SMEs
การจักสาน คืองานหัตถกรรมอย่างหนึ่ง นับเป็นงานฝีมือที่คนไทยทำกันมาช้านาน เป็นการนำวัสดุขนาดเล็กมาขัด หรือสานกันจนเป็นชิ้นงาน เช่น เสื่อ ตะกร้า ตะกร้อ เป็นต้น อย่างทางภาคใต้ของไทยเอง มีชาวบ้านซึมซับการสานกระจูดมาแต่โบราณ สำหรับกระจูดเป็นพันธุ์ไม้จำพวก “กก” มีลักษณะลำต้นกลมสีเขียวอ่อน สูงประมาณ 1-2 เมตร ออกดอกเป็นกระจุก นิยมนำไปผึ่งแดดให้แห้งสนิทแล้วสานเป็นเสื่อกระจูด พบมากในพื้นที่ป่าพรุของตำบลเคร็ง อำเภอชะอวด จังหวัดนครศรีธรรมราช ซึ่งเป็นแหล่งต้นกระจูดคุณภาพดี สวย เหนียว และทน โดยกลุ่มชาวบ้านที่ตำบลเคร็ง มักนำกระจูดมาจักสานเป็นของใช้สอยในครัวเรือน เป็นวิถีการดำรงชีวิตมาตั้งแต่อดีต เป็นภูมิปัญญาของคนเคร็งที่ถูกถ่ายทอดจากรุ่นปู่ย่าตายาย สู่รุ่นลูกหลานจนถึงปัจจุบัน คุณมะลิ-อุบลวรรณา แป้นด้วง ประธานกลุ่มสตรีสหกรณ์การเกษตรศุภนิมิตชะอวด จังหวัดนครศรีธรรมราช เล่าให้ฟังว่า เริ่มแรกชาวบ้านจักสานกระจูดกันเป็นวิถีชีวิตมาตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายาย สานกันเป็นแทบทุกคน โดยงานสานที่นิยมทำคือ เสื่อปูนอน ต่อมาได้รับการสนับสนุนจากภาคส่วนต่างๆ จนเมื่อปี 2547 เกิดเป็น “กลุ่มสตรีสหกรณ์การเกษตรศุภนิมิตชะอว
อย่ามองข้าม อาชีพขับวินมอเตอร์ไซค์รับจ้าง ไม่เกี่ยงงาน ไม่ปฏิเสธลูกค้า วิ่งวิน 7 โมงจันทร์ถึงศุกร์ เลิกงานตอนบ่าย รายได้ต่อเดือนไม่ต่ำกว่า 2 หมื่นบาท อดีตหนุ่มออฟฟิศสู้งานในวัย 40 ปี แม้จะเรียนจบไม่สูง แต่ก็เคยทำงานประจำที่บริษัทใหญ่รายได้หลักหมื่น แต่เนื่องจากเงินเดือนไม่กระเตื้องขึ้นหลายปี ประกอบกับเบื่อรูปแบบงานออฟฟิศ ผันตัวมายึดอาชีพขับวินมอเตอร์ไซค์รับจ้าง แถวท่าเรืออโศก กทม. ยึดหลักลูกค้า คือ “พระเจ้า” ไม่เกี่ยงงาน ไม่ปฏิเสธลูกค้า วิ่งวิน 7 โมงจันทร์ถึงศุกร์ เลิกงานตอนบ่าย รายได้ต่อเดือนไม่ต่ำกว่า 2 หมื่นบาท คุณยงยุทธ ศรีวารี หรือ คุณยุทธ ในวัย 40 ปี เผยเรื่องราวชีวิตกับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ว่า จบการศึกษาเพียงชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 ก่อนหน้านี้เคยทำงานประจำหลายแห่ง ยาวนานกว่า 20 ปี อาทิ แผนกผลิตชิ้นส่วนอะไหล่รถยนต์ที่บริษัท ฮอนด้า ออโตโมบิล (ประเทศไทย) จํากัด เคยเป็นแมสเซ็นเจอร์ เคยอยู่ร้านพิซซ่า เงินเดือนสุดท้ายที่ได้รับหมื่นกว่าบาท งานประจำในบริษัทใหญ่ที่คนภายนอกดูว่าดี แต่สุดท้ายชายหนุ่มก็ปฏิเสธความมั่นคงในชีวิตนั้นด้วยการลาออก “ผมทำงานประจำมานาน 20 ปี แต่ละบริษัทเงินเดือนกว่าจะ
