Exclusive
ไม่เลือกงานไม่ยากจน ศิลปินหนุ่ม รับจ๊อบ นอนพิสูจน์ผี ปัจจุบัน อาชีพเสริม กลายเป็นสิ่งที่คนทำมาหากินอย่างเราๆ แทบจะทำกันเป็นปกติ ไม่ว่าจะเป็น พยาบาลหันมาทำขนมขาย พริตตี้หันมาเป็นแม่ค้า พนักงานโรงแรมหันมารับติวหนังสือ หรือครูที่มาทำเครื่องประดับขาย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้คุยกับ คุณปิยวัฒน์ แก้วศิริ ศิลปินหนุ่ม วัย 34 ปี ผู้ใช้เทคนิค Pouring Art ในการสร้างสรรค์ผลงานแนว Modern Abstract ซึ่งอาชีพเสริมของเขาออกจะต่างจากคนทั่วไปสักเล็กน้อย เพราะศิลปินคนนี้ รับจ้าง Test Sleep หรือแปลไทยแบบตรงๆ ตัวก็คือ รับจ้างทดลองนอน ที่เจ้าตัวเรียกอาชีพนี้ว่า Ghost Tester Sleeper คุณปิยวัฒน์ เล่าให้ฟังว่า อาชีพเสริมที่รับจ้างนี้ เกิดจากการได้เห็นข่าวผ่านๆ เรื่อง คนปลิดชีวิตตัวเอง ตามหอพัก บ้านเช่า ส่งผลให้คนที่มาซื้อบ้านหรือมาเช่าห้องต่อนั้นเกิดความกลัว ตนที่กำลังนั่งผสมสีทำงาน ก็คิดว่า มันสามารถทำเป็นอาชีพได้เหมือนกัน เลยเกิดเป็นบริการ รับจ้างทดลองนอน ขึ้น “จะเรียกว่าเป็นคนไม่กลัวก็ได้แหละ เพราะผมก็โตมากับการอยู่ในป่าช้า ตอนเด็กๆ ที่บ้านผมเขาไปขอเช่าที่รกร้างของวัด ซึ่งวัดนี้อดีตเคยเป็นที่ประหารกบฏอ
ช่างนินจา ช่างปูนปั้น ทำงานไม่ได้ค่าแรง เพราะค่าแรงของเขา คือ ความสุข ถึงจะเป็นช่วงโควิดระบาดครั้งที่ 3 แต่ผมก็อดจะออกจากบ้านไปเที่ยวไม่ได้ เพียงแต่เลือกสถานที่ท่องเที่ยวที่เงียบๆ มีคนไปเที่ยวน้อย การได้ไปเที่ยวในช่วงที่ว่านี้ นอกจากได้ที่พักราคาถูกแล้ว ยังได้เห็นธรรมชาติที่สวยงามเบิกบานด้วย จะถ่ายรูปวิวทิวทัศน์ก็เห็นวิวได้ชัดเจน ไม่มีนักท่องเที่ยวคนอื่นๆ มายืนบดบังสายตา สถานที่ที่ผมเลือกไปท่องเที่ยวอยู่ที่อำเภอเทพสถิต จังหวัดชัยภูมิ ที่เลือกที่นี่ เพราะทราบมาก่อนว่าเป็นเมืองอยู่บนที่ราบของยอดเขา คล้ายๆ กับยอดภูกระดึง จึงทำให้อากาศดี ทั้งๆ ที่เป็นปลายฤดูร้อน แต่พอตื่นมาตอนเช้าก็จะพบกับอากาศหนาว จนต้องใส่เสื้อหนาว พอถึงเวลาเที่ยง อากาศพอดีเหมือนนั่งอยู่ในห้องแอร์ แต่ที่นี่ดีกว่าห้องแอร์ เพราะสายตาสามารถมองไปรอบๆ ได้ 360 องศา ไปยังท้องทุ่งที่ปลูกพืชไร่กว้างไกลสุดตา ทำให้ไม่อึดอัดเหมือนอยู่ในห้องแอร์ เมื่อเป็นอย่างนี้ จึงไม่จำเป็นต้องนั่งรถไปเที่ยวที่ไหน แค่พักผ่อนอยู่ที่รีสอร์ตก็สบายแล้ว และไม่ต้องห่วงว่าจะติดโควิดจากใครด้วย เพราะมีคนมาพักที่รีสอร์ตเพียงไม่กี่หลังเท่านั้น บังเอิญว่า ในวั
