เริ่มแล้ว “Gourmet Foodie Fest 2024 : Enchanted Garden” ตะลุยกิน 40 ร้านเด็ด ศิษย์เก่า “เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต” 28 พ.ย. – 1 ธ.ค. นี้ ที่เซ็นทรัลเวิลด์
วันที่ 28 พฤศจิกายน 2567 นางสาวภริตา วิริยะรังสฤษฎ์ บรรณาธิการบริหาร นิตยสาร Gourmet & Cuisine กล่าวว่า นิตยสาร Gourmet & Cuisine ร่วมกับ โรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต จัดงาน “Gourmet Foodie Fest 2024” ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Enchanted Garden” เพื่อเป็นการเตรียมพร้อมเข้าสู่เทศกาลแห่งความสุขและการเฉลิมฉลองในช่วงส่งท้ายปีให้กับเหล่านักกินสายฟู้ดดี้
“ความพิเศษในครั้งนี้ มีความตั้งใจที่อยากให้ทุกท่านได้ช้อปปิ้งอาหารและเครื่องดื่มสุดพรีเมียมในบรรยากาศสุดชิล สัมผัสกลิ่นอายที่เต็มไปด้วยเสน่ห์และมนต์ขลังแห่งความอร่อยที่ถูกซ่อนอยู่ในสวนใจกลางเซ็นทรัลเวิลด์ เสมือนได้หลุดเข้าไปในโลกแห่งอาหารที่รายล้อมด้วยสารพันเมนูอาหารอร่อย สดใหม่ และสีสันสวยงามน่าลิ้มลองจากหลากหลายร้านดัง ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารคาวหวาน ขนม เครื่องดื่ม อีกทั้งเมนูเบเกอรี่แสนอร่อยหลากสไตล์ จากฝีมือ “ศิษย์เก่า เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต” รวมไปถึงร้านเชฟดังอีกมากมาย มาให้ช้อป ชิม ในที่เดียว และยังสามารถซื้อเป็นของขวัญของฝากสุดพิเศษในช่วงปลายปีนี้ได้อีกด้วย”
พบกับ 40 ร้าน จากศิษย์เก่า เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต และร้านที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ อาทิ
- ร้าน Nikko Curry & Matcha ร้านข้าวแกงกะหรี่โฮมเมด กับเมนูข้าวแกงกะหรี่หมูทอดทงคัตสึ (ไข่ข้น ชีส) รสชาติเข้มข้น ผสานเครื่องเทศชั้นดีกว่า 30 ชนิด ใช้เวลาในการเคี่ยวอย่างพิถีพิถันนานถึง 3 วัน
- ร้าน Three Bears Pastry เมนู Polar Coco Cake โรลเค้กมะพร้าวอ่อน เนื้อเค้กนุ่มหนึบ ไส้มะพร้าวหวานน้อย ตกแต่งเป็นรูปหมีสุดน่ารัก และเมนู Chewy Horlick Cake เค้กไวต์มอลต์เนื้อหนึบ หอมนวล ครีมบนหน้าเบานุ่ม ไม่หวานมาก กินคู่กับเฟยติน (แผ่นเครปกรอบฝรั่งเศส) อร่อยหนึบหนับ
- ร้าน Kaew Boutique เมนูทองม้วนสดกรอบ แป้งชั้นนอกกรอบหอมๆ สอดไส้สังขยาใบเตยเยิ้มๆ และเนื้อมะพร้าวอ่อนตบท้าย ให้สัมผัสนุ่มละมุนละลายในปาก และเมนูขนมชั้นใบเตยและขนมชั้นชาไทย แป้งเหนียวนุ่มละมุน สูตรเฉพาะของทางร้าน รสชาติหวานน้อย หอมกลิ่นใบเตย
