เซเว่นฯ

ร้านไอติมใกล้ฉัน! ‘แดรี่ควีน’ เตรียมขยายสาขาใน ‘เซเว่นฯ’ อีก 10 สาขา หลังกวาดรายได้ทะลุ 7-8 แสนบาท/เดือน จากการทดลองเปิดนอกห้าง  เมื่อวันที่ 18 กุมภาพันธ์ บริษัท ไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด (มหาชน) หรือ MINT เปิดเผยว่า ปี 2568 แดรี่ควีน (Dairy Queen) เตรียมขยายสาขานอกห้างมากขึ้น โดยเฉพาะโมเดลใหม่คือการขยายไปในเซเว่น อีเลฟเว่น (7-11) ที่เป็นสาขาสแตนด์อโลน โดยจะใช้งบการลงทุนต่อสาขาอยู่ที่ประมาณ 2 ล้านบาท บนพื้นที่ประมาณ 40-50 ตร.ม. ซึ่งจะใช้งบมากกว่าสาขาในห้าง ที่ปกติมีพื้นที่ขนาด 25-30 ตร.ม. ใช้งบลงทุน 1.5-1.7 ล้านบาท/สาขา ก่อนหน้านี้ช่วงกลางปี 2567 เรามีการขยายในรูปแบบดังกล่าวไปแล้วประมาณ 5 สาขาในเขตพื้นที่ปริมณฑล โดยพบว่าสาขานอกห้างมียอดขายต่อเดือนและยอดการใช้จ่ายต่อบิลสูงกว่าในห้างอย่างมาก โดยสาขาใน 7-11 ต่อเดือนมียอดขายอยู่ที่ประมาณ 7-8 แสนบาท ขณะที่ในห้างจะมียอดขายอยู่ที่ประมาณ 5 แสนบาทต่อเดือน ส่วนยอดการใช้จ่ายต่อบิลสำหรับสาขานอกห้าง จะอยู่ที่ประมาณกว่า 200 บาท ขณะที่ในห้างจะมียอดใช้จ่ายต่อบิลอยู่ที่ 120 บาท ซึ่งในปี 2568 บริษัทมีแผนจะขยายในรูปแบบดังกล่าวเพิ่มอีก 1 เท่าตัว หรื

เปิด 7 สินค้า SMEs ยุคใหม่ สู้ไม่ถอย ปั้นยอดขายทะลุร้อยล้าน แถมยังโตต่อเนื่อง ปีที่ผ่านมา SMEs หลายเจ้าปล่อยสินค้าของดีของเด็ดให้เลือกมากมาย และเช่นเคย เซเว่นฯ จะมารวบรวมลิสต์สินค้า SMEs สุดปัง ฮิตติด Best Seller ที่ขาช้อปตัวยงต้องซื้อติดบ้าน เซเว่น อีเลฟเว่น ในฐานะผู้ให้การสนับสนุนและส่งเสริมผู้ประกอบการ SMEs ในทุกมิติ สำหรับ 7 สินค้า SMEs ดีจนต้องบอกต่อ ยอดขายปังทะลุ 100 ล้าน มีดังนี้ หนึ่ง ชุดรวมขนมทองมงคล จาก “ขนมไทยบ้านทองหยอด” กลายเป็นสินค้าได้รับความนิยมในหมู่คนไทยสายบุญ สายมู โดยชุดรวมขนมทองมงคล ถูกรังสรรค์ ขนาดไซซ์มินิ น้ำหนักเบา ราคาเพียง 27 บาท โดดเด่นด้วยแพ็กเกจที่ทันสมัยออกแบบเพื่อให้สะดวกในการรับประทาน เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรับประทานเอง หรือทำบุญในวาระต่างๆ พิธีไหว้บูชาสิ่งศักดิ์สิทธิ์ ตามความเชื่อของคนไทย ซึ่งประกอบไปด้วย ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง และเม็ดขนุน จุดเด่นของชุดรวมขนมทองมงคล เป็นการรวมขนมไทย 4 อย่างไว้ใน 1 กล่อง และผลิตสดใหม่ ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ ผ่านการผลิตระดับมาตรฐาน GHP&HACPP ที่ควบคุมให้ขนมสดใหม่ อร่อย กลมกล่อม กลิ่นหอมตามสูตรที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น

