บุฟเฟต์

ปฏิเสธไม่ได้ว่าในปี 2568 “ตลาดสุกี้” คือหนึ่งในสนามธุรกิจที่แข่งขันกันอย่างดุเดือด มีผู้เล่นหน้าใหม่เข้ามาชิงเค้กก้อนใหญ่ และแบรนด์ยักษ์ใหญ่ที่ครองตลาดอยู่แล้ว  ซึ่งแบรนด์ที่ลงสนามท้าชนในตลาดนี้ มีทั้ง MK, สุกี้ตี๋น้อย และลัคกี้ สุกี้ ต่างสลับกันปล่อยหมัดเด็ด แข่งกันด้วยโปรโมชัน สู้กันด้วยราคา รวมทั้งออกเมนูที่หลากหลาย เพื่อหวังครองใจผู้บริโภคไทยที่ชื่นชอบการกินบุฟเฟต์ ใน SMEs Survivor “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ไม่พลาดที่จะหยิบยกเรื่องราวของแบรนด์ดังกล่าวขึ้นมาเล่า ก่อนปิดฉากปี 2568 “MK Restaurants” ตำนาน 39 ปี เริ่มกันที่แบรนด์ในตำนาน “MK Restaurants” ชื่อนี้คนไทยคุ้นหูกันมาตั้งแต่เด็ก เพราะเปิดมายาวนาน 39 ปี แต่ความเป็นตำนานไม่ได้ช่วยให้แบรนด์คงความนิยมได้ตลอด เมื่อยุคสมัยเปลี่ยน ทำให้ผู้บริโภคมีตัวเลือกมากขึ้น  MK Restaurants “ปรับตัว” ครั้งใหญ่ จากอะลาคาร์ต สู่ “บุฟเฟต์” โมเดลที่เปลี่ยนเพื่อตอบโจทย์เทรนด์ Value for Money ของผู้บริโภคยุคใหม่ที่ต้องการความคุ้มค่า และประสบการณ์การรับประทานที่หลากหลาย  เราจึงได้เห็นบุฟเฟต์ “MK คุ้มเกินคุ้ม 299 บาท” และ “MK Premium Buffet 49

ข่าวจากฝ่ายประชาสัมพันธ์ MK GROUP แจ้งว่า หลังจาก MK ส่งบุฟเฟต์ลุยตลาด ทั้ง “MK คุ้มเกินคุ้ม 299 บาท” และ “MK Premium Buffet” ส่งผลให้ยอดขายรวม ไตรมาส 3 ปี 2568 เติบโตขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ โดยมีเทรนด์การเติบโตขึ้นต่อเนื่องในทุกไตรมาสตั้งแต่ต้นปี ซึ่งช่วยเสริมความแข็งแกร่งให้กับภาพรวมของกลุ่มในปีนี้ แม้ภาพรวมเศรษฐกิจและกำลังซื้อโดยรวมจะชะลอตัว แต่ไตรมาส 3 ยังสามารถดันยอดขายรวมอยู่ที่ 3,884 ล้านบาท เติบโต 5.5% จากปีก่อนหน้า และยังสามารถทำยอดขายรวมได้สูงกว่าไตรมาส 2 ซึ่งเป็นช่วง High Season ของปีอีกด้วย ทั้งนี้ สัดส่วนรายได้กว่า 72% มาจากแบรนด์ MK Restaurants โดยมี “MK บุฟเฟต์” เป็นตัวผลักดันสำคัญของการเติบโต ขณะที่ยอดขายสาขาเดิม (SSSG) เติบโต 5.4% สะท้อนพลังของแบรนด์ที่ยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง อีกทั้ง MK คุ้มเกินคุ้ม 299 บาท ได้มีการปรับเป็นเวอร์ชัน 2 เพิ่มเมนูใหม่ และยังสามารถเพิ่มเมนูกุ้งสด MK ได้ด้วย ทำให้ได้รับการตอบรับที่ดีมาก ส่งผลให้ยอดขายสาขาเดิมในเดือนกันยายน เติบโตสูงถึง 12% ขณะเดียวกัน โบนัส สุกี้ แบรนด์สุกี้น้องใหม่ในเค

