อาชีพเสริม

ธุรกิจนำเข้าสินค้าชะงัก หันขายขนมเปี๊ยะสู้โควิด ออร์เดอร์ทะลักแทบไม่ได้นอน คุณเปรี้ยว-นภสร สังขพิจิตร ในวัย 33 ปี บอกกับ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ว่า เปิดบริษัทนำเข้าสินค้าจากจีนร่วมกับเพื่อนมานาน 6-7 ปี แต่เพราะเกิดโควิด-19 ไม่สามารถนำเข้าสินค้าได้ รายได้หายไปร่วมแสนบาท เธอเลยต้องปรับตัวมาขายขนมเปี๊ยะ “สินค้าที่นำเข้าส่วนใหญ่ คือ กระเป๋า เสื้อผ้า รองเท้า ธุรกิจเรามาทรุดช่วงโควิด-19 เพราะนำเข้าสินค้าไม่ได้ ถึงนำเข้าได้ก็ไม่คุ้ม ขายออกยาก รายได้หายไปร่วมแสนบาท เลยต้องพักธุรกิจนี้ไว้ก่อน เพื่อนที่เป็นหุ้นส่วนแยกไปทำสวนลำไย ส่วนเรามาทำขนมเปี๊ยะขาย เรียนมานานแล้วแต่ไม่เคยทำขาย นำมาปรับสูตรให้พอดี เริ่มขายแถวหมู่บ้านก่อน ยังไม่ได้ลงออนไลน์ คนในหมู่บ้านกินแล้วบอกต่อ พอได้ออร์เดอร์จากคนนอกมาบ้าง เริ่มมั่นใจมากขึ้นว่ารสชาติถูกปากลูกค้า เลยเปิดเพจขาย ชื่อ ขนมบ้านพิจิ เป็นชื่อของลูกชาย” คุณเปรี้ยว เล่า ขนมเปี๊ยะบ้านพิจิ มี 2 รสชาติ “ไส้แรกที่ทำขายคือถั่วไข่เค็ม และคัสตาร์ดไข่เค็มลาวา ซึ่งตอนนี้ขายดีกว่าไส้แรก จ้างป้าแถวบ้านมาช่วยทำไส้ถั่วไข่เค็ม ส่วนไส้คัสตาร์ดไข่เค็ม

“ซูชิพันธุ์ไทย” จับอาหารไทยบ้านรสแซ่บ เสิร์ฟแบบญี่ปุ่น ซูชิพันธุ์ไทย – “แปลก ใหม่ ใหญ่ ยักษ์” หนึ่งในตำราทำธุรกิจของเจ้าของร้านอาหาร “หมีไรกิน Food & Feel” โดย คุณดรีม-นัทพล สอนวงษ์ วัย 32 ปี ที่สามารถสร้างความต่างให้เมนูอาหารได้อย่างเหลือเชื่อ กลายเป็นร้านต้นตำรับเมนูฮิต “ซูชิพันธุ์ไทย” หรือข้าวปั้นหน้าอาหารไทยที่ขายดิบขายดี เป็นเมนูเด็ดประจำร้านที่ลูกค้ามาแล้วต้องกิน ย้อนไปเมื่อ 4 ปีก่อน คุณดรีม เจ้าของร้านหนุ่ม เคยยึดอาชีพเป็นพนักงานขาย กระทั่งครอบครัวชักชวนไปทำธุรกิจออนไลน์ แต่ไม่ใช่ทางที่ชอบ จึงเลิกไป หากจะให้หันกลับไปทำงานประจำตามเดิมก็คงไม่ใช่ไลฟ์สไตล์ที่ชอบแล้ว ด้วยเป็นคนชอบกิน บวกกับอยากมีธุรกิจส่วนตัวเหมือนวัยรุ่นคนอื่นๆ จึงผันตัวมาเป็นเจ้าของธุรกิจร้านอาหาร เมื่อต้นปี 2561 “ผมอยากเปิดร้านอาหารมานาน ถ้าเปิดแล้วต้องมีเมนูเด็ดดึงดูดลูกค้า ซูชิ เป็นไอเดียที่เก็บมานานหลายปี แต่ไม่มีโอกาสทำ เพราะติดงานประจำ จนเมื่อปีที่แล้วมีเวลาเลยนำไอเดียไปคุยกับเพื่อนที่ทำอาหารอร่อย เขาสนใจเลยชวนกันมาเปิดร้านอาหารถึงทุกวันนี้” แม้รู้ว่าการทำธุรกิจในยุคปัจจุบันต้องแข่งขันกับสภาพเศรษฐกิ