เริ่มต้นจากรักสุขภาพ สู่ธุรกิจ “คิวมินซี” เครื่องดื่มสายเฮลตี้ โตไม่หยุด ผลิตล้านขวดต่อเดือน ขยายไปแล้วกว่า 10 ประเทศ จากไลฟ์สไตล์รักสุขภาพ และชอบออกกำลังกายเป็นชีวิตจิตใจ นำมาสู่แพชชันในการสร้างธุรกิจ “คิวมินซี” เครื่องดื่ม Functional Drink ตัวขายดีในร้านเซเว่นฯ และดังไกลไปถึงต่างประเทศ คุณท๊อป-ฐานธิษณ์ ยืนยงเตชะหิรัณ ประธานกรรมการ บริษัท เทรา ฟู้ด แอนด์ เบฟเวอเรจ จำกัด ผู้ก่อตั้งแบรนด์ คิวมินซี เล่าถึงแพชชันของการสร้างแบรนด์ว่า ไลฟ์สไตล์ส่วนตัวเป็นคนชอบออกกำลังกายมาตั้งแต่เด็ก อย่างน้อยสัปดาห์ละ 4 ครั้ง ทั้งวิ่ง เข้าฟิตเนส และเล่นกีฬาฟุตบอล  รวมถึงให้ความสำคัญเรื่องอาหารการกินเป็นพิเศษ ซึ่งมาจากการปลูกฝังของครอบครัว ที่มักเลือกทานอาหารปลอดสาร ปรุงสดใหม่ จากผักสวนครัวที่ปลูกไว้ทานเอง เช่น ถั่วฝักยาว คะน้า และกวางตุ้ง เป็นต้น  ที่สำคัญ เป็นคนชอบดื่มเครื่องดื่มที่สร้างความสดชื่นมาแต่ไหนแต่ไร ประกอบกับที่บ้านทำธุรกิจเกี่ยวกับอุตสาหกรรม คลุกคลีกับภาคเกษตรอยู่แล้ว จึงเป็นที่มาของการก่อตั้งแบรนด์ คิวมินซี เมื่อปี 2018 และตั้งโรงงานเมื่อปี 2019 ที่จังหวัดนครราชสีมา “ความตั้งใจของผมที่เป็นคนร

SMEs เด่น สายบิวตี้แบรนด์ไทย “เขาค้อทะเลภู” ชูเทคโนโลยีต่อยอดภูมิปัญญา ปัจจุบันกระแสอุดหนุนสินค้าภูมิปัญญาไทย ยังคงได้รับการตอบรับที่ดีอย่างต่อเนื่อง การนำเอาของดี ของเด็ด วัตถุดิบของไทยมาพัฒนาและต่อยอด เติมไอเดียใหม่ๆ โดยเฉพาะการนำเอางานวิจัยและเทคโนโลยี เข้ามาช่วยส่งเสริมกระบวนการผลิต ก็สามารถช่วยส่งเสริมภูมิปัญญาไทยให้มัดใจผู้บริโภค ล่าสุด มี SMEs เด่นในร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ที่นำเทคโนโลยีมาต่อยอดภูมิปัญญาไทยได้อย่างโดดเด่น เริ่มจากสินค้าสายบิวตี้ แบรนด์ไทยอย่าง เขาค้อทะเลภู ที่นำเอาสมุนไพรไทย อย่าง มะกรูดและใบบัวบก มาพัฒนาเป็นแฮร์โทนิก สูตรออร์แกนิก ที่ช่วยลดผมขาดหลุดร่วง เปิดตัวในร้านเซเว่น อีเลฟเว่น เมื่อเร็วๆ นี้ คุณนครินทร์ นฤหล้า กรรมการผู้จัดการ บริษัท ผลิตภัณฑ์ ธรรมชาติ ทะเลภู จำกัด เล่าว่า มะกรูดและใบบัวบก ช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์รากผมและเร่งให้เกิดการสร้างผมใหม่ และเพิ่มการผลิต Collagen ที่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม และเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติที่สามารถนำมาใช้ทดแทนสารเคมีอันตราย บริษัท จึงได้นำมะกรูดและใบบัวบกมาพัฒนาเป็น แฮร์โทนิก สูตรออร์แกนิก โดยนำงานวิจัยและเทคโนโล

