Exclusive
คุณฐิติกรณ์ ยาวิละ หรือคุณกรณ์ เจ้าของฟาร์มเลี้ยงไก่ โดยใช้พื้นที่หลังบ้าน วัย 30 ปี ซึ่งทำงานประจำเป็นช่างเทคนิค ปิโตเลียม อยู่แท่นผลิตก๊าซธรรมชาติ กลางทะเล เล่าให้ฟังว่า “เรียนจบมาจากสถาบันการบินพลเรือน แผนกช่าง ทำงานอยู่สนามบินเป็นช่างเครื่องบินมาก่อนที่จะที่ได้เข้าไปทำงานเป็นช่างเทคนิค ปิโตเลียม (RMT Lead ฐานก๊าซธรรมชาติ เอราวัณ) การเลี้ยงไก่เริ่มต้นเมื่อประมาณ 2 ปีก่อน ควบคู่ไปกับการทำงานประจำ ช่วงแรกเลี้ยงไก่ไข่ทั่วไป แค่ 30 ตัวเท่านั้น เพื่อเก็บไข่เอาไปขายเท่านั้น โดยพื้นที่เลี้ยงคือบ้านของพ่อแม่ที่เชียงราย พอช่วงที่ไก่ออกไข่ไปได้ประมาณ 6เดือน การออกไข่ก็จะเริ่มน้อยลง ในที่สุดก็คงหมดอายุการให้ไข่ ซึ่งก็ต้องเอาไปขาย เป็นไก่ปลดขายเนื้อ แต่ในความเป็นจริง ผมไม่ได้มีความรู้สึกว่าอยากขายเลยตัดสินใจขายต่อให้คนที่อยากเลี้ยงและเปลี่ยนมาเลี้ยงไก่สายพันธุ์แท้ เป็นไก่ไข่ที่ติดต่อขอสายพันธุ์กับกรมปศุสัตว์ เพื่อเพาะลูกไก่ขายเท่านั้น ลงทุนรอบแรกไปหมื่นกว่าบาท พอเพาะแล้วได้ลูกไก่ ประมาณ 3-4 เดือนก็ขายลูกไก่ ได้กำไรนะ แต่ก็ยังรู้สึกไม่คุ้มเท่าไหร่” จึงคิดว่าจะลองเลี้ยงไก่สายพันธุ์แท้จากต่างประเท
“บางตะบูน” เป็นตำบลในอำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี เป็นแหล่งอาหารทะเลที่ได้รับความนิยมอีกแห่ง แถมยังอยู่ไม่ไกลเมืองหลวง อีกทั้งความเป็นธรรมชาติอันมีทั้งน้ำจืด น้ำกร่อย และน้ำเค็ม ส่งผลให้อาหารทะเลจากแหล่งนี้มีรสชาติอร่อยต่างจากอาหารทะเลที่อื่น ขณะเดียวกัน ยังมีแหล่งท่องเที่ยวสำคัญทางธรรมชาติหลายแห่ง ทั้งหมดจึงเป็นจุดดึงดูดสร้างความสนใจให้บรรดานักท่องเที่ยวแวะมาพักผ่อนกันเป็นจำนวนมาก บางตะบูน มีร้านอาหารทะเลหลายร้าน ส่วนใหญ่จะเน้นบรรยากาศออกแนวพื้นบ้าน โดยแต่ละร้านต่างก็มีจุดเด่นและจุดขายที่ต่างกันออกไปไม่ว่าจะเป็นทางด้านเมนูอาหาร การออกแบบตัวร้าน หรือการนำเสนอขายบรรยากาศความเป็นธรรมชาติ แต่ร้านที่ต้องการจะแนะนำในครั้งนี้มีชื่อ “ร้านอาหารแม่จินดา บางตะบูน” ถือเป็นร้านอาหารขนาดปานกลาง ที่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำบางตะบูน หรือแม่น้ำเพชรบุรี ตัวร้านเป็นเรือนไม้ยกพื้น ภายในร้านออกแบบให้มีที่นั่งโล่งโปร่งได้อย่างสบาย สามารถมองเห็นโค้งน้ำขนาดใหญ่ได้อย่างชัดเจน มองเห็นวิถีชีวิตการทำประมง ตลอดจนความเป็นอยู่ของชาวบ้านสองฝั่งแม่น้ำอย่างใกล้ชิด ร้านอาหารแม่จินดา บางตะบูน มีบริการอาหารหลากหลายชนิด ตั้งแต่เ
