ทุเรียน

เรื่องราวดี -ดี  : ของฝากจากเมืองจันท์  เงิน 60 บาท กับ  น้ำใจแม่ค้าทุเรียน “มีหมอน มาฝากจากจันท์ หนึ่งลูก มารับด่วน กลิ่นเริ่มโชยแล้ว” ข้อความจากเพื่อนสาว “คอทุเรียน” เด้งขึ้นในไลน์ เมื่อวันก่อน ตกเย็นหลังเลิกงาน จึงฝ่าการจราจรไปรับผลไม้โปรด มาจากบ้านพักของคนให้ ย่านวัชรพล ก่อนนำ “หมอนทอง” ใบเขื่องน้ำหนักไม่ต่ำกว่า 3 กิโลฯ ใส่ท้ายรถเพื่อขนกลับบ้าน แต่ในใจยังเกิดความกังวลเล็กๆ “แล้วจะปอก…ยังไงล่ะเนี่ย” ระหว่างทางกลับบ้าน ผ่านถนนคู้บอน เห็นรถขายทุเรียนจอดอยู่ริมทางเป็นระยะ จังหวะเห็นที่ว่างพอจอดได้ จึงเปิดไฟเลี้ยวซ้าย ดับเครื่อง ก่อนเดินลงไปถาม ด้วยอาการเหนียมๆ “ขอโทษนะ พอดีมีทุเรียนอยู่ลูกหนึ่ง เพื่อนเขาให้มา แต่ปอกไม่เป็น จะรบกวนให้ช่วยปอกให้หน่อยได้มั้ย” “ได้เลยจ้า” แม่ค้าตอบกลับมา ด้วยน้ำเสียงเต็มใจ แจ่มใสเกินคาด รีบกุลีกุจอ หยิบของฝากจากเมืองจันท์ ไปให้แม่ค้าท่านเดิมช่วยจัดการ ระหว่างที่เธอทำงานด้วยความคล่องแคล่ว จึงชวนคุย-หัดปอกมาจากไหนหรือ “เคยดูเขาทำครั้งเดียวก็เป็นเลยจ๊ะ” แม่ค้า ปากก็ตอบ ส่วนมือทั้งสอง ก็คอยประคองพูทุเรียน ออกจากเปลือก ก่อนห่อด้วยกระดาษไข ทะนุถนอมอย่างเบา

‘ทุเรียนหม้อไฟ’ เมนูเด็ดเมืองระยอง เสิร์ฟจำกัดเพียง 10 หม้อ/วัน ถึงหน้าทุเรียน ทีไร เป็นต้องมีเมนูแปลกๆ มาให้เห้นกันทุกที ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อว่า เจ้าทุเรียน ราชาแห่งผลไม้ที่คนไทยชอบกินกันมากๆ นั้นจะกลายเป็นอาหารคาวแสนอร่อยได้ อ่านข่าว เปิดพิกัด 10 สวน ‘บุฟเฟ่ต์ทุเรียน’ มีเงินไม่ถึง 500 บาทก็ทานได้!!! เข้าสู่ปีที่ 3 สำหรับเมนูพระเอกอย่าง ‘ทุเรียนหมอนทองหม้อไฟ’ ของ ‘ร้านลาเมี่ยน บายขวัญ’ ร้านอาหารจีนสไตล์โมเดิร์น แนวจีนเซี่ยงไฮ้ แห่งเดียวในจังหวัดระยอง ที่มีเฉพาะในฤดูกาลเท่านั้น !! ทีเด็ดของทุเรียนหม้อไฟหม้อนี้ คือ ทางร้านเลือกใช้ทุเรียนหมอนทองแก่จัดเกรดดีพูโต จากสวนทุเรียนจังหวัดระยองแท้ ๆ นำมาปรุงรสผสมผสานเข้ากับน้ำซุปสุดแซ่บ เส้นบะหมี่สดทำเอง พร้อมปีกไก่ตุ๋นและลูกชิ้นเอ็นไก่ เสิร์ฟจำกัดเพียง 10 หม้อ ต่อวัน คุณขวัญเจ้าของร้านบอกว่า ขณะนี้กระแสตอบรับดีเป็นอย่างมากในกลุ่มลูกค้าชาวไทย แม้คนไม่ชอบทานทุเรียนก็สามารถทานได้ และแนะนำให้โทรสั่งจองล่วงหน้าหากสนใจมาทานเมนูทุเรียนหมอนทองหม้อไฟที่ร้าน