หนุ่มวัย 21 หารายได้ระหว่างเรียน ผันตัวเป็นช่างติดฟิล์มกรองแสงอิสระ คิวแน่น มีเงินเข้าทุกวัน ยุคนี้สมัยนี้ การทำงานพาร์ตไทม์ สำหรับนักเรียนนักศึกษา ไม่ใช่เรื่องแปลกอีกต่อไป ส่วนใหญ่จะทำงานร้านอาหาร หรือพนักงานร้านสะดวกซื้อ เป็นต้น น้องแมน-ณรงค์ฤทธิ์ รันสันเทียะ วัย 21 ปี นิสิตคณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน ก็เป็นหนึ่งในคนที่ทำงานระหว่างเรียนเช่นกัน แต่งานที่น้องแมนทำ ออกจะแตกต่างจากเพื่อนๆ คนอื่นเล็กน้อย เพราะหนุ่มคนนี้เขาเป็นช่างรับติดฟิล์มกรองแสงอิสระ ที่รับติดทั้งรถยนต์และตัวอาคารเลยทีเดียว เขาให้สัมภาษณ์กับ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ว่า การทำงานไปเรียนไปนั้นค่อนข้างเหนื่อย แต่อาชีพช่างติดฟิล์มที่เขาทำ นั้นอาจจะเหนื่อยน้อยหน่อย ได้ค่าตอบแทนที่คุ้มค่า ที่แลกมากับการเรียนรู้และสั่งสมประสบการณ์อย่างมาก “ผมคลุกคลีอยู่ในวงการฟิล์มมาตั้งแต่อายุ 14 ในบริษัทนำเข้าและจัดจำหน่ายฟิล์มกรองแสง และเริ่มหัดติดฟิล์มตั้งแต่มัธยมปลาย ก็เลยพอมีความรู้ประสบการณ์ติดตัวมาบ้างครับ พอสอบเข้ามหาวิทยาลัยได้ ก็หยุดไปพักหนึ่ง วันหนึ่งผมเดินไปซื้อของที่สหกรณ์มหา’ลัย ก็ไปเจ

หนุ่มมหา’ลัย แจ้งเกิดอาชีพเสริม ขาย ‘บราวนี่’ ทำทิ้งเป็น 10 รอบ จนได้สูตรหนึบหนับ บราวนี่ คือขนมหวานรสชาติเข้มข้นชนิดหนึ่งที่หลายคนเลือกทำกิน หรือทำขาย ด้วยวิธีการไม่ยุ่งยากทั้งอุปกรณ์ และวัตถุดิบที่หาซื้อง่าย หลายคนจึงเริ่มต้นอาชีพด้วยขนมชนิดนี้ เช่นกันกับหนุ่มมหาวิทยาลัย คุณกัน-นิธิวัชร์ จิรกุลเมธาพัฒน์ วัย 21 ปี เขาเริ่มฝึกทำบราวนี่ในช่วงโควิด-19 แพร่ระบาด เพราะไม่สามารถออกไปไหนมาไหนได้ โดยไอเดียนี้มาจากผู้เป็นแม่ ที่เสนอให้เขาลองทำในสิ่งที่ชอบ “ผมกำลังศึกษาอยู่ชั้นปีที่ 4 สถาบันเทคโนโลยีไทย-ญี่ปุ่น คุณะบริหาร สาขาการตลาดและดิจิตอลเชิงสร้างสรรค์ ผมเริ่มทำขนมขายช่วงโควิด ไอเดียนี้แม่ผมเสนอมาว่า ลองหัดทำขนมดูมั้ย ขนมอะไรที่ผมชอบที่สุด จะได้ตั้งใจและทำให้อร่อยเท่าที่ตนเองต้องการ ผมอยากทำบราวนี่ เพราะเป็นขนมที่ชอบทานมาก” “ผมเริ่มหัดทำ หาสูตรจากหนังสือและอินเตอร์เน็ต ทดลองทำเป็น 10 ครั้ง แรกๆ ก็กินไม่ได้ ทำแล้วเททิ้ง แต่ไม่ท้อแท้นะครับ ฝึกหลายๆ ครั้งปรับสูตรไปเรื่อยๆ จนได้สูตรอร่อยตามที่เราชอบ เพื่อนๆ ชิมก็บอกว่าอร่อย จึงได้ทำขายเป็นอาชีพเสริมครับ&#822