ว่านหางจระเข้ ปลูกไม่ยาก ลงทุนไร่ละ 2 หมื่น ปลูกครั้งเดียวเก็บขายได้นาน 10 ปี ขายหน่อสดหน่อละ 10-100บาท หัวดีแปรรูปสร้างมูลค่า นำว่านหางจระเข้มาปอกเปลือก ส่งขาย กิโลกรัมละ 60 บาท หรือตันละ 6หมื่น เป็นอาชีพสร้างรายได้ดี ว่านหางจระเข้ สมุนไพรชั้นดี สรรพคุณทางยามากมาย ทั้งช่วยรักษาแผล หรือสมานแผล ช่วยบรรเทาอาการแสบร้อนของแผลที่เกิดจากไฟไหม้ น้ำร้อนลวก ว่านหางจระเข้ก็ช่วยได้ และนอกจากเป็นสมุนไพรรักษาแผลที่ดีแล้ว ปัจจุบันนวัตกรรมที่ก้าวไกล มีผู้คิดค้นวิจัยนำว่านหางจระเข้มาทำเป็นผลิตภัณฑ์บำรุงผิวหน้า ผิวกาย มากมาย ทำให้ปริมาณความต้องการว่านหางจระเข้มีมากขึ้น ส่งผลดีต่อรายได้ของเกษตรกรในประเทศไทยเป็นอย่างดี ซึ่งแหล่งปลูกสำคัญอยู่ทางภาคตะวันตกที่จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ การปลูกว่านหางจระเข้ส่งโรงงาน ถือเป็นอาชีพสร้างรายได้ดีให้กับเกษตรกรแถวนั้นมานานกว่า 30 ปี และปัจจุบันนี้ได้สืบทอดมาถึงรุ่นลูก ตลาดก็ยังสดใสอยู่ คุณธนัชญาน์ มีสวัสดิ์ หรือ คุณจูน อยู่บ้านเลขที่ 84 หมู่ที่ 10 ตำบลบ่อนอก อำเภอเมือง จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เกษตรกรสาวผู้สืบทอดงานเกษตรกรรมจากครอบครัว เล่าว่า ครอบครัวของตนทำไร่ปลูกว่านห
ทุกวันนี้ ภาคเกษตรต้องเผชิญปัญหาดินเสื่อม โรคแมลงศัตรูพืชและปัญหาภัยธรรมชาติ ทำให้ได้ผลผลิตต่ำสวนทางกับต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น หากใครกำลังมองหาแนวทางลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต ก็แนะนำให้ทดลองใช้ “ปุ๋ยปลาร้า” (น้ำหมักชีวภาพจากปลาทะเล) เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่จะช่วยให้บรรลุเป้าหมายได้ตามที่ต้องการ ย้อนกลับเมื่อปี 2550-2551 กรมส่งเสริมการเกษตร โดยคุณสุพจน์ แสงประทุม ผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 2 อำเภอบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี ในสมัยนั้น เกิดแนวคิดที่จะช่วยเกษตรกร “ลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต ปลอดภัยและรักษาสิ่งแวดล้อม” จึงได้มอบหมายให้ นักวิชาการเกษตร ชื่อ คุณวิชัย ซ้อนมณี ศึกษาทดลองการใช้น้ำหมักชีวภาพชนิดต่างๆ มาใช้ในแปลงเพาะปลูกพืช ก็ได้ผลสรุปว่า น้ำหมักชีวภาพจากปลาทะเลหรือที่เรียกกันทั่วไปคือ ปุ๋ยปลาร้า มีคุณสมบัติที่เหมาะสมในการลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต ปลอดภัยและรักษาสิ่งแวดล้อม ได้อย่างดี เมื่อนำปุ๋ยปลาร้าไปให้เกษตรกรทดลองปุ๋ยปลาร้าก็พบว่า เกิดการเปลี่ยนแปลงที่ดีขึ้นในแปลงปลูกพืช เพราะสามารถเพิ่มจำนวนปริมาณของผลผลิตมากขึ้น ช่วยปรับสภาพดินให้ดีขึ้น เป็นทั้งปุ๋ยและยาควบคุมศัตรูพ
