แฟรนไชส์

มีแทบทุกปั๊ม! ไจแอ้น ลูกชิ้นปลาระเบิดเถิดเทิง แฟรนไชส์ขายง่าย ลงทุนหลักพัน เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้พูดคุยกับ คุณมอส-สารัช วัฒนกูล วัย 25 ปี เจ้าของรุ่นที่ 2 แฟรนไชส์ ไจแอ้น ลูกชิ้นปลาระเบิดเถิดเทิง ที่หลายๆ คนต้องเคยทานลูกชิ้นปลาทอดของแบรนด์นี้แน่ๆ เพราะเขาดำเนินธุรกิจมาตั้งแต่ปี 2009 หรือปี 2552 หากนับๆ แล้วก็ 10 กว่าปีแล้ว ที่แบรนด์ได้ก่อตั้งมา คุณมอส เล่าให้ฟังว่า แฟรนไชส์ ไจแอ้น ลูกชิ้นปลาระเบิดเถิดเทิง ก่อตั้งโดยคุณพ่อ หรือ คุณหน่อง-อนพ วัฒนกูล อดีตพนักงานฝ่ายขายในบริษัทญี่ปุ่นแห่งหนึ่ง ซึ่งตกตะกอนความรู้และเก็บเกี่ยวประสบการณ์จากการทำงานด้านมาร์เก็ตติ้งมาหลายปี ซึ่งได้เห็นว่าในสมัยนั้น สินค้าในตลาดที่ขายดีนั้นมีอยู่มากมาย ทั้งไข่นกกระทาทอด ข้าวโพด ปลาหมึกราว ลูกชิ้นปิ้งและลูกชิ้นทอด กล้วยทอด ซึ่งมีศักยภาพในตัว แต่ยังไม่มีใครทำแบรนด์ออกมาให้เป็นที่รู้จัก จึงเกิดความสนใจอยากทำขาย จึงได้เริ่มศึกษาสินค้าทั้ง 4-5 ตัวนี้อย่างจริงจัง แต่ก็ไม่ตอบโจทย์ จนเปลี่ยนมาเริ่มศึกษากล้วยทอด โดยคุณหน่องได้ตระเวนชิมกล้วยทอดตามร้านต่างๆ ทั่วประเทศ จนไปพบกล้วยทอดเจ้าหนึ่ง มีความโดดเด่นมาก กรอบน

มีรถ มีบ้าน เพราะขายไอศกรีมโยเกิร์ตเกล็ดหิมะ จากร้านใต้สะพานลอย สู่แฟรนไชส์สร้างอาชีพ เริ่มต้นหลักพัน เป็นเวลากว่า 8 ปีที่เราได้เห็น ICEStation (ไอซ์สเตชั่น) ไอศกรีมโยเกิร์ตเกล็ดหิมะ วางจำหน่ายอยู่ตามสถานที่ต่างๆ ซึ่งแบรนด์นี้จะเกิดขึ้นไม่ได้ หากไม่มี คุณแอน-พีรญา ศรีมงคล อดีตพนักงานออฟฟิศที่รายได้เริ่มไม่มีเพียงพอ เธอจึงตัดสินใจเดินออกจากคอมฟอร์ทโซนมาสร้างธุรกิจเล็กๆ ที่เริ่มต้นจากร้านใต้สะพานลอย สู่การเปิดขายแฟรนไชส์ ส่งต่ออาชีพให้หลายร้อยครอบครัว จากร้านเล็กๆ ขายไปขายมา รายได้แซงงานประจำ “ทำงานประจำมา 9 ปีตั้งแต่เรียนจบ พอมีลูกคนที่ 2 เริ่มรู้สึกว่ารายได้ไม่เพียงพอเลยต้องมองหาช่องทางสร้างรายได้อื่น เช่น ขายของออนไลน์ แต่ก็ยังไม่พอใช้ พอดีบริษัทที่ทำงานมีตลาดนัดใต้สะพานลอย เราเห็นแม่ค้าขายสตรอเบอร์รีโยเกิร์ตแบบไม่มีแบรนด์ ใช้พื้นที่เล็กๆ วางถังไอศกรีมใบเดียว แต่สามารถทำเงินได้ 2,000-3,000 บาท ทั้งๆ ที่มีเวลาขายแค่ 1 ชั่วโมง ลูกค้ายืนต่อคิวยาวเหยียว จนรุ่นพี่ชวนไปลองกิน กินครั้งเดียวว้าวเลย ทำไมมันอร่อยจัง เลยไปขอซื้อแฟรนไชส์แต่เขาก็ไม่ขายให้ เราเห็นแล้วว่าสินค้าตัวนี้ไปต่อได้อี