ธุรกิจแต่งหน้า ทำผม คึกคักท่ามกลางไวรัส หนุ่มญี่ปุ่น แห่เมกอัพเสริมหล่อ โควิด-19 ส่งผลให้ธุรกิจล้มหายตายจากไปมากมาย ขณะเดียวกันก็สร้างโอกาสให้กับหลายๆ ธุรกิจชนิดที่คาดไม่ถึง สำนักข่าวเอพี หยิบยกกรณีของ “ทาคุมิ เทสึกะ” เจ้าของธุรกิจเสริมความงามและทำผมในกรุงโตเกียว ที่กลับมีลูกค้าเพิ่มขึ้น ทั้งๆ ที่เกิดการระบาดของไวรัส น่าสนใจว่า ลูกค้าที่เข้าไปใช้บริการร้าน “อิเกเมน-เวิร์กส์” (Ikemen-Works) ของ “เทสึกะ” เป็นชายหนุ่มรุ่นใหญ่ ทั้งกลุ่มอายุ 40 ปี 50 ปี และ 60 ปี ซึ่งก่อนหน้าการระบาดของไวรัส หนุ่มๆ เหล่านี้ไม่ค่อยได้สนใจการเสริมหล่อกันสักเท่าไร เหตุผลที่ลูกค้ากลุ่มนี้หันมาใส่ใจเรื่องนี้มากขึ้น เพราะต้องการให้ตัวเองดูดีในระหว่างที่ต้องประชุมออนไลน์ “ชิโซโด้” บริษัทผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลของญี่ปุ่น ระบุว่า ผลิตภัณฑ์แต่งหน้าสำหรับผู้ชายขยายตัวในระดับเลข 2 หลัก ท่ามกลางการแพร่ระบาดของโควิด-19 เนื่องจากใบหน้าของหนุ่มๆ จะปรากฏอยู่ตลอดในระหว่างการประชุมออนไลน์ พวกเขาก็เลยอยากได้เวอร์ชั่นที่ดูดีขึ้น “เทสึกะ” บอกว่า ก่อนหน้านี้ ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นผู้ชายวัยรุ่นและกลุ่มอายุ 20-29 ปี แต่พอการระบาดทำให้ผู
อยากย้ายประเทศ ไปอยู่เยอรมนี ทำความรู้จัก วีซ่าระยะยาว ว่ามีอะไรบ้าง ผู้ใช้เฟซบุ๊ก ชื่อ Techit Pumsawai โพสต์ในกลุ่ม โยกย้าย มาส่ายสะโพกโยกย้าย บอกเล่าถึงวิธีการย้ายประเทศ ไปอยู่เยอรมนี แบบไม่ขายฝัน ซึ่งได้รับความสนใจจากสมาชิกในกลุ่มเป็นจำนวนมาก มีข้อมูลตอนหนึ่งระบุว่า เยอรมนี เป็นประเทศเปิดกว้างมากที่สุดในโลก ในเรื่องการย้ายถิ่นฐาน เพราะเยอรมนี กำลังขาดแคลนแรงงาน มีแต่คนสูงอายุ แต่แรงงานในวัยทำงานค่อยๆ ลดลง สำหรับ 3 วีซ่า ที่สามารถมาอยู่ระยะยาวที่เยอรมนีนั้น Techit Pumsawai บอกว่า ประกอบด้วย หนึ่ง วีซ่า Au-pair มาเป็นพี่เลี้ยงเด็ก วีซ่าชนิดนี้ เหมาะสำหรับคนที่จบใหม่อายุไม่เกิน 25 ปี รักเด็กและควรมีประสบการณ์การทำงานกับเด็กๆ มาบ้าง เป็นพี่เลี้ยงเด็กอยู่แล้วยิ่งดี เรียนภาษาเยอรมันเบื้องต้นแค่ A1 และการมาเป็นพี่เลี้ยงเด็กค่าใช้จ่ายน้อยมาก ถ้าเทียบกับการมาเรียนแบบอื่นๆ เพราะจะมีบ้านอยู่ฟรี มีอาหารครบ แถมได้เงินด้วย แถมได้เรียนภาษาด้วย มีวันหยุดสัปดาห์ละ 2 วัน แต่ต้องหา Host family ให้ได้ บางครอบครัวจะจำกัดคุณสมบัติมาเลยว่า อยากได้พี่เลี้ยงแบบไหน วิธีนี้เป็นที่นิยมมากๆ แต่ ข้อเสีย ค