- ร้าน Opalaris ชูครีมกรอบนอกนุ่มในรูปแบบของ Choux au Craquelin (ชูโอฆาเกอแลง) สูตรพิเศษของทางร้านที่ให้ความกรุบกรอบอย่างลงตัว มาพร้อมกับ Diplomat Cream (ดิโพลแมทครีม) รสชาติหวานละมุนที่มีให้เลือกถึง 4 รสชาติ นอกจากนี้ ยังมีเมนูทีรามิสุที่กำลังเป็นกระแสยอดนิยมมาให้เลือกถึง 3 รสชาติ ทั้ง Classic Tiramisu, Biscoff Latte Tiramisu และ Matcha Tiramisu
- ร้าน Little Dough เมนูคริสปี้มิลก์โดนัท โดนัททอดสไตล์ไต้หวัน ใช้เนยแท้ กลิ่นหอมนมกรอบนอกนุ่มใน รสชาติหวานน้อย
- ร้าน Ohio Bakery & Tasty Organique เมนู Basque Cheesecake ชีสเค้กหน้าไหม้ ทำจากวัตถุดิบพรีเมียม ครีมชีสเนียนนุ่ม รสชาติหวานน้อย และเมนูซอฟต์คุกกี้ คุกกี้นิ่มสูตรพิเศษ ชิ้นใหญ่ ทำจากเนยและช็อกโกแลตแท้ หอมฉ่ำ นุ่ม มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ
- ร้าน CHAEN TEA Experience เมนูซิกเนเจอร์ Matcha On Cloud มัตฉะสายพันธุ์โอคุมิโดริจากเมืองอุจิ จังหวัดเกียวโต ผสมผสานกับนม ตีให้เป็นฟองเนียนนุ่ม เทลงบนน้ำมะพร้าวสดให้ความหอมหวาน สดชื่น นอกจากนี้ ยังมีเมนู Yame Classic Matcha Latte, Dark Matcha Latte มาให้ได้ลิ้มลอง
- ร้านฮ่อยจ๊อปูทะลัก by เชฟกีส เมนูฮ่อยจ๊อปูทะลักที่มาพร้อมกรรเชียงปูล้นทะลัก ห่อด้วยฟองเต้าหู้บางกรอบ และแฮ่กึ๊นกุ้ง เนื้อกุ้งเน้นๆ อร่อยเต็มคำ
- ร้านฟู่วงข้าวมันไก่ กับเมนูไฮไลต์อย่างซุปกระดูกหมูตุ๋นยาจีน สูตรเฉพาะของร้านที่ทำมากว่า 30 ปี ผสมผสานกับเทคนิคการต้มซุปของ เลอ กอร์ดอง เบลอ ให้ได้ซุปที่มีความเข้าเนื้อของวัตถุดิบ และรสชาติที่เต็มไปด้วยความอร่อยเข้มข้นจากเครื่องเทศและเครื่องยาจีน
- ร้าน Gansdal Amphawa เมนูขายดีครัวซองต์ลิ้นจี่ แป้งกรอบนอกหนึบใน รสชาติเปรี้ยว หวานกำลังดี นอกจากนี้ ยังมีเมนูขนมต่างๆ ให้ได้เลือกมากมาย ทั้งขนมเค้ก ชูครีม พัฟสตรูเดิล มิลเฟย ฟรุตเค้ก
พลาดไม่ได้กับกิจกรรมเวิร์กช็อปมาเอาใจเหล่าฟู้ดดี้ที่รักการทำอาหาร ฟรี! ตลอด 4 วัน
วันพฤหัสบดีที่ 28 พฤศจิกายน 2567
13.30-14.45 น. Workshop เมนูกล้วยปิ้งน้ำกะทิทรงเครื่อง
16.00-16.45 น. Cooking Show เมนูคัปมันฝรั่งอบชีส
วันศุกร์ที่ 29 พฤศจิกายน 2567
13.00-13.45 น. Cooking Show เรดเวลเวตคัปเค้ก
17.00-17.45 น. Workshop เมนู Ocean Bliss Smoothie
วันเสาร์ที่ 30 พฤศจิกายน 2567
13.00-13.45 น. Cooking Show เมนู Pasta Miso Cream Steak Salmon
15.00-15.45 น. Workshop เมนูกลีบลำดวนชาววัง
วันอาทิตย์ที่ 1 ธันวาคม 2567
13.00-13.45 น. Cooking Show เมนูแซนด์วิชเนื้อโบโลญเนส
16.00-16.45 น. Workshop เมนูข้าวอบสมุนไพรเบคอนกรอบ และเมนูน้ำอัญชันมะนาว
