Featured
อภัยภูเบศร แจกสูตร “ขิงดอง” ทำกินง่าย บำรุงร่างกาย ดีต่อลำไส้ ใครที่ชอบกินมาทางนี้เลยค่ะ “อภัยภูเบศร” แจกสูตร “ขิงดอง” ทำง่ายๆ โดย “ขิง” มีสรรพคุณช่วยขับลม ช่วยย่อย มีฤทธิ์ในการแก้ปวด แก้อักเสบ ยับยั้งการเจริญของเชื้อ H.pyloli 19 สายพันธุ์ มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง ต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันสมองเสื่อม รายงานการวิจัยในคน พบว่า ขิง มีสรรพคุณ ป้องกันการอาเจียนจากการเคลื่อนไหว เช่น เมารถเมาเรือ บรรเทาอาการคลื่นไส้หลังการผ่าตัด บรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียนในหญิงตั้งครรภ์ และผู้ที่รับเคมีบำบัดได้ สำหรับขั้นตอนการทำมีดังนี้ ส่วนประกอบ ขิงอ่อน 1 กิโลกรัม เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 4 ลูก น้ำตาล 1 1/2 ถ้วยตวง วิธีทำ 1. นำขิงมาล้างให้สะอาด ปอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นบางๆ ตามขวาง 2. ใส่น้ำตาล น้ำมะนาว เกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน 3. ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง ขิงจะกลายเป็นสีชมพู สามารถนำมารับประทานได้ ทั้งนี้ หากต้องการให้เก็บไว้ได้นานขึ้น ให้นำน้ำตาล เกลือ และน้ำมะนาวไปเคี่ยวในกระทะให้สุกก่อน แล้วตั้งทิ้งไว้ให้เย็น ก่อนนำมาคลุกกับขิง ใส่ในภาชนะที่ปิด
ด้วยเศรษฐกิจที่ย่ำแย่ ดีไซเนอร์เครื่องแบบยูนิฟอร์ม จึงมาทอดไก่ขาย! เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้คุยกับ คุณหมิง-วิลาวัณย์ วงศ์วิวัฒนฉายา วัย 42 ปี ดีไซเนอร์และเจ้าของแบรนด์ผู้ผลิตชุดยูนิฟอร์ม แบรนด์ เมซิน ผู้ผันตัวเองมาเข้าครัว จับตะหลิวทอดไก่ขายในยุคโควิด คุณหมิง เล่าว่า เดิมทีเธอทำธุรกิจรับออกแบบและผลิตชุดยูนิฟอร์มให้กับแบรนด์ต่างๆ มากว่า 6 ปีแล้ว เป็นธุรกิจเล็กๆ ที่ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าที่เป็นแบรนด์ดังๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็น แบรนด์จิวเวลลี่ดังอย่าง PANDORA , Origins และ AVEDA แบรนด์ในเครือ Elca และ Estee Lauder, ยูนิฟอร์มของ กฟภ. รวมถึง Cath Kidston ที่มาใช้บริการ แต่เมื่อเกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 ขึ้น ส่งผลกระทบต่อสภาพเศรษฐกิจ ห้างร้านต่างๆ ถูกสั่งปิดชั่วคราวเพื่อควบคุมการแพร่ระบาด ทำให้ออร์เดอร์ชุดยูนิฟอร์มที่มีการสั่งผลิตเข้ามา โดนสั่งหยุดการผลิต “มีลูกค้าแบรนด์หนึ่ง เขาจะเข้ามาขยายสาขาในไทย ก็มีการสั่งตัดชุดสำหรับให้พนักงานสวมทำงานในบู๊ธ แต่ออร์เดอร์ก็โดนเบรกไว้เพราะสถานการณ์ในตอนนี้มันยังเปิดขายของในห้างไม่ได้ พี่ก็คิดแล้วแหละว่า ธุรกิจเล็กๆ ของเราได้รับผลกระทบแน่&
