แฟรนไชส์
เข้มโคตรๆ นักดนตรี ชงโกโก้ ขายไอเดีย พ่วงความอร่อย คิวยาว 300 แก้ว/วัน ถ้าใครเล่น TikTok จะเห็นร้านโกโก้สีดำเหลือง ใช้ถังสีเป็นเคาน์เตอร์ร้าน ชื่อว่า “โกโก้ร้านไอ้ต้น” เจ้าของร้านนี้คือ “คุณต้น” นักดนตรีหนุ่มวัย 30 ปี เขาได้รับผลกระทบจากโควิด จนขาดรายได้ก้อนใหญ่ ด้วยภาระหนี้สิน ต้องผันตัว เปิดร้านกาแฟท้ายรถบิ๊กไบก์ แต่โกโก้ หนึ่งในเมนูของร้าน ดันขายดีสุดๆ จึงแตกไลน์มาขายโกโก้อย่างเดียว ชื่อ “โกโก้ร้านไอ้ต้น” นักดนตรีขายกาแฟ คุณต้น ยึดอาชีพนักดนตรี มา 5 ปี รายได้ถือว่าดีมากๆ 3-4 หมื่นบาทต่อเดือน พอเจอโควิดระบาด กระทบตั้งแต่รอบแรก หยุดไปโดยไม่มีงานรองรับ ต้องหันหน้ากลับบ้านไปช่วงหนึ่ง กลับมาร้องอีกครั้งก็ทำได้ไม่นาน ร้านปิดยาวอีก 6 เดือน เห็นท่าไม่ดี จึงหาอาชีพรองรับ เพราะยังมีภาระค่าเช่าบ้าน ผ่อนรถ ผ่อนโทรศัพท์ และเลี้ยงลูกเมีย โดยเสิร์ชหาอาชีพจากกูเกิ้ล เห็นนักดนตรีคนหนึ่งขายกาแฟโมก้า พอท อุปกรณ์ไม่เยอะ เหมาะกับงบในกระเป๋าจำนวนหลักพัน จึงนำไปซื้ออุปกรณ์ชงกาแฟมาฝึกชง ขอไม้พาเลทจากร้านก่อสร้าง ถึงได้เปิดร้าน ชาน-ชา-ลา-กาแฟ จริงจัง ซึ่งใกล้ครบ 1 ปี ในอ
ทางเลือกคนงบน้อย! ‘Hi Pork’ แฟรนไชส์น้องใหม่ ลงทุนง่าย แค่หลักหมื่น Hi Pork ธุรกิจแฟรนไชส์ร้านอาหารสัญชาติไทย นำ ‘เนื้อหมู’ วัตถุดิบพรีเมี่ยมมารังสรรค์เป็นเมนูต่างๆ ให้คนไทยได้สัมผัสความอร่อยฟิน หนุนผู้ประกอบการด้วยเงินลงทุนหลักหมื่นบาท ตั้งเป้าขยายเพิ่มเติมอีก 250 สาขาทั่วประเทศ ในปี 65 บริษัท ซีพีเอฟ เรสเทอรองท์ แอนด์ ฟู้ดเชน จำกัด ผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารในเครือ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ ภายใต้แบรนด์ FIVE Star (ห้าดาว) ต่อยอดความเชี่ยวชาญด้านธุรกิจแฟรนไชส์สัญชาติไทย ซึ่งประสบความสำเร็จมากกว่า 30 ปี มีการเติบโตถึง 6,000 สาขาทั่วประเทศ และ 1,600 สาขาในต่างประเทศ เปิดร้าน “Hi Pork” (ไฮพอร์ค) ภายใต้แนวคิด “Hi Pork ทานได้บ่อย อร่อยทุกมื้อ” โดยนำเนื้อหมู วัตถุดิบพรีเมี่ยมมารังสรรค์เป็นเมนูต่างๆ ไม่ว่าจะปิ้ง ย่าง หรือทอด เสิร์ฟคู่กับข้าว พร้อมของทานเล่น ตอบโจทย์คนไทยที่นิยมรับประทานเนื้อหมู ได้สัมผัสความอร่อยฟิน เติมเต็มทุกมื้อในราคาสุดคุ้ม นายสุนทร จักษุกรรฐ์ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ธุรกิจห้าดาวและร้านอาหาร ซีพีเ