ไม่หวั่น แม้ทุเรียนล้นตลาด! พ่อค้าแม่ค้ามั่นใจ ยังไงก็มีคนซื้อ จากกรณี คุณสนธิรัตน์ สนธิจิรวงศ์ เลขาธิการพรรคพลังประชารัฐ กล่าวถึงความกังวล ว่าทุเรียนจะล้นตลาด เพราะราคาที่ปรับตัวขึ้นอย่างต่อเนื่อง “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ลงพื้นที่ย่านตลาดประชานิเวศน์ 1 สำรวจความเห็นของพ่อค้าแม่ค้าทุเรียนเกี่ยวกับข่าวดังกล่าว คุณสุ วัย 64 แม่ค้าขายทุเรียนประจำตลาดประชานิเวศน์ 1 ให้ข้อมูลว่า ตั้งแต่ขายทุเรียบมา 10 ปี ในช่วงฤดูร้อน ทุเรียนจะเยอะ จนล้นตลาด เนื่องจากสภาพอากาศที่ร้อน ทำให้ต้นดก ผลผลิตเยอะ แต่ราคากลับเท่าเดิม เพราะเป็นผลไม้ที่มีต้นทุนทางการผลิตสูง ทุเรียนพันธุ์ที่ขายดีและได้รับความนิยมมากสุด คือ หมอนทอง ซึ่งมีราคาไม่แน่นอน ขึ้นบ้าง ลงบ้าง โดยเฉพาะต้นฤดู จะมีราคาแพงกว่าปกติ ถึง 2 เท่า เธอรับซื้อมาจากยี่ปั๊ว หรือตัวแทนจำหน่าย โดยคัดของที่มีคุณภาพ แล้วให้ยี่ปั๊วมาส่งให้ ในราคาต้นทุนที่สูงถึงหลักหมื่น ยอดขายต่อวัน 400 โล จึงไม่มีความกังวลว่าทุเรียนจะล้นตลาดจนขายไม่ได้ ถ้ายังมีคนกิน ยังไงก็ขายได้ คุณพร วัย 60 ปี พ่อค้ารถขายทุเรียนบริเวณสามแยกตลาดประชานิเวศน์ 1 เล่าว่า ถ้าไม่ใช่ฤดูทุเรียน ก็จะขายผล

เปิดพิกัด 10 สวน ‘บุฟเฟ่ต์ทุเรียน’ มีเงินไม่ถึง 500 บาทก็ทานได้!!! มาแรงตลอดกาล! กับราชาผลไม้ไทยอย่างทุเรียน ด้วยความอร่อย รสชาติหวานมัน ทำให้ทุเรียนกลายเป็นผลไม้สุดฮิตติดลมบน จนราคาพุ่งถึงกิโลกรัมละ 3000 บาท เลยทีเดียว “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” จะพาไปรู้จักกับ 10 สวนบุฟเฟ่ต์ทุเรียน ที่มีเงินเพียง 500 บาท ก็สามารถทานได้ไม่อั้นแบบจุใจ 1. สวนละไม จ.ระยอง จุดเด่นของสวนละไม คือ การนั่งรถรางชมสวนเงาะ ซึมซับความสมบูรณ์ของธรรมชาติ พร้อมทานเครื่องดื่มสุดสดชื่น อิ่มท้องไปกับบุฟเฟ่ต์ผลไม้หลากชนิด อาทิ ทุเรียน เงาะ มังคุด สละ ลองกอง และเมนูของคาว เช่น ข้าวเหนียว ส้มตำ ไก่ทอด และสามารถแวะเล่นกับแกะในฟาร์ม พร้อมถ่ายรูปชิลล์ ๆ บริเวณด้านหน้าสวนละไมได้ เปิดบริการทุกวันตั้งแต่วันนี้ – 30 มิถุนายน 62 เวลา 8.00-17.00 น. บุฟเฟ่ต์ไม่จำกัดเวลา  ราคาบัตร : ผู้ใหญ่ 590 บาท / บัตรเด็ก ราคา 250 บาท (เด็กความสูงน้อยกว่า 100 ซม. = เข้าฟรี – เด็กความสูง 100-120 ซม. = 250 บาท – เด็กความสูง 120 ซม. ขึ้นไป = 590 บาท) โทรศัพท์ 098-737-4983, 098-737-4984  เฟซบุ๊ก  สวนละไม / Suan Lamai ที่ตั้ง  สวนละไม ถ.บ้านบ

