SMEs
เปิดมาได้ครบปีแล้ว สำหรับ หัวมุม Market & More ตลาดนัดยามค่ำคืน อีกหนึ่งแหล่งค้าขายน่าสนใจ บนถนนประเสริฐมนูกิจ เส้นเกษตร-นวมินทร์ เมื่อสำรวจรีวิวที่ผ่านมา พบกระแส “เมนต์” จากลูกค้าหญิง-ชายหลายท่าน ส่วนใหญ่มีข้อสังเกตในประเด็นคล้ายๆ กัน อย่าง ความแออัดของที่จอดรถ และความสะอาดของห้องน้ำห้องท่า ฯลฯ ครั้นเมื่อได้ไปสำรวจด้วยตาตัวเองเมื่อไม่กี่วันก่อน ยอมรับว่าได้รับความสะดวกเกินคาด เพราะแม้จะเป็นช่วงต้นเดือนซึ่งตามปกติมักมีหนุ่มสาวออกมาจับจ่ายใช้สอยกันอย่างคึกคัก แต่พอเลี้ยวรถเข้าไปได้ไม่เท่าไหร่ ก็หาที่ว่างจอดในลานที่จัดสรรไว้เป็นสัดส่วน ซึ่งทางผู้จัดการตลาดบอกไว้ว่ามีที่จอดรถได้ถึง 400 คัน เรียกว่าจ่ายเพียง 20 บาท สามารถลงรถมาเดินช็อปปิ้งได้อย่างสบายใจเลยทีเดียว ส่วนเรื่องของห้องน้ำ ยอมรับว่ายังไม่กล้าเข้าไปพิสูจน์ให้เห็นด้วยตา แต่เท่าที่เดินผ่านหลายรอบ สังเกตเห็นว่าเรียบร้อยดี ไม่มีคิวคอยยาวเหยียดและไม่มีกลิ่นโชยออกมาเป็นระยะเหมือนตลาดนัดบางแห่ง ไล่เรียงสำรวจบรรดาร้านค้า พบว่า มีความหลากหลาย ทั้งเสื้อผ้า เครื่องประดับ กระเป๋า รองเท้า ของเก่า ของเล่น แต่ที่เห็นจะมีมากเป็นพิเศษ คงหนีไม
ไม่มีใครปฏิเสธว่า กลุ่มผู้สูงอายุเป็นตลาดขนาดใหญ่ที่มีโอกาสทางธุรกิจมหาศาล บริษัทต่างๆ จึงพยายามคิดค้นผลิตภัณฑ์และบริการที่ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้ากลุ่มนี้ รวมถึงลูกหลานที่เป็นห่วงบุพการีอันเป็นที่รัก เฉพาะในสหรัฐ ข้อมูลจากสำนักงานสถิติแห่งชาติ ประเมินว่า จำนวนผู้สูงอายุชาวอเมริกัน วัย 65 ปีขึ้นไป อยู่ที่ 46.2 ล้านคนในปี 2557 และมีแนวโน้มจะเพิ่มเป็น 82.3 ล้านคน ภายในปี 2583 และ 98.2 ล้านคน ภายในปี 2603 เหตุผลที่ทำให้หลายๆ ประเทศเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุอย่างรวดเร็ว รวมถึงไทย เพราะวิทยาการด้านการแพทย์ที่พัฒนาขึ้น ทำให้ผู้คนมีอายุยืนยาวขึ้น บริษัทน้อยใหญ่จึงพากันนำเสนอสินค้าและบริการเพื่อเอาใจคนกลุ่มนี้มากขึ้น รวมทั้งบรรดาบริษัทน้องใหม่ หรือสตาร์ตอัพ จำนวนไม่น้อย ก็พากันคิดค้นและพัฒนาสินค้าและบริการสำหรับคนกลุ่มนี้โดยเฉพาะ เครดิตภาพ : http://www.straitstimes.com อย่างซุปเปอร์มาร์เก็ตในสิงคโปร์ก็เริ่มหันมาเอาใจใส่ลูกค้ากลุ่มนี้ ซึ่งแต่เดิมมักต้องพึ่งพาลูกหลานให้ช่วยจัดการรถเข็นช็อปปิ้ง ทำให้ไม่ค่อยสะดวก แต่ตอนนี้ผู้อาวุโสสามารถช็อปปิ้งกันได้เองโดยไม่ต้องรบกวนใคร เพรา