จากความสำเร็จของโปรโมชัน “คุ้ม คุ้ม อิ่มไม่อั้น 299 บาท” ตั้งแต่เดือนมิถุนายน–สิงหาคม 2568 ต่อเนื่องกว่า 3 เดือน ส่งผลให้ยอดขายของ MK Restaurants เติบโต 5% และเฉพาะสาขาที่ร่วมโปรโมชันนี้เติบโต 33% เมื่อเทียบช่วงเดียวกันของปีก่อน พร้อมดึงดูดกลุ่มลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการ รวมกว่า 1.7  ล้านคน ทั้งกลุ่มลูกค้าที่ไม่ได้มา MK นานกว่า 6 เดือน กลุ่มลูกค้าปัจจุบันมาบ่อยขึ้น รวมถึงกลุ่มลูกค้าใหม่ที่มีอายุน้อยลงก็ให้ความสนใจจำนวนมาก อีกทั้งการขยายสาขาเพิ่มจาก 254 สาขา เป็น 299 สาขา ในช่วงเดือนกรกฎาคม ยังช่วยต่อยอดศักยภาพการเติบโตให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น กลยุทธ์การตลาดครั้งนี้จึงเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความสำเร็จจากเสียงตอบรับอย่างกว้างขวาง และสอดคล้องกับพฤติกรรมผู้บริโภคในปัจจุบันอย่างแท้จริง วันนี้ MK Restaurants ประกาศเดินเกมต่อ ลุยโปรโมชัน อัปเลเวลเป็น “คุ้มเกินคุ้ม 299 บาท” ต่อ ปรับให้คุ้มกว่าเดิมทุกมิติ! เมนูมากขึ้น! ฟินยาว ถึงสิ้นปี! พร้อมเมนูพิเศษทุกเดือน โดยยังอร่อยคุณภาพตามแบบฉบับของ MK เหมือนเดิม แถมฟินจุใจถึง 90 นาที “299 คุ้มเกินคุ้ม ดีขึ้นทุกมิติ” เมนูเพิ่มขึ้นเป็น 29 เมนู เน้นความคุ้มค่

ความสำเร็จของ MK Restaurants จากโปรโมชัน คุ้ม คุ้ม อิ่มไม่อั้น 299 บาท ผลักดัน MK ให้เติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยในเดือนมิถุนายน 2568 ทำโปรโมชันใน 254 สาขา ยอดเติบโต 42% และเดือนกรกฎาคม 2568 เสริมทัพเปิดเพิ่มอีก 45 สาขา รวม 299 สาขาทั่วประเทศ โดย 45 สาขาที่ให้บริการเพิ่มนี้ได้สร้างยอดเติบโต 28% และที่มากกว่าการสร้างยอดขายคือ การดึงกลุ่มลูกค้าให้กลับมาทาน MK ได้อย่างเหนียวแน่น โดยกลุ่มลูกค้ากลับมาใช้บริการโตขึ้นทุกกลุ่ม นอกจากนั้นยังมีลูกค้ากลับมาทานซ้ำ เฉลี่ย 27% ภายใน 2 เดือน จากผลตอบรับที่เกินคาดในช่วง 2 เดือนที่ผ่านมา ได้รับเสียงตอบรับเชิงบวกแบ่งเป็น 4 ส่วนหลัก จากโปรโมชันและเทรนด์การเติบโตนี้ พลิกเกมให้เกิดยอดขายต่อเนื่อง สู่การขยายสาขาในการให้บริการและ MK เชื่อว่าโปรโมชัน คุ้ม คุ้ม อิ่มไม่อั้น 299 บาท นี้จะผลักดันให้เกิดการเติบโตอย่างต่อเนื่องในอนาคต จึงเป็นที่มาในการขยายโปรโมชันไปจนสิ้นเดือนสิงหาคม 2568 ครอบคลุมช่วงวันแม่ เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายได้พาครอบครัวไปฉลองแบบไม่อั้นกันได้ตลอดเดือน ความสำเร็จของกลยุทธ์การตลาดในครั้งนี้ คาดส่งผลเชิงบวกที่สา

