SMEs เกษตร
แค็กตัส พลิกชีวิต สาวออฟฟิศเงินเดือนสองหมื่น สู่เจ้าของสวนรายรับหลักแสน มีทุนตั้งต้นเป็นความชอบ สะสมเรื่อยมาตั้งแต่สมัยเป็นนักเรียน วันว่างยามใดเป็นต้องไปเดินตามตลาดต้นไม้ ซื้อหามาเก็บไว้เท่าที่เงินในกระเป๋าจะอำนวย “พ.ศ. 2535 เขาอาจฮิตกันแล้วแต่จำไม่ค่อยได้ จำได้แค่ว่า เห็นแล้วน่ารักดี เป็นต้นไม้มีหนาม จึงสะสมมาเรื่อยๆ แพงเหมือนกันนะ ต้นละ 10 บาท ขณะที่ค่ารถเมล์แค่ 2 บาทเอง” คุณจิ๊บ-สุนทรียา ฮวบดี เจ้าของกิจการ แคคตัสลุงเหน่ ที่หลายคนในแวดวงคนรักแค็กตัส อาจคุ้นเคยกันดี ปัจจุบัน คุณจิ๊บมีสวนแค็กตัสในความดูแลถึง 2 ทำเล คือ ท่าข้าม พระรามสอง และ คลอง 11 รังสิต-นครนายก เธอแนะนำตัวให้รู้จักกันมากขึ้น พื้นเพเป็นคนบางมด อาชีพดั้งเดิมของปู่ย่า คือ ทำสวนส้ม รุ่นพ่อแม่เลิกทำสวน หันมาทำงานรัฐวิสาหกิจกับงานบริษัท แต่ตัวเธอยังมีความชอบปลูกต้นไม้ทุกชนิด ซึ่งอาจซึมซับมาตั้งแต่รุ่นปู่ย่าก็ได้ แต่ก็เป็นงานอดิเรกแบบเด็กๆ คือ รอดบ้าง ตายบ้าง เป็นโรคบ้าง ส่วนความรู้ในการปลูกนั้น ได้มาจากหลายแหล่ง ทั้งอ่านหนังสือ ใช้วิธีสังเกต และถามไถ่ผู้รู้ ทำงานอดิเรกที่รักมาอย่างต่อเนื่อง กระทั่งถึงวัยทำงาน ราวปี 2546
อดีตพ่อพิมพ์ชาติ เอาดีทางธุรกิจ หยิบ ใบไม้ใกล้บ้าน แปรรูปเป็น หนังเทียม ส่งขายทั่วโลกกว่า 17 ประเทศ! ใบไม้ เมื่อหมดอายุขัยก็ร่วงโรยหล่นจากต้น กลายเป็นปุ๋ยใต้ต้นนั้นๆ แต่นอกจากปุ๋ยแล้ว ใบไม้ นำมาแปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่มได้เป็นอะไรอีกบ้าง? คำถามนี้เอง ได้จุดประกายให้ คุณปอ-ปรเมศร์ สายอุปราช กรรมการผู้จัดการ บริษัท ลีฟ ครีเอชั่น จำกัด มาตกตะกอนต่อ จนท้ายที่สุดแล้วเกิดเป็น ธุรกิจ Material Design วัสดุทดแทนหนังจากใบไม้ คุณปอ เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า ลีฟ ครีเอชั่น เป็นธุรกิจสีเขียว ที่เกิดขึ้นจากแนวคิดการรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม ด้วยการนำ ใบตองตึง ที่ชาวบ้านในแถบภาคเหนือ นำมาใช้ในชีวิตประจำวัน เช่น การนำมามุงหลังคา หรือห่อของจิปาถะ ด้วยคุณสมบัติที่สามารถกันน้ำได้ดี มีความเหนียว และทนทาน จึงสามารถนำมาแปรรูปผสานนวัตกรรมเคลือบน้ำยางพารานาโน ทำให้สามารถกันน้ำได้ดีกว่าเดิม จนเกิดเป็นวัสดุทดแทนหนัง มีการต่อยอดเรื่องของดีไซน์ที่หลากหลาย พร้อมด้วยฟังก์ชั่นการใช้งานที่ตอบโจทย์การใช้ชีวิตประจำวันต่างๆ จนเกิดเป็น Mr.Leaf Thailand “บ้านเราเป็นเมืองกสิกรรม ก็จะมีพวกเปลือกมงเปลือกไม้