ซีพี ออลล์-เซเว่นฯ สร้าง “ผู้ประกอบการจิ๋ว” วิชาการควบวิชาชีพ สร้างรายได้สู่ชุมชน คุณยุทธศักดิ์ ภูมิสุรกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารเซเว่น อีเลฟเว่นและเซเว่น เดลิเวอรี่ กล่าวว่า การสร้างคนผ่านการศึกษา ถือเป็นหนึ่งในกรอบกลยุทธ์ด้านความยั่งยืน ที่บริษัทยังคงมุ่งหน้าขับเคลื่อนอย่างต่อเนื่อง ล่าสุด จึงได้เดินหน้าขับเคลื่อนการพัฒนาโรงเรียนภายใต้ มูลนิธิสานอนาคตการศึกษา คอนเน็กซ์อีดี (CONNEXT ED) เฟสที่ 6 จัดงานสัมมนา “โครงการปั้นผู้ประกอบการจิ๋ว 6 ภูมิภาค” คัดเลือกโรงเรียนนำร่องจากแต่ละภูมิภาค ที่สามารถบูรณาการหลักสูตรการเรียนการสอนที่ช่วยพัฒนาทักษะการเรียนรู้ ทักษะอาชีพ ทักษะชีวิต พร้อมทั้งพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนได้อย่างโดดเด่น และนำผู้บริหาร ครู นักเรียน จากโรงเรียนแต่ละแห่ง มาร่วมพัฒนาทักษะการเป็นผู้ประกอบการเพิ่มเติม เพื่อสร้างโอกาส สร้างอาชีพ ให้โรงเรียนและชุมชนใกล้เคียง เกิดความยั่งยืน “ร่างพระราชบัญญัติการศึกษาแห่งชาติฉบับใหม่ ให้ความสำคัญกับการพัฒนาทักษะวิชาการและวิชาชีพควบคู่กัน เรามองว่าทักษะการเป็นผู้ประกอบการ คือรากฐานสำคัญในการต่อยอดสู่วิชาชี

เซเว่น อีเลฟเว่น ส่งเสริมสินค้า SMEs จัดกิจกรรม “CP ALL Food Creator Contest 2024” เปิดพื้นที่ให้พนักงานสร้างสรรค์เมนูด้วยสินค้าหลัก SMEs ซีพี ออลล์ ผู้บริหารเซเว่น อีเลฟเว่น และเซเว่น เดลิเวอร์รี่ เดินหน้าส่งเสริมผู้ประกอบการ SMEs ภายใต้กลยุทธ์ “สร้างอาชีพ” ส่งเสริม SME โตไกลไปด้วยกันอย่างยั่งยืน จัดงานใหญ่ “CP ALL Food Creator Contest 2024” ชวนพนักงานทั่วประเทศประกวดสร้างสรรค์อาหารจากวัตถุดิบคุณภาพสินค้า SMEs ไทยในร้านเซเว่น อีเลฟเว่น สร้างการมีส่วนร่วมและความภาคภูมิใจในองค์กรให้กับพนักงานในการสร้างอาชีพ สร้างรายได้ ให้กับ SMEs ไทย CP ALL Food Creator Contest 2024 โปรเจ็กต์พิเศษที่เฟ้นหาสุดยอดพนักงานรสมือดี โดยการสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ จากวัตถุดิบคุณภาพจาก SMEs ไทย ในร้านเซเว่น อีเลฟเว่น การแข่งขันแบ่งเป็น 2 เมนู คือ อาหารคาว และอาหารหวาน โดยเริ่มจากเมนูอาหารคาว ใช้วัตถุดิบหลักในการทำอาหาร นั่นคือ “น้ำพริก” สินค้าจากผู้ประกอบการ SMEs คู่ค้าของเซเว่น อีเลฟเว่น ที่มีหลากหลาย ที่เลือกมาใช้ในวันนี้ คือ น้ำพริกป้าแว่น, น้ำพริกคุณชาย, น้ำพริกรุ่งเจริญ และน้ำพริกเอมโอชา ที่เป็นวัตถุดิบชูโรงในค

