ทำไรรวย

เชฟขวัญ ส่งกำลังใจพ่อค้า-แม่ขาย เลิกคิดฆ่าตัวตาย เพราะได้สูตรดีไปทำกิน เชฟขวัญ-นุกร ชัยแสง ปัจจุบันเป็น Content Creator สอนทำอาหาร ผ่านหลายแพลตฟอร์ม ทั้ง เฟซบุ๊ก ยูทูบ และ TikTok โดยแต่และช่องทางนั้นมีผู้ติดตามเป็นกลุ่มพ่อค้าแม่ขาย จำนวนไม่น้อย เคยได้รับเชิญออกสื่อดังหลายรายการ จากวันแรกถึงทุกวันนี้ รวมเป็นเวลาไม่ต่ำกว่า 4 ปีแล้ว เขาก็ยังขยันเข็นเนื้อหาเกี่ยวกับการทำอาหาร สูตรการทำ สูตรการคำนวณต้นทุน ออกมาอย่างต่อเนื่อง อ่านเรื่องเกี่ยวข้อง : วิศวกรชอบทำอาหาร ทิ้งตำแหน่งผู้จัดการเงินเดือนเฉียดแสน เปิดร้านลาเมี่ยน สถานการณ์โควิด ต้องเจอกับอะไรบ้าง เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เริ่มต้นคำถาม เชฟขวัญ ถอนหายใจเล็กน้อย ก่อนเล่า ตัวเขาไม่ได้ทำร้านลาเมี่ยนแล้ว แต่มีเพื่อนๆ หลายคนทำอยู่ และมีลูกเพจกลุ่มพ่อค้า-แม่ขาย ส่งข่าวมาให้ทราบเป็นระยะ  หลายคนได้รับผลกระทบหนักมาก กฎหมายหรือข้อบังคับไม่ชัดเจนและระลอก ไม่ว่าจะเป็นการล็อกดาวน์ ห้ามโน่นนี่ พอไม่มีอะไรชัดเจน บางคนต้องสต๊อกวัตถุดิบไว้ จู่ๆ ล็อกดาวน์กะทันหัน ของเน่ากระทบหนัก การเยียวยาก็ไม่ชัดเจน “ผมได้รับอินบ็อกซ์ มาเกือบทุกวัน เกี่ยวกับความทุกข์ยาก ของ

เผยเคล็ดลับเสริมแกร่ง เอสเอ็มอีอาหาร เติบโตพร้อมเข้า Modern Trade คุณอินทิรา พฤกษ์รัตนนภา ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า การแพร่ระบาดของโควิด-19 เป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ทำให้ผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงพฤติกรรม หันมาใส่ใจด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยในอาหารมากขึ้น ผู้ประกอบการธุรกิจอาหารจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องให้ความสำคัญกับทุกขั้นตอนการผลิต ประกอบกับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ประกาศปรับหลักเกณฑ์ GMP ใหม่ ที่เริ่มใช้เมื่อวันที่ 11 เมษายน 2564 ซีพี ออลล์ ภายใต้ภารกิจ “3 ให้” ช่วยเหลือและสนับสนุนผู้ประกอบการรายกลางและรายเล็ก จึงได้จัดงานสัมมนาออนไลน์ “ผนึกกำลังผู้ประกอบการ SME ในการยกระดับมาตรฐานการผลิตอาหารปลอดภัย” แบ่งปันองค์ความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานการผลิตตามหลักเกณฑ์ GMP (Good Manufacturing Practice) ให้แก่ผู้ประกอบการที่เป็นคู่ค้าของซีพี ออลล์ เพื่อยกระดับมาตรฐานการผลิตให้ทัดเทียมระดับสากล “ซีพี ออลล์ให้ความสำคัญกับคุณภาพและมาตรฐานการผลิตอาหารมาโดยตลอด เพื่อส่งมอบผลิตภัณฑ์คุณภาพและปลอดภัยที่สุดให้กับผู้บริโภค ขณะเดียวกัน ก็ให้ความสำคัญกับการติดอา