บุฟเฟ่ต์ทุเรียน สวนดัง จ.ระยอง ยังอยู่ หลังปีก่อนเจอดราม่า ‘ลีน่า จัง’ ไปกินแต่หมด บุฟเฟ่ต์ทุเรียน – เป็นประจำทุกปีของช่วงฤดูร้อน ที่บรรดาสวนผลไม้ต่างๆ พากันจัดบุฟเฟ่ต์ผลไม้กับพรึบพรับ ล่าสุดวันที่ 10 เม.ย สวนผลไม้ชื่อดังจังหวัดระยอง ประกาศเปิดบุฟเฟต์ผลไม้ประจำปี 2562 ผ่านเฟซบุ๊กแฟนเพจ สวนละไม / Suan Lamai เหมือนเช่นทุกปี   ซึ่งสวนดังแห่งนี้ เคยตกเป็นข่าวฮือฮา เมื่อปี 2561 จากกรณี ที่คุณลีน่า จัง ไลฟ์สดต่อว่าต่อขานอย่างรุนแรง เนื่องจากเธอเดินทางไปเยี่ยมชมสวนผลไม้ “สวนละไม” ซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่อำเภอวังจันทร์ จังหวัดระยอง  เพื่อหวังเข้าร่วมโปรแกรมท่องเที่ยวสวนรวมแพ็กเกจทานทุเรียนได้ไม่อั้น แต่เมื่อเดินทางไปถึงปรากฏว่า “ทุเรียนหมด”  เนื่องจากขายบัตร 3,000 ใบ หมดภายในเวลาอันรวดเร็ว ต่อมาทางผู้รับผิดชอบได้ออกมาชี้แจงเหตุผลและขอโทษลูกค้าผ่านทางเพจของสวนเป็นที่เรียบร้อย อ่านข่าวย้อนหลัง ดราม่าทุเรียนหมด! ย้อนดูจุดยืน-สวนละไม “คุณภาพกับบริการสำคัญมาก ต้องทำให้ออกมาดี” สำหรับรายละเอียดบุฟเฟ่ต์ผลไม้ ทางสวนได้ระบุผ่านเฟซบุ๊กแฟนเพจไว้ดังนี้   เปิดสวนวันนี้วันแรก สำหรับ

กรมวิชาการเกษตรงัดมาตรการเข้ม จัดทีมเฉพาะกิจรุกสกัดทุเรียนอ่อนออกสู่ตลาด พร้อมตรวจเข้มล้ง-แผงค้า สร้างความเชื่อมั่นตลาดภายในและตลาดส่งออก และปกป้องการทำลายตลาดทุเรียนไทย คุมเข้มขายทุเรียนอ่อน – นายชลธี นุ่มหนู ผู้อำนวยการสำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 6 (สวพ.6) กรมวิชาการเกษตร กล่าวว่า เมื่อเร็วๆ นี้ สวพ.6 ร่วมกับกลุ่มถ่ายทอดเทคโนโลยีและคณะทำงานชุดเฉพาะกิจตามมาตรการป้องกันผลผลิตทุเรียนด้อยคุณภาพ (ทุเรียนอ่อน) ออกสู่ตลาด จังหวัดจันทบุรี นำโดย นายปิยะ สมัครพงศ์ เกษตรจังหวัดจันทบุรี นายสุชาติ จันทร์เหลือง หัวหน้ากลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการผลิต และนายสุเทพ สินชัย เกษตรอำเภอท่าใหม่ ลงพื้นที่อำเภอท่าใหม่ จังหวัดจันทบุรี เพื่อตรวจสอบคุณภาพทุเรียนภายใต้สถานประกอบการโรงคัดบรรจุผลไม้ทั้งเปลือก (ล้ง) และในตลาดค้าผลไม้เนินสูง ทั้งนี้ ผลจากการดำเนินการตรวจสอบ เจ้าหน้าที่ได้ทำการตรวจสอบคุณภาพของทุเรียนของโรงคัดบรรจุแห่งหนึ่งในพื้นที่อำเภอท่าใหม่ พบทุเรียนด้อยคุณภาพซึ่งเสียหายหลุดร่วงจากพายุฤดูร้อน เป็นทุเรียนพันธุ์หมอนทอง น้ำหนักรวม 3,500 กิโลกรัม จึงได้แจ้งเจ้าของโรงคัดบรรจุทำการคัดแยกและคณะชุดปฏิบั