ค่า GP ควรเป็นวาระแห่งชาติ โรบินฮู้ด ให้คำมั่น ไม่เก็บค่า GP ตลอดไป ค่า GP (จีพี) หรือ Gross Profit คือ ค่าใช้จ่ายที่ทางร้านอาหารต้องเสียให้กับการบริการจัดส่ง โดยแอพพลิเคชั่นค่ายต่างๆ ที่ปัจจุบันกำลังตกเป็นประเด็นข้อเรียกร้อง ของบรรดาผู้ประกอบการร้านอาหาร ซึ่งได้รับผลกระทบจากคำสั่งห้ามนั่งทานในร้าน หรือถ้าจะนั่งต้องไม่เกิน 25 เปอร์เซ็นต์ หลายเจ้า จึงหันมาทำอาหารขายทางออนไลน์และจัดส่งให้ถึงบ้าน หรือเรียกกันติดปากว่า ฟู้ดดีลิเวอรี่ แต่เนื่องจาก ค่า GP ที่แอพแต่ละค่ายเรียกเก็บจากร้านอาหารนั้น ว่ากันว่า โหดไม่ใช่เล่น เฉลี่ยแล้วอยู่ที่ราว 30-35 เปอร์เซ็นต์ เลยทีเดียว “เรื่องค่า GP ที่แอพทั้งหลายเรียกเก็บ ควรเป็นวาระแห่งชาติได้แล้ว ผู้ประกอบการร้านอาหารจะอยู่ได้มั้ย ถ้าค่า GP ยังสูงอยู่ขนาดนี้ ทำไปเท่าไหร่ก็แทบไม่เหลือ พอรัฐบาลประกาศมาว่าห้ามนั่งทานในร้าน สั่งออนไลน์ ได้อย่างเดียว ทุกเจ้าแทบไม่รอด เพราะยอดขายออนไลน์เหลือไม่เกิน 10เปอร์เซ็นต์ จากยอดขายปกติ ขณะที่ต้องเพิ่มต้นทุนอีก ทั้ง แพ็กเกจจิ้ง แล้วยังมาโดนค่า GP อีก ยิ่งขายก็ยิ่งตาย” คุณสรเทพ สตีฟ ผู้ก่อตั้งกลุ่มผู้ประกอบธุรกิจร้านอาห
เผยการลงทุน ร้านสเต๊ก แบบละเอียดยิบ แค่ทำให้อร่อย ก็ไม่ต้องง้อแฟรนไชส์ ผู้มีประสบการณ์เปิดร้าน สเต๊ก คุณหนึ่งฤทัย แพรสีทอง เผยกับ”เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ว่า ถ้าพูดถึงร้านสเต๊กริมทาง ที่มีราคาขายประมาณ 49-69 บาทต่อจาน เป็นสเต๊กราคาไม่แพง เอาจริงๆ แล้ว ยังเป็นธุรกิจที่น่าสนใจ ด้วยเหตุผลที่ว่า สเต๊ก เป็นอาหารที่ไม่ได้เกลื่อนเหมือนร้านอาหารไทยทั่วไป คนทำยังมีไม่มาก (หรือที่มีอยู่ก็หาร้านอร่อยได้ยาก) ส่วนจะไปซื้อแฟรนไชส์ ผู้ขายก็ตั้งราคาไว้สูงเกิน จนเข้าถึงได้ยาก จากประสบการณ์ของคุณหนึ่ง เธอว่า ถ้าทำให้อร่อย และมีทำเลดี กิจการประเภทนี้ไปได้แน่นอน เพียงแต่ว่าเราจะหาคำตอบ สองประการนี้ได้อย่างไร ถ้าพูดถึงความอร่อย คุณหนึ่ง บอกว่า สเต๊กราคาถูก หรือสเต๊กริมทางส่วนใหญ่ เป็นชิ้นเนื้อหรือหมู ที่ไม่มีน้ำเกรวี่ หากแต่เป็นการกินแบบจิ้มซอสมะเขือเทศ ซอสพริกอะไรทำนองนั้น ดังนั้น ถ้าทำสเต๊กที่มีน้ำเกรวี่ ก็จะได้สเต๊กที่มีรสชาติดี บวกกับเทคนิคการหมักเนื้อที่พิถีพิถัน ทำออกมายังไงก็อร่อย ส่วนทำเล เธอแนะว่า แน่นอนว่าควรจะอยู่ในแหล่งชุมชน ซึ่งไม่จำเป็นต้องติดถนนใหญ่เสมอไป อาจจะอยู่ในซอย ในหมู่บ้านก็ได้ โดยเ