ถ่านอัดแท่งพรีเมี่ยม จาก กะลามะพร้าว ธุรกิจช่วยชีวิต อดีตวิศวกรเคมี ลูกหลานเจ้าของธุรกิจประมง กะลามะพร้าว ผลผลิตทางการเกษตรถูกทิ้งกองไว้ ถูกเอสเอ็มอีแห่งเมืองแม่กลอง โดยบริษัท แม่กลองไทยเอ็นจิเนียริ่ง จำกัด นำมาพัฒนา ยกระดับเพิ่มมูลค่ากลายเป็นผลิตภัณฑ์ ถ่านอัดแท่ง มาตรฐานระดับ พรีเมี่ยม จุดติดง่าย ใช้งานได้ยาวนาน เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม แต่กว่าจะมาเป็น ถ่านอัดแท่งพรีเมี่ยม ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ คุณเอก-จิรวัฒน์ ชาญวิทย์วัฒนกิจ เจ้าของธุรกิจ บริษัท แม่กลองไทยเอ็นจิเนียริ่ง จำกัด ผู้ประกอบธุรกิจผลิตและจำหน่ายถ่านอัดแท่งจากกะลามะพร้าว จ.สมุทรสงคราม เล่าถึงจุดเริ่มต้นว่า หลังจากเรียนจบวิศวกรรมศาสตร์ สาขาวิชาวิศวกรรมเคมี ประเทศสหรัฐฯ ได้กลับมาช่วยงานครอบครัวที่ประกอบธุรกิจเกี่ยวกับการประมง กระทั่งช่วงปี 2547-2548 ธุรกิจต้องเผชิญอุปสรรคต่างๆ เช่น ปัญหาด้านแรงงาน ปัญหาวัตถุดิบในทะเลลดลง จึงปรึกษาครอบครัวขอยุบธุรกิจดังกล่าวออกไป “ช่วงเวลานั้น ผมมี 2 ทางเลือก คือ กลับไปเป็นมนุษย์เงินเดือนในบริษัทขนาดใหญ่ หรือสร้างธุรกิจใหม่เป็นของตัวเอง ซึ่งปัจจัยแวดล้อมของการทำธุรกิจในจังหวัดสมุทรสงคราม มีให้เลือก 2
เปรี้ยว หอมโดนใจ มะนาวแป้นบ้านแพ้ว มีเท่าไหร่ขายหมด ขายได้สูงสุดวันละ 20 ตัน โกยเหนาะๆ 6 ล้านต่อเดือน เพราะเติบโตมาในครอบครัวชาวสวนที่ปลูกมะนาวแป้นในอำเภอบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร ทำให้ คุณเทวี จิวสุวรรณ หรือ เจ๊วี วัย 59 ปี ชำนาญเรื่องการปลูกมะนาวแป้นเข้าไปถึงระดับ DNA เมื่อต้องรับช่วงต่อ เจ๊วีก็ได้ลองมาเปิดแผงขายมะนาวแป้นที่ตลาดขายส่งชื่อดัง จนขายดิบขายดีถึงขนาดมองหาลูกสวนที่ปลูกมะนาวแป้นเหมือนกัน เพื่อให้ผลผลิตมีจำหน่ายเพียงพอ โดยสามารถขายได้สูงสุดวันละ 20 ตัน มะนาวแป้นบ้านแพ้ว คุณภาพเยี่ยม เจ๊วี เล่าว่า หลังได้มาเปิดแผงขายมะนาวแป้นที่ตลาดสี่มุมเมือง ลูกค้าให้การตอบรับดีมาก เพราะต่างติดใจในผลผลิต เปลือกบาง ให้น้ำเยอะ เปรี้ยว และมีกลิ่นหอม จึงทำให้ความต้องการมะนาวมีมากขึ้น และมะนาวที่ปลูกเองก็เริ่มไม่พอขาย “เจ๊เริ่มมองหาลูกสวนอื่นๆ ที่ปลูกมะนาวแป้นและอยู่บ้านแพ้วเหมือนกันมาเสริม เพื่อให้จำนวนมะนาวมากพอต่อความต้องการของลูกค้าที่มีเพิ่มขึ้นทุกปี แล้วเจ๊ก็ผันตัวเองมาเป็นคนกลางรับซื้อมะนาวแป้นด้วย นอกจากกระจายรายได้ให้สวนเล็กสวนน้อยที่ไม่สามารถหาตลาดเพื่อขายผลผลิตของตัวเองได้ ยังไ