“ดู-ดีด-ดม-ดูด” เคล็ดลับง่ายๆ เลือกซื้อยังไงให้ได้ “ทุเรียนแก่” คนไทยจำนวนมากรักและหลงใหลการบริโภคทุเรียน เพราะติดใจในรสชาติความอร่อยของทุเรียน  แต่หลายครั้งที่ต้องช้ำใจ เพราะถูกให้หลอกซื้อ “ทุเรียนอ่อน” เนื่องจากแยกทุเรียนอ่อนกับทุเรียนแก่ไม่เป็น  หากใครไม่อยากถูกหลอกให้ช้ำใจเหมือนที่ผ่านมา ขอแนะนำเคล็ดลับการซื้อทุเรียนแก่ โดยใช้วิธีง่ายๆ คือ  “ดู ดีด ดม ดูด” ดู…ขั้ว ก้านขั้วต้องแข็ง สากมือ (ถ้าเป็นทุเรียนอ่อน ก้านจะนิ่ม) ปลิงบวม พูใหญ่ เด่น เห็นเส้นกลางพูชัด หนามใหญ่ ปลายหนามแห้ง ฐานหนามกว้าง  ทุเรียนแก่จัด สุกกำลังดี จะมีกลิ่นหอมคงที่ มองเห็นเส้นกลางพูชัดเจน ยกเว้นก้านยาว (หรือทุเรียนหนามถี่) สุกในปลิงหรือปลิงเพิ่งหลุด พูหลวม ดีด…ใช้นิ้วมือดีดที่โคนหนามฟังเสียงหลวมๆ ดังก๊อกๆ การดีดหนามที่พูจะช่วยตรวจสอบคุณภาพทุเรียนอ่อนหรือแก่ แล้วยังสามารถช่วยตรวจสอบทุเรียนทุกพูหลวมเท่ากันจะมีโอกาสเป็นทุเรียนที่สุกสม่ำเสมอ เวลาสุกจะมีเนื้อนิ่มสม่ำเสมอ เนื้อไม่แข็งกรุบ การดีดช่วยให้ได้ทุเรียนที่มีความสุกแก่ในช่วงเวลาที่ต้องการรับประทาน หลวมมาก 1-2 วัน ถึงตึงมาก 3-4 วัน จะสุก ดม…ดมด้วยจมูก ทุเรียนแก่

พาไปรู้จักทุเรียนมาเลเซียพันธุ์เหมาซานหวาง ปลูกกันมากในอำเภอเบตง จังหวัดยะลา และจังหวัดจันทบุรี  ว่ากันว่าปลูกง่ายกว่าหมอนทอง รสชาติดี  เนื้อเนียนนุ่ม เหนียว หวาน กลิ่นหอม เนื้อเยอะ เม็ดลีบ ปลูก 90 วันเก็บขายได้เลย  อาชีพเกษตรกรรมยุคนี้ ไม่มีอะไรร้อนแรงเท่าการทำสวนทุเรียน 2-3 ปีมานี้ ต่างชาติโดยเฉพาะจีน นำเข้าทุเรียนจากไทย ทำให้ผลผลิตในประเทศมีบริโภคน้อยลง ราคาที่เกษตรกรขายได้จากสวนจึงสูงที่สุดเป็นประวัติการณ์ เดิมทีมีความเข้าใจว่าทุเรียนปลูกได้ดีเฉพาะแห่ง เช่น ภาคใต้ ภาคกลางบางจังหวัด รวมทั้งภาคตะวันออก แต่เนื่องจากการสื่อสารทันสมัย เทคโนโลยีก้าวหน้า ทุเรียนได้กระจายไปหลายๆ จังหวัด เมื่อก่อนอาจจะมีคำถามว่า “จังหวัดไหนปลูกทุเรียนได้บ้าง” แต่ทุกวันนี้ คำถาม อาจจะเปลี่ยนเป็น “จังหวัดไหนไม่ปลูกทุเรียนบ้าง” อีสานที่ว่าแล้งปลูกทุเรียนได้ดีที่ ศรีสะเกษ อุบลราชธานี บุรีรัมย์ ชัยภูมิ นครราชสีมา จังหวัดอื่นๆ ไม่น่าเชื่อว่าจะปลูกได้ แต่ก็ปลูกมีผลผลิต เช่น สุรินทร์ กาฬสินธุ์ เลย เหมาซานหวาง ทุเรียนมาแรง ทุเรียนยอดฮิต ที่นิยมปลูกกันในบ้านเรา เห็นจะได้แก่ หมอนทอง อื่นๆ มี ชะนี ก้านยาว กระดุม พวงมณี

