Featured

ซุปข้นเห็ดแชมปิญอง ทำเก็บเข้าตู้เย็น แบ่งอุ่นทานกับขนมปังปิ้งได้หลายมื้อ ช่วงปลายฝนต้นหนาว อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยอาจไม่สบายกันได้ อาหารที่เหมาะ คือ ซุปร้อนๆ ทานแล้วคล่องคอ โล่งจมูก ย่อยง่ายค่ะ ซุปข้นเห็ดเป็นอีกเมนูหนึ่งที่ทำง่าย ทำเก็บเข้าตู้เย็น แบ่งอุ่นทานกับขนมปังปิ้งได้หลายมื้อ ใช้เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดกระดุม หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตค่ะ ตลาดสดจะมีแต่เห็ดฟางค่ะ บางคนชอบเห็ดชนิดอื่นจะใส่ผสมไปด้วยก็แล้วแต่ชอบนะคะ ส่วนผสม เห็ดกระดุม/เห็ดแชมปิญอง    500 กรัม เนย Elle & Vire                    4    ช้อนโต๊ะ น้ำมัน                                   1    ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่หั่นเต๋า                    2    ลูก กระเทียมสับ                          4   กลีบ ใบไทม์                                 4   ใบ แป้งอเนกประสงค์                  6   ช้อนโต๊ะ น้ำสต๊อกไก่                           4   ถ้วย เกลือ                                    1  ช้อนชา พริกไทยบดหยาบ                 1-2 ช้อนโต๊ะ นมไขมัน 100%                      1  ขวดกลาง (830 มล.) วิธีทำ 1. ละลายเนย ใส่น้ำมัน ใส่หอมใหญ่สับ กระเทียมสั

นวัตกรรมเจ๋ง กระเป๋าคืนยาช่วยชาติ ลดสูญเสียทรัพยากร และสิ้นเปลืองงบประมาณ พญ.มนทกานติ์ โอประเสริฐสวัสดิ์ รองอธิการบดีฝ่ายโครงการจัดตั้งวิทยาเขตนครสวรรค์ มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวถึงงานพันธกิจสัมพันธ์ ที่ดำเนินการโดยวิทยาเขตนครสวรรค์นั้น ส่วนใหญ่จะเป็นการเรียนการสอน การวิจัย และการบริการวิชาการที่เกี่ยวข้องกับชุมชน โดยถือเป็นนโยบายหลัก เนื่องด้วยวิทยาเขตนครสวรรค์ มีที่ตั้งอยู่ในชุมชนตำบลเขาทอง อำเภอพยุหะคีรี จังหวัดนครสวรรค์ การสร้างเครือข่ายชุมชนจึงเป็นเรื่องสำคัญ งานวิจัยส่วนใหญ่ของวิทยาเขตนครสวรรค์จึงเกิดจากความร่วมมือกับชุมชน จากการลงพื้นที่จริง เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของคนในชุมชน ในลักษณะร่วมกันคิดร่วมกันทำ มีเป้าหมายเพื่อความสำเร็จร่วมกัน เมื่อชุมชนเข้มแข็ง วิทยาเขตนครสวรรค์ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของชุมชนก็ได้รับผลจากการพัฒนาที่ยั่งยืนอย่างต่อเนื่อง ตลอดจนสามารถขยายผลสู่ระดับประเทศได้ต่อไป โครงการวิจัยเพื่อการแก้ปัญหายาเหลือใช้ในผู้ป่วยโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) นำทีมโดย ผศ.ดร.สุภาภรณ์ คำเรืองฤทธิ์ อาจารย์ประจำโครงการจัดตั้งวิทยาเขตนครสวรรค์ มหาวิทยาลัยมหิดล เป็นตัวอย่างหนึ่งในโครงการพั