กูรูผักหวานป่า คำมี บุ้งโพธิ์ เกษตรกรตัวอย่าง ปลดหนี้ หนีความยากจน คุณคำมี บุ้งโพธิ์ วัย 60 ปีเศษ ปัจจุบันได้การยอมรับ ให้เป็น กูรูผักหวานป่า และเกษตรกรตัวอย่าง ที่สามารถปลดหนี้ หนีความยากจน สร้างรายได้จากเกษตรตามแนวทฤษฎีใหม่ ปรับพื้นที่ แหล่งกักเก็บน้ำในแปลง ทำให้เกิดความมั่นคงอาหาร อาชีพ และรายได้ ถิ่นฐานบ้านเกิดของเขาอยู่ที่บ้านโนนศิลา ตำบลแวงน้อย อำเภอแวงน้อย จังหวัดขอนแก่น พื้นที่ซึ่งว่ากันว่าเคยแล้งที่สุดในภาคอีสาน “ครอบครัวมีที่ดินอยู่ 21 ไร่  สมัยรุ่นพ่อแม่ ปลูกปอ ปลูกมันสำปะหลัง แต่ได้ราคานิดเดียว ปอกิโลละ8 บาท มันกิโลละ 50 สตางค์ รถอีแต๋นบรรทุกได้ 1 ตัน เขาเอาค่ารถไปแล้วกิโลละ 8 สตางค์” คุณคำมี ย้อนความทรงจำ แววตาหม่น ก่อนเล่าต่อ  หลังจากเรียนจบชั้นประถมฯ เขาหนีความแห้งแล้งและยากจนที่บ้านเกิด ไปหางานทำที่เมืองหลวง แรกเริ่มเป็นคนงานในโรงงานหมี่ย่านบางแค ทำหน้าที่แบกหมี่ตากใส่ราว ได้ค่าแรงวันละ 7 บาท ทำอยู่ปีหนึ่งออกไปทำโรงงานไอศกรีม ที่อยู่ไม่ห่างจากโรงงานหมี่ ทำได้สามเดือนคล่องแคล่วขึ้น เลยชวนคนบ้านเดียวไปทำงานด้วยกัน ปรากฏเพื่อนขี้เกียจทำงาน เทน้ำหวานทิ้ง ไม่ยอมกรอกใส่แม่พิม

วิศวกรชอบทำอาหาร ทิ้งตำแหน่งผู้จัดการเงินเดือนเฉียดแสน เปิดร้านลาเมี่ยน ในแวดวงคนรักการทำอาหาร ที่มักหาความรู้สูตรการทำจากช่องทางสื่อโซเชียลต่างๆ หลายคนอาจคุ้นเคยกันดีสำหรับผู้ชายที่หลายคนเรียกเขาว่า เชฟขวัญ  ซึ่งปัจจุบันเขาเป็น Content Creator สอนทำอาหาร ผ่านหลายแพลตฟอร์ม ทั้ง เฟซบุ๊ก ยูทูบ และ TikTok โดยแต่และช่องทางนั้นมีผู้ติดตามไม่น้อยเลยทีเดียว “ชื่อขวัญ-นุกร ชัยแสง ปัจจุบันอายุ 45 ปี พื้นเพเป็นคนจังหวัดระยอง จบการศึกษาระดับปริญญาตรีสาขาเทคโนโลยีการผลิต ภาควิชาวิศวกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ ครับ” เจ้าของเรื่อง เริ่มต้นแนะนำตัวกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ด้วยอัธยาศัยยิ้มแย้ม เป็นกันเอง ก่อนย้อนความเป็นมาให้ฟังว่า หลังจบปริญญาตรี ได้เข้าทำงานตำแหน่งวิศวกรประจำแผนกวิศวกรรม ในโรงงานผลิตก๊อกน้ำเป็นบริษัทร่วมทุนไทยกับเยอรมนี ซึ่งตั้งอยู่ที่จังหวัดบ้านเกิดเขาเอง  ทำงานในโรงงานต่อเนื่องอยู่ 11 ปี เริ่มรู้สึกไม่สนุกกับงานประจำถึงขั้นอิ่มตัว จึงตัดสินใจยื่นใบลาออกแบบไม่ลังเล “เมื่อประมาณ 9 ปีที่แล้ว เทรนด์การทำอาหาร ความนิยมชมชอบในอาชีพเชฟ ยังไม่กว้างขวางเหมือนทุกวันนี้

