PR News

ชายสี่ คอร์ปอเรชั่น ปั้นสตรีตฟู้ดครบวงจร ดึง “ก๋วยเตี๋ยวเรือ เสือร้องไห้” ร่วมทัพ

ศึกก๋วยเตี๋ยวเรือเดือด! ชายสี่ฯ ส่ง “ก๋วยเตี๋ยวเรือเสือร้องไห้” ขึ้นห้าง ปั้นแบรนด์สตรีตฟู้ดครบวงจร เน้นกินง่าย สะดวก คุณภาพดี

แม้ธุรกิจสตรีตฟู้ดในปัจจุบัน จะเผชิญกับความท้าทายอย่างต่อเนื่อง จากการเปลี่ยนแปลงของตลาด โดยเฉพาะในช่วง 30 ปีที่ผ่านมา ที่ปัจจุบันมีการแข่งขันที่เข้มข้นขึ้น มีผู้เล่นใหม่ๆ เข้าสู่ตลาดอย่างต่อเนื่อง ชายสี่ฯ จึงพยายามเปลี่ยนแปลงเพื่อเป็น “เจ้าแห่งสตรีตฟู้ด” และเน้นเจาะกลุ่มคนรุ่นใหม่มากขึ้น

นายอนุชิต สรรพอาษา กรรมการผู้จัดการบริษัท ชายสี่ คอร์ปอเรชั่น จำกัด
นายอนุชิต สรรพอาษา กรรมการผู้จัดการบริษัท ชายสี่ คอร์ปอเรชั่น จำกัด

นายอนุชิต สรรพอาษา กรรมการผู้จัดการบริษัท ชายสี่ คอร์ปอเรชั่น จำกัด กล่าวว่า ชายสี่ คอร์ปอเรชั่น เป็นผู้ให้บริการด้านอาหารแถวหน้าของเมืองไทยมากว่า 30 ปี ทั้งในรูปแบบของแฟรนไชส์อาหารสตรีตฟู้ด ร้านอาหารและร้านขนมหวาน ความสำเร็จนี้เกิดขึ้นจากความมุ่งมั่นในการส่งมอบอาหารคุณภาพสูงและบริการที่จริงใจให้กับลูกค้าเสมอมา ตั้งมั่นในพันธกิจขององค์กรสู่การเป็น “ครัวของทุกบ้าน อาหารของทุกคน หนึ่งในใจทุกเวลา” 

ซึ่งสะท้อนถึงเป้าหมายในการเป็นแบรนด์อาหารที่เข้าถึงทุกครอบครัว โดยทางชายสี่ฯ มุ่งมั่นปรับปรุงภาพลักษณ์แบรนด์ ยกระดับมาตรฐานของสินค้าและการให้บริการ ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ รวมถึงเราได้มีการใช้กลยุทธ์แห่ง Digital Transformation และการทำ Data Analysis เพื่อช่วยวิเคราะห์พฤติกรรมของลูกค้า ทำให้เข้าใจความต้องการของผู้บริโภค และนำเสนอสินค้าและบริการได้ตรงใจ ก่อให้เกิดความภักดีในแบรนด์ของเราอย่างต่อเนื่อง ปักธงเดินหน้าสู่เป้าหมายในการเป็น “สตรีตฟู้ดมหาชนของทุกคน” อย่างแท้จริง 

ปัจจุบัน ชายสี่ คอร์ปอเรชั่น ได้ขยายพอร์ตร้านอาหารอย่างต่อเนื่อง ทั้งการต่อยอดตำนานความอร่อยของแบรนด์ ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว ที่ปัจจุบันมีทั้งหมด 4,500 สาขา ซึ่งจะเน้นวัตถุดิบที่คุณภาพและรสชาติหลากหลายภายใต้แบรนด์ใหม่ “ชายสี่ พลัส ‘CHAIXI Plus+” โดยเปิดดำเนินการแล้ว 5 สาขาทั้งคอมมูนิตี้มอลล์ และหน้าร้านสะดวกซื้อ อีกทั้งยังมีการร่วมทุนกับพันธมิตรร้านอาหารที่มีศักยภาพในการเติบโตหลากหลายกลุ่ม เพื่อเติมเต็มความต้องการของผู้บริโภค 

ทั้ง “BRIX Dessert Bar” แบรนด์ขนมหวานระดับพรีเมียมที่นิยมในกลุ่มคนรักขนมหวานทั้งชาวไทยและต่างชาติมานานเกือบ 10 ปี โดย คุณนนทวรรธ โรจนศักดิ์ชัย ผู้บริหารหน่วยธุรกิจโฟร์บริกซ์ กล่าวว่า ทางร้านต้องการให้ลูกค้าสัมผัสบรรยากาศการทำสดหน้าร้าน ซึ่งมีแนวคิดที่ว่า “ทำในสิ่งที่ตัวเองรัก” ปัจจุบันเปิดให้บริการทั้งหมด 5 สาขา ทั้งในศูนย์การค้าชื่อดังและโรงแรมระดับห้าดาวในกรุงเทพฯ 