EDEN สารเคลือบ ยืดอายุสินค้าเกษตร สุดยอดนวัตกรรม ตอบโจทย์ กินไม่หมด ต้องเก็บทิ้ง! ปิดฉากลงอย่างยิ่งใหญ่กับงาน Thailand Synergy เพื่อ SMEs ไทย ประจำปี 2022 เวทีด้านนวัตกรรมระดับประเทศที่ให้การสนับสนุน ส่งเสริมผู้ประกอบการ SMEs บริษัทสตาร์ตอัพหน้าใหม่ ที่เปี่ยมด้วยศักยภาพด้านนวัตกรรม ผ่านการมอบรางวัลสุดยอดนวัตกรรม “7 Innovation Awards 2022” (เซเว่น อินโนเวชั่น อวอร์ดส์) สำหรับผลงานโดดเด่นที่คว้ารางวัลชนะเลิศประเภทเศรษฐกิจไปครอง หนึ่งในนั้นได้แก่ “EDEN” นวัตกรรมสารเคลือบ ยืดอายุผักและผลไม้จากธรรมชาติ โดย บริษัท อีเด็น อะกริเท็ค จำกัด ซึ่งคุณนรภัทร เผ่านิ่มมงคล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท อีเด็น อะกริเท็ค จำกัด เจ้าของผลงานที่ได้รับรางวัลชนะเลิศ เปิดใจถึงความรู้สึกและบอกเล่าความเป็นนวัตกรรมของผลงาน พร้อมทิศทางการเติบโตในอนาคต โดยเล่าว่า “ประเทศไทย เป็นประเทศที่ผลิตสินค้าเกษตรได้มากที่สุดประเทศหนึ่งในโลก แต่ปริมาณการส่งออกกลับไม่สูงอย่างที่คิด ส่วนหนึ่งเป็นเพราะข้อจำกัดในเรื่องระยะเวลาการขนส่ง สินค้าเกษตรบางชนิดมีอายุการจัดเก็บสั้น ทำให้เกิดการสูญเสียระหว่างทาง หากแก้ช่องว่างในส่วนนี้ได้
สร้างอาชีพแก้จน ด้วย จิ้งหรีด แมลงทำเงินยุคใหม่ ลงทุนน้อย ขายได้กำไรงาม ศูนย์ส่งเสริมและฝึกอบรมการเกษตรแห่งชาติ NAETC จัดงานเฉลิมฉลองครบรอบ 40 ปี ศูนย์ส่งเสริมและฝึกอบรมการเกษตรแห่งชาติ และสำนักส่งเสริมและฝึกอบรม กำแพงแสน ด้วยกิจกรรมอบรมออนไลน์ดีๆ ที่สามารถนำไปต่อยอดสร้างอาชีพ เพิ่มรายได้ ด้วยการ เลี้ยงจิ้งหรีดขาย โดย คุณสมเกียรติ คนเชื้อ และ คุณวร บุญตา เกษตรกรฟาร์มจิ้งหรีด ใน ตำบลหนองงูเหลือม จังหวัดนครปฐม โดยวัสดุและอุปกรณ์ในการเลี้ยง มีดังนี้ 1. บ่อสำหรับให้จิ้งหรีดอยู่ (จะเป็นทรงกลมหรือสี่เหลี่ยมก็ได้) 2. แผงไข่ 3. ท่อน้ำ PVC 4. อาหารสำหรับเลี้ยงจิ้งหรีด (อาหารสำเร็จ สามารถซื้อได้ที่ร้านขายอาหารสัตว์) รวมถึง ผักปลอดสาร เช่น ต้นกล้วย (หยวกกล้วย) ใบเตย ผักขม ใบหม่อน ใบดอกรัก (สามารถนำมาให้จิ้งหรีดกินได้) ส่วนสายพันธุ์จิ้งหรีดที่ใช้เลี้ยง จะเป็น สายพันธุ์ ทองดำ ทองแดง และ ทองดำล้วน ที่เกษตรกรฟาร์มจิ้งหรีดจะนิยมเลี้ยงกัน โดยสามารถหาซื้อไข่จิ้งหรีดมาจากฟาร์มจิ้งหรีดทั่วไปได้โดยตรง โดยคุณสมเกียรติซื้อมาในราคาขันละ 50 บาท วิธีเลี้ยง 1. เมื่อได้ไข่จิ้งหรีดมาแล้ว ต้องมาทำการเรียงรังไข่ก่อน