ช่วงปิดเทอม เด็กหลายคนอาจต้องไปนั่งเรียนพิเศษกันหน้าเครียด บางคนไปทำกิจกรรมอย่างอื่น แต่สาวน้อยทั้งสามคนนี้ ใช้เวลาว่างช่วงปิดเทอมเปิดกิจการขายของเล่น หารายได้ช่วงปิดเทอมเก็บเงินทุกบาททุกสตางค์ให้ครอบครัว น้องคนแรกชื่อ โปสการ์ด-กันต์ธีรา วงศ์นิวัติขจร อายุ 15 ปี จะขึ้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 และกำลังไปเป็น นักเรียนแลกเปลี่ยนช่วงเดือนสิงหาคมที่จะถึงนี้ โดยสอบได้ทุนของรัฐบาลสหรัฐอเมริกา คนที่สองชื่อ เฟเต้-ปัญฑารีย์ อายุ 13 ปี กำลังจะขึ้นชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 และคนสุดท้องชื่อ ไดอารี่-ปีระกา กำลังจะขึ้นชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โดยพี่คนโตและน้องคนเล็ก เรียนที่โรงเรียนสาธิตมศว ประสานมิตร (ฝ่ายมัธยมฯ) ส่วนลูกสาวคนกลาง เรียนอยู่ที่โรงเรียนสาธิต มศว ปทุมวัน สามพี่น้อง ช่วยกันหลังเคาน์เตอร์ มีโอกาสได้คุยกับน้องๆ ทั้ง 3 คนถึงเรื่องการขายของในช่วงปิดเทอม น้องโปสการ์ด ในฐานะพี่สาวคนโต เล่าให้ฟังว่า ช่วยคุณแม่ทำงานที่ร้านอาหารของครอบครัวมาตั้งแต่เด็ก ช่วงปิดเทอมใหญ่นี้ อยากใช้เวลาว่างขายของด้วยการขายของเล่น อย่าง เลโก้ และของเล่นอื่นๆ มาวางขายที่หน้าร้านอาหารของคุณแม่ ซึ่งของเล่นที่นำมาขายนั้น ต
คนไทยที่ไม่เคยมาลอนดอน จะรู้จักลอนดอนแถวริมแม่น้ำเทมส์ แถวหอนาฬิกา แถวสะพานข้ามแม่น้ำเทมส์ เพราะเป็นที่สวย ใครต่อมิใครก็พากันไปที่นั่น ไปเดินเล่น ไปถ่ายรูป ตอนเย็นๆ นั่งริมน้ำดูผู้คนก็สุขเกินจะกล่าวแล้ว รูปลอนดอนที่กระจายไปทั่วโลกก็มักจะมาย่านนี้ นักท่องเที่ยวที่มาลอนดอนเขาจะพากันไปเที่ยวที่นั่นที่นี่มากมายทั้งวัน แต่ตอนค่ำจะมารวมกันแถวแม่น้ำเทมส์ เหมือนกับที่นักท่องเที่ยวในปารีสจะพากันไปรวมตัวกันที่หอไอเฟลเพื่อดูไฟ ดังนั้น อยากเจอใครให้มาเดินหากันแถวนี้ จะไม่พลาด คนไทยอีกไม่น้อยที่ไม่เคยมาลอนดอน แต่รู้จักลอนดอนผ่านหนังเรื่อง Notting Hill ที่ถ่ายทำในย่านน็อตติ้งฮิลล์ (Notting Hill) ซึ่งเป็นชานเมืองลอนดอน อยู่ทางทิศตะวันตกของลอนดอน เป็นย่านเล็กๆ ฮิปๆ มีร้านหนังสือ ร้านกาแฟ ร้านดอกไม้ ร้านขายงานศิลปะ เรียกว่าโรแมนติกมากงั้นเถอะ นักท่องเที่ยวจำนวนมากมายพากันตามรอยหนังเรื่องนี้ ย่านน็อตติ้งฮิลล์จึงเป็นที่รู้จัก ผู้คนแห่แหนไปเดินเล่น ไปถ่ายรูปกันครึ่ดๆ แต่ที่ฉันเห็นนะ ล้วนเป็นนักท่องเที่ยวรุ่นเดียวกับหนังนั่นแหละ คือเป็นหนุ่มสาวเมื่อ 20 ปีก่อน ส่วนพวกคนรุ่นใหม่วัยต่ำกว่า 40 นี่ไม่ค่อยเห็นเข
คุณพิเชษฐ พรมเพ็ง หัวหน้ากลุ่มศิลปะประดิษฐ์จากเส้นลวด บ้านทับคล้อ จังหวัดพิจิตรปัจจุบันอายุ 45 ปี พื้นเพเป็นคนทับคล้อ มาแต่กำเนิด ให้ข้อมูล ก่อนหน้านี้เคยทำอาชีพเป็นช่างแกะลาย ปั้นช่อฟ้าใบระกา ตามวัดต่างๆ กระทั่งเมื่อราวปี 2542 มีโอกาสไปเที่ยวงานประจำปีของจังหวัดพิจิตร เกิดไปสะดุดตากับงานศิลปะจากเส้นลวดวางขายอยู่ มีรูปทรงเป็น “ช็อปเปอร์” พาหนะสองล้อในฝันของผู้ชายครึ่งค่อนโลก เข้าไปสอบถามราคา รู้ว่าพอไหว จึงซื้อกลับมาบ้าน พิจารณารายละเอียดว่าเขาทำกันอย่างไร ก่อนนำสายไฟที่เห็นกันทั่วไปมาลองบิดไปบิดมาตามแบบ แต่ออกมาไม่สวยเท่าใหร่ อีกทั้งสายไฟก็มีราคาแพงมาก คุณพิเชษฐ พรมเพ็ง จึงโทรศัพท์ไปหาพ่อค้าที่ขายของให้กับเขา เพื่อสอบถามว่าจะหาซื้อลวดกับสายยาง ซึ่งเป็นวัสดุหลักในการสร้างโมเดลดังกล่าวได้ที่ไหน คำตอบที่ได้ไม่มีกลับมา เพราะพ่อค้าคนนั้นวางหูใส่ ไม่คุยด้วยแม้แต่คำเดียว แต่เขาไม่ละความพยายาม โทรศัพท์ไปสอบถามให้แน่ใจอีกครั้ง คราวนี้มีข้อเสนอกลับมา ถ้าจะให้บอกแหล่งซื้อวัสดุต้องจ่าย 2,500 แต่ถ้าจะให้สอนทำด้วย ขอแค่ 3,000 บาท “ตอนนั้นอยากทำเพราะชอบ กะว่าจะเอามาใส่ตู้โชว์ เลยตัดสินใจไปเรียนกับเ
RUSHBIKE (รัชไบค์) เป็นบริษัท Start Up ของคนไทย ที่ให้บริการรับส่งเอกสาร รับส่งพัสดุ รับส่งสินค้า และรับส่งของด้วย “แมสเซนเจอร์ –Messenger”มืออาชีพ ผ่าน “แอพพลิเคชั่น”บนสมาร์ทโฟน และอีกหลายช่องทาง เพื่อให้การรับส่งเป็นไปอย่างราบรื่นด้วยแมสเซนเจอร์ที่วางใจได้ สามารถติดตามสถานะและตำแหน่งของแมสเซนเจอร์แบบเรียลไทม์ ได้ตลอดเวลา ทั้งยังสามารถรู้ราคาลล่วงหน้าก่อนการตัดสินใจใช้งานอีกด้วย คุณจ๊อบ – ณัฐพงศ์ ศศะสมิต หนึ่งในผู้ร่วมก่อตั้งกิจการ RUSHBIKE วัย 30 ปี ย้อนให้ฟังเกี่ยวกับความเป็นมา เริ่มจากตัวเขาเองจบการศึกษาปริญญาตรี สาขาวิทยาการคอมพิวเตอร์ จากสถาบันเทคโนโลยีนานาชาติสิรินธร(SIIT-เอสไอไอที) มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ทำงานประจำอยู่บริษัทเอกชนข้ามชาติแห่งหนึ่งอยู่ 4 ปี ก่อนได้รับทุนให้ไปศึกษาต่อระดับปริญญาโทด้านบริหารธุรกิจ ที่ประเทศเนเธอร์แลนด์ เป็นเวลา 1 ปี ระหว่างนั้นมีความสนใจในเรื่องของการทำธุรกิจ จึงเข้าไปฝึกงานกับบริษัท Start Up ด้านการดูแลลิขสิทธิ์เพลง เมื่อกลับมาเมืองไทย จึงฟอร์มทีมงาน ตั้งกิจการ Start Up ด้านซอฟท์แวร์เฮาส์ แลด้านการศึกษา แต่ไม่ประสบความสำเร็จในด้านรายได้มา
เมื่อไม่นานมานี้มีข้อมูลจาก ธนาคารกสิกรไทย ระบุถึงตัวเลขเกี่ยวกับการค้าขายออนไลน์ ไว้อย่างน่าสนใจ ว่า ช่วง 3-4 ปีที่ผ่านมา ธุรกิจอีคอมเมิร์ซ ในประเทศไทยมีการเติบโตอย่างน้อยร้อยละ 20 ต่อปี ปัจจุบันมีผู้ประกอบธุรกิจอีคอมเมิร์ซผ่านช่องทางต่างๆ กว่า 5 แสนราย และมีคนไทยซื้อสินค้าผ่านช่องทางออนไลน์ ถึง 14.87 ล้านคน ทั้งนี้มีการประเมินด้วยว่า ปีที่ผ่านมา มูลค่าตลาดอีคอมเมิร์ซ ในส่วนของการซื้อขาย ตรง ไปยังผู้บริโภคนั้นสูงถึง 2.2 แสนล้านบาท ซึ่งปัจจัยที่ส่งต่อการเติบโตของอีคอมเมิร์ซ เป็นผลมาจากความก้าวหน้าของเทคโนโลยี การเข้าถึงอินเตอร์เน็ต จำนวนการใช้สมาร์ตโฟนที่เพิ่มขึ้น รวมถึงระบบชำระเงินออนไลน์ที่พัฒนาขึ้นไปอย่างมาก เมื่อบรรยากาศโดยรวมแสนจะคึกคักอย่างที่เกริ่น ยามนี้ จึงมีธุรกิจหลายรูปแบบ กระโดดเข้ามาเป็น “ผู้เล่น” ในตลาดออนไลน์ กันมากหน้าหลายตา Shipyours –ชิปยัวร์ส คือ หนึ่งในผู้เล่นในตลาดค้าขายออนไลน์ เป็นธุรกิจบริการรับจัดเก็บสินค้า ที่มาพร้อมกับการรับบรรจุ และจัดส่ง สำหรับผู้ประกอบการอีคอมเมิร์ซขนาดย่อม ที่ต้องการพื้นที่ในการจัดเก็บสินค้าขนาดเล็ก พร้อมทีมงานบรรจุและจัดส่ง โดยการรับคำสั่
ชอบกิน สนใจขาย ปูดองไทย สไตล์เกาหลี คุณพชิราภาฐิย์ ยุวสกุลไกร หรือ คุณเนย หญิงสาวอายุ 29 ปี หนึ่งในเจ้าของเพจ “ปูดองอันยอง” จับมือกับน้องสาว คุณพิมพ์นารา พงษ์พยอม หรือ คุณเนียร์ สร้างธุรกิจนี้ขึ้นมา โดยอาศัยความชอบของตนเองเป็นสิ่งนำทาง ประกอบกับต้องการสร้างความแตกต่างให้กับตลาดออนไลน์ คุณเนยและน้องสาว เติบโตมากับครอบครัวธุรกิจร้านอาหารทะเล ในชื่อร้าน “เพ็ญ” ตั้งอยู่แถวถนนจันทร์ แต่ทว่ากับการทำร้านอาหารในความคิดของทั้งสองพี่น้องคือความ “เหนื่อย” จึงไม่ขอทำ กระทั่งเมื่อไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ได้พูดคุยกับน้องสาวถึงการสร้างธุรกิจร่วมกัน ประจวบกับในเวลาอันใกล้นั้น แฟนของน้องสาวซึ่งประกอบอาชีพร้านอาหารอยู่ในสหรัฐอเมริกา เดินทางกลับประเทศไทย จึงจับมือร่วมกันเพื่อนำประสบการณ์และความรู้มาสานสู่อาชีพ ปูดองสไตล์เกาหลี คือเมนูที่คุณเนยชื่นชอบ และได้มีโอกาสลิ้มรสจากต้นตำรับในประเทศเกาหลีมาแล้วหลายเจ้า จนเกิดเป็นความคิด น่าจะทำเองได้ จึงใช้เวลาทดลองสูตรประมาณ 1 เดือน “ตอนแรกยังไม่กล้าขายนะ แต่ว่าเพื่อนคนหนึ่งซึ่งเขาเดินทางไปเกาหลีบ่อย และได้กินปูดองของที่นั่นน่าจะทุกร้านแล้ว เขาก็บอกว่ารสชาติที่เราทำด
