SMEs เกษตร
ต่อยอด พืชผลการเกษตร สู่ กล้วยเส้นทรงเครื่อง เงินแสน พร้อมลุยอาหรับ! กล้วยเส้นทรงเครื่อง Nawati เกิดจากการรวมกลุ่มแม่บ้าน จากจังหวัดปัตตานี ที่ต้องการจะหารายได้เสริมช่วยเหลือครอบครัวอีกทางหนึ่ง โดยได้ลองทำมาแล้วหลายอย่าง แต่สุดท้ายก็จบตรงที่กล้วย เพราะในพื้นที่มีวัตถุดิบอยู่เป็นจำนวนมาก อีกทั้งยังช่วยเหลือเกษตรกรผู้ปลูกกล้วยในพื้นที่ และนำมาแปรรูปขายได้ง่าย ทั้งยังได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานต่างๆ ของภาครัฐ ทำให้เกิดเป็นผลิตภัณฑ์ กล้วยเส้นทรงเครื่อง ที่รสชาติอร่อย แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร สามารถตีตลาดเข้าถึงลูกค้าได้ทุกกลุ่ม คุณอารีสุต เพ็งมูซอ สมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านกล้วย ผลิตและจำหน่าย กล้วยเส้นทรงเครื่อง แบรนด์ Nawati เล่าว่า ก่อนจะมาเป็นแบรนด์ กล้วยเส้นทรงเครื่อง อย่างทุกวันนี้ ในตอนเริ่มต้น กลุ่มมีสมาชิกทั้งหมด 5 คน ซึ่งทำอาชีพเป็นแม่บ้านทั้งหมด โดยได้ช่วยกันระดมความคิดในการหาอาชีพเสริม เพื่อหารายได้ช่วยเหลือครอบครัวอีกทางหนึ่ง โดยผลิตภัณฑ์แรกเริ่มของกลุ่ม เป็นการทำขนมดอกจอก ปุยฝ้าย ฯลฯ ขาย แต่ไม่ประสบผลสำเร็จ จากนั้นจึงเกิดแนวความคิดนำของใกล้ตัวมาเพิ่มมูลค่า ซึ่ง กล้วย และ เผือ
อดีตหนุ่มแบงก์ ต่อยอด สวนมะขาม สู่ อาณาจักรมะขามแปรรูป ครบทั้งของกิน-เครื่องสำอาง-กระเป๋า สร้างรายได้งาม หาก พูดถึง มะขาม ใครๆ ก็นึกถึง มะขามหวานเพชรบูรณ์ เพราะเป็นมะขามที่มีลักษณะเป็นเอกลักษณ์ คือ เปลือกเนียน เนื้อหนา เหนียวนุ่ม สีสวยสม่ำเสมอ แถมรสชาติหวานหอมกินเพลิน ซึ่งเป็นผลพวงมาจากการปลูกในพื้นที่ที่มีธาตุอาหารสูง ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของดินและอากาศที่ดี ในจังหวัดเพชรบูรณ์นั่นเอง ไนน์ แทมมะรินด์ เป็นแบรนด์ไทยที่หยิบยกเอาของดีประจำจังหวัดอย่าง มะขาม มาต่อยอดพลิกวิกฤต มะขามเพชรบูรณ์ ที่ผลผลิตได้รับความเสียหายจากภัยธรรมชาติ โดนพ่อค้าคนกลางยกเลิกออร์เดอร์กดราคามะขามในบ่อยครั้ง สู่ธุรกิจแปรรูปมะขามแบบครบวงจร เพิ่มมูลค่า ฉีกความจำเจในการรับประทานมะขามแบบเดิมๆ สร้างทางเลือกใหม่ให้ผู้บริโภค คุณบอย-ชัยวัฒน์ ศรีเทศ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ไนน์ แทมมะรินด์ เล่าถึงที่มาของธุรกิจมะขามอบแห้ง ให้ฟังว่า เดิมตัวเองเคยเป็นพนักงานธนาคารมากว่า 20 ปี และครอบครัวทำสวนมะขามที่เพชรบูรณ์ จึงมีความรู้เกี่ยวกับมะขามเป็นอย่างดี โดยมะขามเพชรบูรณ์จะมีผลผลิตปีละ1 ครั้ง ในช่วงเดือนธันวาคม ถึงมีนาคม และถ้าผลผลิ