คงต้องขอหยิบยืมคำว่า “ไม่ต้องพูดมาก…เจ็บคอ” มาใช้บรรยายความโด่งดังและความสามารถที่หลากหลายของบล็อกเกอร์สาวคนนี้ เมย์อา บล็อกเกอร์แถวหน้า – เมย์-พรพรรณ เรืองปัญญาธรรม หรือที่รู้จักกันในชื่อ “หน่องเม” และ “เมย์อา” บล็อกเกอร์และยูทูบเบอร์วัย 25 ปี ที่ความน่ารัก สดใส อย่างเป็นธรรมชาติ ประกอบกับคอนเทนต์ที่มีประโยชน์และน่าสนใจ ทำเอาหลายคนฝากตัวเป็น “แฟนคลับตัวยง” ติดตามชมผลงานของเธอตลอดระยะเวลา 6 ปี ด้วยมีหลายคนบอกว่าการชมคลิปวิดีโอของเธอคือความสุข เป็นการผ่อนคลายหลังจากพบเจอวันที่ยากลำบาก เพราะเมย์อา พาแฟนๆ ไปท่องโลกของเธอผ่านคลิปวิดีโอที่บอกเล่า “ไลฟ์สไตล์” ในด้านชิคๆ ไม่ว่าจะเป็นการท่องเที่ยว ทั้งในประเทศและต่างประเทศ ซึ่งแฟนๆ สามารถนำมาประกอบการตัดสินใจตามรอยไปเที่ยวตามเธอได้เลย เพราะเธออธิบายไว้ได้ละเอียดพอสมควร เกี่ยวกับการเดินทางไปในสถานที่ต่างๆ พร้อมชมภาพสวยๆ ที่บางครั้งเธอก็บอกเล่าเทคนิคการถ่ายภาพเล็กๆ น้อยๆ ตลอดจนสอนแต่งหน้าในลุคต่างๆ เคล็ดลับดูแลความงาม พาไปชิมของอร่อย และรวมไปถึงการซื้อบ้าน ซื้อรถ ที่สามารถนำมาปรับใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน ด้วยเหตุนี้เธอจึงเป็น “ขวัญใจในโลกออนไลน
แม่บ้านไทยในสหรัฐ เรียกร้องหน่วยงานตรวจพิสูจน์ “น้ำปลาไทย” ชี้ความปลอดภัยผู้บริโภคต้องเท่าเทียม จากกรณี หน่วยงานในสังกัดสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาสหรัฐ(FDA) ได้ประกาศห้ามนำเข้าน้ำปลาสองยี่ห้อดังของไทย เนื่องจากต้องการให้ไทยตรวจสอบพิสูจน์สารปนเปื้อนจากการหมักน้ำปลาว่าไม่มีส่วนผสมของสารก่อมะเร็งนั้น เมื่อวันที่ 23 ต.ค. ผู้สื่อข่าว “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ออกสำรวจปฏิกิริยาบริโภคตามพื้นที่ต่างๆ เกี่ยวกับข่าวที่เกิดขึ้น โดยจากการสุ่มสำรวจตามร้านก๋วยเตี๋ยวย่านประตูน้ำ พบว่ายังมีการใช้น้ำปลาหนึ่งในสองยี่ห้อที่ตกเป็นข่าวกันอยู่ตามปกติ และจากการสอบถาม แม่ค้าส้มตำ ท่านหนึ่ง ซึ่งเปิดร้านอยู่หน้าห้างดังย่านเตาปูน ให้ข้อมูลว่า ไม่ทราบข่าวดังกล่าวมาก่อน และคิดว่าไม่มีผลกระทบอะไรกับการทำมาหากินของตัวเอง เพราะไม่ได้เลือกใช้น้ำปลาสองยี่ห้อที่ตกเป็นข่าวอยู่แล้ว เนื่องจากราคาค่อนข้างสูงและมีรสเค็มเกินไป ทำให้ปรุงอาหารยาก ส่วนคุณป้า อีกท่าน ซึ่งกำลังมาเลือกซื้อน้ำปลาอยู่ภายในห้างดังกล่าว กล่าวสั้นๆ ไม่ใช้น้ำปลาสองยี่ห้อที่ตกเป็นข่าวอยู่แล้ว เพราะที่บ้านไม่ทานผงชูรส จึงเลือกใช้น้ำปลาดี ที่ไม่มีส่
