อภัยภูเบศร

ฝนตก อากาศเย็นๆ มาทำ ข้าวต้มทรงเครื่อง อุดมด้วยสมุนไพร ทานบำรุงให้ร่างกายอุ่นกัน! ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย อาจทำให้ร่างกายของใครหลายๆ คน ปรับตัวตามไม่ทันจนไม่สบายกันได้ นอกจากจะทำเครื่องดื่มอุ่นๆ ทานแล้ว เมนูอาหารอย่าง ข้าวต้มทรงเครื่อง ก็เป็นอีกเมนูที่เหมาะจะทำทานช่วงอากาศเย็นๆ เพราะส่วนผสมอย่าง พืชผักสมุนไพรในข้าวต้ม มีฤทธิ์ช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นมาได้ โดยเพจ สมุนไพรอภัยภูเบศร ได้แจกสูตรการทำ ข้าวต้มทรงเครื่อง ไว้ดังนี้ ส่วนผสม – ข้าวสาร 2 ถ้วยตวง – กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ – หมึกแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ – ตั้งฉ่าย 2 ช้อนโต๊ะ – ต้นหอม ผักชี – น้ำปลา – น้ำส้มสายชู – พริกป่น – กระเทียมเจียว – ซอสปรุงรส – ซีอิ๊วขาว – น้ำมันพืช – กระเทียมแก้ว 2 ช้อนโต๊ะ – หมูสับ 200 กรัม – หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ – ตับหมูสุก 100 กรัม – รากผักชี 2 ช้อนโต๊ะ – เลือด 1 ก้อน – พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ – ขึ้นฉ่าย 1 ถ้วยตวง – ผักชี 1 ถ้วยตวง – ผักชีฝรั่ง 1 ถ้วยตวง – ต้นหอม 1 ถ้วยตวง วิธีทํา ล้าง

แจกสูตร กิมจิบ้านทุ่ง ทำกิน ทำขาย แนะเก็บผัก-หญ้า มาปรุงอาหาร รับทุกวิกฤต จากงานมหกรรมสมุนไพรแห่งชาติ ครั้งที่ 19 โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ได้นำยา ผลิตภัณฑ์สมุนไพรเพื่อสุขภาพและความงาม มาจำหน่ายในราคาพิเศษ พร้อมทั้งสาธิตการทำอาหารด้วยเมนูผักพื้นบ้านรับมือวิกฤตอาหาร และวิกฤตจากสถานการณ์โรคระบาด พร้อมกันนี้ ยังได้จัดเวทีให้ความรู้ประชาชน เพื่อรู้เท่าทันโรค รวมทั้งวิธีแก้ไขและป้องกันด้วยสมุนไพร นอกจากนี้ ยังรับตรวจคนไข้ จ่ายยา และให้คำปรึกษา โดยทีมแพทย์แผนไทยของโรงพยาบาล ดร.ภญ.สุภาภรณ์ ปิติพร เลขาธิการมูลนิธิ รพ.เจ้าพระยาอภัยภูเบศร ให้ความรู้ประชาชน ด้านสมุนไพรพื้นบ้าน ที่หลายคนอาจไม่รู้จัก และคิดว่าเป็นวัชพืช ไม่มีคุณค่าทางอาหารและยา จึงไม่สนใจ หรือทำลายด้วยยาฆ่าแมลงไปอย่างน่าเสียดาย เช่น ผักกะสัง มีสรรพคุณบำรุงสายตา แก้ปวดเมื่อย แก้ปวดท้อง ช่วยย่อย ส่วนเหนือต้นกินสด ทำซุปแกงจืดได้อร่อย  ปืนนกไส้ ช่วยเพิ่มการไหลเวียนเลือด แก้ไข้ ขับปัสสาวะ ใบยอดลวกจิ้มน้ำพริก และทำซุปแกงจืด ผักเป็ดแดง บำรุงร่างกาย บำรุงน้ำนม แก้ไข้ ขับปัสสาวะ ยอดอ่อนลวก และแกงกินได้ กะเม็ง มีสรรพคุณ รักษาแผลสด การติด