ว่างจากทำนา พากันหารายได้เสริม ผุดทำ ลูกตาลกรอบ กระแสดี คิง เพาเวอร์ ยังมาชวนไปขาย! ตาล หรือ ตาลโตนด หากเป็นพี่น้องชาวใต้ก็คงจะเรียกกันว่า โหนด ซึ่งล้วนแล้วแต่หมายความถึงปาล์มขนาดใหญ่ ซึ่งตาลโตนดเป็นพืชเพศเดี่ยว สามารถแยกเพศกันออกได้อย่างชัดเจน โดยตาลต้นผู้ จะมีงวงงอกออกมาแล้วเหี่ยวแห้งไปเมื่อแก่ ส่วนตาลตัวเมียจะมีลูกที่นำมารับประทานกัน หรือที่เรารู้จักกันว่า ลูกตาล นั่นเอง! เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้พูดคุยกับ คุณลักษณ์-ศิริปภัสสรา จิรนิวรรธน์ วัย 58 ปี ประธานกลุ่มต้นกล้า ที่นำเอา ลูกตาล ของดีอีกหนึ่งอย่างในจังหวัดสงขลา มาแปรรูปเพิ่มมูลค่า จนเตะตาห้างดังอย่าง คิง เพาเวอร์ ที่มาชี้ชวนให้ไปวางขาย! เธอเล่าว่า เดิมทีเธอและคนในกลุ่ม เป็นกลุ่มสตรีที่ยึดอาชีพการเป็นชาวนาและแม่บ้านกันเสียส่วนใหญ่ เมื่อว่างจากการทำนา จึงคิดอยากที่จะหากิจกรรมทำ เพื่อหารายได้เสริม และเนื่องจากปัจจุบัน จังหวัดสงขลา ถือเป็นจังหวัดที่มีลูกตาลโตนดเยอะที่สุดในประเทศ จึงได้มีไอเดียนำลูกตาลมาแปรรูป “เมื่อก่อนถ้าพูดถึงจังหวัดที่มีตาลเยอะๆ คนก็จะนึกถึงเพชรบุรี แต่ปัจจุบัน เป็นจังหวัดสงขลา โดยเฉพาะในอำเภอระโนด สทิงพระ และสิง
งานประจำไม่รุ่ง ปลูกกวางตุ้ง รวยกว่า ขายต่อวันมากถึง 3 ตัน จากอาชีพพนักงานบริษัท มีภรรยาทำเกษตรอยู่แล้ว วันหนึ่งจับทิศทางตลาดถูก ปลูกกวางตุ้งขายแล้วได้กำไรดี จึงตัดสินใจลาออกจากงานมาเป็นเกษตรกรปลูกกวางตุ้งช่วยภรรยา เชื่อไหมว่ามีลูกค้าจากกรุงเทพฯ ปริมณฑล ภาคตะวันออก มาอุดหนุนไม่ขาด ขายต่อวันมากถึง 3 ตัน จุดเริ่มต้น ผันตัวมาเป็นเกษตรกร คุณปราโมทย์ เดชบุญ อายุ 47 ปี หรือ เฮียโมทย์ เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า เมื่อก่อนเป็นพนักงานบริษัท รับเงินเดือนประจำ ส่วนภรรยามีอาชีพเป็นเกษตรกรปลูกผักขายส่งในตลาดสี่มุมเมืองหลายชนิด ทั้ง ต้นหอม ตั้งโอ๋ ผักชี สลับๆ กันไป ต่อมาได้เริ่มศึกษาผักกวางตุ้ง เห็นว่าเป็นพืชปลูกง่าย โตไว ผลสรุปว่ากวางตุ้งขายได้กำไรดีกว่ามาก จึงลดสัดส่วนผักอื่นๆ ลง และเปลี่ยนมาปลูกกวางตุ้งเป็นผักหลัก เพราะเป็นผักที่ลงทุนน้อย เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ไว ที่สำคัญ สามารถใช้พื้นที่เพาะปลูกซ้ำได้ จากนั้น ธุรกิจก็เริ่มเติบโตขึ้นเรื่อยๆ รายได้เริ่มมั่นคง จึงเป็นจุดเปลี่ยนให้ตัดสินใจออกจากงานประจำเพื่อหันมาทำอาชีพเกษตรกรแบบเต็มตัว ถึงวันนี้ก็ผ่านมา 20 กว่าปีแล้วที่เฮียโมทย์อยู่ในธุรกิจนี