เปิดตัวแฟรนไชส์ล่าสุด “สตรีท คอฟฟี่”เงินลงทุนเบื้องต้น 9,900 บาท ได้อุปกรณ์รวมกว่า 40 รายการ ไม่มีการเก็บส่วนแบ่งยอดขาย เปิดขายได้ทันที ทั้งนี้เป็นการลงทุนแบบผ่อนชำระ 10 เดือน อัตราดอกเบี้ย 0% หรือราคารวมในการลงทุนธุรกิจนี้อยู่ที่ 99,000 บาท คุณจุฬาวัลย์ พงษ์สุทธิมนัส กรรมการบริหาร บริษัท คอปเปอร์ คราวน์ จำกัด ผู้ดำเนินธุรกิจกาแฟครบวงจร และเป็นเจ้าของธุรกิจกาแฟ Staff Coffee ทั้ง 11 สาขาทั่วกรุงเทพ เปิดเผยในงานแถลงเปิดตัวแฟรนไชส์ “สตรีท คอฟฟี่” ว่า ทางบริษัทฯ ใช้เวลาเตรียมตัวศึกษาข้อมูลเป็นเวลาเกือบ 2 ปี ซึ่งพบว่าช่องว่างของร้านกาแฟริมทางกับร้านกาแฟขึ้นห้างฯยังมีอยู่มาก ลูกค้าส่วนใหญ่ต้องการเครื่องดื่มที่มีคุณภาพ ในราคาที่ไม่สูงเกินไปนัก ซึ่งร้านกาแฟริมทางตอบสนองได้เพียงเรื่องราคา ส่วนร้านกาแฟขึ้นห้างตอบโจทย์ในเรื่องคุณภาพแต่ราคาก็สูงเกินกว่าที่จะบริโภคได้ทุกวัน ดังนั้นจึงเป็น “การบ้าน”ของทีมงานพัฒนาผลิตภัณฑ์ ในการสร้างสรรค์กาแฟรูปแบบใหม่ที่ลูกค้าสามารถดื่มได้ทุกวัน ยังมีคุณภาพและความอร่อยครบถ้วน ซึ่งข้อได้แปรียบและจุดแข็งของเราในการผลิตกาแฟครบวงจร จึงสามารถเปิดตัว “สตรีท
เมื่อวันที่ 15 ต.ค. ผู้สื่อข่าวได้รับทราบจากประชาชนชาว จ.ระนอง ว่านายแพทย์เจ้าของคลินิกแพทย์กฤติน ตรวจรักษาโรคทั่วไป เปิดรักษาผู้ป่วยและจ่ายยาฟรีโดยไม่คิดมูลค่า เป็นระยะเวลา 30 วัน เพื่อถวายเป็นพระราชกุศลและน้อมรำลึกถึงพระมหากรุณาธิคุณของ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวในพระบรมโกศ จึงเดินทางไปตรวจสอบพบคลินิกแพทย์กฤติน ตั้งอยู่ริมถนนเพชรเกษม ต.บางนอน อ.เมือง จ.ระนอง โดยพบนพ.กฤติน มีวุฒิสม อายุ 31 ปี หรือ หมอติน แพทย์สาขาเวชกรรมโรงพยาบาลระนอง กำลังสาละวนกับการเพาะพันธุ์และตัดตอนกิ่งไม้อยู่หน้าคลินิก หลังเลิกจากงานประจำที่โรงพยาบาล พร้อมเปิดเผยว่า ช่วงเช้าและบ่ายเมื่อถึงเวลาตรวจรักษาคนไข้ สิ่งที่ไม่ลืมจะกระทำทุกครั้ง คือการยกมือไหว้ภาพพระบรมฉายาลักษณ์ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่ที่หัว ที่ทรงพระราชกรณียกิจซึ่งตนได้แปะไว้บนผนังห้องเหนือศีรษะ และจะจ้องมองพระองค์ท่านด้วยความซาบซึ้งในพระจริยวัตรที่งดงามทุกครั้ง ก่อนจะเริ่มตรวจรักษาผู้ป่วย ด้วยความตั้งใจมุ่งมั่นและใส่ใจกับผู้ป่วย ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ที่เข้ามาพบและรักษาโรค ด้วยความที่เป็นเพียงแพทย์สาขาเวชกรรม ไม่ได้เป็นแพทย์เฉพาะทางรักษาเฉพาะโรค ก