วิศวกรปิโตรเลียม ปั้นแฟรนไชส์ ชานมกระบอก โตเร็วในปีครึ่ง เกือบ 100 สาขา ในตลาดชานมไข่มุก มีแบรนด์เกิดใหม่มากมาย หนึ่งในนั้น คือ “มีความสุข ชานมไข่มุกกระบอก” ของอดีตวิศวกรปิโตรเลียม วัย 34 ปี ที่เข้ามาสร้างความแตกต่างให้ตลาดชานมไข่มุกอย่างแท้จริง คือเปลี่ยนจากใส่แก้วธรรมดาๆ มาใส่กระบอก ในราคาย่อมเยา เริ่มต้น 45 บาท ที่สำคัญ สามารถขายแฟรนไชส์ได้มากเกือบ 100 สาขา ในปีครึ่ง ก่อนนั่งตำแหน่ง ประธานกรรมการบริษัท มีความสุข จำกัด คุณวรากร ทองเจริญ เข้าสู่วงการธุรกิจ เมื่อปี 2016 ได้ลงทุนเปิดร้านกาแฟ ใน จ.มหาสารคาม ขณะทำงานด้านวิศวกรปิโตรเลียม แม้จะเปิดร้านกาแฟ แต่ก็ชอบกินชานมไข่มุกด้วย เมื่อเดินทางไปต่างประเทศ โดยเฉพาะไต้หวัน ญี่ปุ่น จะถือโอกาสหาร้านชานมไข่มุก และซื้อผงชามาชงกินเอง เพื่อคิดค้นสูตร กว่าจะสำเร็จได้ ใช้เวลานานถึง 2 ปี นอกจากนี้ ยังหอบหิ้ว แพ็กเกจจิ้งแปลกๆ ติดมือมาด้วย ที่สะดุดตาสุดๆ คือแพ็กเกจจิ้ง กระบอก เมื่อกลับมาไทย จึงเริ่มหาโรงงานผลิต อยู่หลายเจ้า จนได้แหล่งผลิตกระบอก PET จากแรกๆ อยากนำขายในร้านสะดวกซื้อ เมื่อคุยแล้ว คิดว่าไม่น่าสำเร็จ จึงเปลี่ยนมาขายแฟรนไชส์ โดย
แฟรนไชส์ 5 หมื่น ต้มเลือดหมู ร้านดังเก่าแก่ อยากหาคนมีใจรัก ช่วยสืบทอด เจ็กจุ่น มีชื่อ-นามสกุล ว่า คุณอิทธิพัทธ์ เจนวิจักษ์ ปัจจุบันอายุ 74 ปี เป็นเจ้าของกิจการ เจ็กจุ่น ต้มเลือดหมู ขายมานานกว่า 40 ปี ปัจจุบันมีร้านสาขาหลัก อยู่ริมถนนเส้นพุทธมณฑลสาย 4 ตำบลศาลายา อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม เริ่มต้นให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ด้วยอัธยาศัยยิ้มแย้ม ว่า สมัยหนุ่มๆ เคยขายหมูสด ในคลองบางกอกน้อย พอมีถนนหนทางตัดผ่าน เลยเปลี่ยนมาขายต้มเลือดหมู โดยมาเปิดเป็นร้านหลังคามุงจาก ริมถนนปิ่นเกล้า-นครชัยศรี ช่วงแรกขายไม่ดี เพราะคนยังไม่รู้จัก แต่ด้วยรสชาติดี ประกอบกับเป็นคนขายหมูมาก่อน เลยรู้ว่าชิ้นส่วนอันไหนดี ไม่ดี ลูกค้ากินแล้วติดใจ มาอุดหนุนกันเยอะ สมัยนั้นขายชามละ 8 บาท ใช้ลูกน้อง 40-50 คน “ลูกค้าของผม เป็นดารา-คนดัง อุดหนุน กันเยอะ นักการเมืองก็มี ระดับท่านนายกฯ สมัคร สุนทรเวช ก็เคยมาทำรายการ ชิมไป บ่นไป” เจ็กจุ่น เล่าความหลัง สีหน้าภูมิใจ ก่อนเล่าต่อ หลังจากกิจการต้มเลือดหมู ก้าวหน้า เจริญมั่นคงดีแล้ว เขาก็คิดการใหญ่ เพราะมีลูกค้าพวกทำเรียลเอสเตต มานั่งซื้อขายที่ดินกันในร้าน ขายดีกันมากเลย
