Exclusive
สัพเพเหระคุยกับคุณตุ๊ก คุณตุ๊ก หรือ คุณพิตราภรณ์ บุณยรัตพันธุ์ ผู้มีงานอดิเรกชอบทำอาหาร ชอบถ่ายรูป และชอบท่องเที่ยว คอลัมน์นิสต์ “ครัวอิ่มอร่อย” ในนิตยสารเส้นทางเศรษฐี จะมาเล่าเกร็ดเล็กๆ น้อยๆ จากประสบการณ์ตรง จากการท่องเที่ยว การทำอาหาร ซึ่ง สัพเพเหระคุยกับคุณตุ๊ก เป็นคอลัมน์ใหม่ ที่จะขึ้นมาพบกับผู้อ่านบ่อยขึ้น บนเว็บไซต์เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ก่อนหน้านี้เราพอทราบกันแล้วว่า ห้ามใส่ power bank ลงในสัมภาระที่ต้องโหลดใต้ท้องเครื่องบินและ ความจุขนาดไหนที่พกติดตัวขึ้นเครื่องบินได้บ้าง แต่ตอนนี้การท่าอากาศยานแห่งประเทศไทยทั้งส่วนของที่บินภายในและบินต่างประเทศมีมาตรการเพิ่มเติมค่ะ power bank ที่จะนำขึ้นเครื่องต้องมีตัวเลขระบุความจุของกระแสไฟ(mAh)ให้ชัดเจน มิฉะนั้นจะไม่สามารถนำขึ้นเครื่องได้ค่ะเพื่อมาตรการความปลอดภัย ที่ต้องบอกกล่าวกันเพราะหลักๆ จะมี power bank 2 ชนิดคือ แบบแรกให้กันเป็นของขวัญ อาจมีขนาดบางและเล็ก แต่ไม่ได้สกรีนจำนวนแอมป์บน power bank แบบนี้คนจะชอบพกเพราะเบาดี อีกแบบที่ไม่ทันระวังกัน คือ ใช้ๆไปแล้วตัวเลขเลือน อาจจะเพราะความมันของนิ้วจากเครื่องสำอางค์ไปโดนบ่อยๆ ของตัวเองเข้าข่
เรื่องโดย : พลชัย เพชรปลอด “อย่าทำตัวเป็นเพียงหมาล่าเนื้อ ที่ต้องวิ่งล่าหาเหยื่อใหม่ตลอดเวลา” อดีตเจ้านายท่านหนึ่งเคยสอนไว้เช่นนั้น สิ่งที่อยากสื่อสารเพื่อสั่งสอน คือ “พึงรักษาฐานลูกค้าเก่าเอาไว้ให้ดี อย่าเอาแต่วิ่งล่าหาลูกค้าใหม่อยู่ร่ำไป” ไม่ใช่การขยันหาลูกค้าใหม่ ไม่ดี แต่มีค่าใช้จ่ายสูงกว่า และอาจทำให้สูญเสียฐานลูกค้าเก่า ที่เคยเข้าอกเข้าใจกันมานานแล้ว หากเราละเลยไม่ใส่ใจพวกเขา นึกถึงเรื่องนี้ขึ้นมาอีกครั้ง เพราะเมื่อเร็วๆ นี้เพิ่งไปแนะนำและช่วยโค้ชทีมผู้บริหารมือใหม่ขององค์กรหนึ่ง ในเรื่องการทำแผนการตลาด มีอยู่ทีมหนึ่ง น่าสนใจมาก เพราะสินค้าที่พวกเขาดูแล เป็นสินค้าแบบ B2B (Business to Business) ขายส่งไปให้ร้านค้า เพื่อนำไปขายต่อ ขณะที่สินค้าของทีมอื่น เป็นการขายตรงสู่ผู้บริโภคตามปกติทั่วไป พวกเขามีจุดแข็ง คือ ในช่วงเวลาที่ผ่านมา มีฐานลูกค้าอยู่ในมือในระดับหนึ่ง เรียกว่า ไม่ขี้เหร่ ไม่ได้โนเนมต้องเริ่มใหม่ทั้งหมด แต่จุดอ่อน คือ ไม่ค่อยได้มีการติดตามลูกค้าเดิมๆ ทำให้ขาดการติดต่อสำหรับบางราย และบางรายยอดขายลดลง พอถึงการนำเสนอกลยุทธ์ สิ่งที่งัดมาเพื่อกู้สถานการณ์ พวกเขาทั้งทีม ภาคภูมิ