แจกสูตรละเอียดยิบ ชาไข่มุกไต้หวัน และวิธีต้มไข่มุก ไม่ยากอย่างที่คิดไว้ ฮิตกันจัง “ชานมไข่มุก” กินกันทั่วบ้านทั่วเมือง เส้นทางเศรษฐีออนไลน์มีสูตรชานมไข่มุกไต้หวันมาฝาก โดยครูตุ๊ก “ขนิษฐา ชัยชาญกุล” วิทยากรจากศูนย์อาชีพและธุรกิจ มติชน Matichon Academy ในเครือบริษัท มติชน จำกัด (มหาชน) และเจ้าของเพจครัวครูตุ๊ก “ไข่มุก” ไข่มุก 1 กิโลกรัม ต้มกับน้ำ 10 ลิตร (หลังจากต้มแล้ว จะได้ไข่มุก 2 กิโลกรัม) ระยะแรกที่ขาย ครูตุ๊ก แนะนำว่า ควรต้มทีละน้อย ถ้ายังประมาณการขายไม่ได้ แนะนำให้ต้มครั้งละ 500 กรัม ไข่มุกที่ดี รสชาติอร่อย ไม่ควรนำมาอุ่นซ้ำ เพราะจะไม่เหนียว ไม่หนึบหนับ ไข่มุกจะเละ วิธีต้ม ต้มน้ำสะอาดให้เดือดจัด (เดือดปุดๆ) หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ค่อยๆ ใส่ไข่มุกลงไปช้าๆ (ห้ามเทลงพรวดเดียว) เพราะไม่เช่นนั้นไข่มุกจะติดกันเป็นก้อน ต้มประมาณ 30 นาที (ระยะเวลาที่ต้มไข่มุก ให้ปิดฝาหม้อตลอด) คอยสังเกตุดู ไข่มุกจะค่อยๆ ลอยขึ้นมาจากก้นหม้อ ตามแรงเดือดของน้ำ จับเวลา 10 นาที พอครบ 10 นาทีแล้ว ลดไฟ ให้อยู่ระดับกลาง โดยที่ไข่มุกยังลอยอยู่ เพื่อให้ไข่มุ
สาวสวยปิ๊งไอเดีย ทำ กระเทียม ให้เป็น ขนมอบกรอบ เจ้าแรกในไทย สร้างรายได้เฉลี่ยครึ่งแสน เป็นที่รู้กันดีว่า กระเทียม เป็นพืชสมุนไพรไทยประเภทเครื่องเทศ ที่คนนิยมนำมาประกอบอาหาร อีกทั้งมีสรรพคุณทางยาอีกมากมาย แต่ด้วยในกระเทียมมีสารอัลลิซิน (Allicin) ซึ่งเป็นสารที่ให้กลิ่นฉุน จึงมักไม่ค่อยมีใครนำมาทำเป็นขนมขบเคี้ยวหรือของหวานกันเท่าไหร่นัก เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้สัมภาษณ์ คุณอีฟ – พิรุฬห์ลักษณ์ วรขจิต เจ้าของ Garlicxy ผู้หยิบเอากระเทียมธรรมดาๆ มาเพิ่มมูลค่าด้วยการทำ กระเทียม freeze dry อบกรอบ เป็นเจ้าแรกและเจ้าเดียวในไทย โดยคุณอีฟ เล่าว่า เดิมทีเธอเรียนจบก็เข้าทำงานเป็นพนักงานบริษัท ด้านการพัฒนาระบบการศึกษาให้ผู้เรียนแห่งหนึ่งได้สักพัก แต่เมื่อบริษัทย้ายฐานออฟฟิศไปที่ใหม่ ซึ่งทำให้คุณอีฟต้องเดินทางไปทำงานไกลกว่าเดิมจนรู้สึกเหนื่อย จึงรู้สึกว่าลาออกหาอะไรทำเองดีกว่า “ตอนจะลาออก ก็ไม่รู้จะทำอะไรเหมือนกันค่ะ เลยมาเริ่มจากความชอบก่อน ซึ่งอีฟชอบทานพวกกระเทียมเจียวอยู่แล้ว แต่ก็รู้สึกว่า ถ้าเรากินกระเทียมเจียวบ่อยๆ มันจะทำให้เราอ้วนเนอะ แล้วกระเทียมเมื่อผ่านความร้อนแล้ว สรรพคุณท