“ขนมไทย” ที่เห็นวางขายตามท้องตลาดในปัจจุบันนั้น ส่วนใหญ่รับมาจากโรงงานผลิตขนมที่มีเครื่องจักรคอยผลิต ทำให้ความพิถีพิถัน รายละเอียดต่างๆ เช่น ความหอมที่เป็นกลิ่นเฉพาะ และเสน่ห์ความเป็นขนมไทยหายไป ด้วยความที่ชอบเดินตลาดและชอบกินขนมหวาน จึงมาเดินเล่นที่ ตลาดมณีพิมาน หรือ ตลาดเตาปูน ซึ่งเป็นที่ที่มีของอร่อยทั้งคาว-หวานมากมายให้เลือกซื้อ เดินออกจากสถานีรถไฟฟ้าเตาปูน ทางออกที่ 3 เดินผ่านร้านสะดวกซื้อชื่อดังไปได้ไม่กี่ก้าว เจอเข้ากับ “ร้านลุงขาวเตาปูน” ร้านขายขนมไทย ที่มีคนแวะเวียนเข้าไปซื้อไม่ขาดสาย โดยมีหญิงสูงวัยท่าทางยังแข็งแรง ยืนตักขนมรวมมิตรใส่ถุงวางขาย ข้างๆ กันนั้น มีกะละมังใส่ขนมรวมมิตร มีขนมไทยอย่างอื่น วางเรียงรายละลานตาให้ได้เลือกซื้อกัน อาทิ ลอดช่อง ขนมชั้น ขนมกล้วย ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง และวุ้นใส่เม็ดแมงลัก มองเลยเข้าไปด้านในของร้าน เห็นชายรูปร่างสันทัด อายุราว 37 ปี กำลังเทน้ำกะทิ ใส่แม่พิมพ์ที่มีขนมสีเขียวๆอยู่ข้างใน คาดว่าชายคนนั้นน่าจะกำลังทำขนมตะโก้อยู่ ด้วยความหอมอ่อนๆที่ได้กลิ่น ผนวกกับความสงสัยว่ารสชาติจะเป็นอย่างไร เพราะเห็นคนเดินเข้าออกร้านถี่เหลือเกิน จึงได้เดินไปห
LINE MAN แท็กซี่ ฉลองครบ 1 ล้านทริป ทะยานสู่แอพถูกกฎหมาย 100% คุณณภพ ธนาธัชรัตน์ ผู้จัดการอาวุโสบริการ LINE MAN (แท็กซี่) และคนขับแท็กซี่ ร่วมฉลองครบ 1 ล้านทริป หลังจาก LINE MAN ประกาศความร่วมมือกับเครือข่ายสหกรณ์แท็กซี่เขตกรุงเทพฯ ในบริการ LINE MAN TAXI บริการเรียกรถแท็กซี่ถูกกฎหมายร้อยเปอร์เซ็นต์ ภายใต้คอนเซ็ปต์ THAI TAXI 4.0 และเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการผ่านทางแอพ LINE MAN ตั้งแต่เดือนเมษายนที่ผ่านมา ด้วยเวลาเพียง 5 เดือน ล่าสุด LINE MAN TAXI ได้ฉลองความสำเร็จกับ 1,000,000 เที่ยวบริการ LINE MAN 1 Million Trips Celebration นอกจากเป็นการตอกย้ำความสำเร็จของการบริการที่พัฒนามาจากคนไทยเพื่อคนไทยด้วยกัน โดยนำเทคโนโลยีไปช่วยสร้างประโยชน์ในโลกออฟไลน์ให้ได้มากที่สุดภายใต้แอพ LINE MAN ที่มีแนวธุรกิจแบบ O2O ทำให้คนไทยและอุตสาหกรรมคมนาคมของไทยก้าวหน้าขึ้นอย่างแท้จริงแล้ว ยังเป็นการยืนยันว่า LINE MAN TAXI เป็นบริการที่ถูกกฎหมายร้อยเปอร์เซ็นต์และมีคนไว้วางใจมากอันดับต้นๆ ที่สำคัญ LINE MAN TAXI จะไม่หยุดนิ่งที่จะพัฒนาการบริการ โดยปัจจุบัน มีการขยายพื้นที่ให้บริการแท็กซี่ไปยังเขตปริมณฑล เช่น เข
