คาเฟ่

เปิดเมือง วันนี้ นักร้องคาเฟ่ ดีใจ ได้กลับมาทำอาชีพที่ถนัด หวังลืมตาอ้าปาก อีกครั้ง  เมื่อกว่า 2 ปีก่อน ช่วงโควิด-19 ระบาดหนัก ทำให้กิจการน้อยใหญ่ ต้องปิดตัวลง โดยเฉพาะสถานบริการยามค่ำคืน ผับ บาร์ คาเฟ่ อาบอบนวด คาราโอเกะ  ต้องถูกสั่งปิดแบบไม่มีกำหนด คุณแอ๊ว-ทัศนัย สีมันตะ นักร้องหนุ่มใหญ่วัยห้าสิบเศษ ประจำร้านคาเฟ่อีสานลำเพลิน ย่านเตาปูน เคยมาเป็นแขกของ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ สละเวลามาบอกเล่าผลกระทบที่ “คนกลางคืน” อย่างเขา และเพื่อนร่วมอาชีพอีกจำนวนมากได้รับ อ่านเรื่องเกี่ยวข้อง : ชีวิตนักร้อง! “แอ๊ว” ครวญ  ไร้ทุนค้าขาย ไม่มีอาชีพเสริม วอนรัฐบาลเมตตาด้วย ล่าสุดวันนี้ วันที่ 1 มิ.ย. รัฐบาลประกาศอนุญาตให้สถานบริการยามค่ำคืน กลับมาเปิดบริการได้ตามปกติ หลังถูกปิดไปนานกว่า 2 ปีเต็ม เราลองมาฟังเรื่องราวจากนักร้องคาเฟ่ ท่านนี้กันอีกสักครั้ง ว่าที่ผ่านมา เขาหาอยู่หากินอย่างไรบ้าง “2 ปีกว่า คาเฟ่ปิดหมด แย่เลย แต่ต้องอยู่ให้ได้ ต้องหาอะไรทำ ก็นำเงินเยียวยา 5 พัน ไปเปิดเพิงส้มตำ-ไก่ย่าง ขายแถวบ้านพักย่านบางบัวทอง เพราะเจ้าที่มีอยู่เดิม หลายเจ้าถอดใจ เพราะสู้ต้นทุนของแพงไม่ไหว” คุณแอ๊ว เริ่มต้นให้ฟ

รู้ว่าเสี่ยงแต่ขอลอง! หนุ่มออฟฟิศ เปลี่ยนบ้านเก่า 100 ปี เป็นคาเฟ่สไตล์วินเทจ ขายขนมไทยโบราณสู้โควิด ในยุคไวรัสครองเมืองแบบนี้ ธุรกิจมากมายต่างล้มหายตายจากไปก็เยอะ แต่มีคนอีกไม่น้อยที่สวนกระแส เปิดกิจการขึ้นมาใหม่ท่ามกลางความผันผวนของโรคร้ายและเศรษฐกิจที่ไม่รู้จะจบลงเมื่อใด เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้พูดคุยกับ คุณกัน- การัณ ทองประสงค์ วัย 38 ปี ซึ่งเป็นหนึ่งในกลุ่มคนสวนกระแส เปิดธุรกิจขึ้นในช่วงโควิด อย่าง บ้านคุณย่า คาเฟ่สไตล์วินเทจ ย่านเจริญนคร คุณกัน เล่าว่า ตนเองทำงานเป็นพนักงานออฟฟิศ ควบคู่กับการทำกิจการบูทีค โฮเทล ย่านเจริญนคร มาได้ 10 กว่าปีแล้ว แต่ทุกอย่างต้องมาสะดุด ธุรกิจบูทีค โฮเทล ขายห้องไม่ได้ เพราะเกิดการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 “ผมเป็นพนักงานออฟฟิศครับ แล้วก็มีธุรกิจโฮเทลเป็นของตัวเอง พอเกิดโควิด นักท่องเที่ยวต่างชาติไม่มี ผมก็ขายห้องไม่ได้ ออฟฟิศก็ปิดให้ทำงานที่บ้าน ผมเลยกลับมาอยู่บ้าน ซึ่งเป็นบ้านเก่าของคุณย่า ที่สร้างขึ้นสมัยกรุงธนบุรี เป็นบ้านไม้ทั้งหลัง มีบรรยากาศที่อบอุ่น แต่อะไรหลายๆ อย่างมันทรุดโทรมไปตามกาลเวลา ผมเลยอยากรีโนเวทบ้านให้แข็งแรงมากขึ้