จากตกงาน-ไม่มีรายได้ สร้างอาชีพ ขาย “ไส้กรอกเพื่อชีวิต” ส่งลูกจบปริญญา ปฏิเสธไม่ได้ว่า เรากำลังอยู่ในยุคที่เศรษฐกิจซบเซา มีข่าวคนตกงาน โรงงานปิดตัว นักศึกษาจบใหม่เดินเตะฝุ่นออกมาไม่เว้นวัน หลายคนกลับมายืนได้ แต่อีกหลายคนยังรอโอกาส อย่างกรณี หนุ่มคนนี้ จากที่เคยมีการงานมั่นคง ทำงานในโรงงานอุตสาหกรรมแห่งหนึ่ง แต่เพราะปวดหลังจากโรคกระดูกทับเส้น ทำให้ คุณหนุ่ม-วิทยา ดำสุวรรณ วัย 48 ปี ต้องลาออกจากงานประจำที่ยึดเป็นอาชีพเลี้ยงปากท้องมานานหลายปี หันมายึดอาชีพขายไส้กรอก “ไส้กรอกเพื่อชีวิต” ถึงทุกวันนี้ 13 ปี “ผมกับภรรยาทำงานในโรงงานเดียวกัน แต่ผมลาออกมาก่อนเพราะร่างกายไม่ไหว เป็นโรคประดูกทับเส้น เคว้งอยู่นาน เงินน้อย และมีภาระ เลยต้องหาอาชีพทำ ทำอยู่หลายอย่าง ขับวินก็เคยมาแล้ว จนมาจบที่ขายไส้กรอก เพราะลงทุนไม่เยอะ อุปกรณ์ไม่มีอะไรมาก มีแค่รถเข็น ร่ม ตะแกรง เตาปิ้ง ลงทุนไปประมาณ 5,000 บาท” คุณหนุ่ม บอกถึงการลงทุน ปิ้งไส้กรอกขายอยู่คนเดียวพักใหญ่ แม้ลูกค้าจะยังไม่มากแต่ยังพอขายได้ “ซื้อไส้กรอกจากตลาดเจ้าพรหม อยุธยา มาปิ้งขายใกล้บ้านหน้าร้านก๋วยเตี๋ยว ตอนหลังย้ายร้านห่างจากที่เดิม 50 เมตร แถวๆ เ

“วาสนาเมล่อนฟาร์ม” สู้โควิดยังไง กลับมาเปิดอีกครั้ง ทำไมลูกค้าเยอะกว่าเดิม ไม่ใกล้ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ หากใครอยากชิมเมล่อนหวานฉ่ำ ขับรถแวะไปฟาร์มเมล่อน ตำบลหนองปลิง อำเภอหนองแค จังหวัดสระบุรี ชื่อว่า “วาสนาเมล่อนฟาร์ม” ฟาร์มเมล่อนขนาดใหญ่ พื้นที่ 200 ไร่ และเมื่อต้นปีที่ผ่านมา ทางฟาร์มยังเปิดคาเฟ่ไว้รองรับนักท่องเที่ยวอีกด้วย จากชีวิตมนุษย์เงินเดือน สู่อาชีพเกษตรกรรม คุณวาสนา สุขพิงค์ เจ้าของฟาร์ม เริ่มสร้างอาชีพเกษตรกรรมบนพื้นที่ของคุณแม่ ศึกษาหาความรู้นานนับปีก่อนลงมือปลูกเมล่อนบนเนื้อที่ 100 ไร่ ปัจจุบันขยับขยายเป็น 200 ไร่ ปลูกเมล่อนญี่ปุ่นผิวทอง เนื้อเขียว เมล่อนญี่ปุ่นเนื้อเขียว เมล่อนญี่ปุ่นเนื้อส้ม และแคนตาลูปสีทองเนื้อส้ม ส่งจำหน่ายในห้างสรรพสินค้า และมีแตงโม เสริมด้วย โดยเมื่อต้นปี คุณวาสนาได้เปิดคาเฟ่ Farm& Food Cafe วาสนา ฟาร์ม เมล่อน ไว้รองรับนักท่องเที่ยวที่มาเลือกซื้อผลผลิต มีทั้งเครื่องดื่มกาแฟ และเสิร์ฟอาหารฟิวชั่นราคาไม่แรง เช่น สเต๊ก ก๋วยเตี๋ยวเรือ ผัดไทย ฯลฯ จัดเต็มผักสลัดจากฟาร์มในพื้นที่ ปรุงความอร่อยโดยเชฟเรือเดินทะเลฝีมือดี เปิดคาเฟ่ได้ไ