เปิดสูตร ทอดมันใบบัวอ่อน อร่อยนัวๆ แถมหลับสบาย-คลายเครียดด้วย ใบบัวอ่อน นั้นมีสาร nelumbine, nornucuferine, nuciferine ซึ่งมีคุณสมบัติทำให้หลับสบาย คลายเครียด สารนี้ยังพบในเกสรบัวและดีบัว ด้วยเช่นกัน โดยคนปราจีนฯ นิยมนำใบบัวอ่อนมารับประทานเป็นผักสด ลวกจิ้มน้ำพริก หรือใส่แกงคั่วใบบัวอ่อน ที่อร่อยนักแล เพจ สมุนไพรอภัยภูเบศร จึงได้นำเอา ใบบัวอ่อน มาทำเป็น ทอดมันใบบัวอ่อน ที่รสชาตินอกจากจะอร่อยแล้ว ยังมีฤทธิ์ช่วยให้หลับสบายและคลายเครียด ด้วยสาร nelumbine, nornucuferine, nuciferine ในใบบัวอ่อน โดยสูตรการทำ ดังนี้ ส่วนประกอบ เนื้อปลากราย 500 กรัม ใบบัวอ่อน 30 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง พริกแกงเผ็ด 100 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา ใบมะกรูด 3 ใบ ถั่วฝักยาว 1 ถ้วย วิธีทำ 1. ตำหรือปั่นเนื้อปลากราย พริกแกงเผ็ด ไข่ไก่ น้ำปลา น้ำตาลทราย ใบมะกรูด จนเนื้อเนียน 2. นำใบบัวอ่อนล้างน้ำให้สะอาด ซอยเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปลวก บีบน้ำออก แล้วนำไปผสมกับเนื้อปลากรายที่เตรียมไว้ เติมถั่วฝักยาวและใบมะกรูดลงไป นวดให้เข้ากัน 3. นำไปทอดในกระทะไฟแรงจนมีสีเหลืองทอง พักให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟคู่กับน้ำอาจาด

ขี้ผึ้งกัญชา สำหรับทาแผลภายนอก อีกหนึ่งตำรับยาสายเขียว จาก อภัยภูเบศร หลังจากมีการ ปลดล็อกกัญชา จากการเป็นสารเสพติดอย่างเป็นทางการ คนไทยจำนวนไม่น้อยที่ตื่นตัวเรื่องการบริโภคกัญชาเป็นจำนวนมาก ด้วยเหตุนี้ ทำให้หลายๆ หน่วยงานออกมาให้ความรู้เกี่ยวกับการใช้กัญชาเพื่อการอุปโภคบริโภค รวมถึง โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ที่ผุดหลักสูตรอบรมระยะสั้น ‘4 โรคพื้นฐาน ใช้กัญชา รักษาได้ด้วยตนเอง’  ภายในงาน ‘Healthcare 2022 จักรวาลผู้สูงวัย’ งานแฟร์สุขภาพครั้งยิ่งใหญ่ จัดโดยเครือมติชน ที่สามย่านมิตรทาวน์ฮอลล์ ชั้น 5 ศูนย์การค้าสามย่านมิตรทาวน์ ที่ผ่านมา โดย ข่าวสดออนไลน์ รายงานว่า ในช่วงหนึ่งของการอบรม พทป.ณิชนันท์ ปุ่มเพชร แพทย์แผนไทยปฏิบัติการ ศูนย์การเรียนรู้สมุนไพรและภูมิปัญญาสุขภาพ บางเดชะ รพ.เจ้าพระยาอภัยภูเบศร ได้รับช่วงต่อ นำผู้เข้าร่วมกิจกรรมลองทำผลิตภัณฑ์กัญชาสำหรับใช้เอง 2 ชนิด ได้แก่ ขี้ผึ้งกัญชา สำหรับทาแผลภายนอก และ ชาชงใบกัญชา โดย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ขอหยิบยกเอาวิธีทำ ขี้ผึ้งกัญชา สำหรับทาแผลภายนอก มาฝากดังนี้ ส่วนประกอบในการทำขี้ผึ้งกัญชา สำหรับทาแผลภายนอก  1. วาสลีน 23 กรัม 2. ขี้ผึ้ง