MK Restaurants ขานรับความสำเร็จหลังสร้างปรากฏการณ์บุฟเฟต์ 299 บาท สะเทือนวงการสร้างสถิติใหม่กว่า 20 ล้านคอนโด ดันยอดขายโตกว่า 42% เพียง 22 วัน เชื่อมัดใจผู้บริโภคและดึงลูกค้าจำนวนมากจากความเชื่อมั่นในคุณภาพ ความสะอาด การบริการที่น่าประทับใจของแบรนด์ ส่งผลให้ลูกค้าสมาชิก MK กลับมาใช้บริการมากกว่าปกติถึง 100% จากบุฟเฟต์คุณภาพสู่เสียงเรียกร้องจากผู้บริโภคมากมายบนโซเชียลให้ต่อโปรกันกระหน่ำฟีด MK Restaurants ตอบสนองไม่รอช้า เตรียมขยายแบบจัดเต็ม โปรโมชันเริ่ม ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม 2568 – 31 กรกฎาคม 2568 เท่านั้น ห้ามพลาด เตรียมตัวมาสร้างสถิติใหม่ไปด้วยกัน เช็กสาขา MK Restaurants เฉพาะสาขาโลตัส บิ๊กซี และสาขาที่ร่วมรายการเท่านั้น ​รวมถึงสาขาปิดดึกได้ที่ คลิก

MK GROUP หรือ บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ผู้นำตลาดสุกี้ในประเทศไทยที่ครองส่วนแบ่งกว่า 60% จากมูลค่าตลาดรวมกว่า 23,000–25,000 ล้านบาท พร้อมตอกย้ำศักยภาพในการดำเนินธุรกิจ ด้วยการเดินหน้าชูกลยุทธ์ Value Strategy ในปี 68 มุ่งเน้นตอบโจทย์ผู้บริโภคและประสบการณ์ใหม่ให้กับผู้บริโภค รวมถึงการปรับโมเดลแบรนด์ในเครือ เสริมทัพด้วยแบรนด์ใหม่ๆ เพื่อช่วยกระตุ้นความสนใจทั้งกลุ่มลูกค้าเดิมและกลุ่มลูกค้าใหม่ จนสามารถสร้าง Engagement ได้อย่างต่อเนื่อง คุณทานตะวัน ธีระโกเมน กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “ตลอด 39 ปี ที่ทาง MK GROUP ได้เป็นส่วนหนึ่งในการช่วยเติมเต็มความสุขให้ทุกครอบครัว เชื่อมต่อสุขภาพที่ดีให้เข้าถึงได้มากที่สุด รวมถึงการส่งเสริมความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและความรับผิดชอบต่อสังคม ทั้งหมดจะยังคงเป็นปัจจัยสำคัญที่จะส่งต่อไปในทุกการเปลี่ยนแปลงของ MK GROUP ในปีนี้ด้วยเช่นกัน ถึงแม้ภาพรวมธุรกิจอาหารในปีนี้จะยังไม่เติบโตเท่าที่ควร โดยเฉพาะร้านอาหารเชนใหญ่ แต่เราต้องปรับตัวและวางแผนกลยุทธ์ที่ท้าทายยิ่งขึ้น เจาะลึก 3 แนวทางหลัก ภายใต้กลยุ

