ทำไรรวย

ระวังอันตราย! แพทย์เวชศาสตร์ ยก 7 ข้อควรทราบ ก่อนดูแลสุขภาพด้วยสมุนไพร นพ.กฤษดา ศิรามพุช ผู้อำนวยการศูนย์เวชศาสตร์อายุรวัฒน์ชะลอวัย กล่าวว่า สมุนไพร คือ ของขวัญจากธรรมชาติ หากใช้อย่างไม่ประมาท ความสามารถของแพทย์ไทย ในการรักษาโรคด้วยยานั้นมีชื่อเสียงมานานจากการทำงานด้านเวชศาสตร์ชะลอวัยในด้านการสอนนิสิตเภสัชมหิดล ทำให้ได้ทราบความก้าวหน้าด้านสมุนไพรรักษาในบ้านเราเป็นอย่างมาก ซึ่งเรื่องนี้หลายประเทศทั่วโลกก็มีงานวิจัย ดังมีบทความจากมหาวิทยาลัยจอห์น ฮอปกินส์ ให้ข้อมูลน่าสนใจไว้ว่า อาหารเสริมสมุนไพรนั้นไม่เหมือนยาแผนปัจจุบันอย่างหนึ่งคือ แต่ละรุ่นของสมุนไพรหรือการผลิตนั้น ไม่ได้มีกฎว่าต้องทำมาตรฐานเหมือนกันเป๊ะๆ รุ่นต่อรุ่น เพราะมันเป็นของธรรมชาติ ทุกวันนี้คนใช้สมุนไพรมีทุกเพศวัย ไม่ใช่เพียงคนแก่หัวเก่าเท่านั้น เรียกว่าคนสมัยใหม่ มีฐานะ ไปจนถึงครูบาอาจารย์ คนมีการศึกษาระดับด็อกเตอร์ก็ใช้กัน นพ.กฤษดา กล่าวว่า แนวทางปฏิบัติจากองค์การอนามัยโลก หรือ WHO ในเรื่องความปลอดภัยของสมุนไพรบำบัดและการติดตามความปลอดภัยจากการใช้ยา คือให้คิดถึงยาสมุนไพรว่าเหมือนกับยาแผนปัจจุบันที่มีโอกาสเกิดผลข้างเคียงไม่พ

“กะหรี่ 3 สไตล์” ไทย-จีน-ญี่ปุ่น ทำให้อร่อย ว่าง่ายก็ง่าย ว่ายากก็ยาก แกงกะหรี่ไทย สามารถดัดแปลงเครื่องแกงเผ็ดแดง โดยลดพริกแดงลง เพิ่มขมิ้นผง เครื่องเทศอีกสองสามอย่าง และที่ขาดไม่ได้คือ ผงกะหรี่ ฝรั่งเรียก “เคอรี่พาวเดอร์ (Curry powder)” ที่จริงผงกะหรี่ก็คือส่วนผสมของเครื่องเทศ ขมิ้นผง อบเชย กานพลู กระวาน พริกไทย และอีกหลายประการแล้วแต่สูตร แขกเรียกรวมๆ ผงกะหรี่อยู่ในกลุ่ม “มาซาล่า (Masala)” คนจีนในเมืองไทยดัดแปลงแกงเผ็ดหลายชนิดให้ถูกปากกลุ่มของคนจีน ซึ่งผลลัพธ์ที่ออกมาแตกต่างไปจากแกงเผ็ดไทยเกือบสิ้นเชิง แกงเผ็ดแบบจีนหากินได้ที่เยาวราช เช่น แกงเขียวหวานไก่ใส่ฟักเขียว ไม่มีมะเขือพวงแบบคนไทย แต่อาจจะใส่มะเขือยาว เพราะคนจีนชินกับมะเขือยาว รสชาติของแกงเผ็ดจะละมุนมาก ไม่เผ็ด ใสๆ อมหวาน ราดข้าวกินคล่องคอ อีกแกงหนึ่งที่ต่างออกไปมากคือ แกงกะหรี่จีน นิยมแกงกับเนื้อ เอ็นเนื้อ ไม่ใส่มันฝรั่ง หรือผักใดๆ และใส่แป้งมัน คนให้เหนียวไว้ราดข้าวคล้ายข้าวหน้าไก่ มีพริกชี้ฟ้าเขียวหั่นไว้ให้กินแก้เลี่ยนด้วย ข้ามฝั่งจากจีนไปญี่ปุ่น ที่นั่นได้รับอิทธิพลอาหารจีนไปเต็มๆ แต่ดัดแปลงให้เข้ากับภูมิประเทศซึ่งล้อมรอบ