ราคากัญชา ลดกระหน่ำเฉพาะช่วงโควิด  ราก เหลือกิโลละหมื่นเดียว  ผู้สื่อข่าว เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ รายงานข่าวคราวความเคลื่อนไหวการค้าขายกัญชา ในตลาด “บนดิน” ล่าสุด ผู้ประกอบการซึ่งใช้ไอดีไลน์ @675vebvs แจ้งราคาขายกัญชา ในส่วนของใบสด ใบแห้ง กิ่งก้าน และราก ซึ่งมีการประกาศลดราคากันแบบสุดๆ อย่าง ใบสด จากกิโลละ 6,500 บาท ลดเหลือกิโลละ 5,500 บาท ครึ่งกิโล 3,000 บาท ใบแห้ง จากกิโลละ 13,500 บาท ลดเหลือกิโลละ 12,000 บาท ครึ่งกิโล 6,500 บาท กิ่งก้าน กิโลละ 4,000 บาท ลดเหลือกิโลละ 1,500 บาท ครึ่งกิโล 900 บาท และราก จากกิโลละ 20,000 บาท ลดเหลือกิโลละ 10,000 บาท “เราเป็นผู้มีสิทธิ์จัดจำหน่ายกัญชาทุกส่วน ยกเว้น ช่อ ดอก และเมล็ด แต่เพียงผู้เดียว ไม่มีตัวแทนจำหน่ายอื่น เป็นการทำธุรกิจโดยการจับมือทำสัญญาสิทธิ์ร่วมกับวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์ ตำบลบ้านพระ อำเภอประจันตคาม จังหวัดปราจีนบุรี อย่างถูกต้องตามกฎหมาย ส่วนของกัญชาที่นำมาจำหน่าย คุณภาพดี ราคาย่อมเยา ผู้ประกอบการทุกคนสามารถเข้าถึงและนำไปประกอบธุรกิจต่อได้” ผู้ประกอบการ เจ้าของไอดีไลน์  @675vebvs แจ้งข้อมูลอย่างนั้น และว่า อยากให้ผู้ซื้อพิจารณาให้ดีก

เชฟขวัญ ส่งกำลังใจพ่อค้า-แม่ขาย เลิกคิดฆ่าตัวตาย เพราะได้สูตรดีไปทำกิน เชฟขวัญ-นุกร ชัยแสง ปัจจุบันเป็น Content Creator สอนทำอาหาร ผ่านหลายแพลตฟอร์ม ทั้ง เฟซบุ๊ก ยูทูบ และ TikTok โดยแต่และช่องทางนั้นมีผู้ติดตามเป็นกลุ่มพ่อค้าแม่ขาย จำนวนไม่น้อย เคยได้รับเชิญออกสื่อดังหลายรายการ จากวันแรกถึงทุกวันนี้ รวมเป็นเวลาไม่ต่ำกว่า 4 ปีแล้ว เขาก็ยังขยันเข็นเนื้อหาเกี่ยวกับการทำอาหาร สูตรการทำ สูตรการคำนวณต้นทุน ออกมาอย่างต่อเนื่อง อ่านเรื่องเกี่ยวข้อง : วิศวกรชอบทำอาหาร ทิ้งตำแหน่งผู้จัดการเงินเดือนเฉียดแสน เปิดร้านลาเมี่ยน สถานการณ์โควิด ต้องเจอกับอะไรบ้าง เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เริ่มต้นคำถาม เชฟขวัญ ถอนหายใจเล็กน้อย ก่อนเล่า ตัวเขาไม่ได้ทำร้านลาเมี่ยนแล้ว แต่มีเพื่อนๆ หลายคนทำอยู่ และมีลูกเพจกลุ่มพ่อค้า-แม่ขาย ส่งข่าวมาให้ทราบเป็นระยะ  หลายคนได้รับผลกระทบหนักมาก กฎหมายหรือข้อบังคับไม่ชัดเจนและระลอก ไม่ว่าจะเป็นการล็อกดาวน์ ห้ามโน่นนี่ พอไม่มีอะไรชัดเจน บางคนต้องสต๊อกวัตถุดิบไว้ จู่ๆ ล็อกดาวน์กะทันหัน ของเน่ากระทบหนัก การเยียวยาก็ไม่ชัดเจน “ผมได้รับอินบ็อกซ์ มาเกือบทุกวัน เกี่ยวกับความทุกข์ยาก ของ