เอพริล เบเกอรี่ ชูกลยุทธ์ มิกซ์แอนด์แมตช์ หวังยอดขาย 7 หมื่นกล่อง/วัน การนำวัตถุดิบที่ไม่เกี่ยวข้องกันโดยตรง มาจับคู่ผสมผสานกัน สร้างสรรค์เป็นสินค้าที่แปลกใหม่ หรือ กลยุทธ์ “มิกซ์แอนด์แมตช์” ถือเป็นอีกหนึ่งทฤษฎีและอาวุธสำคัญที่หลายๆ กูรูแนะนำให้ SMEs นำไปใช้ เพื่อช่วยสร้างความได้เปรียบให้กับธุรกิจ เพราะเชื่อว่า จะสามารถช่วยสร้างความแตกต่าง ช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า ช่วยเพิ่มโอกาสในการขาย ช่วยขยายฐานลูกค้าไม่ให้จำกัดเพียงกลุ่มใดกลุ่มหนึ่ง รวมถึงยังช่วยสร้างการจดจำในแบรนด์ ซึ่งจะส่งผลดีต่อการเติบโตของธุรกิจอย่างแข็งแกร่งและยั่งยืนในอนาคต ซึ่งปัจจุบันมี SMEs หลายแบรนด์ นำกลยุทธ์ “มิกซ์แอนด์แมตช์” มาใช้จนเกิดเป็นรูปธรรม เอพริล เบเกอรี่ (April’s Bakery) แบรนด์ SMEs ชื่อดังที่เคย “คิดนอกกรอบ” ด้วยการนำขนมเปี๊ยะมามิกซ์แอนด์แมตช์กับพาย พร้อมปรับสูตรไส้เฉพาะตัวขึ้นมาจนสร้างชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วประเทศ ล่าสุดมาได้ออกสินค้าใหม่ “โมจิลาวา ชาเอิร์ลเกรย์” ที่นับเป็นอีกหนึ่งสินค้าชิ้นมาสเตอร์พีซ คุณอร-กนกกัญจน์ มธุรพร กรรมการผู้จัดการ บริษัท สิงหา ฟู้ด อินดัสทรีส์ ประเทศไทย จำกัด เจ้าของ “Apri

SMEs ไทย ต้องไม่หยุดนิ่ง นำนวัตกรรมงานวิจัย สร้างความแตกต่าง การสร้างความแตกต่างให้กับตัวสินค้า ถือเป็นหัวใจสำคัญของการสร้างการเติบโตให้ธุรกิจ ทั้งในทางตรงและทางอ้อม เมื่อสินค้าแตกต่างจากคู่แข่ง ผู้บริโภคจะรับรู้ถึงคุณค่าเฉพาะตัวของสินค้า ทำให้เกิดความสนใจและต้องการซื้อสินค้า นำไปสู่ยอดขายที่เพิ่มสูงขึ้น ขณะเดียวกัน ความแตกต่างที่ชัดเจนจะช่วยให้แบรนด์มีความโดดเด่น เมื่อเปรียบเทียบกับแบรนด์อื่นๆ ส่งเสริมให้ลูกค้าเกิดการทดลอง และเมื่อถูกใจก็กลับมาซื้อซ้ำและแนะนำต่อ สร้างการเติบโตในระยะยาว หนึ่งในปัจจัยหลักที่จะช่วยสร้างความแตกต่างให้กับตัวสินค้าคือ “นวัตกรรมและงานวิจัยด้านการตลาด” ที่เมื่อนำมาผสมผสานกัน จะทำให้สินค้าธรรมดาๆ กลายเป็นสินค้าไม่ธรรมดาได้ในทันที เช่น SMEs 3 ราย ได้แก่ บริษัท บราวน์โว คอร์ปอเรชั่น จำกัด ผู้ผลิตขนมไทยแนวคิดใหม่แบรนด์ “BrownVo” บริษัท ฟูลเกิ้ล จำกัด ผู้ผลิตธัญพืชอบกรอบแบรนด์ “โอพัพ” และบริษัท ลิลลี่อุตสาหกรรม จำกัด ผู้ผลิตขนมขบเคี้ยวแบรนด์ “ถั่วเขาช่อง” ที่นำนวัตกรรมและงานวิจัยด้านการตลาดมาปรับใช้ เพื่อพัฒนาสินค้าใหม่ๆ ออกสู่ตลาด ล่าสุดสินค้าใหม่ได้รับการตอบรับท