ลัคกี้เฟลม เจาะตลาดผู้สูงอายุ เอาใจคนขี้ลืม ชูนวัตกรรม “เตาปลอดภัย” คุณเชาว์เลิศ ลีลาศวัฒนกุล รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท ลัคกี้เฟลม จำกัด กล่าวถึงการออกผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดที่มุ่งเน้นบุกตลาดผลิตภัณฑ์ในกลุ่มผู้สูงอายุและคนขี้ลืม ว่า จากการสำรวจของทีมงานการตลาด พบว่าพฤติกรรมของกลุ่มผู้ใช้งานเตา มักจะเกิดปัญหาหลงลืมขณะการทำอาหารหรืออุ่นอาหาร โดยเฉพาะกลุ่มผู้สูงอายุหรือกลุ่มคนขี้ลืม ล่าสุด ลัคกี้เฟลมได้ส่ง 2 ผลิตภัณฑ์ใหม่ลงตลาดสำหรับกลุ่มนี้ คือ เตารุ่น AG-112SSC ราคา 4,990 บาท และ เตาฝัง LGS-982C ราคา 9,900 บาท โดยเตาทั้ง 2 รุ่นนี้ จะมีความปลอดภัยสูงด้วยระบบนิรภัย 2 ชั้น คือ 1. ระบบตัดแก๊สทันทีเมื่อเปลวไฟดับ (Safety Device) ป้องกันอันตรายจากแก๊สสะสม เมื่อเปลวไฟดับจากลมหรือน้ำล้นจากภาชนะ และ 2. ระบบปัองกันการลุกไหม้ เมื่ออุณหภูมิของก้นภาชนะสูงเกิน 298 องศาเซลเซียส จะมีเสียงสัญญาณเตือนพร้อมจะทำการตัดแก๊สอัตโนมัติเพื่อความปลอดภัย นับเป็นครั้งแรกที่มีการนำระบบนี้มาใช้กับเตาที่ผลิตในประเทศไทย ซึ่งหลังจากเปิดตัวเมื่อเร็วๆ นี้ มีลูกค้าให้ความสนใจและสอบถามมายังตัวแทนจำหน่ายจำนวนมาก และในอนาคต ลัคก

อุตส่าห์งดรับถุงพลาสติก กลับถูกหาว่าขโมยของ แต่สุดท้ายห้างดังยอมขอโทษแล้ว แชร์กันกระหึ่มเมื่อวันก่อน สำหรับโพสต์ของหญิงสาวท่านหนึ่ง ซึ่งเล่าประสบการณ์ตรงของตัวเอง ขณะเดินซื้อของในห้างสรรพสินค้าดังย่านศรีสมาน  ครั้นจ่ายเงินแล้วได้แจ้งกับพนักงานของห้างว่าไม่รับถุงพลาสติก จากนั้นเธอก็เดินช็อปปิ้งในห้างเดิมต่อ แต่แล้วกลับมีพนักงานอีกท่านหนึ่ง เข้ามาขอตรวจสอบดูสินค้าในกระเป๋าและกล่าวหาว่าเธอมีพฤติกรรมขโมยของไปซะอย่างนั้น ล่าสุดเมื่อวันที่ 20 พ.ย. เพจของหญิงสาวเจ้าของเรื่องราวที่ใช้ชื่อว่า Hongpapat Hongsachum ได้ออกมาโพสต์อีกครั้งเกี่ยวกับเรื่องราวที่เกิดขึ้น โดยระบุว่า “จบทุกเรื่องของการใส่ถุง วันนี้เม ได้รับการติดต่อขอโทษจากห้างสรรพสินค้า Robinson department store และ converse Thailand แล้วนะคะ เบื้องต้นทาง Robinson ศรีสมานได้แจ้งว่าเกิดจากความผิดพลาดที่พนักงานแคชเชียร์ลืมติดสติ๊กเกอร์ Paid เลยทำให้พนักงาน converse เข้าใจผิด และเกิดการสื่อสารผิดพลาดในการอธิบายลูกค้าเรื่องการใส่ถุงสินค้า และการบริการของพนักงานที่เกิดขึ้นด้วยความรู้เท่าไม่ถึงการณ์ ของสถานการณ์ในตอนนั้น ซึ่งทั้ง 2 บริษัท ได้