เรื่องโดย : มิสมิลเลียนแนร์ มิสมิลเลียนแนร์ คอลัมนิสต์ยอดนิยม แห่งนิตยสาร “เส้นทางเศรษฐี” นำเสนอ 5 เทรนด์ร้อนที่สะท้อนทิศทางความต้องการของผู้บริโภคในปี 2560 ซึ่งหากใครเข้าใจเทรนด์เหล่านี้ก็มีโอกาสที่จะคิดค้นสินค้าและบริการที่ตอบโจทย์มากขึ้น รวมทั้งออกตัวนำหน้าคนอื่นๆ โดยคัดตอนมาจาก เว็บไซต์เทรนด์วอตชิ่งดอตคอม ที่ระบุว่า เทรนด์แรกที่จะเกิดขึ้นคือ เศรษฐกิจที่มุ่งเน้นประสบการณ์เสมือนจริง ซึ่งเทคโนโลยีได้พัฒนาขึ้นเรื่อยๆ ทั้งเทคโนโลยีเสมือนจริง (Virtual Reality-VR) ที่จำลองสภาพแวดล้อมจริงเข้าไว้ในหน้าจอ รวมถึงเทคโนโลยีที่ผสานสภาพแวดล้อมจริงเข้ากับวัตถุเสมือน (Augmented Reality-AR) ทำให้การสร้างประสบการณ์บนโลกดิจิตอลได้รับความสนใจใกล้เคียงกับประสบการณ์ในโลกแห่งความจริงที่ผู้บริโภคเคยปลาบปลื้มมาตลอดหลายสิบปี ที่ผ่านมา เศรษฐกิจที่มุ่งสร้างประสบการณ์ให้ผู้บริโภคได้รับความสนใจมาตลอด ยกตัวอย่าง ราคาตั๋วชมคอนเสิร์ตโดยเฉลี่ยระหว่างปี 2524-2555 เพิ่มขึ้นกว่า 400 เปอร์เซ็นต์ เพราะผู้คนยอมจ่ายเพื่อแลกกับประสบการณ์ดีๆ ที่เติมเต็มชีวิต แต่การสร้างสรรค์ประสบการณ์ก็กำลังเปลี่ยนไป เมื่อเดือนตุลาคม วงดนตร
หลายปีมานี้ผู้ประกอบการบ้านเราได้นำทั้งข้าวเจ้าและข้าวเหนียวมาแปรรูปจำนวนมาก ไม่ว่าจะเพื่อบริโภคหรืออุปโภคก็ตาม อย่างข้าวเจ้านั้นนอกจากจะมาแปรรูปเพื่อรับประทานแล้ว ยังมีการนำมาแปรรูปทำเครื่องสำอางอีกด้วย บ้างก็นำมาทำเป็นครีม นำมาทำเป็นแชมพู เป็นแป้งพัฟ และเป็นสบู่ ฯลฯ แต่สำหรับบริษัท โป๋วเอวี๋ยน (แปลว่า ก้าวไกลไปทั่วโลก) จำกัด ที่มี คุณบวรศักดิ์ โฆษิตชัยวัฒน์ นั่งเป็นกรรมการบริษัท และ คุณวิลาสินี โฆษิตชัยวัฒน์ (ภรรยา) ผู้บริหารอีกคน ได้นำข้าวเจ้ามาทำเป็นลิปสติกหลากสีสัน ชื่อแบรนด์ วาวด้า (VOWDA) ซึ่งเมื่อไปออกบู๊ธที่ไหนต่างได้รับความสนใจจากคุณผู้หญิงเป็นอย่างดี เพราะถือเป็นผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ ใช้ส่วนผสมจากข้าวทั้งหมด คุณบวรศักดิ์ พูดถึงที่มาที่ไปของธุรกิจนี้ว่า เริ่มต้นจากการมองในส่วนของผู้บริโภคที่ใช้อยู่ พบว่า ลิปสติกมีสารปรอท หรือสารต่างๆ ซึ่งเป็นสารเคมีที่ค่อนข้างเยอะ เลยมาคิดว่าจะทำอย่างไรให้เกิดผลเสียกับคนที่ใช้น้อยที่สุด จึงมาตกผลึกได้ในส่วนของข้าวว่าต้องให้เป็นธรรมชาติมากที่สุด เพราะถ้าเป็นลิปสติกทั่วไปหากใช้ไปเรื่อยๆ ริมฝีปากจะดำ เมื่อใช้ข้าวทำแล้วมีการเทสต์กับผู้ใช้แล้วประมาณ