อภัยภูเบศร แจกสมุนไพรชะลอวัย ฟรี! วันละร้อยต้น ใน ‘Healthcare 2022 จักรวาลผู้สูงวัย’ 30 มิ.ย. – 3 ก.ค. นี้ ในงานมหกรรมสุขภาพ ‘Healthcare 2022 จักรวาลผู้สูงวัย’ จัดโดย เครือมติชน ร่วมกับพันธมิตร ตั้งแต่วันที่ 30 มิถุนายน – 3 กรกฎาคม 2565 เวลา 10.30-20.00 น. ที่สามย่านมิตรทาวน์ฮอลล์ ชั้น 5 สามย่านมิตรทาวน์ โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ได้ร่วมออกบู๊ธ D5-8 เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านสมุนไพรที่เป็นทั้งอาหารและยาแก่ประชาชน โดยเฉพาะสมุนไพรช่วยการดูแลสุขภาพผู้สูงวัย โดยมีประชาชนให้ความสนใจเข้าชมไม่ขาดสาย ดร.ภญ.ผกากรอง ขวัญข้าว หัวหน้าศูนย์หลักฐานเชิงประจักษ์ด้านการแพทย์แผนไทย และสมุนไพร กลุ่มงานเภสัชกรรม รพ.เจ้าพระยาอภัยภูเบศร กล่าวว่า ได้นำต้นไม้มาแจกในงานตลอดทั้ง 4 วัน วันละ 100 ต้น โดยคัดเลือกสมุนไพรที่เป็นประโยชน์ในการดูแลสุขภาพ ช่วยชะลอวัยผู้สูงอายุ และสมุนไพรที่มีสรรพคุณเกี่ยวกับโควิดวันละ 1 ชนิด ได้แก่ ต้นอ้มกบหรือผักกระโฉม สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมจากน้ำมันหอมระเหย ช่วยย่อยอาหาร มีงานวิจัยที่พบว่าช่วยรักษาแผล มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ สามารถกินสด และปลูกขึ้นง่าย และต้นลิ้นมังกร หรือผักลิ้นห่าน

แจกสูตร กัญชาช็อต ฉลาดใช้ เข้าใจและปลอดภัย รู้จักประโยชน์ของใบสด จากเอกสารประกอบการอบรมปลดล็อกกัญชา โดยโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ระบุข้อมูลทางวิชาการ เกี่ยวกับกัญชาตามตำราหมอพื้นบ้าน ว่า ส่วนต่างๆ ของกัญชา ใช้ประโยชน์ได้แทบทุกส่วน นับตั้งแต่ เมล็ด ใช้เป็นยาระบาย ชูกำลัง ทำให้ประจำเดือนมาปกติ ดอก มีสรรพคุณคล้ายใบ แต่ฤทธิ์แรงกว่า ใบ นิยมนำมาปรุงเป็นอาหาร ช่วยปรับสมดุลเลือดลมในทางเดินอาหาร ทำให้กินข้าวได้ จึงช่วยให้นอนหลับ กิ่งก้าน ใช้ปรุงเป็นยาและอาหาร ออกฤทธิ์คล้ายใบแต่อ่อนกว่า ส่วน ราก ใช้บรรเทาอาการปวด ตามภูมิปัญญา ใช้เป็นยาภายนอก บดโรยแผลช่วยห้ามเลือด กล่าวสำหรับ ใบกัญชา นั้น มีกลิ่นเขียว ใบสดที่เก็บใหม่ๆ จะให้สีน้ำคั้นที่สวย เหมาะสำหรับการปั่น คั้นน้ำ ทำเป็นเครื่องดื่ม โดย 8 ประโยชน์ของใบกัญชาสด ประกอบด้วยคุณสมบัติ ดังนี้ 1. มีไฟเบอร์ ธาตุเหล็ก แคลเซียม วิตามิน และกรดอะมิโนจำป็น 2. ไม่ออกฤทธิ์ต่อจิตและประสาท 3. อุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็น 4. มีกรดอะมิโนจำเป็น 5. อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ 6. มีสารสำคัญกลุ่มเทอร์ปีน 7. มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ 8. รักษาสมดุลของร่างกายให้ทำงานเป็นปกติ นอกจ