ร่วมสัมผัสความอร่อยแบบจัดเต็ม! ได้ที่งาน “Gourmet Foodie Fest 2024 : Enchanted Garden” วันที่ 28 พฤศจิกายน – 1 ธันวาคม 2567 เวลา 10.00-21.00 น. ณ ลานกิจกรรม ชั้น 6 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทาง www.gourmetandcuisine.com และ Facebook : Gourmet&Cuisine
“อย่ารอให้เกษียณแล้วค่อยทำ แต่ควรเริ่มตั้งแต่ตอนที่เรายังแข็งแรงอยู่ เพื่อที่จะได้มีเวลาเสพสุขกับมันไปนานๆ” จะมีสักกี่คนที่เลือกใช้วันหยุดจากงานประจำ กลับมาปลูกต้นไม้ ทำสวน และสร้างคาเฟ่เล็กๆ ด้วยตัวเอง ในคอนเทนต์ชุดพิเศษ “โอกาสธุรกิจเกษตร” เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ x เทคโนโลยีชาวบ้าน ขอพาไปพูดคุยกับ คุณแป้ง-ธิดารัตน์ อนันตรกิตติ ที่นอกจากอาชีพหลักอย่างการเป็นผู้ประกาศข่าวแล้ว เธอยังสวมหมวกอีกใบ นั่นคือการเป็นเจ้าของคาเฟ่เล็กๆ ในจังหวัดฉะเชิงเทรา ชื่อว่า “บ้านสวนกำไรสุข” โดยเธอใช้เวลานอกเหนือจากงานประจำ ค่อยๆ สร้างพื้นที่แห่งนี้ด้วยตัวเอง ซึ่งเบื้องหลังบ้านสวนแห่งนี้ ไม่ได้มีแค่เรื่องของการเปิดร้านอาหารหรือทำเกษตร แต่ยังเป็นเรื่องของความตั้งใจเล็กๆ ที่อยากให้พิสูจน์ว่า ความสุขไม่จำเป็นต้องรอถึงวันเกษียณเสมอไป เริ่มต้นจากความฝัน คุณแป้งเล่าให้ฟังปนรอยยิ้มว่า ความจริงแล้ว “เกษตรกร” คือความฝันแรกในชีวิต เพราะเติบโตมาในครอบครัวที่ทำเกษตร คุณพ่อเป็นเกษตรกรปลูกสวนมะม่วงมาตลอด แต่เพราะภาพจำในอดีตที่เห็นว่าการปลูกพืชเชิงเดี่ยวมีรายได้น้อย อีกทั้งยังโดนกดราคาจากพ่อค้าคนกลาง คุณแม่จึงไม่สนับสนุนให้เ
กระแสอาหารไทยโบราณยังแรงต่อเนื่อง โดยเฉพาะเมนูประจำฤดูร้อนอย่าง “ข้าวแช่นารา” ของ NARA Thai Cuisine ที่สร้างยอดขายกว่า 10,000 เซ็ต ภายในระยะเวลาเพียง 2 เดือน กลายเป็นเมนูอันดับหนึ่งของร้านในช่วงซัมเมอร์ที่ผ่านมา ภายใต้แคมเปญ “สำรับไทย..ไว้ใจนารา” หรือ TASTE NARA – TASTE OF THAILAND ตอกย้ำจุดยืนการยกระดับอาหารไทยสู่มาตรฐานสากล ผ่านการนำเสนอสำรับไทยโบราณในรูปแบบร่วมสมัย เบื้องหลังความสำเร็จของ ข้าวแช่นารา โดยปีนี้นาราไทย คูซีน ยังได้นางเอกซุปตาร์อย่าง ใหม่-ดาวิกา โฮร์เน่ เป็นตัวแทนถ่ายทอดเสน่ห์สำรับไทยประจำฤดูกาล ผ่านเมนู ‘ข้าวแช่นารา’ จนสามารถขยายฐานกลุ่มนักชิมสู่คนรุ่นใหม่ได้มากขึ้น ปลุกกระแสความนิยมอาหารไทยโบราณให้กลับมาได้รับความสนใจอีกครั้ง นอกจากกระแสตอบรับจากนักชิมชาวไทยแล้ว ล่าสุดยังได้รับความสนใจจากบุคคลระดับโลก เมื่อ จูเลีย มอร์ลีย์ ประธานและซีอีโอองค์กรมิสเวิลด์ พร้อมด้วย ปิยาภรณ์ แสนโกศิก หรือ แม่ปุ้ย TPN ผู้ถือลิขสิทธิ์เวทีประกวด Miss World Thailand และเวทีนางงามระดับนานาชาติ ร่วมรับประทานอาหารไทย โดยมี คุณยีน-สิริโสภา จุลเสวก ผู้บริหารนารา กรุ๊ป ให้การต้อนรับที่ร้านนาราไท