อยากรวย ต้องรู้ ปั้นธุรกิจจากศูนย์ถึงหมื่นล้าน เปิด 25 เคล็ดลับ SMEs สู่ความสำเร็จ คุณวรวุฒิ อุ่นใจ ผู้ก่อตั้งและเจ้าของออฟฟิศเมท และ อดีตประธานเจ้าหน้าที่บริหารบีทูเอส กล่าวในโอกาสเป็นวิทยากรบรรยายในคลาสเรียน M.I.B Marketing In Black โดยระบุถึงเคล็ดลับความสำเร็จ 25 ข้อ กับหลักการปั้นธุรกิจจากศูนย์ถึงหมี่นล้าน ว่า หนึ่ง ออฟฟิศเมท และ บีทูเอส อาณาจักรเครื่องเขียนและอุปกรณ์สำนักงานอันดับหนึ่งของเมืองไทย ออฟฟิศเมท มีจุดเริ่มต้นจากห้องแถวเล็กๆ จนปัจจุบันมีมาร์เก็ตแชร์เป็นอันดับหนึ่งด้วยยอดขายกว่าหมื่นล้านบาทต่อปี สอง แบ่งเกณฑ์การเติบโตในธุรกิจของเขาเป็น 3 ช่วง คือ ช่วง 0-200 ล้านแรก คือ ช่วงตั้งต้น, 200-1,000 ล้านบาท คือ ช่วงขยายตัว และ 1,000 ล้านบาทขึ้นไป คือ ช่วงเติบโตอย่างยั่งยืน สาม สิ่งที่ควรทำตั้งแต่ต้น คือ การเรียนรู้ ทำ และปรับไปให้สินค้าเราขายดีให้ไวที่สุด สี่ การขายดี สำหรับบางธุรกิจ ถือเป็นเส้นชัยปลายทาง คือ ว่าถ้าขายดีก็คือจบแล้ว แต่จริงๆ แล้วการขายดีเป็นแค่จุดเริ่มต้นเท่านั้น เพราะถ้าขายไม่ดีมันก็ไปต่อไม่ได้ ห้า ทำธุรกิจอย่างไรให้ขายได้ดีที่สุด ไวที่สุดเพื่อให้มี cashflow และเ

ชมพูราชสิริน พืชใหม่ของโลก สามารถต่อยอด ส่งเสริมให้เป็น ไม้ประดับเศรษฐกิจ ในบรรดาพรรณไม้ล้มลุกที่หายากและใกล้สูญพันธุ์ “ส้มกุ้ง” หรือ “เบโกเนีย” (Begoniaceae) เป็นพันธุ์ไม้ที่ขึ้นตามระบบนิเวศป่าไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งภูเขาหินปูน และกำลังเป็นที่สนใจในลำดับต้นๆ ของนักพฤกษศาสตร์ทั่วโลก โดยส่วนใหญ่พบหลายชนิดเป็นพืชเฉพาะถิ่นในประเทศไทย “ส้มกุ้ง” เป็นชื่อเรียกตามรสเปรี้ยวของพืช ที่ผ่านมาได้มีการศึกษาต่อยอดเพื่อส่งเสริมเป็น “ไม้ประดับเศรษฐกิจ” เนื่องจากมีใบที่มีสีสันสวยงาม และมีความหลากหลายของใบสูงกว่าพืชกลุ่มอื่น ผศ.ดร.ธรรมรัตน์ พุทธไทย อาจารย์ประจำคณะสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล เป็นที่รู้จักในแวดวงพฤกษศาสตร์ระดับโลก ในฐานะผู้ค้นพบ “ส้มกุ้ง” ร่วมกับ Dr.Mark Hughes นักวิจัยจากสวนพฤกษศาสตร์เอดินบะระ สกอตแลนด์ และผู้เชี่ยวชาญจาก หอพรรณไม้ กรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่า และพันธุ์พืช กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มากมายหลายชนิดในประเทศไทย โดยเมื่อเร็วๆ นี้ ผศ.ดร.ธรรมรัตน์ และ Dr.Mark Hughes ได้ร่วมกับนักพฤกษศาสตร์จากก