81 ปี สถาปนา รพ.เจ้าพระยาอภัยภูเบศร จัดใหญ่ให้ความรู้ รับมือวิกฤตอาหาร พญ.โศรยา ธรรมรักษ์ ผู้อำนวยการโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร กล่าวว่า โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร จะจัดกิจกรรมครบรอบ 81 ปี สถาปนาโรงพยาบาล ระหว่างวันที่ 24-26 มิถุนายน 2565 ภายใต้หัวข้อ “อภัยภูเบศรสร้างสรรค์ เพื่อทุกวันที่ยั่งยืน” โดยมีการจัดกิจกรรมต่างๆ มากมาย เพื่อแสดงให้เห็นถึงความพร้อมของการก้าวสู่การเป็นโรงพยาบาลเพื่อความยั่งยืนในทุกมิติ ในช่วงเช้าของวันที่ 24 มิถุนายน มีการทำบุญตักบาตรสักการะ “เจ้าพระยาอภัยภูเบศร” จากนั้นจะเปิดโครงการ “ภัทร-ธรรมรักษ์นิเวศน์” โคกหนองนาโมเดล เป็นการน้อมนำเอาพระราชดำริเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวงรัชกาลที่ 9 มาปฏิบัติในโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร เพื่อเตรียมพร้อมรับมือกับวิกฤตด้านอาหารที่มีแนวโน้มจะรุนแรงยิ่งขึ้นในอนาคต โดยรวบรวมองค์ความรู้ การขยายพันธุ์พืชผักสมุนไพรกินได้ กว่า 500 ชนิด จาก 4 ภาค มาปลูกไว้ และได้จัดทำสวนที่ให้ทั้งความรื่นรมย์และเป็นคลังอนุรักษ์พันธุกรรมของผักพื้นบ้าน ผักเป็นยา จากระบบนิเวศต่างๆ โดยมุ่งหวังที่จะเผยแพร่ความรู้แก่ประชาชนทั่วไป เพื่อนำไปใช้ประโยชน์ในการสร

อภัยภูเบศร แจกสูตร “ขิงดอง” ทำกินง่าย บำรุงร่างกาย ดีต่อลำไส้ ใครที่ชอบกินมาทางนี้เลยค่ะ “อภัยภูเบศร” แจกสูตร “ขิงดอง” ทำง่ายๆ โดย “ขิง” มีสรรพคุณช่วยขับลม ช่วยย่อย มีฤทธิ์ในการแก้ปวด แก้อักเสบ ยับยั้งการเจริญของเชื้อ H.pyloli 19 สายพันธุ์ มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง ต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันสมองเสื่อม รายงานการวิจัยในคน พบว่า ขิง มีสรรพคุณ ป้องกันการอาเจียนจากการเคลื่อนไหว เช่น เมารถเมาเรือ บรรเทาอาการคลื่นไส้หลังการผ่าตัด บรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียนในหญิงตั้งครรภ์ และผู้ที่รับเคมีบำบัดได้ สำหรับขั้นตอนการทำมีดังนี้ ส่วนประกอบ ขิงอ่อน      1 กิโลกรัม เกลือ         2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว   4 ลูก น้ำตาล      1 1/2 ถ้วยตวง วิธีทำ 1. นำขิงมาล้างให้สะอาด ปอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นบางๆ ตามขวาง 2. ใส่น้ำตาล น้ำมะนาว เกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน 3. ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง ขิงจะกลายเป็นสีชมพู สามารถนำมารับประทานได้ ทั้งนี้ หากต้องการให้เก็บไว้ได้นานขึ้น ให้นำน้ำตาล เกลือ และน้ำมะนาวไปเคี่ยวในกระทะให้สุกก่อน แล้วตั้งทิ้งไว้ให้เย็น ก่อนนำมาคลุกกับขิง ใส่ในภาชนะที่ปิด