เรื่องโดย : ข่าวสดออนไลน์ คอลัมน์ : คอลัมน์ จานเด็ด77จังหวัด “ถั่วแปบ” ฝักแบนยาวโค้งงอ เป็นไม้เลื้อยล้มลุก ชอบแดดจัด พบมากทางภาคเหนือและภาคอีสาน มีชื่อเรียกแตกต่างกันแต่ละท้องถิ่น อย่างทางเหนือเรียก ถั่วแปบ บ่าแปบ มะแปบ หมากแปบ ถั่วแปะยี เป็นพืชที่อยู่ในวงศ์ย่อยถั่ว มีประโยชน์เกือบทุกส่วน ใช้ทำปุ๋ยพืชสดบำรุงดิน ส่วนฝักอ่อน เมล็ด นำมาประกอบอาหารได้ทั้งแกงหรือลวกจิ้มกินกับน้ำพริกต่างๆ ยังมีสรรพคุณทางยาช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงธาตุ ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง “ปฤษณา กองวงค์” ข่าวสด-ลำปาง มีโอกาสลิ้มรส “ยำถั่วแปบ” ของกินพื้นบ้าน ฝีมือ “สายหยุด โปธิปัน” ชาวลำพูน วัตถุดิบมี ถั่วแปบ หมูสับ ข่า หอมแดง กระเทียม ต้นหอมผักชี ปลาร้า เกลือ วิธีทำ เริ่มจากนำถั่วแปบมาล้างให้สะอาด ลวกแล้วนำมาหั่นพักเตรียมไว้ หรือจะใส่ถั่วฝักยาว มะเขือขื่น ลวกด้วยก็ได้ จากนั้นโขลกน้ำพริกให้ละเอียด ใส่กระเทียม พริกแห้ง เกลือ ข่า ปลาร้าสับ และหมูบดลงไป โขลกให้เข้ากัน ตั้งกระทะแล้วนำน้ำพริกลงผัดอีกครั้งให้หอมพอสุก เวลากินก็ใส่ถั่วแปบคลุกเคล้าลงไปปรุงรสด้วยน้ำปลา โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว หอมแดงซอยบางๆ ต้นหอมผัก
หากใครที่กำลังมองหาของขวัญ ของฝาก ในช่วงเทศกาลปีใหม่ ปีนี้มีของขวัญ ของฝากแบบไทยๆ ซึ่งเป็นสินค้าโอท็อป เป็นอีกหนึ่งทางเลือกให้กับผู้บริโภคได้เลือกสรร ผ่านการจัดทำเป็นกระเช้ารับปีใหม่ ซึ่งทางเทสโก้ โลตัส ได้ร่วมกับวิสาหกิจชุมชนโอท็อปคอมเพล็กซ์ พุแค สระบุรี และบริษัท กาญจนบุรี อินเตอร์เทรด จำกัด ในการจัดทำกระเช้าปีใหม่ ส่งตรงถึงมือผู้บริโภค ผ่านการคัดสรรสินค้าที่ได้รับมาตรฐานและคุณภาพ คุณสมพงษ์ รุ่งนิรัติศัย ประธานกรรมการบริหาร ฝ่ายการพาณิชย์ เทสโก้ โลตัส กล่าวว่า “เทสโก้ โลตัส ได้ให้การสนับสนุนผู้ประกอบการโอท็อปมาอย่างต่อเนื่อง โดยได้เป็นช่องทางการกระจายสินค้าโอท็อปจาก 200 ชุมชนทั่วประเทศ ผ่านร้านค้าของเทสโก้ โลตัส กว่า 1,800 สาขา และแพลทฟอร์มออนไลน์ ซึ่งล่าสุด เทสโก้ โลตัส ได้ร่วมกับ กรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย จัดโครงการลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ “เทสโก้ โลตัส ประชารัฐ ร่วมใจ รับซื้อและกระจายผลิตภัณฑ์ชุมชน (OTOP)” เพื่อขยายโอกาสทางธุรกิจให้กับสินค้าโอท็อป สร้างความมั่นคงให้เศรษฐกิจฐานราก หลังจากที่ได้ร่วมมือกันมานานเป็นเวลาหลายเดือน เพื่อพัฒนาทั้งรูปแบบและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เพ