SUCHADA (สุชาดา) เครื่องสำอาง จาก สารสกัดในใบไผ่พันธ์ุไทย นวัตกรรมใหม่ ที่น่าจับตา! ‘SUCHADA’ (สุชาดา) แบรนด์เครื่องสำอางไทยที่มีสารสกัดจากใบไผ่สายพันธ์ุ ‘ซางหม่น’ ที่พบได้ในประเทศไทย ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากโจทย์ของกลุ่มเกษตรกร จ.สระแก้ว ที่ต้องการสร้างมูลค่าเพิ่มของต้นไผ่ รองศาสตราจารย์ ดร.สุภกร บุญยืน อาจารย์ประจำภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ กล่าวว่า ทีมวิจัยด้านเคมีได้ทำการศึกษาทุกส่วนของไผ่ จนพบว่าใบไผ่สายพันธุ์ดังกล่าวมีสารประกอบสำคัญเรียกว่า ‘ไอโซออเรียนติน’ (isoorientin) เป็นสารกลุ่มฟลาโวนอยด์ มีคุณสมบัติเป็นสาร antioxidant (อ้างอิงจาก Yaqian Cheng และคณะ Journal of Ethnopharmaccology, volume 306, 116166, 2023 และ Haimei Li และคณะ Industrial Crops & Products, volume 178, 114609, 2022) ด้วยความคาดหวังว่า สารดังกล่าวเมื่อนำมาพัฒนาเป็นสูตรสำอางแล้วจะมีส่วนช่วยส่งเสริมให้ผิวมีความชุ่มชื้นและแลดูแข็งแรงขึ้น เกิดเป็น ‘SUCHADA’ (สุชาดา) จากการวิจัยสกัดและคิดค้นสูตรในการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ กว่า 5 ปีที่ผ่านมา ภายใต้การสนับสนุนทุนวิจัยจาก สำนักงานการวิจ
แจก 6 ขั้นตอน ปลูกต้นอ่อนผักบุ้งง่ายๆ เก็บรับประทานได้ใน 10 วัน หรือจะนำไปขายสร้างรายได้เสริมก็ดี ผักบุ้ง มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Ipomoea aquatic Forssk หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า ผักทอดยอด ใน ผักบุ้ง 100 กรัม จะให้พลังงาน 22 กิโลแคลอรี มีคุณค่าโภชนาการ ประกอบด้วย เส้นใย วิตามิน และแร่ธาตุอื่นๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก เป็นต้น โดย ผักบุ้งไทย จะมีวิตามินซีสูงและมีสรรพคุณทางยามากกว่า ผักบุ้งจีน แต่จะมีแคลเซียม และเบตาแคโรทีน (มีวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตา) น้อยกว่าผักบุ้งจีน หากรับประทานผักบุ้งสดๆ ที่ปลอดจากสารเคมี จะได้คุณค่าของวิตามินและแร่ธาตุสูง ทั้งนี้ ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตต่ำควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผักบุ้ง เพราะผักบุ้งมีคุณสมบัติไปช่วยลดความดันโลหิต ซึ่งจะทำให้ความดันยิ่งต่ำลงไป อาจจะก่อให้เกิดอาการเป็นตะคริวได้ง่ายและบ่อยขึ้น ทำให้ร่างกายอ่อนแอได้ สรรพคุณของผักบุ้ง มีหลากหลาย อาทิ ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใส มีน้ำมีนวล มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการชะลอวัย ความแก่ชรา และชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัย ช่วยป้องกัน