ชาวเน็ตขอ! ญาญ่า งดถ่ายรูปคู่ต้นไม้ เพื่อนดาราแห่แซว ราคาจะไม่น่ารักอีกต่อไป เป็นอีกหนึ่งนักแสดงสาวที่ชื่นชอบ และหลงใหลต้นไม้ สำหรับสาว ญาญ่า-อุรัสยา ที่ไม่ว่าจะหยิบจับต้นอะไรมาถ่ายรูปคู่ ต้นไม้ชนิดนั้นจะฮิตเป็นกระแส ว่ากันว่าราคาจะพุ่งสูงขึ้นในชั่วข้ามคืน จนชาวเน็ตและคนรักต้นไม้ถึงกับเอ่ยปากให้นางเอกสาวหยุดถ่ายรูปคู่กับต้นไม้ อย่างล่าสุด (25 มิ.ย. 2563) ญาญ่า อุรัสยา ก็เผยภาพถ่ายกับต้นไม้เซตใหม่ พร้อมแนะนำว่า “ต้นนี้ชื่อว่า ‘ชวนชม’ ค่ะ” ทำให้หลายคนเข้ามาแห่แซวว่าเธอควรหยุดถ่ายรูปกับต้นไม้ได้แล้ว ไม่ว่าจะเป็นแฟนคลับหรือ เพื่อนร่วมวงการอย่าง เพื่อนสาวอย่าง มาร์กี้ ราศรี เข้ามาแซวว่า “ราคาน้องชวนชมจะไม่น่ารักอีกต่อไป” อย่างด้าน เบลล่า ราณี ก็ได้เข้ามาคอมเม้นต์บอกว่า หนูต้องเลิกถ่ายรูปกับต้นไม้นะจ๊ะ🤣 แต่ในขณะเดียวกันก็มีคนที่ขอบคุณญาญ่า ที่ทำให้ตลาดต้นไม้คึกคัก ขายดีสุด ๆ จนอยากจะให้ญาญ่าอุ้มทุกต้นเลยทีเดียว แต่ประเด็นที่หลายคนพร้อมใจกันมาลงมติห้ามถ่ายรูปกับต้นไม้แบบนี้ สาวญาญ่าจะว่าไง urassayas

“ปิ่นโตดี่ดี๋” ธุรกิจต่อลมหายใจยุคโควิด ของพนักงานสายการบิน เป็นอีกหนึ่งสาวแกร่ง และเก่งอีกคนที่ไม่ว่าจะเจอวิกฤตไหนก็ไม่เคยยอมแพ้ ที่สำคัญยังใช้พลังบวกของตัวเองสร้างธุรกิจใหม่เป็นรายได้อีกทาง คุณทอปัด สุบรรณรักษ์ วัย 38 ปี ในอีกบทบาทหนึ่ง เธอคือเจ้าของธุรกิจ “Pinto.Dede (ปิ่นโตดี่ดี๋)” ร้านขายอาหารดีลิเวอรี่ ที่เพิ่งเปิดตัวได้ไม่นาน คุณทอปัด บอกกับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ว่า ธุรกิจแอร์ไลน์ได้รับผลกระทบเป็นอันดับต้นๆ และเป็นครั้งแรกที่กระทบต่อรายได้ของพนักงานทุกคน ไม่เว้นแม้แต่ตัวเธอเอง จากรับงานคอนซัลต์หารายได้ กลายเป็นธุรกิจร้านอาหารปิ่นโตดี่ดี๋ที่ใช้เวลาคิดและลงมือทำในเวลาเพียงไม่กี่วัน ชวนสามี และน้องๆ แอร์โฮสเตสมาช่วยกันทำ “ช่วงแรกที่รายได้ลดลง เราเริ่มรับงานคอนซัลต์ หรืองานที่ปรึกษาด้านความยั่งยืน เป็นสิ่งที่ถนัดและอยากทำมานาน เพียงแต่ว่ายังไม่มีแรงผลักดันให้เริ่มทำ มีลูกค้า 2-3 ราย พอเป็นรายได้มาทดแทนส่วนที่หายไป แต่พอเข้าเดือนเมษายน สายการบินหยุดบิน 100% เงินเดือนลดลง 30% ลูกค้าคอนซัลต์ก็หายไปครึ่งหนึ่ง เพราะได้รับผลกระทบจากโควิด-19 เหมือนกัน เราตัดสินใ