ช่วงส่งท้ายปลายปีที่ผ่านมา ทางสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) ได้แถลงผลการดำเนินงานในปี 2559 ซึ่งได้รับการจัดสรรงบประมาณรวมกว่า 5 พันล้านบาท เพื่อบูรณาการงานส่งเสริมชาวเอสเอ็มอีของประเทศ ซึ่งมีจำนวนกว่า 2,800,000 ราย ให้เติบโตได้ตามศักยภาพในทุกด้าน ผ่านแผนงานสำคัญ 3 ด้านใหญ่ คือ ด้านการบ่มเพาะเอสเอ็มอีรายใหม่ ใช้งบประมาณรวม 250 ล้านบาท ด้านการส่งเสริมเอสเอ็มอี ที่ดำเนินกิจการอยู่แล้วให้เติบโตและมีนวัตกรรม ใช้งบประมาณรวม 1,162 ล้านบาท และด้านการฟิ้นฟูเอสเอ็มอี ให้ดำเนินกิจการต่อไปได้อย่างมั่นคง ใช้งบประมาณรวม 3.630 ล้านบาท กล่าวเพิ่มเติม สำหรับแผนงานด้านการฟิ้นฟูเอสเอ็มอีให้ดำเนินกิจการต่อไปได้อย่างมั่นคงนั้น มีโครงการสำคัญอยู่ในแผนงานนี้ 3 โครงการ ได้แก่ หนึ่ง โครงการปรับแผนธุรกิจและเพิ่มขีดความสามารถเอสเอ็มอี (Turn Around) โดยทางสสว.ได้ร่วมกับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี ภายใต้งบประมาณ 200 ล้านบาท ช่วยเหลือเอสเอ็มอีที่ประสบปัญหาธุรกิจจากภาวะเศรษฐกิจชะลอตัว ให้สามารถกลับมาประกอบธุรกิจได้อย่างมั่นคง ปรากฏมี เอสเอ็มอีเข้าร่วมโครงการ 15,000 ราย และหลังจากผ่าน
เรื่องโดย : วินดี้ “ซุปมันฝรั่ง” เป็นเมนูอาหารอีกอย่างที่หลายคนชื่นชอบ แต่บางคนอาจจะคิดว่าทำยาก ไปสั่งทานตามโรงแรมหรือร้านอาหารใหญ่ๆจะดีกว่า ความจริงไม่ยากเลย ที่สำคัญถ้าทำเองจะมั่นใจได้ในความปลอดภัยของการล้างผักต่างๆ สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เฮลท์คิทเช่น ครัวสำหรับคนรักสุขภาพทุกคน เพื่อนเชื่อไหมคะว่าอาหารก็มีส่วนช่วยรักษาและป้องกันโรคภัยไข้เจ็บนะคะ เพราะสารอาหารที่เรารับเข้าไปเนี่ย ร่างกายจะนำไปซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอและบำรุงร่างกายให้แข็งแรงค่ะ ในปักษ์นี้วินขอเน้นไปที่กลุ่มผู้ป่วยโรคมะเร็ง ที่เป็นภัยสุขภาพที่กำลังคุกคามประชากรทั่วโลกมากมาย วินก็เลยอยากจะชวนเพื่อนๆ มารับประทานอาหารดีๆ มีประโยชน์กันค่ะ เพราะมีอาหารดีก็เปรียบเสมือนยาดีๆ นี่เอง ในวันนี้ก่อนที่เราจะเข้าครัวทำอาหารรับประทานง่ายๆ ให้ผู้ป่วยกัน วินมีเคล็ดลับแนะนำอีกเช่นเคย เกี่ยวกับอาหารที่มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยที่ควรหันมารับประทานเป็นพิเศษ นอกจากช่วยให้แข็งแรงแล้วยังช่วยให้ผู้ป่วยฟื้นตัวได้เร็วขึ้นหลังการรักษาด้วยนะคะ เพราะส่วนใหญ่ที่มีการรักษาด้วยเคมีบำบัด มักจะมีผลข้างเคียงตามมา ดังนั้น การรักษามะเร็งนี้จึงจำเป็นต้องม