4 ปี 29 สาขา! “วัวล้วนๆ ไม่มีควายผสม” ร้านนมปั่น ทุนน้อยของอดีตอาร์ตไดเร็กเตอร์ ร้านนมปั่น มีมากมายหลากเจ้าในประเทศไทย แต่จะมีสักกี่เจ้ากันที่เป็นร้านนมปั่นจริงๆ? “วัวล้วนๆ ไม่มีควายผสม” ร้านนมปั่นแท้ๆ ของ คุณอาร์ม-อรรณพ จันทร์น้อย เจ้าของร้าน วัย 28 ปี โดยเขาเล่าถึงจุดเริ่มต้นของร้านให้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ฟังว่า ตอนที่เขาเรียนจบใหม่ๆ ก็ได้เข้าไปทำงานเป็นพนักงานประจำของแกรมมี่ที่ช่อง one ในตำแหน่งอาร์ตไดเร็กเตอร์ จนได้มาคุยกันกับเพื่อนที่เป็นหุ้นส่วนร้านและชอบทำธุรกิจ ว่า ตนนั้นอยากทำธุรกิจ มีร้านเป็นของตัวเอง “ตอนนั้นก็คุยกับเพื่อนว่าอยากมีธุรกิจเป็นของตัวเองสักอันหนึ่ง เพราะผมมองว่าตัวเองยังอายุน้อย มีโอกาสลองผิดลองถูกได้อีกเยอะ ถ้ามันจะผิดหวังหรือผิดพลาด มันก็ยังมีโอกาสลุกขึ้นมาเริ่มใหม่ได้เรื่อยๆ ก็คุยกันจนแน่ใจในแนวทางแล้ว เลยตัดสินใจลาออกจากงาน ชวนกันมาเปิดร้านวัวล้วนๆ ไม่มีควายผสม ที่เป็นร้านนมปั่นที่เราไม่ใส่น้ำแข็งเลยนี่แหละครับ” คุณอาร์ม เล่า โดยไอเดียในการเปิดร้านนมปั่นของคุณอาร์ม มาจาก การที่เขาได้ไปทานนมปั่นร้านโปรดในจังหวัดสกลนคร ซึ่งเป็นการนำเอานมมาฟรีซแข

ลงมือทำคือคำตอบ! “ไข่ มาลีฮวนน่า” ลุยธุรกิจกาแฟ หวังส่วนแบ่งตลาดหมื่นล้าน จากเส้นทางสายดนตรีของนักร้องวงดนตรีที่มีถ้อยสำเนียงเสียงร้องเป็นเอกลักษณ์ อย่าง “อาจารย์ไข่ มาลีฮวนน่า” หรือ คุณคฑาวุธ ทองไทย ศิลปินเพื่อชีวิต ที่นำกลิ่นอายของความเป็นคนใต้ เข้ามาในบทเพลงและเสียงร้อง จนสามารถสร้างชื่อเสียงมาอย่างยาวนานกว่า 25 ปี หากทว่าในวันนี้ศิลปินท่านนี้กำลังจะสร้างความฮือฮาให้เกิดขึ้นในแวดวงธุรกิจที่ไม่มีใครคาดคิดมาก่อน กับการเปิดตัวธุรกิจกาแฟดำสำเร็จรูปกระป๋อง ซึ่งมีการแข่งขันสูงในตลาดนี้ และมีมูลค่าการตลาดกว่า 12,000 ล้านบาท โดยการจับมือร่วมกับบริษัท จีเอ็ม อินเตอร์ ฟู้ดส์ จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป ในเครือบริษัท จีเอ็ม มัลติมีเดีย กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ซึ่งเมื่อปี 2561 ที่ผ่านมา ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ขนมผักกรอบ แบรนด์ DEEDY (ดีดี้) ขนมผักเพื่อสุขภาพไปแล้ว และได้รับการตอบรับอย่างดี รวมทั้งกำลังขยายตลาดไปยังประเทศจีนอีกด้วย และในปี 2562 นี้ได้จับมือร่วมกับ อาจารย์ไข่ มาลีฮวนน่า หรือ คุณคฑาวุธ ทองไทย ศิลปินที่มีชื่อเสียงของวงมาลีฮวนน่า เปิดตัวผลิตภัณฑ์กาแฟดำพร้อมดื่ม ที่ผลิตด้วยกา