มีเงินหมื่น เลี้ยงครอบครัว! สวนผักหลังบ้าน อาชีพทำกิน ของอดีตช่างซ่อมคอมพ์ บริเวณบ้าน 1 หลัง เราแบ่งพื้นที่ทำอะไรกันบ้าง หากนึกไม่ออก ลองดู สวนผักหลังบ้าน ของ คุณปรเมนทร์ ประมะโข หรือ ต้น อายุ 26 ปี อดีตช่างซ่อมคอมพ์ ที่หันหน้ากลับบ้านเกิดจังหวัดร้อยเอ็ด มายึดอาชีพเกษตรกรปลูกผักสลัด และขายเมล็ดพันธุ์ เลี้ยงครอบครัว 2 ปีเต็ม คุณต้น เล่าให้ฟัง เคยทำงานประจำเป็นช่างซ่อมคอมพ์อยู่จังหวัดมหาสารคามนาน 2 ปี จากนั้นเดินทางกลับบ้านเกิดจังหวัดร้อยเอ็ด มายึดอาชีพค้าขาย เพาะเห็ดฟาง หรือทำทุกอย่างที่ได้เงิน ก่อนต่อยอดปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ แต่ไม่ค่อยมีเวลาดูแล จึงผันตัวมาปลูกผักสลัดแทน โดยใช้พื้นที่หน้าบ้าน 2 งาน หลังบ้าน 2 งาน เป็นแปลงปลูก ปลูกผักสลัดหลากหลายสายพันธุ์ เช่น กรีนโอ๊ก เรดโอ๊ก ผักสลัดแก้ว คอส บัตเตอร์เฮดก็มี และผักกาดหอมอิตาลี “ตอนแรกไม่ได้ชอบปลูกผักครับ คนที่บ้านเขาปลูกกันแต่ไม่มีใครทำเป็นชิ้นเป็นอัน ผมเห็นพื้นที่หน้าบ้านหลังบ้านว่าง จะทำเป็นสวนหย่อมไปทำไม เรากินผักไม่ได้กินหญ้า เลยปลูกผักประดับซะเลย” คุณต้น เล่าถึงไอเดีย ขั้นตอนการปลูกผักสลัดของคุณต้น เริ่มด้วยการเพาะเมล็ดใน
AgrowPlus ทุ่ม 55 ล้านบาท เปิดตัวธุรกิจนวัตกรรมการเกษตร ตั้งเป้ายกระดับภาคเกษตรครบวงจรครั้งแรกในไทย AgrowPlus ผู้ให้บริการนวัตกรรมธุรกิจการเกษตรในรูปแบบ B2B2C4E หรือ Business-to-Business-to-Customer ตัวกลางสำคัญในการเชื่อมต่อธุรกิจทางการเกษตรระหว่างเจ้าของธุรกิจ กับเจ้าของธุรกิจ สู่ผู้บริโภค เปิดตัวอย่างเป็นทางการ พร้อมบริษัทในเครือ ประกอบด้วย บริษัท อะโกรว์แล็บ จำกัด หน่วยวิจัยและเทคโนโลยี ในรูปแบบของโรงงานผลิตพืช (Plant Factory) และการปลูกพืชในโรงเรือน (Greenhouse), บริษัท เธอร์บาลิสต้า จำกัด ผู้เชี่ยวชาญด้านการปลูกกลางแจ้งมาตรฐานออร์แกนิก, บริษัท อะโกรว์ฟาร์ม จำกัด จัดจำหน่ายผลผลิตทางการเกษตร และ บริษัท อโกรว์แคร์ จำกัด จัดจำหน่ายผลผลิตแปรรูปทางการเกษตร เช่น ยา อาหารเสริม เครื่องสำอาง เป็นต้น โดย บริษัท อโกรว์พลัส จำกัด ทำหน้าที่เป็นตัวกลางในการเชื่อมต่อโมเดลการทำธุรกิจทางการเกษตรครบวงจร ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ ไปจนถึงปลายน้ำ ทั้งในระดับองค์กร ไม่ว่าจะเป็นการร่วมพัฒนาธุรกิจ การต่อยอดทางธุรกิจ การร่วมลงทุน ไปจนถึงผู้บริโภครายย่อย โดยมุ่งมั่นพัฒนาและยกระดับการเกษตรแบบเดิมให้กลายเป็นเกษต