ปฏิเสธไม่ได้ว่า เอสเอ็มอี ในยุคดิจิตอลมีความแข็งแกร่งและมีคู่แข่งจำนวนมาก เจ้าของธุรกิจจึงจำเป็นต้องมีความรู้และทักษะในการบริหารจัดการที่ดี จึงจะสามารถอยู่รอดในสมรภูมินี้ได้ และจำเป็นต้องมีเครื่องมือเพื่อช่วยพัฒนาธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ ไม่ว่าธุรกิจนั้นจะอยู่ในขั้นตอนกำลังเริ่มต้นหรือประสบความสำเร็จไปด้วยดีแล้ว แต่เครื่องมือเหล่านี้จะช่วยให้ผู้ประกอบการเอสเอ็มอี สามารถก้าวขึ้นสู่การเป็นธุรกิจชั้นนำได้ โดย 5 เครื่องมือ ที่เป็นอาวุธลับสำหรับเอสเอ็มอี ต่อไปนี้จะเป็นปัจจัยสำคัญที่จะช่วยให้ธุรกิจของคุณประสบความสำเร็จมากยิ่งขึ้นอีก เริ่มต้นธุรกิจเอสเอ็มอี ให้อยู่รอดต้องรู้จักบริหารเงิน ผู้ที่ประกอบกิจการเอสเอ็มอี ในปัจจุบันมักจะเจอเรื่องปวดหัว คือ การทำบัญชี เพราะอาจคิดว่าเป็นเรื่องที่ไม่จำเป็นและยุ่งยาก แต่ความจริงแล้วการทำบัญชีที่ดีจะช่วยอุดช่องโหว่ และป้องกันปัญหาที่จะเกิดขึ้นแต่ปัจจุบันที่อยู่ในยุค 4.0 การจดลงสมุดบัญชี อาจเกิดข้อผิดพลาดสูง แต่การนำระบบเทคโนโลยีต่างๆ เข้ามาช่วย อย่างเช่น การทำบัญชีออนไลน์ ด้วยโปรแกรม Xero สำหรับธุรกิจเอสเอ็มอี โดยเฉพาะ ที่จะทำให้การบริหารเงินของคุณง่ายขึ
อยากให้โดน! “ซ่าหริ่ม –โรตี” ของดีเจ้าดัง ตลาดโต้รุ่งเมืองกาญจน์ ช่วงวันหยุดยาวหลายท่านอาจพาครอบครัว นัดเพื่อนนัดฝูง ไปสูดอากาศดีๆที่ต่างจังหวัด หลบลี้หนีความวุ่นวายในเมืองหลวงสักหน่อย พอหายเครียดไปได้บ้าง และหากใครไปท่องเที่ยวจังหวัดกาญจนบุรี “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ขออนุญาตแนะนำ ร้านดังตลาดโต้รุ่ง ถนนแสงชูโต ใกล้กับสถานีขนส่ง ฝั่งตรงข้ามศาลหลักเมือง เขตอำเภอเมือง สองเจ้านี้ คนในพื้นที่ฝากบอก “ถ้ามาเมืองกาญจน์ ควรมาทานให้ได้” ร้านแรก ชื่อ “ขนมหวานดำเนินฯ กระเพาะปลา” หาไม่ยาก หันหน้าเข้าหาตลาด เดินเข้ามาล็อกเดียว เลี้ยวซ้าย ไปต่อจนสุดทาง เห็นคนมุงกันเยอะๆ นั่นแหละ…ใช่เลย ร้านนี้ มีเมนูไฮไลต์ ใครมาเป็นต้องสั่ง คือ “ซ่าหริ่ม” รสหวานกำลังพอดี ถ้วยใหญ่กินคนเดียวอิ่มกำลังดี ขายไม่แพงแค่ถ้วยละ 20 บาท หากใครอยากสั่ง ของคาว อย่าง กระเพาะปลา มารับประทานก่อน ก็ไม่ผิดกติกา รับรองไม่ผิดหวัง ถัดมาหน่อยอยู่ในซอยเดียวกัน มีอีกหนึ่งร้าน ที่ลูกค้ารุมไม่แพ้กัน คือ “โรตี(กิสมี)” คนทำเป็นหญิงสาวมุสลิมหน้าตายิ้มแย้มหมดจด ส่วนโรตี มีหลายรสให้เลือก ราคาขายก็แสนจะน่ารัก เริ่มต้น แบบธรรมดา 3 แผ่น 20 บาท