“เค.เอ็ม.พี.ไบโอเทค” สุดยอดนวัตกรรมโพรไบโอติกส์สายพันธุ์ไทย โดย สัตวแพทย์ไทย ส่งขายไกลต่างแดน SME D Bank ต่อยอดยกระดับธุรกิจแข่งขันบนเวทีโลก ย้อนกลับไปเมื่อกว่า 20 ปีที่แล้ว “โพรไบโอติกส์” (Probiotics) เป็นเรื่องใหม่มากสำหรับประเทศไทย ยิ่งเป็นผลิตภัณฑ์ฝีมือคนไทยด้วยแล้ว ยากจะเป็นที่รู้จักและยอมรับของตลาด ทว่า “เค.เอ็ม.พี.ไบโอเทค” กล้าบุกเบิก พัฒนาโพรไบโอติกส์ จุลินทรีย์สายพันธุ์ไทย จัดเต็มด้วยมาตรฐานระดับโลก และคุณภาพยอดเยี่ยม สามารถแจ้งเกิดเป็นรายแรกของประเทศ และยืนหยัดอยู่ในวงการมายาวนาน นายสัตวแพทย์ไพรัช ธิติศักดิ์ ประธานกรรมการ บริษัท เค.เอ็ม.พี.ไบโอเทค จำกัด บุกเบิกธุรกิจตั้งแต่ พ.ศ. 2543 จากเดิมเคยเป็นตัวแทนจำหน่ายโพรไบโอติกส์นำเข้าจากต่างประเทศ กระทั่งในเวลานั้น เกิดกระแสตื่นตัวของตลาดที่ต้องการให้ลดการใช้ยาปฏิชีวนะเร่งการเติบโตในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ เพื่อป้องกันยาปฏิชีวนะตกค้างในเนื้อสัตว์ส่งออก ดังนั้น โพรไบโอติกส์ จึงเข้ามามีบทบาทสำคัญใช้ทดแทนยาปฏิชีวนะในการเลี้ยงสัตว์ จากที่เห็นโอกาสในตลาดดังกล่าว ประกอบกับมีประสบการณ์พร้อม น.สพ.ไพรัช จับมือกับคณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาว
ไม่แคร์ มะนาวแพง! ปลูกมะนาว ไว้กินเอง ไม่ใช่เรื่องยาก เริ่มง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน ปัจจุบัน พืชผลทางการเกษตรหลายๆ ชนิดที่เป็นที่นิยมบริโภค ต่างก็ปรับขึ้นราคาตามๆ กันเป็นโขยง ซึ่งหนึ่งในนั้นคือ มะนาว ที่ล่าสุดมีการปรับราคาขึ้น จนเกษตรกรเหล่าพ่อค้าแม่ขายรวมไปถึงผู้บริโภค ต่างได้รับผลกระทบกันเป็นแถบๆ จนหลายคนเริ่มมีความคิดที่ว่า ปลูกมะนาวไว้ทานเองดีกว่าไหม? เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้รวบรวมข้อมูลเรื่อง มะนาว สำหรับผู้ที่สนใจหรือผู้ที่เริ่มต้นปลูกมะนาวไว้ทานเอง โดย มะนาว เป็นพืชที่สามารถปลูกได้ในพื้นที่ตั้งแต่ ดอน ถึง ลุ่ม และยังปลูกได้ในดินเกือบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็น ดินเหนียว ดินทราย ดินร่วน ดินปนทราย ไปจนถึง ดินลูกรัง แต่สิ่งหนึ่งที่ต้องรู้ไว้คือ มะนาว ไม่ชอบดินน้ำขัง ดังนั้น จะต้องปลูกในที่ที่สามารถระบายน้ำได้ดี มีอินทรียวัตถุ และมีค่าความเป็น กรด-ด่าง 5.5-6.0 pH ส่วนวิธีการปลูกมะนาว ก็มีหลากหลาย ไม่ว่าจะการชำ การปลูกจากกิ่งตอน จะปลูกในบ่อซีเมนต์ กระถาง โอ่ง ตะกร้า จึงไม่จำเป็นต้องปลูกเป็นไร่เป็นสวนกันแล้ว อีกทั้งต้องเลือกให้ดี ควรระวัง โรคแคงเกอร์ ที่เป็นโรคที่รุนแรงต่อระบบการปลูกมะนาวมากที่