แปลงโฉมมะพร้าวธรรมดา ให้เป็น วุ้นมะพร้าวนมสด เมนูของว่าง สดชื่นแถมอร่อย ทำขายไม่ยาก ศูนย์ส่งเสริมและฝึกอบรมการเกษตรแห่งชาติ NAETC จัดงานเฉลิมฉลองครบรอบ 40 ปี ศูนย์ส่งเสริมและฝึกอบรมการเกษตรแห่งชาติ และสำนักส่งเสริมและฝึกอบรม กำแพงแสน ด้วยกิจกรรมอบรมออนไลน์ดีๆ ที่สามารถนำไปต่อยอดสร้างอาชีพ เพิ่มรายได้ ด้วย วุ้นมะพร้าวนมสด โดย คุณปุ้ย-เปรมจิต เลี้ยงอำนวย เจ้าของสวนบ้านปันสุข โดยวัตถุดิบและวิธีทำ มีดังนี้ วัตถุดิบ – น้ำมะพร้าว 500 กรัม (สามารถใช้ทำวุ้นมะพร้าวนมสดได้ 40-45 ถ้วย) – นมโคพาสเจอไรซ์ 200 กรัม – ผงวุ้น (ตรานางเงือก สูตร A) 10 กรัม – น้ำตาลทราย 100 กรัม – ครีมเมอร์ (วัตถุดิบที่ทำให้วุ้นมีความหอม มัน กลมกล่อม) 100 กรัม – น้ำเปล่า 500 กรัม วิธีทำ แบ่งออกเป็น 2 ส่วน 1. ตัววุ้น (เนื้อที่อยู่ก้นถ้วย) – เตรียมหม้อ 1 ใบ ไม่ต้องใหญ่มาก ใส่น้ำมะพร้าว น้ำเปล่า น้ำตาลทราย และผงวุ้น ลงไป ค่อยๆ คนผสมให้เข้ากัน โดยไม่ต้องตั้งไฟ เพื่อให้ผงวุ้นกระจายตัวออกไป จะได้ไม่เป็นก้อน – นำขึ้นตั้งไฟ โดยใช้ไฟปานกลาง แล้วคนต่อให้น้ำตาลละลาย และไม่
หยุดยาวหายห่วง! ป่วยฉุกเฉิน–ติดโควิด ใช้ประกันสังคม รักษาได้ทุก รพ. ฟรี! วันที่ 14 เมษายน 2565 เว็บไซต์ ประชาชาติธุรกิจออนไลน์ รายงานข่าว นายบุญสงค์ ทัพชัยยุทธ์ เลขาธิการสำนักงานประกันสังคม เปิดเผยว่า จากสถานการณ์โควิด-19 ของประเทศไทย ตลอดระยะเวลา 2 สัปดาห์ที่ผ่านมา พบผู้ติดเชื้อเฉลี่ยสูงขึ้น ไม่ต่ำกว่า 25,000 รายต่อวัน และคาดการณ์ว่ายอดผู้ติดเชื้อหลังเทศกาลสงกรานต์จะพุ่งสูงขึ้น หากไม่มีมาตรการป้องกันที่เข้มงวด อาจทำให้มีผู้ติดเชื้อสูงถึง 100,000 รายต่อวัน “เรื่องดังกล่าว ท่านสุชาติ ชมกลิ่น รัฐมนตรีว่าการกระทรวงแรงงาน ได้มีความห่วงใยพี่น้องผู้ประกันตน จึงกำชับให้ สํานักงานประกันสังคม เตรียมแผนรับมือต่อการแพร่ระบาดที่อาจเกิดขึ้น ตนจึงได้จัดการประชุมผ่านระบบวิดีโอ (VDO conference) ร่วมกับสถานพยาบาลกว่า 200 แห่ง เพื่อเตรียมความพร้อมในการให้บริการทางการแพทย์แก่ผู้ประกันตนที่ป่วยด้วยโรคโควิด-19 สามารถเข้ารับการรักษาพยาบาลได้ยังสถานพยาบาลตามสิทธิ และสถานพยาบาลในโครงการประกันสังคม หรือสถานพยาบาลที่มีศักยภาพทุกแห่ง โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย ทั้งนี้ สำนักงานจะจ่ายค่าบริการทางการแพทย์ให้แก่สถาน