แฟรนไชส์ หลักพัน/หมื่น เห็นแทบทุกห้าง  “ลูกชิ้นทิพย์” ยอดขายไม่ธรรมดา   เคยให้ข้อมูลกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ไว้เมื่อหลายปีก่อน ช่วงดำเนินธุรกิจแบบทำเองขายเอง ก็มีตัวเลขยอดขายหลายร้อยล้านบาทต่อปี ไปแบบสบายๆ สำหรับ “ลูกชิ้นทิพย์” ลูกชิ้นปิ้งแบรนด์ดัง ที่มีให้เห็นแทบทุกห้างสรรพสินค้า หรือแหล่งชุมชน ทำเลสำคัญหลายพื้นที่ทั่วประเทศ แต่ล่วงมาถึง พ.ศ. นี้ มีการเดินหน้าการขายแฟรนไชส์แบบเต็มตัว คาดว่าตัวเลขยอดขายคงพุ่งไปไกลกว่าปีละพันล้านบาทแล้วแน่นอน เรื่องของตัวเลขยอดขาย เมนูสุดแสนธรรมดา ราคาไม้ละ 5 บาท 10 บาท ข้างต้น ที่ว่าน่าทึ่งแล้ว เรื่องราวของผู้ปลุกปั้นธุรกิจนี้ ยิ่งน่าสนใจ กว่าจะมาถึงวันนี้ได้ เธอผ่านอุปสรรคชีวิตมาไม่น้อย แต่ไม่ถอย ขอสู้ยิบตา ควรค่าแก่การเป็นกรณีศึกษาสำหรับคนทำมาค้าขาย…อย่างยิ่ง …“มีคนตั้งฉายาให้ว่า เจ๊ยี้…คือเวลาติดต่อธุรกิจกันแล้วจะจู้จี้เรื่องคุณภาพมาก อย่างเนื้อหมูถ้าไม่ได้มาตรฐานตามที่ตกลงกัน ไม่รับเลย  คู่ค้าเลยว่าลับหลังว่าเรื่องมาก แต่การที่เรื่องมากนี้ เพราะเราอยากให้ลูกค้าได้ทานของดีๆ” คุณศราลี พรอำนวย เจ้าของกิจการ “ลูกชิ้นทิพย์” เล่าน้ำเสียงร่าเ

แม่ค้าออนไลน์ ขยันหาเงิน ลงทุนแฟรนไชส์เป็นอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ให้ครอบครัว ในยุคที่ใครๆ ก็ต้องการมีรายได้เพิ่ม เพื่อเสริมสภาพคล่องทางการเงินให้ดีขึ้น การมองหาอาชีพเสริมให้เป็นอีกหนึ่งช่องทางทำเงิน จึงตอบโจทย์ความต้องการของคนยุคนี้ได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นอาชีพที่ทำได้หลังงานประจำ ทำเสริมได้ในวันหยุด หรือสร้างงานได้ง่ายๆ ที่บ้าน ต่างได้รับความสนใจมากขึ้น เช่นเรื่องราวของ คุณเบียร์-ณัฐกานต์ สุรพงษ์พิทักษ์ เธอตัดสินใจลาออกจากงานประจำ และผันตัวมาเป็นแม่ค้าออนไลน์ขายหน้ากากอนามัยแบรนด์ต่างๆ ในช่วงที่โควิด-19 แพร่ระบาด อาชีพนี้ถือเป็นธุรกิจเล็กๆ ที่สามารถทำได้ที่บ้าน ผลตอบรับถือว่าดี มียอดขายเข้ามาตลอด แต่ด้วยเป็นธุรกิจแบบซื้อมาขายไปไม่ต้องสต๊อกสินค้า หากมองในอีกด้านจึงถือว่าไม่ยั่งยืน นั่นทำให้คุณเบียร์เริ่มมองหาอาชีพที่มีความยั่งยืน หาอาชีพเสริมอื่นๆ ที่จะทำให้มีรายได้เพิ่มจากอาชีพหลัก โดยเลือกมองหาธุรกิจแฟรนไชส์ที่เริ่มต้นได้ง่ายๆ ลงทุนไม่สูง มีระบบที่ดี และสามารถบริหารงานได้ไม่ยากนัก “ถ้าพูดถึงแฟรนไชส์ ห้าดาว เป็นธุรกิจแรกๆ ที่คิดถึง และที่เลือกลงทุนในธุรกิจนี้เพราะมีระบบที่ดี ซ

