส่งสินค้าไปยังที่ต่างๆ เพื่อทดสอบว่า หากผ่านการส่งไป 3-5 วัน สินค้าที่ส่งไปจะยังอยู่ในสภาพเดิมหรือไม่ หรือลองนำไปวางไว้นอกบ้านสัก 3 วัน เพื่อเป็นการทดสอบว่าสินค้ามีการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพหรือไม่ 2. เลือกจาก สิ่งที่ใช่ ใจที่ชอบ : โดยให่เริ่มต้นจากสิ่งที่รัก แล้วไปหาแหล่งขายสินค้านั้นๆ เช่น ใครชอบเสื้อผ้า ให้ไปดูสินค้าเพื่อนำมาไลฟ์สดขายจากประตูน้ำหรือสำเพ็ง เป็นต้น 3. เลือกจาก สิ่งที่มี สิ่งที่หาได้ : อาจมองหาจากสิ่งใกล้ตัว เช่น สินค้า OTOP ในพื้
โควิด มา อาชีพหาย เร่งช่วยชาวบ้าน พัฒนาผลิตภัณฑ์ ไม่แค่นำของมาขาย หลายปีมาแล้ว ที่วิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยววิถีชุมชนเชิงเกษตรบ้านมหาสอน อำเภอบ้านหมี่ จังหวัดลพบุรี ต้อนรับนักท่องเที่ยวทั้งไทยและต่างชาติ แม้ไม่คึกคักเหมือนแหล่งท่องเที่ยวอื่นๆ แต่สมาชิกในกลุ่มก็มีรายได้ราว 20,000-30,000 บาทต่อคนต่อปี โดยรายได้ส่วนใหญ่เกิดจากนักท่องเที่ยวมาเรียนรู้วิถีเกษตรริมน้ำ เรียนรู้วิถีชาวนา เรียนรู้ประวัติศาสตร์ การแปรรูปไข่เค็ม ทำดินสอพอง ศึกษาการเพาะเลี้ยงไส้เดือน การทำสบู่สมุนไพรก้อน ฯลฯ กระทั่งเกิดสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 จำนวนนักท่องเที่ยวลดลงอย่างน่าตกใจ ซึ่งเป็นจังหวะเดียวกันที่ คุณอิงณภัสร์ วงษ์สิทธิชัย ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยววิถีชุมชนเชิงเกษตรบ้านมหาสอน คิดใช้ช่วงเวลานี้ในการพัฒนาศักยภาพของสมาชิกในกลุ่ม ให้มีทักษะการเป็นผู้ประกอบการมากขึ้น รวมถึงพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อให้เกิดสินค้าใหม่ๆ พร้อมทั้งพัฒนามาตรฐานสินค้าให้ได้ SHA (มาตรฐานความปลอดภัยด้านสุขอนามัยเพื่อนักท่องเที่ยวโดยนักท่องเที่ยว) ผ่านการทำโครงการพัฒนาศักยภาพและฟื้นฟูวิสาหกิจท่องเที่ยววิถีชุมชนเชิงเกษตรบ้านมหาสอน ตำบ
ต้อนรับเทศกาล! แกร็บมาร์ท เผย 5 อันดับ สินค้าโดนใจแม่ ผ่านแคมเปญ Grab รักให้แม่ ด้วยแกร็บมาร์ท ผนึกพันธมิตรแบรนด์ดัง-ร้านเล็ก เพิ่มไลน์สินค้า-ดีลเด็ดเอาใจคุณแม่สายช้อป แกร็บ ผู้นำซูเปอร์แอพในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เผย 5 อันดับของขวัญที่แม่ยุคใหม่อยากได้ที่สุดอ้างอิงผลสำรวจจากผู้ใช้บริการแกร็บผ่านโซเชียลมีเดีย พ่วงส่งแคมเปญ “Grabรักให้แม่ ด้วยแกร็บมาร์ท” สร้างสีสันในช่วงเทศกาลวันแม่ ผนึกพันธมิตรชั้นนำและร้านค้าขนาดเล็กขนทัพสินค้าเอาใจคุณแม่สายช้อป พร้อมมอบโปรเด็ดและส่วนลดสุดปังตลอดเดือนสิงหาคม ตอกย้ำความเป็นผู้นำตลาดควิกคอมเมิร์ซที่ตอบโจทย์ทุกโมเมนต์ของผู้ใช้บริการ นางสาวจันต์สุดา ธนานิตยะอุดม ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด-พันธมิตรทางธุรกิจ และธุรกิจแกร็บมาร์ท แกร็บ ประเทศไทย กล่าวว่า เทศกาลวันแม่นับเป็นอีกหนึ่งโมเมนต์สำคัญสำหรับคนไทย และเป็นโอกาสที่ลูกๆ มักหาซื้อของขวัญเพื่อแสดงความรักและตอบแทนความห่วงใยที่แม่มีให้ จากผลสำรวจความคิดเห็นในกลุ่มคุณแม่ยุคใหม่*พบว่า 5 สินค้าซึ่งเป็นที่ต้องการมากที่สุดในเทศกาลวันแม่ คือ ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อสุขภาพและวิตามิน (45%) เครื่องสำอาง (18%) กระ
ขายของออนไลน์ต้องรู้! เมื่อ เฟซบุ๊ก ลดการมองเห็น แก้ยังไงดี? เฟซบุ๊ก สร้างอัลกอริทึ่มขึ้นมา เป็น AI ที่มีชื่อว่า Discovery Engine ซึ่งทำหน้าที่ สำรวจความชอบของเจ้าของเฟซบุ๊กว่า ชอบคอนเทนต์แนวไหน ชอบดูอะไรบ่อยๆ สิ่งที่เพิ่มเข้ามา คือ เจ้าของเฟซบุ๊กจะเห็นคอนเทนต์ เห็นเพื่อนที่มีความชอบในเรื่องที่ AI ได้ทำการสำรวจมาให้ โดยที่ไม่ต้อง Add Friend กัน แน่นอนว่าหากเจ้าของเฟซบุ๊กหันไปสนใจเรื่องอื่นในระยะหนึ่ง ก็อาจจะไม่เห็น เพจความสนใจก่อนหน้านั้นเสียแล้ว ซึ่งการปรับลด Reach (การมองเห็น) ก็มีข้อดีอยู่อย่างหนึ่ง คือ เจ้าของธุรกิจ มีโอกาสได้ลูกค้าหน้าใหม่เข้ามาหา จากความชอบ โดยที่ไม่ต้องเสียเงินซื้อโฆษณา ซึ่งย่อมเห็นเพจของคู่แข่งด้วยเช่นกัน จึงเป็นเรื่องที่ เจ้าของธุรกิจ อาจจะต้องทำคอนเทนต์ตามเทรนด์ ตามไวรัล เพื่อเพิ่มการมองเห็น แล้วร้านค้าจะทำอย่างไรเพื่อเพิ่มการมองเห็นให้ลูกค้าเห็นร้านของเรา เมื่อโดนลดการมองเห็นจากเฟซบุ๊ก เพจ K SME ได้เผย ดังนี้ 1. ชูให้เห็นประโยชน์ของสินค้า อย่าเพิ่ง Hard Sale ขาย เช่น เจ้าของธุรกิจผลิตกระติกใส่น้ำ อาจจะชูว่า สินค้านี้ทำจากฟางข้าว หากใช้สินค้าของเรา จะช่วยประห
แจกสูตร กุ้งผัดพริกเกลือ อร่อยแซ่บ กลิ่นหอมเตะจมูก ช่วงหน้าฝน ทานอาหารที่มีรสเผ็ดนิดๆ จากพริกและกระเทียมจะสดชื่นขึ้น วันนี้ขอนำเสนอกุ้งผัดพริกเกลือค่ะ ตอนแรกตั้งใจจะหากุ้งที่หัวเป็นมันแก้ว แต่ที่ตลาดไม่มี แม่ค้าบอกต้องกุ้งตัวเมีย วันนี้มีแต่กุ้งตัวผู้ ก็ใช้ได้ค่ะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันดีกว่า ส่วนผสม กุ้งแม่น้ำเล็ก 1 กก. (13 ตัวโดยประมาณ) กระเทียมสับ 1/2 ถ้วย พริกจินดาสับ 1/2 ถ้วย ต้นหอมซอย 1/4 ถ้วย แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทย) โขลก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช วิธีทำ ขั้นตอนที่ 1 เตรียมกุ้งโดยตัดก้าม ตัดหนวด กรี ขา และตัดเปลือกที่หลัง ล้างและสะเด็ดน้ำพักไว้ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน นำกระเทียมสับลงไปเจียวพอเหลือง ตักขึ้น ขั้นตอนที่ 2 นำกุ้งคลุกแป้งและเกลือ ในน้ำมันเดิม นำกุ้งลงไปทอดพอสุก ตักขึ้นพักไว้ ขั้นตอนที่ 3 ตักน้ำมันออก เหลือไว้นิดหน่อย นำสามเกลอลงไปผัดให้หอม ตามด้วยพริกจินดาสับ นำกุ้งทอดที่พักไว้ลงไปคลุกในกระทะ ปรุงด้วยผงปรุงรส ต้นหอมส