แท็กซี่ พ้อ เศรษฐกิจ–โควิด ทำ สงกรานต์ เหงาอีกปี แต่ยังวิ่ง เพราะต้องกิน–ใช้ ตั้งแต่กระแสข่าวไวรัสโควิด-19 แพร่ระบาด หลายคนเลือกใช้บริการรถแท็กซี่กันมากขึ้นเพราะอยากลดความเสี่ยงในการพบปะผู้คน ที่ไม่อาจทราบได้ว่า ใครมีความเสี่ยงมากน้อยเพียงใด แม้จะต้องแลกกับค่าใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้น ผู้สื่อข่าว เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ก็เป็นหนึ่งในนั้น ซึ่งได้มีโอกาสพูดคุยกับ คุณสมยศ คนขับรถแท็กซี่รายหนึ่งในช่วงหยุดยาวแบบนี้ ซึ่งเล่าว่า ตนเป็นคนกรุงเทพฯ ยึดอาชีพขับรถแท็กซี่มาหลายปีแล้ว โดยช่วงหยุดยาวอย่าง สงกรานต์ ก็ยังคงวิ่งรถอยู่ ไม่ได้หยุดไปไหน โดยสงกรานต์ปีที่แล้ว คนกลับบ้าน ถนนโล่ง หากินลำบาก แต่ปีนี้ ตนเห็นข่าวคร่าวๆ ว่า คนกลับต่างจังหวัดกันน้อยกว่าปีที่แล้วนิดหน่อย อาจเป็นเพราะคนเริ่มชินกันแล้ว กับโรคโควิด-19 “ปกติวันหนึ่ง หักค่าเช่าค่าแก๊ส ค่าเช่ารถแล้ว ผมก็เหลือประมาณ 5-6 ร้อยบาท ซึ่งมันเป็นรายรับมาตรฐานต่อวันที่ได้ถ้าไม่ปฏิเสธลูกค้านะ เพราะลูกค้าเรียกไปไหนผมก็ไปหมด บางทีเจอลูกค้าตอนดึกๆ เรียกจากข้าวสารไปพุทธมณฑลได้ค่ารถ 100 บาทก็ไปส่งให้ มันก็ต้องสู้อ่ะ เศรษฐกิจแบบนี้ ไหนเราหากินกับอาชีพ
โควิดเป็นศูนย์ ไม่น่าเป็นไปได้ ข้องใจ ฉีดวัคซีนครบ ทำไมยัง…เสียชีวิต จากการระบาดของโควิด-19 ยังเป็นปัญหาของระบบสาธารณสุขของทั้งโลก แม้ได้ระบาดกันมานานกว่า 2 ปีแล้ว และมีการฉีดวัคซีนกันกว่า 70% ของประชากรในหลายๆ ประเทศตามที่องค์การอนามัยโลกเสนอแต่แรก หลายคนได้รับวัคซีนมากกว่า 3 เข็ม แต่ก็ยังเข้าใจกันว่าติดเชื้อได้ โอกาสนี้ ศ.ดร.ธีระศักดิ์ พัชรวิภาส มหาวิทยาลัยรังสิต จึงรวบรวมข้อสงสัยเกี่ยวกับการระบาดของโควิด ที่อ้างอิงจากบทความวิชาการที่กระจัดกระจาย มารวบรวมเชื่อมต่อ เพื่อสร้างแนวคิดในอีกมุมมอง มีเนื้อหาน่าสนใจดังตัวอย่าง นับจากนี้ กับคำถามที่ว่า ทำไมฉีดวัคซีนตั้งหลายเข็มยังติดเชื้อ มีคำตอบที่ ศ.ดร.ธีระศักดิ์ รวบรวมมา ได้คำตอบว่า เนื่องจากวัคซีนทำให้เกิดเซลล์จดจำ (memory B cell) สามารถสร้างแอนติบอดีขึ้นมาปิดกั้น ไม่ให้เชื้อเข้าจับกับโมเลกุลติดเชื้อโควิดที่อยู่บนผิวเซลล์เป้าหมายได้ (โดยเฉพาะคนที่มีโอกาสติดเชื้อจริง) การพบเชื้อหรือรับเชื้อไม่ได้หมายความว่าคนคนนั้นติดเชื้อเสมอไป คนที่ได้รับวัคซีนและมีการสร้างภูมิคุ้มกันแล้ว เมื่อได้รับเชื้อก็ยังมีอาการได้ จากการตอบสนองทางภูมิคุ้มกัน