ทางด้าน คุณชาคริยา จิตวัชรนันท์ ผู้บริหารหน่วยธุรกิจ “หมูสองชั้น หมูกระทะ” กล่าวว่า ร้านนี้ได้ก่อตั้งมา 13 ปี ซึ่งเกิดจากการที่ตนนั้นอยู่จังหวัดเชียงใหม่ และต้องการที่จะยกระดับหมูกระทะไทยให้มีมาตรฐาน และราคาจับต้องได้

จึงเกิดเป็นร้านหมูกระทะบุฟเฟต์ห้องแอร์ในราคาเพียง 219 บาท ไม่เพียงแค่เป็นบุฟเฟต์ราคาย่อมเยาที่มีอาหารให้เลือกทานได้หลากหลาย แต่ยังเป็นแบรนด์ที่มีการศึกษาพฤติกรรมของลูกค้าและอุดรอยรั่วในการให้บริการ เพื่อสร้างประสบการณ์ที่แปลกใหม่ในการรับประทานหมูกระทะอย่างไม่ซ้ำใคร ปัจจุบันเปิดให้บริการ 2 สาขาในคอมมูนิตี้มอลล์ใจกลางกรุงเทพฯ

ก๋วยเตี๋ยวเรือ เสือร้องไห้
ก๋วยเตี๋ยวเรือ เสือร้องไห้

ล่าสุด ทางชายสี่ฯ ได้เปิดตัวร้าน “ก๋วยเตี๋ยวเรือ เสือร้องไห้” ก๋วยเตี๋ยวเรือพรีเมียมที่ชูเนื้อวัวพันธุ์ไทยวากิว ฉลองสาขาแรกในกรุงเทพฯ ณ เซ็นทรัล อีสต์วิลล์ ชั้น 2 ซึ่งเป็นสาขาที่ 2 หลังจากประสบความสำเร็จจากสาขาดั้งเดิมที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา

ข้าวผัดก๋วยเตี๋ยวเรือ
ข้าวผัดก๋วยเตี๋ยวเรือ

การเปิดตัวในครั้งนี้ได้นำเสนอความเป็นอยุธยาที่ไม่ซ้ำใคร ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Taste of The Strongest” ทั้งการออกแบบร้าน และบรรยากาศโดยรวม อีกทั้งเปิดตัวเมนูใหม่ “Ayutthaya The Series” เพื่อให้ลูกค้าทุกท่านได้สัมผัสรสชาติแห่งอยุธยาร่วมสมัยที่ไม่มีใครเหมือน เป็นเมนูที่ได้แรงบันดาลใจจาก “กุ้งเผา” อาหารขึ้นชื่อของอยุธยา จับคู่กับเมนูซิกเนเจอร์ของร้านอย่าง “ข้าวผัดก๋วยเตี๋ยวเรือ” กลายเป็นคู่มื้ออาหารที่พิเศษจนได้ชื่อว่าเป็นผู้คิดค้นสูตรเด็ดเจ้าแรกแห่งสยามประเทศ 

ก๋วยเตี๋ยวเรือ เสือร้องไห้
ก๋วยเตี๋ยวเรือ เสือร้องไห้

นางสาวณัฐชนา ปิ่นนิกร และนายวีรพล การีโรจน์ ผู้บริหารหน่วยธุรกิจ และผู้ก่อตั้งแบรนด์ ก๋วยเตี๋ยวเรือ เสือร้องไห้ กล่าวว่า การได้เข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งของ ชายสี่ คอร์ปอเรชั่น ที่เป็นองค์กรที่มีความเชี่ยวชาญและประสบการณ์ยาวนานในธุรกิจอาหาร ซึ่งเป็นพื้นฐานสำคัญที่ช่วยสนับสนุนการเติบโตของ ก๋วยเตี๋ยวเรือ เสือร้องไห้ อย่างเป็นรูปธรรม 

การเปิดสาขาใหม่ที่เซ็นทรัล อีสต์วิลล์ ในครั้งนี้ ไม่เพียงเป็นการขยายตลาดเข้าสู่เมืองใหญ่ แต่ยังเป็นโอกาสในการนำเสนอประสบการณ์ที่พิเศษของก๋วยเตี๋ยวเรือแบบพรีเมียมที่มีต้นกำเนิดจากอยุธยาให้คนกรุงเทพฯ ได้สัมผัส นอกจากเราจะได้รับการสนับสนุนในด้านการพัฒนาระบบการจัดการและกระบวนการปฏิบัติงานตั้งแต่ต้นจนจบ เรายังได้รับการส่งเสริมในด้านการตลาดและคอนเน็กชันที่กว้างขวางของ ชายสี่ คอร์ปอเรชั่น ซึ่งทำให้เรามั่นใจว่าการเติบโตของแบรนด์จะก้าวไกลและครองใจลูกค้าได้อย่างยั่งยืน

 

Related Posts

“ยาดมโป๊ยเซียน” รุกกิจกรรม CSR เต็มสูบ ปีที่ 90 จัดเต็ม! ตอบแทนสังคมทุกมิติ