คุณณรล วิทูรประสาทผล หมอดูตัวเลขที่คนทั่วไปจะรู้จักในนาม “อาจารย์ฉุย” ผู้เชี่ยวชาญเรื่องศาสตร์เลขมงคล คร่ำหวออยู่ในวงการมานานกว่า 5 ปี ดีกรีวิศวกร ปริญญาตรี คณะวิศวกรรมศาสตร์ จากสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหาร ลาดกระบัง ปริญญาโท คณะวิทยาศาสตร์ จากสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ อาจารย์ฉุย เผยว่า ในปีหน้า ปี 60 ศาสตร์เลขมงคลก็ยังคงคึกคัก โดยตัวเลขที่เป็นมงคล คือ เลข 65 เป็นเลขคู่ทรัพย์ คู่โชค เป็นเลขแห่งความโชคดี ผู้ที่ประกอบอาชีพค้าขาย เลขมงคล คือ 42 และ 24 ผู้ที่ทำงานประจำ เลขมงคล คือ 15และ 51 ผู้ที่ทำธุรกิจส่วนตัว เลขมงคล คือ 45 54 ผู้ที่เป็นข้าราชการ (ประเภทพลเรือน) เลขมงคล คือ 1 ผู้ที่เป็นข้าราชการ (สู้รบ อาทิ ทหาร ตำรวจ) เลขมงคล คือ 3 ผู้ที่ประกอบอาชีพอิสระ ประเภทศิลปิน เลขมงคล 6 ส่วนนักแสดงเลข 4 ผู้ที่ประกอบอาชีพอิสระ ประกอบอาชีพค้าขายอาหาร เลขมงคลเลข 2 5 ผู้ที่ประกอบอาชีพอิสระ ประเภทนักวาด เลขมงคล 6 9 ผู้ที่ประกอบอาชีพอิสระ ประเภทนักข่าว เลขมงคล 1 4 เลขมงคลของวันเกิดแต่ละวัน ผู้ที่เกิดวันอาทิตย์ เลขแห่งความสมหวัง คือ 4 เรื่องสุขภาพดี เลข 2 การเงินดีเลข 7 เลข
เรื่องโดย : สุมิตรา จันทร์เงา หลายคนคงยังจำข่าวกันได้ เมื่อปลายเดือนพฤษภาคมก่อนเข้าประชุมคณะรัฐมนตรี พลเอก ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี และหัวหน้า คสช. ได้ทดสอบขับรถยนต์ไฟฟ้า โดยผู้อำนวยการสถาบันเทคโนโลยีนานาชาติสิรินธร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ นำคณะเข้าพบเพื่อจัดแสดงรถยนต์ไฟฟ้าต้นแบบ รถไฟฟ้าต้นแบบคันนี้เป็นรถยนต์ขนาด 4 ที่นั่ง ไซซ์เล็กที่สุดในโลก ซุ่มทำมาอย่างเงียบๆ มีความน่าสนใจอยู่ไม่น้อย โดยเฉพาะกับกระแสข่าวก่อนนี้ที่ระบุว่าอาจจะได้ผลิตและจำหน่ายในประเทศไทยในราคาราวคันละ 300,000-400,000 บาท ซึ่งถ้าหากทำได้ราคานี้รับรองว่าขายเป็นเทน้ำเทท่าแน่ จุดเด่นของรถคันนี้ คือ คุณสมบัติคล้ายรถสะเทิ้นน้ำสะเทิ้นบกนั่น วิ่งได้ทั้งบนบกและแล่นในน้ำ โดยเมื่ออยู่ในน้ำการทำงานจะคล้ายเรือ สิ่งที่ต่างจากรถยนต์คือพวงมาลัยที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ ที่ใช้วิธีบังคับแบบคันบังคับเครื่องบินเจ็ต เป็นก้านไม่ใช่พวงมาลัยวงกลม รถต้นแบบคันนี้เป็นความร่วมมือของสถาบันเทคโนโลยีนานาชาติสิรินธร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ที่สนใจทำงานวิจัยนำรถยนต์ไฟฟ้าเข้ามาใช้ในเมืองไทย เพื่อทดสอบว่าวิ่งแล้วมีประสิทธิภาพอย่างไร ผู้คนชอบหรือไม่ แล