กลับมาแล้ว “GON BUFFET เทหมดตัก” เตรียมจัดเต็ม อิ่มคุ้มเริ่ม แค่ 399 บาท NET/คน อิ่มครบราคานี้รวมข้าว น้ำ ไอศกรีมไม่อั้น กินได้ทันที ไม่ต้องเป็นสมาชิก เจอกันทั่วประเทศ 24 มีนาคมนี้ เกิดอะไรขึ้นกลางกรุง!? ผู้คนแตกตื่นกันเป็นแถว เมื่อคาราวานรถบรรทุกพี่ก้อน แล่นเข้าสู่ใจกลางเมือง งานนี้ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แต่เป็นสัญญาณของการกลับมาอย่างยิ่งใหญ่ของ GON BUFFET ที่เตรียมเปิดตัวสุดปังกับแคมเปญที่คนทั้งประเทศตั้งตารอ “GON BUFFET เทหมดตัก อิ่มครบ ALL IN ฟินไม่บวกเพิ่ม” ให้ทุกคนได้อิ่มคุ้มเกินราคา และอิ่มครบไม่มีบวกเพิ่มเพราะ ALL IN จริงๆ เปิดตัวที่เซตแรกบุฟเฟต์หมู เริ่มเพียง 399 บาท NET/คน รวมข้าว น้ำ ไอศกรีมไม่อั้นในเซต แฟนคลับบุฟเฟต์ปิ้งย่างตัวจริงห้ามพลาด! เพราะ “บาร์บีคิวพลาซ่า” พร้อมออกสตาร์ตขนส่งวัตถุดิบสดใหม่เต็มคัน เตรียม “เทหมด Truck” เพราะบุฟเฟต์ครั้งนี้เราให้คุณ “เทหมดตัก” ทั้งเนื้อหมู เบคอน กุ้งสด แซลมอน ข้าวกระเทียม และของสดอีกเพียบ การันตีคุณภาพ ความอร่อยพร้อมบริการจากพนักงานจัดเต็มตามมาตรฐานเดิม เริ่ม 24 มีนาคม 2568 – 11 เมษายน 2568 ที่บาร์บีคิวพลาซ่าทุกสาขาทั่วประเทศ ที่สำคัญ กิน

สายปิ้งย่างห้ามพลาด! “ตี๋น้อย บาร์บีคิว” จัดเต็มความอร่อยแบบพรีเมียม พร้อมโปรเด็ดลด 50% วันที่ 3 ต.ค. นี้ “Teenoi BBQ ฟินเต็มคำ คุ้มถูกใจทุกเมนู” สายปิ้งย่างเตรียมตัวให้พร้อม กับการกลับมาของ Teenoi BBQ (ตี๋น้อย บาร์บีคิว) พบกับเมนูคุณภาพมากมาย พร้อมวัตถุดิบพรีเมียมแบบจัดเต็ม เปิดให้บริการวันที่ 3 ตุลาคมนี้ พร้อมกับโปรโมชันฉลองเปิดสาขา ลด 50% สำหรับลูกค้า 100 ท่านแรก วันที่ 3-4 ต.ค. 67  เงื่อนไขการรับสิทธิ์ 1. ส่วนลด 50% สำหรับลูกค้า 100 ท่านแรก เท่านั้น (1 บัตรคิว ต่อ ลูกค้า 1 ท่าน) ไม่สามารถจองเผื่อกันได้ รับคิววันต่อวัน 2. ทีมงานสุกี้ตี๋น้อยเริ่มแจกบัตรคิวเวลา 09.00 น. อาจมีลูกค้ามารอคิวก่อนเวลาที่ทีมงานเริ่มแจกบัตรคิว 3. ขอความร่วมมือลูกค้าทุกท่านไม่นำสิ่งของมาวางจองคิว 4. บัตรคิวลด 50% ลูกค้าจะต้องเข้าทานในช่วงเช้าที่ทีมงานเรียกบัตรคิว 1-100 คิวแรกตามลำดับก่อนหลัง ไม่สามารถนำบัตรคิวเข้าทานเวลาอื่นได้ หมายเหตุ – อาจมีลูกค้ามารอคิวก่อนเวลาที่ทีมงานเริ่มแจกบัตรคิว ซึ่งทางร้านได้เตรียมเก้าอี้ตามเบอร์เพื่อให้ลูกค้านั่งรอ ดังนั้น ลูกค้าอาจจะครบ 100 คนก่อนเวลา 09.00 น. ครับ รบกวนคุณ