“เกาะปันหยี” หมู่บ้านกลางน้ำในจังหวัดพังงา เป็นชุมชนที่มีผู้คนอยู่อาศัยมานานจนมีการขยับขยายปลูกสร้างบ้านเรือนติดๆ กันเป็นพืด ขยายอาณาเขตกว้างใหญ่ไพศาล กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวขึ้นชื่อของอ่าวพังงามาแต่ไหนแต่ไร ชีวิตผู้คนในถิ่นที่อยู่อาศัยกลางทะเลที่นี่เรียบง่าย มองไปทางไหนก็มีแต่ท้องฟ้า ทะเลกว้าง ห่างไกลความเจริญ ความสนุกสนานเพลิดเพลินสำราญใจคงมีกันอยู่ไม่กี่อย่าง คงปฏิเสธไม่ได้ว่ากีฬาฟุตบอล คือ กีฬายอดฮิตอันดับหนึ่งที่แพร่หลายไปทั่วโลก แม้ว่าโชคชะตาฟ้าลิขิตให้เกิดมาเป็นชาวเกาะ ไม่มีพื้นที่เพียงพอที่จะทำสนามฟุตบอลใหญ่ๆ ระดับมาตรฐาน แต่ก็ใช่ว่าชาวเกาะจะไม่มีสิทธิ์ลิ้มรสชาติของเกมลูกหนัง! หลายสิบปีก่อน เด็กชายกลุ่มหนึ่งมีใจรักฟุตบอล ฝันอยากเล่นเก่งเหมือนเปเล่ ซิโก้ แห่งบราซิล แต่สภาพแวดล้อมไม่เอื้ออำนวย มีแต่ภูเขากับทะเล พวกเขาอาศัยเล่นตามชายหาดเวลาน้ำลงบ้าง ต่อมาก็หาเศษไม้มาต่อเป็นแพปลาแล้วเตะเล่นกันบนแพเสียเลย จนพัฒนามาเป็นสนามคอนกรีตก่อสร้างกลางทะเล 2 สนาม ปัจจุบัน ยังมีสนามที่เป็นโป๊ะพลาสติกลอยน้ำอีก 1 สนาม ทำให้ความฝันของเยาวชนเหล่านี้เป็นจริง หากมองมุมสูงจะสวยงามมากเป็นสนามฟุตซอลที่
หายหน้าหายตาไปอยู่อเมริกาเกือบ 20 ปี วันนี้ บุ๋ม “ตรีรัก รักการดี” วัย 50 ปี อดีตนักร้อง นักแสดงชื่อดังในวงการบันเทิงบ้านเราที่หันไปยึดอาชีพกรูมเมอร์ตัดแต่งขนสุนัข-แมวที่เมืองลุงแซม กลับมาเยี่ยมญาติพี่น้องในกรุงเทพฯ เมื่อไม่นานมานี้ พร้อมเปิดตัวเครื่องสำอาง ซึ่งร่วมหุ้นกับเพื่อนอีก 2 คน ชื่อแบรนด์ “ทรีรัก” (THREERAK) โดยทำเจลกันแดดมาทดลองตลาดก่อน หลังจากนั้นหากธุรกิจไปได้ดีเจ้าตัวประกาศว่าจะทำผลิตภัณฑ์อื่นๆ ตามมา ซึ่งเป็นการวางแผนธุรกิจไว้ล่วงหน้าก่อนที่สาวบุ๋มเตรียมจะมาอยู่เมืองไทยถาวรในอีก 10 ปีข้างหน้า ตอนนี้เธอกลับไปอเมริกาแล้ว และจะกลับมาอีกครั้งช่วงเดือนตุลาคมนี้ เพื่อเตรียมตัวซ้อมเล่นคอนเสิร์ต เป็นกรูมเมอร์มืออาชีพ อย่างที่บอก อาชีพหลักของบุ๋มที่อเมริกาคือ การเป็นกรูมเมอร์ ซึ่งอยู่ๆ ไม่ใช่จะไปเป็นได้เลย เริ่มจากมีความรักสัตว์เป็นชีวิตจิตใจ ที่สำคัญ เธอต้องไปเรียนถึง 1,000 ชั่วโมงเพื่อให้ได้ใบประกาศนียบัตร กรูมเมอร์ IPG7 ที่ผ่านมาเธอเป็นพนักงานของร้านของชาวอเมริกันที่นั่นชื่อร้าน “ด๊อกเวิร์กส์” ซึ่งจากการทุ่มเทในการทำงานทำให้เป็นที่รักของเจ้านายและยังทำงานอยู่ที่ร้านดังกล่