“ลูกชิ้นทิพย์ พรีเมียม” เปิดรับแฟรนไชส์พร้อมโปรโมชันลดเกือบหมื่น ผ่อน 0% 10 เดือน ในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2023 “ลูกชิ้นทิพย์ พรีเมียม” ลูกชิ้นหมูปิ้งแบรนด์ที่ครองใจผู้บริโภคมาเป็นเวลานาน โดยนักธุรกิจสาวไฟแรง วิสัยทัศน์ไกลอย่าง มาดามหลุยส์ หรือ หลุยส์ เตชะอุบล ที่เพิ่งดึง “ป้าตือ” หรือ สมบัษร ถิระสาโรช ออแกไนเซอร์มือทอง และออนไลน์ อินฟลูเอนเซอร์ชื่อดังนั่งแท่นพรีเซ็นเตอร์ ตอกย้ำภาพลักษณ์แบรนด์ภายใต้แนวคิด “สิ่งที่ป้าเลือกมักจะเป็นสิ่งที่ดีที่สุด ฉะนั้น ลูกค้ามั่นใจได้ว่าทุกคนจะได้ทานเหมือนกับที่ป้าทาน” นอกจากนี้ ลูกชิ้นทิพย์ พรีเมียม เพิ่งเปิดตัวเมนูใหม่อย่าง ลูกชิ้นหมูคุโรบูตะ รมควัน, ลูกชิ้นหมูไอเบอริโก รมควัน, ไส้กรอกหมูคุโรบูตะ และไส้กรอกหมูไอเบอริโก พร้อมด้วยน้ำจิ้มสูตรใหม่ 4 รสชาติ เอาใจผู้บริโภคยุคใหม่ที่ต้องการความหลากหลาย เมื่อเดือนมีนาคม 2566 ที่ผ่านมา ล่าสุด “ลูกชิ้นทิพย์ พรีเมียม” จัดโปรโมชันพิเศษสำหรับผู้ที่สนใจร่วมแฟรนไชส์ เฉพาะในงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2023 ชุดซุ้ม จากปกติ 69,000 บาท ลดทันที 9,100 บาท เหลือเพียง 59,900 บาทเท่านั้น พร้อมสิทธิพิเศษในการผ่าน

จากแม่ค้าออนไลน์ ไม่มีทุนทำธุรกิจ ลบคำดูถูก จนได้เปิดแฟรนไชส์ 3 สาขา ความฝันที่อยากเป็นผู้บริหารมีธุรกิจของตัวเอง น่าจะเป็นหนึ่งในความต้องการของใครหลายๆ คน เช่นเดียวกับ คุณณัฐฐพัชร์ วุฒิปุฒิปุยวาณิชย์ หรือ ดิว สาวชุมพร ที่มีความฝันนี้มาตลอด แม้ช่วงแรกเส้นทางชีวิตทำให้ต้องไปหาประสบการณ์เป็นพนักงานร้านกาแฟจนได้เลื่อนเป็นผู้จัดการร้าน แต่นั่นก็เป็นโอกาสในการเรียนรู้ทำให้มีพื้นฐานด้านการบริการติดตัวมา และคิดว่าสักวันอยากเป็นเจ้าของธุรกิจตัวเอง ได้เป็นคนบริหารจัดการเอง จนกระทั่งมีครอบครัวเธอจึงลาออกมาเป็นแม่บ้านเต็มตัวและได้เป็นแม่ค้าออนไลน์ เวลานี้เองที่ได้กลับมาเสาะหาลู่ทางที่จะเดินตามฝันของตัวเอง คุณดิว เล่าให้ฟังว่า ระหว่างที่ตั้งท้องลูกคนที่ 3 ได้ใช้เวลาช่วง 9 เดือนในการเริ่มต้นอาชีพขายของออนไลน์ เมื่อมีเวลาก็ค้นหาข้อมูลการทำธุรกิจแฟรนไชส์ที่จะเป็นรายได้เสริม เพราะรู้ว่าหลังจากนี้ต้องมีค่าใช้จ่ายอีกมากจากลูกแฝดวัย 4 ขวบ และลูกที่กำลังจะเกิดมา ซึ่งธุรกิจเดียวที่อยู่ในใจมาตลอดคือ ธุรกิจห้าดาว เพราะมองว่าลงทุนไม่สูงและเเบรนด์เป็นที่รู้จักอยู่แล้ว ซี่งตอนที่ทำร้านกาแฟในปั๊มน้ำมัน ก็มีซุ้มไ