อดีตสาวแบงก์ ทิ้งงานห้องแอร์ มาทำ ฟาร์มเห็ด : กระท่อมเห็ด ฟาร์ม@ไทรน้อย สร้างรายได้กว่าหลักแสน ต่อเดือน บนพื้นที่เพียง 2 ไร่ ทำงานสบายๆ ในห้องแอร์ ได้เงินเดือนดีๆ คงเป็นงานในฝันของหลายคน แต่บางงานก็ต้องแลกมากับความเครียด หรือการไม่ตอบโจทย์ทางความมั่นคง จึงมีคนไม่น้อยที่เลือกจะลาออกแล้วไปหางานอื่นทำ แม้งานจะไม่สบายเหมือนเก่า แต่ก็ ดีต่อใจ เช่นเดียวกับ คุณจุ๊บ-นัยนา ยังเกิด เจ้าของ กระท่อมเห็ด ฟาร์ม@ไทรน้อย อดีตพนักงานฝ่าย Corporate Affairs ของธนาคารแห่งหนึ่ง ที่ทำงานมากว่าหลายปี แต่เลือกที่จะลาออกมาทำ ฟาร์มเห็ด ที่บ้านเกิด ในจังหวัดนนทบุรี เพราะแนวคิดที่ว่า ‘ทุกวันนี้ ไม่มีอาชีพอะไรที่มั่นคง’ “จริงๆ ฟาร์มเห็ด Mushroom Cottage กระท่อมเห็ด ฟาร์ม@ไทรน้อย นี้นะคะทำมานานแล้ว ประมาณ 10 ปี ทำคู่กับงานประจำอย่าง งานแบงก์ เพื่อรอเกษียณ เพราะว่าเราก็คิดค่ะว่า ทุกวันนี้มันไม่มีอาชีพอะไรที่มั่นคง การที่มีอาชีพรองรับเราในตอนนั้น มันก็น่าจะดี แล้วก็อยากหาอาชีพที่เหมาะกับผู้หญิงอย่างเรา คือ เราไม่ชอบการออกไปตากแดด ใช้แรงไม่เยอะ แล้วฟาร์มเห็ดมันตอบโจทย์ตรงที่ มันทำในร่ม เราเก็บขายได้ท
คุยกับ นักจัดสวนมือทอง! ไม้น่าปลูกปีนี้ “ต้นโอลีฟ-ไม้สีสันสดใส” ยังเป็นที่ต้องการของลูกค้า ในปี 2566 ใครกำลังมองหาอาชีพหรืออยากทำธุรกิจเกี่ยวกับต้นไม้ แต่ยังไม่รู้ทิศทางหรือเทรนด์ของปีนี้ อย่าเพิ่งล้มเลิกความตั้งใจ เพราะเส้นทางเศรษฐีออนไลน์อัปเดตมาให้แล้ว โดย คุณวิทย์-ศิริวิทย์ ริ้วบำรุง นักจัดสวนมือทอง แห่ง Little Tree Garden และ Whispering cafe ชื่อดังในจังหวัดนครปฐม สำหรับเทรนด์ต้นไม้ปีนี้ ไม้ดอกที่จับต้องง่าย ไม่หวือหวา มีสีสัน ยังเป็นที่ต้องการของลูกค้าในวงกว้าง เพราะคนต้องการความสดใสและเพิ่มสีสันให้ชีวิต เช่น ต้นบลูเสจ ต้นเม็กซิกันเสจ ต้นรัสเซียเสจ เป็นต้น ส่วน ต้นโอลีฟ ที่คนนิยมปลูกกันในปีที่ผ่านมา จนเรียกได้ว่าเป็นไม้ประธาน ก็ยังคงกระแสดีต่อเนื่องในปีนี้ ให้สังเกตบ้านหลังใหญ่ บ้านจัดสรร บ้านไฮโซ หรือบ้านดารา นิยมปลูกต้นมะกอกกันมาก นับว่าเป็นไม้ขายดี หากให้วิเคราะห์ว่าทำไม ต้นโอลีฟถึงฮิตได้ขนาดนี้ อยากให้ลองนึกถึงเวลาเดินทางเที่ยวต่างประเทศ เมื่อไหร่ที่ได้เห็นต้นโอลีฟจะรู้สึกประทับใจ อยากได้ อยากปลูก ด้วยมีเสน่ห์ ทั้งสีของใบ ที่ให้สีเขียวเงินตลอดปี ซึ่งหากมองในเรื่อ