“อัศวิน” ปลื้ม! สื่อยกกรุงเทพฯ เมืองน่าเที่ยวสุดในโลก ชาวเน็ตแนะดูแลทางเท้าด้วย เมื่อวันที่ 18 พ.ย. พล.ต.อ.อัศวิน ขวัญเมือง ผู้ว่าฯ กทม. โพสต์ข้อความและภาพผ่านเพจ ผู้ว่าฯอัศวิน ระบุ เมื่อเร็วๆ นี้ กรุงเทพฯ ได้รับรางวัลเมืองท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมที่สุดในโลก ประจำปี 2562 จาก Business Traveller China นิตยสารชื่อดังของจีน ทั้งนี้ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมานี้ กรุงเทพฯ ยังคงครองใจนักท่องเที่ยวทั่วโลกให้เป็นเมืองน่าท่องเที่ยวที่สุดในโลก และเป็นเมืองจุดหมายปลายทางที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก จากการสำรวจของนิตยสารชื่อดังหลายๆ สำนักทั่วโลก ซึ่งล่าสุด นิตยสาร Business Traveller China ของจีน ก็ได้ทำการสำรวจ “Favourite Leisure City in the World 2019” ซึ่งกรุงเทพฯ ก็ยังสามารถครองใจนักท่องเที่ยวจนได้รับรางวัลแห่งความภาคภูมิใจนี้ “กทม.จะยังคงเดินหน้าส่งเสริมการท่องเที่ยวท้องถิ่น สถานที่ท่องเที่ยวสวยงามและทรงคุณค่า ของดี 50 เขต รวมถึงพัฒนากรุงเทพฯ ในภาพรวมทั้งด้านความปลอดภัย คุณภาพอาหาร ความสะอาด ภูมิทัศน์และความสวยงามของกรุงเทพฯ เพื่อสร้างความประทับใจและคุ้มค่าต่อการเลือกมาท่องเที่ยว ทั้งยังกระตุ้

ของฟรีไม่มีในโลก! อย่ากด ระวังโดนแฮก เว็บไซต์ปลอม “เคเอฟซี” ระบาดอีกรอบ กำลังฮือฮาส่งต่อกันในไลน์จ้าละหวั่น สำหรับโปรโมชั่น ฉลองครบรอบ 15 ปี ในประเทศไทย ของไก่ทอด แบรนด์ดัง KFC โดยมีลิงก์ ระบุใครได้รับคำเชิญให้กดเข้าไปเพื่อรับสิทธิทานฟรีในสาขาต่างๆ ล่าสุดปรากฏ เพจทางการของ KFC ประเทศไทย ได้ออกมาระบุชัดเจนว่า เรื่องดังกล่าวไม่เป็นความจริง ขอความกรุณาลูกค้าอย่าไลก์ อย่าแชร์ อย่าคลิกลิงก์ปลอม ดังกล่าวเป็นอันขาด โดยระบุเนื้อหารายละเอียดไว้ดังนี้ “เรียนลูกค้าเคเอฟซี เนื่องจากขณะนี้ มีผู้ไม่หวังดีจัดทำเว็บไซต์ปลอมโดยอ้างตัวเป็นแบรนด์เคเอฟซี และเชิญชวนให้ทำแบบสอบถามในโอกาสฉลองครบรอบ 15 ปี และกรอกข้อมูลส่วนตัวเพื่อรับอาหารฟรีที่ร้านเคเอฟซี ซึ่งมีการส่งต่อผ่านทางโซเชียลมีเดียอีกครั้งหนึ่ง เคเอฟซี ประเทศไทย ขอเรียนแจ้งว่า เคเอฟซีเปิดให้บริการในประเทศไทยมานานกว่า 30 ปีแล้ว และไม่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมดังกล่าว รวมถึงไม่มีนโยบายให้ท่านกรอกข้อมูลส่วนตัวผ่านลิงก์อื่นใด นอกเหนือจากการสั่งอาหารภายใต้เว็บไซต์ www.kfc.co.th หากท่านได้รับลิงก์แปลกปลอม กรุณาอย่าคลิกเข้าไปโดยเด็ดขาด และขอควา