อาชีพใหม่ “ฮาย อาภาพร” ขายปลานิลแดดเดียว ขายดีออร์เดอร์แน่น อีกหนึ่งคนบันเทิงมากความสามารถที่ใช้วิกฤตโควิด-19 เป็นโอกาสแจ้งเกิดธุรกิจ ปลานิลแดดเดียว โดย ฮาย อาภาพร นักร้องและนักแสดงชื่อดังเปิดเผยผ่านรายการแฉ ทางช่อง GMM25 ว่า โควิด-19 ทำให้อยากร้องไห้ เพราะไม่สามารถออกไปทำในสิ่งที่เคยทำได้ เช่น ปั่นจักรยาน ต่อยมวย แม้จะกลับต่างจังหวัดยังทำไม่ได้ กระทั่งได้พาแม่ไปเดินตลาดเห็นคนทำปลาเลยชวนแม่นำปลามาทำอาหารกิน “ตอนแรกคิดว่าจะทำต้มยำ แต่น่าจะเหม็นคาวเพราะเป็นปลานิล เลยนำมาดองน้ำปลาไปตากไว้หลังคอมฯ แอร์จนแห้งเหมือนปลาแดดเดียว จากนั้นนำมาทอด ชวนแม่โพสต์รีวิว นี่นะคะปลานิลแดดเดียวสูตรอาภาพรเองหมักน้ำปลาทานกับข้าวสวยร้อนๆ ถ้าสนใจอินบ็อกซ์มาได้เลย วันแรกออร์เดอร์ 20 กว่ากิโล วันที่สอง 50 กว่ากิโล และวันที่สามทะลุ 100 กว่ากิโล เลยต้องไปคุยกับน้องที่ทำปลานิลขอสั่งปลานิลสัก 100 กว่ากิโล มัดจำเขาไว้ 70% ถึงทำได้ ที่บ้านเขามีพื้นที่ตาก เราเลยขอให้เขาตากแบบระบบปิดเพราะกลัวแมลงวัน ซื้อพัดลมตัวใหญ่สองตัวเป่าเข้าหากัน ปัจจุบันยอดขายต่อวันประมาณ 10 ตัน” นอกจากปลาแดดเดียว ฮาย อาภาพ

“โควิดทำให้ระวังการใช้เงินมากขึ้น” แม่ค้ารองเท้าขาดรายได้ จนต้องเย็บแมสก์ขาย จากปัญหารองช้ำ หรือการปวดส้นเท้าที่เธอและคนในครอบครัวเป็นอยู่บ่อยๆ หลายครั้งพยายามหาแบรนด์รองเท้าเพื่อสุขภาพ แม้ถูกใจแต่ต้องแลกมากับราคาแสนแพง ทำให้ คุณหมิว-เปรมยุดา ห้วยหงษ์ทอง อายุ 43 ปี ลาออกจากงานประจำตำแหน่ง Account Manager ขายโฆษณาและดูโปรเจ็กต์ให้กับนิตยสารด้านกีฬาและสุขภาพ มาทำแบรนด์รองเท้าเพื่อสุขภาพเป็นของตัวเอง ในชื่อ “PL Health Shoes” อ่านเพิ่มเติม สาวใหญ่ปั้นแบรนด์ “รองเท้าเพื่อสุขภาพ” ช่วยซัพพอร์ตอุ้งเท้า ขายดีจนโดนก๊อบ ธุรกิจร้านขายรองเท้าเพื่อสุขภาพของคุณหมิวดำเนินเรื่อยมา และยังคงออกบู๊ธตามโรงพยาบาลต่างๆ เช่น โรงพยาบาลตำรวจ โรงพยาบาลพระมงกุฏเกล้า โรงพยาบาลธรรมศาสตร์เฉลิมพระเกียรติ เป็นต้น มีลูกค้าเก่าแวะมาอุดหนุนมากถึง 80% กระทั่งเกิดโควิดในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ ไม่สามารถออกบู๊ธได้ ลูกค้าลดลงเหลือ 10% ทำให้เธอต้องเย็บแมสก์ขายเป็นรายได้เสริม “ตอนแรกคิดว่าโควิดคงระบาดไม่นาน อย่างเก่งคงแค่เดือนเดียว แต่ไม่ใช่เลย ยิ่งติดตามข่าวสารทั่วโลกยิ่งกังวลหนัก มีช่วงหนึ่งที่แมสก์ขาดตลาด หาซื