เผยเคล็ดลับเสริมแกร่ง เอสเอ็มอีอาหาร เติบโตพร้อมเข้า Modern Trade คุณอินทิรา พฤกษ์รัตนนภา ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า การแพร่ระบาดของโควิด-19 เป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ทำให้ผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงพฤติกรรม หันมาใส่ใจด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยในอาหารมากขึ้น ผู้ประกอบการธุรกิจอาหารจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องให้ความสำคัญกับทุกขั้นตอนการผลิต ประกอบกับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ประกาศปรับหลักเกณฑ์ GMP ใหม่ ที่เริ่มใช้เมื่อวันที่ 11 เมษายน 2564 ซีพี ออลล์ ภายใต้ภารกิจ “3 ให้” ช่วยเหลือและสนับสนุนผู้ประกอบการรายกลางและรายเล็ก จึงได้จัดงานสัมมนาออนไลน์ “ผนึกกำลังผู้ประกอบการ SME ในการยกระดับมาตรฐานการผลิตอาหารปลอดภัย” แบ่งปันองค์ความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานการผลิตตามหลักเกณฑ์ GMP (Good Manufacturing Practice) ให้แก่ผู้ประกอบการที่เป็นคู่ค้าของซีพี ออลล์ เพื่อยกระดับมาตรฐานการผลิตให้ทัดเทียมระดับสากล “ซีพี ออลล์ให้ความสำคัญกับคุณภาพและมาตรฐานการผลิตอาหารมาโดยตลอด เพื่อส่งมอบผลิตภัณฑ์คุณภาพและปลอดภัยที่สุดให้กับผู้บริโภค ขณะเดียวกัน ก็ให้ความสำคัญกับการติดอา

ธุรกิจชะงักเพราะโควิด กู้วิกฤตด้วย ข้าวแต๋นน้ำตาลเยิ้ม ต่อยอดทำ รสต้มยำ-ต้มข่า เตรียมส่งต่างประเทศ เป็นเวลาเกือบ 2 ปีแล้ว ที่วิถีชีวิตของเราและธุรกิจต่างๆ หยุดชะงักเพราะการแพร่ระบาดของโควิด-19 แม้ว่าปัจจุบัน จะมีการคลายล็อกกิจการร้านรวงต่างๆ บ้างแล้ว แต่ก็มีอีกหลายธุรกิจที่ยังไม่สามารถกลับมาดำเนินกิจการได้ตามปกติ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้พูดคุยกับ คุณพลอย-ภิญชัชชญา แก้วขวัญข้า อายุ 34 ปี เจ้าของ ichi_babycenter ธุรกิจสปาสำหรับคุณแม่หลังคลอดและสินค้าบริการสอนว่ายน้ำสำหรับเด็ก เธอเล่าว่า หลังจากเกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 ในช่วงแรกๆ ธุรกิจของเธอ ก็ยังดำเนินต่อไปได้อยู่ กระทั่งมีการสั่งปิดพื้นที่ ก็ไม่สามารถดำเนินกิจการมาได้กว่า 10 เดือนแล้ว ซึ่งทำให้รายได้ของเธอหายไปกว่า 80% เลยทีเดียว “ตอนนี้ก็ปิดมาได้ประมาณ 10 เดือนแล้วค่ะ รายได้หลักมาจากพวกการบริการอย่าง คอร์สสปาคุณแม่หลังคลอด สระว่ายน้ำเด็กอะไรแบบนี้ ก็รายได้หายไป 70-80% เราก็มาเน้นทำการตลาด ขายสินค้าอื่นๆ ของเราในออนไลน์มากขึ้น ผนวกกับ ทางบ้านพลอยเองชอบทำข้าวแต๋นทานกันเอง โดยสูตรเป็นสูตรของคุณยาย ที่เป็นข้าวแต๋นที่หน้ามีน้ำตาลเ