สินค้าท้องถิ่น แปรรูปด้วยนวัตกรรม SMEs เด่น ช่วยสร้างชุมชนยั่งยืน เด่นเรื่องการต่อยอดภูมิปัญญา และ “รวมมิตร” สินค้าท้องถิ่นมาแปรรูปด้วยนวัตกรรม เพื่อให้ดีต่อสุขภาพผู้รับประทาน โดย คุณอติวิชญ์ สุขทอง กรรมการผู้จัดการ ห้างหุ้นส่วนจำกัด ซันฟิชโปรดักท์ เอสเอ็มอีท้องถิ่นเมืองพัทลุง เจ้าของปลาแผ่นข้าวสังข์หยด ซันฟินิช เล่าให้ฟังว่า การแปรรูปสินค้าขนมส่วนใหญ่มักจะต้องใช้แป้งมันและการทอด สิ่งที่เขาทำคือเลือกเทคโนโลยีการแปรรูปและสินค้าขึ้นชื่อของท้องถิ่นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาใช้ทดแทนสิ่งเหล่านั้น “เรามีวัตถุดิบหลัก คือ ปลาทรายแดง ถึงราว 80% จึงใช้เทคโนโลยีเปลี่ยนโครงสร้างโปรตีนจากเนื้อปลาให้สามารถยึดจับกันเองได้ เพื่อที่จะได้ไม่ต้องใช้แป้งมัน แต่เลือกใช้แป้งจากข้าวสังข์หยด เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีใยอาหารสูงส่งผลดีต่อการขับถ่าย โดยใช้วิธีการควบคุมอุณหภูมิ ความชื้น และอบแห้งด้วยตู้อบพาราโบลาโดม แทนการทอด ทั้งหมดทำให้ผู้บริโภคได้รับโปรตีนจากเนื้อปลา ได้ความอร่อย และคุณค่าทางโภชนาการอย่างเต็มที่” คุณอติวิชญ์ กล่าว และว่า นอกจากปลาทรายแดงและข้าวสังข์หยดแล้ว วัตถุดิบหลักอีกอย่างหนึ่งที่ได้จาก

ถอดรหัสความสำเร็จ “หงส์ไทย” ยอดขายกว่า 300 ล้าน ขึ้นแท่นสินค้า SMEs ดาวเด่นในเซเว่นฯ หากเอ่ยชื่อ ยาดมสมุนไพรไทยกระปุกเขียวแบรนด์ “หงส์ไทย” เชื่อว่านาทีนี้คงไม่มีใครไม่รู้จัก เพราะปัจจุบันได้กลายเป็นยาดมยอดฮิตของคนไทยไปแล้ว และไม่ใช่ฮิตแค่ในหมู่คนไทยเท่านั้น แต่ยังฮิตในกลุ่มนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติอีกด้วย ขนาดศิลปินดังระดับโลกอย่าง ลิซ่า วง BLACKPINK รวมไปถึงนักแสดงระดับ Hollywood คริส เฮมส์เวิร์ธ ยังติดอกติดใจ ต้องเอ่ยปากชมถึงความหอมชื่นใจแบบไทยสไตล์ ทำให้วันนี้ “หงส์ไทย” ขึ้นแท่นสินค้า SMEs ดาวเด่นในร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ที่เป็นอีกหนึ่งตัวแทนของ “เสน่ห์ความเป็นไทยใครๆ ก็หลงรัก” ด้วยยอดขายปี 2566 ที่สูงถึง 350 ล้านบาท แต่กว่าที่ “หงส์ไทย” จะมายืน ณ จุดนี้ได้ ต้องเผชิญกับวิกฤตและบททดสอบมากมายมาตลอดระยะเวลา 18 ปีที่ผ่านมา จุดเปลี่ยนสำคัญของหงส์ไทยที่นำมาสู่ความแข็งแกร่งในปัจจุบัน จะเป็นอะไรนั้น คุณเก่ง-ธีระพงศ์ ระบือธรรม ผู้ก่อตั้งและเจ้าของ บริษัท สมุนไพรไทย หงส์ไทย จำกัด ได้เล่าย้อนความให้ฟังว่า ตลอดระยะเวลา 18 ปีที่ผ่านมา หงส์ไทยประสบวิกฤตหนักๆ อยู่ 3 วิกฤต วิกฤตด้านการบริหารคน : เราเข