ทำใจยาก ปิดตำนาน สุกี้ โคคา สยามสแควร์ เหตุต้องดูแลพนักงานหลายร้อยชีวิต คุณนัฐธารี พันธุ์เพ็ญโสภณ เจ้าของกิจการเจนฯ 3 ในฐานะซีอีโอ ร้านอาหารชื่อดัง สุกี้ โคคา ที่ล่าสุด ประกาศปิดตัว สาขาสยามสแควร์ ซึ่งเป็นเหมือนตำนาน เพราะเปิดให้บริการมายาวนานถึง 54 ปี ให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เมื่อวันที่ 18 พ.ค. ซึ่งเป็นวันสุดท้ายของการให้บริการ โดยย้อนความเป็นมาให้ฟังว่า ธุรกิจของครอบครัวนี้ เริ่มต้นเมื่อ พ.ศ. 2500 ตั้งแต่รุ่นคุณปู่ คุณย่า ช่วยกันก่อตั้งขึ้นมา ซึ่งทั้งสองอพยพมาจากเมืองจีน คุณย่าของเธอ มีฝีมือด้านอาหาร จึงเปิดร้านอาหารกวางตุ้งเล็กๆ ขนาด 20 ที่นั่ง หลังมีชื่อเสียง จึงขยายเป็นร้านโคคา สุกี้ สาขาสุรวงศ์ ซึ่งเป็นสาขาตั้งต้น มีทั้งหมด 3 ชั้น นั่งได้ 450 คน “ตอนนั้น โรงแรมดุสิตธานี เป็นตึกสูงที่สุดในย่านนั้น เรียกว่าร้านเราอินเทรนด์มาก ทุกคนรู้จักโคคา กลุ่มลูกค้าอายุ 30 อัพ นักธุรกิจ ชาวต่างชาติ คนญี่ปุ่น เยอะมาก หลังจากนั้นจึงขยายเป็นสาขา 2 ตอนนั้นจุฬาฯ สร้างสยามสแควร์ เป็นช็อปปิ้งมอลล์ แห่งแรกในกรุงเทพฯ ซึ่งคนยังคิดไม่ออกเท่าไหร่ว่าช็อปปิ้งมอลล์ คืออะไร แต่คุณปู่ก็ย้ายมาที่นี่ ส
รายได้เท่าทุน! คาเฟ่ดัง โอด ทุกวันนี้ต้องให้กำลังใจตัวเอง หาวิธีเอาตัวรอดวันต่อวันให้อยู่ได้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้คุยกับ คุณบีม-ทองย้อย แผ่สุวรรณ์ เจ้าของร้าน ทองย้อย คาเฟ่ อีกครั้ง เธออัพเดตให้ฟังว่า กิจการตอนนี้กำลังก้าวเข้าสู่ปีที่ 4 แล้ว อีกทั้งช่วงที่ผ่านมา ทองย้อย คาเฟ่ ได้ขยายสาขาเข้าไปในห้างดังอีก 2 แห่ง ได้แก่ เซ็นทรัล ลาดพร้าว และ สยามพารากอน “ทองย้อยคาเฟ่” ขนมไทยสุดหรู ประดับด้วยทองคำเปลว ดารา เซเลบ แห่ปักหมุด ทุกอย่างกำลังไปได้สวย จนกระทั่งเกิดเหตุการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้เธอได้รับผลกระทบเหมือนธุรกิจอื่นๆ โดยในการระบาดรอบแรก มีการสั่งปิดล็อกดาวน์ เธอจึงหันมาเน้นขายออนไลน์มากขึ้น โดยขายเมนูง่ายๆ สามารถซื้อเก็บไว้ทานที่บ้านได้หลายวัน และราคาไม่แพงมาก พร้อมจัดโปรโมชั่นต่างๆ เพื่อดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาซื้อ “พอโควิดรอบแรกก็หันมาขายออนไลน์เหมือนกันกับที่หลายๆ เจ้าทำกันนั่นแหละค่ะ ผลตอบรับก็ดีเลยค่ะ เราไม่ได้ขายแพง เรียกว่าขายราคาต้นทุนเลยก็ว่าได้ เพราะเป้าหมายของบีมคือ ขอให้มีเงินมาเลี้ยงพนักงานได้ก็พอแล้ว เพราะบีมมีพนักงานรวมกันทั้งหมด 20 คน พอมีโควิดก็ไม