คนรุ่นใหม่ใจรักธุรกิจ ทิ้งงานประจำ มาเปิดแฟรนไชส์ เป็นเถ้าแก่ร้าน 8 สาขา ในวัย 26 ปี จากมนุษย์เงินเดือนที่ค้นหาตัวเอง จนพบว่าอยากเป็นเจ้าของธุรกิจตั้งแต่อายุยังน้อย ทำให้ คุณเจน-ณพรรฐ์ศมน ถนอมธรรม ตัดสินใจทิ้งงานประจำ มาจับธุรกิจแฟรนไชส์ แม้ต้องล้มความฝันในช่วงแรก แต่ด้วยแรงผลักดันจากแม่ ทำให้เธอกลายเป็นเจ้าของ “แฟรนไชส์ห้าดาวสาขาที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย” ในวัย 26 ปี ซึ่งกลายเป็นสาขาต้นแบบให้กับสาขาอื่นๆ ในปัจจุบัน และวันนี้พูดได้เต็มปากว่า ทุกวันคือวันหยุดสำหรับเธอ   คุณเจน เล่าให้เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า เธอเหมือนกับนักศึกษาจบใหม่ทั่วไป หลังจากเรียนจบก็ได้เข้าทำงานประจำ มีวงจรชีวิตของมนุษย์เงินเดือนทั่วไป ต้องเดินทางไปทำงานตั้งแต่เช้าตรู่ กว่าจะกลับถึงที่พักก็เกือบ 3 ทุ่มทุกวัน แทบไม่มีเวลาให้กับตัวเอง เธอใช้ชีวิตแบบนั้นประมาณ 3 เดือน เมื่อเห็นว่าชีวิตแบบนี้ไม่ใช่สิ่งที่ต้องการ จึงตัดสินใจออกจากงานกลับมาอยู่บ้านที่ชลบุรี และได้ทุนจากแม่มาเปิดแฟรนไชส์ร้านชานมไข่มุก ซึ่งการลงทุนครั้งนั้นใช้เงินไปถึง 500,000 บาท แต่ด้วยความที่ยังเด็กมาก อายุเพียง 22 ปี ต้องมาเป็นเจ้าของกิจการ เม

เจ๊งมาไม่รู้กี่อาชีพ! ตั้งต้นใหม่ด้วยเงินก้อนสุดท้ายในชีวิต ทุกวันนี้มีแฟรนไชส์ 16 สาขา ใน 9 เดือน คุณอินทัช อธิโรจนกุล ผ่านการทำงานมาหลายอาชีพ แต่ไม่เคยประสบความสำเร็จและแทบมองไม่เห็นทางออกในชีวิต ถึงกระนั้นหัวหน้าครอบครัวสุดเข้มแข็งคนนี้ก็ไม่เคยยอมแพ้กับพายุลูกใหญ่ที่โหมเข้ามา กลับกันเขาพลิกวิกฤตเพื่อหาโอกาสใหม่ๆ ด้วยเงินก้อนสุดท้ายในชีวิตที่เหลืออยู่ ลงทุนกับธุรกิจห้าดาว ทุกวันนี้มีแฟรนไชส์ถึง 16 สาขา ภายในเวลา 9 เดือน คุณอินทัช เคยทำงานมาแล้วหลายอาชีพ ตั้งแต่เซลส์แมน เปิดร้านขายอุปกรณ์และมือถือ อุปกรณ์คอมพิวเตอร์ จนถึงขายรองเท้าผ่านหน้าร้านและออนไลน์ จากตลาดที่มองว่าน่าจะเป็นไปได้ กลับไม่เป็นอย่างที่คิดไว้ กระทั่งมาจบที่ไม่มีเงิน เหลือเพียงเงินก้อนสุดท้าย แทบมองไม่เห็นทางออก เปรียบเหมือนระเบิดเวลา เพราะต้องนับถอยหลังอีก 30 วัน ที่ชีวิตอาจจะต้องหยุดลง “ทางเดียวที่จะทำได้ในเวลานั้นคือ ต้องมองหาโอกาสใหม่ๆ ที่จะให้ชีวิตไปต่อได้มากกว่า 30 วัน จึงต้องเริ่มค้นหาข้อมูลว่ามีธุรกิจอะไรที่สามารถทำให้มีโอกาสแบบนั้น เป้าหมายคือทำแฟรนไชส์ที่ลงทุนไม่มาก ซึ่งมีอยู่หลายธุรกิจ แต่เลือกธุรกิจห้