หลังจากสร้างปรากฏการณ์ “น้องหมีเนย” ที่ตกมัมหมี พ่อหมี และพี่สาวทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ ล่าสุดแบรนด์ Butterbear ได้เปิดตัว “Bianca Bear” หรือน้องเบียงก้า พี่สาวคนสวยแสนดีของน้องหมีเนยที่ไม่ได้เจอกันมานาน เพราะตัดสินใจเดินตามความฝันของตัวเองในการเป็นแฟชั่นดีไซน์เนอร์ แล้วก็ไปเรียนต่อที่ประเทศจีน แถมโดนแซวว่า “พอกผิว” ด้วยมีขนสีขาว และเรียบร้อยแบบลูกคุณหนู โดยเปิดตัวน้องเบียงก้าเป็นครั้งแรกเมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา เล่นเอาศูนย์การค้าเอ็มสเฟียร์แทบแตกเพราะเหล่ามัมหมี พ่อหมี และพี่สาวต่างมารอดูความน่ารักของสองพี่น้องกันอย่างคับคั่ง ปรากฏการณ์ที่เกิดขึ้น ไม่ได้สะท้อนความนิยมของคาแร็กเตอร์ทั้งสองเท่านั้น แต่ Butterbear ทำอย่างไรให้น้องหมีเนยและน้องเบียงก้ากลายเป็นมาสคอตที่สร้างทั้งไวรัล ความผูกพันและฐานแฟนคลับที่เหนียวแน่นได้ เขมนิจ มาลาเว อาจารย์ประจำสาขาการสร้างสรรค์อิเวนต์และการประชาสัมพันธ์ดิจิทัล วิทยาลัยนิเทศศาสตร์ ม.รังสิต อธิบายว่า ความสำเร็จของน้องหมีเนย คือการใช้ Digital Public Relations กับ Marketing Public Relations (MPR) โดยวางกลยุทธ์การสื่อสารเพื่อสร้างตัวตนของน้องหมีเนยให้
ในวงการค้าปลีกไทย ชื่อของ ศุภลักษณ์ อัมพุช หรือที่รู้จักกันในฉายา “แอ๊ว” และ “ผีเสื้อเหล็ก” ถือเป็นตำนานของนักธุรกิจหญิงที่แข็งแกร่งและเปี่ยมด้วยวิสัยทัศน์ เธอคือประธานกรรมการบริหาร เดอะมอลล์ กรุ๊ป ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของศูนย์การค้าชั้นนำอย่าง เดอะมอลล์, สยามพารากอน, ดิ เอ็มโพเรียม, ดิ เอ็มควอเทียร์ และดิ เอ็มสเฟียร์ นอกจากนี้ เธอยังมีบทบาทสำคัญในวงการนางงามด้วยการสนับสนุนเวที มิสเวิลด์ไทยแลนด์ อย่างต่อเนื่อง ด้วยความมุ่งมั่นและกลยุทธ์ที่เฉียบคม เธอได้เปลี่ยนโฉมทั้งวงการค้าปลีกและนางงามไทยให้ก้าวไกลสู่ระดับโลก บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักชีวิต เส้นทางความสำเร็จ และการมีส่วนร่วมในเวทีมิสเวิลด์ของผู้หญิงแกร่งคนนี้ วัยเด็กและการศึกษา จุดเริ่มต้นของความมุ่งมั่น ศุภลักษณ์ อัมพุช เกิดเมื่อวันที่ 20 มกราคม พ.ศ. 2498 ในช่วงวัยเด็กของเธอไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ เธอสูญเสียมารดาตั้งแต่ยังเล็ก ทำให้กลายเป็นเด็กขี้อายและเก็บตัว แต่ด้วยความมุ่งมั่นและการสนับสนุนจากบิดา เธอตั้งใจเรียนอย่างหนัก ศุภลักษณ์จบการศึกษาระดับมัธยมจาก โรงเรียนมาแตร์เดอีวิทยาลัย และสอบเข้าศึกษาต่อที่ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาล
