Exclusive
พอเริ่มต้นเข้าเดือนมีนาคมมาเท่านั้น ก็รู้สึกได้เลยว่าอากาศร้อนที่บ้านเมืองเราช่างร้อนระอุจริงๆ อุณหภูมิเพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ อย่างไม่มีทีท่าว่าจะหยุดยั้งได้ คนอย่างเราๆ จึงต้องหาวิธีดับร้อน ดับกระหาย จากสภาพอากาศแบบนี้กันไป เรื่องของเรื่องในวันหยุดนี้ ก็เพราะมันเริ่มต้นจากวันหยุดสุดสัปดาห์นี่แหละ จึงนัดกับน้าสาวว่าจะไปหาที่บ้าน แถวอ้อมใหญ่ โดยนัดกันในครั้งนี้คือมีภารกิจว่าจะทำเมนูสุดฮิตประจำบ้านของเรา นั่นคือ เมนูน้ำสตรอว์เบอร์รี่ปั่น จึงนัดกันว่าจะไปทำเมนูดับร้อน เมนูนี้ที่บ้านแกเสียหน่อย น้ายาย หรือคุณบรรยาย บัวดี มีชีวิตปกติวันจันทร์-เสาร์ ทำงานประจำ พอวันหยุดคือวันอาทิตย์ ซึ่งมีเวลาว่าง ก็จะมาปั่นน้ำสตรอว์เบอร์รี่ขาย โดยเล่าว่า “วันปกติก็ทำงานประจำ วันอาทิตย์ก็มาปั่นน้ำขาย แถวบ้าน ทำเป็นงานอดิเรก ชวนลูกมาช่วยกันทำ ช่วยกันขาย โดยน้ำสตรอว์เบอร์รี่ปั่นที่ทำนี้ เป็นสูตรที่ง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน จะทำกินเอง เป็นเมนูช่วยดับร้อน คลายกระหาย หรือจะทำขายช่วงวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ ตามหมู่บ้าน ร้านตลาดแถวบ้าน อย่างที่ทำอยู่ ก็ได้ไม่ว่ากัน ถือเป็นรายได้เสริมเล็กๆ น้อยๆ ช่วงวันหยุด” โดยมีของที่ต้องเตร
ช่วงเดือนนี้เข้าหน้าร้อนของประเทศไทยแล้ว อุณหภูมิในอากาศตอนนี้ต้องเรียกได้ว่าสูงขึ้นแล้วสูงขึ้นอีก แพทย์ หรือผู้เชียวชาญ ต่างก็ออกประกาศแจ้งเตือน ให้ประชาชนคนไทยที่ต้องทำงานกลางแจ้ง หรืองานที่ต้องตากแดดนาน ถ้าเป็นไปได้ก็ให้เลี้ยงหลบแสงดวงอาทิตย์บ้าง อย่าได้ออกไปตากนานเกิน เพราะมีสิทธิ์จะเกิดโรคลมแดดได้ แต่ทั้งนี้ เมืองไทยก็เป็นเมืองร้อน เลี่ยงหรือหลบเป็นครั้งเป็นคราวก็พอไหว แต่อากาศที่อบอ้าวแม้กระทั่งเวลาที่อยู่ในบ้าน หรืออาคารสถานที่นี่คงต้องหาเมนูเย็นมาช่วยให้คลายร้อนกันสักหน่อย ซึ่งเมนูคลายร้อนในช่วงนี้ ก็เห็นที่จะหนีไม่พ้นเมนูอย่างไอศกรีม น้ำหวาน น้ำแข็งไส หรือจะเป็นนำแข็งเกล็ดหิมะ อย่างที่เป็นเมนูยอดนิยมกันมาได้สักพัก และได้กลายเป็นเมนูคลายร้อน ชื่นใจ ชื่นชอบของใครหลายคนไปแล้ว พอยิ่งบวกกับอากาศร้อนๆ แบบนี้เข้าไปแล้ว ยิ่งทำให้เมนูเย็นๆ แบบนี้เป็นที่ต้องการเพิ่มมากยิ่งขึ้น เพื่อนำมาดับร้อน คลายกระหาย กินให้ชื่นใจกันไป คุณศรีสุดา ตาปัน แม่ค้าวัย 39 ปี เจ้าของร้าน “ไอซ์กิโม” ที่ยึดอาชีพนี้เป็นอาชีพเสริม เล่าว่า ปัจจุบันเธอมีอาชีพหลัก มั่นคง ในตำแหน่ง เจ้าหน้าที่การเงิน โครงการสารานุก
เป็นอีกหนึ่งกระแสมาแรง และฮิตมากในช่วงนี้ มีผู้คนพูดถึงกันอย่างแพร่หลาย อย่าง สบู่ระเบิด บาธ บอมบ์ ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมของสาวๆ จึงได้ไปส่องกระแสดังกล่าว ถือเป็นไอเดีย และจุดขายที่ดีไม่น้อย ที่เจ้าของสินค้าดังกล่าวได้นำเสนอจุดเด่นเป็นการอาบน้ำที่ไม่ทำลายธรรมชาติ และนำเสนอสินค้าต่างๆ ของร้าน โดยใช้วัตถุดิบที่มาจากออร์แกนิกทั้งสิ้น ด้วยเพราะทราบว่าเทรนด์ของคนสมัยใหม่ นิยมสินค้าแบบออร์แกนิก ปลอดสารพิษ และดีต่อสุขภาพ LUSH THAILAND เป็นแบรนด์ออร์แกนิกสุดฮิต และมีชื่อเสียงดังมาจากประเทศอังกฤษ ที่เปิดตัวตั้งแต่ช่วงเดือนธันวาคม เมื่อปี 2559 ที่สยามเซ็นเตอร์ ในประเทศไทย จนปัจจุบัน แบรนด์นี้เรียกได้ว่าได้รับกระแสนิยมอย่างมาก จากเหล่าคนที่ชื่นชอบความสวยความงาม และคนดังด้วย คุณชวิษา เพียรกิจ Manager in Training ของ LUSH Thailand บอกว่า “เจ้าของแบรนด์ คือ คุณฟิล อเล็กซานเดอร์ เข้ามาเปิดร้าน LUSH Thailand ที่สยามเซ็นเตอร์ โดยจัดร้านให้เป็นร้านที่มีผลิตภัณฑ์และการบริการที่ครบวงจรที่สุด ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้” สินค้ายอดฮิตที่เป็นที่ยอดนิยม และเป็นกระแสอยู่ในขณะนี้ คุณชวิษา บอกว่า “สินค้าภายในร
ก้าวเข้าสู่ปีที่ 16 สำหรับ “ศรัณย์แคร์ คลินิก” คลีนิกเสริมความงามแบรนด์คนไทย มาตรฐานสากลบริหารงานโดยคุณศรัณย์ รัตนจรัสกุล หรือคุณบิ๊ก คนหนุ่มไฟแรง ปัจจุบันคลีนิกแห่งนี้มีด้วยกัน 4 สาขา ได้แก่ สยาม สแควร์ โชคชัย 4 สุขุมวิท 54 และเจริญกรุง ในปี 60 ตั้งเป้าขยายเพิ่ม 2 สาขา ในห้างสรรพสินค้าย่านรังสิตและปิ่นเกล้า พร้อมต่อยอดธุรกิจด้วยการออกผลิตภัณฑ์บำรุงผิว โฟมล้างหน้า ครีมกันแดด และอาหารเสริมแบรนด์ “ว้าว ไวท์” (wow white) นอกจากนั้นจะจัดรายการแรลลีตี้โชว์ ภายใต้ชื่อรายการ “นิวบอร์น นิวยู ”New Born New You” ออนแอร์ผ่านช่องมายาชาเนล PSI 44 เป็นรายการให้ผู้สนใจจากทางบ้านที่อยากทำสวยมีความฝันอยากเข้าวงการบันเทิงเพื่อให้มีชีวิตใหม่ที่ดีขึ้น 16 ปี แบรนด์คนไทยยืนหยัดได้ มาตรฐานจากกระทรวงสาธารณสุข สำหรับจุดเริ่มต้นธุรกิจ คุณบิ๊ก เล่าว่า เกิดในครอบครัวที่ทำธุรกิจเกี่ยวกับความงาม โดยที่ผ่านมาเป็นผู้รับจ้างผลิตเครื่องสำอางให้แบรนด์อื่นมาตลอด โดยมีคุณอา หรือ คุณสมคิด รัตนจรัสกุล จบการศึกษาด้านเภสัชศาสตร์ เกียรตินิยม มหาวิทยาลัยมหิดลรับหน้าที่เป็นผู้คิดสูตร กระทั่งราวปี 2546 คิดค้นผลิตภันฑ์ความงามภายใ
น่ากิน-น่าไป! ตลาดบ้านใหม่ 100 ปี ฉะเชิงเทรา วันนี้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” มีแหล่งค้าขายน่าสนใจ ที่เป็นได้ทั้งจุดช้อปปิ้ง และมีมุมพักผ่อนเก๋ไก๋ ไม่น้อยทีเดียว “ตลาดบ้านใหม่ 100 ปี” ตลาดโบราณมีชื่อเสียงในจังหวัดฉะเชิงเทรา อยู่ห่างจากเมืองหลวงไม่เกิน 60 กิโลเมตร ถนนหนทางสัญจรแสนสะดวกสบาย ใครนำรถส่วนตัวไปก็มีที่จอดให้เพียงพอกับความต้องการ ตลาดบ้านใหม่ นับเป็นชุมชนโบราณที่มีมานานกว่า 100 ปี แต่เมื่อไม่นานมานี้ ได้ถูกปลุกให้กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง เพื่อเปิดโอกาสให้คนรุ่นหลังได้สัมผัสวิถีชีวิตริมน้ำควบคู่ไปกับร่องรอยอดีต และสนุกไปกับการจับจ่ายของกิน ชิมของอร่อยนานาชนิด ตลาดบ้านใหม่ เป็นตลาดขนาดไม่ใหญ่ ความยาวประมาณ 200 – 300 เมตร เสน่ห์ของที่นี่ คือ ความเป็นตลาดแบบโบราณอย่างแท้จริง บ้านเรือนส่วนใหญ่ยังเป็นเรือนไม้ติดกันเป็นแนวแบบห้องแถว ประตูบานเฟี้ยม หลังคามุงสังกะสี เส้นทางเดินบางช่วงเป็นพื้นไม้กระดาน ส่วนร้านค้าในตลาดแห่งนี้ ส่วนใหญ่เป็นร้านที่เปิดประตูหน้าบ้านออกมาตั้งขาย ด้านในยังคงเป็นบ้านพักที่อยู่อาศัยเดิมๆ สำหรับสินค้าที่จำหน่ายอยู่ในตลาดบ้านใหม่ แห่งนี้ ส่วนใหญ่เป็นร้านข
ข้าว มีความสำคัญกับคนไทยมาอย่างยาวนาน อีกทั้งยังเป็นผลผลิตที่มีความสำคัญของประเทศในการส่งออกไปยังนานาประเทศอีกด้วย แม้ว่าในปัจจุบันจะมีปัญหาเรื่องราคาข้าว และอีกหลายปัญหาเรื่องผลผลิตข้าว ด้วยสาเหตุและปัจจัยหลายๆ อย่าง จึงมีโครงการมากมายของทั้งภาครัฐและภาคเอกชนที่ออกมาเพื่อช่วยสนับสนุน และแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับข้าวไทย คุณพลรชฎ เปียถนอม เกษตรกรอาชีพ วัย 60 ปี และเป็นผู้ดูแลโครงการพัฒนาการผลิตข้าวหอมมะลิคุณภาพ หรือในอีกชื่อหนึ่งคือ “ข้าวหอมยั่งยืน” เล่าว่า “ผมเริ่มสนใจการพัฒนาเรื่องเกี่ยวกับข้าวมาได้สักพักตั้งแต่ช่วงเดือนตุลาคม ปี 2557 ซึ่งเป็นจังหวะที่ฝ่ายเศรษฐกิจของคณะ คสช. สนใจในเรื่องการพัฒนาความหอมของข้าว จึงเป็นจุดเริ่มต้นของโครงการที่จะศึกษาความหอมของข้าวและการพัฒนาข้าวไทยให้สามารถแปรรูปหรือสามารถพัฒนาระดับความหอมให้เป็นที่ต้องการของตลาดต่างประเทศได้” จากการศึกษาพบว่า ที่ข้าวสวยไม่หอม มีประเด็นอยู่ 2 ข้อ คือ มีความหอมไม่ถึง 1 PPM ด้วยซ้ำ จากการเก็บตัวอย่างทั้งข้าวสารและข้าวสุก ทั้งๆ ที่ความหอมของข้าวที่ควรจะมีต้องไม่ต่ำกว่า 3 PPM หรือหากต้องการทำตลาดข้าวไปสู่ประเทศจีน ความหอมต้องมีตั้
กระแสชา กาแฟ ทูโทน ได้รับการพูดถึงค่อนข้างมากในโลกโซเชียล ด้วยงานไอเดีย ที่ไม่มีแค่เพียงน้ำหนึ่งชนิดอีกต่อไป ซึ่งนับเป็นการสร้างสรรค์จากพื้นฐานความต้องการของลูกค้าโดยแท้ วันนี้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ขอเสนอเรื่องราวล้ำๆ ไปอีก มาคราวนี้ เพิ่มเป็น น้ำ 3 ชนิด ในแพคเกจจิ้ง ทรีโทน ของร้านเครื่องดื่ม “ชาทูโทน ณ บางแสน” ที่ปักหลัก ขายอยู่หน้า มหาวิทยาลัยบูรพา จังหวัดชลบุรี คุณวรรณปรียา ตันถาวร หรือคุณจูน วัย 32 ปี เจ้าของร้าน เล่าให้ฟังว่า เดิมตัวเองเคยทำงานประจำเป็นผู้ช่วยทันตแพทย์ แต่แล้วด้วยความที่อยากมีอาชีพอิสระ จึงทำเครื่องดื่มต่างๆ ในกลุ่ม กาแฟโบราณ เช่นกาแฟ โอเลี้ยง ชาเย็น ชา ดำเย็น จำหน่าย โดยทำควบคู่ไปกับงานประจำ เมื่อลู่ทางการทำกิจการของตัวเอง ไปได้สวย จึงโบกมือลาอาชีพลูกจ้างมาทำของตัวเองอย่างเต็มตัว ตั้งแต่ราวปี 2555 ปัจจุบันมีร้านอยู่ที่ หน้ามหาวิทยาลัยบูรพา ดังที่กล่าวไปแล้ว ที่ร้านของคุณจูน มีแพ็คเกจจิ้ง ชา กาแฟ ทูโทน และล่าสุด ปล่อยทรีโทนออกมา ทั้งที่ร้านและสื่อโชเชียล ตอบรับกระแสวัยรุ่น จนมีคนสนใจโทรศัพท์ เข้ามาติดต่อสอบถามจำนวนมาก คุณจูน เผยว่า ราคาแพคเกจจ
การ์ดไข่ไก่ ไอเดียแปลกไม่ซ้ำใคร มีวัสดุหลักเป็นไข่ไก่ที่ใช้ทำอาหารกันแทบทุกวัน ตกแต่งเป็นการ์ดไข่ไก่ จัดเป็นเซ็ตเปิดขายผ่านออนไลน์ ภายใต้ 4 คอนเซ็ปต์ “บอกรัก ใส่รัก ส่งรัก พบรัก” ผ่านความคิดสร้างสรรค์ของ คุณฝน-ธรรมสุดา สื่อธรรม วัย 25 ปี อดีตนักข่าวเว็บไซต์ และสาวฟรีแลนซ์ ผู้หันหลังให้กับงานประจำออกมาทำธุรกิจของที่ระลึกร่วมกับที่บ้าน จนซึบซับในงานประดิษฐ์ ทั้งการ์ด ของขวัญ มาตั้งแต่ยังเด็ก คุณฝน มีแนวคิดอยากทำอะไรแปลกใหม่แบบไม่มีใครทำมาก่อน นำไปขายแล้วทุกคนต้องรู้สึกว่า เฮ้ยอันนี้แปลกแน่นอน จึงเลือกนำไข่ไก่มาทาสีสันให้สวยงาม วางขายหน้าร้านร่วมกับที่บ้านมาก่อน 1 ปี ก่อนเปิดขายผ่านออนไลน์ได้ 3 ปี ภายใต้ชื่อร้าน Crack me ที่สื่อถึงการเชิญชวนให้มาตอกไข่ แต่ลูกค้าบางคนไม่กล้าตอกเพราะเสียดาย อยากให้มองว่าไม่ใช่การตอกเพื่อทำลาย แต่เป็นการตอกเพื่อหาความหมายที่อยู่ข้างในต่างหาก “แรกๆ กระแสดีมีคนรู้จักช่วยกันโปรโมท พี่น้อง เพื่อน คนรอบข้างช่วยกันแชร์ ทำให้คนสนใจว่ามันคืออะไร ทำยังไง มีอยู่ช่วงหนึ่งอยากลองของ ไปขายตามตลาดที่วัยรุ่นฮิตๆกัน ปรากฏว่าเหมือนไปดึก คนเข้ามาถามว่ามันคืออะไร กลายเป็นคนถาม
สร้างกระแส “ทอล์ก ออฟ เดอะ ทาวน์” มาได้อย่างต่อเนื่อง สำหรับ “เซ็ทแฟชั่น” ประชาสัมพันธ์ร้านอาหารทะเลบุเฟต์ อะลาคาร์ท ชื่อดังย่านลาดพร้าว อย่าง “แหลมเกต อินฟินิท” ที่ผ่านมา ร้านอาหารแห่งนี้ มักเลือกนายแบบ-นางแบบ ที่กำลังได้รับความสนใจ มาช่วยเป็นตัวแทนร้าน ตอกย้ำแบรนด์เพื่อการรับรู้ในหมู่ลูกค้า แต่ เซ็ทแฟชั่น ล่าสุดของร้านอาหารไอเดียแหวกแห่งนี้ ดูจะสร้างความประหลาดใจให้กับบรรดาแฟนคลับจำนวนไม่น้อย กระทั่งมีการการบอกต่อและแชร์ภาพกันเพียบ เมื่อแหลมเกต เลือก คุณลีน่า จังจรรจา หรือที่หลายคนรู้จักดีในนาม “ลีน่าจัง” อดีตผู้สมัครผู้ว่ากทม. นักธุรกิจวัย 58 ปี มาเป็นพรีเซ็นเตอร์ ภายใต้ “ลุคส์” สวยผิดหูผิดตา คุณโค้ก-อพิชาต บวรบัญชารักษ์ ผู้บริหารกิจการแหลมเกต ให้สัมภาษณ์ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” เกี่ยวกับประเด็นฮอตครั้งนี้ว่า ก่อนหน้านี้ ตัวเขาเกิดความเครียดหลายอย่าง จึงเดินทางไปพักผ่อนที่จังหวัดเชียงใหม่ ช่วงไม่มีอะไรทำก็ท่องโลกออนไลน์ บังเอิญเปิดไปเจอ “ลีน่าจัง” ลองกดเข้าไปดู หลังจากนั้น เฝ้าดูสามวันสามคืน ติดกันเลย “ไม่รู้จักเป็นการส่วนตัวมาก่อน รู้แค่ว่าเคยลงสมัครผู้ว่ากทม. วันนั้น เห็นเขา Live
พูดถึงการธุรกิจการเกษตร ตอนนี้ ค่อนข้างเนื้อหอมทีเดียว คนรุ่นใหม่จำนวนมาก เบนเข็มมาทางนี้ และมีอีกจำนวนไม่น้อย ที่ตั้งใจ แต่ติดขัดปัญหาใหญ่คือเรื่องการตลาด ทำแล้วไม่รู้จะไปขายใคร ขายที่ไหน คนที่ประสบความสำเร็จ สามารถค้าขายส่งออก ส่งห้างใหญ่ เค้าเริ่มต้นกันมาอย่างไร วันนี้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” จะมาแกะสูตรความสำเร็จของ คิง ฟรุทส์ ผู้ผลิตและผู้ค้ากล้วยหอมทองรายใหญ่ อันดับต้นๆของประเทศ บริษัท คิง ฟรุทส์ (KING FRUITS) มีพื้นที่ปลูกกล้วยหอมทอง ราว 3,500 ไร่ ที่จังหวัดปทุมธานี เกษตรกรเครือข่ายอีก 1,000 ไร่ โดยตั้งเป้าอีก 2 ปีจะขยายพื้นที่ปลูกเป็น 10,000 ไร่ ส่งกล้วยหอมขายแต่ละวันเกือบ 15 ตัน ตลาดหลักส่งเข้าร้านสะดวกซื้อ เซเว่นอีเลฟเว่น, ห้างสรรพสินค้า อาทิ สยามพารากอน ฟู้ดแลนด์ บิ๊กซี เทสโก้ โลตัส แม็คโคร แม็กซ์แวลู และสายการบิน เช่น การบินไทย บางกอกแอร์เวย์ รวมทั้งการบินเครือไมเนอร์ กรุ๊ป รายได้ทั้งปี 2559 ราว 200 ล้านบาท คุณเสาวณี วิเลปะนะ กรรมการผู้จัดการ บริษัทคิง ฟรุทส์ กล่าวไว้ตอนหนึ่ง ในงานสัมมนา “กล้วยหอมทอง –กล้วยน้ำว้า ปลูกกินเองได้ ปลูกขายทำเงิน” ที่จัดโดย นิตยสารเทคโนโลยีชา