สาววัย 23 ไอเดียแจ่ม ฟันรายได้ ธุรกิจเช่าชุดไปคาเฟ่ ได้ค่าขนม หลักหมื่น/เดือน ด้วยความนิยมของ “คาเฟ่” ที่วัยรุ่นหนุ่มสาวหรือแก๊งเพื่อนมักชวนกันไปนั่งพักผ่อนหย่อนใจ จิบกาแฟ ทำคอนเทนต์ถ่ายรูปลงโซเชียล ทำให้สาววัย 23 ปี ปิ๊งไอเดียทำธุรกิจเช่าชุดไปคาเฟ่ ซึ่งเริ่มต้นมาจากความชอบซีเอฟชุดไปคาเฟ่ของตัวเอง จนมีลูกค้าต่อคิวยาวถึงเดือนเมษายน ได้ค่าขนมหลักหมื่นบาทต่อเดือน จุดเริ่มต้นธุรกิจ เช่าชุดไปคาเฟ่  สาวคนนี้มีชื่อว่า จิตติยาภรณ์ เชี่ยวชาญ หรือ คุณเอิร์น นักศึกษาชั้นปีที่ 5 คณะครุศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา กำลังอยู่ในช่วงฝึกสอนเป็นครูประจำชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 ในระหว่างเรียนได้เริ่มทำธุรกิจเช่าชุดไปคาเฟ่มา 2 เดือนกว่าแล้ว “เวลาไปคาเฟ่ จะชอบถ่ายรูปลงโซเชียลมีเดียของตัวเอง ทำให้มีคนทักมาขอซื้อชุดไปใส่ต่อเป็นประจำ ไหนๆ ก็เสื้อผ้าเยอะแล้ว บางตัวใส่ถ่ายรูปแค่แป๊บเดียว งั้นลองเอามาปล่อยเช่าดู ทำแบบไม่หวัง จะมีหรือไม่มีคนเช่าค่อยว่ากัน พอทำจริงปรากฏว่าผลตอบรับดีเกินคาด” ขั้นแรกของการปล่อยเช่าชุด คือ โพสต์ในกลุ่มส่งต่อเสื้อผ้า รวมถึงใช้แพลตฟอร์ม TikTok ช่วยเรียกลูกค้า “ชุดไหนเป็นก

น้ำไม่ได้ท่วม! แต่นี่คือ คาเฟ่ปลา ร้านแรกในไทย ตอบโจทย์ฟิชเลิฟเวอร์ ทานเครื่องดื่มไป นั่งดูปลาไปชิลๆ ถือว่าโด่งดังในโลกโซเชียลมาสักระยะแล้ว สำหรับ คาเฟ่ปลา Sweet fishs cafe ที่จังหวัดนครศรีธรรมราช วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้คุยกับ คุณโจ้-ยศพล จิตมุ่ง วัย 43 ปี ผู้เป็นเจ้าของคาเฟ่สุดแนวแห่งนี้ โดยคุณโจ้ เล่าว่า ตนเป็นผู้บริหาร ต้นธารรีสอร์ทแอนด์สปา ที่ตั้งอยู่ที่จังหวัดนครศรีธรรมราช ซึ่งธุรกิจนี้เป็นธุรกิจครอบครัวที่เปิดให้บริการมาได้กว่า 14 ปีแล้ว ซึ่งเดิมที รีสอร์ตของคุณโจ้นั้นถือเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่โด่งดังของอำเภอขนอน จังหวัดนครศรีธรรมราช อยู่แล้ว เพราะมีการเปิดให้บริการ ปลาตอดเท้าในลำธารธรรมชาติ ซึ่งถือเป็นเจ้าแรกของไทย ที่ให้บริการแบบนี้ จนเมื่อคุณโจ้มีโอกาสได้ไปเห็นคาเฟ่แห่งหนึ่งของประเทศเวียดนาม นำเอาปลาสวยงามมาประยุกต์เข้ากับความเป็นคาเฟ่จนเกิดเป็นคาเฟ่ปลาให้ลูกค้าได้นั่งทานอาหารเครื่องดื่มชิลๆ ในร้าน ตนจึงเห็นว่าไอเดียน่าสนใจ สามารถนำมาต่อยอดเข้ากับกิจกรรมบริการที่รีสอร์ตมี จึงได้เกิดเป็นคาเฟ่ปลา Sweet fishs cafe ขึ้น “ผมไปเห็นคาเฟ่ในเวียดนามเขาทำแล้วก็มาคิดว