ชวนชมตลาดนัดกัญชา รับเปิดประเทศ อภัยภูเบศร เปิดตึกโบราณรับนักท่องเที่ยว โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร เตรียมเปิดตึกเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ตึกเก่าแก่โบราณที่มีอายุ 113 ปี ซึ่งได้ทำการบูรณะครั้งใหญ่เมื่อปี 2563 และจะเปิดให้ชมอย่างเป็นทางการครั้งแรกหลังการบูรณะ วันที่ 23 ตุลาคม 2564 พญ.โศรยา ธรรมรักษ์ ผู้อำนวยการโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร กล่าวว่า ได้จัดโปรแกรมท่องเที่ยวเยี่ยมชมสถาปัตยกรรมตึกเจ้าพระยาอภัยภูเบศร หลังการบูรณะด้วยงบประมาณของจังหวัดปราจีนบุรี ภายใต้แนวคิด “ABHAIBHUBEJHR COVID FREE AREA” โดยเริ่มตั้งแต่วันที่ 23 ตุลาคมนี้ และเปิดให้เข้าชมตลอดเดือนพฤศจิกายน 2564 โดยจะเปิดให้ชม ทุกวัน ศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ วันละ 4 รอบ จำกัดรอบละ 25 ท่าน ตามมาตรการนิวนอร์มอล ความพิเศษของการบูรณะในครั้งนี้ คือ ทำให้ค้นพบความงามของสถาปัตยกรรมโบราณที่ซ่อนอยู่ภายในตึกหลังนี้ โดยใช้เทคนิคการเรืองรังสีเอกซ์หรือ X-ray fluorescence (XRF) เป็นเทคนิคที่ใช้สำหรับการศึกษาองค์ประกอบของธาตุที่อยู่ในตัวอย่าง โดยอาศัยความต่างของชั้นพลังงานของแต่ละธาตุ มาใช้เปรียบเทียบอายุของพื้นผิว สีดั้งเดิมของห้องต่างๆ อายุกว่า 10

ไอเดียสุดต๊าซ สินค้า-บริการพร้อมส่งถึงบ้าน ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ยุคนิวนอร์มอล โควิด-19 เปลี่ยนวิถีชีวิตของผู้คนทั่วโลก ทำให้ไอเดียในการทำธุรกิจก็ต้องปรับใหม่ เพื่อให้ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ยุคนิวนอร์มอลด้วย ขณะนี้ผู้ประกอบการหน้าใหม่ หรือเจ้าของธุรกิจรายเก่าที่อยากขยับขยายธุรกิจ อาจจะได้เวลาปัดฝุ่นแนวคิดการทำธุรกิจแบบเคลื่อนที่ ซึ่งแม้จะไม่ใช่ไอเดียใหม่แกะกล่อง แต่ก็เหมาะนำมาปรับใช้เพื่อสร้างโอกาสใหม่ๆ ท่ามกลางยุคโควิด-19 นิตยสารฟอร์บส์ หยิบยกไอเดียธุรกิจเคลื่อนที่ 7 แบบ ซึ่งตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ เริ่มจาก รถขายอาหารเคลื่อนที่ ซึ่งพบเห็นได้ดาษดื่นก่อนหน้านี้ แต่ตอนนี้กลายเป็นทางเลือกใหม่ที่น่าสนใจ เพราะเจ้าของร้านอาหารไม่จำเป็นต้องมีหน้าร้าน ทำให้ประหยัดต้นทุนได้มาก นำไปสู่การมีเมนูอาหารคุณภาพดีในราคาที่เอื้อมถึง นอกจากนี้ ยังมีข้อดีในแง่ที่สามารถขับพาร้านอาหารเคลื่อนที่ไปให้บริการในพื้นที่ต่างๆ ที่ลูกค้าพักอาศัยหรือทำงาน ทำผม-เสริมสวยดีลิเวอรี่ ที่ทำได้ 2 รูปแบบ ทั้งการให้บริการถึงบ้านหรือออฟฟิศลูกค้า และการดัดแปลงรถให้เป็นร้านเคลื่อนที่ ซึ่งก็ช่วยลดต้นทุนการเปิดร้านไปได้ เปิดทางให้ช่างที่มีฝ