แฟรนไชส์ แค่มีเงินลงทุน อาจไม่พอ แต่ต้องมี “สิ่งนี้” ก่อน ถึงจะรุ่ง  คุณนัท-กษิดิ์เดช ชัยพฤกษยะนนท์ เจ้าของแฟรนไชส์ หมีกระป๋อง เจ้าของสูตร นมปั่นหลายรสชาติ ขวัญใจบรรดานักเรียน-นักศึกษา-คนรุ่นใหม่วัยทำงาน มีหน้าร้านหลักอยู่ในย่านลิโด สยามสแควร์ ซอย 3 สละเวลามาให้ข้อมูลธุรกิจ กับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ด้วยอัธยาศัยเป็นกันเอง โดยแนะนำตัวให้รู้จักกันมากขึ้น ว่า จบปริญญาตรีวิศวกรรมอุตสาหการ ปริญญาโทบริหารธุรกิจอุตสาหกรรม หลังเรียนจบก็ทำงานในโรงงาน แต่นิสัยส่วนตัวชอบทำงานขายเป็นหลัก เลยพยายามหานู่น-หานี่ มาทำ มาขาย จนได้เริ่มจับธุรกิจที่เป็นจริงจัง เป็นธุรกิจ โฮสเทล อพาร์ตเมนต์ ไล่เรียงมาถึงร้านสมูทตี้ผลไม้ ก่อนจะมาเป็นแฟรนไชส์ หมีกระป๋อง เปิดมาได้ 3 ปีเศษ มี 16 สาขาทั่วประเทศ เมื่อชวนคุยถึงสถานการณ์โรคระบาดที่ผ่านมา คุณนัท เล่าให้ฟังว่า โควิด-19 ทำให้ลูกค้าไม่มี ลูกค้าน้อยลง คนเดินน้อยลง ทุกร้านได้รับผลกระทบหมด แต่โชคดีที่เจ้าของพื้นที่ลดค่าเช่าให้ เลยพอประคองตัวเองได้ ประกอบกับมีการขายแฟรนไขส์ ทำให้ช่วงนั้นคนที่พอมีกำลัง หรือว่าคนที่ว่างงาน ที่ได้รับผลกระทบจากโควิด เริ่มสนใจที่จะมารับแฟรนไชส

กรอบสะเทือนปาก! กุยช่ายบางกรอบ เวอร์ชั่นนี้ขายดีมาก มีงบหลักหมื่น ก็ลงทุนได้ การเก็บข้อมูลหรือการดูสถิติเพื่อให้รู้อินไซต์ลูกค้า ว่าชอบ หรือ ไม่ชอบอะไร จะช่วยให้ธุรกิจของคุณมีโอกาสเติบโต และอาจได้ไอเดียเมนูหรือโปรดักต์ใหม่ เหมือน คุณท็อป-กิตติศักดิ์ ไกรบำรุง ทายาทร้านกุยช่ายสะพานหัน วัย 26 ปี ที่เคยสร้างปรากฏการณ์ เบอร์เกอร์กุยช่าย ซึ่งได้ไอเดียมาจากการดูสถิติในช่วง WFH แล้วพบว่า คนนิยมสั่งฟาสต์ฟู้ดจำนวนมาก เขาจึงเปลี่ยนกุยช่ายเป็นฟาสต์ฟู้ด จนฮิตปรอทแตก และอินไซต์ลูกค้ายังบอกคุณท็อปด้วยว่า ชอบทานกุยช่ายกรอบๆ เป็นที่มาให้ชายหนุ่ม พัฒนาโปร ดักต์ใหม่ “กุยช่ายบางกรอบ” ลบภาพลักษณ์กุยช่ายแบบเดิมที่ผู้คนรู้จัก ซึ่งขายดีตั้งแต่วันแรก หมดเร็วใน 4 ชั่วโมง แถมยังเปิดขายแฟรนไชส์ให้กับผู้ที่สนใจ จุดเริ่มต้น ฮ่องเต้ กุยช่ายบางกรอบ  กุยช่ายบางกรอบ ของคุณท็อป เปิดตัวมาได้ 2 เดือนกว่า ภายใต้แบรนด์ “ฮ่องเต้ กุยช่ายบางกรอบ” แยกตัวมาจากแบรนด์หลักเพราะตั้งใจเจาะกลุ่มลูกค้าวัยรุ่น โดยใช้คำว่า ฮ่องเต้ เพราะอยากสื่อให้เห็นว่า เป็นใหญ่ในวงการกุยช่าย  “ผมเปลี่ยนสูตรแป้งกุยช่ายเดิมๆ