Good Noodle อาณาจักรบะหมี่กึ่งฯ ดังเปรี้ยงปร้าง แม้ไม่ทำโฆษณา บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป คือ อาหารที่คนไทยคุ้นชินกันอย่างดี และมักถูกพูดถึงในเชิงว่า ถ้ากินบะหมี่กึ่งฯช่วงสิ้นเดือนแสดงว่าเงินหมดแล้ว แต่ไม่จริงเสมอไป เพราะบะหมี่กึ่งฯ คืออาหารสำเร็จรูป สามารถทานได้ในช่วงเวลาเร่งรีบ ช่วยให้อิ่มท้อง และปัจจุบันมีให้เลือกทานหลายรสชาติ จากหลายสัญชาติ จึงไม่แปลกที่คนจะชอบ รู้หรือไม่ว่าในไทย มีอาณาจักรบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปซ่อนอยู่ “Good Noodle” คือร้านที่รวมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจากหลากสัญชาติ หลายประเภท ซึ่งก็รวมไปถึงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทางเลือก ไม่ว่าจะสายสุขภาพ สายฮาลาล สายเผ็ด สายหวาน สายขนม ก็มีหมด พร้อมท็อปปิ้งกว่า 30 รายการที่หมุนเวียนเปลี่ยนกันออกมา เพื่อสร้างความหลากหลายและสร้าง Noodle Journey ที่แปลกใหม่ ให้คนไทยได้ซู้ดปากกันอย่างสนุกสนานทุกวัน ไม่จำเจ นอกจากนี้ หากใครไม่อยากซื้อกลับไปรอซดที่บ้าน ภายในร้านเขาก็ให้บริการเครื่องต้มบะหมี่กึ่งฯ สุดล้ำ ที่จะมอบประสบการณ์ให้ทุกคนสามารถอิ่มอร่อย และลองลิ้มชิมบะหมี่กึ่งฯ รสชาติใหม่ๆ ได้ทันที ซึ่งภายในร้านก็มีเคาน์เตอร์บาร์สำหรับนั่งทานเก๋ๆ รองรับลูกค้า หร

ร้านกาแฟสโลว์บาร์ แฟรนไชส์มาแรง ลงทุนไม่มาก แค่โต๊ะหนึ่งตัวก็เปิดได้แล้ว  ปฏิเสธไม่ได้ว่าร้านกาแฟสโลว์บาร์ กำลังเป็นที่นิยมในกลุ่มวัยรุ่น ด้วยวิธีการชงอันเต็มไปด้วยเสน่ห์ ได้รสชาติกาแฟแบบเต็มๆ ทำให้ คุณณรินณ์ทิพ วิริยะบัณฑิตกุล มองเห็นโอกาสทางธุรกิจ หันมาเปิดร้านกาแฟสโลว์บาร์ Hip Cof เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2564 เพียง 7 เดือนสามารถขยายแฟรนไชส์ได้มากถึง 100 ราย คุณณรินณ์ทิพ เล่าถึงการเปิดตัวแฟรนไชส์ Hip Cof ให้ฟังว่า เพราะกระแสตอบรับกาแฟสโลว์บาร์ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ด้วยเสน่ห์ของกาแฟทั้ง 2 รูปแบบ คือ Moka Pot และ Drip ซึ่งเป็นการชงกาแฟแบบแก้วต่อแก้ว บดเมล็ดกาแฟสดๆ ทำให้ได้รสสัมผัสรสชาติกาแฟแบบเต็มๆ  ประกอบกับกาแฟสโลว์บาร์เป็นธุรกิจน่าสนใจ ลงทุนน้อย อุปกรณ์มีไม่มาก ทำเลมีแค่โต๊ะหนึ่งตัวก็สามารถเปิดร้านได้ จึงตัดสินใจเปิดตัวแฟรนไชส์สโลว์บาร์ Hip Cof ขึ้น เพื่อเปิดโอกาสให้คนที่ฝันอยากมีร้านกาแฟสามารถเปิดร้านในราคาที่จับต้องได้ โดยมีเทรนเนอร์มืออาชีพที่เป็นระดับคิวเกรดเดอร์ของเมืองไทย ถ่ายทอดความรู้เรื่องกาแฟและเทคนิคการต้มกาแฟแบบหมดเปลือก สำหรับแฟรนไชส์กาแฟสโลว์บาร์ Hip Cof เป็นการลงทุน