มือใหม่หัดปลูก! แชร์วิธีปลูก “มะเขือเปราะ” ไว้กินเองในบ้าน มือใหม่หัดปลูก! ใครอยากปลูกผักไว้กินเองที่บ้าน โดยเฉพาะมะเขือเปราะ ลองมาดูวิธีการปลูกกันเลย 1. เตรียมดินผสมใส่ถาดเพาะเมล็ด จากนั้นทำการโรยเมล็ดหรือหยอดเมล็ดลงถาดเพาะเมล็ด หลุมละ 1 เมล็ด แล้วกลบดินบางๆ รดน้ำตาม 2. เมื่อต้นกล้ามีใบจริง 5-6 ใบ จึงทำการย้ายไปปลูกในแปลงตามระยะปลูก 20×30 เซนติเมตร การดูแล ต้องการแสงเต็มวัน รดน้ำวันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น เทคนิคการเก็บเกี่ยว มีระยะเก็บเกี่ยว 85 วัน โดยเลือกเก็บผลมะเขือเปราะที่มีขนาดพอเหมาะตามลักษณะพันธุ์นั้นๆ หลังจากเก็บเกี่ยวผลไปแล้วประมาณ 2 เดือน ควรตัดแต่งกิ่งออก เพื่อทำให้ลำต้นเจริญเติบโตแตกกิ่งก้านใหม่ที่มีความแข็งแรง ข้อมูลโดย อ.ดร.ปัณฑารีย์ แต้ประยูร อาจารย์ประจำหลักสูตรเกษตรกรปราชญ์เปรื่อง โครงการจัดตั้งวิทยาเขตนครสวรรค์ ม.มหิดล คลิก
อดีตเจ้าของร้านอาหาร ฝ่าวิกฤตโควิด เปลี่ยนโต๊ะ 2 ตัว เป็น ฟาร์มผักสลัด สร้างรายได้ถึง 40,000 บาท การแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้ผู้ประกอบการหลายคนประสบปัญหาหนัก เมื่ออาชีพหลักกลายเป็นอาชีพที่ไม่มั่นคง ทำให้ต้องหารายได้เสริมจากทางอื่น เช่นเดียวกับ คุณหมูแดง-ณิรินทร์พัชร์ เขื่อนแก้ว อดีตเจ้าของร้านอาหารที่หารายได้เสริมจากความชอบทานผักสลัด เธอเริ่มต้นปลูกผักขายด้วยโต๊ะเพียงแค่ 2 ตัว จนในตอนนี้ขยับขยายกลายเป็น ฟาร์มสุขทางใจ ที่สร้างรายได้ถึง 40,000 บาทต่อเดือน ‘ปลูกผักสลัดขาย’ จากอาชีพเสริมกลายเป็นอาชีพหลัก คุณหมูแดง เจ้าของฟาร์มวัย 27 ปี เคยเปิดร้านอาหารหน้ามหาวิทยาลัยได้ประมาณ 2-3 ปี แต่ประสบกับวิกฤตโควิด-19 จนส่งผลกระทบกับรายได้ที่เคยมี ทำให้เธอคิดหารายได้เสริมจากความชอบทานผักสลัดและมองเห็นว่าไม่ค่อยมีใครทำ จึงได้เริ่มต้นปลูกผักขายโดยใช้พื้นที่ว่างในบ้านของคุณป้า เจ้าของฟาร์มบอกกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ว่า เธอเริ่มจากศูนย์ เพราะไม่มีความรู้และไม่เคยปลูกผักสลัดมาก่อน ด้วยความชอบกินจึงสนใจที่จะปลูก โดยเริ่มต้นจากการเรียนรู้ด้วยตัวเองผ่านยูทูบและศึกษาเพิ่มเติมจากคนรู้จักที่ปลูกผักสลัดอยู่แล้