NOSE TEA แบรนด์เครื่องดื่มชาชีสสัญชาติไทย ผู้นำเทรนด์ตลาดชาที่มาแรงในขณะนี้ พร้อมแตกไลน์ขยายโมเดลธุรกิจอีกครั้ง ด้วยการเปิดตัวสโตร์แห่งใหม่ในธีม NOSE TEA VIOLET ณ อาคารเอ็มไพร์ ทาวเวอร์ ตั้งใจนำเสนอคอนเซ็ปต์สีม่วงที่มุ่งสะท้อนในเรื่องของความสำเร็จ พร้อมเปิดตัว 4 เมนู On the Clouds หรือเมนูเครื่องดื่มปั่น ที่วางจำหน่ายเฉพาะสาขานี้เท่านั้น
โดย 4 เมนู On the Clouds ที่ตอบโจทย์ชาวออฟฟิศ มีส่วนผสมหลักคือ บลูเบอร์รี และ ข้าวเหนียวดำ ซึ่งถูกจัดเป็นเมนูซูเปอร์ฟู้ดที่ให้พลังงานมาก และเติมเต็มความสดชื่น ได้แก่ Empire Rice & Berry On the Clouds : ข้าวปั่นนุ่มละมุน เติมพลังงานแบบอิ่มสบายท้อง, Empire Berry Milk Tea On the Clouds : ชานมบลูเบอร์รี หอมนัว มีรสเปรี้ยวนิดๆ, Empire Berry Lemon On the Clouds : บลูเบอร์รีเลมอน เปรี้ยวสดชื่น ปลุกพลังสมอง และ Empire Rice & Berry Yogurt On the Clouds : ข้าวผสมโยเกิร์ต รสชาติพรีเมียม
NOSE TEA วางกลยุทธ์สำคัญในการเพิ่มยอดขาย จากการต่อยอดความสำเร็จของการขยายโมเดล Black Signature สาขา Central Park ที่เน้นการสร้าง Branding และดึงดูดลูกค้าให้เดินทางมายัง Destination Store เพื่อสัมผัสความอร่อย ความแปลกใหม่ด้วยตนเอง อีกทั้งเหตุผลของการมีหลายคอนเซ็ปต์สโตร์ในมุมมองของ NOSE TEA นอกจากจะสร้างความแตกต่างแล้ว เรายังอยากสร้างภาพจำจากการวางกลยุทธ์อีกด้วย
ด้านคุณ ไผ่-กชณิชา ฐิติชนาโชติ Chief Executive Officer เล่าว่า “ลูกค้าหรือใครหลายๆ คนคงกำลังสงสัยว่าทำไมเราถึงเปิดตัวคอนเซ็ปต์สโตร์ใหม่ๆ ในช่วงนี้ จริงๆ แล้วทั้งหมดคือกลยุทธ์หลักที่เราวางคือ Hyper-Location หรือ การเจาะลึกเฉพาะพื้นที่ เพราะเราเชื่อมั่นว่ายุคสมัยนี้ การยกแบรนด์ไปวางโดยใช้รูปแบบร้านเดียวมันไม่เพียงพออีกต่อไป เราจำเป็นต้องปรับตัวและนำเสนอประสบการณ์ที่สอดคล้องกับบริบทและสภาพแวดล้อมของพื้นที่นั้นๆ ด้วย นี่จึงเป็นเหตุผลที่เราเริ่มรุกสร้างคอนเซ็ปต์สโตร์ที่มีความหลากหลายมากขึ้น โดยกลยุทธ์นี้ไม่ได้ทำให้เสน่ห์ของแบรนด์ลดลง หรือน่าสนใจน้อยลง กลับกันเรากำลังปรับตัวเพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ความต้องการของลูกค้าให้ครอบคลุมมากขึ้น เติมไอเดียสร้างสรรค์เข้าไป เพื่อให้ลูกค้าได้ดื่มด่ำประสบการณ์ที่ออกแบบมาเฉพาะบุคคล และเฉพาะพื้นที่นั้นๆ ซึ่งทั้งหมดนี้คือหัวใจสำคัญที่จะทำให้แบรนด์ยืนระยะการเติบโตได้อย่างยั่งยืน”