ไปต่อไม่ไหวจริงๆ! คาเฟ่น้องหมาเชียงใหม่ ประกาศ เซ้งกิจการ-หาบ้านใหม่ให้เจ้าตูบ เฟซบุ๊ก Smile Dog Cafe คาเฟ่หมาเชียงใหม่ ประกาศ เซ้งร้านเพราะพิษโควิด-19 และเปิดให้บริการถึงสิ้นเดือน พร้อมหาบ้านใหม่ให้น้องหมาในความดูแลกว่า 28 ตัว โดยโพสต์ระบุ พวกเราจบแล้ว ในที่สุดสิ่งที่พวกเรากลัวที่สุดและไม่อยากให้เกิดขึ้น ก็เกิดขึ้นกับพวกเราจนได้!! #ที่ผ่านมาเราทำดีที่สุดแล้ว เราไปต่อไม่ไหวแล้วจริงๆ เนื่องจากร้านของเราได้รับผลกระทบจากโควิด-19 เป็นอย่างมาก (สะสมมานานเป็นเวลาปีกว่าและไม่รู้ว่าจะยืดเยื้อไปอีกนานเท่าไหร่) เราไม่สามารถดำเนินกิจการได้อีกต่อไป #เพราะการเลี้ยงน้องหมามีค่าใช้จ่ายสูงอย่างมหาศาล ที่ผ่านมาให้มองย้อนไปเราไม่เคยเสียใจและเสียดายเลยสักครั้ง #เราทำทุกทางทุ่มเททุกอย่างหมดทั้งหัวใจ เรามีความสุขเป็นอย่างยิ่ง ที่เห็นลูกค้ามีความสุขมาหาน้องหมา มาเล่นกับน้องๆ มีความประทับใจกลับไป ทำให้เรามีลูกค้าประจำอย่างแน่นแฟ้น #ในเวลานี้อยากให้ทุกคนเข้าใจ นี่เป็นหนทางเดียวที่ทุกชีวิตจะอยู่รอดจริงๆ อยากให้ทุกคนช่วยเป็นกำลังใจให้พวกเราต่อไป อย่ามีดราม่าต่อพวกเราเลย #หากพี่ๆท่านใดอยากมาอำลาน้องๆ ร้านของเราจ

นิว นภัสสร ประกาศ เลิกจ้าง-ปิดคาเฟ่ที่เชียงใหม่ หลัง นทท.หด ขอกลับไปตั้งตัวรอเวลา เมื่อวันที่ 28 มิ.ย. 64 นิว นภัสสร นักร้องสาวที่รู้จักกันในนาม นิว-จิ๋ว ได้ประกาศผ่านอินสตาแกรม brandnew_nj ถึงการปิดกิจการคาเฟ่-ร้านอาหารสไตล์ทุ่งนา ที่เธอได้ร่วมทุนทำกับ สามี เป๊ก เปรมณัช ที่เชียงใหม่ โดยระบุ   แย่ที่สุดคือการบอกลาที่ฉันไม่มีโอกาสได้เจอ เชียงใหม่เราก็ไปไม่ได้ นักท่องเที่ยวก็ไม่มี ยอมรับว่าการตัดสินใจเลิกจ้างพนักงาน เป็นอะไรที่ทำให้รู้สึกอ่อนแอที่สุด แต่ต้องทำเพราะมันแย่จริงๆ แย่แต่ไม่ได้ยอมแพ้นะ แค่เปลี่ยนแปลงตัวเองไปในสิ่งที่มันควรจะเป็น กลับไปปลูกข้าว กลับไปสู่จุดเดิม กลับไปตั้งตัว กลับไปรอเวลาที่เราก็ไม่รู้ว่าเมื่อไหร่เหมือนกัน ขอโทษลูกน้องที่พี่ดูแลไม่ได้ ขอโทษลูกค้าที่มาแล้วอาจจะไม่เจอกัน ตั้งแต่เดือนหน้า (ก.ค.) เราขอปิดกิจการร้านอาหารและคาเฟ่ (ที่เชียงใหม่)ไปก่อนนะคะ แต่เรายังปลูกนา ทำการเกษตรต่อค่ะ ตอนนี้ฝากให้กำลังใจกันต่อ กับ ฟีลด์กู๊ด ดีลิเวอรี่ ที่ กทม. หลังจากโพสต์เผยแพร่ออกไป ก็มีเพื่อนๆ ในวงการและชาวเน็ตแห่ให้กำลังใจกันจำนวนมาก