ความสนใจในสีเขียวของต้นไม้ ใบหญ้าของคนยุคนี้ ยังไม่หมดไป มีแต่แนวโน้มที่จะเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะคนในเมืองกรุง ที่มีชีวิตและวิถีการดำเนินชีวิตอยู่กับท้องถนนและตึกสูงใหญ่ จะหาพื้นที่สีเขียว หรือพื้นที่ที่มีต้นไม้ให้ได้พอเย็นตา คลายร้อน ชื่นใจ ได้นั้น เห็นทีจะต้องไปดูกันถึงที่สวนสาธารณะ ซึ่งเป็นสถานที่ที่ต้นไม้หนาตากว่าที่อื่นๆ เชื่อว่าไม่มีใครที่จะไม่ชอบการได้เห็นต้นไม้ แต่หากจะมองหาต้นไม้ที่จะสามารถดูแล และปลูกเองได้ที่บ้าน ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีค่อนข้างจำกัด การมองหาต้นไม้ที่จะสามารถไปตั้งวาง หรือปลูกเลี้ยงไว้ภายในบ้าน คอนโด หรือหอพัก แบบนี้ก็คงจะหนีไปพ้นการมองหาไม้ประดับขนาดเล็ก ที่ไม่ต้องการพื้นที่ในการเพาะเลี้ยง หรือเจริญเติบโตมากนัก และมีความสามารถเติบโตในพื้นที่ขนาดเล็ก มีความอึดพอสมควร ก็หนีไม่พ้นการนึกถึง กระบองเพชร หรือ แคสตัส ตามภาษาสมัยนิยมที่เรียกกันในขณะนี้ ตามลักษณะโดยทั่วไปของกระบองเพชร มีหลากหลาย มากมายสายพันธุ์ โดยลักษณะพิเศษของต้นไม้ขนาดเล็กชนิดนี้อยู่ที่ลักษณะของต้นที่เป็นไม้พุ่ม อวบน้ำ ลำต้นและกิ่งกลม ตั้งตรง หยักลึกเป็นร่อง แตกหน่อที่โคน ส่วนใบคือส่วนของลำต้นที่
อดีตลูกชาวสวนที่มุ่งหน้าเข้ามาหาอนาคตในเมืองกรุง เลือกที่จะอยู่วัดเพื่อควบคุมความประพฤติ เลือกเรียนวิศวกร สาขาเครื่องยนต์ จบมาทำงานบริษัทแถวหน้ารับเงินเดือนเป็นแสน แต่แล้วด้วยความฝันอยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง หนที่สุดปฏิเสธบทบาทพนักงานออฟฟิศ แล้วมุ่งหน้าสานฝันให้เป็นจริง แต่กว่าจะเป็นนักธุรกิจแป้งฝุ่นร้อยล้านในวันนี้ ก้าวข้ามปัญหาและอุปสรรคต่างๆ มานับไม่ถ้วน ทั้งถูกโกงจนหมดตัว ลูกค้าไม่จ่ายเงิน แม้กระทั่งลูกน้องเคยฆ่าตัวตาย อดีตเคยถูกโกง ตั้งหลักทำหลายธุรกิจ คุณอนุศิษฏ์ ลิ้มสุขเจริญกุล หรือ คุณริน เล่าว่า หลังจากจบมัธยมศึกษาปีที่ 3 เลือกเรียนอาชีวะปวช. วิทยาลัยเทคนิคสมุทรสงคราม ก่อนจะไปต่อปริญญาตรี ที่มหาวิทยาลัยเอเชียอาคเนย์ สาขาวิศวะเครื่องกล จบมาทำงานที่แรกเป็นวิศวกรบริษัทอุปกรณ์ไฟฟ้า หลังจากนั้น ย้ายไปอยู่ฝ่ายวิจัยและพัฒนาชิ้นส่วนรถยนต์ ไม่นานนักมาอยู่แผนก QC และเขียนแบบตู้เซฟ งานประจำที่สุดท้ายคือ เป็นวิศวกรดูแลระบบเครื่องทำความเย็น อาทิ แอร์บ้าน แอร์สำนักงาน สรุปทำงานประจำได้ราว 3 ปี ก่อนจะลาออกไปเปิดบริษัทรับติดตั้งแอร์บ้าน “ปี 2544 ผมทำธุรกิจติดแอร์บ้าน ทำได้ 6 เดือน ต้องปิดตัวล