ดับฝันเขยทุเรียน! ป๋านนท์ ยุติรับสมัคร ลูกเขย หวั่นตีกัน-กระทบธุรกิจ จากกรณีที่ นายอานนท์ รถทอง อายุ 58 ปี หรือ ป๋านนท์ เจ้าของกิจการ ล้งทุเรียน ป๋านนท์และป้าอร ส่ง ทุเรียนขายทั่วประเทศ ได้โพสต์ประกาศข้อความผ่านเฟซบุ๊กว่า รับสมัคร ลูกเขย พร้อมให้เงินทำทุนอีก 10 ล้าน พร้อมกับโชว์ทรัพย์สินทั้งเงินทั้งทองกองเต็มไปหมด ขอแค่เป็นคนขยัน จนทำให้หนุ่มๆ โทรเข้าหาสายไหม้เลยทีเดียว วันที่ 6 มี.ค. ป๋านนท์ เปิดเผยว่า ขอประกาศยกเลิกการรับสมัครลูกเขยในวันที่ 1 เม.ย. นี้ หลังจากที่ตนได้ปรึกษาครอบครัวแล้ว เห็นว่าหากดำเนินการรับสมัครลูกเขยต่อไปจะเกิดผลเสียต่อธุรกิจมากไปกว่านี้ เนื่องจากทั้งวันต้องคอยรับโทรศัพท์คนที่จะมาสมัครจนไม่เป็นอันทำงาน ป๋านนท์ กล่าวอีกว่า อีกทั้ง ตอนแรกที่นัดผู้สมัครมาที่ตลาดเนินสูง จ.จันทบุรี นั้น หากว่าที่ลูกเขยเดินทางกันมาเป็นพันหรือเป็นแสนคน คาดว่าพื้นที่ไม่สามารถรองรับคนจำนวนมากขนาดนั้น อาจทำให้กระทบต่อพ่อค้าแม่ค้าคนอื่น เพราะพื้นที่ดังกล่าวรองรับได้แค่ 300 คน “ผมกลัวว่าถ้าลูกเขยมากันจำนวนมาก อาจเกิดการกระทบกระทั่งทะเลาะเบาะแว้ง เพราะที่โพสต์ตอนแรก ตั้งใจว่าจะสื่อกันในกลุ่มคนข

สศก. ชี้ ปี’62 ทุเรียนไทยราคาสูง 5 เท่าของต้นทุน จีนนิยมเพราะเป็นผลไม้มงคล-แนะเจาะตลาด ญี่ปุ่น-เกาหลี-อินเดีย กระจายเสี่ยง ปี’62 ทุเรียนไทยราคาสูง 5 เท่า – นายฉันทานนท์ วรรณเขจร รองเลขาธิการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า ปี 2562 สถานการณ์การส่งออกทุเรียนไทยยังมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น และมีราคาใกล้เคียงกับที่ผ่านมา เนื่องจากความต้องการของตลาดต่างประเทศยังมีต่อเนื่อง จากเศรษฐกิจของ 2 ประเทศผู้บริโภคหลักของทุเรียนไทย อย่าง จีน เวียดนาม ยังดีต่อเนื่อง จากปี 2561 มีการส่งออก 518,882 ตัน เพิ่มขึ้น 3.05% จากปีก่อนหน้ามีปริมาณส่งออก 503,536 ตัน มูลค่า 35,333 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 42.21% จากปีก่อนหน้าที่มีมูลค่าส่งออก 24,846 ล้านบาท สำหรับการส่งออกทุเรียน 518,882 ตันในปี 2561 มีการส่งออกไปยังจีนสัดส่วน 41% เวียดนาม 37% ฮ่องกงสัดส่วน 17% ของปริมาณการส่งออกทั้งหมด ส่วนราคาที่เกษตรกรขายได้ในปี 2562 จะใกล้เคียงปี 2561 คือราคา 78.16 บาท/กิโลกรัม (กก.) ซึ่งราคาเพิ่มขึ้นจากปี 2560 สัดส่วน 8.84% โดยราคาทุเรียนสูงกว่าต้นทุนการผลิต 5 เท่า จากต้นทุนผลิตปี 2561 ที่ 15.10 บาท/กก. ลดล