เพื่อครอบครัว ทำได้ทุกอย่าง รวมโมเมนต์ น้ำตาซึม ท้อแท้ ลำบาก แค่ไหน ก็จะสู้ เพราะ ครอบครัว คือ กำลังใจสำคัญ ช่วยเป็นแรงผลักดันให้สมาชิก มีพลังต่อสู้กับทุกอุปสรรคปัญหา และเนื่องในโอกาส วันที่ 14 เมษายน ของทุกปี เป็นวันแห่งครอบครัว เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ขอรวบรวม โมเมนต์น้ำตาซึม ของคนทำมาค้าขาย เมื่อพวกเขาพูดถึง “จุดเปลี่ยน” ทำให้เดินต่อ แม้กายใจจะทดท้อ แทบหมดเรี่ยวแรง ….. “เงินเดือน 4 หมื่น ก็เยอะอยู่ แต่ทำให้อยู่ห่างไกลครอบครัว เราไม่รู้เลยว่า พ่อแม่-ปู่ย่า-ตายาย จะอยู่กับเราได้นานเท่าไหร่ จึงอยากใช้เวลาที่มีให้คุ้มค่า กลับบ้านมาดูแลพวกท่าน” คุณริบบิ้น-พัชรพร อริยะวงค์ พนักงานประจำห้องฉุกเฉินโรงพยาบาลเอกชน ที่ยอมทิ้งงานในเมืองหลวง กลับไปเป็นแม่ค้าออนไลน์ที่บ้านเกิด เพราะอยากกลับไปดูแลคนในครอบครัว อ่านเรื่องราว เพิ่มเติม : https://www.sentangsedtee.com/exclusive/article_198648 “มีจุดมุ่งหมาย คือ ต้องการใช้หนี้ให้แม่ ซื้อบ้านให้แม่อยู่ คือ เป้าหมายสูงสุดแล้ว ซัน-ยศสรัล โตสืบวงศ์ หนุ่มน้อยม.ปลาย ที่ขยันทำกินหาเงินมาจุนเจือครอบครัว เหตุเพราะร้านอาหารตามสั่งของแม่และอาชีพขับแท็กซี่ข
หยุดยาวสงกรานต์ ผู้ประกอบการต้องส่งของ ค่ายไหนเปิด-ปิดให้บริการ เช็กเลย! นับถอยหลังวันสุดท้ายก่อนเข้าสู่เทศกาลหยุดยาวอย่าง สงกรานต์ แน่นอนว่า ผู้ประกอบการค้าขายบางรายนั้นหยุดยาวเช่นกัน แต่ก็มีผู้ประกอบการอีกไม่น้อยที่ยังดำเนินกิจการต่อ โดยเฉพาะ ธุรกิจออนไลน์ ที่สามารถค้าขายได้ตลอดเวลา แล้วหากจะส่งของให้ลูกค้า มีขนส่งไหนบ้าง ที่เปิดหรือปิดทำการในช่วงหยุดยาวนี้? เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ รวบรวมผู้ให้บริการค่ายดังๆ มาให้คุณแล้ว! Flash Express : ไม่หยุดสงกรานต์ 13-15 เมษายน 2565 สอบถามเพิ่มเติมที่ คลิก หรือ Call Center 1436 ไปรษณีย์ไทย : วันสงกรานต์ (13-15 เม.ย. 2565) เปิดให้บริการรับฝาก และพร้อมนำจ่ายทั่วประเทศในวันที่ 16 เม.ย. ตรวจสอบรายชื่อไปรษณีย์ที่เปิดให้บริการ คลิก Kerry Express : ไม่หยุดสงกรานต์ 13-15 เมษายน 2565 สอบถามเพิ่มเติมที่ Call Centre 1217 J&T Express : ไม่หยุดสงกรานต์ 13-15 เมษายน 2565 สอบถามเพิ่มเติมที่ Call Center : 02-009-5678 หรือ @jntexpressth Best Express : ไม่หยุดสงกรานต์ 13-15 เมษายน 2565 สอบถามเพิ่มเติมที่ Call Center 02-108-8000 Shopee Express : ไม่หยุดสงกราน