ปิดตำนาน “HOT POT Buffet” ร้านหม้อไฟ ครองใจคนไทยมานาน 20 ปี ประกาศอำลา และขอบคุณลูกค้าที่ร่วมเดินทางตลอดมา ปิดตำนานอีกหนึ่งราย “HOT POT Buffet” ร้านหม้อไฟบุฟเฟต์ชื่อดัง ประกาศปิดตัวผ่านเพจเฟซบุ๊ก Hot Pot Buffet โดยมีรายละเอียดว่า “Hotpot Buffet ขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่เข้ามาร่วมแบ่งปันประสบการณ์ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ทางร้านต้องขอปิดตำนาน Hotpot Buffet ไว้เพียงเท่านี้ ขอบคุณครับ” โดยหลังจากโพสต์ปิดตำนาน ได้มีคอมเมนต์จากลูกค้าเข้ามามากมาย เช่น เสียดายมาก เป็นร้านที่เราจะพาครอบครัวไปกินตลอด, เป็นบุฟเฟต์ในห้างร้านแรกที่ผมกิน, น้ำจิ้มอร่อย, ใจหาย, ขอบคุณสำหรับอร่อยๆ เป็นต้น  อย่างไรก็ตาม HOT POT Buffet ก่อตั้งขึ้นในปี 2547 โดยชื่อร้านเดิมคือ โคคาเฟรช สุกี้ ด้วยกระแสนิยม ทำให้ HOT POT มีจำนวนสาขามากถึง 117 สาขา กระทั่งทยอยปิดสาขาที่ไม่ทำกำไรไปหลายแห่ง โดยในปี 2555 เหลือสาขาทั้งหมด 33 สาขา และเหลือเพียง 4 สาขา ในปี 2567 และประกาศปิดตัวในที่สุด ที่มา : มติชนออนไลน์

ถอดสูตรสำเร็จ คอปเปอร์ บุฟเฟ่ต์ คิดแบบไหน ทำอย่างไร ให้คิวแน่นตลอด 7 ปี บนเส้นทางธุรกิจสายบุฟเฟ่ต์ Copper Buffet (คอปเปอร์ บุฟเฟ่ต์) คือแบรนด์สุดแข็งแกร่ง ตลอดระยะเวลาเกือบ 7 ปีของการเปิดร้าน คอปเปอร์ สร้างปรากฏการณ์ให้วงการอาหารไว้มากมาย เริ่มจาก ร้านที่คนต่อคิวจองยาวมากที่สุดในไทย ถึง 400,000 คนต่อเดือน แต่สามารถนั่งได้เดือนละ 22,000 กว่าคน หรือปีละประมาณ 300,000 คน ส่วนเมนูเด็ดประจำร้าน ซุปเห็ดทรัฟเฟิล ก็ถูกเสิร์ฟมากกว่าน้ำเปล่า คือปีละประมาณ 2 ล้านถ้วย และเมนูก๋วยเตี๋ยวเรือคอปเปอร์ ก็เสิร์ฟมากถึง 1 ล้านถ้วยต่อปีเช่นกัน อะไรคือสูตรความสำเร็จ ของ คอปเปอร์ มาพูดคุยกับ คุณเกษมสันต์ สัตยารักษ์ ผู้จัดการทั่วไป แห่ง Copper Buffet พี่ใหญ่แห่งวงการอาหารผู้มีประสบการณ์มากว่า 20 ปี เริ่มตั้งแต่การรังสรรค์เมนู ที่อร่อยและคุ้มค่า คุณเกษมสันต์ เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังถึงกระบวนการครีเอตเมนูว่า คอปเปอร์ บุฟเฟ่ต์ คือศูนย์รวมของเชฟมากประสบการณ์ จากร้านอาหารอิตาลี ร้านอาหารฝรั่งเศส ร้านอาหารญี่ปุ่น และร้านอาหารอื่นๆ ที่ได้รับรางวัลการแข่งขันมากมายจากทั่วโลก “ในการทำธุรกิจ ทุกคนย่อมคิดถึ