เริ่มจากศูนย์! “โน้ต วิเศษ” ฉายเดี่ยวธุรกิจสุขภาพ ผุด โนล่า ซุปเปอร์ฟู้ดส์ ยอดขายเดือนละแสนขวด แฟนดารา ไฮโซหมื่นล้าน นี่คือภาพจำที่คนมักนึกขึ้น เมื่อพูดถึง คุณโน้ต-วิเศษ รังษีสิงห์พิพัฒน์ ทายาทเรเซอร์การไฟฟ้า วัย 38 ปี แต่ในอีกมุม ชายหนุ่มมีบทบาทเป็นนักธุรกิจด้วยเช่นกัน โดยธุรกิจของเขาเป็นที่คุ้นหน้าคุ้นตากันดี อย่าง Slin Drink (สลินดริ๊งก์) เครื่องดื่มแนว Functional Drinks ที่มาพร้อมนวัตกรรมเพื่อรูปร่างและสุขภาพที่ดีของคนรุ่นใหม่ ที่ได้ร่วมลงทุนทำกับหุ้นส่วนอีก 2 คน แต่วันนี้ ชายหนุ่มกำลังก้าวข้ามขีดจำกัดความสามารถของตัวเอง โดยการฉายเดี่ยวปั้นธุรกิจใหม่ตามเทรนด์สุขภาพ อย่าง NOLA Superfoods (โนล่า ซุปเปอร์ฟู้ดส์) ธุรกิจอาหารเสริมที่เข้มข้นด้วยโภชนาการที่ดีจากธรรมชาติ ด้วยน้ำพักน้ำแรงของตัวเอง โดยคุณโน้ต เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า โนล่า ซุปเปอร์ฟู้ดส์ ดำเนินกิจการมาได้ 3 ปีแล้ว จุดเริ่มต้นของธุรกิจมาจาก การที่มีคนในบ้านป่วยและมักปั่นน้ำผักทานในทุกเช้า ทำให้สุขภาพดีขึ้น ผนวกกับ คุณโน้ตเริ่มหันมาดูแลสุขภาพตัวเองและทานวิตามินอาหารเสริมมากขึ้น จึงเริ่มศึกษาเกี่ยวกับอาหา
ใครจะคิด แอร์สวยๆ จะมาขาย ทุเรียน! เปิดเคล็ดลับ ขายยังไงให้ได้ 10 ตัน กว่า 7 ปี ที่ คุณจีจี้-ชาภา พันสุทธิรางกูร ยึดอาชีพแอร์โฮสเตล ของการบินไทย ชีวิตส่วนใหญ่อยู่กับการเดินทาง ไปมาแล้วกว่า 50 ประเทศทั่วโลก บินไม่ต่ำกว่า 1,000 ชั่วโมงต่อปี แต่เพราะวิกฤตโควิด ทำให้แอร์สาววัย 30 ปี ต้องก้าวข้ามคอมฟอร์ตโซนของตัวเอง เพื่อเริ่มต้นสิ่งใหม่ ไม่ขายบราวนี่ ไม่ทำคุกกี้ แต่เข้าสวนขายทุเรียน เธอบอกว่ามีความสุขและภูมิใจที่ได้ส่งมอบทุเรียน อร่อยๆ จากสวน ให้ลูกค้าได้ชิม ก่อนมาเป็นแอร์โฮสเตส คุณจีจี้ เรียนจบจากคณะบัญชี ภาคภาษาอังกฤษ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ และเข้าทำงานออฟฟิศ เป็นมนุษย์เงินเดือนตามแบบฉบับเด็กจบใหม่ทั่วไป กระทั่งการบินไทยเปิดรับสมัครลูกเรือ เห็นว่าน่าสนใจและไม่ชอบงานออฟฟิศ เพราะอยู่กับตัวเลข จึงลองไปสมัครโดยไม่คาดหวัง สุดท้ายเหมือนโชคชะตาเป็นใจให้ได้งานนี้ และอยู่มายาวนานถึง 7 ปี จากลูกเรือทำงานบนฟ้า อยู่ๆ เหมือนตกสวรรค์ เพราะโควิดระบาด ธุรกิจสายการบินอาการสาหัส “ได้รับผลกระทบเต็มๆ เราแพลนชีวิตแล้วว่าวันนี้จะไปไหน ไปญี่ปุ่น ไปลอนดอน ไปภูเก็ต พอโควิดมาปุ๊บตารางบินโล่งทันที เหมือนดึงตกจากฟ้า