NOSE TEA ได้ร่วมกับ LINE MAN เปิดให้บริการสั่งล่วงหน้า (Pick&Go) ให้ลูกค้ารับเครื่องดื่มแก้วโปรดได้ทันที ซึ่งสะท้อนถึงการนำเทคโนโลยีมาช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ (Efficiency Driven by Technology) เพื่อมอบประสบการณ์ Refresh ที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องรอคอย
“อย่ารอให้เกษียณแล้วค่อยทำ แต่ควรเริ่มตั้งแต่ตอนที่เรายังแข็งแรงอยู่ เพื่อที่จะได้มีเวลาเสพสุขกับมันไปนานๆ” จะมีสักกี่คนที่เลือกใช้วันหยุดจากงานประจำ กลับมาปลูกต้นไม้ ทำสวน และสร้างคาเฟ่เล็กๆ ด้วยตัวเอง ในคอนเทนต์ชุดพิเศษ “โอกาสธุรกิจเกษตร” เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ x เทคโนโลยีชาวบ้าน ขอพาไปพูดคุยกับ คุณแป้ง-ธิดารัตน์ อนันตรกิตติ ที่นอกจากอาชีพหลักอย่างการเป็นผู้ประกาศข่าวแล้ว เธอยังสวมหมวกอีกใบ นั่นคือการเป็นเจ้าของคาเฟ่เล็กๆ ในจังหวัดฉะเชิงเทรา ชื่อว่า “บ้านสวนกำไรสุข” โดยเธอใช้เวลานอกเหนือจากงานประจำ ค่อยๆ สร้างพื้นที่แห่งนี้ด้วยตัวเอง ซึ่งเบื้องหลังบ้านสวนแห่งนี้ ไม่ได้มีแค่เรื่องของการเปิดร้านอาหารหรือทำเกษตร แต่ยังเป็นเรื่องของความตั้งใจเล็กๆ ที่อยากให้พิสูจน์ว่า ความสุขไม่จำเป็นต้องรอถึงวันเกษียณเสมอไป เริ่มต้นจากความฝัน คุณแป้งเล่าให้ฟังปนรอยยิ้มว่า ความจริงแล้ว “เกษตรกร” คือความฝันแรกในชีวิต เพราะเติบโตมาในครอบครัวที่ทำเกษตร คุณพ่อเป็นเกษตรกรปลูกสวนมะม่วงมาตลอด แต่เพราะภาพจำในอดีตที่เห็นว่าการปลูกพืชเชิงเดี่ยวมีรายได้น้อย อีกทั้งยังโดนกดราคาจากพ่อค้าคนกลาง คุณแม่จึงไม่สนับสนุนให้เ
“โก๋แก่” แบรนด์ถั่วคู่วัยรุ่นไทย ยืนหนึ่งเรื่องถั่ว เปิดตัวร้าน “โก๋นมถั่ว” (Nut Milk Bar) เป็นร้านที่เนรมิตสารพัดเมนูถั่วสุดฟินเอาใจคนรุ่นใหม่ พร้อมประกาศแลนดิ้งปักหมุดความอร่อยต้อนรับสาขาใหม่ล่าสุด ณ ซีคอนบางแค ชั้น 4 บริเวณหน้า Street Gourmet ดีเดย์เปิดวันแรก 1 มิถุนายน 2569 นี้! การสปินออฟ (Spin-off) แตกไลน์ธุรกิจสู่ร้าน “โก๋นมถั่ว” ในครั้งนี้ ถือเป็นกลยุทธ์สำคัญในการเจาะกลุ่มผู้บริโภคยุคใหม่ ด้วยการหยิบอินไซต์ (Insight) ผู้บริโภคของหวานและคนรักสุขภาพมารวมกันอย่างลงตัวพร้อมกับ ยกระดับวัตถุดิบจาก “ถั่วคุณภาพ” สู่เมนูไอศกรีม เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม ภายใต้คอนเซปต์ “มันส์ทุกเม็ด” ตาม DNA ของแบรนด์โก๋แก่ สำหรับ ไฮไลต์เมนู เด็ดที่ห้ามพลาดและพร้อมเสิร์ฟแบบจัดเต็ม ได้แก่ : และเมนูอื่นๆ มากมาย เช่น ไอศกรีม Softserve เนยถั่วซันเดย์ , ปังโก๋ และเมนูน้องใหม่ เครื่องดื่ม “โก๋เฟรช Refreshing” เมนูเครื่องดื่มเบสเลมอนผสมโซดาซ่าส์สูตรใหม่ เน้นความซ่าส์ ดับร้อน เติมความสดชื่น แนะนำรส “บ๊วย เลมอนเนด โซดา” ความลงตัวของความเปรี้ยว ซ่า อร่อย สดชื่นสะใจ ฉลองเปิดร้านใหม่และสาขาใหม่ทั้งที โก๋แก่จัดหนักอัด
บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ MK GROUP ในฐานะผู้นำตลาดสุกี้อันดับ 1 ของไทย ประกาศทิศทางธุรกิจปี 2569 ปรับแนวทางการสร้างแบรนด์ภายใต้แนวคิด Find The Right STP (Segmentation-Target-Positioning) มุ่งเน้นการวิเคราะห์ 3 ส่วน ทั้งเลือกแบ่งตลาด การเข้าใจลูกค้า และการวางตำแหน่งของแบรนด์ พร้อมตั้งเป้าหมายสร้างรายได้เติบโตกว่า 12% เดินหน้ายกระดับประสบการณ์ใหม่ให้กับแบรนด์ในเครือ ขยายธุรกิจอย่างต่อเนื่อง และเตรียมเปิด 2 แบรนด์ใหม่ที่ตอบโจทย์ไลฟสไตล์คนไทย คุณทานตะวัน ธีระโกเมน กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “ตลอดปีที่ผ่านมา เราเก็บข้อมูลเชิงลึกและวิเคราะห์พฤติกรรมผู้บริโภคอย่างละเอียด ทำให้เราเข้าใจกลุ่มลูกค้าแต่ละเซกเมนต์มากขึ้น ช่วยให้สามารถออกแบบและวางตำแหน่งแบรนด์ได้ตรงจุด โดนใจลูกค้ามากยิ่งขึ้น ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นในการพัฒนาแบรนด์ MK ในโมเดลต่างๆ รวมไปถึงการเปิดแบรนด์น้องใหม่อย่าง โบนัสสุกี้ ต่อยอดสู่กลยุทธ์ STP ของปีนี้ ทำให้ MK GROUP สามารถตอกย้ำความแข็งแกร่งของพอร์ตโฟลิโอที่ครอบคลุมทุกเซกเมนต์ ด้วยโมเดลที่ตอบโจทย์ความต้องการเฉพา
หลังจากสร้างปรากฏการณ์ “น้องหมีเนย” ที่ตกมัมหมี พ่อหมี และพี่สาวทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ ล่าสุดแบรนด์ Butterbear ได้เปิดตัว “Bianca Bear” หรือน้องเบียงก้า พี่สาวคนสวยแสนดีของน้องหมีเนยที่ไม่ได้เจอกันมานาน เพราะตัดสินใจเดินตามความฝันของตัวเองในการเป็นแฟชั่นดีไซน์เนอร์ แล้วก็ไปเรียนต่อที่ประเทศจีน แถมโดนแซวว่า “พอกผิว” ด้วยมีขนสีขาว และเรียบร้อยแบบลูกคุณหนู โดยเปิดตัวน้องเบียงก้าเป็นครั้งแรกเมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา เล่นเอาศูนย์การค้าเอ็มสเฟียร์แทบแตกเพราะเหล่ามัมหมี พ่อหมี และพี่สาวต่างมารอดูความน่ารักของสองพี่น้องกันอย่างคับคั่ง ปรากฏการณ์ที่เกิดขึ้น ไม่ได้สะท้อนความนิยมของคาแร็กเตอร์ทั้งสองเท่านั้น แต่ Butterbear ทำอย่างไรให้น้องหมีเนยและน้องเบียงก้ากลายเป็นมาสคอตที่สร้างทั้งไวรัล ความผูกพันและฐานแฟนคลับที่เหนียวแน่นได้ เขมนิจ มาลาเว อาจารย์ประจำสาขาการสร้างสรรค์อิเวนต์และการประชาสัมพันธ์ดิจิทัล วิทยาลัยนิเทศศาสตร์ ม.รังสิต อธิบายว่า ความสำเร็จของน้องหมีเนย คือการใช้ Digital Public Relations กับ Marketing Public Relations (MPR) โดยวางกลยุทธ์การสื่อสารเพื่อสร้างตัวตนของน้องหมีเนยให้