นับถือ! ยูนิโคล่ ใช้เวลา 70 ปี ก่อนขึ้นแท่น “ร้านเสื้อผ้าใหญ่ที่สุดในเอเชีย” ญี่ปุ่น เป็นแหล่งกำเนิดธุรกิจระดับโลก บางธุรกิจกำเนิดในโตเกียวทีเดียวเลย อย่างเช่น ฮิตาชิ รายใหญ่อย่างโตโยต้านั้นแม้ไม่ได้เกิดที่โตเกียว แต่ก็อยู่ใกล้นาโกยา ไม่จัดว่าไกลเกินไป ขณะที่ฮิโรชิมา นั้น เป็นแหล่งกำเนิด รถยนต์มาสด้า ข้าวเกรียบกุ้งคาลบี้ เสื้อผ้ายูนิโคล่ และร้านไดโซะ ทั้งหมดกลายเป็นธุรกิจระดับโลกไปแล้ว กล่าวสำหรับ ยูนิโคล่ (Uniqlo) เป็นร้านขายเสื้อผ้าธรรมดาๆ มาตั้งแต่ปี 2492 ในจังหวัดใกล้เคียง จนต่อมาปี 2527 ขยายเป็นธุรกิจเสื้อผ้าขนาดใหญ่ ใช้ชื่อว่า ยูนิโคล่ ย้ายมาปักหลักที่ฮิโรชิมา แล้วเติบใหญ่โดยลำดับ ตอนนี้มีสาขาทั่วโลกเกือบ 2,000 สาขา เฉพาะในอเมริกาก็ปาเข้าไปครึ่งร้อย เป็นธุรกิจร้านเสื้อผ้าที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย มีพนักงานกว่า 40,000 คน สำนักข่าวบลูมเบิร์ก ประเมินว่า ธุรกิจยูนิโคล่มีมูลค่าประมาณแสนล้านบาท นี่หมายถึงตัวบริษัทเขานะ ส่วนยอดขายนั้นน่าจะมากกว่านี้อย่างน้อยก็เท่าตัว

“ความแตกต่าง” จุด “ชี้เป็น ชี้ตาย” ของการอยู่รอดในวงการอาหาร ไม่ว่าสภาพเศรษฐกิจจะขึ้น จะลงยังไง “ผู้คนก็ยังต้องกิน” ธุรกิจในวงการอาหาร จึงมีมูลค่าเติบโตขึ้นตลอด ทำให้มีหลายคนลงมาทำธุรกิจนี้ การเป็นเจ้าของธุรกิจในวงการอาหาร จึงต้องเจอการแข่งขันที่รุนแรงและกระทบกันตลอดเวลา ไม่ว่าจะในระดับเล็กๆ แบบเจ้าของร้านที่เปิดร้านอาหาร หรือระดับเจ้าของโรงงานที่อยู่เบื้องหลัง ที่ป้อนวัตถุดิบชนิดต่างๆ ก็มักโดนกระทบเช่นกัน ทำให้วิถีการอยู่ในวงการนี้จึงไม่ง่ายแบบที่คิด นอกจากคู่แข่งเยอะแล้ว ยังต้องเจอข้อจำกัดทางอาชีพอีกหลายอย่าง ทั้งวัตถุดิบที่เสียง่าย เก็บได้ไม่นาน, ไหนจะต้นทุนที่ขึ้นๆ ลงๆ และยังมีการแทรกแซงด้วยคู่แข่งหน้าใหม่ที่เกิดขึ้นตลอด ทั้งภายในและภายนอกจากต่างประเทศ ที่พร้อมจะเข้ามาแย่งส่วนแบ่งของตลาดนี้ จุดแข็งเดียวที่จะอยู่วงการอาหารให้รอดได้นั้น จึงหนีไม่พ้น “การสร้างจุดแตกต่าง” ของตัวเองขึ้นมาให้ได้แบบเร็วที่สุด การทำให้ “แตกต่าง” เป็นจุดชี้เป็น ชี้ตาย ของการอยู่รอดในวงการอาหารเลยก็ว่าได้ วิธีสร้าง “ความแตกต่าง” ในธุรกิจผลิตอาหารเสมือนเป็นการสร้างจุดแข็งที่ดีที่สุด เพื่อความอยู่รอด และขยับขย