แฟรนไชส์ 2565 ตัวไหนมา ตัวไหนไป ตัวไหนแววสดใส ตัวไหนต้องระวัง คุณอมร อำไพรุ่งเรือง ผู้ชำนาญการด้านแฟรนไชส์ ให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เกี่ยวกับสถานการณ์ธุรกิจสินค้าและบริการในรูปแบบของแฟรนไชส์ ในปี 2565 ว่า ธุรกิจที่อยู่คงทนตลอดไป แน่นอนก็คือ ธุรกิจอาหาร ซึ่งก่อนโควิด นั้น แฟรนไชส์อาหาร ยังมาเป็นอันดับหนึ่ง และปี 2565 ก็ยังคงอยู่เป็นเบอร์หนึ่งต่อไป ซึ่งปัจจุบัน ในตลาดมีแฟรนไชส์อาหาร 20 กว่าเปอร์เซ็นต์อยู่แล้ว แต่ยุคหลังโควิด นั้น อาหารต้องมีแนวคิดชัดเจนขึ้นในหลายเรื่อง เช่น ทำเล จากเดิมห้างสรรพสินค้า คือทำเลทองของธุรกิจอาหาร แต่จากนี้ไป ไม่ใช่ห้าง อย่างเดียวแล้ว ต่อไปจะเป็น สแตนด์อะโลน ซึ่งใช้พื้นที่ใหญ่ๆ มากขึ้น เพราะผู้ประกอบการ ต่างมีประสบการณ์เรื่องห้างถูกสั่งปิดมาแล้ว อีกทั้งช่องทางการขายก็ต้องมีมากกว่าการเข้าไปนั่งทาน ต้องมีรูปแบบดีลิเวอรี่ ผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ต่างๆ ควบคู่กันไปด้วย ส่วนแฟรนไชส์ซับเซตของกลุ่มอาหาร คือ แฟรนไชส์ประเภท เครื่องดื่มและขนม นั้น ปี 2565 ตัวที่กินตลาดมากที่สุดในหมวดเครื่องดื่ม คือ กาแฟ ซึ่งการดื่มต่อแก้ว/ต่อคน/ต่อปี ในเมืองไทยนั้น ถือว่ายังไม่มาก ถ้
แฟรนไชส์ ตู้แช่ น.เนื้อ ไทยวากิว พรีเมี่ยม ลงทุนง่าย คืนทุนไว ไม่ทอดทิ้ง จากสถานการณ์โควิด-19 หลายธุรกิจได้รับผลกระทบค่อนข้างหนัก แต่มีบางธุรกิจที่สร้างโอกาสการขายสินค้าในรูปแบบแตกต่างออกไปจากเดิม เปิดประสบการณ์ให้แก่ลูกค้าในรูปแบบใหม่ๆ อย่าง ธุรกิจเนื้อวัวเกรดพรีเมี่ยม Delivery ซึ่งถือว่าเป็นอีกหนึ่งธุรกิจ ที่สวนกระแสกับสถานการณ์วิกฤตของโรคระบาดโควิด-19 ได้เป็นอย่างดี คุณฐิติมา เชิงวานิช เจ้าของธุรกิจ น.เนื้อ กล่าวว่า การสร้างธุรกิจโมเดลธุรกิจแฟรนไชส์ ตู้แช่ น.เนื้อ ขึ้นมา ถือว่าเป็นหนึ่งในกลยุทธ์การสร้างความหลากหลายในการดำเนินธุรกิจ สร้างโอกาสทางธุรกิจใหม่ๆ ให้แก่ผู้ประกอบการ นักลงทุน หรือผู้ที่สนใจอยากเพิ่มอาชีพ หารายได้เสริม และสร้างรายได้ จุดเริ่มต้นในการมองหาความเป็นไปได้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ มาจากสิ่งที่เป็นจุดแข็งของเรา นั่นคือ เนื้อวัวสายพันธ์ุไทยวากิว ซึ่งเป็นเนื้อวัวที่เกิดจากการผสมระหว่างวัวโคขุนในไทย และวัววากิว จากประเทศญี่ปุ่น วัวทุกตัวถูกเลี้ยงดูเป็นอย่างดีในฟาร์มที่ได้มาตรฐาน GAP เนื้อวัวปลอดภัยจากสารเร่งเนื้อเเดง 100% และถูกขุนโดยฟางข้าวหอมมะลิ ข้าวโพด และมันสำปะหลัง