ตู้บุญเติม แตกไลน์ ตู้คาเฟ่อัตโนมัติ “เต่าบิน” ธุรกิจน้องใหม่ ประหยัดแรงงาน กำไรสูง  วันที่ 12 มี.ค. 64 คุณณรงค์ศักดิ์ เลิศทรัพย์ทวี กรรมการผู้จัดการ บริษัท ฟอร์ท สมาร์ท เซอร์วิส จำกัด (มหาชน) (FSMART) ผู้นำเครือข่ายช่องทางบริการอัตโนมัติ และบริการทางการเงินครบวงจร ภายใต้ชื่อ “ตู้บุญเติม” เปิดเผยว่า ที่ประชุมคณะกรรมการบริษัท เมื่อวันที่ 11 มีนาคม 2564 มีมติอนุมัติให้บริษัทเพิ่มเงินลงทุนในบริษัท ฟอร์ท เวนดิ้ง จำกัด (FVD) จากเดิมบริษัทถือหุ้นในสัดส่วน 10% โดยเพิ่มสัดส่วนการถือหุ้นเป็น 19.34% โดยได้ใส่เงินลงทุนเพิ่มอีก 140 ล้านบาท ทั้งนี้ FVD เป็นบริษัทที่จะทำธุรกิจคาเฟ่อัตโนมัติ ภายใต้แบรนด์ “เต่าบิน” ได้เริ่มเปิดตัวและวางจำหน่ายแล้ว ซึ่งได้รับการตอบรับอย่างดีจากผู้บริโภค ทำให้บริษัทต้องใส่เงินเพิ่มทุนเพื่อเร่งขยายธุรกิจ โดยจะขออนุมัติจากผู้ถือหุ้นในการประชุมวิสามัญผู้ถือหุ้นในวันที่ 2 มิถุนายน 2564 คุณณรงค์ศักดิ์ กล่าวว่า คาเฟ่อัตโนมัติภายใต้แบรนด์ “เต่าบิน” จะเป็นธุรกิจที่จะเป็นแหล่งรายได้ใหม่ที่สำคัญ ที่จะสนับสนุนให้บริษัทมีการเติบโตอย่างก้าวก

ไม่หวั่นโควิด! ทุ่ม 50 ล้าน สร้างคาเฟ่เครื่องบิน หรูสุดในไทย  ช่วงหลายปีมานี้ คาเฟ่ ถือเป็นธุรกิจที่ได้รับความนิยมมาก โดยเฉพาะในกลุ่มวัยรุ่น หากมีเวลาว่างวันเสาร์หรืออาทิตย์ คาเฟ่ คือหนึ่งเส้นทางท่องเที่ยวที่ต้องแวะไป บางคนแวะไปถ่ายรูป บางคนไปนั่งทานขนม หรือเครื่องดื่ม อย่างย่านลาดกระบัง มีคาเฟ่เปิดใหม่ หรูหรากว่าที่ไหนๆ เพราะยกเครื่องบินทั้งลำมาตั้งไว้ ให้ลูกค้าได้ตื่นเต้นกับความอลังการของเครื่องบิน ที่เคยได้รับขนานนามว่าใหญ่ที่สุดในโลก  คุณแบงค์-ธรรมรักษ์ ชวาลพิพัฒน์พงศ์ อายุ 25 ปี ทายาทเจ้าของคาเฟ่ เล่าให้ฟังว่า คุณพ่อดำเนินธุรกิจเกี่ยวกับการท่องเที่ยว ส่วนตนเองเปิดร้านอาหาร ทั้ง ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือหม้อดินนายกร, ร้านหม่าล่าโบอิ้ง และธุรกิจใหม่ล่าสุด ลงทุนไป 50 กว่าล้าน คือ 747 คาเฟ่ โดยมีจุดเริ่มต้นมาจากไอเดียของคุณพ่อ ที่อยากให้คนไทย และชาวต่างชาติได้เห็นความอลังการของเครื่องบิน ซึ่งครั้งหนึ่งในอดีตเคยถูกขนานนามว่า “ราชินีแห่งฟากฟ้า” เพราะลำใหญ่ที่สุดในโลก รองรับได้ประมาณ 416 ที่นั่ง  “คุณพ่อคลุกคลีอยู่ในวงการท่องเที่ยว จึงมีคอนเน็กชั่นในการติดต่อขอซื้อเครื่องบิน ซึ่งโบอ