ทำนา มีแต่หนี้ หันทำขนมกุยช่าย แป้งนิ่ม ไส้เยอะ กลายเป็นของฝากดัง คุณภัทรวดี ตุ้นทรัพย์ เจ้าของกิจการดังเมืองสองแคว “ภัทรวดีขนมกุ้ยช่าย” กรุณาสละเวลาทำมาค้าขาย มาให้ข้อมูลกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เกี่ยวกับกิจการที่ดูแล ซึ่งมีลูกค้ามาอุดหนุนกันหนาตาตั้งแต่เช้าแทบทุกวัน ว่า คุณแม่ของเธอ พื้นเพเป็นคนจังหวัดพิษณุโลก มีอาชีพทำนามาก่อน แต่รายรับไม่พอกิน ทั้งยังมีลูกถึง 6 คน จึงคิดเปลี่ยนอาชีพมาทำขนมกุยช่ายขาย เป็นสูตรของบรรพบุรุษ “กิจการของครอบครัว ทำขายมานานกว่า 50 ปีแล้ว จนแม่ ถ่ายทอดสูตรให้ลูกทุกคน และจากที่ถามมา ขนมกุยช่าย ที่ขายในพิษณุโลกทุกวันนี้ เป็นของพี่ๆ น้องๆ กันหมด” คุณภัทรวดี บอกอย่างนั้น และว่า ขนมกุยช่าย ในแบบของเธอ มี 2 ไส้ มี หน่อไม้ กับ กุยช่าย แบบกลมกับเหลี่ยม เคล็ดลับที่ทำให้ค้าขายมาได้ยาวนานจนถึงทุกวันนี้ เพราะใส่ใจในเรื่องคุณภาพ และบริการที่เป็นกันเอง “มีแรงงานประมาณ 4 คน เริ่มทำกันตั้งแต่ตี 3 เสร็จแล้วออกมาทอดขายประมาณ 8 โมงเช้า ถ้าไวหน่อย 11 โมงกว่าหมดแล้ว ถ้าช้าหน่อยบ่ายโมงก็หมด ลูกค้ามีทุกกลุ่ม ส่วนมากเป็นวัยกลางคน ไปจนถึงสูงอายุ” เจ้าของกิจการท่านเดิม บอก เมื่อถามถ
เด็กหญิงเงินล้าน ประธานบริษัท อายุ 14 มี ขนมคีโต เป็นอาวุธหารายได้ “ทำแล้วอร่อย หนูชอบ หนูเลยทำออกมาขายค่ะ” คือ เหตุผลง่ายๆ ในการเริ่มต้นทำธุรกิจในแบบของ เด็กหญิงมาริสา เวชสุภาพร เจ้าของเรื่องราวนับจากนี้ ด.ญ.มาริสา ที่อนุญาตให้เรียกแบบกันเองว่า น้องริสา สละเวลาช่วงพักทำขนมตามออร์เดอร์ลูกค้า มานั่งคุยกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ด้วยกิริยาเรียบร้อย น่ารักสมวัย แนะนำตัวให้รู้จัก ปัจจุบันอายุ 14 ปี ตอนนี้อยู่ระหว่างปิดเทอมใหญ่ รอขึ้นชั้น ม.4 แต่ถึงแม้กำลังอยู่ในวัยเรียน เธอก็มีธุรกิจของตัวเองแล้ว นั่นคือ ขายอาหารออนไลน์ ย้อนถึงที่มาของฝีไม้ลายมือในการทำอาหารหลากหลายชนิด น้องริสา ยิ้มเขินๆ ก่อนเล่าให้ฟัง “หนูชอบกิน แต่คนอื่นทำแล้วไม่ถูกใจ เลยทำอาหารกินเอง ตั้งแต่อายุ 6-7 ขวบ ที่จริงเริ่มช่วยคุณพ่อ-คุณแม่ ทำอาหารตั้งแต่ 4-5 ขวบแล้ว อาหารที่หนูชอบ คือ ชีส สปาเกตตี ออมเล็ตใส่ชีสเยอะๆ คุณพ่อคุณแม่ ปล่อยให้ทำค่ะ รอชิมอย่างเดียวเลย” ฝึกปรือจากความชอบ จนมีฝีมือพอตัว ทำอาหารให้คนในครอบครัว ช่วยกันชม ช่วยกันชิม อยู่หลายปี กระทั่งมีรายการแข่งขันทำอาหารระดับอินเตอร์ เข้ามาออกอากาศในประเทศไทย คุณพ่อคุณแ