กุ้งอบวุ้นเส้น ธุรกิจน่าทำ ลงทุน 5 พัน เป็นเจ้าของแฟรนไชส์ได้สบาย สมัยก่อน เมนู กุ้งอบวุ้นเส้น มักจะมีให้สั่งทานตามภัตตาคารอาหารต่างๆ แม้ปัจจุบัน เมนูนี้จะสามารถหาทานได้ตามร้านอาหารสตรีตฟู้ด แต่ก็ไม่ได้มีให้สั่งทานได้ทุกวันทุกร้านเฉกเช่นเมนูอื่น เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้พูดคุยกับ คุณเบิร์ด – ธีรวุฒิ พานิชสาส์น ผู้ก่อตั้ง ร่ำรวยอบวุ้นเส้น by เลอปลาแดก แฟรนไชส์กุ้งอบวุ้นเส้น วัย 48 ปี ที่เปิดธุรกิจมาได้ 2 ปี มีแฟรนไชส์ไปแล้วกว่า 7 สาขา คุณเบิร์ด เล่าที่มาที่ไปของธุรกิจให้ฟังว่า ส่วนตัวเขาเรียนจบ ปวช. มา และได้ทำงานในสายงานขนส่งโดยรถยนต์ขนาดใหญ่ แต่โดยส่วนตัวแล้วเขาเป็นคนชอบกินและชอบทำอาหาร จึงเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อ ร่ำรวยเย็นตาโฟ ขึ้น แต่ขายไปได้ระยะหนึ่ง ร้านก็เริ่มเงียบเพราะพิษเศรษฐกิจ จึงได้ปิดร้านไป จนเวลาผ่านไป 2-3 ปี เขาก็ได้ไปเดินห้างแห่งหนึ่งกับแฟน แล้วเห็นว่ามีคีออสกุ้งอบวุ้นเส้น ตั้งขายอยู่ในห้างมากมาย คุณเบิร์ดยืนสังเกตอยู่สักพัก ดูแล้วไม่น่ายาก ในตอนนั้นเอง จึงเกิดแบรนด์กุ้งอบวุ้นเส้น ร่ำรวยอบวุ้นเส้น by เลอปลาแดก ขึ้น “ผมมีพื้นฐานด้านอาหารอยู่แล้ว ก็ไปห้างกับแฟนแล
‘บุญตงกี่’ 8 ปีบนเส้นทาง Master Franchise ข้าวมันไก่สิงคโปร์ ‘ข้าวมันไก่’ เมนูอาหารจีนลือชื่อ ก่อนที่วัฒนธรรมอาหารจะข้ามน้ำ ข้ามทะเล กระจายไปทั่วอาเซียน ปฐมบทเมนูยอดฮิตที่ขายดีตั้งแต่รถเข็นข้างทาง ไปจนถึงดินเนอร์สุดหรูในภัตตาคาร ขณะที่ภาคต่อความอร่อยได้ถูกส่งต่อ ปรับปรุง เปลี่ยนแปลง ตามวัฒนธรรมและวัตถุดิบของแต่ละพื้นที่ แต่ที่โด่งดังจนเป็นเมนูประจำชาติก็ว่าได้ คงต้องยกให้ ‘ข้าวมันไก่สิงคโปร์’ ไก่ต้มเนื้อฉ่ำ สีขาวสวย แน่น นุ่ม ราดน้ำมันงา หรือซีอิ๊วปรุงรส รับประทานร่วมกับข้าวมัน น้ำจิ้มพริกส้ม และซีอิ๊วหวาน ไม่พลาดทุกข้อมูล ข่าวสารที่น่าสนใจ อย่าลืมกดไลก์ Facebook bangkokbanksme ปัจจุบันเราคงไม่ต้องเดินทางไปร้านบุญตงกี่ย่านไชน่าทาวน์ของสิงคโปร์ถึงจะได้ลิ้มลอง เพราะในประเทศไทยมีร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์ หรือที่รู้จักในชื่อ ข้าวมันไก่บุญตงกี่ (BOON TONG KEE) Master Franchise รายเดียวในประเทศไทย มั่นใจได้ว่ารสชาติถอดแบบมาจากต้นตำรับ คุณวิรวัฒน์ ทังสุบุตร กรรมการ บริษัท บุญตงกี่ (ประเทศไทย) จำกัด บอกว่า เขาได้สิทธิ์เป็น Master Franchise ร้านบุญตงกี่จากสิงคโปร์ เมื่อปี 2556 ตั้งสาขาแรก นับดูก
แฟรนไชส์ร้านสะดวกซัก ยังไปได้อีกยาวๆ ใครคิดลงทุน ต้องคำนึง 2 ปัจจัยสำคัญ คุณอมร อำไพรุ่งเรือง ผู้ชำนาญการด้านแฟรนไชส์ ให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ว่า 2 ปีที่ผ่านมา ธุรกิจร้านสะดวกซัก เติบโตมากกว่า 200 เปอร์เซ็นต์ แต่จำนวนร้านมีไม่มากแค่หลักพัน ซึ่งถือว่าน้อยมากแต่เมื่อเทียบกับร้านสะดวกซื้อ เยอะมากเลย ฉะนั้น จึงเชื่อว่า แฟรนไชส์ร้านสะดวกซัก ยังไปได้อีกยาวๆ “ร้านสะดวกซัก มีการลงทุนตั้งแต่หลักหมื่นถึงแสนต้นๆ ไปจนถึงหลักล้าน ส่วนตัวมองว่าธุรกิจนี้ ในตลาดยังไม่มีใครโดดเด่น แต่ถ้าใครคิดจะทำเองโดยไม่ซื้อแฟรนไชส์ ก็ย่อมได้ เพราะหัวใจหลักของร้านสะดวกซัก มีอยู่ไม่กี่ประเด็น คือ สมรรถนะของเครื่องซักผ้า วิธีการ คุณภาพ และ บริการ ที่ปัจจุบันแต่ละแบรนด์ ยังไม่มีความแตกต่างกันมากนัก” คุณอมร บอก และว่า ในส่วนของการบริการ นับเป็นจุดที่ทำให้ ร้านสะดวกซัก มีความโดดเด่นและแตกต่างจากคู่แข่ง ซึ่งแต่ละแบรนด์ ต่างพยายามทำออกมา เช่น นั่งรอผ้าซักแล้วมีกาแฟทาน มีหนังให้ดู มีที่พักผ่อนหย่อนใจ ฯลฯ ดังนั้น ใครที่อยากลงทุน แฟรนไชส์ร้านสะดวกซัก ต้องพิจารณาว่าแต่ละแบรนด์ มี “เซอร์วิสพลัส” อะไรบ้าง “อีกประเด็น ที
‘ลอนดรี้บาร์’ สะดวกซักกระแสแรง แห่งมหาสมุทรสีน้ำเงิน หากกล่าวถึงธุรกิจในรูปแบบ ‘เสือนอนกิน’ แน่นอนว่าจะต้องเป็นธุรกิจที่ให้ผลตอบแทนดี คืนทุนไว แถมมีรายได้เข้าต่อเนื่องในระยะยาว ที่สำคัญคือ ‘ความเสี่ยงต่ำ’ แต่จะมีจริงหรือ??? ธุรกิจที่สามารถตอบโจทย์ทุกข้อที่กล่าวมาได้อย่างครบถ้วน เพราะต่างก็ทราบดีว่าธุรกิจในมหาสมุทรสีน้ำเงิน หรือ Blue Ocean ในวันนี้อาจไม่มีอยู่จริง หรือต่อให้มีก็อาจไม่ได้ง่ายดายอย่างใครคิด แต่จะต้องประกอบด้วยปัจจัยเกื้อหนุนที่ทำให้ธุรกิจยืนหยัดอยู่ได้ไม่ว่าต่อไปมหาสมุทรจะเป็นสีอะไรก็ตาม กระนั้น หากให้ระบุว่ามีธุรกิจอะไรบ้างที่ยังอยู่ใน Blue Ocean ในตอนนี้อาจจะสามารถกล่าวได้ว่าธุรกิจ ‘ร้านสะดวกซัก’ บริการด้านปัจจัยสี่ที่สามารถตอบโจทย์ความง่าย สะดวก และปัจจุบันตลาดนี้ยังมีผู้ให้บริการเพียงไม่กี่รายในประเทศไทย ทำให้ธุรกิจแฟรนไชส์ร้านสะดวกซักยิ่งกระแสแรงกลายเป็นธุรกิจเสือนอนกินแห่งยุคนี้ คุณชานนท โตวิกกัย กรรมการบริหาร บริษัท ลอนดรี้บาร์ ไทย จำกัด แฟรนไชซอร์ร้านสะดวกซักแบรนด์ลอนดรี้บาร์ (LaundryBar) กล่าวว่า จากการศึกษาโอกาสและความเสี่ยงของธุรกิจร้านสะดวกซักตั้งแต่ปี 2558