ถึงไม่ใช่นักแสดงระดับพระ-นาง แต่เชื่อเลยว่าน้อยคนนักจะไม่รู้จัก แอนนา ชวนชื่น-เอนก อินทะจันทร์ เพราะวลีเด็ดที่เป็นคำไทยสำเนียงจีนทั้ง “ถั่วต้มนะคร้าบ”, “น้ำส้วม (น้ำส้ม)” ฯลฯ นั้นคุ้นหูกันดี แถมผลงานก็มีให้เห็นบ่อยๆ ไม่ว่าจะหนัง รายการ หรือละคร ซึ่งล่าสุดก็ “แรงตะวัน” ทางช่อง 3 ถึงอย่างนั้นเจ้าตัวก็ไม่วายกังวลถึงความไม่แน่นอนของอาชีพคนบันเทิง ดังนั้น จึงลงทุนผุดธุรกิจใหม่อย่างสบู่สมุนไพรในชื่อ “แอนเอง” “ทีแรกก็วางแผนกันว่าจะขายเค้ก เปิดร้านกาแฟ เพราะแฟนชอบทำขนม เขาทำเค้กมะพร้าว เค้กกล้วยหอมอร่อย แต่ไปดูทำเลแล้ว ต้องไปก่อสร้างเองอะไรเอง กะว่า 2 ล้านไม่อยู่ ก็เลยหันเห เบนเข็มทิศว่าลองทำอย่างอื่นดีกว่า” แอนนา เล่าให้ฟังถึงที่มา โดยมี เก๋-เกษร ศรีระชาติ ภรรยาช่วยเสริมว่า “ตอนนั้นก็ฝึกทำเค้กเองโดยดูจากอินเตอร์เน็ต พอหลังๆ ออกมาอร่อยก็เริ่มทำขายแบบโฮมเมดเลยนึกอยากเปิดร้านกาแฟ คิดดูแล้วว่าคงลงทุนเยอะเราไม่มีเงินแน่นอน ถ้าทำอาจต้องกู้เป็นหลักล้าน ต้องเป็นภาระใช้หนี้อีก” จากนั้นเลยไปค้นคว้าหาข้อมูลตามอินเตอร์เน็ตแล้วบังเอิญไปเจอธุรกิจสบู่ ซึ่งข้อดีคือ ทำสต๊อกไว้ขายได้ไม่จำเป็นต้องขายวันต่อวัน
มะพร้าวกะทิ เกิดจากการกลายพันธุ์ เนื้อผลมีเนื้อนุ่มหนา น้ำข้นเหนียวเป็นวุ้น หากกินในช่วงที่พอเหมาะจะรสชาติดี เดิมทีมีความเข้าใจว่า กินมะพร้าวกะทิเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ปัจจุบัน พิสูจน์แล้ว ไม่มีผลแต่อย่างใด หากพบว่า มะพร้าวต้นไหนเป็นกะทิ มักจะพบในระยะต่อมา มะพร้าวต้นหนึ่งมี 12 ทะลาย ต่อปี อาจจะพบกะทิในทะลายที่ 2 ทะลายที่ 5 แต่ละทะลายอาจจะพบ 1-2 ผล ในทางวิชาการ ศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพร วิจัยให้ได้มะพร้าวกะทิ 18-20 เปอร์เซ็นต์ ยกตัวอย่าง หากปลูกพันธุ์กะทิของศูนย์วิจัยฯ ลงดินไป เมื่อให้ผลผลิต 100 ผล ต่อต้น ต่อปี จะมีกะทิ 18-20 ผล ในทางปฏิบัติ เกษตรกรจะขายผลแห้ง 80 ผล เป็นมะพร้าวขูดน้ำกะทิ (มะพร้าวแกง) ผลละ 7 บาท เป็นเงิน 560 บาท ส่วนผลกะทิ ขายผลละ 40 บาท เป็นเงิน 800 บาท ดังนั้น เกษตรกรจะมีรายได้ 1,360 บาท ต่อต้น ต่อปี ในสภาพความเป็นจริง ผลผลิตอาจจะน้อยกว่า 100 ผล หรือมากกว่า 100 ผล ต่อต้น ต่อปี ก็ได้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ประสงค์ ทองยงค์ ปลูกมะพร้าวอยู่อำเภอวัดเพลง จังหวัดราชบุรี พื้นที่ 100 ไร่ เป็นมะพร้าวน้ำหอม รบ.1, รบ. 2, รบ.3 อย่างอื่นมีมะแพร้ว, มะพร้าวพันธุ์กะทิ จากศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพร และ