กัญชา กัญชง กระท่อม ต้องถูกส่งเสริมให้ใช้ประโยชน์มากขึ้น เพื่อเป็นพืชเศรษฐกิจ  ตามที่มีประกาศ ราชกิจจานุเบกษา ครบ 120 วัน และจะมีผลให้ กัญชา-กัญชง ไม่ใช่ยาเสพติด ประเภท 5 ทั้งส่วนของช่อดอก ใบ กิ่ง ก้าน ลำต้น ราก และเมล็ด ในวันที่ 9 มิถุนายน 2565 ซึ่งตามร่างดังกล่าว จะส่งเสริมให้มีการนำกัญชา กัญชง มาใช้ประโยชน์มากขึ้น ทั้งการปลูก สกัด ผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ และในส่วนของกระท่อมนั้น ปัจจุบัน ได้ถูกยกเลิกจากการเป็นยาเสพติดให้โทษในประเภท 5 ไปตั้งแต่วันที่ 24 สิงหาคม 2564 ตามพระราชบัญญัติยาเสพติดให้โทษ (ฉบับที่ 8) พ.ศ. 2564 ทั้งนี้ เพื่อเป็นการให้ความรู้กับประชาชน โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร จึงเปิดอบรมระยะสั้นหลักสูตร กัญชา, กัญชง และกระท่อม สำหรับผู้สนใจในการพัฒนาธุรกิจจากพืชทั้ง 3 ชนิด  เพื่อนำไปใช้ได้จริง โดยมีวิทยากรผู้เชี่ยวชาญมาให้การอบรม เนื้อหาจะกระชับ เข้าใจ และนำไปใช้ได้อย่างถูกต้อง รวมถึงเปิดแนวคิดการใช้กัญชาในด้านการส่งเสริมสุขภาพ หรือ ธุรกิจเวลเนส แลกเปลี่ยนประสบการณ์จากผู้เชี่ยวชาญด้านกัญชา และทีมวิทยากรจากโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ผู้สนใจสามารถสมัครได้ที่ https://forms.gle/joH

ยาดองมะกรูด สรรพคุณ บำรุง–ฟอกเลือด ยาอายุวัฒนะ แก้ปวดเมื่อย by อภัยภูเบศร เฟซบุ๊ก สมุนไพรอภัยภูเบศร ได้เผยแพร่สูตร ยาดองมะกรูด เพื่อให้ประชาชนนำไปทำทานเพื่อบำรุงดูแลสุขภาพด้วยตัวเอง ดังนี้ ส่วนประกอบ กำแพงเจ็ดชั้น 20 กรัม เถาวัลย์เปรียง 20 กรัม โคคลาน 20 กรัม คำฝอย 45 กรัม เปราะหอม 20 กรัม กระชาย 20 กรัม แห้วหมู 20 กรัม เกลือ 100 กรัม มะกรูด 33 ลูก น้ำสะอาด 3,600 มิลลิลิตร วิธีทำ นำกำแพงเจ็ดชั้น เถาวัลย์เปรียง โคคลาน คำฝอย เปราะหอม กระชาย และแห้วหมูมาห่อด้วยผ้าขาวบาง ใส่ลงไปในหม้อ เติมน้ำ 3,600 มิลลิลิตร ต้มเคี่ยวให้เหลือน้ำ 1,200 มิลลิลิตร เติมเกลือลงไปให้พอเค็ม จากนั้น นำมะกรูดมาผ่าสักครึ่งลูก แล้วนำมาเรียงในโหล แล้วนำน้ำต้มสมุนไพรที่กำลังเดือด เทลงไปในโหล  ปิดฝาให้สนิท ตั้งทิ้งไว้กลางแจ้งประมาณ 3 วัน ให้รับประทานครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ วันละ 2 ครั้ง ก่อนอาหารเช้า-เย็น ข้อห้าม/ข้อควรระวัง 1. ผู้ที่มีประวัติแพ้ยาในตำรับ ไม่ควรรับประทาน 2. ผู้ที่รับประทานยาวาร์ฟาริน ไม่ควรรับประทาน 3. สตรีมีครรภ์ ไม่ควรรับประทาน 4. ผู้ที่ตับและไตทำงานผิดปกติ ไม่ควรรับประทาน