เปิดสูตร อาลัวกุหลาบฝรั่งเศสใบเตย ขนมไทยหน้าตาเก๋ สร้างรายได้งามๆ หลังจากที่ได้นำเสนอเรื่องราวของ อาลัวกุหลาบฝรั่งเศส ที่สามารถทำขายได้รายได้ดีกว่าการทำอาลัวรูปทรงธรรมดาๆ ถึงหลายเท่าตัว คุณครูนิด-นิสาภ์รัชฏ์ เหล่าก้อนคำ เจ้าของไอเดียและเจ้าของเพจ ห้องขนมครูนิด ใจดีบอกสูตรการทำอาลัวสดใบเตย รูปกุหลาบ ให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ นำมาเผยแพร่ให้เพื่อนๆ นำไปต่อยอดเป็นอาชีพสร้างรายได้กันค่ะ งานศิลป์กินได้! อาลัวกุหลาบฝรั่งเศส ขนมไทยสุดเก๋ ทำขายเป็นดอก รายได้ดีไม่ใช่เล่น โดย อาลัวสด รสใบเตยหอม รูปดอกกุหลาบ มีวัตถุดิบและวิธีการทำดังนี้ วัตถุดิบ – แป้งบัวแดง         1 ถ้วยตวง – แป้งเท้ายายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ – แป้งถั่วเขียว        1 ช้อนโต๊ะ – กะทิ              1 ถ้วยตวง – น้ำใบเตยหอม     1 ถ้วยตวง (ใบเตยหอมหั่นฝอย 600 กรัม/น้ำเปล่า 250 กรัม) – น้ำตาล            3/4 ถ้วยตวง – นมข้นหวาน     1/3 ถ้วยตวง – ผงวุ้น             1/2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ กรองด้วยผ้าขาวบางหรือกระชอนตาถี่ๆ ลงในกระทะ กวนด้วยไฟกลาง จนแป้งสุกจับตัวเป็นก้อนกลิ้งในกระทะ นวดแป้งให้เนียน นำส่ว

ต้นกล้าการพิมพ์ ใส่ดีไซน์ลงบรรจุภัณฑ์ เจาะตลาด SMEs สร้างแบรนด์แตกต่าง คุณวรารัตน์ สามัตถิยดีกุล ผู้จัดการฝ่ายการตลาด บริษัท ต้นกล้าการพิมพ์ จำกัด กิจการรับงานการพิมพ์ทุกชนิดแบบครบวงจร ย้อนที่มาธุรกิจให้ฟังว่า ก่อตั้งเมื่อ พ.ศ. 2533 เริ่มจากรุ่นคุณพ่อคุณแม่ของเธอเอง เป็นการเริ่มต้นจากศูนย์ เนื่องจากคุณพ่อคุณแม่ของเธอทำธุรกิจอย่างอื่นมาก่อน แต่ช่วงนั้นท่านมองเห็นโอกาสในธุรกิจโรงพิมพ์ จึงตัดสินใจมาทำธุรกิจนี้ คือ เริ่มจากซื้อเครื่องมา 1 เครื่อง จ้างคนงาน 1 คน คุณพ่อของเธอเป็นคนวิ่งหาลูกค้า เริ่มจากของานลูกค้ามาผลิตเพียงชิ้นเดียวก่อน “ช่วงขวบปีแรก ลูกค้าเริ่มเห็นแล้วว่า ผลงานของเราดี มีคุณภาพ มีความรับผิดชอบ ลูกค้าจึงไว้วางใจ ทำให้ธุรกิจมีงานเข้ามามากขึ้น คุณพ่อจึงเริ่มขยับขยายธุรกิจ ซื้อเครื่องเพิ่ม จ้างพนักงานเพิ่ม ค่อยๆ สร้างขึ้น ค่อยๆ เติบโตอย่างต่อเนื่อง ใช้เวลาประมาณ 10 ปี จึงทำให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง และเป็นที่ยอมรับของลูกค้า มาจนถึงปัจจุบัน” คุณวรารัตน์ เล่าสีหน้าภูมิใจ และจากการที่ ต้นกล้าการพิมพ์ ทำธุรกิจมายาวนาน จึงสามารถสร้างความแตกต่างได้อีกขั้นหนึ่ง ซึ่ง คุณวรารัตน์ แจงประ