เบนซ์-ปุณยาพร พูลพิพัฒน์ นักแสดงสังกัด ช่อง 7 สี ก้าวแรกสู่วงการบันเทิงด้วยดีกรีรองชนะเลิศอันดับ 1 จากเวที DUTCHIE GIRL 2004 คร่ำหวอดในวงการบันเทิงมาร่วม 12 ปี มีผลงานมากมาย ที่โดดเด่นท้้งในบทของการเป็นนางเอกสุดดราม่า จากละคร อกธรณี, เพลิงพรหม, กู้ภัยหัวใจแหวว ฯลฯ รวมไปถึงบทของนางร้ายเธอก็แซบไม่น้อย อาทิละคร ลูกไม้หลากสี, อุบัติเหตุ, ลีลาวดีเพลิง และตอนนี้เธอมีงานละครที่กำลังถ่ายทำ ได้แก่ ละอองดาว, วังนางโหง และนักบุญทรงกลด แม้จะรักงานแสดงมากเพียงใด แต่สาวเบนซ์ยังมองการณ์ไกล ที่จะต้องมีอาชีพเสริมไว้รองรับ เธอเริ่มต้นจากการทำธุรกิจที่เธอชอบ นั่นคือการเปิดแบรนด์ Bevil Shoes by Benz Punyaporn ที่มีจุดเด่นโดยเฉพาะรองเท้าเน้นซับในเป็นหนังแกะนิ่ม สวมสบายไม่กัดเท้า โด่งดังและขายดีในโลกโซเชียล หลังจากธุรกิจรองเท้าเติบโตและไปได้ดี เบนซ์ไม่ได้หยุดแค่นั้น เธอมองหาโอกาส ที่มาจากความชอบ จนกระทั่งมาลงตัวที่ธุรกิจอาหารส่งตรงถึงบ้าน นั่นคือ กุ้งเผา@โฮม (GOONGPAO@HOME) จากความชอบและโอกาสที่ดี เจ้าของร้านสาวสวยเปิดฉากสนทนาอย่างอารมณ์ดีถึงจุดเริ่มต้นของการหันมาทำธุรกิจอาหารทะเลว่า ตัวเธอเองทำธุรกิจมาจากค
ถ้าไปถามคนรุ่นใหม่ว่าอยากทำอาชีพอะไร เชื่อว่าจำนวนไม่น้อยคงตอบ “ร้านกาแฟ” ซึ่งแทบจะพูดได้ว่าบ้านเรามีร้านกาแฟเต็มไปหมดทุกหัวระแหงจนนับไม่ถ้วน ทั้งรายเล็กรายใหญ่ กาแฟโบราณและสมัยใหม่ มีแบรนด์และไม่มีแบรนด์ ล้มหายตายจากไปบ้างแล้วก็มี สำหรับร้านกาแฟจำนวนมากที่ยืนอยู่ได้และมีกิจการเจริญรุ่งเรืองนั้น ส่วนใหญ่จะมีปัจจัยหลายอย่างเกื้อหนุน อาทิ อยู่ในทำเลดี กาแฟเบเกอรี่อร่อยถูกปากลูกค้า ราคาไม่เวอร์ บริการดี มีไว-ไฟ บรรยากาศดี และมีจุดเด่นแตกต่างจากร้านอื่นๆ อย่างเช่นร้าน “ภันเต” ของ คุณปนัดดา และสามี คุณจักรพงษ์ แท่งทอง อาจารย์มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี แถวสถานีรถไฟอุบลราชธานี อำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี ซึ่งใช้ตึกแถวโบราณตกแต่งดัดแปลงมาเป็นร้านกาเเฟและเบเกอรี่ที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของเก่าและสวนสีเขียวร่มเย็น เหมือนอยู่ในป่าย่อมๆ อย่างไรอย่างนั้น จุดเริ่มต้นจากร้านขายต้นไม้ คุณปนัดดา หรือ คุณเจี๊ยบ ย้อนให้ฟังถึงการทำธุรกิจนี้ว่า เดิมตึกนี้เป็นโรงเรียนจีนเก่า แล้วก็มาเป็นโรงเรียนอนุบาล แต่ปิดร้างมา 16 ปี จากนั้นมาทำสวน พร้อมเปิดให้พี่สาวแฟนขายกาแฟ ทำขนม ลูกค้าเริ่มมากขึ้นเรื่อยๆ สุด